MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød Markedsanalyser 25. august 2014 Uge 35 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge, sammenlignet med sidste uge, er som følger: Forventet Uge 35 Faktisk Uge 34 År til dato 2014:13 Slagtesvin ,0 % Søer ,8 % Orner, polte, kasserede, mv ,0 % Totalmodtagelsen ,0 % Slagtetallene er foreløbige tal der kan afvige nogle få hundrede stk. fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 34 blev 0,9 pct. højere end forventet i ugen før. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles såvel ferske skinker som øvrige udskæringer til uforandret prisniveau denne uge. Ligeledes til det britiske baconmarked som landene udenfor Europa er afsætningssituationen uforandret. Det betyder en rolig afsætning til det britiske baconmarked og pæne mængder afskibet til de asiatiske markeder Kina og Japan.

2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 35 2 Slagtesvin og søer Kr./kg. DC Tican Slagtesvin (basis vægtklasse og basis kødprocent) 10,60 10,60 Søer (over 130 kg.) 6,70 6,70 Beregnede noteringer for smågrise (30 kg.) Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. Markedsnoteringer for smågrise (30 kg.) 386,61 391,61 395,61 802,32 398,40 403,40 407,40 762,88 Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 11,80 kr./kg 7,99 kr./kg 6,25 kr./kg 5,82 kr./kg 5,90 kr./kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) sep okt nov dec jan feb mar apr maj 2015 juni 2015 juli 2015 aug sep okt dec feb /8 15/8 Ændr. 22/8 15/8 Ændr. 92,88 87,15 86,53 88,25 91,00 92,75 90,60 88,60 76,40 73,75 73,50 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 5, ,95 89,05 87,35 86,80 89,00 90,88 88,50 87,30 76,50 73,50 73,50 2,07 1,90 0,82 1,45 2,00 1,87 2,10 1,30 0,10 0,25 1,64 1,63 1,62 1,59 1,58 1,59 1,64 1,69 1,72 1,70 1,65 1,63 1,65 1,65 1,60 1,59 1,59 1,64 1,69 1,72 1,70 1,65 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4553 0,01 0,02 0,03 0,01 0,01

3 LETLAND 3 Afrikansk svinepest Myndighederne i Letland har i den forløbne uge på ny rapporteret om 5 nye tilfælde af afrikansk svinepest, der har ramt såvel vildsvin som mindre svinebesætninger. I alt 5 vildsvin og 23 tamsvin er slået ned eller døde som følge af sygdommen. Tilfældene er konstateret i 4 forskellige områder i landet Klassisk svinepest Myndighederne i Letland har endvidere i den forløbne uge rapporteret om 2 nye tilfælde af klassisk svinepest i vildsvin i det østlige Letland tæt på grænsen til Hviderusland. LITAUEN Afrikansk svinepest Myndighederne i Litauen har i den forløbne uge rapporteret om et tilfælde af afrikansk svinepest i en lille svinebesætning med kun to svin ikke langt fra grænsen til Letland. Svineproducenter ønsker hegn til beskyttelse mod ASF Foreningen for svineproducenter i Litauen har ved et møde med den Litauiske landbrugsminister genfremsat et forslag om at opføre et hegn på grænsen til Hviderusland. Hegnet skal forhindre, at vildsvin med afrikansk svinepest krydser grænsen. Lederen af Litauens veterinærservice foreslog allerede sidste sommer, da de første tilfælde af afrikansk svinepest blev rapporteret i Hviderusland, løsningen med at opføre et hegn mod Hviderusland. Men forslaget fik ikke opbakning fra EU Kommissionen. Det skønnes, at opførelsen af et hegn vil koste 12 mio. euro. Effekten af et muligt hegn vil dog i dag være noget usikker, da afrikansk svinepest allerede er i Litauen. RUSLAND Afrikansk svinepest Myndighederne i Rusland har i den forløbne uge rapporteret om tre nye tilfælde af afrikansk svinepest i det vestlige Rusland ikke langt fra grænsen til Hviderusland og Ukraine. To af tilfældene hos vildsvin og det sidste tilfælde i en mindre svinebesætning, hvor 29 tamsvin er døde eller slået ned på grund af smitterisiko. Uændrede importkvoter for kød for 2015 Agra Europe beretter, at de russiske myndigheder, på trods af udelukkelsen af en række vestlige lande for eksport til Rusland, har sat importkvoterne for kød uændret for Det betyder en importkvote for svinekød på tons og for oksekød og fjerkrækød henholdsvis tons og tons. BRASILIEN Stigende svinepriser Der rapporteres nu om stærkt stigende svinepriser i Brasilien. De stigende svinepriser er en konsekvens af øgede eksportmuligheder for brasiliansk svinekød til Rusland, efter at Rusland har udstedt importforbud for produkter fra Europa, USA og Canada.

4 KINA 4 Fald i svinebestand og forventet stigning i svinekødpriser Ifølge Genusus China viser tal fra de kinesiske myndigheder en skønnet kinesisk svinebestand i juli måned på 429,46 mio. stk., hvilket er 5,4 pct. under bestanden juli Bestanden af søer er opgjort til 45,39 mio. stk., hvilket er et fald på 9,1 pct. sammenholdt med juli Dermed er bestanden af søer på det laveste niveau i fire år. Faldet på 9,1 pct. svarer til et fald på næsten 4,5 mio. søer eller 4 gange Danmarks bestand af søer. Ifølge de kinesiske myndigheder er den lavere total og avlsbestand først og fremmest en konsekvens af fald hos de mindre besætninger, der på grund af økonomiske problemer har sendt mange søer til slagtning. De kinesiske svinepriserne er ganske vist steget på det seneste, men mange mindre besætninger er fortsat i økonomiske problemer. Faktorer som sygdom og koldt vejr har også spillet en rolle for faldet i svinebestanden, oplyses det. Den lavere svinebestand forventes mod årets slutning at betyde et fald i tilførslerne af svin og markant stigning i de kinesiske svinekødpriser. En udlagring fra myndighedernes strategiske lagre af svinekød forventes kun at kunne dæmpe prisstigningerne i en kortere periode. Kinesisk selskab vil investere i sortsvin Internationale nyhedsmedier rapporterer, at selskabet Chinese Putian over 5 år vil investere 1 mia. RMB (918 mio. kr.) i etablering af avl, produktion, slagtning og forarbejdning af årligt sorte svin, der skal sælges under navnet Putian Black Pearl. De sorte svin er en beskyttet kinesisk race, oplyses det. Tørke truer kornudbyttet Den nordøstlige del af Kina er så hårdt slemt ramt af tørke, at det går ud over årets kornudbytte, rapporterer Reuters Bureau. Det forventes, at udbyttet i denne region falder med 3,5 millioner tons hvilket svare til et fald på 1,5 pct. af den forventede samlede høst i år for Kina. De kinesiske myndigheder rapporterer dog om forventet nedbør i de kommende dage, hvilket vil mindske risikoen for yderligere formindsket produktion i regionen. Inden tørken i den nordøstlige del af landet blev det samlede kinesiske kornudbytte for 2014 estimeret til 222,1 million tons mod 217,7 millioner tons i KINA/ USA WH Group vil øge eksporten af svinekød til Kina WH Group der sidste år købte Smithfields Foods meddeler, at de på sigt planlægger at øge eksporten af svinekød fra USA til Kina. Den øgede eksport vil dog først blive aktuel, når svinekødpriserne i USA er faldet fra det nuværende høje niveau. Omkostningerne ved at producerer svinekød er typisk 40 pct. lavere i USA end i Kina, men udbrud af PEDV har på det seneste mindsket denne forskel. Ifølge WH Group koster det normalt 1,5 til 1,6 gange mere at producere et kilo svinekød i Kina sammenlignet med USA. Dette tal er dog den sidste tid faldet til 1,2, ifølge WH Group. WH Group har desuden også planer om at udnytte Smithfields ekspertise til at producere svin i Kina under Smithfield navnet. WH Group oplyser, at ledelsesgrupper fra USA og Kina allerede har været sat sammen for at dele viden omkring management på besætninger, slagteri teknologi, automatisering, fødevarekontrol, m.m.

5 USA 5 Hormel Foods rapporterer om øgede tilførsler af svin Hormel Fodds Corp. har i sidste uge udtalt, at de nu oplever øgede tilførsler af svin til slagtning som følge af at antallet af nye PEDV tilfælde er faldet. Ifølge Hormels CFO, er man nu er tilbage til normale tilstande med en 5dags slagteuge, efter at Hormel i foråret var nød til at operere med en 4dags slagteuge, fordi tilførslerne var for små til fuld slagteuge. De seneste uger er antallet af slagtesvin steget uge for uge. Samtidig er slagtevægten også øget. Køligere sommervejr har også hjulpet med til at øge svinenes tilvækst i år, oplyser Hormels CFO. Antallet af nye PEDV tilfælde toppede i februar i år med over 300 nye tilfælde om ugen. USA taber på ny i WTO sag Amerikanske nyhedsmedier rapporterer, at en endnu ikke offentliggjort WTO rapport igen vil falde ud til fordel for Canada og Mexico i den sag de to lande har anlagt mod USA omkring landemærkning af kød på det amerikanske marked. Den nye WTO rapport skulle være sendt til de tre landes myndigheder, og rapporten forventes offentliggjort sidst i september. WTO har tidligere tilbage i 2012 voteret til fordel for Canada og Mexico mod de amerikanske regler for landemærkning af kød. De amerikanske myndigheder ændrede derefter reglerne, men de nye regler er ifølge Canada og Mexico fortsat stærkt diskriminerende overfor deres eksport af levende dyr til det amerikanske marked. Og det ser nu ud til, at WTO igen giver de to lande medhold. Ifølge WTOs regler har USA nu igen 60 dage, efter den nye rapport er offentliggjort, såfremt de ønsker at appelere afgørelsen. Så først i slutningen af næste år forventes en ny afgørelse såfremt USA appelerer afgørelsen. FRANKRIG Møde med fransk landbrugsminister omkring fremtiden for GAD slagteri Den franske landbrugsminister mødtes i sidste uge med repræsentanter fra slagteriarbejderne på det lukningstruede GAD slagteri, Josselin. Landbrugsministeren udtalte efter mødet, at han var meget opmærksom på slagteriets økonomiske problemer. Han lovede, at slagteriet ville blive holdt i gang indtil supermarkedskæden Intermarché eventuelt kan overtage slagteriet. Landbrugsministeren udtalte også, at tiltag for at støtte den franske svinekødindustri vil blive annonceret i løbet af efteråret. TYSKLAND Nedgang i slagtninger De tyske slagtninger af svin har i 1. halvår 2014 ligget 2 pct. under 1. halvår Nedenstående er vist tal fra AMI over udvikling i slagtninger af svin i Tyskland samt heraf importerede slagtesvin. Tallene viser at de tyske slagtninger af svin til og med juni måned i år har ligget ca stk. under samme periode året før. En stor del af faldet skyldes en mindre import af slagtesvin fra Holland. Importen af slagtesvin har samlet for 1. halvår ligget stk. under året ifølge AMIs opgørelse Ifølge AMI skyldes den lavere import af slagtesvin siden marts måned bl.a. nye hollandske regler, der har gjort det såvel dyrere som mere besværligt at eksportere slagtesvin fra Holland (se markedsnyt uge 24). Mere end 80 pct. af de importerede slagtesvin til Tyskland kommer således normalt fra Holland. Det skønnes på nuværende tidspunkt fra AMIs side, at den samlede tyske import af slagtesvin for hele 2014 vil lande omkring 4,2 mio. stk., hvilket i givet fald vil være et fald på stk. i forhold til 2013.

6 De to tyske delstater Niedersachsen og Nordrhein Westfalen står med henholdsvis 9,44 mio. stk. og 9,33 mio. stk. for 65 pct. af de tyske slagtninger af svin Total slagtninger i stk. Heraf importerede slagtesvin Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December I alt Total slagtninger i stk. Heraf importerede slagtesvin Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December I alt Total slagtninger i stk. Heraf importerede slagtesvin Januar Februar Marts April Maj Juni Vion omstrukturerer Vion har meddelt, at man lukker yderligere tre anlæg i det sydlige Tyskland, samtidig med at man vil investere i andre eksisterende anlæg i det sydtyske. De lukkede anlæg drejer sig om svineanlæggene Straubing og Pfarrkirchen samt oksekødanlægget i Leutkirch. Til gengæld vil Vion investere i de to svineanlæg Landshut og Vilshofen samt i oksekødanlægget i Waldkraiburg. For Landshut forventer Vion, at man i midten af 2015 har fordoblet slagtekapaciteten til næsten svin om ugen. Og i Vilshofen vil Vion ifølge egen pressemeddelelse investere kraftigt i den mest moderne slagte og forarbejdnings teknologi. Vion udtaler, at de forventer, at investeringerne i Landshut og Vilshofen vil blive godkendt af minoritets aktieejerne i de to virksomheder. For Waldkraiburg skal kapaciteten øges fra til stk. kvæg om ugen, hvilket skulle gøre anlægget til Vions største oksekødslagteri.

7 Vion overtager 100 pct. ejerskab af FVZ Convenience Vion har endvidere meddelt, at Vions Foodservice Division overtager 100 pct. ejerskab af selskabet FVZ Convenience ved at overtage de resterende 49 pct. af aktierne i FVZ fra Westfleisch. De to parter har ifølge Vion aftalt ikke at oplyse købspris på handlen. 7 EU Fald i EU eksporten af svinekød Tal fra EU Kommissionen over EU eksporten af svinekød for de første 6 måneder af 2014 viser en eksport på tons mod tons samme periode Et fald på tons svarende til 9 pct. Eksport fra EU 28 Fordelt på kategorier Jan Jun Jan Jun %ændring 14:13 Tons Levende svin ,6 Fersk/frosset ,6 Bacon ,2 Forarbejdet ,1 Biprodukter ,8 Total ,0 Som det fremgår af nedenstående tabel er EU eksporten af svinekød til Rusland for de første seks måneder af året faldet næsten tons fra tons i 1. halvår 2013 til nu i tons. Ligeledes til Hviderusland og Ukraine er der for 1. halvår kraftig nedgang i de eksporterede mængder. Den mindre nedgang for Kina hænger formentlig sammen med en stigende kinesisk produktion i 1. halvår, samtidig med at Polen er blevet udelukket for eksport til Kina. Derimod er der fremgang i EU eksporten til fjernøstlige markeder som Japan, Sydkorea og Filippinerne. Og ligeledes til USA ses der markant fremgang i de eksporterede mængder. Importører af svinekød fra EU Total Jan jun Jan Jun %ændring 14:13 Tons Kina ,5 Hong Kong ,1 Japan ,2 Rusland ,5 Sydkorea ,3 Filippinerne ,0 USA ,5 Angola ,7 Ukraine ,5 Australien ,2 Hviderusland ,0 Montenegro ,8 Andre ,8 EU ,0

8 Eksporten ud af EU fra de enkelte EU lande fremgår af nedenstående tabel. For de store eksportørlande har der været markant nedgang i eksporten fra Polen, mens der også er registreret betydende nedgang i eksporten fra Tyskland og Belgien. Mindre nedgange i eksporten er registreret for Danmark og Frankrig. Hvorimod eksporten fra Holland og Spanien ligger højere end sidste år. EU 28 eksport af svinekød Total Jan Jun Jan Jun %ændring 14:13 Tons Tyskland ,6 Danmark ,0 Spanien ,9 Polen ,3 Holland ,9 Frankrig ,1 Italien ,5 Belgien ,4 Irland ,7 UK ,3 Ungarn ,8 Østrig ,6 Andre ,6 EU ,0 SPANIEN/ EU Spansk skinke får beskyttet geografisk betegnelse Den spanske skinke Jamón de Serón, er nu også blevet omfattet af EU s kvalitetsmærkningsordning og fået Beskyttet Geografisk Betegnelse. Ordningen dækker over 1200 produkter, og flere producenter ser deres værdi hævet efter et produkt har fået en EU kvalitets mærkning. ALGERIET Mund og klovsyge I Algeriet er mund og klovsygen tilsyneladende helt uden for myndighedernes kontrol. Myndighederne i landet har i den forløbne uge rapporteret om 154 tilfælde af mund og klovsyge i kvæg, får og geder. TUNESIEN Mund og klovsyge Myndighederne i Tunesien har i den forløbne uge rapporteret om 6 nye tilfælde af mund og klovsyge i kvæg. S:\Brancher, Markedsanalyser & Projektudvikling\Markedsanalyser\Svin\Markedsnyt\2014\markedsnyt 2014 uge 35.docx / 25. august