Undervisningsbeskrivelser Hvert lærerteam og lærer skal ved afslutningen af grundforløb/skoleår/kursistår/kursusår udarbejde en undervisningsbeskrivelse. For hvert større undervisningsforløb skal følgende beskrives: Indhold For nogle fag fremgår det af læreplanen, hvor mange større undervisningsforløb/emner, der skal indgå i undervisningen. For øvrige fag forventes antallet af undervisningsforløb at udgøre: 3 5 for fag på C-niveau 6 10 for fag på B-niveau 9 15 for fag på A-niveau Ministeriet kan kræve undervisningsbeskrivelserne indsendt og kan forlange, at dette skal ske i et bestemt elektronisk format. Undervisningsbeskrivelsen udarbejdes i skabelonen i en detaljeringsgrad, der gør det muligt for censor at opfylde eksamensbekendtgørelsens nr. 754 af 25.06.2007 28, stk. 1. Forventet omfang er ca. én A4-side pr. undervisningsforløb. Undervisningsbeskrivelsen udgives på institutionens hjemmeside senest 14 dage før prøveplanens offentliggørelse. Eksaminationsgrundlag for selvstuderende udgives ikke på institutionens hjemmeside.
UVB - Skabelon Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj 2012 Institution Teknisk Gymnasium - Skive Tekniske Skole Uddannelse HTX Fag og niveau Kemi A Lærer(e) Anette Andersen Aarup Hold 3.bhtx11 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Introduktionsforløb Titel 2 Læskedrikfabrikken supersund Titel 3 Et indblik i den organiske kemi Titel 4 Introduktion til syre-base reaktioner Titel 5 Reaktionshastighed Titel 6 Kemiske ligevægte Titel 7 Metaller Titel 8 Syre-base reaktioner Titel 9 Struktur og egenskaber Titel 10 Organisk kemi og syntese/analyse af acetylsalicylsyre Titel 11 Artikel biokemi Titel 12 Det rullende gymnasium Feed and Speed Titel 13 Termodynamik Titel 14 Reaktionskinetik
Titel 1 Introduktionsforløb Introduktion til atomet, det periodiske system, ionforbindelser, fældningsreaktioner Indhold Anvendt litteratur og lærebøger: Helge Mygind Kemi C side 9-42 Udleveret vejledning til rapportskrivning, udleveret vejledning til journalskrivning(ana) Udleveret øvelsesvejledning til saltbestemmelse i fjordvand(ana) Søgning på internet vedrørende grundstoffer Anvendt kernestof fra faget:atomets opbygning, det periodiske system, kemisk sprogbrug, ioner og fældningsreaktioner Anvendt kernestof So:Kollektive arbejdsformer, modeller og hypoteser, skriveværktøjer og skriveprocessen, planlægning, naturfaglig arbejdsmetode. Uddannelsestid 18 timer. Elevtid 4 timer Redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau, gennemføre enkle kemiske eksperimenter, anvende relevant laboratorieudstyr, omgås og redegøre for brugen ef kemikalier i laboratoriet, indsamle og anvende relevante informationer om kemiske emner, dokumentere eksperimentelt arbejde, koble teori og eksperimenter Klasseundervisning med opgaveregning, eksperimenter, rapportskrivning, udarbejdelse og fremlæggelse af power-point om grundstofferne Eksperimenter 3 lektioner Klasseundervisning, opgaveregning 15 lektioner Udarbejdelse og fremlæggelse af powerpoint 3 lektioner Skrivning af rapport 3 lektioner
Titel 2 Læskedrikfabrikken supersund Densitet, stofmængde, kemiske mængdeberegninger, idealgasloven, blandinger, koncentration Indhold Anvendt litteratur og lærebøger: Kemi C side 43-60, side 108-119 Udleveret teoretisk regneopgave om Læskedrik.(ANA) Søgning på internet vedrørende biologiske aspekter(ernæring, sundhed) Anvendt kernestof fra faget: Mængde beregninger, molbegrebet, koncentration Uddannelsestid 18 timer. Elevtid 4 timer Opgaveregning, mængdeberegninger Klasseundervisning og opgavregning Samtlige lektioner er anvendt til klasseundervisning og opgaveregning
Titel 3 Et indblik i den organiske kemi Kovalent binding, organiske stofklasser, udvalgte reaktionstyper Indhold Anvendt litteratur og lærebøger: Kemi C side 76-107 Søgning på nettet vedrørende olie og naturgas Øvelsesvejledning til destillation af alkohol, små øvelser i organisk kemi (ANA) Intro til programmet Chemsketch Kemi i anvendelsesorienteret og teknisk sammenhæng, stoffers opbygning, navngivning, atommodeller, organiske stofklasser, udvalgte reaktionstyper indenfor den organiske kemi. Anvendt kernestof SO Eksperimentelt arbejde, anvendelse af fagprogrammer Uddannelsestid 18 timet Elevtid 6 timer Redegøre for kemiske fænomener på forskellige niveauer, anvende kemisk systematik, identificere og diskutere kemiske problemstillinger fra teknologi, produktion, hverdag og aktuel debat, indsamle, forholde sig kritisk til og anvende informationer om kemiske emner, dokumentere eksperimentelt arbejde i form af journal, udføre forsøg, koble teori og eksperimenter Klasseundervisning og opgaveregning, anvende programmet Chemsketch, eksperimentelt arbejde, udarbejdelse af journal Klasseundervisning og opgaveregning 16 lektioner Chemsketch 4 lektioner Eksperimenter med udarbejdelse af journal 4 lektioner
Titel 4 Intro til syre-basereaktioner Indhold Anvendt litteratur og lærebøger: Kemi C side 120-137 Udleveret øvelsesvejledning til måling af ph (ANA) Søgning på internettet vedrørende syrer og baser Eleverne været med i tilrettelæggelse af eksperiment vedrørende appelsiner og citroner. Måling af ph og ved fortynding og blanding af stærke syrer og baser Eleverne lavet power-point og mundtlige fremlæggelser om forsuring i grupper Anvendt kernestof fra faget: Intro til ph, syrer og basers egenskaber, forekomst og anvendelse, betydning i hverdag og industri, titreringskurver Anvendt kernestof So2: eksperiment. Hypoteser. Uddannelsestid 12 timer Elevtid 4 timer Redegøre for kemiske fænomener på forskellige niveauer, anvende kemisk systematik, designe og gennemføre enkle kemiske eksperimenter, opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data, omgås og redegøre for brug af kemikalier i laboratorium og hverdag, koble teori og eksperimenter, dokumentere eksperimentelt arbejde i form af opgavebesvarelser, identificere og diskutere eknkle kemiske problemstillinger fra teknologi, hverdag og den aktuelle debat, indsamle, udvælge og anvende informationer om kemiske emner, Klasseundervisning, eksperimenter, udarbejdelse og fremlæggelse af powerpoint, besvarelse af spørgsmål Klasseundervisning med opgaver og powerpoint 10 lektioner Eksperimenter 3 lektioner Besvarelse af spørgsmål 2 lektioner
Titel 5 Reaktionshastighed Introduktion til reaktionshastighed, faktorer med betydning for reaktionshastighed, kurver Indhold Anvendt litteratur og lærebøger: Helge Mygind Kemi A bind 1 side 9-23 Udleveret øvelsesvejledning til Reaktionshastighed(ANA) Spaltning af hydrogenperoxid) Reaktantkurver og produktkurver fra internettet. Anvendt kernestof fra faget: Reaktionshastighed, herunder betydning af temperatur, koncentration og katalyse, beregninger af reaktionshastighed, homogene og heterogene reaktioner, elementarreaktioner, reaktionsmekanisme, kemisk sprogbrug, anvendelse af laboratorieudstyr, kemikalier og sikkerhed. Supplerende stof: Industriel produktion, katalysatorkemi, enzymer Anvendt kernestof So: Tanker og teorier bag naturvidenskabelige erkendelser, notatteknik, udvikle kommunikative færdigheder, anvende fagligt relevante studiemetoder, studieteknikker og arbejdsformer (eksperimenter, gruppearbejde) Uddannelsestid 15 timer. Elevtid 4 timer Redegøre for kemiske fænomener på forskellige niveauer, gennemføre beregninger på kemiske problemstillinger, designe og gennemføre enkle kemiske eksperimenter, anvende relevant laboratorieudstyr, opsamle, vurdere og fortolke eksperimentelle data, omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier i laboratoriet og hverdagen, dokumentere eksperimentelt arbejde. Klasseundervisning med opgaveregning, eksperimenter, rapportskrivning, Almindelig klasseundervisning med notatteknik, opgaveregning og diskussion. 12 lektioner Forsøg og planlægning ca. 4 lektioner. Skrivning af rapport ca. 4 lektioner.
Titel 6 Kemiske ligevægte Introduktion til kemiske ligevægte, indgreb i kemiske ligevægte, heterogene ligevægte Indhold Kemi 2000 A-niveau bind 1 side 24-41 og side 99-107. Kemi 2000 A-niveau side 9-24 Udleveret øvelsesvejledning til indgreb i kemiske ligevægte(ana)(dannelse af kompleks mellem jernion og thiocyanation) Anvendt kernestof fra faget: Kemisk sprogbrug (formelsprog, nomenklatur, reaktionsskema), homogene og heterogene ligevægte, gasligevægte, opskrivning af reaktionsbrøk og ligevægtsloven, beregning på kemiske ligevægte, forskydning i ligevægte, anvendelse af relevant laboratorieudstyr, kemikalier og sikkerhed. Anvendt kernestof So: Gruppearbejde, naturfaglig arbejdsmetode, notatteknik og rapportskrivning Uddannelsestid 22 timer. Elevtid 4 timer Redegøre for kemiske fænomener på forskellige niveauer, gennemføre beregninger på kemiske problemstillinger, gennemføre kemiske eksperimenter, opsamle, vurdere og fortolke eksperimentelle data, omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier i laboratoriet, dokumentere eksperimentelt arbejde. Klasseundervisning med opgaveregning, eksperimenter, rapportskrivning, Ca. 30 lektioner, herunder 4 lektioner til eksperimentelt arbejde (forskellige indgreb i en kemisk ligevægt) og 3 lektioner til skrivning af rapport.
Titel 7 Metaller Spændingsrækken, korrosion, simpel elektrokemi, fældning og kompleksdannelse Indhold Kemi A bind 1 side 92-98 Endvidere kan selvfølgelig anvendes teorien i forbindelse med øvelsesvejledningerne Samt links fra internettet Udleverede øvelsesvejledninger(6 Stk.)til inspiration Udleverede arbejdsspørgsmål(ana) Anvendt kernestof fra faget: Stoffers opbygning og egenskaber (metaller og metalioner), kemisk sprogbrug, udvalgte reaktionstyper (redoxreaktioner, fældningsreaktioner, kompleksdannelse), kemikalier og sikkerhed, anvendelse af kemi i hverdag og indenfor teknik, produktion og teknologi Anvendt kernestof So: Gruppearbejde, præsentationsformer, naturvidenskabelig arbejdsmetode, eksperimenter, læseteknik, notatteknik Uddannelsestid 15 timer. Elevtid 4 timer - redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau - anvende kemiske modeller og kemisk systematik - tilrettelægge og udføre kemiske eksperimenter, og i tilknytning hertil opstille og afprøve hypoteser - omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier - opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere eksperimentelt arbejde - sammenknytte teori og eksperimenter - formidle kemisk viden i form af power-point og mundtlig fremlæggelse i fagsprog - anvende faglig viden til at identificere, redegøre for og diskutere kemiske problemstillinger fra teknologi, produktion, hverdag og aktuel debat Der er tale om gruppearbejde Holdet deles i 6 grupper Der er ingen teoriundervisning i Læreren fungerer som vejleder og med bistand i laboratoriet Grupperne afleverer pover-point, besvarelse af spørgsmål og mundtlig fremlæggelse Se ovenover
Titel 8 Syre-base reaktioner Syrer og baser, ph-beregning, puffer, Bjerrumdiagrammet Indhold Kemi A bind 1 Kemi 2000 A bog 1 side 42 83 Øvelsesvejledning til bestemmelse af eddikesyreindhold i husholdningseddike Øvelsesvejledning til bestemmelse af Bjerrumdiagrammet for Bromthymolblåt Anvendt kernestof fra faget: Syrestyrke og basestyrke ph-beregning i sure og basiske opløsninger, blandinger af syrer og baser i vandig opløsning, amfolytter og pufferopløsninger Syrer og basers forekomst, betydning, egenskaber og anvendelse Bjerrumdiagrammet Anvendelse af relevant laboratorieudstyr (colorimetrisk og potentiometrisk titrering med dataopsamling og anvendelse af spektrofotometer) Kemikalier og sikkerhed Supplerende stof Udvalgte syrer fra hverdag og industri: anvendelse og betydning ved søgning på nettet. ph som miljøparameter Syrer og baser og sikkerhed Anvendt kernestof So: Gruppearbejde, præsentationsformer, naturvidenskabelig arbejdsmetode, eksperimenter, læseteknik, notatteknik Uddannelsestid 24 timer. Elevtid 20 timer Gennemføre beregninger på kemiske problemstillinger ( ph-beregninger på opløsninger), demonstrere forståelse for sammenhænge mellem fagets forskellige delområder (syre-baseteori og ligevægtsteori), vælge relevant laboratorieudstyr, samt opsamle, vurdere og fortolke eksperimentelle data, omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier i laboratoriet og hverdagen, koble teori og eksperimenter, dokumentere eksperimentelt arbejde skriftligt og formidle kemisk viden mundtligt til andre elever Diskussion og opgaveregning Eksperimentelt arbejde Rapportskrivning Søgning på nettet Eksperimentelt arbejde 4 lektioner, Rapportskrivning 4 lektioner, resten diskussion og opgaveregning
Titel 9 Struktur og egenskaber Bindingstyper, intermolekylære bindinger, hydrofile og hydrofobe grupper Indhold Kemi A 1 side 148-165 Supplerende :fra:henrik Parbo: Hydrokolloider holder maven i form. Søgning på internettet Udleveret vejledning i fremstilling af marmelade og mayonaise Stoffers opbygning og egenskaber i relation til bindingstyper, tilstandsformer og opløselighed Kemisk sprogbrug, atommodeller, hydrokolloider, geler og emulsioner Anvendt kernestof So: Udarbejde rapport om kemisk emne, udvikle kommunikative færdigheder, anvende fagligt relevante studiemetoder. Uddannelsestid 14 timer. Elevtid 6 timer Redegøre for kemiske fænomener, herunder anvende kemiske modeller, opstille og afprøve hypoteser, koble teori og eksperimenter Diskussion og opgaveregning Eksperimentelt arbejde Rapportskrivning Søgning på nettet Klasseundervisning: ca. 8 lektioner Praktiske øvelser: ca.4 lektioner incl. forberedelse og bearbejdning Informationssøgning, rapportskrivning m.m.: ca. 6 lektioner
Titel 10 Organisk Kemi. Syntese og analyse af acetylsalicylsyre Indhold Der er udarbejdet notater vedrørende emnet.(ana) Notaterne dækker side 166-228 bind 1 kemi A og side 153-164 bind 2 Kemi A Der er udleveret diverse øvelsesvejledninger Programmet Chemsketch. Kemi i anvendelsesorienteret og teknisk sammenhæng, stoffers opbygning specielt isomeri, navngivning, atommodeller, organiske stofklasser(carbonhydrider, alkoholer, ætere, aminer, oxoforbindelser, carboxylsyrer, aminosyrer, estere, amider) samt deres egenskaber og anvendelse, udvalgte reaktionstyper(addition, elimination, substitution, oxidation, reduktion, kondensation, hydrolyse). Anvendt kernestof So: Udarbejde rapport om kemisk emne, udvikle kommunikative færdigheder, anvende fagligt relevante studiemetoder. Undervisningstid Ca. 24 timer Elevtid Der skal påregnes en elevtid på 4 timer til journalark samt 3x2timer til hjemmeopgaver m.m. Redegøre for kemiske fænomener, herunder anvende kemiske modeller, opstille og afprøve hypoteser, koble teori og eksperimenter(syntese) Klasseundervisning, opgaver, eksperimentelt arbejde ca. 8 timer, arbejde med it (Chemsketch) Søgning på internettet om egenskaber, forekomst og anvendelse med bagrund i organiske stofklasser. Klasseundervisning: ca.10timer Praktiske øvelser: ca.8 timer incl. forberedelse og bearbejdning Informationssøgning, rapportskrivning m.m.: ca. 6 timer
Titel 11 Artikel biokemi Indhold Diverse kemibøger samt internettet Gruppen skal udarbejde en artikel vedrørende følgende 4 stofgrupper: Kulhydrater(carbohydrater, saccarider) Lipider(fedtstoffer) Proteiner Enzymer Artiklen skal have et omgang af ca. 4 normalsider. Der skal inddrages figurer, reaktionsskemaer og formler i artiklen. For at få en tilstrækkelig kemisk vinkel på artiklen, skal følgende begreber omtales: Kulhydrater: monosaccharider, dissaccharider, polysaccharider, glykosidbinbding Lipider: glycerol, fedtsyre, mættet og umættet, Z/E, esterbinding, triglycerid Proteiner: aminosyre, peptidbinding Enzymer: opbygning, aktivt centrum, coenzym Endvidere skal kort omtales forekomst, egenskaber og anvendelse af de 4 stofgrupper. Anvendt kernestof So: Skriftlig formidling, udvikle kommunikative færdigheder, anvende fagligt relevante studiemetoder. Der gives 4 timer til opgaven. I øvrigt bestemmer i selv indledning, layout og opsætning af artiklen; men den skal fremstå som en helhed. Husk kildeangivelser. Læseren af artiklen er unge mennesker med en vis viden om og forståelse for organisk kemi som jer selv. Se indhold Se omfang og fokuspunkter
Titel 12 Det rullende gymnasium Feed and Speed Tværfagligt projekt mellem Dansk, Kemi A og Matematik A (SO2) Indhold Diverse kemibøger samt internettet Der vil blive gennemgået og arbejdet med dele af SO-bogens kapitel 1, 4 og 5 Faglige mål SO: Metoder: Dokumentere viden om og anvende forskellige formidlings- og præsentationsformer Samspil mellem SR-fagene: Udvælge, behandle og formidle et flerefagligt emne til en folkeskole-klasse Producere viden om praktisk-teoretiske problemstillinger i samspillet mellem fag. Kombinere fagenes metoder og skabe sammenhæng i faglig viden inden for det enkelte fag og fagene imellem. Udvikle kommunikative færdigheder, skriftlig og mundtligt, især ved formidling af videnskab og teknik Kernestof SO: Arbeidsformer: Gruppearbejde Formidlingsteori: Præsentationsformer og -teknikker, kommunikationsanalyse, sproglig bevidsthed fagenes sprogformer og begreber Videnskabelige metoder: Argumentationsanalyse, Udvalgte videnskabsteoretiske tankegange Evalueringsteori og -værktøjer: Evalueringsformer, -værktøjer Faglige mål kemi A: -redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau -tilrettelægge og udføre kemiske eksperimenter og i tilknytning hertil opstille og afprøve hypoteser -formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt i både fagsprog og dagligsprog Kernestof kemi A: -biokemi, herunder proteiner, fedtstoffer, carbohydrater og enzymer -anvendelse af kemi i hverdag og inden for teknik, produktion og teknologi Ca. 16 timer Se indhold Se tilrettelæggelse af forløb Forløbet er et samarbejde mellem fagene matematik A, kemi A og dansk A Tema: Fødevarer og bevægelse Feed and speed 3.B (vejledere: ANA, KKE, JPA) Der arbejdes i grupper på 3-4 elever. Eleverne arbejder i de samme grupper i studieretningsfagene og dansk. Beskrivelse: Der skal udarbejdes et undervisningsforløb for folkeskolernes 8-9. klasse. 1-2 timer centreret om matematik, 1-2 timer centreret om kemi.
Materialet skal omfatte: Kort introduktion til temaet i form af eksempelvis power - point, planche, brochure, folder, artikel eller andet, samt eventuelt et manuskript til fremlæggelse af emnet. Opgavesæt med løsningsforslag Remedier og vejledning til eksperimenter/dataindsamling Evalueringsskema så kan evalueres Det er vigtigt, at materialet udarbejdes med henblik på målgruppen modtageren. Dette skal også dokumenteres. Dataindsamling og eksperimenter skal være sjove, absolut ufarlige, skal kunne udføres i almindeligt klasselokale, og de må meget gerne inddrage eleverne. Der må meget gerne opstilles hypoteser
Titel 13 Termodynamik Indhold Der er udarbejdet 3 notater om henholdvis enthalpi, entropi og Gibbs energi (ANA) Der er udarbejdet øvelsesvejledning (ANA) Begreberne enthalpi, entropi og Gibbs energi og deres betydning Van t Hoffs ligning, sammenhængen mellem temperatur, enthalpi og ligevægtskonstant Sammenhængen mellem Gibbs energi og ligevægtskonstanten 12 timer Se indhold Teoriundervisning, opgaveregning, eksperimenter Teori 6 timer. Tilrettelæggelse, udførelse og opsamling på eksperimenter 6 timer
Titel 14 Reaktionskinetik Indhold Helge Mygind Kemi 2000 A-niveau Bind 2 Side 133 152 Der er udleveret øvelsesvejledning(ana) (Reaktionen mellem thiosulfat og saltsyre) Hastighedsudtryk Reaktionsorden Initialhastighedsmetoden 12 timer Se indhold Teoriundervisning, opgaveregning, eksperimenter Teori 6 timer. Tilrettelæggelse, udførelse og opsamling på eksperimenter 6 timer