Etableringsomkostninger til frilands- og økologisk sohold v/ole Lund cand. agro, LMO
Krav til Dækningsbidrag pr. årsso Tommelfinger - regel Frilandsgris Sohold m 30 kg s gris det samme som konv. Økologisk gris DB 2 x konv.
Disposition Etablering af Sohold på friland Drægtige søer på mark eller stald Etableringsomkostninger Eksempler på staldindretning Løbeafd drægtighedsstald Afslutning
Sohold på friland - Faremark Faremark Alle Frilandsgrise skal være født i hytter på Friland Drægtighedsstald m. udeareal, eller drægtige søer på mark Drægtige søer, gylte og orner skal holdes på friland eller i løsdrift. Det indendørs areal kan enten være i form af hytter eller løsdriftsstalde Løbeafdeling Indendørs løbning accepteres. I praksis betyder det, at søerne kortvarigt (i perioden fra fravænning til brunstens ophør højst 6 dage) kan holdes på stald uden adgang til udendørsarealer Udendørs løbning er bestemt en mulighed
Løbeafdeling Frilandsgris Indendørs u. udeareal op til 6 dage UK-løbeafd. Mulighed for enkeltstier Orner må gå uden udeareal Løbe på marken Økologisk gris Indendørs u. udeareal op til 6 dage UK-løbeafd. Søer skal gå i flok Orner skal også have udeareal Løbe på marken
Drægtighedsstald m. udeareal, eller drægtige søer på mark Frilandsgris Sti med udeareal tilladt Økologisk gris Sti m udeareal tilladt 1/11-15/4. Krav om adgang til græs 15/4-1/11.
Arealkrav ude og inde Veldrænet areal Skal kunne bære en traktor året rundt
Faremark 100 årssøer : 3,5-4,4 ha farefolde + omfangsareal. I alt: 4,5-5 ha. Veldrænet areal, gerne JB1-3.
Minimumsstørrelse farefold pr. 100 årssøer 1326 m 2 (friland) 1438 m 2 (øko.) 3,35/ha 4,41/ha forudsætninger: Frilandsgris: 5 ugers frav. á 24 stk 9 kg s grise pr. årsso, og 2,2 kuld/årsso Øko.gris: 7 ugers frav. á 21,6 stk 13 kg s gris pr. årsso, 2,0 kuld/årsso
Faremark til besætning på 100 årssøer: Omfangshegn Ca 1000 m X 2
Omfangshegn Rævetæt = Haretæt min 160 cm højt + net ud på jorden + strømtråde min. 3 stk 180 cm 160 cm
3250 kr/årsso (hytter)
Sostalde 3 modeller Løbe- drægtighedsstalde kan være stalde som indendørs med løsgående søer, hvortil det er et udeareal. Alternativt kan de drægtige søer være på marken, og alene løbeafdelingen under tag. Alternativt kan alle søer være på marken incl. holdene der løbes i.
Etableringsomkostninger 160 søer Total Pr. årsso Hytter 520.000 3.250 Hegn 80.000 500 Vogne 110.000 687 Motorcykel 40.000 250 Traktor m. frontlæsser 250.000 1.563 Foder + vand 200.000 1.250 Løbeafd. 120.000 750 Ialt 1.320.000 8.250 Kilde: Grundlag for den beregnede notering for økologiske smågrise, dec 2012
Etableringsomkostninger, smågrise 30 kg Frilandsgrisen 2.125 kr/stiplads 30 % mere plads end konv. 0,40 m 2 ( -25 kg) 0,52 m 2 (25-35 kg) 46 % strøet indeareal Økologisk gris 3.250 kr/stiplads 3,3x så meget plads som konv 1,00 m 2 (- 30 kg) 0,60 m 2 indendørs 0,40 m 2 udendørs
160 søer m smågrise til 30 kg økologisk Etableringsomkost. 2,8 mio (1,32 + 1,43 mio ) Arbejde: 2.720 timer 17 timer/årsso
160 søer m smågrise til 30 kg Frilandsgris Etableringsomkost. 3,2 mio (1,8 + 1,4 mio ) Arbejde: 2.510 timer 15,7 timer/årsso
Stalde til Frilandsgrise Pladskrav + 80-85 % areal i forhold til indendørs Udeareal Udsyn Plads mellem nye bygninger - 10 m Naturlig ventilation Fast gulv og halmstrøelse
Stalde til økologiske grise 330-350 % areal i forhold til indendørs Udeareal Fast gulv i leje og strøelse Naturlig ventilerede
Pladskrav, frilandsgrisen
Plads krav Økologiske grise
Økologiske smågrise
Naturlig ventilation, fast åben kip
Etablering af udeareal 1500 kr/m 2 (spaltegulv/drænet gulv)
Etableringsomkostningerne ved frilandsgris - produktion 7.000 kr pr. soplads* (drægtige søer på mark) 11.300 kr pr soplads (drægtige inde+løbegård) 2.125 kr pr. smågriseplads 3.990 kr pr. slagtesvineplads *Soplads: Hytter, hegn, maskiner, vogne mv
Etableringsomkostningerne ved øko.gris - produktion 8.300 kr pr. soplads* (drægtige søer på mark) 3.250 kr pr. smågriseplads 5.000 kr pr. slagtesvineplads *Soplads: Hytter, hegn, maskiner, vogne mv
Byggepriser Frilandsgris Økologisk gris Konventionel indendørs Soplads, kr/stk Smågriseplad s, kr/stk Slagtesvinepl ads kr/stk 160 søer m småg. 160 søer m slgt. 7.000,- 8.250 17.850,- 2.125,- 3.250 1.825,- (650) (440) (820) 3.990,- 5.000 3.275,- (1090) (980) (1260) 2,5 mio 2,8 mio 4,4 mio 6,9 mio 7,7 mio 8,5 mio
Halmforbrug Krav om strøet liggeareal I praksis oftest halm Kg/so: 300-800 kg Kg/smågris: 1-20 kg Kg/slagtesvin: 7-130 kg Stor Årstidsvariation Dybstrøelse: 1 kg halm / kg tilvækst Strøet leje: 100 g/dyr/dag
Meromkostninger i forhold til indendørs produktion - arbejde Arbejdsforbrug pr. Friland Indendørs Årsso indtil frav. 12-13 timer 7,5 timer Prod. Smågrise 7 min 5 min Prod. Slagtesvin I alt v. 23 grise/årsso 18 min 9 min 22,4 timer/so incl. slagtesvin 12,9 timer/so incl. slagtesvin
Resultat merpris i forhold til std. produktion (Frilandsgrisen) + 2,52 kr/kg slagtet (grundlag for beregning af tillæg for frilands smågrise dec 2012) Afhængig af forskel på so-resultaterne: +2½, + 5 +7½ gris/årsso. Afhængig af renteniveau: lav rente : højere nødvendig merpris Første kvartal 2013: Fjerde kvartal 2012: 2,71 kr i tillæg (gns) 2,77 kr i tillæg (gns)
Resultat merpris i forhold til std. produktion (økologisk gris) + 10,80 kr/kg slagtet (grundlag for beregning af notering for økologiske smågrise dec 2012) Afhængig af forskel på so-resultaterne: + 5 +7½ gris/årsso. Afhængig af renteniveau: lav rente : højere nødvendig merpris Første kvartal 2013: Fjerde kvartal 2012: 11,17 kr i tillæg (gns) 12,64 kr i tillæg (gns)
Fordele ved frilandsproduktion Mer - arbejde Mer - plads Mer frisk luft Mer - halm Mer - foder Mer - Pris Arbejde med en specialproduktion Efterspørgsel på produktet Tiltalende produktion Lavere investeringsbehov
Find selv tallene: http://vsp.lf.dk/~/media/files/pdf%20- %20Publikationer/Notater%202012/Notat_1236_Grundlag%20for%20den%20beregnede%20notering %20for%20økologiske%20smågrise-december%202012.ashx
Find selv tallene: http://vsp.lf.dk/publikationer/kilder/notater/2012/1235.aspx
Læs mere: http://vsp.lf.dk/viden/friland_oekologi.aspx
Tak for opmærksomheden
Ole Lund Svinekonsulent LMO svin OLL@lmo.dk 8728 1864 4091 1511