Sundhedspolitik for Daginstitutionen Norddalsparken Vi har med udgangspunkt i Esbjerg Kommunes Sundhedspolitik udarbejdet politikker omkring børns Kost Bevægelse Trivsel Kost Vi tager udgangspunkt i de aktuelle kostråd fra Hjerteforeningen: Spis frugt og grønt 6 om dagen. Spis fisk og fiskepålæg flere gange om ugen. Spis kartofler, ris eller pasta og fuldkornsbrød hver dag. Spar på sukker især fra sodavand, slik og kager. Spar på fedtet især fra mejeriprodukter og kød. Spis varieret og bevar normalvægten. Sluk tørsten i vand. Vær fysisk aktiv mindst 30 minutter om dagen. Overordnede mål vuggestuen. Mindst 75,5 % af kosten er økologisk. Bruge årstidens frugt og grønt. Maden er hjemmelavet/hjemmebagt. Der er en varieret madplan som er tilgængelige for forældrene på tabulex ret til ændringer forbeholdes. Vi har et velfungerende kostudvalg. Vi undgår for meget sukker og søde sager.
Kostpolitikken i vuggestuen indeholder følgende punkter: Kosten skal leve op til sundhedsmyndighedernes anbefalinger. Maden skal se indbydende ud og være en positiv sanseoplevelse. Maden skal passe til barnets udvikling og alder. Maden tager udgangspunkt i dansk kulturtradition. Måltiderne skal være en positiv oplevelse for både børn og voksne. Der gives kun diætkost efter lægelig anvisning. Lære børnene god hygiejne i forbindelse med måltidet. Vi serverer ikke slik og kage i vuggestuen. Vi opfordrer kraftigt til at forældregruppen bakker op om denne beslutning. Praksis i vuggestuen. Vi serverer morgenmad mellem kl. 6.30 og kl 7.00. Morgenmaden består af havregryn. Hertil serveres mælk eller vand. Kl. ca. 9 tilbydes børnene noget at drikke og lidt at spise fx lidt frugt eller en halv bolle. Kl. 11spiser vi middagsmad på grupperne. Vi vasker hænder med børnene inden spisning, og børnene hjælper på skift med at dække bord. De voksne snakker med børnene om, hvad de spiser, og hvor maden kommer fra. Børnene lærer selv at øse op og vente på tur. De voksne sidder ved bordet under hele måltidet. De voksne bestemmer hvad børnene spiser, men børnene bestemmer selv hvor meget. Vi spiser eftermiddags mad kl ca 14.15, ud fra sammen principper som gælder under middagsmaden. Eftermiddagsmaden består af brød og frugt Madpakkedag i vuggestuen. Den første torsdag i hver måned har børnene selv en madpakke med hjemmefra. Er vejret til det tager vi på madpakke tur, så vi opfordrer til at madpakken er pakket ind i madpapir eller folie, da det fylder mindst. Husk navn på madpakken.
Kostudvalg i vuggestuen Det er kostudvalgets opgave hele tiden at være opdateret på den nyeste viden omkring børn og kost. Kostudvalget skal ligeledes sørge for at kostpolitikkens mål føres ud i daglig praksis, og at den hele tiden udvikles og lever op til de krav, som kommer fra myndighederne. Det til stræbes at udvalget holder møde 1 x i kvartalet. Kostudvalget består af: Køkkenassistenten i vug. - Lotte. 1 personale repræsentant - Jytte. Lederen - Bente Overordnede mål børnehaven Bidrage med at give børnene sunde kostvaner Gennem sund kost at give børnene mulighed for at være oplagte, tolerante og nysgerrige i løbet af hele dagen Skabe glade aktive børn som trives Modvirke fejlernæring og overvægtsproblemer. Forbud mod specielle fødevarer, f.eks. på grund af religion respekteres At slik og andre søde sager begrænses til særlige lejligheder og i begrænsede mængder til fødselsdage, højtider og fester. Praksis i børnehaven Morgenmad serveres mellem kl. 6.30 og kl. 7.00 for de børn, som ikke har fået morgenmad hjemmefra, morgenmaden består af cornflakes, havregryn og rosiner. Hertil serveres mælk eller vand. De børn, der kommer efter kl. 7.00 uden at have spist, opfordrer vi til, at de kan have en morgenmadspakke med, som kan spises i køkkenet I løbet af formiddagen må børnene gerne spise noget af maden fra madpakken, hvis de bliver sultne. Vi har altid drikkevand stående i køkkenet og på legepladsen, som børnene kan tage af. Kl. 11.15 spiser vi vores medbragte madpakker på grupperne. Børnene hjælper på skift med at dække borde og dele madpakkerne ud, ligesom de også på skift hjælper til med oprydningen. Vi drikker vand til maden.
Kl. ca 13.30 serverer vi frugt og hjemmebagt brød, hertil får vi mælk/vand. Børnehaven har en frugtordning, forældrebestyrelsen står for. Vi forsøger, at give børnene nye positive mad oplevelser. De børn som er sultne om eftermiddagen, kan spise resten af madpakken. Vi opfordrer til sunde og varierede madpakker, og rådgiver forældre, hvis vi oplever at madpakken ikke tilgodeser barnets behov. Personalet forsøger, at være gode rollemodeller. Børnene må ikke have slik med i madpakken. Slik kan være mange ting tænk over det! Maddage i børnehaven Vi afholder en maddag en gang i kvartalet i alle grupperne, hvor børnene på skift er med til at bestemme menuen, lave mad, dække bordene til deres kammerater. Målet er at børnene deltager så meget som de kan. Vi taler om, hvor maden kommer fra og hvordan det skal tilberedes og hvordan det smager. Vi ønsker at give børnene nye positive madoplevelser. Økologi i børnehaven Vi indkøber følgende økologiske varer: mælk, mel, sukker, havregryn, olie, smør, æg og andre varer i det omfang økonomien kan bære det. Vi sorterer affald og bruger kompostbeholder. Gode bordvaner kan være: Vi dækker rulleborde med alt hvad vi skal bruge sammen med børnene Vi dækker bord med dug Vi vasker hænder inden vi går til bords Vi siger vær så god inden vi går i gang Vi taler stille roligt sammen under spisningen Vi spørger, og rækker tingene videre til hinanden Vi pakker selv madpakken ud og hælder vand i koppen
Fødselsdage og fester i børnehaven Vi holder gerne børnenes fødselsdag i børnehaven, men vil også gerne modtage invitation hjem til jer for den gruppe, som barnet tilhører. Invitationer til enkelte børn uddeles ikke i institutionen. Når barnet holder fødselsdag i børnehaven har vi nogle traditioner, som vi følger. Målet med fødselsdagen er at bringe fødselsdagsbarnet i centrum. Når der afholdes fødselsdag må I max. servere en sød ting, som enten spises eller drikkes til festen, og det er kun gruppen, hvor barnet eller personalet har fødselsdag, som er med til festen. Børnene er til mange fødselsdage i løbet af året og vi forsøger at begrænse mængden af søde sager. Afslutning for kommende skolebørn I slutningen af marts holder vi fælles afslutning for alle børn der skal starte i SFO i april. Her bestemmer vi i fællesskab menuen og hvert barn vælger sammen med sine forældre hvad det vil medbringe til festen. Links til sund mad: www. Rumlerikkerne.dk www. Altomsundmad.dk www.madpakkeservice.dk Til fester og traditioner i børnehaven serverer vi også lidt ekstra såsom saftevand, et stykke kage, et stykke is e.lign. Vi synes, det er vigtigt at bevare nogle traditioner i vores kultur, derfor bager vi også småkager til jul, finde påskeæg til påske, fastelavnsboller til fastelavn osv. Men vi vil begrænse mængden og som personale være forgangsmænd.
Bevægelse Små børn elsker at bevæge sig! Leg og bevægelse, hvor barnet er aktivt og bruger sine sanser er nødvendig for udvikling og trivsel. Barnet lærer sig en lang række fysiske færdigheder og personlige og sociale kompetencer i de første leveår, som skal give et godt fundament for læring og mental sundhed. Vi planlægger vores pædagogiske arbejde ud fra den tanke, at børnene skal bevæge sig mest muligt, og vi vil derfor skabe udfordrende rammer for leg og bevægelse. Mål At give børnene gode vaner omkring sundhed og bevægelse Børnene oplever glæden ved at bevæge sig og få motion og bevarer denne glæde Sikre at børnene får frisk luft og er fysisk aktive mindst 60 minutter hver dag Stimulere og udfordre børns motoriske udvikling, sanseintegration og kropsbevidsthed Bruge leg og fysisk udfoldelse som pædagogisk redskab Personalet har et fælles udgangspunkt for hvad gode bevægelsesvaner og sundhed er, og hvordan vi sikrer børnenes motoriske udvikling og sundhed bedst muligt Handlinger Børnene er ude mindst en gang dagligt på vores legeplads eller på tur. Vi laver jævnligt rytmik og bevægelse/sang Personalet deltager i legene og er igangsættere Vi inspirerer til at børnene leger og bevæger sig på forskellig vis på legepladsen og andre steder. Vi er meget ude både sommer og vinter, og spiser ofte ude.
Husenes indretning Vi indretter husene så der er plads til gulvlege, hvor de ikke forstyrrer hinanden. Vi henviser børnene til rum eller steder i huset eller udenfor, hvis aktiviteten kræver mere kropslig udfoldelse. Vi har gymnastiksal i Lærkehuset. Vi har et stort rum i Skovhuset med en stor madras og få møbler I Vuggestuen bruger vi Oasen til motoriske aktiviteter og lege og gangen til store lege, boldebad og leg med køretøjer og madrasser Legepladsens indretning Vi har forskelligt terræn på legepladserne Vi har lave træer som der kan klatres i Vi har stier og cykelbaner og mange forskellige køretøjer og cykler Der er flere steder med muligheder for at grave med store og små skovle Vi har en boldbane På legepladserne er der flere slags gynger, store redegynger og små gynger Ture ud af huset Hver gruppe i børnehaven er på tur en gang i ugen, gerne ud i naturen. Vi arrangerer derudover mindre ture i nærområdet, hvor vi bruger de muligheder der er for motoriske udfordringer I vuggestuen sover de mindste børn udenfor Udflytteren Vi har en udflyttergruppe tilknyttet børnehaven. Børnene skiftes til at køre med vores egen bus til udflytterbasen. Vi skifter gruppe hvert kvartal Vi er primært udendørs på basen og tager også på mange ture ud i naturen i skoven og på stranden. Trivsel
Vi har i Daginstitutionen Norddalsparken et overordnet læringssyn, hvor vi bl.a. skriver at barnet trives hos os, når det får opfyldt sine fysiske behov, når det oplever tilknytning og indgår i anerkendende relationer til pædagogerne og de andre børn. Ligeledes skal barnet have tilgodeset sit behov for udforskning og læring i et aktivt samspil med sine omgivelser, således at det med udgangspunkt i sine ressourcer udvikler sine kompetencer fuldt ud Mål Vi har en anerkendende og inkluderende tilgang til alle børn Vi er konstant bevidst om betydningen af vores kvalitative nærvær med børnene og tilrettelægger hverdagen ud fra det. Vi har et læringsmiljø, hvor vi er aktive, inspirerende, initiativrige og tilbyder børnene alsidige oplevelser med respekt for og tillid til barnet Vi tilstræber at skabe en god hverdag med leg og samvær med andre børn Vi arbejder med det psykiske, fysiske og æstetiske børnemiljø i hverdagen Handlinger Vi tilrettelægger hverdagen, således at der er muligheder for leg og deltagelse i planlagte aktiviteter Vi har få, men tydelige og genkendelige rammer som skaber ro og tryghed Vi sikrer at alle børn er med i et eller flere fællesskaber og skaber fællesskaber på tværs af grupperne f.eks. efter interesser, alder, behov og lign. Vi tilstræber at have så små grupper som muligt til aktiviteter, måltider og samlinger, hvilket giver flere muligheder for det enkelte barn til at blive set og hørt og kunne deltage aktivt vi tilstræber at gribe børnenes initiativer og lade dem have medindflydelse vi arbejder med programmet Fri For Mobberi, til børnemøder og følger op på det i hverdagen