Monsterløgene kommer!
|
|
|
- Arne Bonde
- 9 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Opskrift på kylling med majs og rød peber på Monsterløgene kommer! Kokketræf på Aarstidernes høstmarked Bagt squash med tomatsalsa Aarstidernes nyhedsbrev uge 34
2 Monsterløgene kommer! af Frank van Beek De begyndte som små spæde planter i foråret på Billeslund. De lignede græsstrå, og i lang tid kunne vi ikke forestille os, at de ville kunne udvikle sig til gigaløg. Det skal jeg ellers lige love for, at de har gjort. Helt op til 1 kg tunge løg er klar til at gør det af med de fleste fordomme om, at økologi er småt og ynkeligt! Vores økologiske landbrugskendis Svend Daverkosen med nyhøstede monsterløg fra Billeslund. Denne løgsort stammer helt tilbage til 1950'erne, hvor man fremavlede et løg, der kunne bruges på udstillinger. Det er nok derfor, de har døbt sorten Exhibition. Smagen er mild og sød. Verdensrekorden på dette monsterløg er ikke mindre end 6,5 kg, så der er noget at leve op til! Holdbarheden er desværre ikke noget at prale af, for monsterløget kan ikke gemmes særlig længe på lager. Derfor har vi også dyrket andre løgsorter, som er mere moderate i størrelse, men med længere holdbarhed. Høsten er begyndt Når de normale løg er færdige med at vokse, skal de "fritlægges". Det betyder, at vi trækker løget op og ligger det oven på jorden, hvorefter solen tørrer de gamle blade ind, så der danner sig et dejlig brunt løgskin. Efter ca. 14 dage tager vi løgene ind i store kasser, som vi stiller i vores tørringslade på Barritskov. Her bliver de blæst igennem med tør luft for yderligere at sørge for, at de kan holde sig til langt ud på vinteren. Bortset fra monsterløgene og de almindelige brune løg har vi haft held med at dyrke både gule og røde skalotteløg i år. Og selvfølgelig har vi også en del rødløg til at pynte på sildebordet! Her på Billeslund er løghøsten altid en skelsættende begivenhed. Høsten er det første tegn på, at sommeren er forbi, og efteråret snart står for døren. Lidt vemodigt kan man måske kalde det, men også en skøn tid, hvor vi høster frugterne fra den travle tid, vi har haft i grøntsagsmarkerne. [email protected]
3 Basis, Stor Basis, Kuk, MonsterBasis, Mix og MonsterMix Solgul rødbedecarpaccio med gremoulata 4 personer. Tilberedning ca. 15 minutter 1 bundt gule rødbeder 2-3 spsk fint hakket løg eller porre 1/2 bundt persille 2 fed hvidløg 1 citron, reven skal og saft 2 spsk kapers 2 spsk olivenolie og friskkværnet peber Skur og skær bederne i tynde, tynde skiver. Bedst er et mandolinjern, men skæret på et gammeldags rivejern kan også bruges. Gremoulata: Skyl, afdryp og hak persillen. Hak løg og hvidløg meget fint og kapers lidt groft. Vend sammen og smag til med og kværnet sort peber. Lige inden servering vendes rødbedeskiverne med 2 spsk. olivenolie. Drys generøst gremoulata over. TIP! Bede-carpaccion kan også dryppes med persillepesto, smukt og lækkert. Basis, Stor Basis, Kuk, MonsterBasis, Mix og MonsterMix Bagte rødbeder og monsterløg med honning 4 personer. Tilberedning ca. 45 minutter 1 bundt gule rødbeder ½ monster løg eller 2 porrer 3 spsk olie 1 spsk honning 2 spsk æble eddike og kværnet sort peber Skur rødbederne grundigt og skær i lidt grove både. Vend dem med lidt olie og bag i ovnen ved 150 grader i ca. 20 minutter. Skær imens monsterløget i både eller porrerne i stykker på størrelse med bederne. Vend løg/porrer samt honning og eddike, salt og peber i rødbederne. Sæt fadet tilbage i ovnen og bag yderligere i 20 minutter, til alt er mørt og karamelliseret. Server lun til fiskefrikadeller, lammekoteletter eller med groft brød og gode oste. Kuk, Dogme, Mix, Stor Mix og MonsterMix Løgsuppe med gratinerede ostebrød 4 personer. Tilberedning ca. 40 minutter 1 monsterløg 3-4 fed hvidløg 3 spsk olivenolie 1 spsk rørsukker 2 spsk soja chili, frisk eller tørret 1,5 l bouillon, grønt- eller høns evt. persille 4-8 skiver hvedebrød 100 g ost, helst parmesan Del løg på midten og skær det i tynde skiver. Snit hvidløg fint. Varm olien op i en stor gryde og sauter løg og hvidløg bløde og let gyldne for svag varme. Drys med sukker og lad det karamellisere, tilsæt soja og finthakket chili og kog ind. Hæld bouillon på og lad suppen simre en halv times tid. Rist imens brødskiverne sprøde. Fordel reven ost over og gratiner i ovnen, til osten er gylden og smeltet. Smag suppen til med salt og chili, drys evt. med hakket persille og server med de gratinerede ostebrød. Dogme, Stor Basis, Lille Bagt squash med rå tomatsalsa 2 personer. Tilberedning ca. 15 minutter 1 squash 2 spsk olivenolie salt og kværnet peber 2 fed hvidløg, finthakket Tomatsalsa: 3 tomater 2 spsk løg, finthakket 2 fed hvidløg og kværnet sort peber, olivenolie og citronsaft/eddike, evt. hakket persille, lidt sukker og chili, frisk eller tørret Halver squashen og skær den i kvarter på langs. Krydr med salt og peber, vend med olie og hvidløg og bag i ovnen i ca. 10 min. ved 180 grader. Tilbered imens salsaen: Hak tomaterne groft, løg og hvidløg meget fint. Vend sammen og smag til med krydderier, olie og citron/eddike, så det smager, surt, sødt og kraftfuldt. Basis, Stor Basis, MonsterBasis, Dogme, Kedelig Majssalat 4 personer. Tilberedning ca. 15 minutter 2 majskolber 3 tomater 1 peberfrugt eller 1 squash reven skal og saft af 1 citron 2 spsk olivenolie chili, frisk eller tørret evt. persille, hakket
4 Kog majskolberne i vand med salt i ca. 10 minutter. Afkøl let og skær kernerne af. Skær tomaterne i kvarte og fjern kernerne (gem dem til gryderetter, supper ell. lign.) skær dem og peberfrugten/squash i fine tern og vend med mejskernerne. Smag til med olie, reven citronskal og saft, salt, chili og hakket persille. Dejligt til fisk og fjerkræ. Alle kasser Grønne blade med knuste tomater 4 personer. Tilberedning ca. 10 minutter 1 pose spinat, babyleaves eller 1 salat 3 tomater 1 fed hvidløg og kværnet sort peber 3 spsk jomfru olivenolie parmesan, høvlet Skyl og afdryp spinat eller salat. Del tomaterne i kvarte, fjern kernerne, gem dem til et andet godt formål f.eks. tomatsalsa, og hak tomaterne grundigt. Noget skal være moset andet småt og noget lidt større. Kom tomatmoset i en stor skål og smag til med finthakket eller revet hvidløg, salt, peber og olivenolie. Vend bladene med tomatmoset, kom på fad og høvl parmesan over. Server til pasta, grillet kød eller fisk. Mix, Stor Mix og MonsterMix Kål med spicy melon og æble 4 personer. Tilberedning ca. 10 minutter + evt. køletid ½ sommerkål eller 1 spidskål ½ honningmelon 1 æble lidt citronsaft og 2 spsk olivenolie et nip cayennepeber eller chilipulver Snit kålen i meget tynde strimler. Del melonen på midten, fjern kerner og skær skrællen af med en skarp kniv. Skær melon og æble i små tern og kom dem i en skål. Smag til med citronsaft, olie og krydderier, det må gerne være lidt stærkt. Vend kål og frugt sammen, smag til igen og spis iskold, den har godt af at trække på køl en lille times tid. Server med fisk eller skaldyr, fjerkræ eller med lidt røget skinke og brød. Basis, Stor Basis, MonsterBasis, Kedelig, Single, Mix, Stor Mix, og MonsterMix, Kuk og Dogme Karrystegt kål og porrer/løg 4 personer. Tilberedning ca. 15 minutter 1 broccoli eller blomkål 1 bundt porrer eller ½ monsterløg 2-3 spsk rapsolie 2 spsk karry 2 spsk soja Lidt eddike eller citronsaft 1 tsk sukker og et drys sesamfrø Tilbehør: ris, bulgur eller nudler Del kålen i buketter og skær stokken i tynde stave. Skær porrer i 1 cm tykke stykker. Kom olie på en pande eller wok og sauter porrer og kål et par minutter, kom karry på og steg videre et minuts tid. Kom soja, eddike og sukker i og kog igennem. Smag til, drys med sesamfrø og server med ris, bulgur eller nudler. Giv evt. stegt kylling eller store rejer til. MonsterMix, (Basis, Dogme) Bulgur med lynsyltede urter 4 personer. Tilberedning ca. 20 minutter 300 g bulgur (couscous eller ris) 3 spsk fint hakket løg 1 blomkål 300 g gulerødder 1 æble 2 syltede agurker ½-1 dl eddike 2 spsk rørsukker 3 spsk olie, raps eller oliven evt. persille, hakket Kom eddike, sukker og et nip salt i en skål og pisk det godt sammen. Skær blomkålen i små bukette og gulerødder, æble og syltet agurk i små tern. Kom dem i eddikelagen og lad dem trække, mens du tilbereder resten, vend i det en gang imellem. Tilbered bulguren efter anvisning på pakken. Rør den friskkogte bulgur med olie og vend de lynsyltede urter i, smag til og vend evt. hakket persille i. Bulgurrettens syrlige islæt passer godt til laks og røget makrel. KRAVL I KÅL! Det er ikke kun os, der elsker kål det gør kålsommerfuglens larver og snegle også. Larverne kan godt lide at gemme sig mellem buketterne på blomkål og broccoli, mens sneglene som regel hygger sig inde bag de yderste grove kålblade. Man kan ofte se deres "indgang" i form af huller i bladene. Bræk "angrebne" kålblade af og skyl grundigt. Skal du tilberede blomkål eller broccoli hel får du skræmt kravlet ud således: Fyld en stor skål med koldt vand og rør to spsk salt i. Kom kålen i og lad den ligge dækket af vand et kvarters tid. Alt uønsket utøj vil dø af denne behandling og flyde ud i vandet. Ugens opskrifter er skrevet af Sanne Holden Venlov, [email protected] 1945
5 Kokketræf på aarstidernes høstmarked I år er vi virkelig i festhumør. Aarstiderne fylder 10 år, og det fejrer vi med et brag af glade kokke, gode måltider og ærlige grøntsager på vores to gårde På Krogerup Avlsgaard laver Søren Gericke og Søren Ejlersen restaurant i marken. Oscar Umahro Cardogan fra Sundhedsrevolutionen drejer sunde smoothies, mens Carsten Kyster (Harry's far) og Morten Bjøstrup (Kiin Kiin) tryller med krydderurter i thai-køkkenet. På Barritskov laver vores kokke mad i det grønne med nyhøstede grøntager fra markerne. Børnene kan får en tur i hestevogn og spille grøntsagsquiz, mens far og mor hygger sig blandt de mange økologiske boder. Hele gården omdanner vi til Danmarks største halmballe-land med halmskulpturer og halmballeborg. Høstmarked på Barritskov ved Juelsminde - søndag den 6. september kl Høstmarked på Krogerup Avlsgaard i Humlebæk - weekenden den 5. & 6. september kl Kom og vær med til et høstmarked ud over det sædvanlige. Gratis adgang - alle er velkomne. Den Traditionelle - Kød Grøn Lasagne med hytteost 4 personer. Tilberedning ca. 45 minutter 1 pakke hakket oksekød, 1 pakke lasagneplader, 1 flaske mosede tomater, 1 bæger hytteost, ½ pose gulerødder, 1 pose spinat, og kværnet sort peber, evt. hvidløg, oregano eller timian Tilbehør: grøn salat Tænd ovnen på 175 grader. Skur eller skræl gulerødderne og skær dem i små tern eller riv dem på et rivejern. Skyl og afdryp spinaten. Kom lidt olie i en gryde og brun kødet godt af. Kom gulerødderne ved og steg dem med i 5 minutter. Krydr med salt og peber. Tilsæt de mosede tomater og evt. krydderier, lad saucen koge sagte i minutter. Tilsæt evt. lidt vand hvis den bliver for tør. Smag til med salt og peber og vend spinaten i. Kom en god skefuld kødsovs i bunden af et fad og dæk med et lag lasagneplader. Forsæt til alt sovsen og lasagnepladerne er fordelt i fadet og slut af med et jævnt lag hytteost. Dæk fadet med bagepapir, sæt det i ovnen og bag lasagnen i ca. 30 minutter ved 175 grader. Fjern bagepapiret fra lasagnen de sidste 10 minutter af bagetiden, så den når at blive gylden. Lad lasagnen hvile 5-10 minutter. TIP! Drys med friskreven ost imellem lagene og på toppen. Lasagnen kan også sagtens laves vegetarisk - udelad kødet og følg opskriften.
6 LITCHI Litchi er et bær, som normalt vokser i Asien, men i det solrige Sydspanien dyrker Cucho Verde nu disse "kærlighedsfrugter" til frugtkasserne. Del bærret med en kniv, fjern den rødbrune skal og frøet i midten og nyd det hvide glasagtige frugtkød med den søde smag. Uge 34 MIXKASSEN Gulerødder, kl. I: Billeslund*, Monsterløg, kl. I: Billeslund*, Salat, kl. I: Billeslund*, Broccoli, kl. I: Tinggård Økobrug, Gule rødbeder, kl. I: Billeslund*, Sommerhvidkål, kl. I: Tinggård Økobrug, Honningmelon, kl. I: Cucho Verde STOR MIX kr. Gulerødder, kl. I: Billeslund*, Monsterløg, kl. I: Billeslund*, Salat, kl. I: Billeslund*, Broccoli, kl. I: Tinggård Økobrug, Spidskål, kl. I: Tinggård Økobrug, Citron, kl. II: Sydafrika Honningmelon, kl. I: Cucho Verde MONSTER- MIXKASSEN kr. Farvede gulerødder, kl. I: Billeslund*, Monsterløg, kl. I: Billeslund*, Salat, kl. I: Billeslund*, Broccoli, kl. I: Tinggård Økobrug, Gule rødbeder, kl. I: Billeslund*, Sommerhvidkål, kl. I: Tinggård Økobrug, Honningmelon, kl. I: Cucho Verde Æblejuice fra Coteaux Nantais Bulgur Æg, 6 stk Orange and ginger chocolate BasisKassen Marienlyst, Gulerødder, kl. I: Billeslund*, Porrer, kl. I: Billeslund*, Salat, kl. I: Billeslund*, Blomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, Gule rødbeder, kl. I: Billeslund*, Majskolber, kl. I: Billeslund*, Persille, kl. I: Tinggård Økobrug, STOR Basis kr. Marienlyst, Gulerødder, kl. I: Billeslund*, Porrer, kl. I: Billeslund*, Salat, kl. I: Billeslund*, Broccoli, kl. I: Tinggård Økobrug, Gule rødbeder, kl. I: Billeslund*, Majskolber, kl. I: Billeslund*, Persille, kl. I: Tinggård Økobrug, Squash, kl. I: Tinggård Økobrug, Babyleaves Wok, kl. I: Billeslund, Fennikel, kl. I: Tinggård Økobrug, MonsterBasis kr. Marienlyst, Gulerødder, kl. I: Billeslund*, Porrer, kl. I: Billeslund*, Salat, kl. I: Billeslund*, Broccoli, kl. I: Tinggård Økobrug, Gule rødbeder, kl. I: Billeslund*, Majskolber, kl. I: Billeslund*, Persille, kl. I: Tinggård Økobrug, Pæresaft Hvedenudler 250 gram Middelhavssuppe med linser Tiptree Chutney DOGMEKassen Marienlyst, Gulerødder, kl. I: Billeslund*, Salat, kl. I: Billeslund*, Monsterløg, kl. I: Billeslund*, Blomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, Squash, kl. I: Tinggård Økobrug, Majskolber, kl. I: Billeslund*, Spinat, kl. I: Tinggård Økobrug, Tomater, kl. I: Lykkesholm, Pastinak med top, kl. I: Billeslund*, Singlekassen kr. Gulerødder, kl. I: Billeslund*, Porrer, kl. I: Billeslund*, Babyleaves, kl. I: Billeslund*, Blomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, Cherrytomater, kl. I: Cucho Verde Fennikel, kl. I: Tinggård Økobrug, Vandmelon, kl. I: Cucho Verde Appelsinsaft Voelkel Baguettes, 2 stk sampak Delikatesse Abrikoser Ketchup KUKKASSEN kr. Squash, kl. I: Tinggård Økobrug, Gulerødder, kl. I: Billeslund*, Monster løg, kl. I: Billeslund*, Salat, kl. I: Billeslund*, Broccoli, kl. I: Tinggård Økobrug, Spinat, kl. I: Tinggård Økobrug, Gule rødbeder, kl. I: Billeslund*, Fennikel, kl. I: Tinggård Økobrug, Specialtomater, kl. I: Lykkesholm, Persille, kl. I: Tinggård Økobrug, KEdELIGKasse Marienlyst, Gulerødder, kl. I: Billeslund*, Porrer, kl. I: Billeslund*, Salat, kl. I: Billeslund*, Blomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, Majskolber, kl. I: Billeslund*, Mini agurker, kl. I: Lykkesholm, Persille, kl. I: Tinggård Økobrug, LILLE GRØNT kr. Squash, kl. I: Tinggård Økobrug, Salat, kl. I: Billeslund*, Broccoli, kl. I: Tinggård Økobrug, Tomater, kl. I: Lykkesholm, Persille, kl. I: Tinggård Økobrug, FRUGTKassen kr. Appelsin, kl. I: Sydafrika stor frugt Druer, kl. I: Cooperativa Primavera, Italien Honningmelon, kl. I: Cucho Verde Litchi, kl. I: Cucho Verde Pærer, kl. II: Biogarden, Frankrig MONSTErfrugt kr. Druer, kl. I: Cooperativa Primavera, Italien Honningmelon, kl. I: Cucho Verde Litchi, kl. I: Cucho Verde Pærer, kl. II: Biogarden, Frankrig Calvals mandarin Rosinboller Æblekompot Dreamy Belgian white FRUGTPOSEN - 97 kr. * Dyrket på Aarstidernes egen gård Layout: Aarstiderne. Foto: Columbus Leth/Olivia & Aarstiderne. Tryk: Grafisk Rådgivning Aps Aarstiderne, Krogerupvej 3, 3050 Humlebæk Tlf: , fax: eksp: mandag kl , tirsdag- fredag kl [email protected]
Morgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Opskriften er din. Nye danske kartofler med nøddesmør Fiskefrikadeller med forårsløg Melonsalat med agurk. Aarstidernes nyhedsbrev uge 24
Opskriften er din Nye danske kartofler med nøddesmør Fiskefrikadeller med forårsløg Melonsalat med agurk Aarstidernes nyhedsbrev uge 24 Opskriften er din af Sanne Holden Venlov De fleste af os har på et
Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern.
Mandag Omelet med ost, kartofler, porrer og salat af rødkål 8 æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 2 store håndfulde frisk persille 100 g kartofler 1-2 stk. porrer Vask
Grebet af høstånden. Carpaccio af glaskål Grov kålrabimos Blomkålsgratin. Aarstidernes nyhedsbrev uge 35
Opskrift på kylling med majs og rød peber på www.aarstiderne.com Grebet af høstånden Carpaccio af glaskål Grov kålrabimos Blomkålsgratin Aarstidernes nyhedsbrev uge 35 Grebet af høstånden Lige om lidt
Mandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges 4 personer
Mandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges Chili con carne: 800 g hakket dansk oksekød, magert og af god kvalitet 2 løg, pillet og finthakket 1 chili, meget finthakket 2 fed hvidløg,
Morgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer
Go mad med Holm: Madplan for uge 18 Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 700 g kartofler, kogte 250 g gulerødder, kogte 100 g smør 900 g hakket oksekød 2 løg, finthakket
Oksekødsgryde. Det skal du bruge (4 pers.) Sådan gør du. Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013
nøglehuls retter 1 Oksekødsgryde Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Oksekødsgryde Det skal du bruge (4 pers.) 400 g SMAGFULD hakket oksekød 3-7% 1 spsk. olie 1 stort skrællet groft hakket løg (ca. 90 g)
Sundhedsugen uge 17-2011.
Sundhedsugen uge 17-2011. I årets sundhedsuge er maden planlagt ud fra de 8 kostråd. Det vil sige, at maden har et lavt indhold af fedt og et højt indhold af kulhydrater. I menuen indgår årstidens råvarer,
Hyldest til naturen. Råstegte gulerødder med appelsin Squash crudité med grov sennep. Aarstidernes nyhedsbrev uge 36
Hyldest til naturen Råstegte gulerødder med appelsin Squash crudité med grov sennep Aarstidernes nyhedsbrev uge 36 Hyldest til naturen af Søren Ejlersen Høstmarked på Krogerup Avlsgaard i Humlebæk - 5.
Kold farsbrød med groft brød
Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Kokkelærerens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lame kotelet Farsbrød med Skaldyrs wok Blomkålsgratin Orange stegt med
GRILLPØLSER MED KARTOFFELSALAT
8 grillpølser Kartoffelsalat: 1 kg kartofler 4 æg 1 pk. bacon i tern, 120-150 g 2 dl cheddarost i tern 2 dl finthakket porre GRILLPØLSER MED KARTOFFELSALAT Dressing: 2 dl græsk yoghurt ½ dl tomatpuré 2
Go mad fra Bitz og Holm. - opskrifter
Go mad fra Bitz og Holm - opskrifter Mandag: Fynsk æggekage med kartofler og små tomater 8 stk. æg 1,5 dl mælk 4 stk. rugbrød 10 g smør 12 stk. kogte kartofler i små skiver 10 stk. tomater delt i halve
Når torskerognen har stegt ca. 1 minut, smuldres og vendes den med persille, saft af citron og salt og peber.
Madplan for uge 8 Mandag: Omelet med persille, torskerogn og kartofler og porrer: Til 4 personer 8 æg 60 g mælk 20 g smør 300 g torskerogn, skåret i skiver og ristet 2 store håndfulde frisk persille, plukket
[ succeser fra kantinen ]
![[ succeser fra kantinen ]](/thumbs/28/13034952.jpg "[ succeser fra kantinen ]")
[ succeser fra kantinen ] Bagt lange med persillepesto [ 4 pers. ] Spicy fiskefrikadeller [ 4 pers. ] 600 g langefilet Bagte rodfrugter 1 kg rodfrugter fx kartofler, gulerødder, persillerod, pastinak og
7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UgE 26 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokus grønt: Gulerødder Forårsløg Hvidløg Frugt og grønt: Squash Champignon Hvidkålshoved
Uge 31. Indkøb. Basis. Rema1000. Denne uge består madplanen af: Laks bagt m. Pesto, bønner og parmacrisp. Fiskepakke med kartofler og grøntsager
Denne uge består madplanen af: Uge 31 Laks bagt m. Pesto, bønner og parmacrisp Citronstegt kylling m. Asparges Mexicansk farsbrød med guacamole Nudelsuppe med svampe og forårsløg Fiskepakke med kartofler
Mandag: Panerede oksekødsboller i Polenta, hurtig humus, tomattjums og chips af kartofler 4 personer
Mandag: Panerede oksekødsboller i Polenta, hurtig humus, tomattjums og chips af kartofler 4 personer Oksekødsboller 800 g økologisk hakket oksekød 2 skalotteløg fint hakket 1 stykker frisk chili frisk
Brug god salt og friskkværnet peber det gælder i øvrigt til alle retter. Og så en god pande (slip-let), som du kan lide.
Go mad med Holm: Madplan for uge 14 Mandag: Fynsk æggekage med gulerødder og blomkål - emmentaler og lidt gris (Med fyldet til æggekage, kan du også bare tømme din grøntbox og komme det på toppen) Æggekagen
Opskrifter fra Byens Køkken
Opskrifter fra Byens Køkken Alle opskrifterne er udviklet i kreativt samarbejde mellem medarbejderne i Byens Køkken og kokken Claus Holm, som siden har arbejdet videre med opskrifterne. Hans forslag kan
Kostplan - uge 13. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson
Kostplan - uge 13 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner
Mandag; Omelet med danske ærter, squash og feta ost. Tomatsalat med friske krydderurter og ristet rugbrød
Madplan for uge 26 Mandag; Omelet med danske ærter, squash og feta ost. Tomatsalat med friske krydderurter og ristet rugbrød 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør ½ kilo dansk ærter 1 stk. frisk Squash Kom
----------------------- Ribbensteg. 1 stk. ribbensteg Groft salt Laurbærblad Hele peberkorn 1 løg ¾ l vand Fløde
Gyroskoteletter med varm coleslaw 4 stk. gyroskoteletter 1 4 hvidkål (i fine strimler) 1 forårsløg (skåret i skiver) ½ dl sukker ½ dl eddike 1 ds. tørrede sellerifrø (efter smag) 1 tsk. salt ½ dl vindruekerneolie
Stoganoff på klassisk facon. Marineret svinefilet med perlebygsalat. Opskrift 1 Opskrift 2. 1 stk. marineret svinefilet
Marineret svinefilet med perlebygsalat Opskrift 1 Opskrift 2 Stoganoff på klassisk facon 1 stk. marineret svinefilet 250 g perlebyg 150 g grønne bønner 150 g blomkål 200 g cherrytomater Dressing 2 spsk.
Morgenmad til alle uger
Skyr med æblemost, kanel og nødder 1,5 dl skyr 1 tsk. honning 1 tsk. kanel 20 g hasselnødder 2 spsk. æblemost Morgenmad til alle uger - vælg ét måltid hver dag 1. Pisk skyr med honning, kanel og æblemost.
7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
Kostplan - uge 13 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt forårsløg rødløg gulerod semisoltørrede tomater Frugt og grønt: Fennike Rosenkål
Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Carne hvidløgsbrød. Karbonader Fisk pakket i. ris. BBQ Rissalat med grøntsager
Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakkeforslag med rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Tomat suppe Chili con Rodfrugtratatouille Karbonader Fisk pakket i med Carne med spidskål parmaskinke hvidløgsbrød
Kom æggene op i en skål med salt og peber, samt mælken. Pisk i et minut.
Mandag Omelet med kartofler - dild og tomat-kold weekendsteg 8 stk. æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 6 stk små blomme tomter, delt i kvarte En god håndfuld dild, vasket
Kartoffel/sellerimos. 1 kg kartofler 1 selleri 1/2-1 dl mælk eller fløde evt. 30 g smør Salt og peber 1 bundt persille.
Kartoffel/sellerimos 1 kg kartofler 1 selleri 1/2-1 dl mælk eller fløde evt. 30 g smør Salt og peber 1 bundt persille. Kartofler og sellerien skrælles, ternes og koges i i usaltet vand til alt er helt
Madværksted. Mine noter. Diabetesmad; slankemad. v/sundhedscenter Viborg
Mine noter Madværksted Diabetesmad; slankemad v/sundhedscenter Viborg Opskrifter Hjemmelavet mysli 3 Hønsesalat 4 Blomkålshummus 5 Boller i karry 6 Sojalaks med ingefærbønne-gulerodssalat 8 Broccolisuppe
buffet til 70 personer
k o o c o g t n a r u a t res buffet til 70 personer menu - til buffet for 70 personer 1. røddernes suppe med rugbrødscroutoner 2. salat med grønne bønner og tomater 3. spidskålssalat med bacon 4. urtemos
pak maden ind Uhm, Madpakker til aften
Af Camilla Zarah Lawes. Foto: Columbus Leth. Regi: Bolig & Brocante og privateje Uhm, Madpakker til aften pak maden ind Hvad har butterdej, filodej, serranoskinke, bacon og en stegeso til fælles? De egner
Din nutttede lille rødbede
Din nutttede lille rødbede Kylling tagine med tomat og kerner Broccoli thai style Aarstidernes nyhedsbrev uge 12 Din nuttede lille rødbede af Sanne Holden Venlov Sæsonen for vores egne rødbeder dyrket
7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UGE 10 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Gulerod Æble Løg Hvidkål Øvrig frugt og grønt Lime Courgette rødbeder skalotteløg
Japansk oksekarry. Japansk oksegryde. 700 gram Oksefilet. Raps olie. 2 store løg. 4 mellemstore gulerødder. 4 mellemstore Kartofler
Japansk oksekarry Japansk oksegryde 700 gram Oksefilet Raps olie 2 store løg 4 mellemstore gulerødder 4 mellemstore Kartofler 1,5 spsk. Karry mellem stærk 2 spsk. Japansk soja Evt. 1 spsk. Rørsukker (kan
Madværksted uge 51. Tema: Hjertesund julemad. Rødkålssalat. Sildesalat med karry, bønner og kartoffel. Æbler med jordskokker
Madværksted uge 51 Tema: Hjertesund julemad Rødkålssalat Sildesalat med karry, bønner og kartoffel Æbler med jordskokker Rødkålssalat med rugkerner Rejesalat med grapefrugt Andebryst med grøn rødkålssalat
Bøffelmozzarella med røget hellefisk og råmarineret fennikel med brøndkarseolie. Jordskoksuppe med kørvel, sprøde chips og milde løg
NYTÅRSMENU TIL 4 PERSONER Bøffelmozzarella med røget hellefisk og råmarineret fennikel med brøndkarseolie Jordskoksuppe med kørvel, sprøde chips og milde løg Krogmodnet oksefilet med rodfrugtkompot, sprøde
Opskrifter. Jamabalaya med kylling og skaldyr. Jambalaya med skaldyr og kylling
Opskrifter Jamabalaya med kylling og skaldyr Til 8 personer. 2 chorizopølser (krydret spansk pølse) 1 kg nordsørejer med skal 1 kylling parteret i 8 stykker 5-6 tomater 1 fennikel 2-3 stængler bladselleri
Tortellini med krebs. 250 g friske tortellini m/ricotta og spinat. 170 g krebsehaler i lage. 2 friske figner. 100 g grønne friske bønner
Tortellini med krebs 250 g friske tortellini m/ricotta og spinat 170 g krebsehaler i lage 2 friske figner 100 g grønne friske bønner 1 stor tsk røget paprika Lidt tørret salvie Peber Salt Oliven olie Sørg
og peber. 8. Kom smørret i en stor gryde, 17. Til pynt: Tag de grove blade og smelt det.
Du skal bruge 1 stk. løg 1. Vask hænder. 11 Kom laurbærbladet, 1 fed hvidløg 2. Find alle ingredienserne vand og hønsebouillon 2 stk. gulerødder frem. terningerne i gryden og rør. Ca. 250 g selleri 3.
Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. kartofler og stegte. mormorsalat asparges Rester fra weekenden.
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Hele Pasta med squashsuppe Rødbedehakkebøffer rødspætter pølser og grønt
PsykInfo. Brændende kærlighed (1 person)
Brændende kærlighed Kartoffelmos 300 g kartoffel 75 g letmælk Salt / hvid peber Skræl kartoflerne og skær dem i små stykker. Kog kartoflerne møre og hæld kartoffelvandet væk. Mos kartoflerne. Varm mælken
viden vækst balance 7 OPSKRIFTER med kødsovs opskrifter med kødsovs 1/13
viden vækst balance 7 OPSKRIFTER med kødsovs 1/13 HALVE BAGTE KARTOFLER med kødsovs af SvinekøD 4 personer 1 løg 1 gulerod 200 g hakket svinekød, ca. 10 % 2. pil og hak løget. 3. Skyl guleroden. 4. Skræl
Ingredienserne til farsen røres sammen, formes til frikadeller og steges på panden
Frikadeller med flødetomatsauce og pasta 600 g hakket skinkekød 1 æg 1 dl hvedemel 1 dl skummetmælk 3 fed hvidløg 3 spsk. frisk oregano 3 spsk. frisk basilikum 1 tsk. salt ½ tsk. peber 150 g mozzarella
Tirsdag. Mandag. vaegtkonsulenterne.dk 70 23 73 93
Mandag 5 g DDV plante 70 30 g brød 75 g ost 20+ 1 ¼ dl appelsinsaft > Brødet smøres og ost og marmelade kommes evt på. Drik appelsinsaften. Broccoli i fad 300 g broccolibuketter 2 æg salt & citronpeber
7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UgE 8 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt: Spinat (frossent, blade og frisk) Gulerod Rød peberfrugt Tomater Desuden frugt
Palmekål og baconristede rodfrugter med timian
1 Palmekål og baconristede rodfrugter med timian 150 g bacon i tern 1 spsk olie 2 fed hvidløg 4-6 jordskokker eller lidt selleri 2-3 mindre rødbeder gerne stribede 2 gulerødder 1 bundt palmekål 2 æbler
kostplan - UgE 21 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson
kostplan - UgE 21 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner
Karens fem bedste opskrifter!
Karens fem bedste opskrifter! Her får du opskrifter på mad, som jeg tilbereder rigtig mange gange på et år. Det er mad, som jeg har lyst til at sætte tænderne i gang på gang. Og mine børn og min mand guffer
Hakkebøf Lindstrøm med rodfrugtslaw. Skinkemignon a la provence. Opskrift 1 Opskrift 2
Skinkemignon a la provence Opskrift 1 Opskrift 2 Hakkebøf Lindstrøm med rodfrugtslaw 2 stk. skinkelårtunger 1 spsk olivenolie 2 kviste frisk rosmarin 1 fed hvidløg Salsa 100 g syltede peberfrugter 100
Rødvinsbøffer med broccolitærte. Svinekam med svær. Opskrift 1 Opskrift 2. 1,2 kg svinekam med svær
Svinekam med svær Opskrift 1 Opskrift 2 Rødvinsbøffer med broccolitærte 1,2 kg svinekam med svær Cous cous af blomkål 1 blomkål 100 g bla. nødder 2 vinteræbler 200 g jordskokker 2 spsk. æbleeddike Æblechutney
Dampet Tsing Tao courgette
Dampet Tsing Tao courgette 1 Tsing Tao øl ( eller anden lys asian øl 2 små courgetter 3 spsk mizka eddike 1 alm løg 1 stor knold ingefær 1 kvist rosmarin 2 spsk honning Lidt oliven olie Vask dine grøntsager.
Fisk forever. Rabarberkage med mandel Det rene pip Kål thaistyle. Aarstidernes nyhedsbrev uge 23
Fisk forever Rabarberkage med mandel Det rene pip Kål thaistyle Aarstidernes nyhedsbrev uge 23 Fisk forever af Mette Schmidt, [email protected] Hos Aarstiderne har vi nogle lystfiskere. Ikke forstået
Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rosenkålspesto. og kartofler råkost. jordskokker og
Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakkeforslag med rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Deller fra Vinter suppe Hakkebøf med Dampet Orangemarineret ovnen med med super søde sure løg sejfilet med
MESTERSLAGTEREN VI GRILLER STADIG LÆKRE GRILLOPSKRIFTER FYLDT MED SMAG
MESTERSLAGTEREN VI GRILLER STADIG LÆKRE GRILLOPSKRIFTER FYLDT MED SMAG TILBUDENE GÆLDER FRA D. 25/08 TIL D. 06/09-2014 CÔTE DE BOEUF 2 stk Côte de boeuf Salt og peber. Dup kødet tørt og krydr det godt
Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. pasta Rugbrød med kartoffel- og ramsløgsmayo
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Fyldt Små frikadeller Vegetar-lasagne Dampet Karbonader kyllingebryst
M a d t i l k r æ s n e g a n e r
Mad til kræsne ganer Carpaccio af røget lammekølle 600 g røget lammekølle Dressing: 1 dl olivenolie 3 spsk. citronsaft 1 stk. soltørret tomat 1 fed hvidløg salt og peber ½ potte grøn basilikum ½ potte
Kokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester 2. påskedag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Grov pizza med Urtefrikadeller Laksebøffer Porre-løgsuppe Krydder-
Mad til kræsne ganer
16 Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer 16 indeholder opskrifter på 8 af vores populære skaldyrsretter Carpaccio af kammuslinger med sprød rødbedesalat Forret 10 personer 30 stk friske kammuslinger
OPSKRIFTSHÆFTE. 10 sunde opskrifter til inspiration
OPSKRIFTSHÆFTE 10 sunde opskrifter til inspiration Fiskesuppe m. laks og rejer Ingredienser 1 løg 4 mellemstore gulerødder 1 fennikel 3 porrer 1spsk olivenolie 1½l grønsagsbouillon 1tsk gurkemeje salt
sommersalat bør indeholde spor af nødder Salatopskrifter i samarbejde med
sommersalat bør indeholde spor af nødder Salatopskrifter i samarbejde med Lad indeholde spor af nødder Salat og grøntsager kan både være det sunde, det sjove og det farverige indslag på middagsbordet.
Sildesalat med karry. Fyldte æg. Ingredienser til 4 personer:
Sildesalat med karry Ingredienser til 4 personer: 200 g marinerede sildefileter 3 spsk. cremefraiche 18 % 1 dl yoghurt naturel max. 3,5 % 2 tsk. karry friskkværnet peber 1 stort æble, fx Cox Orange 1 rødløg
Sprød sommer salat med Grillet Bornholmerhane, æggecreme og crouton
Mikkel Marschall er kok på Restaurant Herman Sprød sommer salat med Grillet Bornholmerhane, æggecreme og crouton 4 Bornholmerhane bryster 1 stk. romaine salat 2 stk. hjertesalat 2 skalotteløg 1 dl mayonnaise
10. 03. 2012 Tema: Fisk. Kogetiden er svær at sige fra 15 til 45 minutter, men til et stykke på f.eks. 700 g, vil ½ time være meget passende.
Kogning af torskerogn Eriks Mad og Musik 0. 0. 0 Tema: Fisk Hel torskerogn bukser Godt med salt Lidt eddike Stanniol eller bagepapir Pak rognen ind i bagepapir eller stanniol og kog den i vand tilsat salt
Mad til kræsne ganer
Mad til kræsne ganer Laks bagt med soltørrede tomater og skalotteløg 800 g laksefilet Fyld: 7 stk. soltørrede tomater skåret i strimler 150 g hakkede skalotteløg lidt olie 2 cl hvid balsamicoeddike 4 dl
middag middag nem hverdagsmad til travle familier nikolaj kirk mikkel maarbjerg
middag middag nem hverdagsmad til travle familier nikolaj kirk mikkel maarbjerg indhold forord at spise sammen 8 retter, der laves i gryde 10 takt & tone 70 retter, der laves på pande 72 bestik 130 retter,
7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UGE 35 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt: Rucolasalat Blomkål Peberfrugt Grønt: Tomater Gul, rød, grøn peberfrugt Courgette
Salat med fiskefrikadeller. Salat med revet feta. 1. Fiskefarsen blandes og formes til 8-12 frikadeller. 1. Riv fetaen groft på et rivejern.
Salat med fiskefrikadeller 1. Fiskefarsen blandes og formes til 8-12 frikadeller. 2. Steges i olie på panden. Salat med revet feta 1. Riv fetaen groft på et rivejern. 2. Skær tomaterne i både. 3. Bland
Mandag: Lækker frisk pasta med mynte og asparges, hertil salat af små fynske blomme tomater, sprød parma og groft maltbrød 4 personer
Mandag: Lækker frisk pasta med mynte og asparges, hertil salat af små fynske blomme tomater, sprød parma og groft maltbrød Det er mandag og skal være nemt hos mig kører vi den sådan her; 2 pakker frisk
Chili-/kakaomarineret kæmpesteak til grill eller pande med marineret sommerkål. Hakkebøffer med krydderkant og barbeque-kartofler
Chili-/kakaomarineret kæmpesteak til grill eller pande med marineret sommerkål Opskrift 1 Opskrift 2 Hakkebøffer med krydderkant og barbeque-kartofler 1 chili kakao marineret kæmpesteak ½ sommerkål Saften
Kyllingebryst og grillede courgetter med hvidløgsolie. Hakkebøffer med BBQ-kartofler. Opskrift 1 Opskrift 2. 4 stk.
Hakkebøffer med BBQ-kartofler Opskrift 1 Opskrift 2 Kyllingebryst og grillede courgetter med hvidløgsolie 4 stk. hakkebøffer med krydderkant 800 g kogte kartofler 1-2 dl barbecuesauce Vend kartoflerne
PsykInfo. Chili con carne (1 person)
Chili con carne Chili con carne 45 g løg 13 g friske champignon 58 g rød og grøn peber i tern 1 g hvidløg 70 g hakket oksekød 10% fedt 10 g Chili Beans (kidney bønner i chilisauce) 100 g flåede hakket
Møre bøffer med sennepssmør og grønkålssalat. Kalvesteg i hvidvin, perleløg og champignon. Opskrift 1 Opskrift 2. 1,2 kg kalvesteg
Kalvesteg i hvidvin, perleløg og champignon Opskrift 1 Opskrift 2 Møre bøffer med sennepssmør og grønkålssalat 1,2 kg kalvesteg 75-100 g bacon eller saltet flæsk 1 flaske hvidvin ½ liter hønsebouillon
Meatfree Mondays Denmark
Meatfree Mondays Denmark Find flere opskrifter på: Opskrifthæfte 1 Retter med QUORN www.meatfreemonday.dk www.facebook.com/meatfreemondaysdenmark www.mirasopskrifter.dk Opskriften på forsiden finds her:
Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen
Praktisk madlavning 2 Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010/2011 Af Jette Jensen Program for 2. gang praktisk madlavning Hvordan går det med vægtstopprojektet? Fortæl om Jeres succeser Hvad gør I, når
Opskrifter Januar 2015
Farsbrød i butterdej 250 g spinat 30 g smør 125 g champignon 600 g hakket kalv -og flæskekød 1 æg 1 tsk. salt Peber 1 fed hakket hvidløg ½ tsk. paprika 5 plader butterdej Æg til pensling Damp spinaten
PORCHETTA GRILLET RULLE AF GRIS MED TILBEHØR
PORCHETTA GRILLET RULLE AF GRIS MED TILBEHØR 1/2 mellemstykke af gris uden svær (kam, bryst og slag, der sidder sammen) 2-3 spsk. kommen 200 g revet vesterhavs ost 20 nye løg med top 40 gulerødder med
Kantinefolk fra Nord Norge
Kantinefolk fra Nord Norge Brød Flute Foccacia Brødstænger med blandede kærner Småt men godt Hønsekødssuppe med kartoffel Kartoffel vaffel med røget laksecreme Travlet gris på rugbrødscrouton med rødbede
Madplan for mænd til hele ugen
Sundhedsfremme Sundhedsfremme Furesø Kommune Stiager 2 3500 Værløse Madplan for mænd til hele ugen Tlf. 7235 5657 [email protected] www.sund.furesoe.dk Furesø Kommune Rådhustorvet 2 3520 Farum www.furesoe.dk
Opskrifter fra Royal Greenland - mere fisk på menuen!
Opskrifter fra Royal Greenland - mere fisk på menuen! Hvad er nettovægt? - og hvad er glasering? Det kan betale sig at tjekke nettovægten uden glasering når du køber frossen fisk. Vi oplyser altid nettovægten
Praktisk madlavning. Vægtstopsgruppen
Praktisk madlavning Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010 Af Jette Jensen Program for 1. gang praktisk madlavning Kostændringer og ernæringsforbedringer Gennemgang af menu Opdeling af grupper Praktisk
Agurker, farserede. Artiskokker, gratinerede. 1. Stilken og den øverste tredjedel skæres af artiskokkerne.
Agurker, farserede 1. Agurkerne skæres i 5-6 cm lange stykker, som skæres igennem på tværs. Artiskokker, gratinerede 1. Stilken og den øverste tredjedel skæres af artiskokkerne. 2. Stykkerne udhules med
Meget mere smag til din hverdag
lynhurtig stegefolie TIBON grillfolie kan også med stor fordel anvendes på grillen Meget mere smag til din hverdag Opskriftshæfte lynhurtig stegefolie enkle trin Ovn-i-ovn princippet Placer fødevaren.
Fyldte peberfrugter med kalv og flæsk. Bbq kyllingebryst samt salat med søde kartofler.
Fyldte peberfrugter med kalv og flæsk 600 g hakket kalv og flæsk 5 store gule- eller røde peberfrugter 1 dl ris (brune eller parboiled) 1 lille revet løg ½ dl fløde 6 spsk. god tomatketchup 1 spsk. tørret
Indkøbsliste. UGe 46-47
UGe 46-47 Indkøbsliste Ugepakken inderholder kødet 600 gram friskhakket oksefars 1 kg. hamburgerryg 4 stk. store ferske kyllingelår 4 stk. store løgmarinerede jægerschnitzler 700 gram oksekød i tern Øvrige
Moderne smørrebrød bygger på det samme som klassisk smørrebrød hvor man kombinere alle 5 grundsmage, på bund af rugbrød.
Moderne smørrebrød Moderne smørrebrød bygger på det samme som klassisk smørrebrød hvor man kombinere alle 5 grundsmage, på bund af rugbrød. Moderne smørrebrød udspringer af det nye nordiske manifest, hvor