Skinkesteg med svampe & tranebær Fyldt skinkesteg med Grøntsagsmix Svampe & Tranebær, marineret med Kryddermarinade Bacon. 600 g Skinkesteg (klump eller tyksteg) 100 g Udblødt Grøntsagsmix Svampe & Tranebær 40 g Kryddermarinade Bacon 740 g Total Fyldt skinkesteg med Grøntsagsmix Svampe & Tranebær, marineret med Kryddermarinade Bacon. Grøntsagsmix Svampe & Tranebær udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Der skæres en lomme fra oven i skinkestegen. Lommen fyldes med den udblødte Grøntsagsmix Svampe & Tranebær og skinkestegen marineres med 40 g Kryddermarinade Bacon. Skinkestegen anrettes i emballagen. Den fyldte skinkesteg steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 30-35 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i 40-45 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Stegen hviler i 10 minutter inden den skæres i skiver og anrettes. Serveres med stegte bønner med bacon, ristede cherrytomater og fyldte bagekartofler. 111 253 Grøntsagsmix Svampe & Tranebær 500 g Pose 135 037 Kryddermarinade Bacon 5 kg Spand
Skinkesteg med abrikos & rød peber Fyldt skinkesteg med Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber, marineret med Glansmarinade Hvidløg & Oregano. 600 g Skinkesteg 100 g Udblødt Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber 40 g Glansmarinade Hvidløg & Oregano 740 g Total Fyldt skinkesteg med Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber, marineret med Glansmarinade Hvidløg & Oregano. Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Der skæres en lomme fra oven i skinkestegen. Lommen fyldes med den udblødte Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber og skinkestegen marineres med 40 g Glansmarinade Hvidløg & Oregano. Skinkestegen anrettes i emballagen. Den fyldte skinkesteg steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 30-35 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i 40-45 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Stegen hviler i 10 minutter inden den skæres i skiver og anrettes. Serveres med stegte figner med bacon, rucolasalat med pinjekerner og stegte kartofler. 111 250 Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber 500 g Pose 135 031 Glansmarinade Hvidløg & Oregano 5 kg Spand
Lammetyksteg med svampe og tranebær Fyldt lammetyksteg med Grøntsagsmix Svampe & Tranebær, blandet med Glansmarinade Krydder. 550 g Lammetyksteg med fedtkant (2 stk) 100 g Udblødt Grøntsagsmix Svampe & Tranebær 25 g Glansmarinade Krydder 675 g Total Fyldt lammetyksteg med Grøntsagsmix Svampe & Tranebær, blandet med Glansmarinade Krydder. Grøntsagsmix Svampe & Tranebær udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Der skæres en krydslomme fra oven i lammetykstegene. Den udblødte Grøntsagsmix Svampe & Tranebær blandes med den afmålte mængde Glansmarinade Krydder og lommerne fyldes med halvdelen af blandingen hver. Lammetykstegene anrettes i emballagen. De fyldte lammetykstege steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 15-20 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i 25-30 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Stegene hviler i 5 minutter inden de serveres. Serveres med fyldte bagekartofler med champignon a la creme, tomatsalat og dampede friske asparges. 111 253 Grøntsagsmix Svampe & Tranebær 500 g Pose 135 012 Glansmarinade Krydder 5 kg Spand
Lammetyksteg med porrer og hvidløg Fyldt lammetyksteg med Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg, blandet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. 550 g Lammetyksteg med fedtkant (2 stk) 100 g Udblødt Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg 25 g Glansmarinade Hvidløg & Oregano 25 g revet ost 700 g Total Fyldt lammetyksteg med Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg, blandet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Der skæres en krydslomme fra oven i lammetykstegene. Den udblødte Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg blandes med den afmålte mængde Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. Lommerne fyldes med halvdelen af blandingen hver og lammetykstegene anrettes i emballagen. De fyldte lammetykstege steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 15-20 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i 25-30 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Stegene hviler i 5 minutter inden de serveres. Serveres med græsk salat, tzatziki og stegte kartoffelbåde. 111 251 Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg 500 g Pose 135 031 Glansmarinade Hvidløg & Oregano 5 kg Spand
Okseroast med porrer og hvidløg Fyldt okseroast med Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg, blandet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. 800 g Oksetykstegsfilet 150 g Udblødt Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg 50 g Glansmarinade Hvidløg & Oregano 50 g revet ost 1050 g Total Fyldt okseroast med Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg, blandet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. Oksetykstegsfileten afpudses og tilskæres til en vægt på 800 g. Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Den udblødte Grønsagsmix Porrer & Hvidløg blandes med revet ost og Glansmarinade Hvidløg & Oregano. Der snittes en række lommer med ca. 1 cm mellemrum, som går halvt ned i stegen (se billedet). Disse lommer fyldes med grøntsagsblandingen. Okseroasten anrettes i emballagen. Den fyldte okseroast steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 20-25 minutter, til en kernetemperatur på 60 C. Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i 25-30 minutter, til en kernetemperatur på 60 C. Stegen hviler i 10 minutter inden den serveres. Serveres med kartoffelgratin med hakket tomat, blandet salat og flutes. 111 251 Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg 500 g Pose 135 031 Glansmarinade Hvidløg & Oregano 5 kg Spand
Flanksteak med porrer og hvidløg Fyldt fl anksteak med Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg, blandet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano. og revet ost. Marineret med Glansmarinade Krydder. 800 g Okseflanksteak 150 g Udblødt Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg 25 g Glansmarinade Hvidløg & Oregano 25 g Glansmarinade Krydder 50 g revet ost 1050 g Total Fyldt flanksteak med Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg, blandet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. Marineret med Glansmarinade Krydder. Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Den udblødte Grønsagsmix Porrer & Hvidløg blandes med revet ost og Glansmarinade Hvidløg & Oregano. Der snittes en lomme i flanksteaken fra den tynde ende og så langt ind i flanksteaken som muligt (se billedet). Denne lomme fyldes med grøntsagsblandingen, hvorefter flanksteaken marineres med Glansmarinade Krydder og anrettes i emballagen. Den fyldte flanksteak steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 40-45 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i 45-50 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Stegen hviler i 10 minutter inden den serveres. Serveres med dampet broccoli, ristede kartofler og whiskey sauce. 111 251 Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg 500 g Pose 135 031 Glansmarinade Hvidløg & Oregano 5 kg Spand 135 012 Glansmarinade Krydder 5 kg Spand
Flanksteak med svampe og tranebær Fyldt fl anksteak med Grøntsagsmix Svampe & Tranebær, blandet med Glansmarinade Krydder. Marineret med Glansmarinade Krydder. 800 g Okseflanksteak 150 g Udblødt Grøntsagsmix Svampe & Tranebær 50 g Glansmarinade Krydder 1000 g Total Fyldt flanksteak med Grøntsagsmix Svampe & Tranebær, blandet med Glansmarinade Krydder. Marineret med Glansmarinade Krydder. Grøntsagsmix Svampe & Tranebær udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Den udblødte Grønsagsmix Svampe & Tranebær blandes med halvdelen af den afmålte mængde Glansmarinade Krydder. Der snittes en lomme i flanksteaken fra den tynde ende og så langt ind i flanksteaken som muligt (se billedet). Denne lomme fyldes med grøntsags- og marinadeblandingen, hvorefter flanksteaken marineres med den anden halvdel Glansmarinade Krydder og anrettes i emballagen. Den fyldte flanksteak steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 40-45 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i 45-50 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Stegen hviler i 10 minutter inden den serveres. Serveres med grillede majskolber, bagekartofler med kryddersmør og bearnaise sauce. 111 253 Grøntsagsmix Svampe & Tranebær 500 g Pose 135 012 Glansmarinade Krydder 5 kg Spand
Flettet svinemørbrad Flettet svinemørbrad marineret med Kryddermarinade Bacon. 450 g Svinemørbrad 40 g Kryddermarinade Bacon 490 g Total Flettet svinemørbrad marineret med kryddermarinade Bacon. Svinemørbraden afpudses og fra mørbradhovedet mod spidsen skæres to snit, sådan at der er tre strimler. Herefter flettes de, som vist på billedet og hæftes med en grillpind, sådan at de hænger sammen. Den flettede svinemørbrad marineres med Kryddermarinade Bacon og anrettes i emballagen Den flettede svinemørbrad steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i ca. 20 minutter, eller til en kernetemperatur på 70 C. Alternativt kan mørbraden steges på pande i ca. 5 minutter på hver side. Efter stegning hviler mørbraden i 10 minutter inden den skæres for. Serveres med bagt kartoffel penslet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. 135 037 Kryddermarinade Bacon 5 kg Spand
Honning & peber glaseret Svinefilét Royal Svinefi lét Royal glaseret med Honning Glasering(med peber) på en bund af Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg. 600 g Svinefilet Royal 150 g Udblødt Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg 10 g Honning Glasering 760 g Total Svinefilet Royal glaseret med Honning Glasering(med peber), på bund af Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg. Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Svinefileten renskæres og vendes i Honning Glasering. Den udblødte Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg anrettes i emballagen og svinefileten lægges ovenpå Svinefilet og grøntsager steges i alubakken, som stilles i en forvarmet kuglgrill under låg i ca. 25 minutter, ved middelvarme. Kan alternativt steges i ovn ved 180 C i ca. 20 minutter. Lad stegen hvile i 10 minutter før servering. Serveres med mikset salat, ristede kartofler og svampe sauce. 111 251 Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg 500 g Pose 135 054 Honning Glasering 3 kg Spand
Tomat & peber glaseret Svinefilét Royal Svinefi lét Royal glaseret med Tomat & Peber Glasering på en bund af Grøntsagsmix Rodfrugter. 600 g Svinefilet 150 g Udblødt Grøntsagsmix Rodfrugter 10 g Tomat & Peber Glasering 760 g Total Svinefilet Royal glaseret med Tomat & Peber Glasering, på bund af Grøntsagsmix Rodfrugter. Grøntsagsmix Rodfrugter udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Svinefileten renskæres og vendes i Tomat & Peber Glasering. Den udblødte Grøntsagsmix Rodfrugter anrettes i emballagen og svinefileten lægges ovenpå. Svinefilet og grøntsager steges i alubakken, som stilles i en forvarmet kuglgrill under låg i ca. 25 minutter, ved middelvarme. Kan alternativt steges i ovn ved 180 C i ca. 20 minutter. Lad stegen hvile i 10 minutter før servering. Serveres med bagte rodfrugter og fyldte bagekartofler. 111 252 Grøntsagsmix Rodfrugter 500 g Pose 135 051 Tomat & Peber Glasering 3 kg Spand
Kyllingebryst med abrikos & rød peber Fyldt kyllingebryst med Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber, blandet med Kryddermarinade Bacon. Marineret med Kryddermarinade Bacon. 250 g Kyllingebryst (2 stk) 40 g Udblødt Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber 20 g Kryddermarinade Bacon 310 g Total Fyldt kyllingebryst med Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber, blandet med Kryddermarinade Bacon. Marineret med Kryddermarinade Bacon. Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber blandes med halvdelen af den afmålte mængde Kryddermarinade Bacon. Der skæres en lomme fra oven i kyllingebrystet. Der fyldes halvdelen af grøntsags- og mainadeblandingen i hvert kyllingebryst, som efterfølgende marineres med den resterende mængde Kryddermarinade Bacon. Kyllingebrysterne anrettes i emballagen. De fyldte kyllingebryster steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 10-15 minutter, til de er pænt gyldne (kernetemperatur på 75 C). Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i ca. 25 minutter, til en kernetemperatur på 75 C. Lad kyllingebrysterne trække i 5-10 minutter før servering. Serveres med bagt kartoffelmos og råkostsalat. 111 250 Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber 500 g Pose 135 037 Kryddermarinade Bacon 5 kg Spand
Kyllingebryst med porrer & hvidløg Fyldt kyllingebryst med Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg, blandet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. 250 g Kyllingebryst (2 stk) 40 g Udblødt Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg 20 g Glansmarinade Hvidløg & Oregano 20 g revet ost 330 g Total Fyldt kyllingebryst med Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg, blandet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg blandes med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. Der skæres en lomme fra oven i kyllingebrystet. Lommen fyldes med halvdelen af blandingen i hvert kyllingebryst. Kyllingebrysterne anrettes i emballagen. De fyldte kyllingebryster steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 10-15 minutter, til de er pænt gyldne (kernetemperatur på 75 C). Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i ca. 25 minutter, til en kernetemperatur på 75 C. Lad kyllingebrysterne trække i 5-10 minutter før servering. Serveres med grillede majskolber og kold kartoffelsalat. 111 251 Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg 500 g Pose 135 031 Glansmarinade Hvidløg & Oregano 5 kg Spand
Kyllingebryst med svampe & tranebær Fyldt kyllingebryst med Grøntsagsmix Svampe & Tranebær, blandet med Glansmarinade Orange. Marineret med Glansmarinade Orange. 250 g Kyllingebryst (2 stk) 40 g Udblødt Grøntsagsmix Svampe & Tranebær 20 g Glansmarinade Orange 310 g Total Fyldt kyllingebryst med Grøntsagsmix Svampe & Tranebær, blandet med Glansmarinade Orange. Marineret med Glansmarinade Orange. Grøntsagsmix Svampe & Tranebær udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Grøntsagsmix Svampe & Tranebær blandes med halvdelen af den afmålte mængde Glansmarinade Orange. Der skæres en lomme fra oven i kyllingebrystet. Der fyldes halvdelen af grøntsags- og mainadeblandingen i hvert kyllingebryst, som efterfølgende marineres med den resterende mængde Glansmarinade Orange. Kyllingebrysterne anrettes i emballagen. De fyldte kyllingebryster steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 10-15 minutter, til de er pænt gyldne (kernetemperatur på 75 C). Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i ca. 25 minutter, til en kernetemperatur på 75 C. Lad kyllingebrysterne trække i 5-10 minutter før servering. Serveres med ciabattabrød der er penslet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano inden det varmes på grillen/i ovnen og en grøn salat. 111 253 Grøntsagsmix Svampe & Tranebær 500 g Pose 135 021 Glansmarinade Orange 5 kg Spand
Kyllingebryst med rodfrugter Fyldt kyllingebryst med Grøntsagsmix Rodfrugter, blandet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. Marineret med Glansmarinade Hvidløg & Oregano. 250 g Kyllingebryst (2 stk) 40 g Udblødt Grøntsagsmix Rodfrugter 20 g Glansmarinade Hvidløg & Oregano 20 g revet ost 330 g Total Fyldt kyllingebryst med Grøntsagsmix Rodfrugter, blandet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. Marineret med Glansmarinade Hvidløg & Oregano. Grøntsagsmix Rodfrugter udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Grøntsagsmix Rodfrugter blandes med halvdelen af den afmålte mængde Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. Der skæres en lomme fra oven i kyllingebrystet. Der fyldes halvdelen af grøntsags- og mainadeblandingen i hvert kyllingebryst, som efterfølgende marineres med den resterende mængde Glansmarinade Hvidløg & Oregano. Kyllingebrysterne anrettes i emballagen. De fyldte kyllingebryster steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 10-15 minutter, til de er pænt gyldne (kernetemperatur på 75 C). Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i ca. 25 minutter, til en kernetemperatur på 75 C. Lad kyllingebrysterne trække i 5-10 minutter før servering. Serveres med grillede tomater og bagte kartofler med kryddersmør. 111 252 Grøntsagsmix Rodfrugter 500 g Pose 135 031 Glansmarinade Hvidløg & Oregano 5 kg Spand
Nakkefilét med porrer og hvidløg Fyldt nakkefi lét med Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg, blandet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. 750 g Nakkefilet 150 g Udblødt Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg 50 g Glansmarinade Hvidløg & Oregano 50 g revet ost 1000 g Total Fyldt nakkefilét med Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg, blandet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. Nakkefileten tilskæres til en vægt på 750 g. Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Den udblødte Grønsagsmix Porrer & Hvidløg blandes med revet ost og Glansmarinade Hvidløg & Oregano. Der snittes en række lommer med ca. 1 cm mellemrum, som går halvt ned i stegen (se billedet). Disse lommer fyldes med grøntsagsblandingen. Nakkefileten anrettes i emballagen. Den fyldte nakkefilét steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 40-45 minutter, til en kernetemperatur på 80 C. Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i 50-60 minutter, til en kernetemperatur på 80 C. Stegen hviler i 15 minutter inden den serveres. Serveres med dampet blomkål, aspargeskartofler med krydderurter og porrecréme. 111 251 Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg 500 g Pose 135 031 Glansmarinade Hvidløg & Oregano 5 kg Spand
Oksetykstegsfilét med abrikos & rød peber Fyldt oksetykstegsfi lét med Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber, marineret med Glansmarinade Orange. 350 g Oksetykstegsfilét (2 stk) 40 g Udblødt Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber 20 g Glansmarinade Orange 410 g Total Fyldt oksetykstegsfilét med Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber, marineret med Glansmarinade Orange. Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Der skæres en lomme fra oven i oksetykstegsfiléterne. Der fyldes halvdelen af Grøntsagmix Abrikos & Rød peber i hver oksetykstegsfilét, som efterfølgende marineres med Glansmarinade Orange. Oksetykstegsfileterne anrettes i emballagen. De fyldte oksetykstegsfileter steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 10-15 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i 15-20 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Lad oksetykstegsfileterne trække i 5-10 minutter før servering. Serveres med græsk salat, stegte svampe og bagt kartoffelmos. 111 250 Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber 500 g Pose 135 021 Glansmarinade Orange 5 kg Spand
Oksetykstegsfilét med porrer & hvidløg Fyldt oksetykstegsfi lét med Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg, blandet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. 350 g Oksetykstegsfilét (2 stk) 40 g Udblødt Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg 20 g Glansmarinade Hvidløg & Oregano 20 g revet ost 430 g Total Fyldt oksetykstegsfilét med Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg, blandet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Grøntsagmix Porrer & Hvidløg blandes med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. Der skæres en lomme fra oven i oksetykstegsfiléterne, som fyldes med halvdelen af grøntsags- og marinadeblandingen i hver oksetykstegsfilét. Oksetykstegsfileterne anrettes i emballagen. De fyldte oksetykstegsfileter steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 10-15 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i 15-20 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Lad oksetykstegsfileterne trække i 5-10 minutter før servering. Serveres med grillede tomater & mozzarella ost, grøn salat og flutes, der er penslet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano inden det varmes på grillen/i ovnen 111 251 Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg 500 g Pose 135 031 Glansmarinade Hvidløg & Oregano 5 kg Spand
Oksetykstegsfilét med svampe & tranebær Fyldt oksetykstegsfi lét med Grøntsagsmix Svampe & Tranebær, blandet med Glansmarinade Krydder. 350 g Oksetykstegsfilét (2 stk) 40 g Udblødt Grøntsagsmix Svampe & Tranebær 20 g Glansmarinade Krydder 410 g Total Fyldt oksetykstegsfilét med Grøntsagsmix Svampe & Tranebær, blandet med Glansmarinade Krydder. Grøntsagsmix Svampe & Tranebær udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Grøntsagmix Svampe & Tranebær blandes med Glansmarinade Krydder. Der skæres en lomme fra oven i oksetykstegsfiléterne, som fyldes med halvdelen af grøntsags- og marinadeblandingen i hver oksetykstegsfilét. Oksetykstegsfileterne anrettes i emballagen. De fyldte oksetykstegsfileter steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 10-15 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i 15-20 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Lad oksetykstegsfileterne trække i 5-10 minutter før servering. Serveres med tomatsalat, dampede grøntsager og flødegratinerede kartofler. 111 253 Grøntsagsmix Svampe & Tranebær 500 g Pose 135 012 Glansmarinade Krydder 5 kg Spand
Skinkemignon med svampe & tranebær Fyldt skinkemignon med Grøntsagsmix Svampe & Tranebær, blandet med Glansmarinade Krydder. 300 g Skinkemignon 80 g Udblødt Grøntsagsmix Svampe & Tranebær 20 g Glansmarinade Krydder 400 g Total Fyldt skinkemignon med Grøntsagsmix Svampe & Tranebær, blandet med Glansmarinade Krydder. Grøntsagsmix Svampe & Tranebær udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Grøntsagmix Svampe & Tranebær blandes med Glansmarinade Krydder. Der skæres en lomme fra oven i skinkemignonen, som fyldes med grøntsags- og marinadeblandingen. Skinkemignonen anrettes i emballagen. Den fyldte skinkemignon steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 20-25 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i 35-40 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Lad skinkemignonen trække i 5-10 minutter før servering. Serveres med bønnesalat og marinerede kartofler med urter. 111 253 Grøntsagsmix Svampe & Tranebær 500 g Pose 135 012 Glansmarinade Krydder 5 kg Spand
Skinkemignon med abrikos & rød peber Fyldt skinkemignon med Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber, blandet med Glansmarinade Orange. 300 g Skinkemignon 80 g Udblødt Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber 20 g Glansmarinade Orange 400 g Total Fyldt skinkemignon med Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber, blandet med Glansmarinade Orange. Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Grøntsagmix Abrikos & Rød peber blandes med Glansmarinade Orange. Der skæres en lomme fra oven i skinkemignonen, som fyldes med grøntsags- og marinadeblandingen. Skinkemignonen anrettes i emballagen. Den fyldte skinkemignon steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 20-25 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i 35-40 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Lad skinkemignonen trække i 5-10 minutter før servering. Serveres med en blandet salat og fyldte bagekartofler. 111 250 Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber 500 g Pose 135 021 Glansmarinade Orange 5 kg Spand
Skinkemignon med rodfrugter Fyldt skinkemignon med Grøntsagsmix Rodfrugter, blandet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. 300 g Skinkemignon 80 g Udblødt Grøntsagsmix Rodfrugter 20 g Glansmarinade Hvidløg & Oregano 20 g revet ost 420 g Total Fyldt skinkemignon med Grøntsagsmix Rodfrugter, blandet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. Grøntsagsmix Rodfrugter udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Grøntsagmix Rodfrugter blandes med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. Der skæres en lomme fra oven i skinkemignonen, som fyldes med grøntsags- og marinadeblandingen. Skinkemignonen anrettes i emballagen. Den fyldte skinkemignon steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 20-25 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i 35-40 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Lad skinkemignonen trække i 5-10 minutter før servering. Serveres med en grøn salat og bagt kartoffelmos. 111 252 Grøntsagsmix Rodfrugter 500 g Pose 135 031 Glansmarinade Hvidløg & Oregano 5 kg Spand
Skinkemignon med porrer & hvidløg Fyldt skinkemignon med Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg, blandet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. 300 g Skinkemignon 80 g Udblødt Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg 20 g Glansmarinade Hvidløg & Oregano 20 g revet ost 420 g Total Fyldt skinkemignon med Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg, blandet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Grøntsagmix Porrer & Hvidløg blandes med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. Der skæres en lomme fra oven i skinkemignonen, som fyldes med grøntsags- og marinadeblandingen. Skinkemignonen anrettes i emballagen. Den fyldte skinkemignon steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 20-25 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i 35-40 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Lad skinkemignonen trække i 5-10 minutter før servering. Serveres med marinerede ris og franske ærter. 111 251 Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg 500 g Pose 135 031 Glansmarinade Hvidløg & Oregano 5 kg Spand
Svinekoteletter med abrikos & rød peber Fyldte svinekoteletter med Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber, marineret med Glansmarinade Orange. 300 g Svinekoteletter (2 stk) 40 g Udblødt Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber 20 g Glansmarinade Orange 360 g Total Fyldte svinekoteletter med Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber, marineret med Glansmarinade Orange. Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Der skæres en lomme fra oven i svinekoteletterne, som fyldes med halvdelen af den udblødte Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber i hver kotelet. Koteletterne marineres med Glansmarinade Orange og anrettes i emballagen. De fyldte svinekoteletter steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 10-15 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i ca. 25 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Lad svinekoteletterne trække i 5-10 minutter før servering. Serveres med friske grøntsager og smørdampede kartofler. 111 250 Grøntsagsmix Abrikos & Rød peber 500 g Pose 135 021 Glansmarinade Orange 5 kg Spand
Svinekoteletter med porrer & hvidløg Fyldte svinekoteletter med Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg, blandet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og ost. Marineret med Glansmarinade Hvidløg & Oregano. 300 g Svinekoteletter (2 stk) 40 g Udblødt Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg 20 g Glansmarinade Hvidløg & oregano 20 g revet ost 380 g Total Fyldte svinekoteletter med Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg, blandet med Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. Marineret med Glansmarinade Hvidløg & Oregano. Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg blandes med halvdelen af den afmålte mængde Glansmarinade Hvidløg & Oregano og revet ost. Der skæres en lomme fra oven i svinekoteletterne, som fyldes med halvdelen af grøntsags- og marinadeblandingen i hver kotelet. Koteletterne marineres med den resterende mængde Glansmarinade Hvidløg & Oregano og anrettes i emballagen. De fyldte svinekoteletter steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 10-15 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i ca. 25 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Lad svinekoteletterne trække i 5-10 minutter før servering. Serveres med friske, grønne, dampede asparges og marineret pasta. 111 251 Grøntsagsmix Porrer & Hvidløg 500 g Pose 135 031 Glansmarinade Hvidløg & Oregano 5 kg Spand
Svinekoteletter med rodfrugter Fyldte svinekoteletter med Grøntsagsmix Rodfrugter og revet ost, marineret med Kryddermarinade Bacon. 300 g Svinekoteletter (2 stk) 40 g Udblødt Grøntsagsmix Rodfrugter 20 g Kryddermarinade Bacon 20 g revet ost 380 g Total Fyldte svinekoteletter med Grøntsagsmix Rodfrugter og revet ost, marineret med Kryddermarinade Bacon. Grøntsagsmix Rodfrugter udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Der skæres en lomme fra oven i svinekoteletterne, som fyldes med halvdelen af den udblødte Grøntsagsmix Rodfrugter blandet med revet ost, i hver kotelet. Koteletterne marineres med Kryddermarinade Bacon og anrettes i emballagen. De fyldte svinekoteletter steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 10-15 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i ca. 25 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Lad svinekoteletterne trække i 5-10 minutter før servering. Serveres med tomatsalat og hasselback kartofler. 111 252 Grøntsagsmix Rodfrugter 500 g Pose 135 037 Kryddermarinade Bacon 5 kg Spand
Svinekoteletter med svampe & tranebær Fyldte svinekoteletter med Grøntsagsmix Svampe & Tranebær, blandet med Glansmarinade Krydder. Marineret med Glansmarinade Krydder. 300 g Svinekoteletter (2 stk) 40 g Udblødt Grøntsagsmix Svampe & Tranebær 20 g Glansmarinade Krydder 360 g Total Fyldte svinekoteletter med Grøntsagsmix Svampe & Tranebær, blandet med Glansmarinade Krydder. Marineret med Glansmarinade Krydder. Grøntsagsmix Svampe & Tranebær udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Grøntsagsmix Svampe & Tranebær blandes med halvdelen af den afmålte mængde Glansmarinade Krydder. Der skæres en lomme fra oven i svinekoteletterne, som fyldes med halvdelen af grøntsags- og marinadeblandingen i hver kotelet. Koteletterne marineres med den resterende mængde Glansmarinade Krydder og anrettes i emballagen. De fyldte svinekoteletter steges i bakken i en forvarmet kuglegrill, ved indirekte varme i 10-15 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Kan alternativt steges i ovn ved 160 C i ca. 25 minutter, til en kernetemperatur på 65 C. Lad svinekoteletterne trække i 5-10 minutter før servering. Serveres med en blandet salat og kartoffelgratin. 111 253 Grøntsagsmix Svampe & tranebær 500 g Pose 135 012 Glansmarinade Krydder 5 kg Spand
Texasmarinerede sautéskiver Sautéskiver af okseinderlår, marineret med Glansmarinade Texas og anrettet på en bund af Grøntsagsmix Rodfrugter. 300 g Okseinderlår i tynde skiver 150 g Udblødt Grøntsagsmix Rodfrugter 20 g Glansmarinade Texas 470 g Total Sautéskiver af okseinderlår, marineret med Glansmarinade Texas, anrettet på en bund af Grøntsagsmix Rodfrugter. Grøntsagsmix Rodfrugter udblødes i minimum 3 timer før brug (der er 48 timers holdbarhed på de udblødte grøntsager). Sautéskiverne marineres med Glansmarinade Texas. Den udblødte Grøntsagsmix Rodfrugter presses for overskydende vand og anrettes i bakken. De marinerede sautéskiver anrettes ovenpå grøntsagsblandingen, som vist på billedet. Sauteskiver og grøntsager steges i alubakken, som stilles i en forvarmet kuglgrill under låg i ca. 20 minutter, ved middelvarme. Kan alternativt steges i ovn ved 180 C i ca. 15 minutter. Lad retten hvile i 5 minutter før servering. Serveres med en grøn salat og marinerede ris. 111 252 Grøntsagsmix Rodfrugter 500 g Pose 135 016 Glansmarinade Texas 5 kg Spand