Svineafgiftsfonden - Basisbudget

Transkript

1 Svineafgiftsfonden - Basisbudget / /2008 Relativ fordeling af C i % Ændring B => C 100*(C-B)/B Note A B C D E INDTÆGTER: Overført fra forrige år ,4 1 Produktionsafgifter ,1 Promillemidler ,2 CO 2 midler ,6 2 Særbevilling og anden indtægt Renter ,0 Tilskud til fondsadministration ,0 I. Indtægter i alt ,9 UDGIFTER: 3 Samlede tilskud fordelt på formål Afsætningsfremme ,5-16,8 Forskning og forsøg ,8 77,7 Produktudvikling ,0-100,0 Rådgivning ,1-99,2 Uddannelse ,2-6,2 Sygdomsforebyggelse ,1 27,8 Sygdomsbekæmpelse ,0 - Dyrevelfærd ,9 - Kontrol ,8 43,9 Særlige foranstaltninger ,0 - Medfinansiering af initiativer under EU-programmer ,6 173,3 II. Udgifter til formål i alt ,0 1,9 Fondsadministration Generel fondsadministration ,7 Revisionsudgifter ,0 4 Bestyrelseshonorar III. Administration i alt ,0 IV. Udgifter i alt ,9 Overførsel til næste år Overførsel til næste år i pct. af årets udgift 7,5 2,9 5,0 5 Supplerende oplysninger: Samlet tilskud fordelt på tilskudsmodtagere DANSKE SLAGTERIER ,1-41,4 Dansk SvineProduktion ,1 - Slagteriernes Forskningsinstitut ,6-11,5 Klassificeringsudvalget for Svin, Kvæg og Får ,8 13,9 Århus universitet / DJF ,3 106,7 Økologisk Landsforening ,4-4,5 Danske Slagtermestres Landsforening ,3-43,1 Slagteriskolen ,2-6,2 Danmarks Tekniske Universitet ,1-55,6 Københavns Universitet / Det Biovidenskabelige Fakultet ,0 - SamMark ,0 - V. I alt ,0 1,9 Side 1

2 Noter til punkterne I-V Note 1: Basisbudget 2006/07 forslag 2007/08 Antal stk. Provenu t.kr. Antal stk. Provenu t.kr. Eksport smågrise til og med 15 kg. - afgift kr. 3, smågrise over 15 kg. til og med 50 kg. - afgift kr. 3, svin, søer, orner over 50 kg. til og med 135 kg. - afgift kr. 5, svin, søer, orner over 135 kg. - afgift kr. 13, Slagtning svin, søer, orner under 110 kg. - afgift kr. 5, svin, søer, orner på 110 kg. og derover - afgift kr. 13, Note 2: Basisbudget forslag 2005/ / /08 Ordinære midler CO Samlet tilskud der dækker følgende aktiviteter Tilskud fra Promilleafgiftsfonden i alt Ordinært tilskud Forskning og forsøg Afsætningsfremme Produktudvikling Uddannelse Dyrevelfærd Sygdomsforebyggelse Kontrol CO2- tilskud Forskning og forsøg Afsætningsfremme Produktudvikling Uddannelse Dyrevelfærd Sygdomsforebyggelse Kontrol Side 2

3 Tilskudsmodtager DANSKE SLAGTERIER: Afsætningsfremme Annoncering Reklamematerialer Basismateriale (til brug for diverse reklameaktiviteter) Markedsføring overfor økonomiske aktører og beslutningstagere) Annoncering / Danish kampagne Kundekontakt Fagpresse/annoncering Markedsføring (prin / Reklamematerialer Markedsundersøgelser Seminar Tyskland i alt Annoncering Basismateriale (til brug for diverse reklameaktiviteter) Markedsføringsmaterialer Dialogmarkedsføring (direkte målrettet specifikke kundegrupper / økonomiske aktører) Forbrugerkommunikation Annoncering /Pork Academy/basismateriale Besøgsrejser og nyhedsbreve Danish - kampagne Annoncering/koncepttilpasning/Sverige Basismateriale - Sverige Nyhedsbreve - Sverige Markedsundersøgelser Presseovervågning, kriseberedskab Dialogmarkedsføring - Sverige PR B-t-B Sverige Norden I alt: Annoncering Butiksaktiviteter i samarbejde med detailhandlen Forbruger kommunikation Industi og detailhandel DBMC / UK Forbruger annoncering Promotions PR handel / PR forbruger Markedsanalyse Afsætningsfremme bacon til UK Markedsføringsaktiviteter Basismateriale for kommunikation der anvendes på alle markeder Markedsdata DANISH brand management Informationsaktiviteter andre markeder Koordinering Øvrige aktiviteter i alt Danish logo kampagne Japan i alt Korea / Kina / Øst-/Central Europa Andre markeder i alt Forbruger kommunikation Detail og foodservice Ny viden om ernæring Markedsføring overfor økonomiske aktører Detailhandelsservice / storkøkkensektor / Foodservicesektor Opinionsdannere / undervisningssektoren Afsætningsfremme hjemmemarked Markedsovervågning Afsætningsfremme i alt: Side 3

4 Medfinansiering af initiativer under EU programmer Generic marketing of pork products - based on raw material - in Japan. Industrikunder og detailhandel Foodservicesektoren Forbrugerne Dialogmarkedsføring Porc Academy / Japan Kundeservice / Medieaktiviteter / Japan Foodex / Japan Projektledelse / konsulentbistand / Japan In-store promotion / Japan Medieaktiviteter / Japan Seminar / Japan Kundekampagner / Japan Afsætningsfremme i alt Demonstrationsprojekt vedr. reduktion af lugtgener og ammoniak Reduktion af lugt fra stalde Lugtreduktion ved reduceret ventilation og partiel luftrensning Afbrænding af annimalsk biomasse Besætningsvariation i lugt Lugtmåling på genested Miljøøkonomisk redegørelse på bedre udnyttelse af kvælstof Reduktion af ammoniak og lugt Reduktion af lugtstoffer i svinelugt og videreudvikling af lugtmåleelement Bedre foderudnyttelse hos slagtesvin Prob.fri fravæn. / Høj fravænningsvægt og overlevelse Foderudnyttelse - forbedringer via eksisterende viden Optimering af vådfoderkurver Demonstrationsprojekt vedr. reduktion af lugtgener og ammoniak Demonstrationsprojekt om dyrevelfærd - forbedring af mavesundhed Bedre foderudnyttelse / bedre mave/ tarmsundhed Den driftssikre polt Fodring af den højproduktive so Demonstrationsprojekt om dyrevelfærd - forbedring af mavesundhed Demonstrationsprojekt om dyrevelfærd Forbedret holdbarhed hos søer / skulderskader Polte Halebid og adfærdsproblemer Sygestier til smågrise og slagtesvin Demonstrationsprojekt om dyrevelfærd Sygdomsforebyggelse... PMWS og PRRS Medfinansiering af initiativer under EU programmer i alt Forskning og forsøg Dekontaminering af slagtekroppe - udvikling af nyt udstyr Renholdelse af produktionslokaler - slagteri og forarbejdningsvirksomhed Kold plasma til desinfektion af udstyrsoverflader Fysisk fødevaresikkerhed Restkoncentrationer Overfladekonservering af kødprodukter Marineret kød Undgå skimmelvækst og toksinproduktion i kødprodukter Matematisk model til forudsigelse af vækst af C. botulinum under køleopbevaring Mikrobiologisk overvågning og beredskab Detektion af kanyler i slagtekroppen før Veterinærkontrollen Matematisk model til forudsigelse af drab af patogene bakterier i fermenterede pølser Øget kemisk viden til optimering af egenkontrol i forbindelse med migration Udvikling af en ny og sundere svinefedtråvare via enzymmodificering Side 4

5 Misfarvning/afsværtning på overfladen af kødprodukter pakket i metalemballage Holdbarhed fra pakkebord til spisebord Processtabillitet og færdigkvalitet som funktion af råvaresammensætning Vedligeholdelse af kemiske forsøgsfaciliteter samt højt fagligt vidensniveau Værdioptimering af oversete råvarer Salt i helhedsperspektiv Procesteknologisk overvågning Effektivisering af processer Højt fagligt videnskabeligt beredskab vedr. fødevaresikkerhed i øvrigt Avl mod osteocondrose Avl mod skatol og androstenon Fast gulv uden svineri Fermenteret vådfoder Foderets effekt på forekomst af salmonella / reduktion af Zoonoser Fodringsmæssige muligheder for reduktion af ammoniakfordampning Human ernæring Manual - objektiv vurdering af lugt Lugtreduktion ved reduceret ventilation og partiel luftrensning Optimal kvælstofudnyttelse - aminosyrebehov Reduktion af ammoniak Reduktion af ammoniak og lugt via fodring Reduktion af fosforudledning Reduktion af fosforudledning via fodring Reduktion af lugt - stalde Reduktion og kontrol med zoonoser Risikoanalyse Specialproduktioner Svine- og fugleinfluenza Videreudvikling af målemetoder Økologisk svineproduktion Økologisk svineproduktion / fedt i foder Årsager til forebyggelse af halebid Forskning og forsøg i alt: Kontrol Zoonosekontrol Kontrol i alt: Rådgivning Databank for svineavl og Producentservice Koordinering og databehandling - rullende afprøvning DSP koordinering og fagligt beredskab Veterinær producentservice Statistik og prognose Avl og opformering - information Inforsvin og internet Veterinær information Generel samfundskontakt Databank, økonomiberegninger, og benchmarking Veterinær service og beredskab Imageforbedring dansk svineproduktion Ugeudsendelse, seminarer, publikationer mv Rådgivning i alt: Sygdomsforebyggelse Risikostyring Risikostyring for husdyrsygdomme Kontrol og veterinære forhold Aujeszky- og svinepestovervågning Avl for salmonellaresistens Avl mod lungesyge Besætningsimmunitet Farefeber - effekt af behandlingsstrategi Forebyggelse af colidiarre efter fravænning Forebyggelse af fravænningsdiarre Genetisk effekt af de markører, der anvendes til MAS Genetisk effekt af Marker Assisted Selection (MAS) Side 5

6 Genomscan - Avl for sundhed Holdbarhed IT-baserede styringssystemer Kloning af gener og markører mod diarre Kontrol af coccidiose uden brug af Baycox Lawsonia Lawsonia-diarre Orms betydning for sygelighed / produktivitet Polte-bensundhed og vaccine imod Mykoplasma ledbetændelse 479 Reduktion af dødelighed blandt slagtesvin Risikoanalyse - eksotiske sygdomme Saneringsmodeller Smertebehandling af infektionssygdomme Smittebeskyttelse i forbindelse med eksport af levende dyr Smittedynamik og aerosolvaccine mod ondartet lungesyge Styring af indavl Udvikling og validering af diagnostiske værktøjer Vaccination mod PRRS og alm. Lungesyge Øresår hos smågrise Øresår hos smågrise / forebyggelse af øresår Sygdomsforebyggelse i alt: Produktudvikling Foder Høj fravænningsvægt og overlevelse / problemfri fravænning Forbedret holdbarhed hos søer / skulderskader / Den langtidsholdbare so Forskning og udvikling (KS) Afprøvning af avlssvin / Bøgildgård Billigste kg. Tilvækst fra 7 til 100 kg Fast gulv uden svineri Firmablandinger / produkttests Fokus på sojaskrå Forsøgsstationerne Forældrekontrol Fusarium toksiner Fødselsvægt og overlevelse Genetisk parameterkontrol Karakterisering og styring af vådfoderkvalitet Kontrol af individprøve Optimal anvendelse af enzymer til forbedring af foderudnyttelsen Prod. sikkerhed / løbestalde Produktions- og sundhedsøkonomi Registrering i avl/opformering og kernestyring Skuldersår Slagtesvins dimensioner og pladsbehov Spisekvalitet Tilsyn/scanning i besætninger Udbygning og vedligeholdelse af fælles platform for dataudveksling Udvikling af stier til løsgående diegivende søer Bedre foderudnyttelse / bedre mave/ tarmsundhed Forbedret foderudnyttelse hos slagtesvin Fodervurdering Problemfri fravænning Forskning og udvikling (KS) Drift af avlssystemet Kontrol i avlssystemet Demonstrationsprojekt - slagtesvineproduktion Flere grise til slagtning Fodring af den højproduktive so Arbejdsrationalisering i løbe- og drægtighedsstalde Fast gulv i farestien uden svineri Gødningssystemer og rodematerialer Klima- og miljøundersøgelser Vaskerobotter IT-baserede styringssystemer og sundhedsovervågning Holdbarhed - polte Holdbarhed søer Slagtesvins dimensioner og pladsbehov Side 6

7 Sygestier til smågrise og slagtesvin Halebid og adfærdsproblemer Farestier til løsgående søer Produkttest Benchmarking af rammevilkår for svineproduktionen i udvalgte EU lande 8 Farestier til store kuld og grise IT i sundhedsovervågningen Klima- og miljøundersøgelser Økonomi og behandlingseffekt ved brug af sygesti / sygeafsnit Produktudv Genom projektet Genom projektet Produktudvikling i alt: DANSKE SLAGTERIER I alt: Side 7

8 Tilskudsmodtager Danske Svineproduktion Forskning og forsøg Svineinfluenza og fugleinfluenza Salmonella i primærproduktion Avl mod skatol og androstenon Økologi - svin, producenter og forbrugere Cikorie i svinefoder Reduktion af fosforudledning Reduktion af ammoniak og lugt via fodring Reduktion af lugt og ammoniak - stalde Fast gulv uden svineri Reduktion af lugt - stalde Lugtreduktion - ved reduceret ventilation og partiel luftrensning Lugt - videreudvikling af målemetoder Manual - objektiv vurdering af lugt Reduktion af ammoniak Effekt af gulvudformning - kædebetragtning Reduceret energiforbrug Biobank Parameterestimation Genetiske korrelationer Overlevelse Fodereffektivitet Genomisk selektion Modning af markører Forskningsdata KS forskning og udvikling Højere faringprocent Fodring af højproduktive so Fodringsstrategi FRATS Optimering af foderkurver ved vådfoder Formalingsgrad - vejen til bedre forderudnyttelse ved melfoder Billigste kg. tilvækst fra 7 til 100 kg Fodring på stiniveau Fodringsstrategi til tungsvin Optimal anvendelse af enzymer til forbedring af foderudnyttelsen Forbedret foderudnyttelse hos slagtesvin Robust mave-tarm-kanal Rent vand til grisene Fokus på sojaskrå Billigt foder via biprodukter fra bioenergi Kend dit korn - kornsorters foderværdi Foderkvalitet og kontrol Afprøvning af firmablandinger og -produkter Karakterisering og styring af vådfoderkvalitet Fusarium-toksiner Pilotprojekt - slagtesvineproduktion + 25 kr Flere grise til slagtning (FGST) Flere grise til slagtning Undervisningsmateriale - Svins ernæring Økonomiberegninger (benchmarking) Udvikling af nye metoder til databehandling Klima- og miljøundersøgelser Produktafprøvninger - Kvalitetssikring af inventar Udbygning og vedligeholdelse af fælles dataplatform IT baserede styringssystemer Styret halmtildeling - maksimal nytteværdi DSP koordinering og fagligt beredskab Offentliggørelse af udviklingsresultater Forskning og forsøg i alt: Side 8

9 Dyrevelfærd Holdbarhed - polte Holdbarhed - søer Skuldersår Farestalden - uden skuldersår Farestier til løsgående søer Mæthedsfremmende foder Slagtesvins dimensioner og pladsbehov Årsager og forebyggelse af halebid Dyrevelfærd i alt: Sygdomsforebyggelse Kloning af gener og markører mod diarre Pigs and health Lawsonia - Regional tarmbetændelse Lawsonia - Vaccination Lawsonia - Medicinanvendelse Lawsonia / PMWS - hos slagtesvin Specifik forebyggelse af fravænningsdiarre - colivaccine og serum Sektioneret holddrift i farestalden - Effekt af management på sygdomsforekomst hos pattegrise Farefeber - effekt af behandlingsstrategi Kontrol af coccidiose uden brug af Baycox Behandling med smertestillende midler Smertebehandling af infektionssygdomme Øresår hos smågrise Vaccine imod Mykoplasma ledbetændelse Udvikling og validering af diagnostiske værktøjer Sundhedsøkonomi Aujeszky- og svinepestovervågning Sygdomsforebyggelse i alt: Kontrol Kontrol af dyrevelfærd i besætningerne Kontrol i alt: Medfinansiering af initiativer under EU programmer Dyrevelfærd... Velfærdsstandarder EU Sygdomsforebyggelse... PMWS Medfinansiering af initiativer under EU programmer i alt Dansk Svineproduktion i alt: Side 9

10 Tilskudsmodtager Slagteriernes forskningsinstitut: Forskning og forsøg Højt fagligt vidensniveau indenfor måleteknik Højt fagligt vidensniveau - dyrevelfærd, råvareteknologi og funktionelle fødevare Sundt svinekød med god smag Økologiske sæsongrise - et FØJO III projekt Kundekrav til ph - dokumentation af svinekøds gode vandbindingsevne Spisegrisen: Alternative racer - men hvilke? Optimering af kvalitet af centralpakket "case ready" svinekød Svinekød med sundhedsfremmende egenskaber Kontaktkøling af slagtekroppe Bedre forsortering Den virtuelle slagter Skræddersyede sensoriske løsninger til til industriel brug Holdbarhed på køl - forudsige og dokumentere fersk køds holdbarhed fra udbening til køledisk Optimal råvareudnyttelse Online - CT - Fase Skadesopgørelse på dyr Holdbarhed af spiselige biprodukter Sporbarhed - højt fagligt vidensniveau Undersøgelse af ideer til nye projekter og ny slagteriteknologi Evaluering af tidligere gennemførte projekter Batchvis indtransport Automatisk sugning af flommerester, savsmuld og rygmarv Automatisk Udbening af forender - indre knogler Automatisk rundskæring af skinker Automatisk afskæring af mørbrad Automatisk udtagning af hjerteplucks og udstikning af kæber Automatisk afskæring af kamben Automatisk udtrækning af ribben i brystflæsk Vaskerobot til slagtelinien Automatisk halsrensning og afklipning af fortæer Transport af galtstreng, forhudssæk og galdeblære i tarmbakke Automatisk fraslåning af smaltarme Automatisk pudsning af maver dimensionel tilpasset afspækning Udnyttelse af annimalske biprodukter Grovrensning af tarme Automatisk vask af svinetransportvogne på slagteriet Optimering og rationalisering af sort slagtegang - forprojekt Backup og reetablering af maskiners og robotters styringer Fleksible automatiske pakkesystemer (pakkerobo PhD uddannelse forskerskolen Food Basic Research Funding Programme III (BRFP III) Systemudvikling højt fagligt vidensniveau - miljøberedskab Patenter Tværfagligt beredskab Bibliotek Dekontaminering af slagtekroppe - udvikling Renholdelse af produktionslokaler - slagteri og forarbejdning Kold plasma til desinfektion af udstyrsoverflader 200 Fysisk fødevaresikkerhed Restkoncentrationer Marineret kød Mikrobiologisk overvågning og beredskab Processtabillitet og færdigkvalitet som funktion af råvaresammensætning Basic Research Funding Programme III Procesteknologisk overvågning Økologiske sæsongrise - et FØJO II Fordelte licensindtægter Aut Halsrensning og fjernelse af hjertefedt og fortær Aut. Halsrensning og fjernelse af hjertefedt Aut. Kontrol af stiksåret... 0 Aut. nedskæring af plucks Side 10

11 Aut. ophængning af delstykker på juletræer Basale forhold vedr. CO2 bedøvelse Basic Research Funding Programme II Bedreskab ved fund af E.coli O157 i da. svin... 3 DT104 PCR Dyrevelfærd på slagtedagen Ekspertice i varmebehandling EU klassificering EU's 6. rammeprogram "Improving the Quality" Forbedret rengøring i forarbejdningsområdet Forbedring af kvaliteten vha. enzymer Forbud mod kastration af hangrise Forekomst af fedme - kødets rolle Forudsigelse af mikrobiolog. sikkerhed i kød Fremtidens transportforhold Gærs betydning for kvalitet og holdbarhed Holdbarhed og kvalitet af fersk kød Kvalitet og sikkerhed af røgede kødprodukter Kødets ernæringsmæssige kvalitet Lysstabilitet i emballerede kødprodukter MAP ikke varmebehandlet Massetransportprocesser i kød... 3 Matematiske modeller, Metodeudvikling Migration fra plastemballage Misfarvning af kød i metalemballage Måleteknik Måling af krydskontaminering på slagtegang NMR og kvalitet af fersk svinekød Nye foderfedtkilder Overfladekonservering Overvågning og idegenerering Oxidation under lagring Patogen reduktion - helmuskel Patogenforekomst i råvarer - samlet i databa Procesforhold fra stikning til udbening Proceskontrol i automatiseret produktion Påvisning af Norovirus og Hepatitis E virus i fødevarer Råvareteknologi, funktion. fødevarer og dyrev Sammensatte produkter Sikkerhed og kvalitet af MA pakkede kødprodukter Skimmelvækst på kødprodukter Spisekvalitet på molekylært plan Tidlig påvisning af kvalitetsændringer vba. Kemiske markører Transport af galtstreng, forhudssæk og galdeblærer i tarmbakke Transport af galtstreng, forhudssæk,og galdeblærer i tarmbakke... 0 Udbygning og vedligehold af råvaredatabase Undgå skimmelvækst og toksinproduktion i kødprodukter Vandets mobilitet i svinemusklen Visionsdetektion af bylder Værktøj til fjernelse af brysthinder Yersinia - vækst i fersk kød Forskning og forsøg i alt Side 11

12 Rådgivning: Systemudvikling højt fagligt vidensniveau - miljøberedskab Patenter Tværfagligt beredskab... Bibliotek... Virksomhedsservice / udvalgsarbejde Informationsopgaver + bibliotek Virksomhedsservice - Slagteriernes Forskningsinstitut Information til branchen Rådgivning i alt Medfinansiering af initiativer under EU programmer Q-Porkchains - EU's 6. rammeprogramprojekt Assessing EU policies raising farm animal welfare standards - EU's 7 rammeprogram Medfinansiering af initiativer under EU programmer i alt Slagteriernes Forskningsinstitut i alt Tilskudsmodtager Klassificeringsudvalget for Svin, Kvæg og Får: Kontrol Slagterikontrol Klassificeringskontrol for svin Opdatering af klassificeringsligninger Kontrol i alt: Klassificeringsudvalget for Svin, Kvæg og Får Tilskudsmodtager Århus Universitet: Forskning og forsøg Anti-biofouling nanostrukturerede overflader Forskning og forsøg / Produktsikkerhed i alt Produktudvikling Ensilering af cikorierod mhbl. på grovfoder til økologiske grise/ornelugt Produktudvikling i alt 400 Dyrevelfærd Forebyggelse og håndtering af svage søer i løsdriftsystemer Skuldersår hos danske søer Lange transporter af svin Dyrevelfærd i alt: Århus Universitet i alt: Side 12

13 Tilskudsmodtager Økologisk Landsforening: Afsætningsfremme Smag på økologien Afsætningsfremme / Afsætningsfremme hjemmemarked i alt 200 Produktudvikling Effekt af Fermenteret protein til økologiske grise Produktudvikling i alt 995 Forskning og forsøg Afprøvning af hestebønner som proteinforsyning til økologiske smågrise Kødkvalitet Forskning og forsøg i alt: 950 Økologisk Landsforening i alt: Tilskudsmodtager Danske Slagtermestres Landsforening: Kontrol Branchekode for egenkontrol (de t.kr. er beskrevet under nr. 134 i basis budget 06/07. De 700 t. i 07/08 skyldes at projektet er forsinket. Derfor afholdes der 500 t. i 06/07 og resten i 07/08) Kontrol i alt Danske Slagtermestres Landsforening: Tilskudsmodtager Slagteriskolen: Uddannelse Uddannelse Uddannelse i alt Slagteriskolen i alt: Tilskudsmodtager Danmarks Tekniske Universitet / DTU Rådgivning Attraktive arbejdspladser i slagteribranchen (de 450 t.kr. er beskrevet under nr. 131 i basis budget 06/07. De 200 t. i 07/08 skyldes at projektet er forsinket. Derfor afholdes der 250 t. i 06/07 og resten i 07/08) Rådgivning i alt: Danmarks Tekniske Universitet i alt: Tilskudsmodtager KU / Det Biovidenskabelige fakultet Sygdomsforebyggelse Lungeinfektion hos svin Sygdomsforebyggelse i alt: KU / Det Biovidenskabelige Institut i alt: Tilskudsmodtager SamMark: Forskning og forsøg Ventilation under transport Forskning og forsøg / Produktkvalitet i alt SamMark i alt: Side 13