Gør tanke til handling VIA University College Referat til mødet i Uddannelsesudvalget for Ernæring- og Sundhedsuddannelsen Sted: Campus Aarhus Hedeager 2 8200 Aarhus Mødedato: Den 8. marts 2016 kl. 11.00-14.00 Mødelokale: 43.16 Deltagere Lone Viggers (Ernæringschef, Region Midtjylland), Tina Halvorsen (Diætist, Foreningen af Kliniske Diætister), Bente Schiødt (Århus Universitetshospital, Kost- og Ernæringsforbundet), Karoline Leth (Arla), Lars Wiking (Lektor ved Institut for Fødevarer, Aarhus Universitet), Elly Dalgaard Nielsen (Danmarks Lærerforening), Susanne Therkelsen (Favrskov Kommune), Mary-Ann Sørensen (Region Nordjylland) Martina Terp (Medarbejder) og Birgitte Vang Hansen (studerende). Desuden deltager: Karen Søndergaard (uddannelsesleder), Karen Frederiksen (uddannelseschef) Afbud Tina Beermann (Region Nordjylland) og Lykke Louise Andersen (studerende og Marianne Zangenberg (medarbejder), INDKALDELSE/ REFERAT Mødeleder: Bente Schiødt Referent: Lea Faurholt Olsen T: +4587552979 Dato: 2. marts 2016 Ref.: LEFO 1/6 Dagsorden 1. Godkendelse af dagsorden 2. Institutionsakkreditering 3. Status på arbejdet med revision af de sundhedsfaglige uddannelser 4. Nyt fra Ernæring og Sundhedsuddannelsen (Fast punkt på dagsordenen) 5. Nyt fra de studerende (fast punkt på dagsordenen) 6. Planlægning af næste møde 7. Eventuelt Punkt 1. Godkendelse af dagsorden (5 min) Bente Schiødt Godkendelse af dagsorden og om der er punkter til eventuelt. Det indstilles, at medlemmerne godkender dagsordenen.
Dagsordenen blev godkendt. Punkt 2. Institutionsakkreditering (30 min) 2/6 Karen Frederiksen og Karen Søndergaard Journalnr.: U0200-7-04-18-14 De planlagte audit trails skal gennemføres i uge 11, hvor panelet kommer på besøg igen. De udvalgte audit trails efter første besøg: Audit trail 1: Uddannelsens videngrundlag Audit trail 2: Uddannelsernes tilrettelæggelse og undervisnings- og læringsformer. Audit trail 3: Inddragelse af aftagere og dimittender i sikring af uddannelsens relevans. I VIA Sundhed er Sygplejerskeuddannelserne i Aarhus og Holstebro og Psykomotorikuddannelsen i Randers udvalgt til audit trails. Indsamling og klargøring af dokumentation til besøget blev indleveret den 29. januar 2016. Der er udpeget aftagere, dimittender, studerende, undervisere samt ledere til det næste besøg som vil finde sted på Campus Holstebro, Campus Viborg samt Campus Aarhus C. Det indstilles, at Uddannelsesudvalget tager orienteringen til efterretning. Generelt har VIA Sundhed en god måde at håndtere dokumentation og kvalitetssikre. VIA Sundhed er et hovedområde, der arbejder systematisk ift. dokumentation. Akkrediteringsrådet er meget interesseret i at vide, hvordan VIA kan have udbud af de samme uddannelser i f.eks. Aarhus og Holstebro, og hvordan dette kan kvalitetssikres. I VIA Sundhed er Sygplejerskeuddannelserne i Aarhus og Holstebro og Psykomotorikuddannelsen i Randers udvalgt til audit trails, og de udvalgte uddannelser har arbejdet hårdt på at fremskaffe alt dokumentation til opgaven. De udpegede aftagere, dimittender, studerende, undervisere og ledere får træning i denne dokumentation før 2. institutionsbesøg. Akkrediteringsrådet kommer først med endelig svar ift. VIAs akkreditering i december 2016. Det er et arbejde, der har fyldt meget det seneste år. Der har også været kritik af opgaven i forhold til det tidsforbrug, der har været, men det er en ministeriel beslutning. Hele processen har været en udviklingsproces for VIA, hvor der er blevet arbejdet hårdt på at få skabt en fælles kvalitetssikringskultur. Fremadrettet vil der være institutionsakkreditering hvert 6. år i VIA. TEMA
Punkt 3. Status på arbejdet med revision af de sundhedsfaglige uddannelser (75 min) Karen Frederiksen og Karen Søndergaard Journalnr.: U0200-7-04-18-14 3/6 Alle leverancer fra de monofaglige udviklingsgruppe blev leveret den 15. december 2015. Leverancerne bliver forelagt Styregruppen. Når materialet er godkendt i Styregruppen vil det bliver videresendt til Forskning- og Undervisningsministeriet, som skal udarbejde den endelige bekendtgørelsen. Bekendtgørelsen går i høring i marts 2016. VIA går i gang med den indledende del af udarbejdelsen af studieordningerne på alle uddannelser i januar 2016, selvom bekendtgørelserne endnu ikke er færdige. På mødet vil Karen Frederiksen og Karen Søndergaard orientere om de næste faser i reformarbejdet, ligesom der vil blive lejlighed til at drøfte perspektiver og udfordringer der er forbundet med udviklingsarbejdet. For begge uddannelser vil revisionen af uddannelserne medføre større ændringer, hvis de nuværende forslag til bekendtgørelser vedtages. I revisionsarbejdet har VIA Sundhed organiseret sig med følgende arbejdsgrupper: En styregruppe En koordinationsgruppe Klinisk Dialogforum og Samarbejdsforum Tværfaglige udviklingsgrupper med curriculært og ekstracurriculært fokus Uddannelsesspecifikke udviklingsgrupper ledet af uddannelsesledere og med lokal forankring. Der vil blive orienteret om sammensætning af og forventninger til arbejdet i den monofaglige udviklingsgruppe, og ønskes en drøftelse om, hvordan Ernæring- Sundhedsuddannelsen og Global Nutrition på baggrund af de foreslåede ændringer kan tilrettelægges. Der orienteres desuden om uddannelsen foreløbige arbejde. Det indstilles, at medlemmerne tager orienteringen til efterretning, og at der gives input til udarbejdelsen af ny studieordning. Referat Uddannelsesudvalget fik en orientering om status på arbejdet med revision af de sundhedsfaglige uddannelser af Uddannelsesleder, Karen Frederiksen. Revision af de sundhedsfaglige uddannelser har været en fælles proces, og en svær proces med mange interessenter. Ernæring og Sundhedsuddannelsen har været specielt udfordret, da de er gået fra 3 til 2 uddannelsesretninger. I januar 2016 modtog styregruppen
leverancerne fra de monofaglige grupper. Der er planlagt en offentlig høring fra starten af marts og 4 uger frem. 4/6 Det er besluttet, at der på Ernæring og Sundhedsuddannelsen er 210 ECTS point fordelt på 7 semestre med i alt 7 udprøvninger. De 2 første år af uddannelsen har en fælles national struktur, mens de sidste 1,5 år af uddannelsen er institutionsspecifik. Et af VIAs ønsker til den nye studieordning er, at der skal være fælles undervisningsforløb på tværs af uddannelsesudbuddene I VIA. Det giver nogle udfordringer på tværs af uddannelserne, der er b.la. campusser, der ikke har så mange forskellige uddannelser tilknyttet som andre. Der er nedsat en arbejdsgruppe, som skal se på, hvordan det tværprofessionelle forløb bedst kan placeres. Uddannelsesudvalget påpegede, at undervisningen på tværs bør have relevans og indhold, der er til gavn for de studerende på Ernæring og Sundhedsuddannelsen. Der er nedsat en Styregruppe og en Koordinationsgruppe i arbejder, der har fokus på kvalitet og relevans. Der er endnu ikke nedsat uddannelsesspecifikke udviklingsgrupper. Der er ligeledes nedsat tværgående fagudviklingsgrupper, der skal se på det tværprofessionelle, valgfrie, curriculære og ekstracurriculære studieaktiviteter, samt skabeloner til semesterplaner. Der er lavet en dansk og en global gruppe på Ernæring og Sundhedsuddannelsen, hvor AC-Medarbejder, Martina Terp sidder med i begge. Uddannelsesleder, Karen Søndergård og AC-Medarbejder, Martina Terp orienterede om status for arbejdet i de nedsatte grupper. Der er en gruppe, der arbejder med basisgruppen, og en gruppe, der arbejder med de 2 uddannelsesretninger. AC-Medarbejder Martina Terp præsenterede et forslag til semesterplaner. Der er mange bindinger, som man afventer, og derfor er det kun et udkast til, hvordan strukturen kan se ud. På det første år er der meget fokus på basisfærdighederne i uddannelsen. På det nye 1. semester er der mere undervisning i ernæring, så ernæringsperspektivet kommer mere ind i undervisningen på den første del. Fødevarekemi er ligeledes et stort område. På uddannelsen er der ikke så meget biokemi som tidligere. Biokemi kan eventuelt være et valgfag, som giver adgang til at læse videre. De studerende i Uddannelsesudvalget mener, at det er ærgerligt at biokemi og psykologi er skåret ned i undervisningen på uddannelsens første del. Det burde være sådan, at biokemi trækkes mere ind i ernæring. Det er dog en mulighed, at det kan komme senere, når de studerende ved hvad retning de ønsker at gå imod. Uddannelsesudvalget er tilfreds med, at der er meget vægt på det professionsrettede ting, og mener at udkastet ser fornuftigt ud. Beskrivelse af uddannelsesretningerne Uddannelsen går fra at have 3 til 2 uddannelsesretninger. Der er en uddannelsesretning i fødevare og ledelse og en i sundhedsfremme og diætetik. Under denne uddannelsesretning er der 2 toninger i henholdsvis sundhedsfremme og forebyggelse og i klinisk diætetik. Der
bliver optaget 20 i klinisk diætetik, i år er 5 blevet afvist fra uddannelsen som klinisk diætist. 5/6 Sundhedsfremme og forebyggelse vil komme til at indeholde mere ernæring, og derved kan der arbejdes innovativt med kommunikation og fysisk aktivitet. Klinisk diætetik handler om klinisk ernæring og patienter. Det er det der er behov for, at de studerende kan dette, når de f.eks. kommer til at arbejde ude i kommunerne. Der er også et arbejde i gang på den globale del af Ernæring og Sundhedsuddannelsen. Fremadrettet er der kun en studieretning i stedet for de tidligere 2. En af udfordringerne i denne uddannelse er, at nogle udlændinge tror de bliver kliniske diætister ved at tage uddannelse. Det skal slås fast, at det ikke giver denne autorisation. På Ernæring og Sundhedsuddannelsen er det besluttet, at der starter en overgangsordning fra 1. september 2016, for at undgå frafald på uddannelsen. Punkt 4. Nyt fra Ernærings-og Sundhedsuddannelsen (10 min) Karen Søndergaard Journalnr.: U0200-7-04-10-14 Der orienteres om nyt fra Ernæring- og Sundhedsuddannelsen. Det indstilles, at medlemmerne tager orienteringen til efterretning. Der har været dimission på den globale uddannelse. Der er flere, der har valgt ikke at aflevere deres bachelorprojekt til tiden. Det kan eventuelt have noget at gøre med muligheden for ekstra SU. Ud af de 14 studerende der gjorde bachelorprojektet færdig til tiden er gennemsnittet på 10,8. På den danske uddannelse er gennemsnittet 9,9. Der er startet en ny Ph.d. studerende, der tidligere har undervist i sundhedspædagogik. Hun skal beskæftige sig med MTP og den motiverende samtale. Patientgruppen er de småt spisende patienter. Det er et 4 årig ph.d. forløb. Punkt 5. Nyt fra de studerende (fast punkt på dagsordenen) (10 min) Alle De studerendes repræsentanter i udvalget orienterer om nyt fra de studerende. Det indstilles, at orienteringen tages til efterretning.
Repræsentant for de studerende Birgitte Vang Hansen stiller op til valget til Kost og Ernæringsforbundet for de studerende. Der er en plads, og valget afgøres midt i marts 2016. Det er kun elever og studerende der kan stemme. Uddannelsesudvalget ønsker hende held og lykke. 6/6 Punkt 6. Planlægning af næste møde (5 min) Alle Det indstilles, at Uddannelsesudvalget kommer med forslag til dagsordenspunkter til næste møde i Uddannelsesudvalget. Studieordning Sårbare unge i uddannelsen Punkt 7. Eventuelt (5 min) Alle Der var ikke punkter til eventuelt.