Foranalyse Amanda Hüttel Lindschouw Michelle Denise Andersen Simone Lenander Hansen Carlas cupcakes
Brancheanalyse Branchen for cupcakes i Danmark Branchen er ikke speciel intens. Der er få virksomheder, som tilbyder cupcakes i Danmark, men de virksomheder har allerede skabt sig et marked, så det kan stadig være en udfordring at komme ind på det. cakes på de forskellige websites og få leveret i hele landet. Det kan være en sæson betonede mationer, brylluper, barnedåb ect. vil der være en større kundegruppe og man vil have mere travlt i branchen. sionelle, som selv bager deres cupcakes, i stedet for at købe dem. Leverandører Da der er tale om standaliseret varer til at bage cupcakes, vil være mulighed for at have mange forskellige leverandører, som kan levere de samme produkter. trusselen er lav Nye indtrængere Det er let at komme ind på marked for cupcakes. Det eneste man behøver er et website, som sælger ens produkter. Så skal/ kan man have lidt erfaring med at bage. trusselen er høj - udvidet version er at man har en fysisk butik, det er en del sværere da man skal have kapital til at åbne en butik trusselen er lavere Rivalisering tilbyder cupcakes i Danmark, tilgengæld er dem som tilbyder cupcakes en stor konkurrent. bl.a: serenitycupcakes.dk chicalicious.dk feinschmafer.dk agnescupcakes.dk - udgør ikke en ligeså stor trussel mere, efter en skandale i 2011. I 2012 bliver de opkøbt og i 2013 lukker deres butikker * og man kan kun købe cupcakes til arrangementer. Derfor vælger kunder muligvis en anden udbyder. Andre produkter Det er let, at vælge et andet produkt, man kan vælge andre kager/desserter til arragementer og særlige lejligheder. Kunden kan også vælge selv, at lave produktet. Derfor er der lave switching costs og trusselen er høj. Kunder Det vil være enkeltmandskøb til privatkunder, som skal bruge cupcakes til et arrangement eller lign. Kunden vil have meget magt. Kundernes købsadfærd er variations køb. De er lidt ligeglad med, hvor de køber deres cupcakes. Trusselen er høj * http://politiken.dk/kultur/madogdrikke/ece2026387/agnes-cupcakes-butikker-drejer-noeglen-om/
Målgruppeanalsye SurveyMonkeys Målgruppe undersøgelse I begyndelsen var vores målgruppe: kvinder mellem 15-50 år ville benytte sig af bloggen, hvor webshoppen nok ville blive benyttet af en ældre målgruppe omkring 25+ Ud fra vores spørgeskema fra SurveyMoneys (se bilag 1) kunne vi konkludere at vores målgruppe var sat alt for bred. Vi kunne se at vores primære målgruppe er kvinder i alderen 20-30. De er i et fast forhold, men har endnu ikke fået børn. De er nogle storbymen- få nye idéer og købe opskrifter og/eller udstyr, hvor enkelte ville tilmelde sig et kursus. Derfor ville Carla altså tjene mere på hendes opskrifter og udstyr. Vores sekundære målgruppe er kvinder og ganke få mænd (11 styk) i alderen 40 +, de et kursus (6) og den anden halvdelen ville købe udstyr og/eller opskrifter. Det kan derfor tallet sikkert steget, da det er halvdelen der ønsker et kursus, frem for kun de 7 ud af 21 i den primære målgruppen mellem 20-30. Man kan derfor anmode, at Carla sikkert kommer Vi har besøgt en cupcake butik i København, Serenity, og vi kan se, at størstedelen (ca 95%) af kunderne er kvinder dog var butikkens egen målgruppe hovedsageligt teenagepiger i alderen 13-14 år. Det kan derfor konkluderes, at der er stor forskel på webbutik og fysisk butik. Konklusion Størstedelen (21stk) er kvinder mellem 20-30, ud af de 40 personer der gerne ville deltage i et kursus eller købe udstyr og/ eller opskrifter på nettet. Dette udgør den største procent og derfor er det vores primære målgruppe. Ud af de 21 personer, er 14 i et forhold og 3 har børn. Største delen kommer fra en storby, hvor resten bor i en provins nær en storby. 14 personer ville købe udstyr og/eller opskrifter og kun 7 ville købe kursus (og evt en af de andre ting). De søger stort set alle på nettet efter opskrifter og køber stort set aldrig cupcakes i virkeligheden. Vi har baseret undersøgelsen på vores eget netværk, og derfor kan den være præget af, at vi selv ligger i den aldersgruppe. Derfor kan undersøgelsen variere alt efter, hvor undersøgelsen bliver udført.
Kommunikationsmål Kommunikationsmål for websitet Vi ønsker at opnå, med vores kommunikation, at folk køber de produkter som Carla tilbyder i hendes webshop. Derfor er action den vigtigste del i modellen, men den kan dog ikke bruges uden, at de andre først er opfyldt. Action -delen er vigtigst, da det er vores mål, at få folk til at gøre noget altså købe produkterne. Derfor skal det også være let at bestille produktet, så vi ikke mister kunden, med besværlig kommunikation på siden. Attention Den måde vi vil skabe opmærksomhed på bloggen, er ved hjælp af billeder af cupcakes, en video og overskrifter der skal fange. Skriften skal være i kursiv og farverne på billedet skal være varme og farverige mange pastelfarver på siden, for at ramme målgruppen. Inerest Vi skal gøre kunden mere interesseret, ved at have en lille teaser -tekst under billederne / rundt på siden, her skal der stå kort og præcise punkter, så hvis kunden er interesseret i at vide mere, kan de læse videre. Desire at de gerne vil eje produktet på dette stadie vil kunden gerne have vores produkt og derfor skal vi skrive en længere tekst om fx hvad man får, hvis man køber nogle særlige opskrifter, hvorfor man burde købe på denne side osv. Vi skal overbevise kunden ved fx, at have andre til at give reviews omkring produktet, og mere oplysning. Action Nu har vi efter at have fanget kundens opmærksomhed ved hjælp at billeder og overbevidst dem med tekst og andres mening nu skal vi få kunden til at købe vores produkt vi skal altså lave en call to action. Der skal være en knap som leder hen til webshoppen og hvis kunden skal der være en mulighed for at bestille produktet.
Kildekoder Bilag 1 http://toolbox.systime.dk/index.php?id=586 http://politiken.dk/kultur/madogdrikke/ece2026387/agnes-cupcakes-butikker-drejer-noeglen-om/ Målgruppe undersøgelse: Den 04/03-14 kl 21:14 er der 92, der har været på vores spørgeskema på 10 spørgsmål. Spørgsmålene lyder således: vi vil ligge på og se, hvem der ville tage et kursus/ købe noget fra nettet, så vil vi se på hvilken slags person de er. Person 1: Kvinde 40-50 år, gift, Oslo, har børn Ville købe kursus og opskrifter + udstyr på nettet, Bilag Person 3: Person 2: Kvinde 40-50, single, børn, Brøndby Ville købe kursus, men ikke opskrifter eller udstyr, bager Mand 50+, gift, børn, Nørre Aslev Ville ikke købe kursus eller udstyr, men ville gerne købe opskrigter, bager ikke tit, leder på nettet, køber cupcakes hver 3. måned Person 4: Kvinde 20-30, single, ingen børn, Odense Ville købe kursus, men intet andet, bager tit, Person 5: Kvinde 40-50, forhold, børn, Slagelse Ville købe kursus og udstyr, men ikke opskrifter, bager Person 6: Kvinde 50+, gift, børn, Brøndby Ville ikke tage kursus, men ville gerne købe udstyr og opskrifter på nettet, bager ofte, søger på nettet, køber cupcakes hver 3 måned Person 7: Kvinde 20-30, forhold, ingen børn, København Ville ikke købe kurser eller opskrifter, men gerne udstyr, bager ikke tit, søger på nettet og køber aldrig cupcakes
Person 8: Kvinde 20-30, forhold, børn, København Ville købe et kursus, men ikke noget andet, bager tit, bøger, køber aldrig cupcakes Person 9: Kvinde 40-50, gift, har børn, Ballerup Ville betale for alle tre ting, bager ofte, blogs, køber aldrig cupcakes Person 10: Kvinde 20-30, forhold, uden børn, 2625 Ville betale for kurus og udstyr, bager tit, bøger, køber aldrig cupcakes Person 11: Kvinde 20-30, forhold, børn, Ballerup Ville betale for cupcake kursus og udstyr, bager ikke tit, bøger, køber aldrig cupcakes Person 12: Kvinde 15-20, i et forhold, ingen børn, Jærgerspris Ville kun købe udstyr, bager ofte, bøger, aldrig Person 13: Kvinde 20-30, single, uden børn, Værløse Ville kun købe udstyr, bager ikke tit, bøger, køber hver 3. måned Person 14: - Person 15; Mand 20-30, single, børn, Tåstrup Ville gerne købe opskrifter, bager ikke tit, nettet, køber aldrig cupcakes Person 16: opskrifter på nettet, bager ikke ofte, køber aldrig cupcakes. Person 17: Mand, 40-50, single, ingen børn, København Ville kun købe opskrifter, bager 3. måned. Person 18: Kvinde, 15-20, single, ingen børn, København Ville tage på cupcake kursus, cakes. Person 19: Mand, 20-30, single, ingen børn, København Ville tage på cupcake kursus, bager Person 20: skrifter på nettet, køber aldrig cupcakes. Person 21: Kvinde 20-30, forhold, ingen børn, 2625 Ville købe alle tre ting, bager ofte, bøger og køber aldrig cupcakes Person 22: Kvinde 20-30 single, ingen børn, Valby Ville købe alle tre ting, bager ofte, nettet/ bøger/blogs, køber cupcakes hver 3. måned Bilag Person 24: Person 23: Kvinde 30-40, gift, børn, Valby Ville købe kursus og udstyr, bager ofte, nettet, køber aldrig cupcakes Kvinde 40-50 gift, børn, Ølstykke Ville købe alle tre ting, bager ikke tit, søger på nettet, køber cupcakes hver 3. måned Person 25: Kvinde 20-30, forhold, ingen børn Ville købe et kursus, men ikke opskrift eller udstyr, bager ikke tit og køber aldrig cupcakes Person 26: Mand 30-40, single, ingen børn, Roskilde Ville kun købe udstyr og opskrifter på nettet, bager ikke tit, søger på nettet, køber cupcakes hver 3. måned Person 27: Kvinde 20-30, i et forhold, ingen børn, København Ville kun købe et kursus, bager aldrig, søger på nettet, køber aldrig cupcakes Person 28: Kvinde 40-50, gift, børn, Ballerup Ville kun købe udstyr og opskrifter, bager ikke så tit, søger i bøger, køber cupcakes hver 3. måned
Person 29: Kvinde 20-30, single, ingen børn, København Ville kun købe opskrifter, bager aldrig, søger på nettet, køber cupcakes hver 3. måned Person 30: Kvinde, 15-20, single, ingen børn, Vordinborg Ville kun købe kursus, bager aldrig, søger på nettet, køber aldrig cupcakes Person 39: Mand 20-30, i et forhold, uden børn, Frederiskberg Ville kun købe opskrifter, bager ikke, søger på nettet, køber aldrig cupcakes Person 40: opskrifter, køber cupcakes hver 3. måned Person 31: kvinde 20-30, forhold, uden børn, København Ville købe kursus og udstyr, bager ofte, søger på nettet, køber aldrig cupcakes Person 32: Kvinde 20-30, forhold, uden børn, København Ville købe kursus og udtyr, bager ofte, søger på blogs Person 33: kvinde 20-30, forhold, uden børn Ville købe alle tre ting, bager aldrig, søger på nettet, køber aldrig cupcakes Person 34: Kvinde 15-20, single, uden børn, Ølstykke Ville købe alle tre ting, bager ofte, søger på nettet, køber aldrig cupcakes Person 35: Kvinde 20-30, forhold, uden børn, Århus Ville kun købe opskrifter, bager ikke tit, søger på nettet, køber aldrig cupcakes Person 36: Kvinde 20-30, forhold, uden børn, Frederikssund Ville kun købe opskrifter og udstyr, bager ikke ofte, søger på nettet, køber aldrig cupcakes Person 37: Kvinde 20-30, forhold, uden børn, København Ville købe kursus og udstyr, bager ofte, søger på nettet, køber aldrig cupcakes Person 38: Kvinde 15-20, i et forhold, uden børn, København N Ville kun købe opskrifter, bager ikke tit, søger på blogs, køber cupcakes hver 3. måned Bilag
Bilag