Priser og produktionstal for oksekød Nr. 13/19-03-19 Axelborg, Axeltorv 3 09 København V T +45 39 4000 F +45 39 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danmark Slagtning = 7.400 stk. Notering = uændret Der ventes i denne uge færre slagtninger. På virksomheder med klassificering kan der blive slagtet ca. 7.400 dyr. Slagteriernes noteringer for slagtekvæg ventes ikke ændret i denne uge. Handlen på hjemmemarkedet er forholdsvis uforandret. Dog er der en begyndende interesse for de lidt dyrere udskæringer i forbindelse med den kommende påskehøjttid. Eksporten = uændret Eksporten til Sydeuropa meldes også stabil. Her begynder den forestående påskehøjtid ligeledes at invitere til interesse for de lidt dyrere udskæringer. Danske priser, øre pr. kilo Ungtyre 12- mdr. Kalve 8-12 mdr. Kvier Køer R3 O3 O2 O3 O3 O3 19 uge 12... 2.575 2.5 2.5 2.543 2.371 2.1 - I pct. af ugen før... 100,4 99,0 99,9 99,5 100,5 99,1 - I pct. af samme uge sidste år 91,7 90,9 93,7 93,8 90,8 87,3 Anm.: Et udsnit af EU-priser indberettet til Kommissionen. Priserne er an slagteri, og indbefatter efterbetaling for det seneste regnskabsår. Slagtninger af kreaturer på de eksportautoriserede slagterier (klassificerede kroppe) Pct. Uge Slutdato Tyrekalve og ungtyre Tyre over 2 år Stude Kviekalve og kvier Køer I alt Heraf fra markeder 12-19.03.19 4.8 40 87 1.3 3.141 8.909 0 12-.03. 4.4 58 88 1.600 3.908 10.078 3 1-12.03.19 46.380 537 963 15.694 40.5 104.092 1.1 1-12.03. 46.2 591 854 15.109 42.7 104.968 1.978 Ændr. pct. 0,3-9,1 12,8 3,9-4,0-0,8 -,2 stk.
Indhold UGENTLIGE KVÆGPRISER AN SLAGTERI... 3 KONSTATEREDE AFREGNINGSPRISER DETALJERET... 6 Side 2 af 6
Ugentlige kvægpriser an slagteri Ungtyre R3 (priser fra uge 1/) Danmark Spanien Tyskland Frankrig Ungtyre R3, EU 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Ungtyre O3 (priser fra uge 1/) Ungtyre O3, EU 38 Danmark Sverige Tyskland Frankrig Polen 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Ungtyre R2 (priser fra uge 1/) Ungtyre R2, EU 38 Danmark Sverige Tyskland Frankrig 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Ungtyre O2 (priser fra uge 1/) Ungtyre O2, EU 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer. Ungtyre fra uge 1/ 12- mdr. Side 3 af 6
Ungtyre U2 (priser fra uge 1/) 37 Danmark Sverige Tyskland Frankrig 35 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 Kalve O3 (8-12 mdr.) (priser fra uge 1/) 39 Danmark Sverige Spanien 37 35 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 Kalve O2 (8-12 mdr.) (priser fra uge 1/) 40 Danmark Sverige Spanien 38 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 Kvier R3 (priser fra uge 1/) Danmark Irland Tyskland Frankrig Ungtyre U2, EU 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Kalve O3 (8-12 mdr.) EU 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Kalve O2 (8-12 mdr.) EU 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Kvier R3, EU 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer. Ungtyre fra uge 1/ 12- mdr. Side 4 af 6
Køer O3 (priser fra uge 1/) 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 Køer O3, EU 19 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Køer O3 (priser fra uge 1/) Køer O4 (priser fra uge 1/) Danmark Irland UK Polen 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 Køer P3 (priser fra uge 40/17) 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 Køer P3, EU 19 1 5 9 13 17 37 41 45 49 Køer P2 (priser fra uge 01/) Holland, kalve (priser fra uge 1/) Euro/kg 5,5 Danmark Frankrig Tyskland Holland Hvidt kalvekød Rose <8 mdr Rose>8 mdr 5,0 19 17 15 4,5 4,0 3,5 14 3,0 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 1 5 9 13 17 37 41 45 49 1 5 9 13 Kilde: EU-Kommissionen, DeKalverhouder samt Landbrug & Fødevarer NB! Kvægpriser for Sverige i uge 17 er beregnet som et gns. af ugen før og efter. Side 5 af 6
Konstaterede afregningspriser detaljeret Tyrekalve/ungtyre Kvier/køer sl. vægt Ungtyre 1-0 kg Ungtyre 1-0 kg Tyrekalve max. 10 mdr. sl. vægt Kvier>12 mdr. 1-0 kg Køer 1-0 kg Køer 1-0 kg 14 19 12 19 Konstaterede afregningspriser, øre pr. kilo slagtet vægt Uge 12/19 U- R+ R- O+ O- P+ P- Gns. pris Ændring i prisen 19/ antal dyr Tendens denne uge øre pr. kg. pct. stk. øre/kg Tyrekalve & tyre u.2 år:... 10 79 81 29 - -8,0 4.1 0-10 mdr.... 86 95 90 51 10 - -5,4 1.893 > 10 mdr.... 12 75 25 92 - -9,5 2.378-1-0 kg - - - - 27 35 - -5,5 389-1-0 kg - 15 29 93-78 -8,8 697-1-0 kg 53 38 90-99 -9,2 768 Alle kvier & Kviekalve:... 50 72 01 27 91 93 1144 06-9,0 1.5 >12 mdr - 1-0 kg 54 37 55 35 1961 - -10,0 462 Alle stude:... - - - - 73 70 - -,0 68 Alle køer:... 99 20 86 42 1972 52 11 05-14,0 3.038 Unge køer:... - - - 52 10 1750 -,3 597-1-0 kg - - - - 66 64-44 -15,6 8 Ældre køer:... 92 40 60 39 1964 52-13,6 2.441-0-0 kg - - - - - - 14 1174-19,1 69-1-0 kg - - - - - 1471 -,2 115-1-0 kg - - - - - 1774 14-15,3 0-1-0 kg - - - 04 19 1900-1912 -14,3 8 Vejet pris og antal dyr 72-10,2 8.655 Konstaterede afregningspriser efter EUROP-klassificeringen ab producent ekskl. efterbetaling (gns. 79 øre/kg i oktoberår 17/) Landbrug & Fødevarer Yderligere kontakt Axeltorv 3 T +45 39 4000 E info@lf.dk Louise Juul Toft 39 4376 lojt@lf.dk 09 København V F +45 39 4141 W www.lf.dk