Faglig beretning for projekter med tilskud fra Fonden for økologisk landbrug i 2012 Projektets titel 1. Optimering af dyrkningssikkerhed i økologisk kernefrugt Tilskudsmodtager GartneriRådgivningen A/S CVR: 32 30 51 64 Hvidkærvej 29 5250 Odense SV Telefon: +45 87406600 web-adresse: www.gartneriraadgivningen.dk Den faglige beretning giver efter min opfattelse et retvisende billede af tilskuddets anvendelse og at anvendelsen af tilskuddet er i overensstemmelse med projektansøgningen og fondens tilsagnsskrivelser. Dato Titel, navn og underskrift
1. Optimering af dyrkningssikkerhed i økologisk kernefrugt Projektstart: Projektafslutning: 010112 311214 Projektet formål Implementering af beslutningsstøttesystemet RIMpro. Herunder optimering af skurv-, sodplet- og æbleviklerbekæmpelse. Demonstration og formidling af: a. Feromonforvirring mod vikler-komplekset. b. Nyeste viden og metoder inden for forebyggelse og bekæmpelse af æblebladhveps. c. Resistente og robuste sorter. d. Varmtvandsbehandling mod lagerråd. e. Udtynding ved at bruge af salt eller mekanisk udtynding. Projektets resultater og forventede effekter Projektet formål er implementering, demonstration og formidling af 6 delprojekter. I ansøgningen forventede vi nedenstående milepæle og resultater det 1. år af dette 3 årige projekt: 2012: 1. Opstarts- og planlægningsmøde i marts 2012 for projektdeltagere. 2. Statusmøde over årets resultater i december 2012 for projektdeltagere. 3. Kursus for avlere i brug og forståelse af RIMpro. Marts 2012. 4. Etablering af demonstrationsarealer for RIMpro, feromonforvirringsteknik og udtynding, mekanisk eller med salt. Juni 2012. 5. Afholdelse af markvandringer i demonstrationsarealerne. Oktober 2012. 6. Afholdelse af årlig temadag for økologiske frugt- og bæravlere. November 2012. 7. Mindre studierejse for at se på relevante økologiske kernefrugtsorter. Til Jork, Nordtyskland. Oktober 2012. 8. Gennem sæsonen udsendelse af nyhedsbreve. 9. Udarbejdelse af artikler til relevante fagblade. December 2012. Statusmøde for 2012 og planlægningsmøde for 2013 blev afholdt samtidig den 28. februar 2013. Demonstrationsarealer for udtynding kunne desværre ikke etableres i år pga. frostskader således at udtynding af blomster og frugter ikke var aktuelt i 2012. Generelt blev udbytterne reduceret over hele landet i 2012 pga. af disse frostskader. Ellers er milepæle og resultater opnået i større omfang end forventet. Der er skrevet 14 artikler i fagbladet Frugt og Grønt og bidraget til talrige nyhedsbreve. Der er afholdt markvandringer, erfa-gruppemøder, åbent hus arrangementer, temadage og studierejse som planlagt. Ved projektets slutning blev der i ansøgningen forventet følgende effekter: 1. Tre konventionelle avlere er omlagt, eller er under omlægning, til økologiske produktion. 2. Udbyttet i økologiske æbler er steget til i gennemsnit 10 t/ha for dem, som bruger godkendte bekæmpelsesmidler. 3. Brugen af RIMpro, forvirringsteknik mod viklere, og salt eller mekanisk udtynding er implementeret i dansk, økologisk æbleproduktion. Denne effekt menes opnået, hvis større avlere, som er økonomisk afhængige af produktionen og ønsker at sprøjte, bruger metoderne for at optimere deres produktion. 4. Økologiske æblesorter, som ønskes lagret i længere tid og som er følsomme overfor Gloeosporium eller Monilia, bliver varmtvandsbehandlet før indlagring. 5. Flere potentielle økologiske midler som f.eks. rapsolie, bagepulver (kaliumbikarbonat) og salt (NaCl) er godkendt til brug i Danmark. Status på effekterne er: Ad 2) at viden om at avlere, der bruger mindst 2 bekæmpelses midler, typisk svovl mod skurv og feromonforvirring mod viklerkomplekset, har et udbytte, som ligger lige omkring 10 tons per ha. Ad 3) Brug af varslingssystemet RIMpro og feromon forvirringsteknik bliver mere og mere udbredt. Specielt forvirringsteknik vinder frem, idet metoden også accepteres af mange producenter, som ellers ikke vil regulere skadevoldere i deres produktion med bekæmpelsesmidler. Mekanisk udtynding blev i 2012 generelt mere udbredt i dansk æbleproduktion. Ad 4) Der arbejdes i et andet projekt på Institut for Fødevarer, Årslev på at udvikle mere let håndterligt og billigere udstyr til varmtvandsbehandling, og fælleslagrene er meget interesserede. Ad 5 og 1) Der arbejdes i dette projekt på at få flere bekæmpelses midler godkendt til økologisk produktion. Der er indsendt ansøgning til miljøstyrelsen om godkendelse af kaliumbicarbonat til bekæmpelse af æbleskurv. Der er ligeledes indsendt ansøgninger om dispensation til brug af Neem og Spruzit Neu. Der 2
arbejdes på at få firmaer til at søge om ordinær godkendelse af paraffinolie og svovlkalk. Hvis disse midler bliver godkendt til brug i dansk, økologisk æble- og pæreproduktion forventes det, at flerer konventionelle avlere omlægger til økologi. Projektets aktiviteter Redegørelse for de gennemførte aktiviteter, og dermed hvad fonden har medfinansieret Der er 6 delprojekter. Aktiviteterne beskrives her kort og enkeltvis. 1. RIMpro GartneriRådgivningen har investeret i softwaren RIMpro og installeret programmet hos projektdeltagerne. Der er talt askosporeudslyngning i marts-juni fra æbleskurv for at optimere varslingen. Der er investeret i en mere nøjagtig og tidssvarende askosporefælde, som skal prøves i 2013. Den 1. marts 2012 blev der afholdt RIMpro-temadag. Der er informeret om varslingsprogrammet i nyhedsbrevene: Æble/PæreNYT fra GartneriRådgivningen og Frugt og Bær, Øko-nyt fra Landboforeningen Gefion. RIMpro programmet er brugt ved økologiske erfa-gruppe-møder, samt ved åbent hus dage i august 2012. Der er ansøgt og tildelt forsøgsdispensation til kaliumbicarbonat i 2012. Der er udarbejdet rapport over arbejdet. Desuden arbejdes der løbende på dispensationer og godkendelser af flere midler til økologisk produtkion af frugt og bær. 2. Feromonforvirring Der har været hængt feromonforvirring op i 3 plantager. Metoden har været omtalt i nyhedsbreve, til erfagruppemøder og åbent hus dage/markvandringer. 3. Æblebladhvepse I forsøg er vist at spinosad/tracer har en virkning mod æblebladhvepse. Der arbejdes på at få midlet godkendt til økologisk produktion i Danmark. Det nøjagtige klækningstidspunkt blev bedømt via undersøgelser af ægstukne frugter. Viden om dette tidspunkt er nødvendigt for at foretage en optimal og virksom bekæmpelse af skadevolderen. Der er hængt hvide limplader op hos en økologisk æbleavler for at forsøge at foretage en total fangst af æblebladhvepse. Der er gennemgået udenlandsk litteratur for at finde acceptable metoder til regulering/bekæmpelse af æblehvepse. Spinosad og andre alternativer prøves på Institut for fødevarer i 2013. 4. Sorter Der følges med i forsøg med nye sorter til økologisk produktion på Institut for Fødevarer, Aarhus Universitet. Der blev afholdt temadag om æblesorter til økologi på Institut for Fødevarer i november 2012. Emnet er omtalt ved erfagruppemøder og markvandringer. Der er foretaget studietur til Jork. 5. Varmtvand Der er skrevet 2 artikler i fagbladet Frugt og Grønt og viden er brugt i rådgivningstjenesten. 6. Udtynding Der er blevet planlagt forsøg, 3 interesserede avlere blev fundet. Der blev ansøgt om forsøgstilladelser til brug af salt. Det blev forsøgt at skaffe sylvinit, som alternativ til salt. Dette lykkedes dog ikke. En håndholdt maskine til mekanisk udtynding er tilvejebragt og vi kan benytte den til forsøg. Desværre var der kraftige frostskader i blomstringen. Derfor var der ikke tilstrækkelige blomster og frugter til, at udtyndingsforsøg gav nogen mening i 2012. Formidling og videndeling vedr. projektet Artikler: Bisgaard A. Øko-sorter i lange baner. Frugt og Grønt, januar 2013. s. 12. Bisgaard A. Nyt set øko-æble. Frugt og Grønt. Juni 2012 s. 291. Bisgaard A. Økologien gør hverdagen spændende. Oktober 2012. s 430-431. Bisgaard A. Stor Interesse for økologi. Frugt og grønt, september 2012. s. 384-385 Bisgaard A. 2013. Ulige vilkår for øko-æbler, Nordtyskland contra Danmark. Frugt og Grønt februar 2013, s. 18-19. De Visser R. 2012. Kom i gang med økologisk frugt og bær. Frugt og Grønt, september 2012. s. 386 3
Ingvorsen B, 2012. Øko-støtte til frugt og bær er klar. Frugt og Grønt, marts. S. 120. Lindhard H. og Bertelsen M. 2012. Gang i økologien. Frugt og Grønt. S. 8 Lindhard H. 2012. Bedre varsling mod æbleskurv. Frugt og Grønt, marts, s. 124-125. Lindhard H. 2012. Topaz-plet. Frugt og Grønt, juni, s. 293. Lindhard H. 2012. Fremmarch af øko-æbler i Nordtyskland. Frugt og Grønt. S. 293. Maxin P. og Lindhard H. 2012. Varmt vand styrker æblers immunforsvar. Frugt og grønt september s. 382. Maxin P. og Lindhard H. 2013. Varmt brusebad mod lagerråd. Frugt og Grønt, Januar 2013, s. 14. Bidrag nyhedsbreve: Der er udgivet 25 nyhedsbreve fra GartneriRådgivningen om æbler og pærer (Æble/PæreNYT) i 2012. Der er i hvert nr. generelle emner, som er aktuelle både for økologiske og konventionelle avlere. Men i 2012 var der specielt nyt henvendt til økologiske avlere i Æble/PæreNyt nr 1, 9, 11,12, 13, 14, 16, 18, 22, 23 og nr. 24. Rapport: Lindhard H. 2012. Forsøgsmæssig afprøvning med Kali39 Food Grade (kaliumbicarbonat) på 20 ha hos 13 økologiske kernefrugtavlere i 2012. Rapport pp. 13. Foredrag/rundvisninger/Åbenthus Lindhard H. Bedre varsling mod æbleskurv. Foredrag ved RIMprodag ved GartneriRådgivningen 1. marts 2012. Lindhard H. Åbent hus i økologisk frugt og bær på Institut for Fødevarer, Aarhus Universitet, den 27. juni. med indlæg: Gennemgang af regler, omlægning og støttemuligheder. Lindhard H. 2012. Frugt og bær, økologisk omlægningkursus for planteavlere 13. september. Rundvisning på de Økologisk værkstedsarealer på Institut for Fødevarer, Årslev. Markvandringer Korsgaard M., Lindhard H. og Petersen B. 2012: 3 økologiske markvandringer 14., 15. og 16. august 2012. Den 14. august kl. 13-17.30 på Nord- og Vestfyn Mødested hos Hans Pors Simonsen, Krogsbøllevej 55 5450 Otterup. www.vellingefrugt.dk.slutsted fra kl. ca. 15.30: Tove og Poul Rytter Larsen, Harndrup Skov 11, 5463 Harndrup. www.harndrupfrugt.dk Den 15. august kl. 14-17 i Nordsjælland hos Verner Andersen, Bellinghus frugtplantage, Jørlunde overdrev 12, 3550 Slangerup. Den 16. august kl. 14-16 på Nordlolland hos Anne og Lars Albrechtsen, Uglevængevej 8, 4941 Bandholm www.bandholmfrugtplantage.dk. Konsulenterne Birgitte Petersen, Hanne Lindhard og Maren Korsgaard deltog i plantagevandringerne. Erfagruppemøder Der er afhold 5 erfa-gruppe-møder med deltagelse af ca. 12 erfarne større økologiske kernefrugtavlere. Hanne Lindhard og Birgitte Pedersen har været kursusledere. Til 4 af møderne blev der brugt ekstern bistand fra den hollandske konsulent Marc Trapman. Programmet for erfa-gruppen ses herunder. Mødegang Dato Timer Mødested Emner 1. dag 7. februar 7,5 time SAF Glasmestervej 8 5772 Kværndrup 2. dag 29. februar 7,5 time Hvidkærvej 29 5250 Odense SV Planlægning af sæsonen Gødningsplanlægning med fokus på brug af kompost Nye æble og pæresorter Driftsøkonomi og budgetlægning Sammendrag fra ØL undersøgelse Tilmeldingsskemaer Varslingssystemer med fokus på RIM PRO 3. dag 10. maj 7,5 time Erik Hansen Lystvej 6 5800 Nyborg Blomstring, sætning og udtynding Æblebladhvepse Nyplantning, forslag til etablering Forebyggelse og regulering af skadevoldere (skadedyr og svampesygdomme) Status for plantebeskyttelse til øko 4
4. dag 28. juni 7,5 time Karl Kampp Herredsfogedvej Fårehavegaard 5700 Svendborg Forebyggelse og regulering af skadevoldere Frugtudtynding og frugtkvalitet Feromon forvirring Mekanisk renholdelse 5. dag 6. september Inst for Fødevarer Årslev Kirstinebjergvej Årslev 7,5 time Holger Hansen Tolstrupvej 10 8700 Horsens Nye sorter (gamle og nye forsøg) Nye svampesygdomme Overbrusning med svovl Teknik til frugtavl Frugtudvikling Frugtkvalitet Plukning af frugt, sorteringsregler Vurdering af plukke-tidspunkt Bladprøver Driftsøkonomi Studietur Studietur til Jork, syd for Hamborg i Tyskland, for at se på økologisk æble og pære produktion med fokus på nye sorter. 9. oktober 2012. Deltagere Bertelsen M., Korsgaard M., Lindhard H. og Petersen B. Vi besøgte: Bastian Benduhn. Michael Clever og Roland Weber på Öko-Obstbau Norddeutschland Versuchs- und Beratungsring. Peter Rolker, Rolker Ökofrucht. J. Quast og H. Quast, Obsthof Quast in Hamburg. Temadage 1. marts 2012. Afholdt RIMpro-temadag sammen med konsulent Maya Boyesen. GartneriRådgivningen. Bekæmpelse af skurv og andre problemskadevoldere. Mødet henvendte sig både til IP/konventionelle og økologiske kernefrugtavlere. 8. november 2012. Åbent hus i økologiske æblesorter. Institut for Fødevarer, Aarhus Universitet. Projektansvarlig Hanne Lindhard Pedersen Telefon:+45 23826347 E-mail: HLP@vfl.dk 5