Nyt nordisk fodermiddelvurderings system - NorFor. Dansk Landbrugsrådgivning S:\SUNDFODE\OEA\Fodringsdag 2004\Ole Aaes.ppt

Størrelse: px

Starte visningen fra side:

Download "Nyt nordisk fodermiddelvurderings system - NorFor. Dansk Landbrugsrådgivning S:\SUNDFODE\OEA\Fodringsdag 2004\Ole Aaes.ppt"

Jørgen Mortensen
4 år siden
Visninger:

1 Nyt nordisk fodermiddelvurderings system - NorFor

2 Begrundelse for nyt system Udbytte Nyt system Gammelt system Tid

3 Dagens forskellige systemer NorFor-systemet! fælles nordisk NorFor Plan Forplanlægning og optimering NorFor-plan er grundlaget + NorFor Evaluering Dybere evaluering av foderrationen Karoline er grundlaget

4 Målsætning for et nyt fodervurderingssystem At skabe et system, der anvender ny viden om: Fodermidlernes kemiske sammensætning Fordøjelsesprocesserne i forskellige dele af fordøjelseskanalen Mikrobiell syntese i vom og tyktarm Fodermidlernes indbyrdes påvirkning under fordøjelsen Estimering af foderoptagelsen Et system, som kan kvantificere udskillelsen af N i gødning, urin, mælk og tilvækst

5 Konsekvensen af et ikke-lineært system Det enkelte fodermiddel har ikke en konstant foderværdi, men denne er bestemt af foderrationens størrelse og sammensætning

6 Energiværdien i et fodermiddel er ikke konstant Energiværdien reduceres ved stigende foderniveau Udnyttelsen af foderet reduceres på grund af øget passagehastighed ud af vommen Mikroberne får mindre tid til nedbryde foderpartiklerne Dette har størst betydning for fordøjelsen af NDF fra grovfoder

7 Ny kemisk fraktionering af fodermidlerne i NorFor Nuværende system Aske Råprotein Råfedt Stivelse Sukker Rest (Cellevægge) NorFor Plan Aske Råprotein Råfedt Stivelse Rest (vandopløseligt kulhydrat) Gæringsprodukter NDF

8 Nedbrydningsprofil i vommen for et næringsstof Nedbrudt i vommen 1,00 0,90 0,80 0,70 0,60 0,50 0,40 0,30 0,20 0,10 0,00 Nedbrudt (t) = a + b(1 - e(-ct)) Inkubationstid i vommen, timer Ufordøjelig andel b = potentiel nedbrydelig andel a = opløselig andel

9 Foderfraktioner i NorFor Plan Råprotein Ufordøjelig (icp) Nedbrydelig (pdcp) Opløselig (scp) NH 3 Råfedt NDF Ufordøjelig (indf) Fedtsyrer (FA) Nedbrydelig (pdndf) Stivelse Gæringsprodukter Rest Ufordøjelig (ist) (FPF) (RestCHO) Nedbrydelig (pdst) Opløselig (sst)

10 Følsomhedsanalyse på fordøjelighed af organisk stof Sensitivity, % icp Conc. ( % of CP) i-starch Conc. (3-8 % of starch) kdndf forage ( %/h) kdndf conc. ( %/h) indf forage (11-32 % of NDF) indf conc. (14-42 % of NDF)

11 De vigtigste nye parametre i NorFor Plan 1. indf i grovfoder og kraftfoder 2. kd for pdndf i grovfoder og kraftfoder 3. Opløselig protein i grovfoder og kraftfoder 4. kd for potentiel nedbrydelig protein i kraftfoder 5. kd for stivelse i kraftfoder 6. kd for opløselig protein 7. Ufordøjelig råprotein i kraftfoder

12 Mulige laboratoriemetoder Parameter indf kd NDF scp kd CP kd ST kd scp icp Laboratoriemetode NIR-kalibrering på in situ bestemmelser Beregning ud fra indf og FK org. stof Bufferopløselighed Tabelværdi Tabelværdi Tabelværdi Tabelværdi

13 Fælles nordiske analysemetoder og fodermiddeltabel Harmonisering af nuværende analysemetoder To årlige ringtest mellem 17 laboratorier i Danmark, Sverige, Norge, Island, Finland, Letland og Holland Udvikling af nye analysemetoder til prediktion af nedbrydningsprofiler Nordisk Fodermiddeltabel fra efteråret 2005

14 Nyt struktur/tyggetidsindeks Nuværende system Tyggetid (min. pr. kg tørstof) = F * 3 * % træstof, hvor F = findelingsfaktor udtrykker en partikelstørrelse Nyt System Tyggetid (CI) = Ædetid (EI) + Drøvtygningstid (RI) med udgangspunkt i NDF, partikelstørrelse og hårdhedsfaktor

15 Nyt struktur/tyggetidsindeks Ædetidsindeks EI = K E * NDF (% af ts.) * SizeE hvor K E er en konstant og SizeE = Findelingsfaktor for ædetid Drøvtygningsindeks RI = K R * NDF * SizeR * Hårdhedsfaktor hvor K R er en konstant og SizeR = Findelingsfaktor for drøvtygning

16 Nyt struktur/tyggetidsindeks Hårdhedsfaktor Udtrykker modstanden mod nedbrydning af fibre Har sandsynligvis stor relation til indf Hårdhedsfaktor vil ligge mellem 0,8 og 1,2 ved høj henholdsvis lav fordøjelighed

17 Nyt struktur/tyggetidsindeks Type af behandling Fint formalet Grov formalet Valset Snittet Usnittet Partikelstørrelse Sold < 2mm Sold 2-4 mm 5-6 mm TCL 7-40 mm TCL > 40 mm Eksempel på fodermidler EI Min/ kg ts Korn, pelleteret kraftfoder og Oliekager 4 Græs, helsæd, majs og foderroer K E * NDF * SizeE RI Min/ kg ts. 0 K R * NDF * SizeR * Hårdhedsfaktor

18 Eksempel på tyggetider Ensilage Kode KL. græs 524 Kl. græs 525 Majs 593 TCL mm Hårdheds-faktor 20 0, ,1 EI min/ kg ts. RI u. Hårdhed RI m. Hårdhed Tyggetid DK CI u. Hårdhed CI m. Hårdhed

19 NDF Hvad havde betydning i FE-systemet Hvad har betydning i NorFor Plan Eksempler på rationer NDF s betydning for foderværdien og mælkeydelsen

20 Betydende faktorer i FE-systemet Fordøjeligheden af organisk stof har stor betydning for optimalt foderniveau og mælkeydelsen, samt for foderudnyttelsen Sukker og stivelse har grænseværdier, men påvirker ikke foderværdien Fordøjelige cellevægge har grænseværdier

21 Grovfoderkvalitetens betydning 32 for mælkeydelsen Lav ford. 1,45 kg ts./fe Middel ford. 1,27 kg ts./fe Høj ford. 1,12 kg ts./fe Meget høj ford. 1,01 kg ts./fe Foderenheder pr. dag

22 Betydende faktorer i NorFor Plan Andelen af NDF i rationen Nedbrydningshastigheden af NDF Den potentielle fordøjelighed af NDF Sukker + stivelse Nedbrydningshastighed af stivelse

23 Rationssammensætning Majsensilage Græsensilage Valset byg Rapskage Andet 3 slæt græsens. 10,5 4,7 1,4 1,6 4 slæt græsens. 12,3 4,1 1,7 5 slæt græsens. 14,0 2,3 1,7 2/3 græsens +1/3 majs 8,7 4,3 3,6 1,5 1/3 græsens + 2/3 majs 4,4 8,8 3 1,9 Majsensilage 11,7 1,2 4,2 1,0

24 Betydning af NDF Ensilage Ration NDF g/kg ts. Pot. ford NDF g/kg NDF NDF g/kg ts. Pot. ford NDF g/dag Stivelse g/kg ts. NDF- Faktor Korr. 3 slæt græsens ,89 4 slæt græsens ,89 5 slæt græsens ,93 2/3 græsens +1/3 majs ,84 1/3 græsens + 2/3 majs ,79 Majsensilage ,81

25 Betydning af NDF Ensilage Ration NDF g/kg ts. Pot. ford NDF g/kg NDF NDF g/kg ts. Pot. ford NDF g/dag Stivelse g/kg ts. 3 slæt græsens slæt græsens slæt græsens /3 græsens +1/3 majs /3 græsens + 2/3 majs Majsensilage

26 Betydning af NDF NEL MJ/dag (relativt) Danske FE/dag (relativt) Forventet mælkeydelse (relativt) Forventet relativ ydelse fra FE-systemet 3 slæt græsens. 132 (97) 19,0 (102) 28,7 (95,5) 97 4 slæt græsens. 135 (99) 18,9 (101) 29,7 (99) 98 5 slæt græsens. 136 (100) 18,6 (100) 30,0 (100) 100 2/3 græsens +1/3 majs 132 (97) 18,8 (101) 28,9 (96) 98 1/3 græsens + 2/3 majs 131 (96,5) 18,8 (100,5) 28,5 (95) 98 Majsensilage 128 (94) 18,6 (100) 27,4 (91) 98

27 Protein Mikrobiel proteinsyntese Forgæringsprodukter i ensilage Pasagehastighed og foderniveau PBV Relativ protein værdi

28 Mikrobiel proteinsyntese i NorFor Plan I AAT/PBV-systemet syntetiseres 179 gram mikrobielt protein pr. kg fordøjeligt CHO I NorFor Plan beregnes mikrobielt protein ud fra vomfordøjet organisk stof Yderligere justeres for Foderniveau Rationens sammensætning Forskellig energibidrag fra næringsstofferne

29 Mikrobiel proteinsyntese i NorFor Plan Øget foderniveau øger passagehastigheden Øget passagehastighed øger syntesen af mikrobielt protein, fordi: 1. Der er mindre energitab til vedligehold for mikroberne 2. Færre mikrober fordøjes af protozoer

30 Virkning af foderniveau og kraftfoderandel på den mikrobielle proteinsyntese Gram mikrobielt protein pr. kg fordøjeligt organisk stof Kraftfoderandel, % af tørstof Foderniveau, kg tørstof pr. dag

31 Mikrobiel proteinsyntese i NorFor Plan Energi til mikrobielt proteinsyntese beregnes fra vomfordøjet organisk stof Nedbrudt eller fordøjet CHO sættes til 100% Nedbrudt protein sættes til 50% Glycerol fra fedt sættes til 25% Mælkesyrer sættes til 25%

32 Gram AAT pr. FE 100 Virkning af forgæringsprodukter på AAT-indhold AAT/PBV-systemet NorFor Plan Lavt (3,4%) Gennemsnit (8,6%) Højt (13,7%) Indhold af forgæringsprodukter i kl.græsensilage, 1. slæt

33 Passagehastigheden varierer med foderniveau og fodersammensætning Påvirker den mikrobielle proteinsyntese Varierer nedbrydningsgraden af protein Varierer mængden af fordøjet CHO - både af cellevægskulhydrater og af stivelse

34 Beregning af PBV i NorFor Plan PBV beregnes som forskellen mellem nedbrydningen af protein og den mikrobielle proteinsyntese i både AAT/PBV-systemet og i NorFor Plan NorFor Plan har 3 betydelige ændringer Nedbrydningsgraden afhængig af foderniveau og rationens sammensætning Den mikrobielle proteinsyntese varierer Recirkuleringen sættes fast til 4,6% af protein i foderet

35 Relativ AAT-værdi i det nuværende system og NorFor Plan Nuværende NorFor Plan Byg Majsensilage Byghelsædsens. Ærtehelsædsens. Kl.græsensilage Byghalm

36 Rangering af kraftfoder i det nuværende system og NorFor Plan Nuværende NorFor Plan Byg Majs Hvedeklid Roepiller Sojaskaller Palmekager Rapskage Rapsskrå Solsikkeskrå Sojaskrå

37 Virkning af foderniveau på foderrationens AAT-værdi med 50% kraftfoder 110 AAT, gram pr. kg tørstof NorFor Plan AAT/PBV-systemet 40 5,0 7,5 10,0 12,5 15,0 17,5 20,0 22,5 25,0 Foderoptagelse, kg tørstof pr. dag

38 Virkning af foderniveau på foderrationens PBV-værdi med 50% kraftfoder PBV, gram pr. kg tørstof NorFor Plan AAT/PBV-systemet 5,0 7,5 10,0 12,5 15,0 17,5 20,0 22,5 25,0 Foderoptagelse, kg tørstof pr. dag

39 Virkning af foderniveau på foderrationens energi-værdi med 50% kraftfoder FEm pr. kg tørstof 1,12 1,08 1,04 1,00 0,96 NorFor Plan AAT/PBV-systemet 0,92 5,0 7,5 10,0 12,5 15,0 17,5 20,0 22,5 25,0 Foderoptagelse, kg tørstof pr. dag

Relaterede dokumenter

Konsekvenser af det nye fodervurderingssystem

Konsekvenser af det nye fodervurderingssystem Ole Aaes og Rudolf Thøgersen, Dansk Kvæg - 41 - Indledning Kvægbrugets organisationer i 4 Nordiske lande (Island, Norge, Sverige og Danmark), er enige om at