Til Hverdag. Erindringskasse med temaet. Børne-og Ungdomsliv. GlostrupHistorie Din by dine historier dit hus Glostrup Lokalhistoriske Arkiv



Relaterede dokumenter
Til Hverdag. Erindringskasse med temaet. Børne-og Ungdomsliv. GlostrupHistorie Din by dine historier dit hus Glostrup Lokalhistoriske Arkiv

Til Hverdag. Erindringskasse med temaet. Børne-og Ungdomsliv. GlostrupHistorie Din by dine historier dit hus Glostrup Lokalhistoriske Arkiv

Til Hverdag. Erindringskasse med temaet. Børne-og Ungdomsliv. GlostrupHistorie Din by dine historier dit hus Glostrup Lokalhistoriske Arkiv

Til Hverdag & Fest Børne-og Ungdomsliv

Brødrene Hartmann A/S - Lærervejledning

Karen elsker sommer. Lørdag morgen Det er lørdag morgen. Klokken er 7. Karens mobiltelefon ringer. Det er vækkeuret. Karen slår det hurtigt fra.

Jordskokker i hverdagens kost. En håndfuld opskrifter samlet af Marianne Vasard Nielsen og Peer Kjær Andersen

Smagens Dag Smag med chokolade. Intro. Workshop 1 De 5 grundsmage. Du skal opleve smagens 5 grundsmage: sødt surt salt bittert umami

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rosenkålspesto. og kartofler råkost. jordskokker og

Oksekødsgryde. Det skal du bruge (4 pers.) Sådan gør du. Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013

Husmandsstedet. l. En husmand er en mand, der ejer et hus og et stykke jord på nogle få tønder land (1 tønde land = 5500 m2).

Opskrifter fra Byens Køkken

Go mad fra Bitz og Holm. - opskrifter

Østjyske opskrifter 1

1950 erne. Stegt flæsk med persillesovs

Primimad En cowboy skal kunne lave mad uden for mange rekvisitter. Derfor skal spejderne på denne aktivitet lave primimad.

INDHOLD. Velkommen til Det Gode Køkken Hjemmelavet mad efter stolte traditioner. Lidt udover det sædvanlige Du tilføjer selv det sidste krydderi

[ succeser fra kantinen ]

Center for Børn og Familie DAGTILBUD. Kost og madkultur i Dagplejen

Dykænder, råmælkskiks og spinatrand. - særlige østjyske opskrifter

25. Februar 2016 Vi spiser dansk m/marlene Lærke Larsen

Bilag 14: Transskribering af interview med Anna. Interview foretaget d. 20. marts 2014.

80,- Fødselsdagstilbud. Fedtfattigt nordisk farsbrød Pr. stk. kr. 45,- Ta 2 stk. for KUN. Friskhakket oksekød. Spicy vikingekøller.

Når mor eller far er ulykkesskadet. når mor eller far er ulykkesskadet

Hvordan og hvor må jeg samle?

Hold Mandeklubbens Madklub. Madlavning ved Hold Dam, Søren og Niels P. Aftenens Menu. Forret: Løgsuppe med blåskimmel

Lektion 01 - Mig og mine vaner DIALOGKORT. Hvor synes du, at grænsen går for, hvornår en vane er sund eller usund?

Bilag 4: Meningskondensering af transskribering af interview med Anna, 14 år

Ørred. opskrif ter. Røget ørred med stuvet spinat og pocheret æg. Røget ørredmousse med smørristet rugbrød

Inspiration fra Pharmakons køkken

Hjemmelavet ost - Danbo

Ingredienserne til farsen røres sammen, formes til frikadeller og steges på panden

AKTIVITET 2: KØB FRISKE FØDEVARER

Buuz med lamme- og oksekød (dampede mongolske dumplinger)

viden vækst balance og kultur Æg og kultur 1/6

viden vækst balance Æggelab Æggets madtekniske egenskaber Æggelab 1/15

[ succeser fra kantinen ]

NytårsMåltidsKassen indeholder:

KØD MØRT OG IKKE TØRT - STEGNING AF KØD

MØRT OG IKKE TØRT - STEGNING AF KØD

Farlig ungdom: Quiz, facitliste. Skoletjenesten, Arbejdermuseet

BYENS KØKKEN PÅ BLOMSTERFESTIVAL

Sundhedsugen uge

OPSKRIFTSHÆFTE. 10 sunde opskrifter til inspiration

FISKE RETTER ( OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER)

Opskrifthæfte stegeso

Indkøbsliste. Ugepakken. Friskhakket oksefars Ålerøget ribbensteg Skinke i strimler 2 stk. svinemørbrad 4 stk. Osso Buco. inderholder i denne uge

Inspiration fra Pharmakons køkken

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet

Johnny B. Tinas opskriftsbog. - supplement til Tinas kogebog. version 1.0, januar Velsmagende mad på 20 minutter uden besvær.

gyldendal.dk - twitter.com/gyldendal - forlagetgyldendal youtube.com - facebook forlagetgyldendal

middag middag nem hverdagsmad til travle familier nikolaj kirk mikkel maarbjerg

pak maden ind Uhm, Madpakker til aften

Eriks Mad og Musik Tema: Fransk mad 2

Hugin og Munin Klubben Midtjylland

Uge 37. Indkøb. Basis. Rema1000. Denne uge består madplanen af: Svineskank med rodurter. Kyllingespyd med rodfrugtsalat. Torskefilet på grøntsags bund

Ribbensteg. 1 stk. ribbensteg Groft salt Laurbærblad Hele peberkorn 1 løg ¾ l vand Fløde

Eriks Mad og Musik Tema: Gryderetter. Spritz. Aperol on the rocks. Ingredienser

På jagt efter historiske spor i. Den Fynske Landsby årgang

Eriks Mad og Musik 22. november 2008

FARSBRØD MED ITALIENSK SMAG

L: Præsenterer og spørger om han har nogle spørgsmål inden de går i gang. Det har han ikke.

Dokumenteret Drikkevands Sikkerhed Regler for hygiejne ved arbejde med drikkevand

Er du mand for dit helbred?

EN EVALUERENDE HISTORIEFORTÆLLING

Karens fem bedste opskrifter!

Årets Nytårsmenu 2008

kø b e n h av n s u n i versitet Opskrifter Ny Nordisk Hverdagsmad

Den nysgerrige. Skovtrolde - niveau 1 - trin for trin. Skovtrolde Niveau 1

Kyllingefilet med saltkogte kartofler og tzatziki

buffet til 70 personer

Lokal kostpolitik for Børnehuset Hørgården. Kostpolitikken i Børnehuset Hørgården følger de mål, Roskilde kommune har på kostområdet

Mad, måltid og bevægelsespolitik

kostplan - UgE 21 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Mandag: Panerede oksekødsboller i Polenta, hurtig humus, tomattjums og chips af kartofler 4 personer


Steen. Så skriver vi februar, og det betyder vinterferie og svenskerbesøg. Men lad mig først lige få afsluttet restauranten i tal.

VELKOMMEN TIL. Elverdamsskolen Tølløse SFO

Kalveleverpostej. Kartoffeldip. 1. Skær kartoflen i mindre stykker og kog dem møre i usaltet vand. 1. Smelt spækket i en stor gryde og rør mel i.

Kostplan - uge dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

viden vækst balance -en powerfood Æg - en powerfood 1/8

Hvad spiser danskerne, og hvad er de mest populære retter?

Dalens Daginstitutioner

Kold farsbrød med groft brød

PORCHETTA GRILLET RULLE AF GRIS MED TILBEHØR

Oksebøffer i folie. Oksebov i rødvinssauce. 1. Bøfferne vendes 1 minut på hver side af en varm, tør pande.

Karrysuppe. Karrysuppe med fromage frais. 1. Skræl æblet og hak det. 1. Løgene skæres i tern og svitses i margarinen i en gryde. 2. Hak løget.

Eriks Mad og Musik 28. november 2009

Undersøg - Sådan har andre gjort - Støvsuger

Morgenmad og mellemmåltid

Blå hører om besættelsen

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern.

1. Det hakkede kød blandes med mel, krydderier, æg og lidt væske og røres godt.

Så er der serveret! Læs om de spændende temadage i årets økologikampagne: økoløft 75%

GRØN. HVERDAGSMAD fra Frk. Kræsen

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

Flaskeernæring til børn

HELT ENKELT OG ØKOLOGISK

Mandag: Lækker frisk pasta med mynte og asparges, hertil salat af små fynske blomme tomater, sprød parma og groft maltbrød 4 personer

Transkript:

Børne-og Ungdomsliv 1) Hinkesten: At tegne hinkeruder og hinke med en glashinkesten har man gjort i skolegården eller i baggården helt tilbage til år 1900. 1. 2)Tegneserier: Tegneseriehæfter med amerikanske superhelte. Både Superman, Fantomet og de første tegneseriehæfter er skabt i USA i 1930 erne og fandt hurtigt vej til børn i resten af verden. Tegneseriehæfterne er en videreudvikling af avisernes tegneseriestriber. 2. 3) Børnelommetørklæde: Stoflommetørklæde fra 1950 erne i børnestørrelse med motiv, der appellerer til børn. 3. 5. 4. 4) Far til Fire: Fortællingen om Far til Fire startede som en dansk avistegneserie i 1948, tegnet af Kaj Engholm. Far til Fire blev hurtigt populær, og i 1953 blev familien filmatiseret. I 1955 kom en bogserie til. I perioden 1955-71 udkom i alt 19 bøger, alle illustreret af Kaj Engholm. Han forsatte desuden Far til Fire tegneserien frem til sin død i 1988. Først til Politiken og siden til Berlingske Tidende. 5) Idolbilleder: Der har altid eksisteret en ungdom, men det var først i efterkrigstiden, at de unge blev en selvstændig gruppe, defineret ud fra deres forbrug. Det blev sværere og sværere for de unge at identificere sig med forældregenerationen. Derfor blev dyrkelsen af idoler en stor del af den nye ungdomskultur. De unge fandt især deres idoler i den amerikanske musik- og filmverden, men efterhånden kom også danske idoler til. Her ses Marilyn Monroe og Poul Reichhardt. 6) Folder om børn til nybagte forældre: Foldere om børnepleje og opdragelse givet til gravide og nybagte forældre i 1960 erne af sundhedsplejersken. 6.

Udseende & Hygiejne 7. 7) Herrehat: Hat var en fast del af en mands overtøj frem til 1960 erne. At John F. Kennedy ikke bar hat ved sin indsættelse som præsident i 1961, skulle eftersigende bære en stor del af skylden for, at hatten gik af mode i 1960 erne. 8) Sæbeskål med sæbe (Duft): Det, vi i dag kender som håndsæbe, blev tidligere brugt til vask af hele kroppen. 8. Læsestof 9) Aviser: Særnummer af Berlingske Illustreret Tidende fra 1937, i anledningen af Kong Christian den. 10. s 25 års regentjubilæum. Christian den 10. regerede fra 1912-1947. 9. 10) Billed-Bladet: Billed-Bladet fra juni 1942. Ugebladet Billed-Bladet udkom første gang i 1938 med reportager om bl.a. kendte og kongelige. 10.

Håndarbejde Tidligere var det meget mere udbredt selv at lave tøj til både børn og voksne, ligesom mange også lavede tæpper, klokkestrenge og broderede møbelbetræk til nytte og pynt i hjemmet. 11. 12. 11) Broderi: En klokkestreng, mønstre og garn til korstingsbroderi. Klokkestrenge blev oprindeligt brugt til at tilkalde tjenestefolk (gik af brug ca. 1880). Men fra omkring 1950 blev de populære igen, nu som dekoration med diverse motiver. Fra 1960 erne dukker også de lidt mindre klokkestrenge op til markering af mærkedage, f.eks. dåb og bryllupsdage. 12) Stikketøj: Strikkepinde med strikkeprøve på glat-, ret-, rib-, og perlestrik. At holde hus 13. 13) Strygejern: Strygejernet opvarmes af varme kul, der lægges ind i jernet. Der findes også massive typer, der opvarmes på komfuret. 14) Karskrubber: Den blev brugt til at rense gryder og andre kar med. 14. 15) Brun sæbe: Et vigtigt element i enhver rengøring. 15.

16. I Køkkenet 16) Mælkeflasker: Mælkeflasker i glas blev indført i København i 1880 erne og udbredtes herefter til resten af landet. Frem til 1959 kom mælken i gennemsigtige glasflasker, hvorefter man gik over til brunt glas for at beskytte mælken imod sollys. I 1971 begyndte man at bruge papkartoner til mælken i stedet for glasflasker. Nogle mænd, der var teenagere i 1940 erne og 1950 erne, vil sikkert have tjent deres lommepenge som mælkedrenge. 17) Pakke med bærepinde: En bærepind er fra tiden inden selvbetjening, emballage og plastikposer. Dengang varene blev pakket i papir med snor om inden de forlod butikken. Det lille stykke træ blev bundet på snoren, så man kunne løfte i den og skåne fingrene når småindkøb skulle bæres hjem. 17. 18) Rullepølsepresse: Et slag fra svin, kalv eller lam tørsaltes og krydres med peber, løg og evt. persille. Derefter bliver kødet rullet, snøret ind med kødsnor og kogt. Derefter afkøles det i rullepølsepressen, for at give den rette form. 18. 19)Æbleskivepande: Laver man æbleskiverne selv, skal man bruge en æbleskivepande. Æbleskiver har tidligere indeholdt et lille stykke æble eller en klat æblegrød. 19. 20) Randform: Randforme har været flittigt brugt både til forretter, hovedretter, desserter og bagværk. En randform kan f.eks. bruges til: Skaldyrsrand, Kødrand, Budding og Søsterkage. Randformene er fra Madam Blå, der er det populære navn for fabrikken Glud og Marstrands køkkentøj i blå emalje. Salget af Madam Blå steg i perioden efter besættelsen og frem til slutningen af 1950 erne. 20. 21) Opskrift på Kødrand: I dag spiser vi ofte hakket kød i form af kødsovs eller frikadeller, men før i tiden var det også almindeligt med kødrand. En ret som består af kogt fars på en blanding af hakket svin og kalv tilsat løg, æg, salt og peber, mælk og evt. ærter og hakkede gulerødder. Til kødrand serveres gerne kartofler, kogte bønner og ikke mindst brun sovs.

I Køkkenet forsat 22. 22) Rich s erstatningskaffe (duft): Rich s erstatningskaffe, der blev solgt under sloganet Det er Rich s der driks, blev særligt kendt under fødevareknapheden under anden verdenskrig. Men Rich s er faktisk blevet produceret i Danmark fra 1834 til 1983 og kan den dag i dag købes i specialforretninger. Kaffeerstatningen består hovedsagelig af et udtræk af cikorierod og indeholder ikke koffein. Der eksisterede også andre kaffeerstatningsmærker, blandt andet Danmarks. I begge pakker var der indlagt billeder med flotte motiver, som kunderne (eller navnlig deres børn) samlede på. 23) Opskrift på en kop kaffe med Richs Andet 24) Blæksuger En blæksuger bruges til at suge overskydende blæk af papiret, når man har skrevet med fyldepen. 24.