FISKE RETTER ( OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER)

Transkript

1 FISKE RETTER ( OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER) TUN I TOMAT PASTA SALAT MED FISK STEGTE FISK MED GRØNSAGER FISKE RATATOUILLE OVNSTEGTE FISK MED GRØNSAGER FISKEFAD PIZZA MED TUN KARTOFFELFAD MED KOGT FISK TORSKEROGN I PORRESOVS FISKEPOSTEJ FISKEFARS I OVN MED GRØNSAGER ELLER FRIKADELLER SILDEFRIKADELLER TORSKEROGNFRIKADELLER TUN I TOMAT 4 STORE TOMATER 1 SPSK. OLIE 1 LILLE HAKKET LØG 1 FED HVIDLØG 100 G. RASP 200 G. TUN I VAND 50 G. HAKKET ANSJOSER

2 EVT. GRØNNE OLIVEN 2 SPSK. HAKKET PERSILLE 1) TOMATERNE UDHULES 2) LØG OG HVIDLØG SVITES I 3 MIN 3) DE RESTERNE INGREDIENSER TIL SÆTTES OG GRYDEN TAGES FRA VARMEN 4) TOMATERNE ANBRINGES I ET ILDFASTFAD OG FYLDET FYLDES I 5) BAGES I OVNEN I CA. 10_15 MIN ELLER TIL TOPPEN ER SPRØD OG BRUN SERVERES MED VARME GROVBOLLER PASTA SALAT MED FISK 225 G. KOGT PASTA 1 SPSK. OLIE 1 SPSK. ÆBLEEDDIKE SAFT OG SKAL FRA 1 CITRON 225 G. KOGT TORSK 2 SPSK. KAPERS 2 SPSK. KOGTE ÆRTER 2 BLEGSELLERI STILKE I STRIMLER 100 G. MAJS 1½ DL. YOUGHURT NATUREL 2 SPSK. HAKKET PERSILLE RETTEN BLANDES OG SERVERES MED GROVBOLLER MAN KAN ERSTATTE FISKEN MED RG. MAKREL EL.KYLLING EL. KALKUN STEGTE FISK MED GRØNSAGER FISKEFILETER EL. ANDET FISK DER ER PANERET OG STEGT FORSKELLIGE GRØNSAGER DER ER SKÅRET I TYNDE STRIMLER OG STEGT PÅ PANDEN FISKEN LIGGES PÅ FAD MED GRØNSAGERNE OVER SERVERES MED KARTOFLER OG SMØR SOVS

3 FISKE RATATOUILLE 40 G. MARGARINE 4 FISKEFILETER 1 MELLEM STORT HAKKET LØG 100 G. CHAMPIGNON I SKIVER 1 GRØN PEBERFRUGT I SKIVER 4 TOMATER I SKIVER 2 SMÅ CAURGETTER I SKIVER 1 TSK. OREGANO 50 G. REVET OST 1) FISKEFILETERNE RULLES OG BRUNES LET,LIGGES I ILD FAST FAD 2) GRØNSAGERNE SVITES OG SIMERE I 5 MIN 3) FYLDET HÆLES OVER FISKEN SÅ DET DÆKKER 4) OSTEN DRYSSES OVER 5) SÆTTES I OVNEN VED 200 C. 15_20 MIN SERVERES MED GROVBOLLER OVNSTEGTE FISK MED GRØNSAGER 1 SPSK. OLIE 1 STORT LØG I SKIVER 2 MELLEM STORE GULERØDDER I TERN 2 BLEGSELLERISTILKE I SKIVER 100 G. SHAMPIGNON I SKIVER 225 G. TOMATER I SKIVER 1 SPSK. CITRONSAFT 700 G. TORSK 4 SKIVER GROVBRØD I SKIVER MED SMØR 1) GRØNSAGERNE STEGES I GRYDE OG SIMERE I 4 MIN 2) FISKEN SOM ER SKÅRET I MINDRE STYKKER VENDES I 3) RETTEN HÆLES I ET ILDFAST FAD 4) GROVBRØDET SKÆRES I TREKANTER OG LIGGES OVER

4 RETTEN MED SMØRSIDEN NED AF 5) RETTEN STILLES I OVNEN VED 200 C. 15_20 MIN ELLER TIL OVERFLADEN ER SPØD OG GYLDEN FISKEFAD (ALLERGI & MAD) 8 FISKEFILETER 1 MELLEMSTORT LØG I SKIVER 250 G. CHAMPIGNON I SKIVER 250 G. TOMATER I SKIVER 1 FED HVIDLØG 2 SPSK. OLIE 2 TSK. SALT LIDT PEBER JÆVNING: RISMEL OG MAZINA 1) FISKEFILETERNE RULLES OG LIGGES I ILDFAST FAD 2) GRØNSAGERNE KOMMES I KOGENDE VAND 10 MIN OG JÆVNES 3) HVIDLØG OG OLIE BLANDES I OG SOVSEN HÆLES OVER FISKEN 4) RETTEN SØTTES I OVNEN VED 180 C. 30 MIN. SERVERES MED RIS OG BLOMKÅLSMOS PIZZA MED TUN (KAROLINE 3) DEJ: 10 G. GÆR TOMATSOVS: 25 G. MARGARINE 1 1/4 DL. VAND 1 HAKKET LØG 1 TSK. SALT 1 FED HVIDLØG 1 SPSK. OLIE 1 DS. FLÅEDE TOMATER 200 G. HVEDEMEL ½ TSK. OREGANO SALT OG PEBER FYLD: 1 DS. TUN I VAND(185 G.) 1 DS. MUSLINGER NATUREL(250 G.) EVT. LIDT REVET SQUASCH 150 G. REVET OST 1) DEJEN LAVES OG HÆVER I 40 MIN 2) SOVSEN LAVES OG KOGER I 20 MIN (SOVSEN SKAL VÆRE TØR) 3) DEJEN RULLES UD 4) SOVSEN FORDELES OVER PIZZABUNDEN

5 5) AFDRYPPET TUN OG MUSLINGER FORDELES OVER SOVSEN 6) DEN REVET OST DRYSSES PÅ TIL SIDST 7) BAGES VED 200 C. CA. 25 MIN. KARTOFFELFAD MED KOGT FISK (GOD MAD) 750 G. KOGTE KARTOFLER I SKIVER 2 LØG I TYNDE SKIVER 4 TOMATER I SKIVER 400 G. KOGT FISK 25 G. SMELTET MARGARINE HAKKET PERSILLE 1) LØGET STEGES 2) LØG + TOMATER + FISK+ KARTOFLER LIGGES LAGVIS I ET ILDFAST FAD SÅ KARTOFLERNE LIGGES TIL SIDST 3) DRYP SMELTET MARGARINE OVER OG EVT 3 SPSK. MÆLK, DRYS HAKKET PERSILLE OVER 4) SÆTTES I OVNEN VED 180 C. CA. 20 MIN SERVERES MED GRØNSALAT MAN KAN GODT VARIERE MED ANDET FISK OG KOGTE GRØNSAGER

6 TORSKEROGN I PORRESOVS (UNG MAD FRA BRUGSEN) 500 G. TORSKEROGN (PAKKES IND I FOLIE OG KOGES I CA. 25 MIN) SOVS: 4 PORRE I TYNDE SKIVER 10 G. MARGARINE PORRERNE SVITSES I EN GRYDE 2 DL. VAND ½ DL. YMER ½ DL. TOMATPURE' FISKESUPPE 1 TSK. MAZINA BLANDES OG HÆLES VED PORRENE OG SMÅKOGER I 5 MIN. SERVERES MED KARTOFLER FISKEPOSTEJ (ALLERGI & MAD) 560 G. HAKKET TORSK 2 SPSK. MAIZENA 1 BDT. HAKKET PURLØG 1 BDT. HAKKET PERSILLE 1 BDT. HAKKET DILD 40 G. MARGARINE 1½ TSK. SALT LIDT PEBER 1½-2 DL. VAND 1) DET HELE BLANDES OG KOMMES I FORM 2) BAGES VED 170 C. CA MIN SERVERES MED SMELTET SMØR OG KARTOFLER

7 FISKEFARS I OVN MED GRØNSAGER ELLER FRIKADELLER (MAD FOR VUGGESTUE OG BØRNEHAVE) (OPSKRIFTERNE ER TIL 10 BØRN) 500 G. FISKEFARS 2 REVET GULERØDDER 100 G. REVET SELLERI 2 PORRE I TYNDE SKIVER 1) INGREDIENSERNE BLANDES OG LÆGGES I ILDFAST FORM 2) SÆTTES I OVNEN VED 180 C. CA. 45 MIN. SILDEFRIKADELLER (MAD FOR VUGGESTUE OG BØRNEHAVE) (OPSKRIFTERNE ER TIL 10 BØRN) 450 G. HAKKET SILDEFILETTER 1 ÆG 3 SPSK. MEL 1 DL. MÆLK FARSEN RØRES OG STEGES SOM ALM. FRIKADELLER SERVERES MED KARTOFLER OG KOLD GRØNSOVS TORSKEROGNFRIKADELLER (MAD FOR VUGGESTUE OG BØRNEHAVE) (OPSKRIFTERNE ER TIL 10 BØRN) 450 G. FISKEFARS 300 G. TORSKEROGN 1 ÆG 30 G. MARGARINE LAVES SOM SILDEFRIKADELLER OG ER SAMME MÆNGDE SERVERES MED RÅKOST OG KARTTOFLER, SOVS