Menuplan for Plejecentre Uge. 20

Transkript

1 Uge. 20 Mandag Hakkebøf m/løg Skinkestang D. Stegte små kartofler Sild m/løg, karrysalat Broccoli Hamburgerryg m/sommersalat Løgsauce Islagkage /saga Tirsdag Gryderet m/mango Minestronesuppe D. Løse ris Makrel i tomat, mayo, citron Grønsags blanding Kamsteg m/rødkål, asier Koldskål m/kammerjunker Onsdag Stegt fisk Biksemad D. Kartofler Blandet salat/råkost Jordbær-rababergrød Torsdag Stegt sprængt svinekam på urtebundrøget makrel m/æggestand, purløg - rugbrød D. Kartofler Farbrød m/drueagurk, appelsin Broccoli Hamburgerryg m/italiensksalat, karse Paprikasauce Pandekage m/syltetøj Fredag Karbonader ½ æg m/ benfri sild, tomat - rugbrød D. Kartofler Spegepølse m/ristet løg, remoulade Blomkål, agurkesalat Oksesteg m/ asier, rød peber Alliancegrød Lørdag Flæskesteg Skinkesalat - franskbrød D. Kartofler Leverpostej m/rødbede, agurk Rødkål Røget rullepølse m/sky, løg Syltet frugt m/makronflødeskum Søndag Kalkunsnitzel a la creme Broccoligratin - rugbrød D. Kartofler Æg m/rejer, mayo, citron Blandet salat/råkost Roastbeef m/remo, peberrod, drueagurk Sauce ala creme Is m/brombærsauce Sommer 2016 Plan 1

2 Uge. 21 Mandag Græsk farsbrød Sild m/løg, æg, karrysalat - rugbrød D. Små stegte kartofler Nakkesteg m/rødkål, asier Grønsags blanding Hamburgerryg m/sommersalat Koldskål m/jordbær Tirsdag Paneret stegt sej Lun leverpostej m/rødbede - rugbrød D. Kartofler Æg m/tomat, karse Gulerødder Saltkød m/sky, løg Urtesauce Kirsebærgrød Onsdag Stegt kalve lever m/løg Frikadeller m/kold kartoffelsalat, purløg, tomat D. Kartofler Blomkål Løgsauce Kold jordbær- rababersuppe m/creme fraiche Torsdag Stegt kylling Makrel i tomat m/mayo, citron - rugbrød D. Kartofler Kamsteg m/pickles Grønsalat m/flødedressing Røget skinke m/gulerod, broccoli Is m/vafler Fredag Gullasch Lun medister m/rødkål - rugbrød D. Kartofler Oksesteg m/peberrodsalat, rød peber Gulerødder Kam m/persille, asparges, gulerod Budding m/solbærsaftsauce Lørdag Kold hamburgerryg Tunsalat - franskbrød D. Kartofler Røget kalkun m/bacon, mayonnaise, tomat Farsbrød m/agurkesalat Stuvede grønærter Blommegrød Søndag Paneret nakkekotelet Fiskefrikadeller m/remoulade, citron - rugbrød D. Kartofler Æg m/mayonnaise, rejer, citron Broccoli Hamburgerryg m/italiensksalat, karse Hindbærfromage m/flødeskun Sommer 2016 Plan 2

3 Uge. 22 Mandag Frikadeller Lun leverpostej m/rødbede - rugbrød D. Varm kartoffelsalat Tun m/mayonnaise, løg Røget skinke m/asparges, gulerod Koldskål m/kammerjunker Tirsdag Stegt fisk Rogn m/remoulade, citron - rugbrød D. Kartofler Jagtpølse m/grøn peber, tomat Gulerod Kalkun m/agurkesalat Jordbærgrød Onsdag Bøfstroganoff Hot dog D. Kartoffelmos Grønsags blanding Kærnemælksfromage m/saftsauce Torsdag Forloren hare Sild m/løg, karrysalat - rugbrød D. Kartofler Nakkesteg m/rødkål, drue agurk Ærter Saltkød m/peberrodsalat, rød peber Vildtsauce Hindbærsuppe m/flødeskum Fredag Karbonader Lun frikadelle m/rødkål - rugbrød D. Kartofler Æg m/benfri sild, tomat Spegepølse m/sky forårsløg Stuvet blomkål Skovbærgrød Lørdag Sesam stegt kalkunsnitzel Lasagne D. Kartofler Salat/råkost Bønner Paprikasauce Kør om Søndag Krydret svinekam Hønsesalat - franskbrød D. Kartofler Oksesteg m/tyttebærfløde Broccoli Røget filet m/æggestand, purløg Is m/vafler Sommer 2016 Plan 3

4 Uge. 23 Mandag Farsbrød Karry sild m/løg - rugbrød D. Kartofler Nakkesteg m/rødkål, svesker Stegte grøntsager Hamburgerryg m/mayonnaise, broccoli Koldskål m/jordbær Tirsdag Fiskefrikadeller ½ æg m/tomat, karse - rugbrød D. Små stegte kartofler Kødpølse m/mayonnaise, rosenkål Gulerødder Kyllingpålæg m/agurkesalat, rød peber Kold remouladesauce Solbærgrød Onsdag Hakkebøf m/løg Biksemad D. Kartofler Grønsags blanding Løgsauce Kærnemælkssuppe m/rosiner Torsdag Farseret porrer Lun frikadelle m/rødkål - rugbrød D. Kartofler Æg m/tomat, agurk Broccoli Røget rullepølse m/ sky, løg Rabarbergrød Fredag Kogt røget skinke Lun leverpostej m/ champignon, bacon - rugbrød D. Kold kartoffelsalat Røget kalkun m/asparges, tomat Blandetsalat/råkost Oksesteg m/peberrodsalat, rød peber Yoghurt m/kirsebær Lørdag Nakkekoteletter i fad Tunmousse m/citron - franskbrød D. Kartofler Kamsteg m/rødkål, asie Ærter Spegepølse m/sky, forårsløg Krydret tomatsauce Jordbærgrød Søndag Stegt kylling m/persille Broccoligratin - rugbrød D. Kartofler Hamburgerryg m/italiensksalat, karse Agurkesalat, gulerod Roastbeef m/remo., ristet løg, drueagurk Ymerfromage m/brombærsauce Sommer 2016 Plan 4

5 Uge. 24 Mandag Farsbrød m/persille Fiskefrikadelle m/remoulade, citron - rugbrød D. Kartofler Kyllingsteg m/agurkesalat Blandet salat/råkost Sprængt oksebryst m/peberrodsalat, rød peber Blomkålssuppe Tirsdag Paneret flæsk Sild m/løg, karrysalat - rugbrød D. Kartofler Farsbrød m/agurkesalat, appelsin Grønsags blanding Cervalatpølse m/mayonnaise, rosenkål Koldskål m/ristet havregryn Onsdag Stegt fisk ½ æg m/ tomat - rugbrød D. Persillekartofler Hamburgerryg m/italiensksalat, karse Gulerødder Kalkunbryst m/pickles Hollandaisesauce Hindbærgrød Torsdag Frikadeller Lun leverpostej m/bacon, drueagurk - rugbrød D. Kartofler Kamsteg m/rødkål, asier Rødbeder Rullepølse m/sky, løg Stuvet sommerkål Kold abrikossuppe m/creme fraiche Fredag Flæskesteg Lun frikadeller m/rødkål - rugbrød D. Kartofler Rogn m/remoulade, citron Rødkål, agurkesalat Kam m/persille m/aspargessalat, gulerod Frugtsalat Lørdag Millionbøf Kold kartoffelsalat m/pølser D. Pasta Gulerødder Skovbærgrød Søndag Kogt hamburgerryg ½ æg m/rejer, mayo., citron - rugbrød D. Kartofler Kamsteg m/ rødkål, drueagurk Grønsags blanding Røgetfilet m/sennepsdressing, asparges Aspargessauce Is m/syltet blommer Sommer 2016 Plan 5

6 Uge. 25 Mandag Gryderet Lun frikadelle m/asier - rugbrød D. Kartofler Makrel i tomat m/mayo., citron Rosenkål Røget kalkun m/broccoli, gulerod Hybensuppe m/flødeskum Tirsdag Farsskinke Sild m/løg, karrysalat - rugbrød D. Kartofler Nakkesteg m/rødkål, drue agurk Grønsagsblanding Rullepølse m/sky, karse Koldskål m/hindbær Onsdag Stegt fisk Gratin m/grønsager, skinke D. Kartofler Rugbrød Blandet salat/råkost Blommegrød Torsdag Hakkebøf m/løg Kold kartoffelsalat D. Kartofler Pølser Ærter Frikadeller Bearnaisesauce Blandet salat, flutes Koldskål m/kammerjunker Æbleskiver m/syltetøj Fredag Stegt kylling Røget laks m/æggestand, purløg - franskbrød D. Kartofler Kød pølse m/mayonnaise, agurk Blomkål Oksesteg m/peberrodsalat, rød peber Æblegrød Lørdag Kødboller Pandekage m/fyld D. Løse ris Rygeost salat Gulerødder Sprængt kam m/persille, aspargessalat, karse Karrysauce Pandekage m/syltetøj Søndag Paneret nakkekotelet Tarteletter m/høns i asparges D. Kartofler Røget skinke m/italiensksalat, karse Blomkål, agurkesalat Kamsteg m/rødkål, drueagurk Is m/vafler Sommer 2016 Plan 6