Dagens talere LandboNord Økologimøde den 26. maj 2016 Dagsorden Hvad vil det sige at blive økolog? Hvad vil det sige at blive økolog? Reglerne Planteavl Husdyrhold Afgræsning Hvad skal der ske i praksis? Hvad vil det sige at blive økolog? Husdyrhold Husdyrhold eget brug, ikke omfattet af ØKO-regler, ingen salg af produkter. Grænser for erhvervsmæssigt dyrehold. 2 køer med tilhørende kalve eller 4 stk. andet kvæg. 4 heste eller ponyer med tilhørende føl. 2 søer med opfedning af max. 5 slagtesvin 1 so med opfedning af 10 slagtesvin. 10 får/geder med lam/kid. 30 stk. fjerkræ 1
Hvad hører med i økologien? Hvad hører med i økologien? Hele bedriften omfattet af ØKO-regler Gårdsplads Driftsbygninger Læhegn og veje Juletræer og pyntegrønt Tydelige skel til ikke økologiske arealer Hvad hører med i økologien? Undtagelser fra ØKO-regler Køkkenhave og prydhave Hjælpestoffer til have må ikke opbevares i driftsbygninger. Skov træ kan ikke være økologisk - ingen krav om skoven omlægges. Anvendes skov til dyr - omlægningsdato på skovareal. Spørgsmål Omlægning af jorden Økologisk udsæd Gødning Økologisk husdyrgødning 60/100 kg udnyttet N (0,8/1,4 DE) Konventionel gylle 50 kg udnyttet N (0,7 DE) Ukrudt strigling - radrensning Plantelogbog Noter udsæd, gødning og høst. Omlægning af jorden 2
Marken Før omlægning Ukrudt Rodukrudt Tjek marker. Kvik Tidsler Skræpper Følfod Brug evt. Roundup(kvik), MCPA (rodukrudt) Gødning(konventionel) Jordprøver Tilfør Fosfor(P) og Kali(K) ved behov. Tilfør husdyrgødning op til 1,4 DE Marken Efter omlægning Spørgsmål Markene omlagt f.eks. 1. september 2016 Husk! Følgende må ikke findes på bedrift Ingen konventionel handelsgødning Ingen sprøjtemidler Ingen konventionel udsæd, korn, frø, lign. Husdyr omlægges senest inden udgangen af 4. kalenderår. Omlægning husdyr tilpasses produktion økologisk foder og omlagte marker. Omlægges husdyr f.eks. 15. april 2018. Husk! Følgende må ikke findes på bedriften. Konventionel ensilage og hø skal være opfodret eller fjernet fra bedrift. Konventionel korn/foderblanding skal være opfodret eller fjernet fra bedriften. Der må kun opbevares veterinær medicin til igangværende behandling. 3
Foderplan og tilladte fodermidler/fodertilsætningsstoffer Halm til foder, økologisk halm Krav til stalde, areal, strøelse Halm til strøelse, økologisk/konventionel halm Særlige regler for medicinering 2 gange alm. tilbageholdelsestid se oversigt i bilag 5 Logbog for behandlinger, ud- og indbinding, dyr på stald om sommeren m.v. Regler for indkøb af dyr til en økologisk besætning 10 % kvæg, heste 20 % svin, får, geder. Staldforhold kvæg Arealkrav 6 m 2 pr. ko, 3 m 2 fast gulv Dybstrøelse på hele areal er ok Blødt underlag 5 cm! Ingen fuldspaltebokse Ingen opbinding af dyr Kalve kun enkelbokse første leveuge., kvæg, heste Brug af omlægningsfoder og grovfoder Græsningssæsonen fra 15. april til 1. november, når vejrforholdene tillader og dyr er sunde og raske. Dyrene skal være på græsningsarealet i mindst 6 lyse timer dagligt i denne periode. Kalve i alderen 4-6 måneder have adgang til afgræsning fra 1. maj til 1. september, når vejrforholdene tillader. Der skal være mulighed for kalve kan søge læ og skygge. Afgræsses MVJ-arealer uden for bedriften må søges nedsat omlægningstid og laves skriftelig græsningsaftale. Græs, kløver, lucerne og bælgsæd fra egne marker i første omlægningsår kan bruges med op til 20 pct. af foderrationen til egne dyr. Omlægningsfoder 100 pct. fra egen bedrift 30 pct. indkøbt fra andre bedrifter. Ikke-økologisk foder 1 pct. urter/melasse. 5 pct. proteinfoder til svin og fjerkræ indtil 31.12.2017. Fiskemel regnes ikke med. Min. 60/50 pct. grovfoder til kvæg Fri adgang til grovfoder for svin og fjerkræ Selvforsyningskrav Min. 60 pct. foder til kvæg skal være dyrket på egen bedrift eller i samme region dvs. dansk Min. 20 pct. foder til svin og fjerkræ skal være dyrket på egen bedrift eller i samme region dvs. dansk Foderberegninger opgøres i kg ts pr. dyr pr. år 4
Spørgsmål Hesteordningen Økologisk foder korn og grovfoder, når de er på bedriften Særlige heste-mineralblandinger må bruges Hestene kan flyttes ud og ind på bedriften Gødningen regnes som ikke-økologisk Medicin som ikke-økologiske heste Udegående dyr om vinteren Samme regler for økologer og konventionelle dyr Adgang til stald eller læskur som udgangspunkt med overdækning og 3 tætte sider. Det skal sikre at: alle dyr kan ligge ned samtidig lejearealet er trækfrit, tørt og velstrøet Dyrene skal være forberedt på at gå ude. De skal: have udviklet et kraftigt og tæt hårlag være i godt huld have foder, så de opretholder det gode huld Arealerne skal være græsdækkede, som ikke er trådt op Dyrene skal have adgang til frisk, frostfrit drikkevand Afgræsning med ikkeøkologiske dyr Max. 180 dage per dyr per år Foder til dyrene skal være tilladt efter økologireglerne Økologiske dyr må, uanset art, ikke afgræsse markerne sammen med ikke-økologiske dyr, dvs. foldene skal være adskilt Dokumentation for arten og antallet af ikke-økologiske dyr, der er eller har været på bedriften, skal opbevares på bedriften med angivelse af indgangs- og afgangsdato for dyrene. Erklæring fra ejer af ikke-økologiske dyr om bedrift medvirker til fremme af natur og miljø Gødningen skal medregnes som ikke-økologisk husdyrgødning Økologikontrollen Opsamling 5
Mere viden: Power point ligger på LandboNords hjemmeside. http://www.landbonord.dk/raadgivning/raa dgivning/planteraadgivning/oekologi.aspx Naturerhverv:http://naturerhverv.dk/tvaerg aaende/oekologi/ Landbrugsinfo: https://www.landbrugsinfo.dk/oekologi/pla nteavl/sider/startside.aspx 6