Det psykosociale område i Gladsaxe

Relaterede dokumenter
Patientinformation. Kost anbefalinger. Til overvægtige børn og deres familie

Forslag til dagens måltider for en mand på år med normal vægt og fysisk aktivitet

Indhold Indledning... 2 Morgenmad... 3 Morgenmad dag Morgenmad dag Morgenmad dag Dag Frokost - Linsesalat med appelsin...

Praktisk madlavning. Vægtstopsgruppen

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern.

Kokkelærerens madplan

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rosenkålspesto. og kartofler råkost. jordskokker og

Morgenmad og mellemmåltid

Opskrifter fra Byens Køkken

Sundhedsugen uge

rokostiduser Sundhedsplejen

Kyllingefilet med saltkogte kartofler og tzatziki

Mandag; Omelet med danske ærter, squash og feta ost. Tomatsalat med friske krydderurter og ristet rugbrød

Sildesalat med karry. Fyldte æg. Ingredienser til 4 personer:

Kære forældre. Madpakker

konkurrencedygtig - ridning

Aktiviteter med beboerne

MESTERSLAGTEREN VI GRILLER STADIG LÆKRE GRILLOPSKRIFTER FYLDT MED SMAG

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer

Sunde mad og spisevaner

Mandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges 4 personer

kostplan - UgE 21 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Sommerskole. Sommerskole i Kirkeladen. En verden udenfor. Fællesskab på den fede måde

Højager. Tidende. Susanne 60 år. Nr Årgang Maj Medarbejderblad for AKU Center Højagergaard.

Kostpolitik for Børnehuset Nansensgade

Morgenmad og mellemmåltid

Menu 29/4. Blinis m stenbiderrogn, hjemmesyrnet fløde, hakket rødløg, og dild. Blåmuslinger dampet i øl. Ovnbagt laks med ramsløgpesto

Madplan for mænd til hele ugen

Forår+sommer OPSKRIFTSSAMLING. Inspiration til nyresyge og andre interesserede

Forår i marts? Det håber vi Det psykosociale område i Gladsaxe

Bilag til Økodag på Madskoler 2009

Jubii 2 jeg har maddag

Vinter i det Nordiske Køkken. Let, lødigt og lækkert

KOSTPLAN - UGE dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Morgen Middag Aften Mellemmåltid ml Aloe Vera Gel 1 FiguAktiv Shake ml Aloe Vera Gel. 2 tabletter ProBalance ml Aloe Vera Gel

Nyt fra Skovgården Maj 2016

Hvor meget energi har jeg brug for?

Japansk oksekarry. Japansk oksegryde. 700 gram Oksefilet. Raps olie. 2 store løg. 4 mellemstore gulerødder. 4 mellemstore Kartofler

Kostpolitik. for ISI Idrætsefterskole & ISI Idrætshøjskole

Pizzatoast. Beregnet til 40 børn

Kostdagbog til 1 uge

Lammefrikadeller. Æggesalat med 5 x grønt 4 personer

LUNDEBJERGVEJ FREDERIKSSUND TLF.: MAIL:

Mandag: Panerede oksekødsboller i Polenta, hurtig humus, tomattjums og chips af kartofler 4 personer

FISKE RETTER ( OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER)

Indholdsfortegnelse. Indledning side 2. Forbrænding og stofskifte side 2-5

MADKLASSEN 1 Dig og din mad SUND MAD ER GODT FOR DIG

En guide til den småtspisende. Gode råd og inspiration til patienter og pårørende

Oksekødsgryde. Det skal du bruge (4 pers.) Sådan gør du. Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013

Kartoffel/sellerimos. 1 kg kartofler 1 selleri 1/2-1 dl mælk eller fløde evt. 30 g smør Salt og peber 1 bundt persille.

viden vækst balance Æggelab Æggets madtekniske egenskaber Æggelab 1/15

LipidNyt på nettet. Nyhedsbrev fra Lipidklinikken december LipidNyt på nettet. Skal vi have tilskud?

Morten Musik Musik mest for børn Med Morten Mosgaard. Smag for leg. Tekster " morten@mortenmusik.

Røget makrel med sommersalat. Pizza med pepperoni

Sund og hurtig hverdagsmad med æg

Besøg på Arken s

Kostplan - uge dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Værestedet. Café På Vejen. PROGRAM Januar - Marts 2014 GRØNNEGADE SILKEBORG

Hvad spiser I af forskelligt mad i løbet af en dag? Er der noget, man ikke må spise? Hvis ja, hvad? Hvis nej, hvorfor ikke?

bbb Børnebiksen, Oktober Ørbækvej 34, Svendborg, Bulen , Biksen , Banjen

bbb Børnebiksen, december Ørbækvej 34, Svendborg, kontor Biksen , Banjen , udegruppe

Menu メニュー. Boeuf sauté Stroganoff med hjemmelavet pommes frites 自 家 製 フライドポテトとルブッフソテーストロガノフ

Børnebyens kostpolitik

Værestedet. Café På Vejen. PROGRAM Januar, Februar, Marts 2015 GRØNNEGADE SILKEBORG Åbningstider:

bbb Børnebiksen, April God Påske Ørbækvej 34, Svendborg, Børnehaven , Banjen , udegruppe

Ingredienserne til farsen røres sammen, formes til frikadeller og steges på panden

Økonomisk analyse. Aftensmaden i Danmark. 6. januar 2016

BYENS KØKKEN PÅ BLOMSTERFESTIVAL

Munkebo Kulturhus Pigegruppen

Go mad fra Bitz og Holm. - opskrifter

Morgenmaden sådan cirka: Æg, bacon og pølser Forskellige slags brød Yoghurt Müsli Havregrød Frugt

Kostpolitik Sfo Åen Sengeløse skole 2010

Ørred. opskrif ter. Røget ørred med stuvet spinat og pocheret æg. Røget ørredmousse med smørristet rugbrød

Når torskerognen har stegt ca. 1 minut, smuldres og vendes den med persille, saft af citron og salt og peber.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

NYHEDSBREV MADUDBRINGNING FRA BYENS KØKKEN

Månedsblad for de 2 Caféer September 2014

Ribbensteg. 1 stk. ribbensteg Groft salt Laurbærblad Hele peberkorn 1 løg ¾ l vand Fløde

Vuggestuen Heimdalsvej

Kostplan - uge dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. pasta Rugbrød med kartoffel- og ramsløgsmayo

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

Smagens Dag Smag med chokolade. Intro. Workshop 1 De 5 grundsmage. Du skal opleve smagens 5 grundsmage: sødt surt salt bittert umami

I henhold til fødevarestyrelsens anbefaling har vi i Spiloppen besluttet, at der ikke længere serveres riskiks til børnene.

lækker, frisk og ny moderne mad. Men efter min mand og jeg fik vores første barn, gled mine egne behov i baggrunden.

Æblebladet. Sæby Nr.15

KOSTPLAN DAGE 7 MÅLTIDER UGE. Opskrifter, indkøbsplan og hygge til weekenden AF LENE HANSSON

1. Det hakkede kød blandes med mel, krydderier, æg og lidt væske og røres godt.

Kræmmerhusets mad- og måltidspolitik

Patientinformation. Kost anbefalinger. Til overvægtige børn og deres familie. Regionshospitalet Randers Børneafdelingen

Madværksted. Mine noter. Slankemad. v/sundhedscenter Viborg

kartoffel 500 gram søde kartofler 1 dl mel 1 tsk bagepulver 1 tsk salt 1 spsk flormelis

Morgenmad til alle uger

viden vækst balance -en powerfood Æg - en powerfood 1/8

Inspirationsfolder for Sengeløse Skole: Sund mad

Let & Lækkert. 5 nye opskrifter på lette og lækre kager med Hermesetas SteviaSweet

Diætiske retningslinjer

Opskrifter Januar 2015

Transkript:

Ungehuset på vej S. 4 Sommerfest i billeder S. 5 Psykisk syg eller sårbar? S. 11 Det psykosociale område i Gladsaxe

HUSMØDE den 13. juni Kl. 13 14 Iransk aften I maj arrangerede jeg en iransk aften i Carlshuse sammen med en borger fra Iran. Det blev en hyggelig aften med en 3-retters menu. Vi spiste suppe til forret. Til hovedret spiste vi ris med kylling, og til dessert fik vi lækker iransk is. Jeg vil sige tak til de mange der kom. Jeg kunne godt tænke mig at gøre det igen, hvis der er interesse for det. Nastaran REDAKTIONEN Solstrålen er et månedsblad for psykisk sårbare borgere i Gladsaxe produceret i Carlshuse. Har du noget på hjertet, så skriv til: Carlshuse-redaktion@gladsaxe.dk Louise Lanstorp Redaktør Vibeke Kirk Layouter Vi forbeholder os ret til at redigere i indkomne indlæg. Deadline er altid den 20. i måneden. Foto På vej Janne Fynboe Michael Kjær Hansen, Skribent Lisbeth Danielsen Louise Sørensen Leah Riis Aktivitetskalender 2

Ugentlige sommeraktiviteter i PH I julimåned afholder Psykiatri og Handicap en række fælles ferie og idrætsaktiviteter. Det er tilbuddene Nybrogård, Cathrinegården og Ungehuset, som hver især vil afholde en ugentlig aktivitet, hvor alle er velkomne. Aktiviteterne vil ligge på faste ugedage på hvert sted, men forskudt af hinanden, således at der er mulighed for at deltage i flere aktiviteter i samme uge. I vil høre nærmere om tid og sted for aktiviteterne i Solstrålens julinummer, og der vil blive hængt opslag op på de respektive steder. Jonny Holme-Pedersen PSO-Masterplan Siden december 2013 har vi været en arbejdsgruppe, der har haft rigtig mange spændende drøftelser i forbindelse med udarbejdelse af det psykosociale områdes Masterplan for 2014-2015. Masterplanen sætter fokus på de områder, hvor der skal ydes en særlig indsats. Arbejdsgruppen bestod af medarbejdere med brugerbaggrund, repræsentanter fra Carlshuses bestyrelse, medarbejdere fra forskellige enheder i PSO samt PSOs ledelse. Dette har givet anledning til en masse gode debatter og diskussioner og har derved åbnet op for en masse forskellige perspektiver på indsatsområderne i Masterplanen. De 6 indsatsområder er: - Fra professionsperspektiv til borgerperspektiv - Organisatorisk og faglig udvikling og stabilitet - Tværgående samarbejde, netværk og partnerskab - Borgerinddragelse - PSO-Ungehuset - Frivilligindsatsen Vi var enige om, at de mest interessante drøftelser vi havde var omkring borgerinddragelse samt fra professionsperspektiv til borgerperspektiv., hvor mange holdninger kom frem. Det har været en rigtig god proces, og der har i arbejdsgruppen været plads til at alle kunne komme med meninger og holdninger til den fremadrettede arbejdsgang på det psykosociale område. Vi havde planlagt at fortælle om indholdet på PSO-temadagen den 7. maj, men den blev desværre aflyst. Arbejdsgruppen har derfor besluttet, at Masterplanen vil blive præsenteret på personalemøder i den kommende tid i hhv. Ungehuset, Nybrogård og Carlshuse samt til husmøde i Carlshuse og eventuelt på beboermøde på Nybrogård. Præsentationen vil blive varetaget af medarbejdere og borgere der har deltaget i arbejdsgruppen. Janne Fynboe, medlem af arbejdsgruppen på vegne af Nybrogård 3

Unge-huset De unges hus, ja det ligger jo i ordlyden hvem der har til huse her. Unge-huset på Valdemars allé er nu officielt åbnet. Unge-huset indbefatter Kildevældet, Ungeprojektet, 85 arbejdet for borgere mellem 18 og 29 år, samt en botræningsdel, hvor 7 unge mennesker nu er flyttet ind. Der er en dejlig stemning og allerede nu masser af socialt samvær. Det er tydeligt at mærke at det bliver et hus fyldt med liv. Der bliver kokkereret, indrettet boliger, og hygget i solen i gårdhaven. Jeg har personligt allerede nu lært en masse nye udtryk som fanfiction og WoW. Ja, hvad skal det ikke blive til? Vi er i Unge-huset meget optaget af at gøre huset til de unges hus. De unge planlægger første husmøde Et hus fuldt af muligheder og hvor drømme for livet kan blive virkelige. Et hus hvor tryghed og solidaritet er i højsædet. Et hus hvor de unge får mulighed for at udvikle sig og blomstre. Vi har alle et ønske om at være med til at skabe et helt særligt sted. Et sted hvor der bliver samarbejdet omkring de unges ønsker for deres liv. Der vil sidst på sommeren komme en længere reportage fra Unge-huset Janne Fynboe, medarbejder i Unge-huset Unge-huset ligger på Valdemars Allé 81B og 81 C, hvor Nybrogård tidligere var genhuset. 4

Tirsdag den 13. maj var der forårsfest i Carlshuse. Vejret viste sig fra en mindre venlig side, så arrangementet måtte trække indenfor. Krea-gruppen havde produceret nogle flotte sommerfugle til at udsmykke lamperne med, og der var dækket flot op. Mad var som altid fantastisk, og der var masser af aktiviteter. I år var der diskotek i kælderen. Der må have været godt gang i bentøjet, for alle billederne af de dansende er rystet. 5

Lars Pedersen, brugerbestyrelsesformand i Carlshuse holdt reception den 5. maj i anledning af sin 60 års fødselsdag. Gaverne kom til at fylde meget på gavebordet. Der var nemlig rigtig mange, der var mødt op for at fejre Lars. Jonny, leder af PSO i Gladsaxe, holdt en flot og meget personlig tale til Lars. Den handlede om Lars virke i Carlshuse som brugerbestyrelsesformand, men også om Lars som borger i huset. Lars er en markant personlighed, som har sine egne meninger om tingene og ikke står tilbage for at sige dem højt. Susanne Palsig, formand for Sundhed og Handicapudvalget, roste Lars i sin tale for hans engagement også på det politiske niveau. Jacob fra ungegruppen holdt også en tale for Lars og fremhævede hans omsorg for husets borgere og de vittigheder Lars altid giver med på vejen. Også Jannie og Merete fik sagt tillykke til Lars og overrakt gave fra borgerne i Carlshuse. Alt i alt en ganske festlig eftermiddag. Endnu engang tillykke til Lars. Køkkenfolkene i Carlshuse havde bagt en stor og flot lagkage, som smagte himmelsk, og dertil blev der serveret en dejlig frisk sommerdrik. 6

Nybrogård afholder årets store badmintonturnering. Kom og vær med! Vi har inviteret Orion fra Hillerød, Parkvænget fra Glostrup, Fabianhus fra Græsted og inviterer hermed også alle borgere, beboere og medarbejdere fra Det Psykosociale Område i Gladsaxe (PSO). Turneringen afholdes i Værløse badmintonhal, Stiager nr. 6-8, 3500 Værløse. 13. juni 2014, kl. 9.00 Der kan stilles op i double, eventuelt beboere og personale sammen. Vi mødes ved badmintonhallen, kl. 8.45, og vi spiller mellem kl. 9.00 11.00. Efter turneringen vil der være frokost, kaffe og kage på Nybrogård, med en egenbetaling på 42 Kr. Tilmelding til Nybrogård på tlf. 39 57 42 14, senest den 4/6-2014. Vi håber på et stærkt fremmøde, og vi glæder os til at se jer. Sportslige hilsner Sune og Amalie Studerende på Nybrogård 7

AKTIVITETSKALENDER JUNI 2014 KOM OG VÆR MED I CARLSHUSE GRUPPEFORLØB I CARLSHUSE PÅ DET PSYKOSOCIALE OMRÅDE 1. Vi hygger og laver mad sammen 10 30-15 30 2. Tirsdag 3. Onsdag 4. Gåtur 13 00-15 30 Smykkeværksted 13 00-15 30 Åbent IT-værksted 10 00-14 00 Badminton 14-15 (afgang fra Carlshuse 13 40 ) Krea værksted 13-15 30 Spille-eftermiddag i Caféen 13 00-15 00 Kønnenes Kamp Gruppe Afspænding & Nærvær 10 30-11 15 Angstgruppe - Få Bedre Styr På Angsten 13 00-15 00 Yoga 13 30-14 45 Vægttab & Sund Livsstil -gruppe 11 00-12 30 Netværksgruppe for mænd 16 00-18 00 Damerne 50+ Kl. 13 00-16 00 Torsdag 5. Madlavningsgruppe på Nybrogård 11 30-14 30 (afgang fra Carlshuse 11 15 ) Stemmehøre-gruppe på Nybrogård 14 00-15 00 Kildevældet (Valdemars Alle 81C) kl. 15 00-21 00, Aftensmad kl. 18 00 Fredag 6. Krea værksted 13-14 30 Sagsbehandler -åben rådgivning i Carlshuse 10 00-14 00 8. Vi hygger og laver mad sammen 10 30-15 30 9. Lukket (2. pinsedag) Lukket (2. pinsedag) Tirsdag 10. Onsdag 11. Åbent IT-værksted 10 00-14 00 Badminton 14-15 (afgang fra Carlshuse 13 40 ) Krea værksted 13-15 30 Spille-eftermiddag i Caféen 13 00-15 00 Kønnenes Kamp Vægttab & Sund Livsstil -gruppe 11 00-12 30 Netværksgruppe for mænd 16 00-18 00 Damerne 50+ Kl. 13 00-16 00 Torsdag 12. Madlavningsgruppe på Nybrogård 11 30-14 30 (afgang fra Carlshuse 11 15 ) Stemmehøre-gruppe på Nybrogård 14 00-15 00 Kildevældet (Valdemars Alle 81C) kl. 15 00-21 00, Aftensmad kl. 18 00 Fredag 13. 15. Krea værksted 13-14 30 Husmøde kl. 13-14 Vi hygger og laver mad sammen 10 30-15 30 Sagsbehandler -åben rådgivning i Carlshuse 10 00-14 00 Badminton Turnering (Værløse Badmintonhal) kl. 9 00 (se opslag) 16. Tirsdag 17. Onsdag 18. Gåtur 13 00-15 30 Smykkeværksted 13 00-15 30 Åbent IT-værksted 10 00-14 00 Badminton 14-15 (afgang fra Carlshuse 13 40 ) Krea værksted 13-15 30 Spille-eftermiddag i Caféen 13 00-15 00 Kønnenes Kamp Gruppe Afspænding & Nærvær 10 30-11 15 Angstgruppe - Få Bedre Styr På Angsten 13 00-15 00 Yoga 13 30-14 45 Vægttab & Sund Livsstil -gruppe 11 00-12 30 Netværksgruppe for mænd 16 00-18 00 Damerne 50+ Kl. 13 00-16 00 Torsdag 19. Madlavningsgruppe på Nybrogård 11 30-14 30 (afgang fra Carlshuse 11 15 ) Stemmehøre-gruppe på Nybrogård 14 00-15 00 Kildevældet (Valdemars Alle 81C) kl. 15 00-21 00, Aftensmad kl. 18 00 Fredag 20. Krea værksted 13-14 30 Sagsbehandler -åben rådgivning i Carlshuse 10 00-14 00 22. Vi hygger og laver mad sammen 10 30-15 30 23. Tirsdag 24. Onsdag 25. Gåtur 13 00-15 30 Smykkeværksted 13 00-15 30 Åbent IT-værksted 10 00-14 00 Badminton 14-15 (afgang fra Carlshuse 13 40 ) Krea værksted 13-15 30 Spille-eftermiddag i Caféen 13 00-15 00 Kønnenes Kamp Gruppe Afspænding & Nærvær 10 30-11 15 Angstgruppe - Få Bedre Styr På Angsten 13 00-15 00 Yoga 13 30-14 45 Vægttab & Sund Livsstil -gruppe 11 00-12 30 Netværksgruppe for mænd 16 00-18 00 Damerne 50+ Kl. 13 00-16 00 Torsdag 26. Madlavningsgruppe på Nybrogård 11 30-14 30 (afgang fra Carlshuse 11 15 ) Stemmehøre-gruppe på Nybrogård 14 00-15 00 Kildevældet (Valdemars Alle 81C) kl. 15 00-21 00, Aftensmad kl. 18 00 Fredag 27. Krea værksted 13-14 30 Sagsbehandler -åben rådgivning i Carlshuse 10 00-14 00 29. Vi hygger og laver mad sammen 10 30-15 30 30. Gåtur 13 00-15 30 Smykkeværksted 13 00-15 30 Gruppe Afspænding & Nærvær 10 30-11 15 Angstgruppe - Få Bedre Styr På Angsten 13 00-15 00 Yoga 13 30-14 45 DAMERNE 50+ (Gitte & Wicki) ÅBENT IT-VÆRKSTED ( Lars L.) 35+ (Sussi & Katja) NETVÆRKSGRUPPE FOR MÆND (Lesley og Louise S.) KREATIVT GRUPPEFORLØB (Karina M. & Tine) SMYKKEVÆRKSTED (Gitte & Søs), Yoga (Lise), Afspænding og nærvær (Karina M. og Lise), Vægttab og sund livstilsændring (1/4) (Karina M. og Lise), Sund madlavning (Lise og Werner). Der tages forbehold for ændringer samt manglende information i aktivitetsplanen

CAFÉ CARL MENU JUNI 2014 1. Brunch FROKOST Du kan stadigvæk købe eftermiddagssnack hverdage kl. 14. Du kan vælge mellem knækbrød, bolle eller frugtskål. AFTEN 2. Tirsdag 3. Onsdag 4. Torsdag 5. Fredag 6. 8. 9. Tirsdag 10. Onsdag 11. Torsdag 12. Fredag 13. 15. 16. Tirsdag 17. Onsdag 18. Torsdag 19. Fredag 20. 22. 23. Tirsdag 24. Onsdag 25. Torsdag 26. Fredag 27. 29. 30. Spanske frikadeller, tzatziki, bagte kartofler, peberfrugter & grøn salat Flæskesteg m. kartofler, rødkålssalat & brun sovs Buffet Carlshuse lukker kl. 12 00 Kylling i karry m. naturris og grøn salat Boller i karry m. saml selv salat Maskeret blomkål m. rejer, ærter, tomater, æg & brød Mørbrad a la orange m. naturris og broccolisalat Buffet Vegetardeller m. humus, vandmelonsalat, spæde gulerødder og radiser Spaghetti m. kødsovs, tomatsalat Frikadeller m. stuved ærter/gulerødder, kogte kartofler, stuved grønlangkål og råkost m. rosiner og hasselnødder Italiensk farsbrød, pasta, tomatsovs og mormorsalat Røget makrel m. nye kartofler vendt i grøntsager og marinade, vandmelonsalat m. feta & rødløg Buffet Krebinetter m. stuved ærter/grøntsager, kogte kartofler og grøn salat Æggekage m. tomat, bacon, purløg og ristet rugbrød Hakkebøg m. bløde løg, kartoffelbåde, bearnaise, kogte gulerødder og bønner Hemmelig ret!!! Vegetarisk ret: Vegatarburger m. guacamole, god grøn salat m. friske bær og parmesan Buffet Arabisk krydrede oksedeller m. kokos cremede kartofler og spidskålssalat Hakkebøf, nye kartofler, bearnaisesovs m. råmarinerede rødbeder og æbler Byg selv burger, ovnbagte kartofler og gulerodsstænger Fiskelasagne m. grøn pesto og tomatsovs, salat m. græskarkerner og vandmelon Aften: Spaghetti m. kød/grøntsagssovs og tomatsalat Lukket Aften: Laksebøffer m. sommer kartoffelsalat 30-40 års-gruppe: Hjemmelavede burgere Aften: Pitabrød m. falafel, hvidløgsdressing og salat 30-40 års-gruppe: Lasagne m. broccolisalat Aften: Lasagne, råkost m. rosiner 30-40 års-gruppe: Laks, hvidløgsbrød og salat HUSK AT DU KAN KØBE MORGENMAD ALLE HVERDAGE MELLEM 9 00-10 30

gladsaxe.dk/carlshuse GRUPPEFORLØB Netværk over 30 år Hver torsdag eftermiddag mødes gruppen og taler om det at skabe netværk, skabe relationer, møde nye mennesker, og kommunikation mellem mennesker. Gruppen henvender sig til dig som: Er interesseret i, at få nye bekendtskaber. Har lysten til, at skabe relationer. Møder ind til gruppen, med åbenhed og engagement. At man er lyttende, og lader andre komme til. Har lyst til, at komme ud af huset (Evt. hjem til gruppens deltagere.) Gruppen vil være en lukket gruppe, og der vil være plads til 4-7 deltagere, af begge køn. Gruppen vil forløbe sig over seks måneder. Efter endt gruppeforløb vil en ny gruppe starte op. Gruppen vil fortrinsvis holde til i Carlshuse. Gruppeforløbet er torsdage kl. 13-15 i Carlshuse Første gang er torsdag den 12. juni 2014. Hvem kan deltage: Gruppen er primært rettet mod borgere visiteret efter 85. Er der ledige pladser tilovers vil de blive tilbudt ikke visiterede borgere. Hvis du er interesseret, så kontakt: Nannie Wex på 40 37 87 50 eller Sussi Nielsen på 40 37 87 53. Carlshuse, Carl Blochs Allé 7-9, 2860 Søborg, Tlf.: 39 57 34 34, Carlhuse@gladsaxe.dk 10

Hvad er mest diskriminerende; du har caries eller du har hul i tanden? Gennem årene har betegnelsen for folk med en psykisk sygdom eller anden psykisk relateret problemstilling ændret sig om og om igen. I gamle dage var disse folk åndssvage, vanvittige, sindssyge, sindssvage osv. I det seneste årti er betegnelsen psykisk syg nærmest blevet en direkte fornærmelse, en nedsættende og stigmatiserende betegnelse, og igen noget som nogle forbinder med et kæmpe stempel i panden. Så det blev næsten forbudt at sige psykisk syg. De sidste år har barnet fået et nyt navn stort set hvert andet år. Nu er modeordet psykisk sårbar og jeg har i forskellige sammenhænge oplevet at blive rettet på, hvis jeg kaldte det noget andet. Men hvorfor egentlig? Psykisk sårbar er en betegnelse for en tilstand, hvor man ikke er så følelsesmæssigt robust som man ellers ville være eller har været tidligere. ALLE mennesker er psykisk sårbare i mange perioder gennem livet, og derfor synes jeg det kan være forkert kun at kalde dét at have en egentlig psykisk lidelse for en sårbarhed. Jeg har selv en kronisk udgave af en psykisk sygdom, og jeg kalder det hellere at jeg har en psykisk sygdom end psykisk sårbarhed. Jeg synes det andet til tider kan virke negligerende, for det er en reel sygdom, som ikke bare gør at jeg har det lidt sværere i perioder. Jeg bliver heller ikke klinisk rask fordi behandling og livet går godt. Misforstå mig ikke; jeg går ikke og råber op om, at jeg er syg og hvilken lidelse har jeg har, for det rager ikke alle og enhver, og det er heller ikke hvad denne artikel handler om. Jeg bliver bare lidt underligt til mode, når jeg er i kredse af folk med eller uden psykiske sygdomme, problemstillinger eller relationer til nogen der har som giver et undrende blik eller en rettelse, når jeg nævner ordene psykisk syg. Jeg har aldrig hørt om, at en person der fortæller om sin hjertesygdom bliver rettet og får at vide, at det eksempelvis skulle hedde Kredsløbsmæssigt sårbarhed fordi det andet kunne være diskriminerende Jeg retter ikke på nogen, uanset hvad de vælger at kalde deres sygdom, lidelse, vanskeligheder, eller hvad de tumler med, for det synes jeg skal være helt og holdent op til den enkelte. Jeg synes derimod, at det er vigtigt, at man vender det med sig selv og andre, hvis man har lyst og tænker på, hvad ens egen holdning er. Er det ok at kalde alle de mennesker dette her handler om for psykisk sårbare under en kam? Og så noget nyt når psykisk sårbar bliver yt eller ukorrekt? Jeg synes dette her er interessant, og jeg har brugt en del tid på at finde ud af, hvad der føltes rigtig for mig. Har du? Det er værd at tænke lidt over. Karina Larsen 11

Cille Holm Protein fra dyr eller plante Det er sjovt, det kan lad sig gøre, at der går mode i mad/sundhed, og at der kommer et ekstra fokus på et specifikt makronæringsstof (kulhydrat, fedt, protein og alkohol). Lige nu lever vi midt i, hvad der bliver kaldt, fitness kulturen. Vi får konstant noget nyt at vide angående protein. Der kommer nye protein barer, shakes osv.. men er det nødvendigt for vores sundhed at supplere vores daglige kost med protein tilskud? nej! I virkeligheden er det slet ikke så svært at blive korrekt dækket med protein fra almindelig varieret mad. Studier viser faktisk at hele 95 % af hele verdens befolkning er fint dækket. Spiser man kød er det slet ikke et problem, for det er næsten sværere IKKE at få nok protein, end det er at få for meget. Spiser man ikke kød er der nogen andre udfordringer, dog ikke så slemme, at det ikke er simpelt at løse. Men kød kommer som en helt færdig pakke, med fedt, protein, vitaminer og mineraler. Sådan ser det ikke ud hvis man skal finde proteinet i vegetabilske kilder. Her må man variere mere, da det er andre typer af protein, og mængden af protein er mindre. Til gengæld er det oftest mindre energitæt, så du kan spise mere.. Protein er kroppens byggesten, uanset kilden det kommer fra.protein bliver opdelt i 7 processer i kroppen, mangler man protein der bruges til dannelse af hormoner, vil man kunne se en forringelse på dette område. Det kunne også være, at ens hår bliver tyndt og slidt at se på, eller negle flosser. Protein er det makronæringsstof, der mætter mest, og holder dig mæt i længst tid. Derfor anbefaler man en kost med meget protein, når man skal slanke sig. Der er ligesom kuldhydrat, 4 kcal pr gram, men kroppen bruger meget mere energi på at nedbryde proteinet, end kulhydrat, så din krop kommer på arbejde, og på den måde bliver din forbrænding sat op. Alle mennesker bør spise mellem 0,7-1,2 g protein pr kilo kropsvægt, børn, sportsudøvere og gravide bør spise mest. Protein formel 12

Her er en top ti liste over protein 10 animalske proteinkilder: Mager skæreost, 20+ (30,2 g) Røget torskerogn (26,8 g) Magert oksekød (22,4 g) Magert svinekød (22,4 g) Kyllingekød (21,5 g) Røget laks (21,4 g) Sejfilet (20,5 g) Æg (12,6 g) Skyr (11 g) Mælk (3,5 g) 10 vegetabilske proteinkilder: Tørrede linser (26,2 g) Gule ærter (22 g) Mandel (20,5 g) Tørrede kikærter(20,4 g) Tørrede brune bønner (18,9 g) Havregryn (13,3 g) Fuldkorns spagetti(13,1 g) Grahams knækbrød (13 g) Hvedekerner (10,7 g) Grovbolle (9,3 g) Falafel opskrift 500 g kikærter på dåse 85g Tahin 4 fed hvidløg 1 løg 1 tsk. bagepulver 1 tsk. stødt spidskommen ½ tsk. cayennepeber ½ spsk. salt ½ håndfuld frisk koriander (eller dobbelt op på persille) ½ håndfuld frisk persille 2 spsk. citronsaft Lidt mel til panering Si vandet fra, og gå omhyggeligt kikærterne efter for småsten! Skyld dem meget grundigt! Kom kikærterne i en foodprocessor eller god blender sammen med alle andre ingredienser. Blend ingredienserne til en næsten lind masse. Lad skålen med falafel-farsen hvile i køleskabet en halv times tid. Sæt en pande med rigeligt olie over blusset ved ca. 2/3 styrke, og begynd at forme nogle valnøddestore kugler af farsen. Tryk "dellerne" lidt flade og vend dem i hvedemel eller rugmel. Falaflerne steges ca. 3-4 min på hver side til de er gyldne og sprøde. Spæd til med olie som nødvendigt, så panden ikke bliver tør. "Dellerne" suger meget, og kræver opmærksomhed. Læg dem på køkkenrulle når de er færdige så det kan suge lidt af den overskydende olie. 13

Den store løgn En præst kom forbi en flok drenge, der sad i kreds på gaden omkring en lille hund. - "Hvad gør I med hunden?" ville præsten vide. - "Ham, der fortæller den største løgn, skal have den". - "Men børn, dog", sagde præsten, "hvad er det dog, I siger? Da jeg var dreng, løj jeg aldrig. - "Han skal ha hunden!" sagde den største af drengene. Du lovede ikke at sladre... - Du lovede ikke at sladre til far og mor om, hvad tid jeg kom hjem i nat, sagde søsteren surt til sin lillebror. - Det gjorde jeg heller ikke, protesterede han, jeg sagde bare, at jeg havde for travlt med at spise morgenmad til at se på klokken! Når far er syg... Når far er syg går verden totalt i stå... Familien underrettes, job aflyses, TV køres ind i soveværelset og alle er stille. Når mor er syg er middagen 10 minutter forsinket...! Tre statsfruer taler om tissemænd Blairs kone siger: - I England kalder vi den en Gentleman, da den altid står op for damerne. Chiracs kone siger: - I Frankrig kalder vi den et tæppe fordi den altid går ned efter forestillingen. Hillary siger: - Ja hos os kalder vi den et rygte, fordi den går fra mund til mund... 14 Top 10 grunde til hvorfor øl er bedre end religion 10. Ingen vil slå dig ihjel for ikke at drikke øl. 9. Øl fortæller dig ikke hvordan du skal have sex. 8. Øl har aldrig været med til at starte en krig. 7. Mindreårige der ikke kan tænke selv bliver ikke påtvunget øl. 6. Når man har øl, går man ikke dør til dør for at dele det med andre. 5. Ingen er nogensinde blevet brændt, hængt eller totureret pga. deres valg af øl. 4. Du behøver ikke vente 2000+ år for endnu en øl. 3. Der er love der siger at øl-mærkater ikke må lyve. 2. Du kan bevise at du har øl. 1. Hvis du har viet dit liv til øl, findes der grupper der kan hjælpe dig med at stoppe.

Livslinjen: 7020 1201 Telefonrådgivningen: 3925 2525 Distriktspsykiatrien Gladsaxe-Furesø: Distriktspsykiatrien Gentofte: Opsøgende Psykiatrisk Team: 3864 2500 3864 2550 3864 2510 Akuttelefonen (lægevagten) 1813 Lægevagten region H: 3869 3869 Psykiatrisk udrykning: 4453 4400 Ballerup skadestue: 3864 5003 Gladsaxe politi: 4386 1448 Gladsaxe telefonrådgivning for psykisk sårbare: Angsttelefonen: Akuttelefonen: 2035 3831 7027 9294 2035 3831 Depressionslinien: 3312 4774 E-mail til Carlshuse: carlshuse@gladsaxe.dk Hjemmeside: www.gladsaxe.dk/carlshuse Carlshuse Carl Blochs Allé 7-9 Kan du mon gætte hvem denne lille friske gut er? Send dit gæt til carlshuse-redaktion@gladsaxe.dk eller læg det i postkassen i receptionen. Vinderen annonceres i bladet næste måned og får overrakt en præmie i Café Carl omkring frokost en af månedens første dage. INGEN gættede, at denne søde pige inkognito var Bigge!!! Så ingen præmie i denne måned. Prøv igen! 15

Tilbud til Carlshuses borgere: Hjælp til post og økonomi Hver torsdag formiddag fra kl. 9-12 er alle velkomne hos Sussi og Nannie for at få hjælp og støtte til at kontakte offentlige instanser, såsom Udbetaling Danmark, Skat, Kommunen, Advokater, Andre. Derudover kan man komme med sin post, og få den åbnet, og få læst posten igennem. Det er også muligt at få sat sin post i mapper, så man har et overblik over sine regninger og betalinger mm. Alle kan komme hver torsdag mellem 9-12 og første gang er den 12 juni. Vi tilbyder fuld diskretion. Man har mulighed for at sidde alene med enten Sussi eller Nannie og gennemgå posten. Henvendelse til: Sussi 40 37 87 53 Nannie 40 37 87 50. Akuttelefonen 1813 Den gamle lægevagt er pr. 1.januar 2014 lavet om til Akuttelefonen. Du skal ringe 1813, hvis du f. eks er kommet til skade, hvis dit barn har høj feber, eller andet akut, fuldstændig som med lægevagten. Du kan ikke tage på skadestuen, uden først at have talt med en sygeplejerske eller læge på Akuttelefonen. Åbningstider i Carlshuse: : 9-16 Tirsdag: 9-20 Onsdag: 9-16 Torsdag: 9-16 Fredag: 9-15 : 10.30-15.30 Brunch den 1. søndag i måneden Carlshuse, Carl Blochs Allé 7-9, Tlf.: 39 57 34 34