Fonden for økologisk landbrug Axeltorv 3 1609 København V Fonden for økologisk landbrug Basisbudget 2006 (september 2005) Fonden er oprettet i henhold til 6 i Lovbekendtgørelse nr. 297 af 28. april 2004
Fonden for økologisk landbrug - Basisbudget 2006 Side 1 Beløb i 1.000 kr. Regnskab 2004 (senest godkendte budget) Relativ fordeling af C i % Ændring B => C 100*(C-B)/B Note A B C D E INDTÆGTER: 1. Overført fra forrige år 4.249 2.742 1.056-61 2. Promillemidler 10.941 12.805 12.800 0 Renter 43 25 25 0 3. Tilskud til fondsadministration 50 50 250 400 I. Indtægter i alt 15.283 15.622 14.131-10 UDGIFTER: Samlede tilskud fordelt på formål Afsætningsfremme 2.052 3.272 2.662 20-19 Forskning og forsøg 4.940 4.913 5.071 38 3 Produktudvikling 2.309 1.527 3.363 25 120 Rådgivning 1.799 3.942 966 7-75 Uddannelse 585 364 500 4 37 Sygdomsforebyggelse 775 453 388 3-14 Sygdomsbekæmpelse 0 0 0 0 0 Dyrevelfærd 0 0 240 2 100 Kontrol 0 0 0 0 0 Medfinansering af EU-programmer 0 0 0 0 0 Særlige foranstaltninger 0 0 0 0 0 II. Udgifter til formål i alt 12.460 14.471 13.190 100-9 Fondsadministration Generel fondsadministration 50 50 250 400 Revisionsudgifter 26 25 25 0 4. Bestyrelseshonorar 5 20 10 100 III. Administration i alt 81 95 285 200 IV. Udgifter i alt 12.541 14.566 13.475-7 Overførsel til næste år 2.742 1.056 656 Overførsel til næste år, % af årets udgift 22 7 5 Heraf Særlig Finanslovsbevilling 233 0 0
Fonden for økologisk landbrug - Basisbudget 2006 Side 2 Beløb i 1.000 kr. Regnskab 2004 (senest godkendte budget) Relativ fordeling af C i % Ændring B => C 100*(C-B)/B Note A B C D E Supplerende oplysninger: 5. Samlet tilskud fordelt på tilskudsmodtagere: Økologisk Landsforening 4.417 5.665 5.080 39-10 Dansk Landbrugsrådgivning, Landscentret 3.692 3.772 2.825 21-25 Danmarks JordbrugsForskning 1.659 1.499 2.068 16 38 Foreningen for Biodynamisk Jordbrug 155 532 534 4 0 Landsudvalget for svin 744 140 444 3 217 Dansk Landbrug 187 288 410 3 42 KVL 0 428 399 3-7 Københavns Kommune 0 0 322 2 100 Vestjyllands Højskole 0 0 314 2 100 Agrologica 0 0 278 2 100 Jysk Landbrugsrådgivning 0 0 178 1 100 Fejø Forsøgsplantage 0 119 177 1 49 LKF Vandel 75 105 161 1 53 Farre A/S 0 600 0 0-100 Økologisk Jordbrug 0 466 0 0-100 DTU 93 233 0 0-100 Forskningscenter for Økologisk Jordbrug 73 226 0 0-100 Landboforeningen LHN 339 200 0 0-100 Landbrugsraadets Projektservice 0 134 0 0-100 Den Økologiske Landbrugsskole 0 64 0 0-100 Mejeriforeningen 400 0 0 0 - Leverandørforeningen Økologiske Slagtehøner 300 0 0 0 - Den Økologiske Speltsammenslutning 228 0 0 0 - Fonden for Grandtoftegård 98 0 0 0 - V. I alt 12.460 14.471 13.190 100-9 Note 1. Der er udelukkende tale om en overførelse af ordinære promillemidler. Note 2. Fonden for økologisk landbrugs provenu stammer fra en delvis tilbageførelse af pesticidafgiftsprovenuet. Der budgetteres i 2006 med en tilbageførelse på 12,8 mio. kr. svarende til beløbet i finanslovsforslaget for 2006. Note 3. Tilskuddet til fondsadministrationen ydes af Landbrugsraadet. Beløbet er blevet opjusteret for derved at angive et retvisende beløb for administrationsudgifterne. Note 4. Der afsættes 10.000 kr. til rejsegodtgørelse til bestyrelsesmedlemmer i forbindelse med bestyrelsesmøder. Det forventes, at Flemming Just, Margrethe Askegaard og Jens Krogh vil anmode om refusion af rejseudgifter i 2006. Note 5. Følgende tilskudsmodtagere er nye i regi af Fonden for økologisk landbrug: Københavns Kommune, Vestjyllands Højskole, Agrologica og Jysk Landbrugsrådgivning.
Supplerende oplysninger - Basisbudget 2006 - Promillemidler Side 3 Note Beløb i 1.000 kr. Regnskab 2004 VI. Aktiviteter fordelt på tilskudsmodtagere Promillemidler: (senest godkendte) Økologisk Landsforening i alt 3.239 5.665 5.080 Afsætningsfremme: 1. Kampagne for økologiske oksekødsprodukter 0 0 600 2. Økologi i store gryder : Pull strategi 0 0 470 3. Smag på økologien 0 350 400 4. Netto II - generation II/ virksomheds- og konceptudvikling 0 0 400 5. Afsætningsfremme af økologiske kyllinger i Danmark 0 0 300 6. Kampagne for økologisk svinekød 41 659 0 7. Nye økologiske kyllingeprodukter i køledisken 0 500 0 8. Økologisk storkøkkensamarbejde: Push-Pull strategi 0 450 0 9. Mere økologi i Dansk Supermarkedsgruppen 0 300 0 10. Forbrugerinformation om økologi og gensplejsning 0 300 0 11. Kampagne for økologisk frugt og grønt 400 0 0 12. Økologisk butiksindsats 296 0 0 Afsætningsfremme i alt 737 2.559 2.170 Produktudvikling: 13. Markedsorientering af Økologisk Jordbrug 0 0 465 14. Engoksen 0 0 360 15. Økologiens konkurrenceparameter 0 0 350 16. Mælk af høj 0 0 335 17. Udviklingsaktiviteter i økologisk jordbrug 500 0 0 18. Produktudvikling - helt ud til landmanden 398 0 0 Produktudvikling i alt 898 0 1.510 Uddannelse: 19. Økologiske besøgsgårde 0 0 500 20. De økologiske Høstmarkeder og den Økologiske Uge 2005 0 300 0 Uddannelse i alt 0 300 500 Rådgivning: 21. Etablering af rådgivning i alternative afsætningskanaler 0 0 350 22. Forebyggelse af rodukrudt på økologiske gårde - fase 3 0 765 0 23. Rent drikkevand 0 500 0 24. Staldskoler - et skridt på vejen imod udfasning af antibiotika 0 320 0 25. Erfaring og vidensyntese om alternative økologiske gødningsstrategier inden for frugt-, bær- og grøntproduktion 0 236 0 26. Øget kvalitet i økologisk opdræt 0 200 0 27. Økologisk ægproduktion, E-kontrol og velfærdsregistrering 212 92 0 28. Proteiner til økologiske svin og fjerkræ 237 0 0 29. Markedsorienteret rådgivning 205 0 0 30. Kalvesundhed i økologiske mælkebesætninger 100 0 0 Rådgivning i alt 754 2.113 350 31. Optimal udnyttelse af den økologiske fjerkræbedrifts egne ressourcer 0 0 310 32. Anvendelse af konventionel gødning og halm i økologisk jordbrug 0 693 0 33. Økologiske sædskifter med fokus på næringsstofforsyning og bekæmpelse af rodukrudt 850 0 0 Forskning og forsøg i alt 850 693 310 Dyrevelfærd: 34. Velfærdsrådgivning til slagtekyllinger 0 0 240 Dyrevelfærd i alt 0 0 240
Supplerende oplysninger - Basisbudget 2006 - Promillemidler Side 4 Beløb i 1.000 kr. Regnskab 2004 (senest godkendte) Note Dansk Landbrugsrådgivning, Landscentret i alt 3.692 3.772 2.825 35. Økologiske markforsøg 300 395 735 36. Tidligt høstede proteinafgrøder og grovfoder til fjerkræ og svin 0 0 677 37. Forsyning af økologisk malkekøer med naturligt D-vitamin i vinterhalvåret 0 474 120 38. Forbedret lupindyrkning og demonstration af olieafgrøder i økologisk jordbrug 2005 0 441 0 39. Optimal ressourceudnyttelse og bedre dyrevelfærd i økologisk svineproduktion - del 2 520 400 0 40. Afgræsningen på store økologiske malkekvægbrug 0 279 0 41. Reduktion af ammoniakfordampning af siolit i foderet 0 85 0 42. Forbedret proteindyrkning i økologisk jordbrug 400 0 0 43. Fodring af økologisk fjerkræ 278 0 0 44. Nye behandlings- og opbevaringsmetoder til foderkorn 204 0 0 45. Økologiske grønsagsfrø - sortsafprøvning 173 0 0 Forskning og forsøg i alt 1.875 2.074 1.532 Produktudvikling: 46. Økologiske slagtesvin på stald - hvordan fase 1 0 0 510 47. Radrensning med høj præcisering og høj kapacitet 0 0 240 48. Energiafgrøder og grøngødning styrker øko-sædskiftet 0 0 234 49. Vurdering af system til samtidig produktion og kompost og højværdi proteinafgrøder 0 0 103 50. Forbedring af økologiske fodermidlers ernæringsmæssige værdi ved fermentering, forgæring, støb og vådfodring - II 300 616 0 51. Produktkatalog - videreudvikling af database over midler som kan bruges i økologisk produktion 300 125 0 52. Gårdanlæg til sortering og rensning af økologisk blandsæd 162 0 0 53. Udvikling og afprøvning af nye fodringsstrategier og udfodringsteknikker 160 0 0 Produktudvikling i alt 922 741 1.087 Rådgivning: 54. Økologiske grønsagsfrø fase 2 0 0 206 55. Formidling af ny viden og erfaringer fra Europa til dansk økologisk produktion 0 300 0 56. Landsdækkende svineproduktionsrådgivning 0 275 0 57. Jordløsning og forebyggelse af skadelig jordpakning i økologisk landbrug - fase 3 300 200 0 58. Strategi for øget anvendelse og produktion af økologisk grønsagsfrø 0 182 0 59. Økologisk virksomhedsrådgivning 475 0 0 60. Nyhedsbreve til økologiske kartoffel- og grøntsagsavlere 120 0 0 Rådgivning i alt 895 957 206
Supplerende oplysninger - Basisbudget 2006 - Promillemidler Side 5 Beløb i 1.000 kr. Regnskab 2004 (senest godkendte) Note Danmarks JordbrugsForskning i alt 1.659 1.499 2.068 Forskning og forsøg : 61. Forbedrede produktionsresultater i økologisk svineproduktion ved udnyttelse af laktationsbrunst og højere fravænningsalder 0 0 411 62. Korn - optimal anvendelse i økologiske rationer til malkekøe 0 0 394 63. Øget udbytte og bedre kvalitet i økologiske kartofler gennem placeret gødning 0 0 300 64. Skadetærskler for alm. kvik og ager-tidsel til fremme af brugen af efterafgrøder 0 0 289 65. Dyrkning af hestebønne i det økologiske sædskrifte i forhold til angreb af bedebladlus og høsttidspunkt 0 0 160 66. Kvalitative egenskaber af de nyere æblesorter med potentiale for økologisk dyrkning 0 123 126 67. Kløvertræthed - hvad er det? 0 333 0 68. Udnyttelse af høners naturlige fødesøgning i økologisk ægproduktion 0 314 0 69. Forbedret udnyttelse af økologiske landsforsøg 0 255 0 70. Grundlag for økologisk dyrkning af druer til frisk konsum og til vinproduktion i Danmark 110 21 0 71. Kløvertræthed - hvad er det? 433 0 0 72. Næringsværdien af Quinoa som økologisk proteinfoder 300 0 0 73. Flydende organisk gødning til økologisk jordbrug 140 0 0 74. Sensorisk evaluering af grønsager og kartofler 129 0 0 Forskning og forsøg i alt 1.112 1.046 1.680 Sygdomsforebyggelse: 75. Frilandsgrønsager med mykorrhiza 0 0 388 76. Udvikling af et redskab til dynamisk sundhedsovervågning i en økologisk svinebesætning 0 293 0 77. Test af forskellinge kløversorters modtagelighed over for angreb af kløvercystenematoden 0 160 0 78. Sundhed og medicinforbrug hos økologiske slagtesvin - del 1. 422 0 0 79. Nye æblesorters følsomhed over for sygdomme og skadedyr ved økologisk dyrkning 125 0 0 Sygdomsforebyggelse i alt 547 453 388 Foreningen for Biodynamisk Jordbrug i alt 118 532 534 80. Bedre dyrkningssikkerhed, udbytte og afgrødekvalitet ved dyrkning efter såtidskalender 0 0 534 81. Frøfaste sorter som alternative til F1-hybrider 118 82 0 Forskning og forsøg i alt 118 82 534 Rådgivning: 82. Frugtbare frø - rådgivning om anvendelse og markedsføring af frøfaste grønsagssorter af økologisk og biodynamisk oprindelse 0 450 0 Rådgivning i alt 0 450 0
Supplerende oplysninger - Basisbudget 2006 - Promillemidler Side 6 Beløb i 1.000 kr. Regnskab 2004 (senest godkendte) Note Landsudvalget for svin i alt 744 140 444 Produktudvikling: 83. Cikorierødder og organiske syrer til økologiske smågrise. Effekt på produktivitet og mavetarm-sundhed 0 0 444 Produktudvikling i alt 0 0 444 84. Fodring med 100% økologisk foder 744 140 0 Forskning og forsøg i alt 744 140 0 Dansk Landbrug i alt: 187 288 410 Rådgivning: 85. Planlægning og gennemførelse af Økologi-Kongres 187 288 410 Rådgivning i alt 187 288 410 KVL i alt 0 250 399 86. Hjemmehørende nyttedyr til biologisk skadedyrsbekæmpelse i økologisk produktion 0 0 399 87. Biologisk bekæmpelse af skadedyr i frugt 0 250 0 88. Forbedret kvalitetsvurdering, værdisætning, handel og anvendelse af økologisk dyrket smalbladet lupin 0 178 0 Forskning og forsøg i alt 0 250 399 Københavns Kommune 0 0 322 Produktudvikling: 89. Undervisningsspil om økologisk jordbrug og forbrug 0 0 322 Produktudvikling i alt 0 0 322 Vestjyllands Højskole i alt 0 0 314 Afsætningsfremme: 90. Fra jord til sundhed og glæde 0 0 314 Afsætningsfremme i alt 0 0 314 Agrologica i alt 0 0 278 91. Ukrudsbekæmpelse med strøm 0 0 278 Forskning og forsøg i alt 0 0 278
Supplerende oplysninger - Basisbudget 2006 - Promillemidler Side 7 Beløb i 1.000 kr. Regnskab 2004 (senest godkendte) Note Jysk Landbrugsrådgivning i alt: 0 0 178 Afsætningsfremme: 92. Økologiske fødevarer ved økologiske netværksdannelse 0 0 178 Afsætningsfremme i alt 0 0 178 Fejø Forsøgsplantage i alt 0 119 177 93. Afprøvning af pæresorter til økologisk dyrkning 0 0 95 94. Afprøvning af styrkende præparater til økologisk æbledyrkning 0 0 82 95. Fodring af nytteinsekter 0 41 0 96. Fangst af æblebladhveps 0 35 0 97. Mælk mod meldug i æble 0 25 0 98. Tidlig frugtudtynding i æble 0 18 0 Forskning og forsøg i alt 0 119 177 LKF Vandel i alt 75 105 161 99. Økologiske kartofler med forbedrede sygdomsresistenser og lageregenskaber 0 0 161 100. Krydsningslinier til økologisk kartoffelforædling 75 105 0 Forskning og forsøg i alt 75 105 161 Farre A/S i alt 0 600 0 Afsætningsfremme: 101. Økologisk markedsføringsfremstød i Tyskland 0 600 0 Afsætningsfremme i alt 0 600 0 Økologisk Jordbrug i alt 0 466 0 Produktudvikling: 102. Markedsorientering i Økologisk Jordbrug 0 466 0 Produktudvikling i alt 0 466 0 Forskningscenter for Økologisk Jordbrug i alt 73 226 0 103. Implementering og kontrol af de økologiske regelsæt i udvalgte europæiske lande 73 226 0 Forskning og forsøg i alt 73 226 0
Supplerende oplysninger - Basisbudget 2006 - Promillemidler Side 8 Beløb i 1.000 kr. Regnskab 2004 (senest godkendte) Note Landboforeningen LHN i alt 339 200 0 Produktudvikling: 104. Høstvarsling og kvalitetsstyring for økologisk brødkorn 339 200 0 Produktudvikling i alt 339 200 0 Landbrugsraadets Projektservice i alt 0 134 0 Rådgivning: 105. Sikring af forskning og innovation inden for økologisk fødevareindustri og økologisk jordbrug 0 134 0 Rådgivning i alt 0 134 0 Den Økologiske Landbrugsskole i alt 0 64 0 Uddannelse: 106. Udendørs økologisk informationsstand 0 64 0 Uddannelse i alt 0 64 0 Mejeriforeningen i alt 400 0 0 Afsætningsfremme: 107. Generisk kampagne for økologiske mejeriprodukter 400 0 0 Afsætningsfremme alt 400 0 0 Leverandørforeningen Økologiske Slagtehøner i alt 300 0 0 Afsætningsfremme: 108. Økologiske udsætterhøner til konsum 300 0 0 Afsætningsfremme alt 300 0 0 Den Økologiske Speltsammenslutning i alt 228 0 0 Sygdomsforebyggelse: 109. Sygdomsregulering i spelt 228 0 0 Sygdomsforebyggelse i alt 228 0 0 Fonden for Grandtoftegård i alt 98 0 0 Uddannelse: 110. Mad-camp for 7-12 årige og deres forældre 98 0 0 Uddannelse i alt 98 0 0
Supplerende oplysninger - Basisbudget - Særlig finanslovsbevilling Side 9 Note Særlig finanslovsbevilling: Beløb i 1.000 kr. Regnskab 2004 (senest godkendte) DTU i alt 93 233 0 Produktudvikling: 111. Virksomhedsudviklingsplaner 0 120 0 Produktudvikling i alt 0 120 0 112. Den økologiske fødevarekrone 93 113 0 Forskning og forsøg i alt 93 113 0 Økologisk Landsforening i alt 1.178 0 0 Afsætningsfremme: 113. Indsamling og formidling af information om det økologiske marked og forbruger i Danmark 496 0 0 114. "Smag på økologien" 2005 43 0 0 115. Information om direkte salg af økologiske varer 39 0 0 Afsætningsfremme i alt 578 0 0 Rådgivning: 116. Storkøkkenomlægning, samarbejde mellem praktikere og synliggørelse af leverandører 150 0 0 Rådgivning i alt 150 0 0 Uddannelse: 117. Skoleaktiviteter i forbindelse med de økologiske høstmarke 300 0 0 Uddannelse i alt: 300 0 0 Produktudvikling: 118. Velfærdsvurdering - et operationelt værktøj til vurdering og forbedring af velfærden i malkekvægsbesætninger 150 0 0 Produktudvikling i alt 150 0 0 Foreningen af Biodynamiske Jordbrug i alt 37 0 0 Afsætningsfremme: 119. Fremme af afsætningen af biodynamiske levnedsmidler 37 0 0 Afsætningsfremme i alt 37 0 0
Noter til supplerende oplysninger Basisbudget 2006 Side 10 Note 1. Kampagner for økologiske oksekødsprodukter Der gennemføres en kampagne for økologiske oksekødsprodukter fersk kød og pålæg. Kampagnen består af flere elementer. Afsætningen skal fremmes ved at synliggøre de økologiske oksekødsprodukter i detailkædernes salgsaviser og butikker. Forbrugernes faktuelle viden om produkterne skal øges gennem information på emballager, på Internettet og i trykte medier. Der laves radiospots og artikler til pressen. Note 2. Økologi i store gryder: Pull strategi Formålet med projektet er at fremme omlægningen til økologiske fødevarer i private storkøkkener og kantiner. Projektet er en opfølgning på projektet Økologiske storkøkkensamarbejde, som gennemføres i 2005 med støtte af Fonden for økologisk landbrug. Målgruppen kortlægges med erfaringerne fra projektet Mad på arbejdet, som er gennemført af Danmarks FødevareForskning. Der laves en omlægningspakke, hvor der indgår en række redskaber til at styrke målgruppens handlekompetence til at indføre mere økologisk mad på arbejdet. Omlægningspakken og præsentationsmateriale udsendes til målgruppen. Derudover iværksættes en presseindsats i medier, som henvender sig bredt til målgruppen Note 3. Smag på økologien I lighed med tidligere år støtter Fonden for økologisk landbrug til projektet Smag på økologien, hvor formålet er at synliggøre økologi og økologiske fødevarer ved forskellige arrangementer i 2006 såsom 4 forbrugermesser, skolernes motionsdag og Roskilde Dyrskue. Note 4. Netto generation II/virksomheds- og konceptudvikling Projektet er en opfølgning på projektet Mere økologi i Dansk Supermarkedsgruppen, som gennemføres i 2005 med tilskud fra Fonden for økologisk landbrug. Aktiviteterne består i 2006 i at sikre, at virksomheder har gode afsætningsfremmende betingelser. Med henblik herpå afholdes der et seminar for virksomhederne om udvikling af produkter og emballager, som følges op med individuel kontakt til virksomhederne. Økologisk Landsforening sørger for at koordinere de mange informationer mellem virksomhederne og Netto, herunder blandt andet at sørge for at virksomhederne får nogle små historier eller andet relevant markedsføringsmateriale sendt ud til butikkerne. Note 5. Afsætningsfremme af økologiske kyllinger i Danmark Der gennemføres en kampagne for at fremme afsætningen af økologiske kyllinger. Dette opnås ved gennemførelse af butiksdemonstrationer, markedsføring i detailkædernes salgsaviser og en PR-indsats rettet mod kokke og madskribenter. Projektet er en opfølgning på projektet Nye økologiske kyllingeprodukter i køledisken, som gennemføres i 2005 med støtte fra Fonden for økologisk landbrug. Note 6-10. Der er tale om projekter, som gennemføres i 2005. Note 11-12. Der er tale om projekter, som blev gennemført i 2004. Note 13. Markedsorientering af Økologisk Jordbrug Der er tale om sidste del af et 2-årigt udviklingsprojekt vedr. bladet Økologisk Jordbrug. Fonden for økologisk landbrug støtter i 2005 første fase. Note 14. Engoksen Projektets formål er at skabe grundlaget for en rentabel produktion af økologiske jerseystude på engarealer. Interesserede mælkeproducenter og opdrættere identificeres og får rådgivning til opstart og styring af produktionen. Der skabes kontakt med forarbejdningssektoren og detailhandlen. Der udarbejdes forbrugerrelateret materiale, der beskriver specialproduktet Engoksen og der laves en testmarkedsføring i slutningen af året. Note 15. Økologiens konkurrenceparameter Projektet har til formål at videreudvikle det økologiske jordbrug, fremme produktudviklingen og styrke sektorens profil. Eksisterende strategiske fortrin skal identificeres og fremhæves. Dertil kommer en identifikation af nye udviklingsmål for de primære økologiske produktionsgrene. Med henblik herpå afholdes der 10 udviklingsmøder, der dækker de enkelte produktionsgrene og der afholdes 3 regionale debatmøder. Forskere, markedskyndige, forbrugere og andre eksterne aktører vil i lighed med landmænd og virksomheder inddrages i projektet. På baggrund af projektet vil landmænd og virksomheder kunne hente inspiration til nye konkrete produktideer og markedsføringskoncepter.
Noter til supplerende oplysninger Basisbudget 2006 Side 11 Note 16. Mælk af hø Projektets formål er at skabe mulighed for produktudvikling og differentiering af den økologiske mælke- og osteproduktion. Mælk og ost fra køer, som fodres med hø og frisk græs som eneste grovfoder adskiller sig smagsmæssigt og næringsstofmæssigt fra anden ost og mælk. Der indsamles udenlandske erfaringer og viden om ladetørring af kløvergræs/lucerne med moderne teknik. Dette bearbejdes og omsættes til danske klimaforhold, besætningsstrukturer og byggetraditioner. På baggrund heraf udarbejdes der budgetkalkuler og en håndbog for producenter. På baggrund af dette års projekt vil perspektiverne for et flerårigt projekt blive vurderet. Note 17 18. Der er tale om projekter, som blev gennemført i 2004. Note 19. Økologiske besøgsgårde Omkring 100 gårde tilbyder sig som besøgsgårde, der året rundet modtager enkelt personer og grupper. Endnu flere gårde tager imod gæster i forbindelse med specielle arrangementer i løbet af året. Der er dog stor variation i kvaliteten både hvad angår gæsternes oplevelse og den viden de får med der fra. Nuværende besøgsgårdsværter interviews for at kortlægge erfaringer og behov. Desuden undersøges erfaringer og ønsker hos lærere, der har besøgt en gård. På baggrund heraf skal besøgsgårdskonceptet udvikles i form af nye materialer såsom plancher og undervisningsark, og der skal udvikles en sikkerhedskasse med vejledninger, adgang forbudt-piktogrammer, afspærringsbånd o.l. Landmændene dvs. besøgsværterne uddannes til at Øko-ambassadør via korte kurser og erfagruppe-møder. Kendskabet til ordningen skal udbredes blandt andet via fagblade for undervisningssektoren. Note 20. Der er tale om et projekt, som gennemføres i 2005. Note 21. Etablering af rådgivning i alternative afsætningskanaler. Rådgivning i afsætningsstrategi skal gøre de økologiske landmænds direkte afsætningsinitiativer mere markedsorienterede og lønsomme. Konkret skal der ske en opsamling og spredning af erfaringer med alternative afsætningskanaler ved at samle grupper af landmænd inden for samme afsætningsaktiviteter. Metoden kaldes salgsskoler og omfatter en gennemgang af salgsaktiviteten af 5-7 kollegaer, der kommer med forslag og spørgsmål til værten. Salgsskolerne gennemføres skiftevis hos deltagerne og vil omfatte gennemgang af strategien, afsætningsmaterialet og præsentation af sortimentet. I forbindelse med projektet laves en undersøgelse af baggrunden for, at landmænd stopper med gårdsalg o.l. Der udarbejdes konkrete anbefalinger til det videre rådgivningsarbejde i forhold til direkte afsætning. Note 22 27. Der er tale om projekter, som gennemføres i 2005. Note 28 30. Der er tale om projekter, som blev gennemført i 2004. Note 31. Optimal udnyttelse af den økologiske fjerkræsbedrift egne ressourcer Projektet skal samle anvisninger på sammensætning af et godt fjerkræfoder med optimal næringsstofsammensætning, økologisk balance på bedriftniveau/samarbejdende bedrifter, reduceret fosfortab og høj hygiejnestandard. Projektet består af afprøvninger i praksis samt litteraturstudier og interviews. Note 32. Der er tale om et projekt, som gennemføres i 2005. Note 33. Der er tale om et projekt, som blev gennemført i 2004. Note 34. Velfærdsrådgivning til slagtekyllinger Projektet skal tilbringe et dokumenteret kendskab til velfærden i slagtekyllingeproduktionen samt sikre at en fortsat udvikling vil foregå uden negativ indvirkning på dyrenes velfærd. Med henblik herpå identificeres de parametre i produktionssystemerne, der er relevante til at beskrive velfærden. Der indsamles data, som systematiseres og få beskrevet det nuværende niveau i relation til velfærden. Note 35. Økologiske markforsøg I lighed med i 2004 og i 2005 gives der tilskud til at gennemføre økologiske markforsøg med nye økologiske afgrøder og dyrkningsmetoder. Landscentrets forsøgsperiode for de økologiske markforsøg strækker sig frem til og med 2008.
Noter til supplerende oplysninger Basisbudget 2006 Side 12 Note 36. Tidligt høstede proteinafgrøder og grovfoder til fjerkræ og svin Projektet er 3-årigt med projektstart i 2006. Formålet er at undersøge om et udvalg af proteinafgrøder og grovfoderafgrøder kan levere protein og energi af den ønskede kvalitet i højere grad, når afgrøden høstes tidligere end ved modenhed. Der er tale om gennemførelse af dels markforsøg og dels fodringsforsøg. Note 37. Forsyning af økologiske malkekøer med naturligt D-vitamin i vinterhalvåret Formålet med projektet er at undersøge om økologiske malkekøer kan sikres en tilstrækkelig forsyning med D-vitamin i vinterhalvåret via daglig adgang til det fri. Der er tale om sidste del af et 2-årigt projekt, som blev påbegyndt i 2005 med støtte fra Fonden for økologisk landbrug. Note 38 41. Der er tale om projekter, som gennemføres i 2005. Note 42 45. Der er tale om projekter, som blev gennemført i 2004. Note 46. Økologiske slagtesvin på stald fase 1 Projektet er 2-årigt med projektstart i 2006. Formålet med projektet er at kunne anvise, hvordan stalde til økologisk slagtesvineproduktion indrettes så det økologiske regelsæt overholdes samtidig med at der kan opnås gode produktionsresultater under hensyntagen til hygiejne, dyrevelfærd, rationelle arbejdsgange og reduceret tab af kvælstof. Med henblik herpå indsamles og bearbejdes produktionsdata fra 6 forskellige staldsystemer. Note 47. Radrensning med høj præcisering og høj kapacitet Projektet skal demonstrere, hvorledes man kan udnytte GPS baseret styring til at effektivisere og optimere radrensning. Der vil blive sået en afgrøde med en såmaskine styret ved brug af GPS. Afgrøden vil blive radrenset ud fra kendskabet til, hvor den blev sået. Projektet afsluttes i 2006. Note 48. Energiafgrøder og grøngødning styrker øko-sædskiftet Der er tale om et 3-årigt projekt med projektstart i 2006. Formålet er at styrke sædskiftet mht. produktivitet og miljøeffekten ved at fremme brugen af energiafgrøder, der efterfølgende også virker som grøngødning dels som følge af eftervirkningen af afgrødernes rødder og afgrøderester og dels ved at restproduktet efter afgasning af energiafgrøden udnyttes om næringsstofressource. Potentialet for energiproduktion undersøges på baggrund af Dansk Markdatabase. Der skal skabes et teknisk overblik over eksisterende og planlagte biogasanlæg, som kan aftage kløvergræs. Der gennemføres en produktionsøkonomisk analyse af energiproduktionen på økologiske planteavlsbrug. På baggrund af disse undersøgelser designes et konkret eksempel på et simpelt gårdanlæg til udnyttelse af grøngødning m.m. til energiproduktion i form af biogas. Note 49. Vurdering af system til samtidig produktion og kompost og højværdiafgrøder Formålet med projektet et at undersøge, beskrive og vurdere et lovende serbisk udviklet systems potentiale for at løse miljø-, ernærings- og hygiejniske problemer i den danske økologiske produktion. Det skal i den forbindelse også undersøges om systemet kan indføres i overensstemmelse med danske økologiske regler og principper. Note 50 51. Der er tale om projekter, som gennemføres i 2005. Note 52 53. Der er tale om projekter, som blev gennemført i 2004. Note 54. Økologiske grønsagsfrø fase 2 Der er tale om en opfølgning på projektet Strategi for øget anvendelse og produktion af økologisk grønsagsfrø, som gennemføres i 2005 med støtte fra Fonden for økologisk landbrug. I 2005 udvikles en strategiplan, der skal sikre en øget anvendelse af økologiske frø inden for den danske produktion af økologiske grønsag. I 2006 skal der med andre lande i Europa ske en koordinering af en metode til vurdering af egnede sorter ved at afholde en international workshop i Danmark. På baggrund af analyserne i 2005 vil man fastlægge implementeringen i 2006. Note 55 58. Der er tale om projekter, som gennemføres i 2005. Note 59-60. Der er tale om projekter, som blev gennemført i 2004.
Noter til supplerende oplysninger Basisbudget 2006 Side 13 Note 61. Forbedrede produktionsresultater i økologisk svineproduktion ved udnyttelse af laktationsbrunst og højere fravænningsalder Projektet, som gennemføres på DJF afdeling for Jordbrugsproduktion og Miljø, skal undersøge muligheden for at forbedre produktionsresultaterne i økologisk svinehold ved at praktisere en øget fravænningsalder i kombination med stimulering og udnyttelse af laktationsbrunst. Note 62. Korn optimal anvendelse i økologiske rationer til malkekøer Projektet gennemføres af DJF, afdeling for Husdyrsundhed, Velfærd og Ernæring og afdeling for Jordbrugsproduktion og Miljø. Projektet er 2-årigt med projektstart i 2006. Formålet er at få en bedre viden om hvordan, og i hvilket omfang korn mest hensigtsmæssigt kan indgå i fodringen inden for økologisk mælkeproduktion. Note 63. Øget udbytte og bedre kvalitet i økologiske kartofler gennem placeret gødning Projektet gennemføres af DJF, afdeling for Jordbrugsproduktion og Miljø. Projektet er 3-årigt med projektstart i 2006. Projektet vil i markforsøg undersøge, hvordan udbytte og kvalitet kan øges gennem placering af gylle og vinasse under kartoffelkammen, samt hvordan denne gødningstildeling spiller sammen med sædskifte og jordtype. Note 64. Skadetærskler for alm. Kvik og agertidsel til fremme af brugen af efterafgrøder Projektet gennemføres af DJF, afdeling for Plantebeskyttelse og Skadedyr. Projektet er 3-årigt med projektstart i 2006. Det undersøges hvor meget udbyttet i korn og korn/bælgsædsblandinger reduceres ved forskellig mængder af alm. Kvik og agertidsel i systemer med forskellig frugtbarhed, brug af efterafgrøder, stubbearbejdning og gødningsniveau. På baggrund heraf udarbejdes skadetærskler til beslutningsstøtte. Note 65. Dyrkning af hestebønne i det økologiske sædskifte i forhold til angreb af bedebladlus og høsttidspunkt Projektet gennemføres af DJF, Forskningscenter Flakkebjerg. Projektets formål er at forbedre muligheden for at dyrke hestebønne i det økologiske sædskifter ved at undersøges forskellige sorters modtagelighed over for bedebladlus, samt at undersøge om samdyrkning af hestebønner og vårbyg er en fornuftig løsning til nedsættelse af angreb af bedebladlus i hestebønner. Desuden undersøges det om det er muligt at få en bedre bestøvning ved hjælp af honningbier med deraf følgende afkortning af blomstringsperioden og tidligere modning. Note 66. Kvalitative egenskaber af de nyere æblesorter med potentiale for økologisk dyrkning Projektet gennemføres af DJF, afdeling for Havebrugsproduktion. Der er tale om et 2-årigt projekt, som blev påbegyndt i 2005 med støtte fra Fonden for økologisk landbrug. Note 67 70. Der er tale om projekter, som gennemføres i 2005. Note 71 74. Der er tale om projekter, som blev gennemført i 2004. Note75. Frilandsgrønsager med mykorrhiza Projektet gennemføres på Forskningscenter Flakkebjerg. Formålet med projektet er at øge dyrkningssikkerheder ved dyrkning af økologiske frilandsgrønsager gennem podning af udplantningsplanter med mykorrhizasvampe til fremme af plantesundheden og reduktion af sygdomme som løg- og salatskimmel. Note 76 79. Der er tale om projekter, som gennemføres i 2005. Note 80. Bedre dyrkningssikkerhed, udbytte og afgrødekvalitet ved dyrkning efter såtidskalender Formålet er via dyrkningsforsøg hos jordbrugere og på Forskningscenter Flakkebjerg at undersøge, hvilken effekt dyrkning efter tidsanvisninger i Maria Thums chronobiologiske såkalender har på høstudbytte- og kvalitet af en række mark- og gartneriafgrøder samt såsæd. Projektet er et 1-årigt startprojekt som kan give et grundlag til en vurdering af perspektiverne for en videre forskning i sammenhængene. Note 81 82. Der er tale om projekter, som gennemføres i 2005.
Noter til supplerende oplysninger Basisbudget 2006 Side 14 Note 83. Cikorierødder og organiske syrer til økologiske smågrise. Effektivitet på produktivitet og mave-tarmsundhed. Der er tale om et 2-årigt projekt med projektstart i 2006. Projektets formål er via basale forsøg og studier at undersøge hvilken effekt tørrede cikorierødder og organiske syrer har på smågrisenes mave-tarm-mikrobiologi. Note 84. Der er tale om et projekt, som gennemføres i 2005. Note 85. Planlægning og gennemførelse af Økologi-Kongres I lighed med i 2005 støtter fonden planlægning og gennemførelse af Økologi-kongressen, som afholdes i 2006 i Danmark. Note 86. Hjemmehørende nyttedyr til biologisk skadedyrsbekæmpelse i økologisk produktion Projektet er en opfølgning på KVL Institut for økologis projekt om biologisk bekæmpelse af skadedyr i frugt, som fonden støtter i 2005. I projektet undersøges specifikt mulighederne for at udvikle og etablere et kontinuert og opskalleret opdræt af en nyttig næbtægeart ned henblik på senere masseudsættelse til biologisk bekæmpelse af skadedyr i frugt. Note 87 88. Der er tale om projekter som gennemføres i 2005. Note 89. Undervisningsspil om økologisk jordbrug og forbrug Formålet med projektet er at udvikle et undervisningsspil om økologiske fødevare for folkeskolens ældste klasser. Spillet skal give eleverne viden om produktionsmetoder, etik og politik i relation til økologisk landbrug. Projektets faser strækker sig fra ideudvikling til layout og trykning. Note 90. Fra jord til sundhed og glæde Højskolen har i dag en have med mange forskellige afdelinger, hvor man demonstrerer forskellige såtidsprincipper, dyrkningsmetoder og komposteringsteknikker. Som mødested for producenter og forbrugere udvides med en afdeling med afgrøder, som dyrkes hos lokale producenter. Der bliver tilbudt guidede besøgsture i haven. Projektet vil motivere til en forøgelse af forbruget af økologiske afgrøder ved at der på højskolen demonstreres spændende og sunde madretter, som er fremstillet af produkter fra lokale producenter og haven. Note 91. Ukrudtsbekæmpelse med strøm Projektets formål er at forbedre mulighederne for ikke kemisk bekæmpelse af ukrudtsplanter. Planter kan slås ihjel ved berøring med en elektrisk spændingsgiver. Strøm kan således udnyttes til ukrudtsbekæmpelse. Formålet med projektet er at undersøge forskellige plantesorters tolerance for elektrisk strøm. Note 92. Økologiske fødevarer ved økologiske netværksdannelse Projektet skal afdække om et økologisk netværksdannelse mellem producenter, forbrugere og butikschefer kan føre til en anderledes prioritering og øget salg af økologiske fødevarer i butikker. Der udarbejdes en plan for anderledes lancering af økologiske fødevarer i lokale detailbutikker. De økologiske producenter deltager ved lanceringen af produkterne i butikkerne for derved at øge nærhedsprincippet/fortælle historien om varen. Projektforløbet evalueres. På baggrund heraf udarbejdes et idekatalog med erfaringer om dannelse af økologisk netværksdannelse. Note 93. Afprøvning af pæresorter til økologisk dyrkning Der etableres et forsøgsareal med forskellige sorter af pære, som skal dyrkes med og uden behandling med svovl. Note 94. Afprøvning af styrkende præparater til økologisk æbledyrkning Der findes kun å tilladte hjælpestoffer til brug i økologisk æbledyrkning. Samtidig findes der en række mindre skadevoldende præparater, der forventes at have en positiv effekt og som måske er interessante til brug i økologisk dyrkning. En række af disse præparater afprøves i æble. Note 95 98. Der er tale om projekter, som gennemføres i 2005.
Noter til supplerende oplysninger Basisbudget 2006 Side 15 Note 99. Økologiske kartofler med forbedrede sygdomsresistenser og lageregenskaber. Projektet er en opfølgning på Kartoffelfondens projekt om krydsningslinier til økologisk kartoffelforædling støttet af Fonden for økologisk landbrug i 2004 og 2005. Projektets formål er at fremstille nye økologiske kartoffelsorter med forbedrede sygdomsresistenser med forbedrede lagringsegenskaber. Note 100 106. Der er tale om projekter, som gennemføres i 2005. Note 107 110. Der er tale om projekter, som blev gennemført i 2004. Note 111 112. Der er tale om projekter, som gennemføres i 2005. Note 113 119. Der er tale om projekter, som blev gennemført i 2004.