1 Projektbeskrivelse af projektet Next practice modeller for åben innovationssamarbejder mellem vækstiværksættere og den etablerede industri på fødevareområdet. Kontaktoplysninger Analysechef Glenda Napier REG X Det Danske Klynge Akademi Engstien 1, 6000 Kolding T +45 6550 1319 M +45 2159 3114 Email: Glenda@regx.dk Resumé Etablerede fødevarevirksomheder som bl.a. Arla Foods er kommet til den erkendelse, at de ikke længere alene kan vokse og innovere ved hjælp af opkøb af nye ideer og iværksættervirksomheder. De udfordringer som de etablerede industrivirksomheder møder på nye markeder koblet med de globale udfordringer på fødevareområdet (miljø, klima, sundhed) er for store til, at de etablerede virksomheder kan udvikle tilstrækkeligt med nye løsninger alene. Hertil spiller vækstiværksættere en helt central og på mange måder også en helt ny rolle. På fødevareområdet udvikler nye spændende vækstiværksættere i stigende grad innovative løsninger inde for såkaldte hybridområder, dvs. i krydsfeltet mellem fødevarer og miljø, sundhed og klima. 1 De nye typer af hybridvækstiværksætternes tilfører fødevareerhvervet fornyet innovationskraft. Men det reelle vækstpotentiale er større end det vækstiværksætterne selv kan realisere. Både vækstiværksættere og den etablerede industri på fødevareområdet og de tilstødende erhverv kan få fordel ved at samarbejde og øge deres vækstrater markant ved at indgå i tætte strategiske samarbejder om åben innovation. Vækstiværksætternes samarbejde med den etablerede industri kan styrke deres vækstforløb væsentligt. Det skyldes, at vækstiværksætterne i tæt samarbejde med store virksomheder kan modtage sparring og udvikling fra erfarne virksomhedsledere, teste og realisere nye ideer, teknologier og innovationer og øge deres globaliseringsparathed og internationalisere på helt nye markeder og lande ved at stå på skulderne af de store virksomheder. Samtidig er det en udfordring at tætte strategiske samarbejder mellem vækstiværksættere og den etablerede industri ikke er udbredt i Danmark. Det skyldes bl.a. at viden og erfaringer på området er begrænsede. En væsentlig del af sådanne virksomhedssamarbejde er tillid mellem virksomhederne. Virksomhederne skal have en tro på at fordelene ved at samarbejde er større end ulemperne og farerne ved det. For at øge udbredelsen af strategiske samarbejder er der behov for konkret viden om hvordan virksomhederne kan samarbejde og håndtere de muligheder og udfordringer, der opstår undervejs af bl.a. teknisk, juridisk og økonomisk karakter. Projektets overordnede formål er at øge mængden og kvaliteten af strategiske samarbejder mellem (potentielle) vækstiværksættere og den etablerede industri. Det realiseres ved at udvikle en række konkrete modeller for samarbejder om åben innovation og synliggøre de vækstmæssige fordele, der er ved samarbejder mellem vækstiværksættere og den etablerede industri. Projektet baseres på nye erfaringer, som virksomhederne inden for en mere traditionel branche som produktion og fremstilling af fødevarer er ved at gøre sig. Projektet vil også inddrage erfaringer fra andre 1 PÅ VEJ MOD EN INTERNATIONAL FØDEVAREKLYNGE I DANMARK En analyse af fødevareområdet i Region Midtjylland. Napier og Bjerrgaard, 2013.
2 industrierhverv, hvor vækstiværksættere har eller er ved at udvikle erfaringer med at samarbejde med etablerede virksomheder. Formål Projektets overordnede formål er at øge mængden og kvaliteten af strategiske samarbejder mellem (potentielle) vækstiværksættere og den etablerede industri. Det realiseres ved at udvikle en række konkrete modeller for samarbejder og synliggøre de vækstmæssige fordele, der er ved samarbejder mellem vækstiværksættere og den etablerede industri. Til det vil projektet tage udgangspunkt i den danske fødevaresektor og udvikle ny faktabaseret viden og cases om nye spændende vækstiværksættere inden for fødevareerhvervet og tilstødende erhverv og deres konkrete og relativ nye erfaringer med at samarbejde med den etablerede industri på fødevareområdet, dvs. fremstilling og produktion af fødevarer. Projektet konkretiseres i en række next practice modeller for åben innovationssamarbejder. Modellerne vil give konkrete bud på hvordan (potentielle) vækstiværksættere kan styrke deres vækstforløb igennem tætte strategiske samarbejder med store etablerede danske industrivirksomheder. Der lægges også vægt på at modellerne angiver løsninger på de udfordringer der opstår i samarbejderne. Målgruppe Projektets målgruppe er først og fremmest (potentielle) vækstiværksættere, der kan drage fordel af at samarbejde med etablerede virksomheder. Målgruppen er i høj grad også de etablerede virksomheder, idet de kan få en bedre indsigt i mulighederne ved at lave strategiske samarbejder med vækstiværksættere. Målgruppens virksomheder er indenfor forskellige industrier, både etablerede erhverv, hvor der ikke er stor tradition for at samarbejde med iværksættere og nyere erhverv, hvor samarbejderne muligvis er mere udbredte. Målgruppen er også de danske klynger og innovationsnetværk, der kan få fordel af den nye viden, idet modellerne kan være direkte input til deres arbejde med at styrke vækstiværksætterne i deres klynger. Netop de danske klynger bliver i denne periode opfordret til at blive certificeret som klynger (efter europæiske standarder) og det medfører at de skal fokuserer mere på vækstiværksættere i deres arbejde (ét af mange målepunkter). Projektet baseres på helt nye erfaringer, som virksomheder inden for en traditionel branche som produktion og fremstilling af fødevare er ved at gøre sig med nye former for samarbejder i fødevareklyngen i Region Midt. Projektet vil også inddrage erfaringer fra andre industrierhverv, hvor iværksættere og etablerede virksomheder har erfaringer med at samarbejde. Indhold og hovedaktiviteter Projektet forventes at løbe over en 2-årig periode og vil bestå af følgende hovedaktiviteter, der skal iværksættes i projektet, så man med projektet opnår den ønskede effekt. Identificering af virksomheder og åben innovationssamarbejder Det er først og fremmest vigtigt, at projektgruppen identificerer mellem 5-7 spændende vækstiværksættere på fødevareområdet, som enten er ved eller overvejer at samarbejde om åben innovation med store etablerede virksomheder. Herefter undersøges hvilke store etablerede virksomheder, som er ved eller overvejer at samarbejde med vækstiværksætterne. Projektets partnere FFI og Agro Food Park i Aarhus området har begge kontakter til spændende vækstiværksættere og etablerede virksomheder. Projektgruppen har allerede fået tilkendegivelser fra nogle vækstiværksættere samt nogle af store virksomheder om interesse i at deltage. Undervejs i forløbet drøftes udvælgelsen af virksomhederne med Industriens Fond for at sikre sammenfald med Industrien Fonds målgruppe. Interviews og besøg i virksomheder Dernæst planlægges interviews og besøg i virksomhederne. Formålet er at interview og følge ledelsen i
3 virksomhederne for nærmere at forstå samarbejdet. Der foretages også gruppeinterview, hvor flere involverede i samarbejderne interviewes samtidigt for at kunne afdække nogle af de dynamikker (styrker, udfordringer, problemstillinger), der karakteriserer samarbejdet. Det er helt centralt, at interview har karakter af iagttagelser indefra virksomheden, og ikke består af betragtninger foretaget udefra af projektgruppen. Udarbejdelse af casestudier På den baggrund udarbejdes en række casestudier. Casestudierne skal konkretisere de enkelte samarbejder mellem vækstiværksætterne og de etablerede virksomheder og illustrerer både fordelene og udfordringer af forskellige karakter. Casestudierne udarbejdes i tæt dialog med virksomhederne. Det er helt afgørende for casestudierne at de afspejler forskellige måder at samarbejde på og måder at udvikle innovation igennem åbne samarbejder mellem vækstiværksættere og etablerede virksomheder. Case studier vil konkret afdække motivation/forventning for at indgå i samarbejderne, samarbejdsformen, teknisk og juridiske detaljer mm. Udtalelser fra casestudierne vil også blive fremstillet i korte videoer, som kan bruges til at informere om strategiske samarbejder. I casene forsøger projektgruppen også at synliggøre eventuelle effekter af strategiske samarbejder på vækst i de involverede virksomheder. Udvikling af modeller for next practice åben innovationssamarbejder Dernæst udvikles nogle mere generiske modeller for next practice åben innovationssamarbejder. De vil blive bygget op så de trinvis angiver måder hvor virksomheder kan samarbejde om innovation. Modellerne er baseret på casestudier af strategiske samarbejder og omhandler fremstillings og produktionsvirksomheder inden for fødevareerhverv. Der udvikles nogle forskellige modeller for hvordan virksomheder konkret kan vælge at samarbejde omkring åben innovation, håndtere de udfordringer der i samarbejdet (af både teknisk, juridisk og økonomisk karakter), og dermed få input til at optimere et samarbejde om åben innovation. Pilottestning af modeller i samarbejder mellem virksomheder. Evt. justering og videreudvikling af modeller på baggrund af pilottest Modellerne pilottestet i samarbejde med virksomhederne. Det betyder, modellerne afprøves i samarbejder for at sikre at de afspejler virksomhedernes virkelighed og er brugbare for virksomhederne. Det er også i denne del af projektet at de kan finjusteres, hvis der opstår behov herfor. Afrapportering i rapport De samlede cases og modeller samles i en afsluttende rapport, som kan downloades af alle interesserede aktører. Afholdelse af workshops med virksomhedsledere i fødevareklyngen og andre klynger Afslutningsvis planlægges der er en række workshops først og fremmest på fødevareområdet i Region Midtjylland. Disse workshops fungerer som platform for formidling af projektets budskab og læringsforløb baseret på casestudierne. Der bliver undervist i casestudierne og virksomhederne i casestudierne deltager også som en del af undervisningen. Det er også projektgruppens hensigt at anvende casestudierne til undersvisningsforløb i andre klynger, dvs. på andre erhvervsområder f.eks. på velfærdsteknologi, offshore, design, medico eller andre områder, hvor der er brug for læring om de nye former for samarbejder om åben innovation. REG X afholder løbende læringsforløb i forskellige klynger og vil anvende resultatet af projektet i disse læringsforløb. Formidling I projektet vil det blive udviklet casestudier og casebaserede modeller for samarbejder om åben innovation. Den nye viden sammenfattes i:
4 - En rapport med 5-7 cases af strategiske samarbejder om innovation. Casene indeholder detaljerede beskrivelser af strategiske samarbejder mellem vækstiværksættere og etablerede industrivirksomheder, hvor i det vil fremgå hvorledes de samarbejder, hvorfor de samarbejder og hvad der kommer ud af samarbejdet. Der vil også blive lagt vægt på rollefordeling, fordele og udfordringer ved samarbejderne. - Rapporten indeholder også 3-5 modeller for hvordan strategiske samarbejder om innovation kan se ud. Modellerne er baseret på casene (jf. ovenfor), men har en mere generel karakter, idet en mere generisk læring uddrages fra casene og formuleres i forskellige modeller for strategiske samarbejder. Modeller vil indeholde konkrete og trinvise retningslinjer for de strategiske samarbejder. - 2 korte videoer (ca. 3 min varighed pr. film) hvori virksomheder forklare afkast, muligheder og udfordringer ved strategiske samarbejder om innovation. Indsigten fra modellerne formidles gennem forskellige aktiviteter med virksomheder i målgruppen. Projektets strategi for videreformidling af resultater vil udmøntes først og fremmest igennem projektets partnere. Projekts partnere arbejder til dagligt med udvikling af vækstiværksættere, store virksomheder og klynger. Det vil sige, at projektets resultater vil blive formidlet til virksomheder og klynger landet over igennem partnerne. - Gennem projektpartnernes arbejde med virksomheder. Konkret vil projektpartnerne bringe resultaterne (viden, modeller, rapport og film) i anvendelse således: o FFI vil anvende modellerne i deres arbejde med at udvikle mængden og kvaliteten af vækstiværksættere på fødevareområdet. Det vil sige i FFI s rådgivning af vækstiværksætterne og i deres matchmaking med de store etablerede virksomheder. Derudover vil den ny viden også blive præsenteret på den årlige Food Festival, hvor fødevarevirksomheder fra ind- og udland deltager, European Food Venture Forum 2014 eller et andet kapitalformidlingsarrangement og der vil blive undervist i modellerne på det årlige arrangement for virksomheder i Differentieringspuljen. o Agro Food Park/The Danish Food Cluster: Den nye danske klynge for fødevarer er blevet etableret i foråret 2013 og et nyt klyngesekretariat er under etablering i Agro Food Park. Agro Food Park/The Danish Food Cluster vil anvende modellerne i deres arbejde med at skabe og fremme innovationssamarbejde i klyngen. Igennem Agro Food Park vil modellerne komme i anvendelse blandt både store etablerede virksomheder og vækstiværksættere på fødevareområdet. Der afholdes 2 events om brugen af strategiske samarbejder om innovation, hvor der undervises i modellerne. o IDEA: Anvendelse af modeller og ny viden som en del af IDEAs undervisning af vækstiværksættere indenfor forskellige erhvervsområder i Syddanmark. Der undervises i modellerne på minimum 2 events for potentielle vækstiværksættere. o REG X: Igennem sit arbejde med klyngeudvikling i Danmark vil REG X anvende modellerne inden for andre erhvervsområder end fødevarer på 2 kurser og events afholdt for virksomheder og klyngeorganisationer i Danmark. Teamet vil være hvorledes strategiske samarbejder mellem etablerede virksomheder og vækstiværksættere kan forløbe og bidrage til øget vækst og innovation i klyngernes virksomheder. Derudover overvejes det om der på baggrund af den ny viden i projektet er mulighed for at uddanne nogle innovationsagenter, der forstår problemstillingerne for virksomhederne i samarbejderne. De ville kunne bistå arbejdet med at facilitere flere succesfulde strategiske samarbejder mellem virksomheder i mange forskellige klynger og innovationsnetværk i Danmark ved brug af modellerne. Selve uddannelsen af innovationsagenterne er ikke en del af det nuværende projekts budget. Effekt Projektet forventes at medføre, at flere store produktions- og fremstillingsvirksomheder søger samarbejde omkring innovation med iværksættere og omvendt. Flere strategiske samarbejder om innovation forventes at være en fordel for iværksætterne fordi de kan benytte sig af den etablerede virksomheds produktion, logistik,
5 markedsadgang og kompetencer mv. og dermed skabe øget vækst. Således forventes projektet at medvirke til at øge mængden og kvaliteten af vækstiværksættere. Omvendt vil den fleksible og innovative natur i iværksættervirksomhederne betyde at større etablerede produktions- og fremstillingsvirksomheder i højere grad kan kommercialisere ny teknologi, produkter, services og viden via samarbejdet. Det vil medvirke til at øge større virksomheders innovationshøjde. Antallet og kvaliteten af strategiske samarbejder om innovation øges fordi samarbejdsrelationerne bygger på den ny viden udviklet i projektet og som bringes i anvendelse i målgruppen. Projektets forandringsteori går på at projektet vil lede til flere vækstiværksættere igennem flere og bedre strategiske samarbejder samt mere innovation. Hvis danske virksomheder bliver bedre til at samarbejde, så bliver de også bedre til at udvikle innovation og nye løsninger af mere radikale karakter. Det vil skabe en mere dynamisk og åben dansk industri, der står bedre i den globale konkurrence. Dette kan være svært at måle direkte på samfundsniveau. I stedet anvendes følgende indikatorer: Tilfredshedsundersøgelse blandt de deltagende virksomheder med vægt på virksomhedernes udbytte og læring i projektet. Der undersøges bl.a. om de strategiske samarbejde har haft en positiv indvirkning på deres vækst og innovation (karakter og hurtighed) samt medvirket til at øge tilliden til større virksomheder og hvorvidt strategiske samarbejde vil være en del af deres virksomhed og innovationsproces fremadrettet. Evt. en nulpunktsanalyse, hvor nøgletal for virksomhederne sammenlignes før og efter projektet. Men da resultaterne af projektet kan have effekter der lægger uden for projektets tidsperiode kan en sådan måling blive besværliggjort. Succeskriterier Projektets succeskriterier er at udvikle generiske, praktiske og tilgængelige modeller for samarbejde mellem virksomheder, som rent faktisk kan bruges og inspirere andre vækstiværksættere til også at indgå strategiske samarbejder med den etablerede industri, også gerne vækstiværksættere på andre erhvervsområder end fødevareområdet. For at modellerne skal blive anvendelige for vækstiværksætterne skal de baseres på helt praktiske og konkrete samarbejder og erfaringer fra virksomhederne selv. Modellerne skal adressere og håndtere de meget konkrete problemstillinger, som vækstiværksættere og den etablerede industri oplever ved sådanne samarbejder. Det indebærer, at casene som lægges til grund for modellerne er udarbejdet igennem dybere interviews ledelse og udførende medarbejdere og iagttagelser indefra i virksomhederne. Det er også et succeskriterium, at interviewene gennemføres i tæt dialog med virksomhederne, ved ophold i virksomhederne og direkte iagttagelse af samarbejderne. Partnere bag projektet Projektets partnergruppe består af 4 partnere: Future Food Innovation (FFI) v. Agro Business Park, Agro Food Park/The Danish Food Cluster, IDEA REG X (Det Danske Klyngeakademi) to sidstnævnte begge en del af SDU. Samarbejdet mellem projektets partnere bliver organiseret via en styregruppe, hvor i partnerne i samarbejde gennemfører, monitorer og formidler projektet. Projektgruppens ansvar er fordelt som beskrevet nedenfor.
6 Ansvarsfordeling mellem partnere FFI: Leverandør af potentielle casestudier, med særlig vægt på vækstiværksætterdelen. Medvirken til modeludvikling og testning. Input til afrapportering. Medlem af styregruppe. FFI s rolle er at identificere relevante iværksættervirksomheder fra eget netværk. FFI s arbejder til dagligt indgående med udvikling af vækstiværksættere og SMV ere inden for fremstilling og produktion af fødevare. FFI kan også trække på unge vækstvirksomheder fra bl.a. fra Differentieringspulje. FFI vil også bidrage til udvikling af analysen og modeller for åben innovation baseret på interviews og sikre at modellerne er tilpasset virksomhedernes behov og derefter efterfølgende kommer i brug blandt iværksættervirksomhederne. FFI vil også medvirke til at gennemføre pilottest i FFI virksomheder og afholde workshops for iværksættervirksomheder for at videndele på området. Agro Food Park/The Danish Food Cluster: Den daglige lokale projektkoordinator med forankring i den danske fødevareklynge. Leverandør af potentielle casestudier. Medvirken til modeludvikling og testning. Følge casene tæt på i det daglige. Input til afrapportering. Medlem af styregruppe. Agro Food Park/The Danish Food Clusters rolle er at identificere relevante virksomheder fra eget netværk. De arbejder til dagligt med klyngeudvikling og har tæt kontakt til klyngens etablerede industrielle fødevarevirksomheder. AFP vil også bidrage til udvikling af analysen og modeller for åben innovation baseret på interviews og sikre at modellerne er tilpasset virksomhedernes behov og derfor efterfølgende kommer i brug blandt de store virksomheder. AFP vil også medvirke til at gennemføre pilottest etablerede virksomheder og afholde workshops for at videndele på området. IDEA: Bidrage til modeludvikling og viden baseret på erfaringer med samarbejder i virksomheder i og uden for fødevare området. IDEA s rolle er at medvirke til at identificere problemstillinger i samarbejderne og medvirke til at udvikle casestudier og modeller. IDEA kan også bidrage med viden om samarbejder mellem vækstiværksættere og etablerede virksomheder på områder andre end fødevareområdet. IDEA har oparbejdet stor erfaring med at udvikle og forstå vækstiværksættere udfordringer og kan trække på sin store erfaring i projektet. REG X: Projektleder. Ansvarlig for udvikling af projektdesign, modeludvikling og afrapportering. Følge cases. Ansvarlig for styregruppen. REG X s rolle vil være overordnet projektleder, projektstyre og tage ansvar for projektets analyse (interviews, casestudier og modeller). REG X vil trække på den viden om klynger og vækstiværksætteri, som REG X teamet har oparbejdet igennem både praktisk og analytisk arbejde med klynger, klyngevirksomheder herunder særligt vækstiværksættere og etablerede virksomheder.