Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj/juni 2016 Institution Vid Gymnasier Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold HTX Kemi B Britta Gribsholt & Christina Lindgaard Klausen HTX1KITY15 Generelt til undervisningsbeskrivelsen Identitet: Kemifaget beskriver, hvordan stoffer er opbygget, og hvorledes de (om)dannes ved kemiske reaktioner. Faget omhandler kemiske stoffers egenskaber, kemiske reaktioner og disses betingelser. Der arbejdes teoretisk og praktisk indenfor eksempelvis teknologi, medicin, sundhed, miljø og materialeudvikling. Mål: Faget bidrager til uddannelsens overordnede formål ved, at eleverne opnår indsigt i centrale kemiske begreber og deres anvendelse. Eleverne tilegner sig erfaringer med naturvidenskabelige arbejdsmetoder og tankegange. Elevernes kompetencer i relation til videregående uddannelse inden for teknik og naturvidenskab udvikles gennem arbejdet med faget. IT: I alle forløb indgår it-værktøjer naturligt til informationssøgning, dataopsamling og -behandling, visualisering og modellering af kemiske forbindelser og reaktioner, præsentation eller projektstyring og -regulering samt tekst- og billedbehandling til udarbejdelse af rapporter. Faglige mål (læses som supplement til målene, beskrevet i undervisningsbeskrivelsen nedenfor): Elerevene skal kunne omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier, sammenknytte teori og eksperimenter, redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau, formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt i både fagsprog og dagligsprog, opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data, samt dokumentere eksperimentelt arbejde Kernestof (læses som supplement til kernestoffet beskrevet i undervisningsbeskrivelsen nedenfor): Anvendelser af kemi i hverdag og inden for teknik, produktion og teknologi. Kemisk sprogbrug, herunder formelsprog, nomenklatur, reaktionsskema. Supplerende stof: Det supplerende stof uddyber og perspektiverer kernestoffet (beskrevet nedenfor), og eventuelt ved inddragelse af nye emneområder. Det supplerende stof udvælge af eleverne gerne med inddragelse a, så der er mulighed for at arbejde med problemstillinger fra dagligdag, omverden og teknologi. Kernestoffet og det supplerende stof udgør tilsammen en helhed. I alt er der pr. 31.12.15 afholdt 32 lektioner. Desuden er der givet et ukendt antal lektioner til studieområdet, hvor kemifaget har deltaget. Side 1 af 17

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Tema 1 Tema 2 Tema 3 Tema 4 Tema 5 Tema 6 Tema 7 Tema 8 Tema 9 Introduktion til kemi - grundstoffer Ioner og ionforbindelser Kovalent binding Mængdeberegninger Blandinger Syre-basereaktioner Ligevægt Syre-basereaktioner forsat Reaktionshastigheder Tema 10 Organisk kemi Tema 11 Metaller Tema 12 Side 2 af 17

Titel 1 Introduktion til kemi - grundstoffer Kernestof: hvad er kemi (anvendelser af kemi i hverdag og inden for teknik, produktion og teknologi) atomers opbygning og introduktion til stoffers egenskaber. kemisk sprogbrug (formelsprog og reaktionsskemaer) Litteratur: BASISKEMI C, Mygind, V. Nielsen og Axelsen (Haase & søns forlag, 2010): Kapitel 1, side 7-26 Andet materiale: Periodic Videos http://www.periodicvideos.com/ Skriftligt arbejde: - Beskrivelse af udvalgte grundstoffer 4x45min Faglige mål: anvende kemiske modeller og kemisk systematik til at beskrive kemiske fænomener formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt i både fagsprog og dagligsprog Klasseundervisning Individuelt arbejde Skriftligt arbejde Fremlæggelse Side 3 af 17

Titel 2 Ioner og ionforbindelser Kernestof: stoffers opbygning og egenskaber i relation til bindingstyper og opløselighed udvalgte reaktionstyper (fældningsreaktioner, exo- og endoterme reaktioner) kemikalier og sikkerhed kvalitativ analyse Litteratur: BASISKEMI B, Mygind, V. Nielsen og Axelsen (Haase & søns forlag, 2010): Kapitel 2, side 31-41, 43-44, 46-50 Eksperimentelt arbejde: - Iod i køkkensalt - Salmiak (laboratoriepas) Skriftligt arbejde: -Ioner og Ionforbindelser Brug begreberne.. Iod i køkkensalt -journal - Salmiak -journal 7x45min Faglige mål: anvende kemiske modeller og kemisk systematik til at beskrive kemiske fænomener omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier Eksperimentelt arbejde Klasseundervisning Gruppearbejde Side 4 af 17

Titel 3 Kovalent binding Kernestof: stoffers opbygning (rumligt og repræsentationsformer; elektronprikformler og strukturformler) stoffers egenskaber i relation til bindingstyper og tilstandsformer (elektronegativitet, polaritet, hydrofil/-fob). navngivning af uorganiske forbindelser (nomenklatur). Litteratur: BASISKEMI B, Mygind, V. Nielsen og Axelsen (Haase & søns forlag, 2010): Kapitel 3, side 53-76 Andet materiale: Molecular workbench online (it-øv: electrons in atoms and molecules) ChemSketch (it-øv: kovalente bindinger og opbygning) periodicvideos.com Virtuelt arbejde: -Kovalent binding Skriftligt arbejde -opgaveløsning 4x45min Faglige mål: anvende kemiske modeller og kemisk systematik til at beskrive kemiske fænomener indsamle, udvælge og anvende informationer om kemiske emner Væsentligste arbejdsformer Skriftligt arbejde Klasseundervisning (bl.a. cooperative learning) Individuelt arbejde (bl.a. visualisering) Virtuelle arbejdsformer Side 5 af 17

Retur til forside Titel 4 Mængdeberegninger Kernestof: simple kemiske beregninger, herunder kemisk stofmængdeberegning Litteratur: BASISKEMI B, Mygind, V. Nielsen og Axelsen (Haase & søns forlag, 2010): Kapitel 4, side 79-98. Andet elevarbejde: - Tutorials af kemisk mængdeberegning -http://www.biotechacademy.dk/bioindeks/biostriben/basal-kemi: Video: Enheden mol Video: Mængdeberegninger 1 Video: Mængdeberegninger 2 Skriftligt arbejde -opgaveløsning 7x45min Faglige mål: gennemføre beregninger på kemiske problemstillinger Klasseundervisning Gruppearbejde Skriftligt arbejde Side 6 af 17

Titel 5 Blandinger Kernestof: simple kemiske beregninger, herunder formelle og aktuelle stofmængdekoncentrationer. mættede opløsninger og kemisk ligevægt kvantitativ analyse; titreranalyse Litteratur: BASISKEMI B, Mygind, V. Nielsen og Axelsen (Haase & søns forlag, 2010): Kapitel 5, side 101-114 Demonstrationsforsøg: Volumenformindskelse ved blanding af ethanol og vand. Eksperimentelt arbejde: - Reaktion mellem thiosulfat og diiod - Eddike (mikrotitrering) Skriftligt arbejde: - Reaktion mellem thiosulfat og diiod rapport - Eddike (mikrotitrering)- journal - Koncentrationsberegninger på husholdningsvarer - Arbejdsark: Formel og aktuel koncentration 7x45min Faglige mål: anvende kemiske modeller og kemisk systematik til at beskrive kemiske fænomener gennemføre beregninger på kemiske problemstillinger tilrettelægge og udføre kemiske eksperimenter, og i tilknytning hertil opstille og afprøve hypoteser opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere eksperimentelt arbejde Eksperimentelt arbejde Klasseundervisning Gruppe- og individuelt arbejde Side 7 af 17

Titel 6 Syre-basereaktioner Kernestof: simple kemiske beregninger, herunder ph-beregning udvalgte reaktionstyper, herunder syre-basereaktioner kvantitative analyser; syre-basetitrering Syrer og baser, korresponderende syrer og baser, syre- og basestyrke, ph-begrebet og -beregninger, indikatorer, titrering. Litteratur: BASISKEMI C, Mygind, V. Nielsen og Axelsen (Haase & søns forlag, 2010): Kapitel 7, side 153-170. Har kun nået intro til syrebase teori, vands autohydrolyse, ph skala, ph meterkendskab teoretisk 2x45min Faglige mål: anvende kemiske modeller og kemisk systematik til at beskrive kemiske fænomener gennemføre beregninger på kemiske problemstillinger demonstrere forståelse for sammenhængen mellem fagets forskellige delområder indsamle, forholde sig kritisk til og anvende informationer om kemiske emner opstille og afprøve hypoteser Klasseundervisning Skriftligt arbejde Eksperimentelt arbejde Gruppearbejde Side 8 af 17

Titel 7 Ligevægt Anvendt Kemi 2 B (Flemming Fischer) PRAXIS, 2 udg. 1 oplag. 2015 side: 21-35 Supplerende materiale BASISKEMI B, Mygind, V. Nielsen og Axelsen (Haase & søns forlag, 2010): side 29-45 Praktisk arbejde Basiskkemi B Xperimentér (Mygind m.fl.) Bestemmelse af ligevægtskonstant BASISKEMI B øvelser Indgreb i en kemisk ligevægt (mikro) BASISKEMI B øvelser 8 lektioner (45 min) Kemisk sprogbrug, herunder formelsprog, nomenklatur, reaktionsskema. Simple kemiske beregninger, herunder stofmængdeberegning. Udvalgte uorganiske stoffers egenskaber og anvendelse. Kvalitative analyser. Kemikalier og sikkerhed. Anvendelser af kemi i hverdag og inden for teknik, produktion og teknologi. Klasseundervisning, skriftligt arbejde i form af regneopgaver, eksperimentelt arbejde, gruppearbejde. Side 9 af 17

Titel 8 Syre-basereaktioner forsat Anvendt Kemi 1 B (Flemming Fischer) PRAXIS, 2 udg. 1 oplag. 2015 kapitel 4 Praktisk arbejde ph-titrering af saltsyre (mikro) BASISKEMI B øvelser Bjerrumdiagram for en syrebaseindikator BASISKEMI B øvelser ph-titrering af salmiakspiritus (mikro) BASISKEMI B øvelser Phosphorsyreindhold i cola BASISKEMI B øvelser Puffersystemer BASISKEMI B øvelser Syrestyrke og hydronolysegrad BASISKEMI B øvelser 21 lektioner (45min) Kemisk sprogbrug, herunder formelsprog, nomenklatur, reaktionsskema. Simple kemiske beregninger, herunder stofmængdeberegning og ph-beregning. Udvalgte uorganiske stoffers egenskaber og anvendelse. Udvalgte reaktionstyper, herunder syre-basereaktioner. Kvantitative og kvalitative analyser. Kemikalier og sikkerhed. Anvendelser af kemi i hverdag og inden for teknik, produktion og teknologi. Benytte mængdeberegning og ligevægts forståelse til at forstå og forklare syrebase reaktioner. Klasseundervisning, skriftligt arbejde i form af opgaveregning og rapport opsætning, eksperimentelt arbejde, laboratorie sikkerhed. Side 10 af 17

Titel 9 En overordnet titel for undervisningsforløbet Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof Anvendt uddannelsestid Kompetencer, læreplanens mål, progression Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Side 11 af 17