Menuplan for Plejecentre Uge. 13

Transkript

1 Uge. 13 Mandag Frikadeller Leverpostej m/ rødbede D. Kartofler Sild m/ løg, karrysalat Rødkål Spr. oksebryst m/peberrodsalat, agurk Rismelsgrød m/kanelsukker Tirsdag Sprængt kam Rogn m/remoulade, citron D. Kartofler Nakkesteg m/rødkål, sveske Blomkålsblanding Rullepølse m/sky, tomat Urtesauce Yoghurt m/peach melba Onsdag Stegt fisk Bøf sandwich D. Kartofler Gulerod Torsdag Påskefrokost Klar suppe m/boller - urter D. Se opslag Flutes Fredag Farsbrød Tunmousse m/citron - franskbrød D. Kartofler Røget skinke m/æggestand, tomat Blandet salat/råkost Kamsteg m/rødkål, asier Kærnemælksfromage m/saftsauce Lørdag Enebærgryde Leverpostej m/champignon, bacon D. Kartofler Sild m/ løg, karrysalat Rosenkål Kødpølse m/mayonnaise, harico verts Solbærgrød Søndag Kogt hamburgerryg Lun kylling m/agurkesalat D. Kartofler Æg m/rejer, mayonnaise, citron Grønsagsblanding Roastbeef m/remo, peberrod, drueagurk Aspargessauce Is m/ chokoladesauce Vinter Plan 1

2 Uge. 14 Mandag Stegt flæsk Malakoff m/mayonnaise, rosenkål D. Kartofler Oksesteg m/pickles Gulerod Hamburgerryg m/italiensksalat, agurk Hyldebærsuppe m/tvebakker Tirsdag Stegt kyllingbryst Lun medister m/rødkål, asier D. Løse ris Sild m/ løg, karrysalat, æg Blandet salat/råkost Saltkød m/sky, grøn peber Karrysauce Blommegrød Onsdag Stegt lever Hot dog D. Kartofler Broccoli Løgsauce Kærnemælkssuppe m/rosiner Torsdag Skinkemignon m/lød, champignon Pandekage m/oksekødsfyld D. Små stegte kartofler Tunmusse m/citron, karse - flutes Blandet salat/råkost Roastbeef m/remoulade, ristet løg, asier - rugbrød Skærtorsdag Champignonsauce Salat buffet - flutes Rababerkage m/flødeskum, brie Fredag Flæskesteg Croissant m/rejesalat D. Kartofler Kalvesteg m/flødepeberrod, drueagurk - rugbrød Rødkål, agurkesalat Hamburgerryg m/italiensksalat, agurk - rugbrød Langfredag Salat buffet - flutes Pandekage m/is, saga Lørdag Gullasch Frikadeller D. Kartofler Kold kartoffelsalat Blomkål Salat buffet - flutes Pære m/ flødeskum, brieost - kiks Søndag Oksesteg Tarteletter m/høns i asparges D. Kartofler Røget filet m/æggestand, tomat, purløg - rugbrød Haricoverts, carotter Kamsteg m/rødkål, agurkesalat - ruglbrød Påskedag Salat buffet - flutes Islagkage, flødeost Vinter Plan 2

3 Uge. 15 Mandag Stegt kyllingbryst Oksekødstærte D. Fløde kartofler Røget laks m/asparges, sennepsdressing - franskbrød Blandet salat/råkost Lammerullepølse m/sky, løg - rugbrød 2. påskedag Salat buffet - flutes Citronfromage m/flødeskum, saga Tirsdag Farsbrød Rogn m/remoulade, citron D. Kartofler Nakkesteg m/agurkesalat, sveske Stegte grøntsager Røget skinke m/asparges, tomat Vaniliebudding m/saftsauce Onsdag Stegt rødspættefilet Æg m/benfri sild, dild D. Kartofler Spegepølse m/remoulade, ristet løg Ærter Kyllingsteg m/agurkesalat, rød peber Torsdag Millionbøf Sild m/ løg, karrysalat D. Pasta Kamsteg m/drueagurk, rødkål Blandet salat/råkost Sprængt oksebryst m/peberrodsalat, agurk Yoghurt m/kirsebær Fredag Frikadeller Fiskefilet m/remoulade, citron D. Kartofler Æg m/tomat, karse Majsblanding Farsbrød m/ pickles Porresuppe m/grovbrød Lørdag Kylling i tomat Biksemad D. Kartofler Rødbeder Broccoli Krydret tomatsauce Frugtsalat Søndag Flæskesteg Tarteletter m/høns i asparges D. Kartofler Roastbeef m/remoulade, ristet løg, peberrod Rødkål Røget skinke m/æggestand, purløg Nouga is m/isvafler Vinter Plan 3

4 Uge. 16 Mandag Hakkebøf m/løg Kogt okse m/pickles D. Kartofler Æg m/tomat, agurk Ærter Hamburgerryg m/italiensksalat Bearnaisesauce Abrikossuppe m/flødeskum Tirsdag Gryderet m/porrer Sild m/ løg, karrysalat D. Løse ris Leverpostej m/rødbede Broccoli Rullepølse m/ sky, karse Onsdag Fiskefrikadeller Guleærte - let saltet flæsk D. Kartofler Rugbrød Carotter Dildsauce Risengrød m/kanelsukker Torsdag Kogt oksekød Fars m/agurkesalat, rødpeber D. Kartofler Saltkød m/løg, sky Bønner Kamsteg m/rødkål, asier Sur/sød sauce Suppe m/boller - urter Fredag Fars m/gulerod Tunmousse m/citron - franskbrød D. Kartofler Æg m/tomat, karse Stegte grønsager Røget kalkunbryst m/mayonaise, gulerod Hyldebærsuppe m/tvebakker Lørdag Nakkekotelet i fad m/løg, bacon Lun leverpostej m/champignon, bacon D. Kartofler Røget medister m/ mayonnaise, broccoli Rosenkål Hamburgerryg m/italiensksalat Paprikasauce Æblegrød Søndag Stegt kylling m/persille Lun frikadelle m/rødkål D. Kartofler Roastbeef m/flødepeberrod, rød peber Grønsagsblanding Røget skinke m/spinatæggestand, tomat Ymerfromage m/brombærsauce Vinter Plan 4

5 Uge. 17 Mandag Krydret karbonader Kødpølse m/mayonnaise, harico verts D. Kartofler Æg m/ benfri sild, tomat Stegte grønsager Rullepølse m/sky, løg Bygvandgrød m/sirup Tirsdag Brændende kærlighed Makrel i tomat m/mayonnaise citron D. Kartoffelmos Nakkesteg m/drue agurk, sveske Gulerod Spegepølse m/remoulade, ristet løg Syltet pærer m/flødeskum Onsdag Frikadeller Suppe m/boller, urter D. Kartofler Flutes Rødbeder Stuvet hvidkål Kirsebærgrød Torsdag Dampet fisk Røget medister m/mayonnaise, broccoli D. Kartofler Oksesteg m/pickles Blandet salat/råkost Sprængt kam m/ persille, agurk, tomat Urtesauce Chokoladebudding m/flødeskum Fredag Sesamstegt kyllingbryst Lun frikadelle m/rødkål, asie D. Kartofler Rogn m/remoulade, citron Gulerødder Hamburgerryg m/italiensksalat Lørdag Stegt spr. kam på urter Stegte sild m/løg D. Kartofler Skinkesalat - franskbrød Broccoli Kamsteg m/rødkål, asier Paprikasauce Sherryfromage Søndag Hakkebøf m/løg Lun kylling m/agurkesalat D. Kartofler Æg m/rejer, mayonnaise, citron Ærter Røget filet m/æggestand, purløg Løgsauce Æblekage m/flødeskum Vinter Plan 5

6 Uge. 18 Mandag Farsbrød m/persille Leverpostej m/agurk, rødbeder D. Kartofler Makrel i tomat m/mayonnaise citron Gulerod Røget skinke m/asparges, tomat Hybensuppe m/flødeskum Tirsdag Paneret nakkekotelet Fiskefrikadeller m/remoulade, citron D. Kartofler Æg, tomat, agurk Stegte grønsager Rullepølse m/sky, løg Hindbærgrød Onsdag Stegt fisk Tarteletter m/høns i asparges D. Kartofler Blandet salat/råkost Risengrød m/kanelsukker Torsdag Gullasch Lun leverpostej m/rødbede, champignon D. Kartoffelmos Karrysild m/løg Bønner Hamburgerryg m/italiensksalat, agurk Syltet fersken m/makronfløde Fredag Flæskesteg Hønsesalat - flutes D. Kartofler Røget ørrede m/æggestand, tomat, purløg - rugbrød Rødkål, agurkesalat Rostbeef m/remoulade, ristet løg, drueagurk - rugbrød Bededag Islagkage, brie Lørdag Boller i karry Røget medister m/mayonnaise, broccoli D. Løse ris Æg m/ben fri sild, purløg Ærter Sprængt kam m/persille, asparges, tomat Karrysauce Pandekage m/syltetøj Søndag Stegt kylling Stegt fiskefilet m/remoulade, citron D. Kartofler Røget skinke m/italiensksalat, tomat Blomkål Kamsteg m/rødkål, agurkesalat Citronfromage m/flødeskum Vinter Plan 6