Hvordan agerer vi med de nye foderstofregler? Markedsføringsforordningen Det Europæiske Fællesskab og Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har deltaget i finansieringen af projektet Temadag om aktuelle fodringsspørgsmål tirsdag den 7. sept. 2010 v/ Jens Møller
Nye regler for markedsføring af foder Lukkede åbne blandinger? Mærkning af fodermidler og foderblandinger Tilsætningsstoffers koncentration i tilskudsfoder Tolerancer ved kontrol Anprisninger Markedsføring via internet mv.
Lukkede åbne blandinger? Gamle regler Sammensætning % Byg 60 Rapskage 13,2 Sojaskrå 13 Hvede 12 Foderkridt 1 Fodersalt 0,5 Vitamix 0,3
Lukkede åbne blandinger? Nye regler Sammensætning Byg Rapskage Sojaskrå Hvede Foderkridt Fodersalt Vitamix % 60 13,2 13 12 1 0,5 0,3 Fodermidler i faldende orden Vægtprocent KAN angives Hvis vægtprocent ikke er angivet Mængdemæssig sammensætning +/- 15 % skal fremlægges for køberen, når denne anmoder om det
Lukkede åbne blandinger? Nye regler Sammensætning % Byg Rapskage Sojaskrå 13 Hvede Foderkridt Fodersalt Vitamix Med højt indhold af sojaskrå Ved fremhævelse af indholdet at et fodermiddel med tekst med billede grafisk skal angives navnet på fodermidlet og den indgående mængde
De analytiske bestanddele af foderblandinger til kvæg mærkes således Analytiske bestanddele Fuldfoder Mineralsk foder Andet tilskudsfoder Råprotein X X Råfedt X X Råaske X X Træstof X X Calcium X X (x) 5 % Fosfor X X (x) 2 % Natrium X X X Magnesium X (x) 0,5 % Fra BILAG VI Kapitel 2 tabel 1
Analytiske bestanddele Eks. tilskudsfoderblanding Analystiske bestandele Råprotein 16 % Råfedt 3,6 % Træstof 5,5 % Råaske 6,5 % Calcium 6,0 g/kg Fosfor 5,0 g/kg Magnesium 2,0 g/kg Natrium 2,5 g/kg Fek/100 kg 100 Rød = frivillig mærkning Hvis aminosyrer, vitaminer og/eller sporstoffer angives under overskriften analytiske bestanddele, skal de angives med den totale mængde.
Obligatoriske angivelser tilsætningsstoffer Hovedregel Tilsætningsstoffer angives som det tilsatte indhold Undtagelse må supplerende også med: Det totale indhold af Aminosyrer Vitaminer Sporstoffer (mikromineraler) angives under de obligatoriske angivelser Det tilsatte indhold kontrolleres ved papirkontrol Det totale indhold kontrolleres analytisk
Mærkning af tilsætningsstoffer Tilsætningsstoffer tilsat pr. kg ernæringsmæssig 10 1000 IE Vitamin-A, E672 105 mg Alfa-tokoferol (E-vitamin) 1 1000 IE Vitamin D3, E670 10 mg Cu (kobber(ll)sulfat pentahydrat ), E4 75 mg Zn (Zinkoxid) 140 mg Co (kobolt(ll)sulfat, heptahydrat) 0,15 mg I (calciumjodat, vandfrit) 65 Mg Min (mangan(ii)oxid) 0,45 Mg Se (natriumselenit) Skal mærkes: A &D vit + mikromineraler (grænser for max indhold) Urinstof og derivater heraf Andre vitaminer mv. - f.eks. E-vit Hvis indholdet fremhæves: med tekst med billede Grafisk skal angives navn på tilsætningsstof tilsat mængde
Nye regler Tilskudsfoder til kalve Sammensætning, % Byg 60 Rapskage 13,2 Sojaskrå 13 Hvede 12 Foderkridt 1 Fodersalt 0,5 Vitamix 0,3 Tilsætningstoffer pr. kg Højt indhold af sojaskrå Ernæringsmæssige: 10 1000 I.E Vitamin-A, E672 105 mg Alfa-tokoferol (E-vitamin) 1 1000 I.E Vitamin D3, E670 10 mg Cu (kobber(ll) sulfat pentahydrat, E4 75 mg Zn (zinkoxid) 140 mg Fe (jern(ll)sulfat monohydrat 0,15 mg Co (kobolt(ll)sulfat, hptahydrat) 0,27 mg I (calciumjodat, vandfrit 65 mg Mn (mangan(ll)oxid 0,45 mg Se (natriumselenit) Blå nye regler, rød frivillig mærkning Analytiske bestandele Råprotein 16 % Råfedt 3,6 % Træstof 5,5 % Råaske 6,5 % Calcium 6,0 g/kg Fosfor 5,0 g/kg Magnesium 2,0 g/kg Natrium 2,5 g/kg FEk/100 kg 100 Brugsanvisning Dato for holdbarhed Partinummer Navn og adresse på den mærkningsansvarlige + godkendelsesnr. Hvis producent ikke er mærkningsansvarlig: Navn og adresse eller godkendelsesnr. eller evt. reg. nr på producent Nettomængde Vitaminer, mikromineraler og aminosyrer kan angives med totalt indhold under analytiske bestanddele
Begrænsning for indhold af tilsætningsstoffer Fodermidler og tilskudsfoder må højst indeholde tilsætningsstoffer i en koncentration, der er 100 gange højere end den faste maksimumkoncentration for fuldfoder Fuldfoder, maks Tilskudsfoder Viamin D 4 000 IE/kg fuldf 400.000 IE/kg Se 0,5 mg/kg fuldf 50 mg/kg Især af betydning for nogle vitaminpræparater og enkelte mineralblandinger
Anprisning Er mærkning hvor det fremhæves at foderet har særlige egenskaber (f.eks. indhold af bestemte stoffer eller særlige ernæringsegenskaber) Skal være objektiv, kunne kontrolleres af myndigheder og være let forståelig for brugeren af foderet Der skal kunne fremlægges videnskabelig dokumentation for anprisningen Dokumentation skal foreligge før foderet markedsføres
Obligatorisk angivelse for fodermidler Fodermidler, der består af Tørrede planteprodukter og grovfoder Eksempler på fodermiddel Obligatorisk angivelse af Grønpiller Råprotein, hvis > 10 % Træstof Produkter og biprodukter af korn Produkter og biprodukter af olieholdige frø og frugter Produkter og biprodukter af bælgplantefrø Hvedebærme hvedeklid Sojaskrå rapskage Stivelse, hvis > 20 % Råprotein, hvis > 10 % Råfedt, hvis > 5 % Træstof Råprotein, hvis > 10 % Råfedt, hvis > 5 % Træstof Råprotein, hvis > 10 % Træstof
Nye tolerancer ved officiel kontrol A) For råprotein, sukker og stivelse 3 enheder ved garanti på 30 % eller derover 10 % ved garanti - 30 % => 10 % 1 enhed ved garanti under 10 % Uddrag fra Bilag IV
Tolerancer råprotein 6 5 Gl. under Gl. øvre Ny under Ny øvre 4 3 2 1 0-1 -2-3 10% 10 15 20 25 30 35 10% -4
Nye tolerancer ved officiel kontrol A) for råprotein, sukker og stivelse 3 enheder ved garanti på 30 % eller derover 10 % ved garanti - 30 % => 10 % 1 enhed ved garanti under 10 % B) for træstof og råfedt 2,2 enheder ved garanti på 15 % eller derover 15 % ved garanti 15 % => 5 % 0,8 enhed ved garanti under 5 % Hovedregel samme tolerance både op og ned Undtagelser For råfedt, sukker, stivelse samt makromineraler og energi er tolerance opad dobbelt Ingen nedre tolerance for vand og sand Uddrag fra Bilag IV
Tolerance råfedt 5 Gl. under Gl. øvre Ny under Ny øvre 4 3 30% 2 1,6 1 0-1 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 0,8 15% -2-3
Overvejelser før ny kontrakt Åbne blandinger Bedre vurdering og sammenligning Ønskes bl.a. af hensyn til NorFor analyser Er nye tolerancer for offentlig kontrol acceptable Især de koncentrerede blandinger får større tolerance Uheldig med underindhold af protein når rationer er optimeret til minimum proteinindhold
Ved tvivlsspørgsmål så skal det med i kontrakt Det der ikke er lovpligtigt at deklarere: Åben blanding Energiindhold NorFor værdier: NDF, stivelse, opløseligt protein og fedtsyrer (Beregnet AAT og PBV) Mineral garantier Mikromineraler og vitaminer (total indhold)
Derfor Opfordres kvægbrugere til at: Købe blandinger fra firmaer der deklarerer åbent mv. Købe blandinger hos firmaer der lægger blandingerne ind i NorFor Få det aftalte med i kontrakten
Se mere: Plantedirektoratet www.pdir.fvm.dk Plantedirektoratets Temadag om nye regler for markedsføring af foder Markedsføringsforordning Landbrugsinfo: Tjekliste ved indgåelse af kraftfoderkontrakter
Tak for opmærksomheden