Af Friederich Bruun & Chloe Bjoerk. Currame Lifestyle. - Mad der gavner din krop

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Af Friederich Bruun & Chloe Bjoerk. Currame Lifestyle. - Mad der gavner din krop"

Transkript

1 Af Friederich Bruun & Chloe Bjoerk Currame Lifestyle - Mad der gavner din krop

2 1 Af Friederich Bruun & Chloe Bjoerk Currame Lifestyle - Mad der gavner din krop Lev et liv der er værd at leve igen Friederich & Chloe

3 Currame Lifestyle - Mad der gavner din krop! af Friederich Bruun & Chloe Bjoerk curra me, udgave, 1. oplag Forfatter: Friederich Bruun & Chloe Bjoerk, currame.com Grafisk tilrettelæggelse: Chloe Bjoerk Foto: Sisse Langfeldt, imagesbylangfeldt.dk & Chloe Bjoerk Af Friederich Bruun er tidligere udgivet: DETOX DIT LIV - DAMOREMETODEN (Høst & Søn Forlag) GUIDE TIL DETOX KOST - Mad der glæder din krop (Høst & Søn Forlag) Kopiering fra denne bog må kun finde sted på institutioner og virksomheder, der har indgået aftale med COPY-DAN, men kun inden for de i aftalen nævnte rammer. Institutioner og virksomheder, der ikke har indgået aftale med COPY-DAN, skal ved ønske om kopiering henvende sig til curra me. Øvrig kopiering eller afskrift fra bogen er ikke tilladt, jævnfør lov om ophavsret. Kortere citater er tilladt til brug i forbindelse med anmeldelser. Forfatteren kan ikke drages til ansvar for direkte eller indirekte skader eller gener, som er opstået efter brug eller misbrug af bogens indhold. Forfatteren har ingen økonomiske interesser i de produkter, som nævnes i bogen. ii

4 Forord Jeg er oprindelig fra Lolland-Falster. Jeg har fra barnsben haft en anderledes overbevisning omkring følelser, mad, krop og forståelse, end der lige var normalt. Jeg ledte efter en at dele alt dette med og udvikle den side af mig selv, og i en alder af 14 år startede jeg min rejse. I min verden spiller det hele sammen, og det har altid ligget til min natur at passe på kroppen og sindet. Vi kan ikke udelukke det ene før det andet. Og vi ved heller ikke, hvor vores problem er opstået først. Var det sorgen eller det fysiske, der startede depressionen? Derfor er det så vigtigt, at vi hjælper vores krop og os selv både fysisk og psykisk! Det arbejde, som jeg i dag udfører er mit kald i livet. Det er ikke alt sammen tillært, men noget der ligger dybt i mig. Min rejse har bragt mig fantastiske uddannelser, kurser og forløb hos kompetente og dygtige lærere. 3

5 I mine behandlinger gør jeg meget ud af at se på dig som en helhed. Og derfor vil du opleve, det ikke blot er en ting, jeg går ind og arbejder med. Det kan være, at du gennem mange år har arbejdet med dit sind og dine tanker, har dyrket yoga, mediteret, brudt vaner osv., men du synes, der mangler det sidste inde i dig og efter min mening har du helt ret, for du mangler at kigge på dit fysiske billede, altså det der foregår under din hud. Det kan være, du har mangel på aminosyrer, og derfor går du rundt i en ring, eller du bliver syg ofte og mangler antioxidanter. Jeg stiller mig ikke tilfreds med et det ved jeg desværre ikke. Min overbevisning er, at der findes en løsning på alt! For mig er det utrolig vigtigt, at vi kigger på alle aspekter i dit liv. Så et forløb hos mig vil altid indeholde kostjustering, en masse kosttilskud, olie og vand, træning, affirmationer, mental træning herunder forståelse og viden. Det magiske ved forståelsen er, at alle konflikter forsvinder i en tynd luft. De opløses og tilbage står du, som menneske med forståelse for hele dit Jeg. Jo mere du bliver bevidst om, at det er sådan det foregår, jo mere bliver du bevidst om, at du skal vælge ting ud fra DIT synspunkt og ud fra, hvad der gavner dig mest muligt. Hvis jeg skal beskrive mig selv med 3 ord: Hjertelig, kærlig og rummelig Beskriv Chloe: Chloe er et meget dybt menneske. Hun ser ind i dig på en måde, hvor det føles som om, hun kender dig bedre, end du selv gør. Hun formår at hjælpe dig med at forstå dig selv og din krops signaler. Hun hjælper dig til at komme ned i din krop og mærke den virkelige dig. Chloe møder dig der, hvor du er oppe eller nede. Hun har den evne, at hun aldrig påfører dig en mening, en holdning eller en følelse. Det føles som om, hendes mission er at lære dig selv at tage ansvar. 4

6 Forord Jeg er født i Sverige og har boet der indtil mine tidlige teenageår år. Jeg flyttede derefter til Spanien i mine ungdomsår og har tilbragt det meste af mit liv der og i Danmark. Jeg startede min rejse som behandler for ca. 18 år siden. Min søn var 1 år og havde kolik og senere hen fik diabetes II. Dette førte mig ud på en rejse hvor jeg i dag kan sige, at jeg er: Far til 2 (Benjamin & Amalie), kæreste med Chloe, forfatter til 2 bøger, bragte fænomenet Detox til Danmark og startede bølgen Detox, Detox dit liv (en hel ny behandlingsmetode (dengang)) og Detox mad herunder Stenaldermad. Jeg har over tusinder af 1:1 sessioner under mig, og med min store erfaring har jeg speciale i kroniske sygdomme og forebyggelse af sygdomme. 5

7 Jeg har, i de sidste 18 år arbejdet med mennesker, der lider af en kronisk sygdom. (En kronisk sygdom er, når man har haft et problem i mere end 3 måneder.) Sygdomme som kræft, depression, sorg, overvægt, undervægt, spiseproblemer, smerter, OCD, eksem, ADHD, infertilitet, maveproblemer, knæproblemer m.m. Jeg er uddannet naturlæge efter den gamle tyske metode, jeg har en svensk massøruddannelse, og har en lang række efteruddannelser bag mig. I årenes løb har jeg arbejdet tæt sammen med verdens bedste og største homøopatiske firma Heel, og jeg samarbejder nu med et laboratorium i USA, Afrika og England. Jeg har været med til at skrive 2 bøger og har været i en del magasiner. Ved siden af dette kan du finde mig på tennisbanen. Jeg dyrker tennis på højt niveau og tilbyder også træning og retreats, hvor jeg kombinerer det hele. Hvis jeg skal beskrive mig selv med 3 ord: Ærlig, loyal og præcis Beskriv Friederich: Friederich har et stort hjerte og er utrolig rummelig og forstående, en måde som jeg beundrer ham for. Friederich har en sådan dybde i sine behandlinger han skaber et rum hvor det føles som om at han kan se helt ind i dit aller inderste og møde dig præcis ved dine behov. Han har en evne til at spotte, hvem du er og hvor du er både fysisk og psykisk i dit liv. Hver gang jeg er til behandling hos Frederick, hjælper han mig med at lære mig selv bedre at kende og derved finde ind til mit sande jeg. Han er utrolig morsom på sin helt egen måde, og har en evne til at samle folk, både voksne og børn 6

8 Tak Stor tak til dig! Tak fordi du følger os Tak fordi vi må dele vores verden med dig Tak fordi du vælger en vej, der er sundere og kærligere for dig, dine børn og din familie! Tak for at det er muligt, at vi kan leve vores største drøm ud Tak for at vi kan få lov til at hjælpe andre udfra vores geni-zone Tak til vores bagland Tak til os selv Tak til universet Tak til den gode mad, der nærer vores krop Tak til verden Tak til alle vores redskaber TAK Alle råd i denne bog er kun vejledende og forfatterne tager ikke ansvar for brug eller misbrug af indholdet. Indholdet i guiden er ikke beregnet til at erstatte professionel lægelig rådgivning eller behandling. Ej heller er indholdet beregnet til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge nogen sygdom eller medicinsk tilstand. Currame opfordrer dig til at søge råd hos en kvalificeret professionel for enhver helbredsmæssig tvivl eller bekymring. vii

9 Velkommen til vores univers. Lev i balance med din krop Friederich & Chloe Vi har skabt denne bog til dig, så du kan opnå større forståelse for dig selv og for din krop. Du får her over 100 opskrifter der detoxer og opbygger din krop. Du får en sund basisliste til dit køkken og en masse facts omkring de råvarer du spiser og forklaring på de kropssignaler du måske oplever, når du detoxer. Detox-kost handler om at belaste kroppen mindst muligt, rense den for affaldsstoffer og genopbygge kroppens funktioner og derved få størst udbytte af din krop. Når du spiser Detoxmad, genvinder du din sunde, stærke tilstand og får energi og psykisk og fysisk overskud. De sidste 35 år er antallet af mennesker med fedme, type-2-diabetes, knogleskørhed, allergier, stress, eksemer, hjerte-kar-sygdomme, tarmbetændelser, depressioner og kræft steget med raketfart. Vi er trætte som aldrig før og vores børn udvikler adfærdsproblemer. 8

10 Din krop ikke har ændret sig siden stenalderen, men det har dine omgivelser. En af grundene til at vi bliver syge er, at vi spiser mad, som kroppen ikke kan tåle. Derfor vil du i denne bog kun finde mad der opbygger dig, din krop og dit sind. Om os: Vi er holistiske behandlere, der ser på dig som en helhed og anerkender at din livsstil, din psyke og din krop hænger sammen. Vi benytter kosttilskud i form af vitaminer, mineraler, aminosyrer, homøopati, laboratorietests og analysemetoder for at give dig et godt og effektivt behandlingsforløb! Se din krop som en helhed. Vi ser kroppen som en helhed, der skal passes og plejes og kun når kroppen samlet set er i balance, kan vi overvinde og forebygge sygdomme. Uanset, hvad du ønsker at opnå i dit liv om det er at få bugt med en eksem, dit tarmproblem, en spiseforstyrrelse, eller om du drømmer om at blive gravid, at få en tilstedeværelse i nuet, at leve sundt, at få fred med din fortid eller at forstå dine indre dialoger, så kan vi hjælpe dig med at nå dit mål. Løsningen er, at dit hoved og din krop skal samarbejde. Det er vigtigt for os, at du lærer vigtigheden i at opbygge din krop og derved forebygge fremtidige sygdomme. Vi vægter din genetik, dine tanker, dine knæ, dine vaner, din livsstil og din kost lige højt. Vores filosofi er at skabe det bedste for dig! Find mere inspiration lige her 9

11 Vores kunder er meget forskellige fra hinanden og søger hjælp b.la. omkring: Hudproblemer: eksem, psoriasis m.m. Kredsløbsproblemer: hjerte- og karlidelser Gigt og andre led/muskel/knogle problemer: hjerte- og karlidelser, osteoporose, svært ved at bygge muskelmasse, smerter, muskel- og skeletlidelser Hormonelle forstyrrelser: barnløshed, PCO, stress, menstruations problemer, insulinresistens, cancer Adfærdsproblemer: ADHD, autisme, Aspergers syndrom, skizofreni Vægtproblemer: spiseforstyrrelse, over/undervægt Tristhed, depression og træthed: afhængighed, selvmordstanker Mave-tarm problemer: forstoppelse, diarre, cøliki, Morbus Crohn, Colitis Ulcerosa, oppustethed, parasitter, overvækst af svamp/bakterier, borelia Allergiske reaktioner: astma, fødevare allergi, allergier 10

12 Vejledning til kogebogen Detox-mad består af: GRØNTSAGER, KØD (ALT ANDET END SVIN) FRUGT, NØDDER, OLIE OG VAND. Da du skal undgå så mange giftstoffer som muligt, er det vigtigt at du køber økologiske fødevarer. Giftstoffer er med til at give os hovedpine, hormonproblemer, infertilitet, smerte i kroppen, tankefastlåshed og meget mere. Når vi laver mad af real food, så smager det bare af mere. Det er en befrielse at kunne smage, hvad der er i maden og mærke at kroppen selv nedbryder maden og tager det den har behov for 11

13 De 10 kostråd Vores 10 kostråd til en krop i balance er: 1. Spis mindst 1 kilo grøntsager om dagen (gerne også juice). 2. Spis fisk/kød/æg (fra græsædende økologisk dyr - ikke svin) dagligt. 3. Spis frugter og bær (helst efter sæson). 4. Spis nødder, kerner og frø. 5. Drik vand så du skal tisse ca. 1 gang i timen (over 2 liter vand dagligt). 6. Spis så meget økologisk mad som muligt 7. Få 2-4 spsk. hørfrøolie dagligt og få nok omega-3 fra fisk. 8. Få de kosttilskud din krop har brug for dagligt. 9. Udrens mindst 3 måneder af året via homøopati. 10. Spis det du er lavet af! Undgå så vidt muligt indtagelsen af; kemi, korn, raffinerede fødevarer, sukker og svin. Men vigtigst af alt: Brug mantra, affirmationer og positiv tankegang 12

14 Symptomer fra din krop Føler du dig? Træt hele tiden, træt uden grund Rastløs Konfus Frustreret Irritabel Fed og har livsstilssygdomme Rynket, gråt hår og åreknuder Hvis det er dig oplever du desuden: Hovedpine/migræne Dårlig ånde, svampeinfektion og problemer med tarmen For meget syre i kroppen, spændinger i muskler, stiv og tung Hukommelses og koncentrationsbesvær Uventede vredesudbrud Trang til sukker og andre hurtige kulhydrater At din forbrænding stopper 13

15 Så er denne bog og vores behandlingsmetode helt perfekt for dig! En god løsning Protein (kød/æg/fisk) og fedt har den fantastiske effekt på kroppen, at de giver ro og gør blodsukkeret stabilt. En god ide Det handler om at skabe det kærligste rum for dig. Det er altid en god ide at gøre mad klar til næste dag/uge. Sæt et par timer af hver uge, hvor du bager brød, laver is, juicer et par liter, laver en stor gryderet/suppe og en stor salat. Det er en god ide at skrælle grøntsager og gøre dem klar som en snack til næste dag. Læg dem i en skål med vand i køleskabet, så holder de sig friske. Det kunne f.eks. være gulerødder, blomkål, peberfrugter, agurk osv. Så har du også grøntsager klar til en hurtig morgenjuice, som du kan bruge til dit olieshot. 14

16 Opdeling af mad Opdeling af mad: For de fleste af os, er det bedst for kroppen at spise 5 gange om dagen og der skal helst ikke gå længere end 3 timer mellem måltiderne. For at din krop renser ud og genopbygger sig selv, er fordelingen af mad afgørende. Din tallerken skal indeholde 1/3 protein (kød, fisk, fjerkræ, æg) og 2/3 kulhydrat (grønsager). Det er super vigtigt at du spiser minimum hver 3 time. Mange kan have svært ved at mærke sult og tørst og derfor kan et ur være behjælpeligt. Sæt f.eks. et ur til at ringe hver 3. time og 5-6 elastikker omkring din halvliters (glas) vandflaske, som hjælper dig til at holde styr på, hvor meget du har drukket. Du skal drikke minimum 2 liter vand dagligt(rent vand). Mærk din krop når du spiser. Spis kun til du ikke er sulten mere, ikke til du er mæt. Du kan altid gemme maden i køleskabet og tage den frem som en snack senere hen. Husk at få olie til din mad: Drik 2-3 olieshot dagligt, af ca. 2 spiseskefulde økologisk hørfrøolie, 4 spiseskefulde friskpresset juice efter eget valg og eventuelt 6 spiseskefulde sojamælk(rød provamel eller anden sojamælk uden sukker) eller mandelmælk. Vi er alle forskellige og derfor skal vi heller ikke spise ens. Via en DNA-Diet test kan 15

17 du finde ud af, hvad din krop helst vil spise. Det kan sagtens være, at du allerede har en ide om dette. Her er den vejledende opdeling for de 3 DNA typer DETOX KOST: (Tænk det som en tallerken, du deler op) ENERGIFORDELING: Protein: 30 E% (Kød (alt andet end svin), fisk, æg) Kulhydrat: 50 E% (40% grøntsager, 10 % frugt og bær) Fedt: 20 E%. (Olier, fedt, nødder) Kosttilskud og vand STENALDER KOST: (Tænk det som en tallerken, du deler op) ENERGIFORDELING: Protein: 40 E% (Kød (alt andet end svin), fisk, æg) Kulhydrat: 25 E% (20 % grøntsager, 5% % frugt og bær) Fedt: 35 E%. (Olier, fedt, nødder) Kosttilskud og vand MIDDELHAVS KOST: (Tænk det som en tallerken, du deler op) ENERGIFORDELING: Protein: 25 E% (Hovedsageligt fisk, Kød (alt andet end svin) æg) Kulhydrat: 40 E% (30 % grøntsager, 10 % frugt og bær) Fedt: 35 E% (Olier, fedt, nødder) Kosttilskud og vand 16

18 Udskiftning Når du køber ind, skifter du stille og roligt dine varer ud, med gode, nærende økologiske varer. Samtidig får du smidt de ikke gode varer/vaner ud fra dine skabe og køleskab. Skab samtidig orden så du ved hvad du har og det hele er lige til at gå til! Udskift: Mælk: Udskift dit almindelige ko-mælk til Soyamælk eller mandelmælk, uden sukker. Du kan også lave dit eget mælk ud af vand og nødder du blender og sier. Brød: Lav dit eget lækre. Ud af æg, kerner, frø, krydderier, gulerødder og kokosolie. Ost: Skift ud til ost fra ged eller får (vær sikker på du kan tåle det) Yoghurt: Skift ud til soja, gede eller fåre yoghurt (vær sikker på du kan tåle det) uden sukker. Lav det gerne selv. Is: Du kan lave dit eget ud af lækre smoothies og friskpresset juice. Kager: Lave dine egne lækre kager af dadler, æg, banan mv. Slik: Nødder, tørret frugt, frugt, dine egne desserter fra bogen her. Dressing: F.eks. basilikumeddike og olivenolie med smag. Lehnsgaard olier med smag, kan købes i Coop butikkerne. Oliver og Co på Frederiksberg har også lækre olier med smag. Stegeolie: Økologisk smør i papir, økologisk kokosolie eller ghee i glas. Du kan også bruge dyrefedt. Sodavand/vand: Vand/danskvand med citron/lakridsrod/ anis/melon i, eller ren juice, kold urtete (iste). Eller c-vitaminpulver med smag. Kaffe: Koffeinfri/eller alm kaffe. Hvis du ønsker mælk i, så brug soyamælk/mandelmælk. (Mange har godt af 1 kop rigtig god alm. kaffe dagligt. I kaffe er der mange gode antioxidanter og det sætter gang i din for- 17

19 brænding. Køb altid friske økologiske kaffebønder og mal dem selv) Te: Ren te, uden tilsætningsstoffer og farvestoffer. F.eks. Yogi og Pukka kan købes i helsekostbutikker. Chips: Peanuts/rodfrugtchips (hver obs. på olien, da almindeligt vegetabilsk olie ikke kan tåle at blive varmet op) Lav den selv med kokosolie. Kartofler: Pastinak og søde kartofler. Kød: Alt andet end svin og indvolde (de er udrensningsorganer og du har rigeligt med dit eget affald;)). Olier: 3-4 spiseskefulde hørfrøolie om dagen. Det er super godt for dit nervesystem, hjælper dig med at komme ned i kroppen, formindsker stress og tankermylder. Når du køber olie, SKAL det være koldpresset, økologisk og i glas. Hørfrø SKAL stå koldt og mørkt. Nyborggaard har en rigtig god hørfrø olie som er rig på omega 3. Økologisk rapsolie er også rig på omega 3. Fiskeolie: 3-4 stk. pr dag, skal stå koldt. Vær obs på plastik emballage og andet opbevaring i plast. Plastikken afgiver stoffer som du ikke behøver i din krop. Gå altid efter glas. Stegeolie: Økologisk smør i papir, økologisk kokosolie eller ghee i glas. Du kan også bruge dyrefedt. Sodavand/vand: Vand/danskvand med citron/lakridsrod/ anis/melon i, eller ren juice, kold urtete (iste). Eller c-vitaminpulver med smag. Kaffe: Koffeinfri/eller alm kaffe. Hvis du ønsker mælk i, så brug soyamælk/mandelmælk. (Mange har godt af 1 kop rigtig god alm. kaffe dagligt. I kaffe er der mange gode antioxidanter og det sætter gang i din forbrænding. Køb altid friske økologiske kaffebønder og mal dem selv) Te: Ren te, uden tilsætningsstoffer og farvestoffer. F.eks. Yogi og Pukka kan købes i helsekostbutikker. Chips: Peanuts/rodfrugtchips (hver obs. på olien, 18

20 da almindeligt vegetabilsk olie ikke kan tåle at blive varmet op) Lav den selv med kokosolie. Kartofler: Pastinak og søde kartofler. Kød: Alt andet end svin og indvolde (de er udrensningsorganer og du har rigeligt med dit eget affald;)). Olier: 3-4 spiseskefulde hørfrøolie om dagen. Det er super godt for dit nervesystem, hjælper dig med at komme ned i kroppen, formindsker stress og tankermylder. Når du køber olie, SKAL det være koldpresset, økologisk og i glas. Hørfrø SKAL stå koldt og mørkt. Nyborggaard har en rigtig god hørfrø olie som er rig på omega 3. Økologisk rapsolie er også rig på omega 3. Fiskeolie: 3-4 stk. pr dag, skal stå koldt. Vær obs på plastik emballage og andet opbevaring i plast. Plastikken afgiver stoffer som du ikke behøver i din krop. Gå altid efter glas. 19

21 Gode basisting Urtesalt. Sørg for at købe en af havsalt. Når du ikke spiser kornprodukter længere, holder kroppen ikke på væsken på samme måde som før, så derfor behøver du ikke være bange for at bruge salt. Balsamicoeddike. Vælg en uden sukker, karamel, koncentrat, farve og alt det andet unødvendige. Økologisk æbleeddike Risprotein fra Planteforce er super til smoothies, efter træning osv. Voelkel frugt og grøntsags juice til olieshot (du kan også lave dit eget) Morga Grønsagsbouillon (uden gær, hvede og sukker) til supper og gryderetter. Økologisk rapsolie som du kan hælde over maden og bruge til humus og mayonnaise. Hørfrø olie fra Nyborggard til dine olieshots og smoothies. Mandelolie til dessert eller mayonnaise. Flæk evt. en vaniljestang og læg i og du har den lækreste dessert olie. Der er kun én spiselig i Danmark, så vær opmærksom. (Naturdrogeriet kan købes i Matas) Olivenolie god og billig fra Urtekram (økologisk). Olivenolie med smag, du få dem hos Oliver & co. på Gl. Kongevej. Kokosolie god til kager, brød og den du steger i. Fantastisk som kropsolie. Den er super god for dit blodsukker, foryngelse og så er det en god energi kilde under hård træning. Vaniljepulver uden sukker - Urtekram. Til frugtsalat, kager, smoothies og varme chili retter mm. Mandelmælk (lav evt. dit eget) og/eller soyamælk uden sukker og andre sjove ting, til smoothies og desserter osv. Økologisk kokosmælk til madlavning, desserter og smoothies. Tun og makral (uden sukker) der er msc mærket gerne i glas. Tørrede frugter vær obs. på farven. Den skal være naturlig og ligne en tørret frugt. Er den strålende i faren er der brugt svovl. (f.eks. er tørede abrikoser er ikke orange!) 20

22 Hørfrø, solsikkekerner, græskarkerner og sesamfrø er hovedingredienser til brød. Slagteren på kultorvet har lavet specielle pølser du kan spise, bare sig du skal have DETOX pølser og hør hvad de har. Deres okse spegepølse er god til madpakken og deres peberpinde er gode som snack. Hanegal laver også fantastiske produkter, som de har i næsten alle supermarkeder. Amarellis 100% ren lakrids er fantastiske på eftermiddagen og smager SKØNT. (Hård lakrids tabelet alla bolcher) De booster dit energi niveau. Hvis du er til lakrids er de perfekte. Der findes flere smagsvarianter og de er gode at have med i jakken og tasken. Lakridspulver, kanel og kardemomme. Køb altid cassiakanel, da den har en god effekt på din tarmkanal. Lækre urteteer. 21

23 Ting med fast plads i køkkenet og rutine Æg i dit køleskab (let at lave, hvis du er sulten eller til morgenmad) Grove grøntsager til juice Gulerødder og agurk til snack Frugt til snack Frosne frugter og bananer (til is, smoothies mv.) Køb evt. holder til gør-det-selv-is, og hæld din ynglings smoothie/juice i (gerne med olie), så har du altid is i fryseren. Nødder og tørret frugter er også en god ting, da det er en god snack. Vores ynglings er: peanut og rosiner (øko) og mandler overfyldt af hjemlavet chokolade med lakridspulver på (rigtig god når energien er lav og du mangler et boost). Lav altid ekstra mad og bevar det i dit køleskab. Lav gerne brød en gang om ugen, så du har det i dit køleskab. (kan fryses) Hav altid snacks i din taske, så du ikke når at gå kold 22

24 Hvad kan jeg tåle? Mit livt er trygt og kun godt sker for mig Chloe Bjoerk Det er ikke alt mad, der er lige godt for din krop. Det er ikke alt du er designet til at indtage og nedbryde. (husk at din krop ikke har ændret sig siden stenalderen): Varedeklaration Det er altid vigtigt at kigge på varedeklarationen, der skal helst stå så lidt som muligt for, at det er rent mad. Detox mad er mad din krop selv kan nedbryde. Derfor ikke noget der har været på et samlebræt. Fytinsyrer Det er en god ide at ligge dine frø, kerner og nødder i vand, inden du bruger dem i dit brød, kager eller som snack, da de indeholder fytinsyrer, som fjernes ved iblødlægning. Fytinsyer kan udvaske nogle former for mineraler og gøre det svært for kroppen at optage dem. 23

25 Når du spiser god mad, der er levende, så behøves du ikke være bange for kiloene, din krop bestemmer og ikke du! Den skal nok finde ud af det Drikke Drik vand efter behov. Husk ekstra vand til træning. Drik 2-3 liter dagligt. Lav også en kande med vand med enten lidt citron saft i, et par skiver ananas (uden sukker), lidt friskpresset appelsinsaft eller et par skiver appelsin i. Husk, brug kander af glas. Du kan også tage en lakridsrod ned i din vandflaske og få det lækreste lakridsvand + det booster din binyre og giver energi. Svindekød Svinekød indeholder et giftstof der hedder sutoxin, hvilket er meget svært for os mennesker at nedbryde og udskille, så når svinekød kommer ind i kroppen, bliver kroppen meget syret. Din krop skal arbejde meget hårdt på at genoprette dens normale ph værdi efter indtagelse af svinekød. De kropsreaktioner svinekød typisk giver, er nedbrydelsesreaktioner, hudreaktioner som bylder og bumser, en følelse af at huden gør ondt i bestemte områder, røde eksemener eller plamager, svien i læber, mund eller svælg, stivhed i fingre og tåled og en følelse af, at du svier på indersiden af kroppen. Hvis du har nogle af disse kropsreaktioner, vil du med stor fordel kunne erstatte svinekød med andet kød. Hold dig helt fra det de næste 3 måneder, eller indtil dine kropsreaktioner er gået væk. Derefter kan du så vurdere, om du vil tilføre svin i din kost igen. Kornprodukter Kornprodukter er som insulin for kroppen, og påvirker derfor kroppen utroligt meget når du indtager det. 24

26 Der findes aggressive lektiner i alle former for korn f.eks. rug, amarant, hvede, quinua, hirse osv. også ris. Også det glutenfrie. Lektiner finder vi alle steder, også i grøntsager. Forskellen på dem er, at de lektiner der er i grøntsager, slet ikke er så aggressive som dem i korn og derfor kan din krop bedre håndtere dem. Når vi spiser korn, irriterer lektierne din tarmslimhinde og klistrer sig fast i tarmen. Lektinerne kan klistre sig fast i vores receptorer og dermed sløve signalerne. Du vil opleve det som en dyb, tung træthed. Lektinerne klistrer sig fast på indersiden af din tarmvæg og kan ødelægge tarmcellerne. Når dine celler til tarmvæggen bliver ødelagt, opstår der små mellemrum i vævet. Utæt tarm giver ufordøjede fødeemner mulighed for at forlade tarmen og dette giver problemer i vores immunforsvar, da dit immunforsvar skal tage stilling til nye problemstillinger, f.eks. en ufordøjet tomat, som passerer blodbanerne. Immunforsvaret vil regere med dens alarmberedskab og der skabes krig. De inflammationer, der er forårsaget af lektiner vil typisk give dig alle former for hud reaktioner, så som hudkløe, underlige knopper, tør hud, eksemer lige fra psoriasis til børneeksem, problemer med betændelse, ømme knæ og skader fra sport, led og muskelsmerter, eller ømhed i hud, led og muskler. Over 60 % af såkaldt raske personer oplever smerter og stivhed i deres led efter 30 års alderen. Det skyldes hovedsagligt, at de har ophobet lektiner gennem årene, men først begynder at mærke effekten af det, når der har samlet sig nok lektiner til, at problemerne opstår. Det vil få din krop til at binde væske, du får cellulitis, oppustet mave, ildelugtende sved og afføring. Til sammenligning indeholder 1 skive rugbrød cirka ligeså meget kulhydrat som 1 kilo broccoli. Og samtidig indeholder korn på ingen måde lige så mange vitaminer som grøntsager. Hos andre mennesker vil kornprodukterne mere påvirke nervesystemet. Du vil så opleve det som en indre sitren og forvirring. Du vil have svært ved at samle dine tanker og svært ved kun at fokusere på én ting af gangen. Du vil sove dårligt om natten, vågne tit og have 25

27 mareridt. Hos nogen kan det til og med tricke panik, angst eller depressive stemninger. Det skyldes blandt andet den koncentrerede mængde kulhydrat, der er i korn, som virker som morfinpeptiderne i kroppen. Lektinerne, den høje insulinfrigørelse og morfinpeptiderne er med til at forværre tilstanden hos Tourettes, PCO, ADHD og DAMP. En anden årsag til, at mange får negative kropsreaktioner af at spise korn, er, at det indeholder fytinsyre. Fytinsyre hindrer din optagelse af mange vigtige mineraler. Du kan altså spise en masse sund og nærende kost, som du ikke har gavn af, fordi fytinsyren fra kornet hindrer dig i at optage de mineraler, der er i maden. Hvis du ligger korn i blød vil du trække fytinsyrer ud af det. Komælk Folk, der arbejder med narkomaner på metadon udleveringer, oplever, hvilken effekt mælk kan have på os mennesker. Mælk og cigaretter kan nemlig afhjælpe en misbrugers abstinenser. Det skyldes mælkeproteinet kasein. Det bliver i vores fordøjelse spaltet til mindre peptider, som sniger sig igennem sprækker i din tarmvæg. Disse spaltede proteiner påvirker hjernen ligesom morfin gør. Morfinpeptiderne i mælken har indflydelse på dit nervesystem og påvirker dit humør, din adfærd og din mentale sundhed. Man ved nu med sikkerhed, at der er en klar sammenhæng mellem morfinpeptider og den en stigende forekomst af ADHD/DAMP, adfærdsvanskeligheder, hyperaktivitet og autisme hos børn. Forklaringen er, at morfinpeptiderne klister til nervecellerne, så nervesignalerne forvrænges. Raske børn og voksnes hjerner påvirkes lige så meget, når vi udsættes for morfinpeptiderne. Det er en af forklaringerne på depression, forvirring, rastløshed og indre uro. Komælk er lavet til kalve, ikke til mennesker. Det er ulogisk og biologisk uhensigtsmæssigt, at mennesket (som det eneste dyr på planeten) går fra modermælk og over til mælk fra et andet dyr. 26

28 Det kalcium, der er i broccoli og andre grønne grøntsager, er godt nok mindre end den mængde, der er i mælk, men forskellen er, at din krop ikke kan optage mere end mellem 18%-38% af den kalcium, der er i mælken, hvorimod det kalcium kroppen kan optage fra de grønne grøntsager er langt højere. Så selv om der kun er cirka det kvarte indhold af kalcium per 100 gram i grøntsager i forhold til den mængde, der er i mælken, så er slutresultatet altså, at du får mere kalcium, fra de grønne grøntsager end fra mælken. WHO har dokumenteret, at de lande, der ikke bruger mælk, ofte har lavere forekomst af knogleskørhed i befolkningen til sammenligning med de lande, hvor befolkningen drikker mælk. En helt anden sag omkring mælk er, at den er fyldt med en vækstfaktor som kaldes IGF1. IGF1 er en hormontype, som får kalven til at vokse hurtigt. Når vi som mennesker drikker mælk, bliver IGF1 naturligvis også aktivt i os. Det ser vi specielt hos unge i puberteten. IGF1 får pigernes bryster til at vokse fra en meget tidlig alder. Desuden er et højt niveau af IGF1 hos mennesker en risikofaktor for tarm-, bryst- og prostatakræft. En undersøgelse lanceret i The Lancet i 1998 viste, at kvinder i overgangsalderen med de højeste niveauer af IGF1 i deres blod havde næsten tre gange så stor risiko for at udvikle brystkræft som dem, der havde lavt indhold i blodet. I 2003 kom Danmarks Veterinær Institut med en undersøgelse der viste, at når du drikker mælk, drikker du samtidig betændelsesmateriale. Det skyldes at køerne i dag presses til det yderste, så deres immunforsvar generelt er lavt. Det medfører at mange af køerne lider af yverbetændelse og har stafylokokker. Når køerne har synlig yverbetændelse, sælges mælken naturligvis ikke. Men man regner med, at cirka 10 % af køerne lider af ikke-synlig yverbetændelse. Mælken pasteuriseres og bakterierne er døde inden mælken havner i køledisken. Så det betyder, at du drikker døde bakterier. Og naturligvis reagerer dit immunforsvar på de døde bakterier. Derfor er de symptomer, du som regel får på grund af komælksprodukter, alle former for betændelser og slimhindereaktioner. Du kan få bylder og bumser, slim i næse og lunger, farvet ørevoks og propper i ørene samt gentagende mellemørebetændelser, lungebetændelser, bihulebetændelser og pandehulebetændelser. Du kan få belægninger på tænder og tunge samt svamp og udflåd. Så be- 27

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

Kostplan En uge fra Diva Light

Kostplan En uge fra Diva Light Kostplan En uge fra Diva Light Mandag 1 æg ½ avokado Peberfrugt 2 tsk pesto eller nøddeolie 20 gram mandler 1 tomat Kog ægget til det er blødkogt eller hårdkogt, vend peberfrugt og avokado i pesto eller

Læs mere

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011 Mad fra Thailand Rød Grøntsags karry 1 spsk olie 1 løg, hakket 1-2 spsk rød karrypasta 3,75 dl kokosmælk 2,5 dl vand 350g kartofler, i tern 200g blomkål, i buketter 6 kaffir lime blade 150g grønne bønner,

Læs mere

1. Skyr m. friske eller frosne bær 3-5 spsk. skyr, 2 tsk. oil of life women, 1 spsk. afskallede hampefrø, 1 dl. friske eller frosne bær

1. Skyr m. friske eller frosne bær 3-5 spsk. skyr, 2 tsk. oil of life women, 1 spsk. afskallede hampefrø, 1 dl. friske eller frosne bær Køb økologisk og biodynamisk eller fra områder tæt på dig - så meget din pengepung tillader det. Køb mad som får din krop til at smile, og dine sanser til at frydes. 1. Skyr m. friske eller frosne bær

Læs mere

Uge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af:

Uge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af: Denne uge består madplanen af: Uge 27 Kylling med basilikum Blomkålskarrysuppe Pasta m. Cherrytomater, mozarella og roculasalat Krebinetter med marinerede grønne bønner Hønsekødssuppe Risotto med kylling

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på FRISKE RÅVARER Sensommerens med kød på 2 3 Koteletter i fad med friske urter 4 Koteletter og grønt: 4 svinekoteletter (ca. 5 600 g) 200 g champignon eller shiitake svampe 1 squash Sovs: 1 løg 1 fed hvidløg

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank

8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank 8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank Af Lene Hansson Foto: Andreas Beck og Camilla Rønde, oktober 2012

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

FROKOSTFORSLAG fase 2

FROKOSTFORSLAG fase 2 FROKOSTFORSLAG fase 2 Du skal spise mad i starten af dagen og nedsætte indtagelsen i slutningen af dagen. De fleste har opbygget vaner der er modsat; man springer morgenmaden over eller spiser meget lidt

Læs mere

1. Hirsegrød med ingefær og granatæble 1 del hirseflager, frisk ingefær, 1 håndfuld granatæble.

1. Hirsegrød med ingefær og granatæble 1 del hirseflager, frisk ingefær, 1 håndfuld granatæble. Køb økologisk og biodynamisk eller fra områder tæt på dig - så meget som din pengepung tillader det. Køb mad som får din krop til at smile, og dine sanser til at frydes. 1. Hirsegrød med ingefær og granatæble

Læs mere

Den økologiske. madpakke

Den økologiske. madpakke Den økologiske madpakke God smag God dag Den daglige madpakke skal ikke bare være sund, sjov, varieret og velsmagende den skal også være både nem at tilberede og nem at spise. Det er ikke nemt! I dette

Læs mere

1. Klatkager af ris 2 dl kogte brune ris, 1-2 æg, rismel, kanel, 1 håndfuld mandler, vand

1. Klatkager af ris 2 dl kogte brune ris, 1-2 æg, rismel, kanel, 1 håndfuld mandler, vand Køb økologisk og biodynamisk eller fra områder tæt på dig - så meget din pengepung tillader det. Køb mad som får din krop til at smile, og dine sanser til at frydes. 1. Klatkager af ris 2 dl kogte brune

Læs mere

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41 UGe 40-41 IndkØbslIste QR-koden for Ugepakken inderholder kødet 600 gr. friskhakket oksekød Hjemmelavet gullachsuppe 4 stk. skinkeschnitzler 1 stk. Lemvigsteak 600 gr. oksekød i tern Øvrige indkøb: 2 pk.

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

Madplan til MK Bootcamp

Madplan til MK Bootcamp UGE 4 Madplan til MK Bootcamp Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Skyr med 2 spsk. hindbærmos og 10 bagte, hakkede hasselnødder Skyr med 2 spsk. hindbærmos og 10 bagte, hakkede hasselnødder

Læs mere

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab

Læs mere

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du

Læs mere

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret Opskrift til 2-3 personer. Ingredienser: Bryndzové halusky slovakisk bolle ret - 750 g skrællet rå kartofler, fint revet. - salt - 250 g mel - 250 g gæret fåreost (i form af smøreost, kendt som bryndza)

Læs mere

Pip i madkassen. Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40. www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry.

Pip i madkassen. Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40. www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry. Pip i madkassen Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40 www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry.dk Mere end bare madpakker! Vi har udviklet en håndfuld lækre og sunde

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag.

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag. 1. Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv Varier mellem forskellige typer fisk, magre mejeriprodukter og magert kød hen over ugen. Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter Nøglehulsmærket

Læs mere

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun Der er skåret ned for kalorierne og op for smagen i Louise Bruuns retter på de næste sider. Du kan faktisk spise det hele og samtidig være på fastekur. Af Louise Bruun FOTO XX Jerk W. Langer og Louise

Læs mere

Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps

Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps 26. april 2015 Indhold 1 Flødekartofler 3 2 Spinattærte 4 3 Fennikeltærte 5 4 Frikadeller 6 5 Pastasalat 7 6 Rødkålssalat 8 7 Klassisk Rødkålssalat 9 8 Hummus

Læs mere

Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler)

Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler) Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler) Frokost 2-3 Rugbrød 8-9 dåser Makrel 7-8 dåser Leverpostej 3-4 dåser Tun Remolade og mayonaise evt.

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: Claus Bech Guide Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 8 36 sider Alle i sund og slank version 16 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund: Skøn varm

Læs mere

Praktisk madlavning. Vægtstopsgruppen

Praktisk madlavning. Vægtstopsgruppen Praktisk madlavning Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010 Af Jette Jensen Program for 1. gang praktisk madlavning Kostændringer og ernæringsforbedringer Gennemgang af menu Opdeling af grupper Praktisk

Læs mere

Mejeriprodukter og mere frugt

Mejeriprodukter og mere frugt Mejeriprodukter og mere frugt Bilag Side 1 Morgenfrisk Frugtyoghurt (4 pers.) 8 dl yoghurt naturel af letmælk eller skummetmælk 200 g frugt, fx banan, melon, appelsin, æble, bær 25 g. mandler Vælg én eller

Læs mere

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 14 opskrifter i alt. Oktober 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 14 opskrifter i alt. Oktober 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: jens Nørgaard Larsen Guide Oktober 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 7 38 sider Alle i sund og slank version 14 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund:

Læs mere

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk

Læs mere

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA ELSKER SUPPER FORKÆL DIN MAD MED PHILADELPHIA TILBEREDNINGSTID ı 20 minutter SERVERINGSPORTION ı 325 g kj 1008, kcal 241, protein 20,9 g, fedt 15,49 g, kulhydrater 5,15 g De fleste forbinder Philadelphia

Læs mere

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 Protein dip Protein kiks/knækbrød 2 dl hytteost 1 dl persille 2 spsk mayonnaise 1 spsk hakket løg 2 spk frisk

Læs mere

Skinketortilla med sennepscreme

Skinketortilla med sennepscreme Skinketortilla med sennepscreme Ingredienser 100 g friskost med højst 4 % fedt 1 spsk. sød fransk sennep 1 tsk. dijonsennep Salt og peber Fyld 2 blade icebergsalat 1 stor gulerod (ca. 100 g) ½ grøn peberfrugt

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra

Læs mere

Fase 4 afslutningsfase

Fase 4 afslutningsfase Fase 4 afslutningsfase 2-4 uger Fase 4 er magen til fase 2 og så må du spise et ugentligt alt-jeg-kan-spise-måltid. Det er vigtigt, at du ikke følger fase 3 længere end 4 uger. Du må gerne gentage fase

Læs mere

Eriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser

Eriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser Eriks Mad og Musik.. 0 Kogte nye kartofler Kartofler Groft salt Smør Evt. persille eller dild TEMA: Kartofler Vask kartoflerne og kog dem men endelig ikke for længe. 0- minutter kan være nok, hvis de er

Læs mere

Kostplan - uge 40. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Kostplan - uge 40. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson Kostplan - uge 40 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Kostplan - uge 14 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Tomat Persille Løg Citron Øvrig frugt og grønt Rødløg Forårsløg Porrer Fennikel

Læs mere

Kostplan - uge 9. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Kostplan - uge 9. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson Kostplan - uge 9 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner

Læs mere

Morgenmad til alle uger

Morgenmad til alle uger Skyr med æblemost, kanel og nødder 1,5 dl skyr 1 tsk. honning 1 tsk. kanel 20 g hasselnødder 2 spsk. æblemost Morgenmad til alle uger - vælg ét måltid hver dag 1. Pisk skyr med honning, kanel og æblemost.

Læs mere

Forret. Hovedret. Carmelized kylling Urte marinerede kartofler Bagt ris. Laks Balsamico Salat Grønne bønner med hvidløg. Dessert Frugtdessert

Forret. Hovedret. Carmelized kylling Urte marinerede kartofler Bagt ris. Laks Balsamico Salat Grønne bønner med hvidløg. Dessert Frugtdessert BH BH Forret Laks Balsamico Salat Grønne bønner med hvidløg 2. Forret Kyllingesuppe Kneidelach Hovedret Carmelized kylling Urte marinerede kartofler Bagt ris Dessert Frugtdessert cholent Forret Laks Balsamico

Læs mere

Sund og varieret kost

Sund og varieret kost Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson KOSTPLAN - UGE 5 Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokus grønt: Hvidkål Baby spinat Champignon Grønt: Skalotteløg Kartofler Gulerødder Agurk Avocado Tomat

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 14 opskrifter i alt. April 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 14 opskrifter i alt. April 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: Christian Liliendahl Guide April 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 7 32 sider Alle i sund og slank version 14 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund:

Læs mere

Madplan til MK BOOTCAMP

Madplan til MK BOOTCAMP UGE 1 Madplan til MK BOOTCAMP Dag/måltid Morgenamad Frokost Eftermiddagssnack Aftensmad Sen aften Mandag 200 g skyr med 2 spsk. æblegranola og 1 stk. frugt Broccolibrød med kyllingepålæg, ost og gnavegrønt

Læs mere

Snack n Snack. Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne

Snack n Snack. Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne Snack n Snack Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne Slik, kager, chips, saft og sodavand har første pladsen over populære valg til mellemmåltider.

Læs mere

Uge 31. Indkøb. Basis. Rema1000. Denne uge består madplanen af: Laks bagt m. Pesto, bønner og parmacrisp. Fiskepakke med kartofler og grøntsager

Uge 31. Indkøb. Basis. Rema1000. Denne uge består madplanen af: Laks bagt m. Pesto, bønner og parmacrisp. Fiskepakke med kartofler og grøntsager Denne uge består madplanen af: Uge 31 Laks bagt m. Pesto, bønner og parmacrisp Citronstegt kylling m. Asparges Mexicansk farsbrød med guacamole Nudelsuppe med svampe og forårsløg Fiskepakke med kartofler

Læs mere

Gulerodssuppe med linser

Gulerodssuppe med linser nøglehuls retter 2 Gulerodssuppe med linser Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Gulerodssuppe med linser Det skal du bruge (4 pers.) 750 g skrællede kartofler 3 store skrællede gulerødder (ca. 255 g) 2 store

Læs mere

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Bruschetta med tun 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Tunsalat: 300 gr. tun i vand 1,5 dl. mayonnaise 2 dl. Finthakket bladselleri ½finthakket løg 4 spsk. Citronsaft Salt og frisk kværnet sort peber

Læs mere

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1)

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1) Indkøbslister til VBK 2.0 Vi har lavet indkøbslister til fase 1, hvor vi anbefaler, at du køber ind hver lørdag og tirsdag. Nogle af varerne vil du kunne bruge hele ugen, fx en pakke fuldkornsrugbrød,

Læs mere

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02 Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Kylling i karry Sur sød suppe med med ris og svinekødsstrimler salat og

Læs mere

Vibeke Lund NØGNE SANDHEDER. om smagen af grøntsager - nu med dressing

Vibeke Lund NØGNE SANDHEDER. om smagen af grøntsager - nu med dressing Vibeke Lund Sukkersherif & Sundhedscoach prof.bachelor i human ernæring Slotsgade 65, B2 3400 Hillerød Telefon: 70 28 10 38 mail@thesweetcompany.dk www.thesweetcompany.dk www.facebook.com/ thesweetcompany.

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge UGe 42-43 Indkøbsliste QR-koden for Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksefars 1 kilo tykkamsteg 800 gram kalkungyros 4 stk. store jægerfugle 1 stk citron 1 stk rødløg 9 stk alm løg

Læs mere

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie.

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie. Mandag Omelet med friske svampe, ost og fennikel 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 1 stk. fennikel, delt i halve og skåret super tyndt 200 gram svampe, som Karl

Læs mere

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober 3 auberginer Salt Moussaka Lidt olie til stegning 1 hakket løg 2 fed fin hakket hvidløg 1 kg hakket lamme eller oksekød 1 dl rødvin 2 spsk tomatpure 1 nip sukker ¼ tsk stødt kanel 1 spsk frisk hakket oregano

Læs mere

KOSTPLAN - UGE 20. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

KOSTPLAN - UGE 20. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson KOSTPLAN - UGE 20 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner

Læs mere

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA 2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 600 g hakket oksekød, 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon 2 tsk. tørret oregano salt,

Læs mere

Kostplan - uge 39. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Kostplan - uge 39. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson Kostplan - uge 39 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner

Læs mere

AFTENSMADSFORSLAG fase 1

AFTENSMADSFORSLAG fase 1 AFTENSMADSFORSLAG fase 1 På de næste sider finder du forslag til hvad du kan spise til aftensmad. Spiser du mad på farten, så hent inspiration fra madforslagene til hvordan du kan bede restauranten sammensætte

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

Uge 28. Indkøb. Rema1000. Sidste uge. Basis. Denne uge består madplanen af: Spagetti med kødboller, linser og spinat.

Uge 28. Indkøb. Rema1000. Sidste uge. Basis. Denne uge består madplanen af: Spagetti med kødboller, linser og spinat. Denne uge består madplanen af: Uge 28 Spicy Blomkålssuppe med kylling og ærter Spagetti med kødboller, linser og spinat. Omelet m. Tomater og revet blomkål Sommerchili m. Hakket kylling Frikadelleruller

Læs mere

TAG FORSKUD PÅ FERIEN. med sommersalater

TAG FORSKUD PÅ FERIEN. med sommersalater TAG FORSKUD PÅ FERIEN med sommersalater tis opskrifter Gra Vi laver den lille, mega store forskel Bær, tørrede frugter og nødder kan bruges til meget mere, end du tror. Til hovedretter, desserter og til

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye

Læs mere

Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler

Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekotelet Broccoli og Espressostegt Spaghetti med stegte løgtærte med

Læs mere

Kostplan - uge 13. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Kostplan - uge 13. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson Kostplan - uge 13 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner

Læs mere

Dette skal du have fast i dit køkken:

Dette skal du have fast i dit køkken: Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya BACONWRAPS MED SVAMPE & RØGET SVINEMØRBRAD - 1 pakke wraps (madpandekager)

Læs mere

Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter

Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter Carbonara - Det skal du bruge: 1 ps fuldkornsspaghetti ca. 500 gram, koges 1 minut mindre end angivet på pakke 5 skiver bacon 2 stk. nye små gulerødder,

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken. inderholder i denne uge. Uge 38-39

Indkøbsliste. Ugepakken. inderholder i denne uge. Uge 38-39 Uge 38-39 Indkøbsliste Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksekød 650 gram oksekødsgyros 8 stk. fadkoteletter 800 gram kyllingestrimler 2 glas champignon (evt. 500 g friske) 7 fed hvidløg

Læs mere

Protein kakao spread

Protein kakao spread Protein kakao spread 1 dåse kikærter (240 gram) 10 juicy dadler uden sten 4 spsk afskallede hampfrø 2 økologikse appelsiner 1 moden avocado 3 spsk økologisk kakao 8 spsk mandelmel Evt 40 gram pecan nødder

Læs mere

BURGER MED FRITTER. 1 Portion

BURGER MED FRITTER. 1 Portion DRENGERØVSMAD BURGER MED FRITTER 1 Portion Ingredienser 1 bagekartoffel (125 g) 1 tsk. olie (5g) 100 g hakket oksekød Salt, peber 1 skive ost 30+ 1 stor fuldkornsburgerbolle Sennep Ketchup 2 sprøde salat

Læs mere

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT Dette er en sund vegansk ret, da der er taget højde for vigtigheden af en varieret og næringsrig kost samtidig med, at der også er tænkt

Læs mere

kostplan - UgE 21 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

kostplan - UgE 21 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson kostplan - UgE 21 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. KOSTPLAN - UgE 8 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt: Spinat (frossent, blade og frisk) Gulerod Rød peberfrugt Tomater Desuden frugt

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Kostplan - uge 16 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Spinat Bladselleri Hvidløg Chili Øvrig frugt og grønt Tomat Semisoltørrede tomater

Læs mere

Opskrifter til produktionsskolekostkursus 2010

Opskrifter til produktionsskolekostkursus 2010 Opskrifter til produktionsskolekostkursus 2010 Morgenmads-idéer Grød 1 dl havregryn 2 spsk. solsikkekerner 1 lille drys salt 1 lille æble i tern eller revet Ovenstående koges op og koger stille et par

Læs mere

Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya

Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya KYLLING PIE MED GRØN SALAT 1 hel kylling 3 løg 1½ dl hvedemel

Læs mere

Madspild undgås med omtanke

Madspild undgås med omtanke Madspild undgås med omtanke Brug dine oste-rester i madlavningen DET ER GOD STIL FOR DIG OG MILJØET www.mammenost.dk DET ER GOD STIL FOR DIG OG MILJØET Bønne fettuccine med smagfuld Mammen Guld sauce,

Læs mere

Oksekødsgryde. Det skal du bruge (4 pers.) Sådan gør du. Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013

Oksekødsgryde. Det skal du bruge (4 pers.) Sådan gør du. Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 nøglehuls retter 1 Oksekødsgryde Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Oksekødsgryde Det skal du bruge (4 pers.) 400 g SMAGFULD hakket oksekød 3-7% 1 spsk. olie 1 stort skrællet groft hakket løg (ca. 90 g)

Læs mere

Salat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g.

Salat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g. Salat og dressing Dressing Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g. Færdigkøbt dressing Fedtfri dressing eller dressing med max. 5 % fedt. Dressingpulvere beregnet til omrøring med olie eller creme

Læs mere

Knasende sund Pizza. Forvarm ovnen til 220 grader C.

Knasende sund Pizza. Forvarm ovnen til 220 grader C. Sunde Opskrifter Knasende sund Pizza 2 dl Hvedemel 3 dl Fuldkornsmel 25 g Gær 1 spsk Olivenolie 2 dl Lunkent vand 1 2 tsk Sukker 1 tsk Salt Forvarm ovnen til 220 grader C. Opløs gæren i det lunkne vand,

Læs mere

Karens fem bedste opskrifter!

Karens fem bedste opskrifter! Karens fem bedste opskrifter! Her får du opskrifter på mad, som jeg tilbereder rigtig mange gange på et år. Det er mad, som jeg har lyst til at sætte tænderne i gang på gang. Og mine børn og min mand guffer

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 44-45

Indkøbsliste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 44-45 UGe 44-45 Indkøbsliste for at se mere. Ugepakken inderholder kødet 600 g hakket oksekød 700 g kalvemedister 600 g oksekød i tern 4 stk kalveschnitzler 8 kyllingespyd Øvrige indkøb: 1 pk bacon i tern 9

Læs mere

ewyorkerbyheart: Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med p...

ewyorkerbyheart: Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med p... 1 af 7 21-10-2009 16:51 Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med pastasalat... Ingredienserne til gazpacho blendes......og sættes på køl (beklager det dårlige billed, ved ikke lige hvad der er sket)...

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

Kokkelærerens Madplan

Kokkelærerens Madplan Kokkelærerens Madplan Aftensmad Madpakke- Små forslag hvordan vi kan bruge vores rester Kålsalat med resten af farsbrødet og ris Salat med croutoner og omelet blomkål Pastasalt med skaldyr Mandag Tirsdag

Læs mere

Sundhed er for alle Opskrifter. Maj Sundhed Idræt og Kultur

Sundhed er for alle Opskrifter. Maj Sundhed Idræt og Kultur Sundhed er for alle Opskrifter Maj 2015 Sundhed Idræt og Kultur Forord Denne kogebog er udarbejdet efter afholdelse af et sundhedsfremmende kursus Sundhed er for alle målrettet borgere med medfødt hjerneskade/

Læs mere

Madpakker til unge unge

Madpakker til unge unge Hvorfor Madpakker til unge unge Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Når man spiser sundt gavner det helbredet, man får mere energi og en bedre koncentrationsevne

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. KOSTPLAN - UgE 11 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt broccoli gulerod champignon hvidløg Øvrig frugt og grønt skalotteløg babyspinat

Læs mere

Mandag: Panerede oksekødsboller i polenta, hurtig humus, tomatjums og rå kål 4 personer

Mandag: Panerede oksekødsboller i polenta, hurtig humus, tomatjums og rå kål 4 personer Go mad med Holm: Madplan for uge 15 Mandag: Panerede oksekødsboller i polenta, hurtig humus, tomatjums og rå kål Oksekøds boller 800 g økologisk hakket oksekød 2 skalotteløg, finthakket 1 stykker frisk

Læs mere

Mad med Fuldkorn. Godt for fordøjelsen. Hvorfor spise fuldkorn? Det forebygger sygdomme. Hånd i hånd med frugt og grønt.

Mad med Fuldkorn. Godt for fordøjelsen. Hvorfor spise fuldkorn? Det forebygger sygdomme. Hånd i hånd med frugt og grønt. Mad med Fuldkorn Hvorfor spise fuldkorn? Der er mange gode grunde til at spise mere fuldkorn. Læs her hvad fuldkorn er godt for. Godt for fordøjelsen Desuden er fuldkorn godt for fordøjelsen og holder

Læs mere

1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange

1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange Alle spørgsmål samlet Spørgsmål til ernæring 1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange 2. Er det sundt at spise æg? A:

Læs mere

PHILADELPHIA ELSKER SUPPER

PHILADELPHIA ELSKER SUPPER PHILADELPHIA ELSKER SUPPER TILBEREDNINGSTID ı 20 minutter SERVERINGSPORTION ı 325 g kj 1008, kcal 241, protein 20,9 g, fedt 15,49 g, kulhydrater 5,15 g FORKÆL DIN MAD MED PHILADELPHIA De fleste forbinder

Læs mere

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4

Læs mere