Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Termin hvori undervisningen afsluttes: maj-juni 2013 KTS Sukkertoppen Htx Kemi niveau A Bodil Brauner Hold 3.U Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Isomeri Mad og drikke Miljøfremmede stoffer Gasser Orden og kaos Reaktionskinetik Kemisk bindingsteori Side 1 af 5
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb Titel 1 Isomeri Helge Mygind. Kemi 2000 B-niveau, Haase 1995 side 165-174 1 uge Anvende kemiske modeller og systematik til at beskrive kemiske fænomener. Introduktion af ChemSketch. Isomeri synliggjort vha. molekylbyggesæt. Hjemmeopgaver Klasseundervisning/Opgaveløsning Titel 2 Mad og drikke Helge Mygind. Kemi 2000 B-niveau, Haase 1995 side 175-197 Kulhydrater, fedtstoffer, protein, Øvelse: Proteinbestemmelse vha. biuretmetoden. (spektroskopi) Øvelse: Kvantitativ forsæbning af et fedtstof (Tidligere øvelse: Tollens reagens) 3 uger Koble teori og eksperimenter samt dokumentere eksperimentelt arbejde. Nogle organiske stofklasser. Sikkerhed i laboratoriet. Klasseundervisning/Gruppearbejde/eksperimentelt laboratoriearbejde/skriftligt arbejde Side 2 af 5
Titel 3 Miljøfremmede stoffer Skriftligt oplæg. Artikel fra Dansk Kemi og litteratur fra diverse bøger og internet. Gruppearbejde. Fremlæggelse med opponenter. Emner: - Rengøringsmidler - Farmaceutiske stoffer - Kemikalier - Hygiejneprodukter - Forurenet regnvand Øvelse: TLC-analyse af parabener i sæbe/shampoo DTU-forsøg: Giftige kemikalier i økosystemer forsøg med andemad 3 uger Tilrettelægge og udføre kemiske eksperimenter og i tilknytning hertil opstille og afprøve hypoteser. Anvende faglig viden til at diskutere kemiske problemstillinger med relation til sundhed og teknologi Litteratursøgning/Skriftligt arbejde/gruppearbejde/præsentation/fremlæggelse med opponentgrupper/laboratorieøvelser/ Ekskursion Titel 4 Gasser Helge Mygind. Kemi 2000 A-niveau 2, Haase 1996 (A2) side 9-24 1 uge Forståelse for kemisk relaterede problemstillinger. Kemiens anvendelse og betydning af produktion (af gasser) Klasseundervisning/ Opgaveløsning Side 3 af 5
Titel 5 Orden og kaos forlag. Side 7-49 Forsøg: Hess lov Forsøg: Bestemmelse af ligevægtskonstant K og G 8 uger 34 lektioner=25,5 timer Sammenknytte teori og eksperimenter. Dokumentere eksperimentelt arbejde koble teori og eksperimenter. Gennemføre beregninger på kemiske problemstillinger. Vurdere eksperimentelle data. Mundtlig formidling. Gruppearbejde Klasseundervisning/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde/mundtlig formidling Titel 6 Reaktionskinetik forlag. Side 51-87 Øvelse: Bestemmelse af aktiveringsenergi (reaktionen mellem thiosulfationer og syre). Øvelse: Bestemmelse af reaktionsorden (peroxodisulfat og iod) 3 uger 21 lektioner=15,75 timer Omhyggeligt, eksperimentelt arbejde. Kobling af teori og eksperiment, beregning af reaktionshastighed, grafisk afbildning af forsøgsresultater, hastighedsudtryk. Kemiske problemstillinger fra teknologi, produktion, hverdag og den aktuelle debat. Klasseundervisning/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde/ Side 4 af 5
Titel 7 Kemisk Bindingsteori forlag. Side 95-107 2 uger Anvende kemiske modeller og kemisk systematik til at beskrive kemiske fænomener. Redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau Klasseundervisning/ Opgaveløsning Side 5 af 5