Brugs- og monteringsanvisning Ovn

Transkript

1 Brugs- og monteringsanvisning Ovn Læs venligst brugs- og monteringsanvisningen inden opstilling, installation og ibrugtagning for at undgå skader på personer og produkt. da-dk M.-Nr

2 Indhold Råd om sikkerhed og advarsler... 8 Miljøbeskyttelse Oversigt over ovnen Betjeningselementer Tænd/Sluk Sensortaster Touch-display Hovedmenu Symboler Betjeningsmåde Udstyr Modelbetegnelse Typeskilt Medfølgende udstyr Medleveret og ekstra tilbehør Ribber Bageplade, bradepande og rist med udtræksstop FlexiClip-udtræk HFC Ovnstyring Sikkerhed Lås Spærring af taster Sikkerhedsafbrydelse Køleblæser Ventileret dør Dørlås til pyrolyserengøring Overflader med PerfectClean Pyrolysebestandigt tilbehør Første ibrugtagning Grundindstillinger Ovnen opvarmes for første gang, og fordampningssystemet gennemskylles Indstillinger Menuen Indstillinger kaldes frem Indstillinger ændres og gemmes Oversigt over indstillinger Sprog Klokkeslæt Visning

3 Indhold Urtype Tidsformat Indstilling Synkronisering Dato Lys Startbillede Lysstyrke Lydstyrke Signallyde Tastelyd Velkomstmelodi Måleenheder Vægt Temperatur Køleblæserefterløb Temperaturforslag Pyrolyse Sikkerhed Lås Spærring af taster Katalysator Forhandler Udstillingsprogram Standardindstillinger MyMiele Indkodning tilføjes MyMiele redigeres Indkodninger slettes Indkodninger sorteres Alarm + Minutur Anvendelse af alarmen Alarm indstilles Alarm ændres Alarm slettes Anvendelse af minuturet Minutur indstilles Minuturstid ændres Minuturstid slettes Oversigt over opvarmningsformer

4 Indhold Energispareråd Betjening af ovnen Nem betjening Køleblæser Udvidet betjening Temperatur ændres Hurtigopvarmning Funktionen Hurtigopvarmning Ovnrummet forvarmes Anvendelse af Crisp function (fugtighedsreduktion) Opvarmningsform ændres Tilberedningstider indstilles En tilberedningsproces frakobles automatisk En tilberedningsproces til- og frakobles automatisk Afvikling af en tilberedningsproces, der til- og frakobles automatisk Indstillede tilberedningstider ændres Tilberedningsprocessen afbrydes Klimaprogram Afvikling af en tilberedningsproces med opvarmn.formen Klimaprogram Temperaturen indstilles Antal dampskud indstilles Tidspunkt for dampskud Vand stilles parat, og indsugningsproces startes Opvarmningsmåde ændres Dampskud udløses Automatisk dampskud , 2 eller 3 dampskud Restvandsfordampning Fordampning af restvand foretages straks Restvandsfordampning springes over Automatikprogrammer Oversigt over madkategorierne Anvendelse af automatikprogrammer Råd om anvendelse Søgning Egne programmer Egne programmer oprettes Egne programmer startes

5 Indhold Egne programmer ændres Tilberedningstrin ændres Navn ændres Egne programmer slettes Bagning Vejledning til bageskemaerne Bageskemaer Røredej Æltet dej Gærdej/kvark-oliedej Sukkerbrødsdej Opbagt dej, butterdej, bagværk med æggehvide Stegning Vejledning til stegeskemaerne Stegeskemaer Oksekød, kalvekød Svinekød Lammekød, vildt Fjerkræ, fisk Stegetermometer Funktion Anvendelsesmuligheder Vigtige anvisninger om anvendelse Anvendelse af stegetermometer Visning af resttid Udnyttelse af restvarme Langtidsstegning Specialprogrammet Langtidsstegning Langtidsstegning med manuel temperaturindstilling Grillstegning Vejledning til grillskemaet Grillskema Specialanvendelser Optøning Tørring Opvarmning Opvarmning af service Hævning af dej Pizza

6 Indhold Bruning med tilberedning Henkogning Frysevarer/færdigretter Rengøring og vedligeholdelse Uegnede rengøringsmidler Tips Normalt snavs Stegetermometer Fastsiddende snavs (undtagen på FlexiClip-udtræk) Ovnrummet rengøres med Pyrolyse Pyrolyserengøringen forberedes Pyrolyserengøringen startes Pyrolyserengøringen startes straks Pyrolyserengøringen startes tidsforskudt Efter afsluttet pyrolyserengøring Pyrolyserengøring afbrydes Døren tages af Døren skilles ad Døren sættes i Ribber og FlexiClip-udtræk afmonteres Overvarme-/grillvarmelegemet klappes ned Fordampningssystem afkalkes Afvikling af en afkalkningsproces Afkalkningsprocessen forberedes Afkalkningsproces afvikles Småfejl udbedres Service / garanti Eltilslutning Målskitser til indbygning Ovnmål og indbygningsmål Indbygning i et underskab Indbygning i et højskab Frontens detailmål Indbygningsovn

7 Indhold Oplysninger til testinstitutter Testretter iht. EN Energieffektivitetsklasse Datablade på husholdningsovne Ophavsrettigheder og licenser

8 Råd om sikkerhed og advarsler Denne ovn overholder de foreskrevne sikkerhedsbestemmelser. Uhensigtsmæssig brug kan dog medføre skader på både bruger og ting. Læs venligst brugs- og monteringsanvisningen grundigt, inden ovnen tages i brug. Den indeholder vigtige anvisninger om indbygning, sikkerhed, brug og vedligeholdelse. Derved beskyttes personer, og skader på ovnen undgås. Miele kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået, fordi disse anvisninger ikke er blevet fulgt. Gem venligst brugs- og monteringsanvisningen, og giv den videre til en eventuel senere ejer. 8

9 Retningslinjer vedrørende brugen Råd om sikkerhed og advarsler Denne ovn er beregnet til anvendelse i private husholdninger eller på lignende opstillingssteder. Ovnen er ikke beregnet til udendørs brug. Ovnen er kun beregnet til brug i almindelig husholdning til bagning, stegning, grillstegning, opvarmning, optøning, henkogning og tørring af madvarer. Det er ikke tilladt at anvende den til andre formål. Personer, som på grund af begrænsninger i fysisk eller psykisk formåen eller på grund af manglende erfaring eller uvidenhed ikke er i stand til at betjene ovnen sikkert, må ikke anvende den uden opsyn. Disse personer må kun bruge ovnen uden opsyn, hvis de er informeret om dens funktioner, så de kan betjene den sikkert, og hvis de forstår de farer, der kan opstå ved forkert betjening. På grund af specielle krav (fx mht. temperatur, fugtighed, kemisk holdbarhed, slidstyrke og vibration) er denne ovn udstyret med en speciel pære, som kun må anvendes til det påtænkte formål. Den er ikke egnet til oplysning af rum. 9

10 Råd om sikkerhed og advarsler Børn i huset Børn under 8 år skal holdes væk fra ovnen, medmindre der holdes konstant opsyn med dem. Børn på 8 år eller derover må kun bruge ovnen uden opsyn, hvis de er informeret om dens funktioner, så de kan betjene den korrekt, og hvis de forstår de farer, der kan opstå ved forkert betjening. Børn må ikke rengøre eller vedligeholde ovnen uden opsyn. Hold altid øje med børn, der opholder sig i nærheden af ovnen. Lad dem aldrig lege med ovnen. Risiko for kvælning! Børn kan under leg vikle sig ind i emballagemateriale (fx folier) eller trække det over hovedet og blive kvalt. Opbevar derfor emballagedele uden for børns rækkevidde. 10

11 Råd om sikkerhed og advarsler Risiko for forbrænding! Børns hud er mere følsom over for høje temperaturer end voksnes. Ovnen bliver varm på dørruden, på betjeningspanelet og ved emudslippet. Sørg for, at børn ikke rører ved ovnen, mens den er i brug. Risiko for forbrænding! Børns hud er mere følsom over for høje temperaturer end voksnes. Ved pyrolyserengøringen opvarmes ovnen kraftigere end ved normal brug. Sørg for, at børn ikke rører ved ovnen under pyrolyseprocessen. Risiko for at komme til skade! Ovndøren kan maks. bære 15 kg. Børn kan komme til skade på den åbne ovndør. Sørg for, at børn ikke stiller sig, sætter sig eller hænger på den åbne ovndør. Ved berøring af sensortasten åbnes døren automatisk helt. Derved kan den støde mod fx små børn eller dyr. Sørg for, at åbningsområdet er frit, når døren åbnes. 11

12 Råd om sikkerhed og advarsler Teknisk sikkerhed Installation, vedligeholdelse og reparation foretaget af ukyndige kan medføre betydelig risiko for brugeren. Installation, vedligeholdelse og reparation bør kun udføres af Miele Teknisk Service. En beskadiget ovn kan betyde fare for sikkerheden. Kontroller derfor ovnen for synlige skader, inden den monteres. Tag aldrig en beskadiget ovn i brug! Pålidelig og sikker drift kan kun garanteres, når ovnen er tilsluttet det offentlige strømnet. Ovnens elektriske sikkerhed kan kun garanteres, når der er etableret forskriftsmæssig jordforbindelse. Denne grundlæggende sikkerhedsforanstaltning skal være i orden. I tvivlstilfælde bør elinstallationen kontrolleres af en fagmand. De tilslutningsdata (frekvens og spænding), der er angivet på ovnens typeskilt, skal ubetinget stemme overens med de eksisterende forhold på opstillingsstedet for at undgå skader på ovnen. Kontroller dette før tilslutning. I tvivlstilfælde bør man kontakte en elinstallatør. Multistikdåser og forlængerledninger giver ikke den nødvendige sikkerhed (risiko for brand) og bør derfor ikke anvendes ved tilslutning af ovnen. Anvend kun ovnen i indbygget stand af hensyn til sikkerheden. 12

13 Råd om sikkerhed og advarsler Denne ovn må ikke anvendes på ikke-stationære opstillingssteder (fx skibe). Berøring af spændingsførende tilslutninger samt ændring af den elektriske og mekaniske opbygning kan være farlig for brugeren og medføre funktionsforstyrrelser på ovnen. Åbn aldrig ovnens kabinet. Reparation af ovnen inden garantiens udløb bør kun foretages af Miele Teknisk Service, da eventuelle efterfølgende skader ellers ikke er omfattet af Mieles garanti. Defekte dele må kun udskiftes med originale Miele-reservedele. Kun hvis dette overholdes, kan Miele garantere, at sikkerhedskravene er opfyldt. Til ovne, der leveres uden tilslutningsledning, eller hvis en beskadiget tilslutningsledning skal udskiftes, skal der anvendes en speciel ledning, og monteringen skal foretages af en uddannet fagmand (se afsnittet Eltilslutning). Ovnen skal være fuldstændig afbrudt fra elnettet under installation, vedligeholdelse og reparation, fx hvis ovnlyset er defekt (se afsnittet Småfejl udbedres). Sørg for, at en af følgende betingelser er opfyldt: sikringerne i installationen er slået fra, eller skruesikringerne i installationen er skruet helt ud, eller stikket er trukket ud (hvis der er et). Træk ikke i ledningen på en ovn med netstik, men i stikket, når ovnen skal afbrydes fra elnettet. 13

14 Råd om sikkerhed og advarsler For at ovnen kan fungere korrekt, skal der være tilstrækkelig tilførsel af køleluft. Sørg for, at tilførslen af køleluft ikke hæmmes (fx af varmebeskyttelseslister i indbygningsskabet). Desuden må køleluften ikke opvarmes for meget af andre varmekilder (fx ovne med fast brændsel). Hvis ovnen er indbygget bag en køkkenlåge, må denne aldrig lukkes, mens ovnen er i brug. Bag den lukkede køkkenlåge kan der opstå en ophobning af varme og fugtighed, som kan beskadige ovnen, indbygningsskabet og gulvet. Luk først køkkenlågen, når ovnen er helt afkølet. 14

15 Råd om sikkerhed og advarsler Den daglige brug Risiko for forbrænding! Ovnen bliver meget varm under brug. Man kan brænde sig på varmelegemer, ovnrum, mad og tilbehør. Anvend grydelapper, når der tages mad ud eller sættes mad ind i den varme ovn eller i øvrigt arbejdes med ovnen. På grund af de høje temperaturer kan der gå ild i let-antændelige genstande i nærheden af den tændte ovn. Brug aldrig ovnen til opvarmning af rum. Olie og fedt kan antændes ved overopvarmning. Hold altid øje med ovnen ved arbejde med olie og fedt. Sluk aldrig olie- og fedtbrande med vand. Sluk ovnen, og kvæl flammerne ved at holde døren lukket. For lange grilltider medfører, at maden tørrer ud og eventuelt selvantændes. De anbefalede grilltider bør overholdes. Nogle madvarer tørrer hurtigt ud og kan selvantændes af de høje grilltemperaturer. Anvend aldrig grill-opvarmningsformer til opvarmning af rundstykker eller brød eller til tørring af blomster eller urter. Anvend en af opvarmningsformerne Varmluft Plus eller Over-undervarme. Hvis der anvendes alkoholiske drikke til tilberedning af madvarer, skal man være opmærksom på, at alkohol fordamper ved høje temperaturer. Denne damp kan selvantænde ved kontakt med de varme varmelegemer. Hvis restvarmen udnyttes til varmholdning af mad, kan der på grund af høj luftfugtighed og kondensvand opstå korrosion i ovnrummet. Også betjeningspanelet, bordpladen og indbygningsskabet kan blive beskadiget. Sluk aldrig ovnen, men indstil den på den laveste temperatur for den valgte opvarmningsform, hvis restvarmen ønskes udnyttet. Herved forbliver køleblæseren tilkoblet. 15

16 Råd om sikkerhed og advarsler Madvarer, der holdes varme eller opbevares i ovnrummet, kan tørre ind, og fugten fra maden kan medføre rustdannelser i ovnen. Tildæk derfor maden. Emaljen på ovnrummets bund kan revne eller gå af som følge af stillestående varme. Læg derfor aldrig fx alufolie eller ovnbeskyttelsesfolie i bunden af ovnen. Anvend altid en af opvarmningsformerne Varmluft Plus eller Bruning med tilberedning, hvis der stilles mad direkte på ovnrummets bund, eller hvis den anvendes til opvarmning af service, og kobl i så fald altid Hurtigopvarmning fra. Emaljen på ovnrummets bund kan blive beskadiget, hvis der skubbes genstande frem og tilbage på den. Hvis der stilles gryder, pander eller service på ovnrummets bund, bør man undgå at skubbe dem frem og tilbage. Hvis der hældes kold væske på en varm overflade, opstår der damp, som kan medføre alvorlige forbrændinger. Desuden kan varme, emaljerede overflader blive beskadiget af den pludselige temperaturændring. Hæld aldrig kolde væsker direkte på varme, emaljerede overflader. Ved tilberedning med damp og under fordampning af restvand opstår der vanddamp, der kan medføre alvorlig skoldning. Åbn aldrig døren under et igangværende dampskud eller fordampning af restvand. Det er vigtigt, at temperaturen fordeles jævnt i maden, og at den er tilstrækkelig høj. Vend eller omrør derfor maden, så varmen fordeles jævnt. Service af plast, der ikke er ovnfast, smelter ved høje temperaturer og kan beskadige ovnen eller antændes. Sørg for, at evt. plastservice er ovnfast. Se oplysningerne fra producenten af servicet. 16

17 Råd om sikkerhed og advarsler Ved henkogning og opvarmning i lukkede dåser dannes der overtryk i dåserne, hvorved de kan eksplodere. Anvend ikke ovnen til henkogning og opvarmning af mad i lukkede dåser. Man kan komme til skade på den åbne ovndør eller snuble over den. Lad ikke ovndøren stå unødigt åben. Ovndøren kan maks. bære 15 kg. Man må ikke stille eller sætte sig på den åbne ovndør eller stille tunge genstande på den. Sørg også for, at der ikke kommer noget i klemme mellem ovndøren og ovnrummet. Ovnen kan blive beskadiget. 17

18 Råd om sikkerhed og advarsler Rengøring og vedligeholdelse Dampen fra et damprengøringsapparat kan trænge ind til de spændingsførende dele og medføre kortslutning. Brug aldrig et damprengøringsapparat til rengøring af ovnen. Dørglassene kan blive ødelagt af ridser. Brug ikke skuremiddel, hårde svampe eller børster eller skarpe metalskrabere til rengøring af ovnruden. Ribberne kan tages ud (se afsnittet Rengøring og vedligeholdelse). Monter dem rigtigt igen. Grove tilsmudsninger i ovnrummet kan medføre røgudvikling og frakobling af pyrolyserengøringen. Fjern større tilsmudsninger fra ovnrummet, inden pyrolyserengøringen startes. 18

19 Tilbehør Råd om sikkerhed og advarsler Anvend kun originalt Miele-tilbehør. Hvis der monteres andre dele, bortfalder kravet om garanti og/eller produktansvar. Miele gourmetfade HUB 5000-M/HUB 5001-M/HUB 5000-XL/ HUB 5001-XL må ikke skubbes ind på ribbe 1, da dette vil beskadige ovnbunden. På grund af den korte afstand opstår der en ophobning af varme, og emaljen kan revne eller gå af. Skub heller aldrig Miele gourmetfade ind på den øverste ribbebøjle på ribbe 1, da den så ikke vil være sikret med udtræksstoppet. Anvend så vidt muligt ribbe 2. Anvend kun det medfølgende Miele stegetermometer. Hvis stegetermometeret er defekt, skal det erstattes af et originalt Miele stegetermometer. Stegetermometerets plast kan smelte ved meget høje temperaturer. Anvend ikke stegetermometeret til opvarmningsformer med grill (undtagelse: Grill med ventilation ). Opbevar ikke stegetermometeret i ovnrummet. De høje temperaturer under pyrolyserengøringen beskadiger tilbehør, der ikke er pyrolysebestandigt. Tag alt tilbehør, der ikke er pyrolyseegnet, ud af ovnrummet, inden pyrolyseprocessen startes; dette gælder også eventuelt ekstra tilbehør (se afsnittet Rengøring og vedligeholdelse). 19

20 Miljøbeskyttelse Bortskaffelse af emballagen Emballagen beskytter produktet mod transportskader. Emballagematerialerne er valgt ud fra miljø- og affaldstekniske hensyn og kan således genbruges. Genbrug af emballagematerialerne sparer råstoffer og mindsker affaldsproblemerne. Emballagen bør derfor afleveres på nærmeste genbrugsstation/opsamlingssted. Bortskaffelse af et gammelt produkt Gamle elektriske og elektroniske produkter indeholder stadig værdifulde materialer. De indeholder imidlertid også bestemte stoffer, blandinger og komponenter, som er nødvendige for deres funktion og sikkerhed. Hvis disse bortskaffes sammen med husholdningsaffaldet eller behandles forkert, kan de skade den menneskelige sundhed og miljøet. Bortskaf derfor ikke det gamle produkt med husholdningsaffaldet. Aflever i stedet for det gamle produkt på nærmeste officielle opsamlingssted for elektriske og elektroniske produkter eller på kommunens genbrugsstation. Det er ejerens eget ansvar at sørge for at fjerne eventuelle personrelaterede data fra det produkt, der skal bortskaffes. Sørg for, at det gamle produkt opbevares utilgængeligt for børn, indtil det fjernes. 20

21 Oversigt over ovnen a Ovnens betjeningselementer b Dørlås til pyrolyserengøring c Overvarme-/grillvarmelegeme med antenne til trådløst stegetermometer d Åbninger til damptilførsel e Indsugningsrør til fordampningssystemet f Opbevaring af stegetermometer g Dørlås h Indsugningsåbning til blæser med bagvedliggende ringvarmelegeme i Ribber (5 højder) j Ovnrumsbund med underliggende undervarmelegeme k Frontramme med typeskilt l Dør 21

22 Betjeningselementer a Tænd/Sluk-tast i fordybning Tænd og sluk b Display Visning af klokkeslæt og oplysninger om betjening c Sensortast Åbning af døren d Sensortast Indstilling af en minuturstid e Sensortast Tænd/Sluk af ovnlyset f Sensortast Trinvis returnering til foregående menuer g Optisk interface (kun til Miele Teknisk Service) 22

23 Tænd/Sluk Betjeningselementer Tænd/Sluk-tasten ligger i en fordybning og reagerer på fingerkontakt. Ovnen tændes og slukkes med denne tast. Sensortaster Sensortasterne reagerer på fingerkontakt. Hver berøring bekræftes med en tastelyd. Denne tastelyd kan frakobles (se afsnittet Indstillinger Lydstyrke Tastelyd). Sensortast Funktion Vejledning Til åbning af døren Døren åbner automatisk. Den lukkes ved at trykke på den mod frontrammen, evt. ved brug af en grydelap, indtil den går helt i. Til indstilling af minuturstider eller alarmer Tænd/Sluk af ovnlyset Trinvist tilbagespring Hvis displayet er mørkt, skal ovnen først tændes, inden denne sensortast reagerer. Når en menu vises i displayet, eller en tilberedning afvikles, kan der altid indstilles en minuturstid (fx ved kogning af æg) eller en alarm, dvs. et fast klokkeslæt (se afsnittet Alarm + Minutur). Hvis displayet er mørkt, skal ovnen først tændes, inden denne sensortast reagerer. Når en menu vises i displayet, eller en tilberedningsproces afvikles, kan ovnlyset tændes og slukkes ved valg af. Hvis displayet er mørkt, skal ovnen først tændes, inden denne sensortast reagerer. Ovnlyset kan indstilles til enten at slukke 15 sek. efter start af en tilberedningsproces eller til at forblive tændt under hele tilberedningen. 23

24 Betjeningselementer Touch-display Touch-displayet kan blive ridset, hvis der anvendes spidse eller skarpe genstande som fx stifter. Berør kun touch-displayet med fingrene. Ved berøring med fingeren afgives små elektriske ladninger, og der udløses dermed en elektrisk impuls, som registreres af touch-displayets overflade. Displayet er opdelt i tre områder. Hovedmenu 12:00 Opvarmnings- Automatik- Special- MyMiele Eg former programmer anvendelser pro Øverst til venstre vises menustien. Den viser, hvilken menu eller undermenu man befinder sig i. De enkelte menupunkter adskilles fra hinanden med en lodret linje. Hvis der ikke er plads nok til at vise hele menustien, vises overordnede menupunkter med. Øverst til højre vises klokkeslæt, alarm og minuturstid. I midten vises den aktuelle menu med menupunkterne. I dette område kan der bladres i menuen ved at stryge fingeren hen over displayet mod højre eller venstre. Forneden findes pilene og, som kan anvendes til at bladre mod højre eller venstre med. Antallet af små kvadrater mellem pilene viser antallet af tilgængelige sider og deres position i den aktuelle menu. 24

25 Betjeningselementer Hovedmenu Opvarmningsformer Automatikprogrammer Specialanvendelser MyMiele Egne programmer Symboler Indstillinger Vedligeholdelse I displayet kan følgende symboler vises: Symbol Betydning Nogle indstillinger såsom displayets lysstyrke eller lydenes lydstyrke indstilles ved at øge eller reducere antallet af udfyldte felter. Dette symbol viser, at der er yderligere informationer og vejledninger til betjeningen. Dette informationsvindue bekræftes med OK. Låsen eller spærring af taster er aktiveret (se afsnittet Indstillinger - Sikkerhed). Betjeningen er spærret. Alarm Minutur Kernetemperatur ved brug af stegetermometeret Henvisning til overordnede menupunkter, som pga. pladsmangel ikke længere vises i menustien. 25

26 Betjeningselementer Betjeningsmåde Ved berøring af et muligt valg farves det pågældende felt orange. Valg foretages, eller en menu kaldes frem Berør det ønskede felt en gang med fingeren. Bladring Der kan bladres mod venstre eller højre. Stryg fingeren hen over skærmen, dvs. læg fingeren på touch-displayet, og lav en glidende bevægelse med fingeren i den ønskede retning. Eller: Berør piletasterne og med fingeren for at bladre til venstre eller højre. Menuniveau forlades Berør, eller berør et overordnet menupunkt eller i menustien. Afhængigt af hvor man befinder sig, kommer man tilbage til det overordnede menuniveau eller til hovedmenuen. Funktionen Hjælp I nogle menupunkter/funktioner vises feltet Hjælp. Berør feltet. Der vises forklaringer i tekst og illustration. 26

27 Tal indkodes Indkod tal med talrullen eller det numeriske tastatur. Indkodning af tal med talrullen: Betjeningselementer Stryg fingeren opad eller nedad hen over talrullen, indtil den ønskede værdi vises. Indkodning af tal med det numeriske tastatur: Berør i nederste højre område af indtastningsfeltet. Det numeriske tastatur vises. Berør de ønskede tal. Så snart der er indtastet en gyldig værdi, farves feltet OK grønt. Det senest indkodede tal slettes med pilen. Berør OK. Bogstaver indkodes Navne indkodes med tastaturet. Vælg korte, præcise navne. Berør de ønskede bogstaver eller tegn. Berør Gem. 27

28 Udstyr Modelbetegnelse De modeller, der er beskrevet i denne brugs- og monteringsanvisning, er anført på bagsiden. Typeskilt Typeskiltet kan ses på frontrammen, når døren er åben. Her findes ovnens modelbetegnelse, fabrikationsnummer og tilslutningsdata (netspænding/frekvens/maks. tilslutningsværdi). Hav disse oplysninger parat, når Miele kontaktes med spørgsmål eller problemer. Medfølgende udstyr Ved levering medfølger: Brugs- og monteringsanvisning til ovnen Opskrifthæftet "Bagning - Stegning - Klimaprogram" med opskrifter til fx opvarmningsformen Klimaprogram og automatikprogrammerne Skruer til montering af ovnen i indbygningsskabet Afkalkningstabs og en plastslange med holder til afkalkning af fordampningssystemet Diverse tilbehør. Medleveret og ekstra tilbehør Udstyr afhængig af model! Ovnen leveres med ribber, bradepande og rist. Afhængig af model kan den desuden være udstyret med mere eller mindre af det nedenfor nævnte tilbehør. Alt nævnt tilbehør samt rengørings- og plejemidlerne er afstemt til Mieles ovne. Produkterne kan bestilles via vores webshop shop.miele.dk eller ved telefonisk henvendelse til vores kundecenter (tlf.nr. findes på omslaget). Produkterne kan også købes hos Miele-forhandlere. Ved bestilling af tilbehør bedes ovnens modelbetegnelse oplyst. 28

29 Udstyr Ribber Ovnrummet er udstyret med ribber i højre og venstre side med forskellige ribbehøjder, hvor tilbehøret kan skubbes ind. Ribbenummereringen kan aflæses på frontrammen. Hver ribbehøjde består af to ribbebøjler i hver side. Tilbehøret (fx rist) skubbes ind mellem ribbebøjlerne. FlexiClip-udtrækkene (hvis de findes) monteres på den underste ribbebøjle. Ribberne kan tages ud (se afsnittet Rengøring og vedligeholdelse). Bageplade, bradepande og rist med udtræksstop Bageplade HBB 71: Bradepande HUBB 71: Rist HBBR 72: Skub altid disse tilbehør ind mellem en ribbes ribbebøjler. Skub altid risten ind med fladen nedad. Midt på de korte sider af disse tilbehør sidder der et udtræksstop, som forhindrer, at de glider ud af ribberne, når de kun skal trækkes delvist ud. Hvis bradepanden anvendes med risten på, skubbes bradepanden ind mellem ribbebøjlerne og risten automatisk ovenover. 29

30 Udstyr FlexiClip-udtræk HFC 72 FlexiClip-udtræk monteres og afmonteres Risiko for forbrænding! Varmelegemerne skal være frakoblet. Ovnrummet skal være afkølet. FlexiClip-udtrækkene kan fastgøres på alle ribber. Skub FlexiClip-udtrækkene helt ind i ovnrummet, inden tilbehøret skubbes ind. Herved kommer tilbehøret automatisk til at ligge sikkert mellem udtrækkenes forreste og bageste udtræksstop, så det ikke kan rutsje ned. FlexiClip-udtrækkene fastgøres mellem en ribbes ribbebøjler. Udtrækket med Miele-logoet skal monteres i højre side. Træk ikke FlexiClip-udtrækkene fra hinanden, når de monteres eller afmonteres. Sæt FlexiClip-udtrækket fast forrest på en ribbes nederste ribbebøjle (1.), og skub det ind i ovnrummet langs med ribbebøjlen (2.). FlexiClip-udtrækkene kan maksimalt bære 15 kg. 30

31 Udstyr Pizza-/tærteform HBF 27-1 Sørg for, at FlexiClip-udtrækket går i hak i ribbens nederste ribbebøjle (3.). Hvis FlexiClip-udtrækkene blokerer efter monteringen, skal de trækkes kraftigt ud én gang. Afmontering af et FlexiClip-udtræk: Skub FlexiClip-udtrækket helt ind. Pizza-/tærteformen er velegnet til bagning af pizza, flade kager af gærdej eller rørt dej, søde og krydrede tærter, desserter med dejlåg og fladbrød eller til opvarmning af dybfrosne kager eller pizza. Den emaljerede overflade er belagt med PerfectClean. Gourmet-bageplade med huller HBBL 71 Tag fat i FlexiClip-udtrækket foran (1.), og træk det ud langs ribbens ribbebøjle (2.). Gourmet-bagepladen med huller er specielt udviklet til tilberedning af bagværk af frisk gær- og kvark-oliedej, brød og boller. De fine huller fremmer bruningen på undersiden. Den kan også anvendes til tørring af frugt, grøntsager og urter. Den emaljerede overflade er belagt med PerfectClean. Samme anvendelsesmuligheder fås med pizza-/tærteformen HBFP 27-1 med huller. 31

32 Udstyr Bagesten HBS 60 Med bagestenen opnås et optimalt resultat ved retter, der skal have en sprød bund, som pizza, tærter, brød, rundstykker og lignende. Bagestenen er fremstillet af ildfast, glaseret keramik. Den lægges på risten. Der medfølger en palet af ubehandlet træ, som kan anvendes, når retten skal anbringes på eller tages af stenen. Grill- og stegeindsats HGBB 71 Gourmetfade HUB Gourmetlåg HBD Mieles gourmetfade kan i modsætning til andre fade skubbes direkte ind på ribberne, og ligesom risten er de forsynet med udtræksstop. Fadenes overflade har non stick-belægning. Gourmetfadene fås i forskellige dybder. Bredder og højder er de samme. Der kan købes separate låg, der passer til fadene. Oplys venligst modelbetegnelsen ved bestilling. Dybde: 22 cm HUB 5000-M HUB 5001-M * Dybde: 35 cm HUB 5000-XL HUB 5001-XL * Grill- og stegeindsatsen lægges i bradepanden. Ved grillstegning eller stegning samler den kødsaften i bradepanden og forhindrer, at den brænder på. Kødsaften kan således anvendes igen. Den emaljerede overflade er belagt med PerfectClean. HBD HBD * egnet til induktionskogeplader 32

33 Udstyr Stegetermometer Afkalkningstabs, plastslange med holder Ovnen er udstyret med et trådløst stegetermometer, som kan anvendes til meget præcis overvågning af temperaturen i maden under tilberedningsprocessen (se afsnittet Stegning - Stegetermometer). Stegetermometeret opbevares i døren. Hvis stegetermometeret kun stikkes delvist ind i opbevaringsrummet, kan det blive beskadiget, når døren lukkes. Sæt stegetermometeret på plads i opbevaringsrummet, hver gang det har været anvendt. Sørg for, at det skubbes helt ind. Åbner Dette tilbehør anvendes til afkalkning af ovnen. Greb til bageplader HEG Med grebet er det lettere at tage bradepande, bageplade og rist ud af ovnen. Miele allround-mikrofiberklud Med mikrofiberkluden er det nemt at fjerne snavs og fingeraftryk. Miele ovnrens Ovnrens er velegnet til fjernelse af fastsiddende snavs. Det er ikke nødvendigt at opvarme ovnen. Afdækningen på ovnlyset i siden kan fjernes med åbneren. Desuden kan den anvendes til at få døren op med i tilfælde af strømsvigt. Skub åbneren ind skråt oppefra i spalten mellem betjeningspanelet og døren i højde med sensortasten. 33

34 Udstyr Ovnstyring Ved hjælp af ovnstyringen kan de forskellige opvarmningsformer anvendes til bagning, stegning og grillstegning. Derudover kan den anvendes til visning af klokkeslæt minutur automatisk til- og frakobling af tilberedningsprocesser tilberedning med tilførsel af fugtighed anvendelse af automatikprogrammer oprettelse af egne programmer valg af individuelle indstillinger. Sikkerhed Lås Låsen sikrer mod utilsigtet betjening af ovnen (se afsnittet Indstillinger - Sikkerhed). Låsen forbliver tilkoblet efter strømsvigt. Spærring af taster Spærringen af taster forhindrer, at en tilberedningsproces afbrydes eller ændres ved en fejl. Når spærringen af taster er aktiveret, spærres alle taster og felter i displayet i nogle sekunder efter start af en tilberedningsproces (se afsnittet Indstillinger - Sikkerhed - Spærring af taster). Køleblæser Køleblæseren starter automatisk, hver gang ovnen tændes. Den sørger for, at den varme luft fra ovnrummet blandes med kold rumluft og bliver afkølet, inden den siver ud mellem ovndøren og betjeningspanelet. Køleblæseren forbliver tændt et stykke tid, efter at ovnen er slukket, så der ikke dannes luftfugtighed i ovnrummet, på betjeningspanelet eller på indbygningsskabet. Køleblæserefterløbet frakobles automatisk efter en vis tid (se afsnittet Indstillinger - Køleblæserefterløb). Ventileret dør Døren er opbygget af delvis varmereflekterende glaslag. Når ovnen er i brug, føres der desuden luft til køling gennem døren, så det yderste lag forbliver koldt. Døren kan tages ud og skilles ad for rengøring (se afsnittet Rengøring og vedligeholdelse). Sikkerhedsafbrydelse Sikkerhedsafbrydelsen aktiveres automatisk, hvis ovnen er i brug usædvanligt længe. Tiden afhænger af den valgte opvarmningsform. 34

35 Udstyr Dørlås til pyrolyserengøring Når pyrolyseprocessen starter, låses døren af sikkerhedsmæssige årsager automatisk. Låsen deaktiveres først igen, når temperaturen i ovnrummet efter pyrolyseprocessen er faldet til under 280 C. Overflader med PerfectClean Overflader belagt med PerfectClean udmærker sig ved fremragende non stickeffekt og usædvanlig nem rengøring. Den tilberedte mad løsnes let, og rester fra bagning eller stegning er nemme at fjerne. Maden kan skæres ud og deles på overflader belagt med PerfectClean. Anvend ikke keramikknive, da de kan ridse PerfectClean-overfladen. PerfectClean-overflader skal vedligeholdes på samme måde som glas. Læs venligst afsnittet Rengøring og vedligeholdelse, så fordelene ved non stick-effekten og den usædvanligt nemme rengøring bibeholdes. Følgende overflader er belagt med PerfectClean: Bradepande Bageplade Grill- og stegeindsats Gourmet-bageplade med huller Pizza-/tærteform Pizza-/tærteform, med huller Pyrolysebestandigt tilbehør Følgende tilbehør kan blive i ovnrummet under pyrolyserengøringen: Ribber FlexiClip-udtræk Rist Se venligst vejledningen i afsnittet Rengøring og vedligeholdelse. 35

36 Første ibrugtagning Grundindstillinger Ovnen må kun anvendes i indbygget stand. Når der tilsluttes strøm til ovnen, tændes den automatisk. Velkomstbillede Velkomsthilsenen vises i displayet. Derefter bliver man bedt om at indkode nogle indstillinger, som er nødvendige ved første ibrugtagning af ovnen. Følg vejledningen i displayet. Sprog indstilles Vælg det ønskede sprog. Bekræft med OK. Land indstilles Vælg det ønskede land. Bekræft med OK. Dato indstilles Tal kan indkodes ved at stryge fingeren hen over talrullen eller ved hjælp af det numeriske tastatur. Indstil dag, måned og år efter hinanden. Bekræft med OK. Klokkeslæt indstilles Tal kan indkodes ved at stryge fingeren hen over talrullen eller ved hjælp af det numeriske tastatur. Indstil klokkeslættet i timer og minutter. Bekræft med OK. Klokkeslættet kan også vises i 12-timers-format (se afsnittet Indstillinger - Klokkeslæt - Tidsformat). 36

37 Første ibrugtagning Visning af klokkeslæt Vælg herefter, hvordan klokkeslættet skal vises på den slukkede ovn (se afsnittet Indstillinger - Klokkeslæt - Visning). Tilkoblet Klokkeslættet vises altid i displayet. Frakoblet Displayet er mørkt for at spare energi. Nogle funktioner er begrænsede. Informationen Første ibrugtagning gennemført korrekt vises. Bekræft med OK. Ovnen er klar til brug. Hvis der ved en fejl er valgt et sprog, man ikke forstår, kan vejledningen i afsnittet Indstillinger - Sprog følges. Natfrakobling Klokkeslættet vises kun i displayet fra kl. 5 til kl. 23; det er frakoblet om natten for at spare energi. Vælg det ønskede format. Bekræft med OK. Der vises en information om energiforbruget. Bekræft med OK. Følg eventuelle yderligere anvisninger. 37

38 Første ibrugtagning Ovnen opvarmes for første gang, og fordampningssystemet gennemskylles Første gang ovnen opvarmes, kan der opstå ubehagelige lugte. Disse fjernes ved at lade den tomme ovn være tændt i mindst en time. Det tilrådes at gennemskylle fordampningssystemet samtidigt. Vælg Dampskud, automatisk. Der vises en opfordring til aktivering af indsugningsprocessen: Fyld en beholder med den nødvendige mængde vand. Åbn døren. Klap indsugningsrøret til venstre under betjeningspanelet fremad. Sørg for god ventilation i køkkenet under opvarmningen. Undgå, at der trænger lugtgener ind i de øvrige rum. Fjern eventuelle klistermærker og beskyttelsesfolier fra ovnen og tilbehøret. Rengør ovnrummet for eventuelt støv og emballagerester, inden ovnen opvarmes; brug en fugtig klud. Monter FlexiClip-udtrækkene på ribberne, og skub alle plader, bradepanden og risten ind. Tænd ovnen med Tænd/Sluk-tasten. Hovedmenuen vises. Vælg Opvarmningsformer. Vælg opvarmningsformen Klimaprogram. Den foreslåede temperatur vises (160 C). Opvarmning, ovnlys og køleblæser tilkobles. Indstil den højest mulige temperatur (250 C). Bekræft med OK. Dyp indsugningsrøret ned i beholderen med vand. Bekræft med OK. Indsugningsprocessen starter. Den faktisk indsugede vandmængde kan være mindre end den anbefalede, hvorved der bliver en rest tilbage i beholderen. Fjern beholderen, når indsugningsprocessen er slut. Bekræft meldingen om afslutning af indsugningsprocessen med OK. Luk døren. Meldingen forsvinder. 38

39 Første ibrugtagning Der lyder kortvarigt støj fra pumpen. Det resterende vand i indsugningsrøret suges ind. Efter nogen tid udløses der automatisk et dampskud. Risiko for at komme til skade! Vanddamp kan medføre skoldning. Undlad at åbne døren under et dampskud. Opvarm ovnen i mindst en time. Efter mindst en time: Sluk ovnen med Tænd/Sluk-tasten. Efter den første opvarmning Risiko for forbrænding! Lad ovnrummet afkøle, inden det rengøres manuelt. Tænd ovnen med Tænd/Sluk-tasten. Tænd ovnlyset med sensortasten. Tag alt tilbehør ud af ovnrummet, og rengør det i hånden (se afsnittet Rengøring og vedligeholdelse). Rengør ovnrummet med varmt vand tilsat opvaskemiddel til opvask i hånden og en ren svampeklud eller med en ren, fugtig mikrofiberklud. Tør overfladerne af med en blød klud. Sluk ovnlyset og ovnen. Lad ovndøren stå åben, indtil ovnrummet er tørt. 39

40 Indstillinger Menuen Indstillinger kaldes frem Med start i hovedmenuen: Vælg Indstillinger. Indstillingerne kan nu kontrolleres eller ændres. Indstillingerne kan ikke ændres, mens en tilberedning er i gang. Indstillinger ændres og gemmes Vælg Indstillinger. Stryg fingeren hen over displayet, indtil den ønskede indstilling vises, og berør feltet. Aktuelt valgte indstillinger er markeret med en farvet ramme. Stryg fingeren hen over displayet, indtil den ønskede valgmulighed vises, og berør feltet. Bekræft med OK. Indstillingen gemmes. 40

41 Oversigt over indstillinger Menupunkt Mulige indstillinger Sprog... / deutsch / english /... Klokkeslæt Dato Land Display [Tilkoblet / Frakoblet * / Natfrakobling] Urtype [Analog * / Digital] Tidsformat [24 t. * / 12 t. (am/pm)] Indstil Lys Tilkoblet / Tilkoblet i 15 sek. * Startbillede Lysstyrke Lydstyrke Enheder Køleblæserefterløb Pyrolyse Temperaturforslag Hovedmenu Opvarmningsformer Automatikprogrammer Specialanvendelser MyMiele Egne programmer Signallyde Tastelyd Velkomstmelodi Vægt [g * / lb / lb/oz] Temperatur [ C * / F] Tidsstyret Temperaturstyret * Med påmindelse Uden påmindelse * Sikkerhed Lås [Tilkoblet / Frakoblet *] Spærring af taster [Tilkoblet / Frakoblet *] Katalysator Forhandler Udstillingsprogram [Tilkoblet / Frakoblet *] Standardindstillinger * Standardindstilling Indstillinger Egne programmer Temperaturforslag MyMiele Indstillinger 41

42 Indstillinger Sprog Der kan vælges sprog og land. Efter valg og bekræftelse vises det ønskede sprog straks i displayet. Tip: Hvis man er kommet til at vælge et forkert sprog, som man ikke forstår, kan man efter valg af Indstillinger finde tilbage til undermenuen Sprog ved at søge efter symbolet. Klokkeslæt Visning Vælg, hvordan klokkeslættet skal vises, når ovnen er slukket: Tilkoblet Klokkeslættet vises altid i displayet. Man kan vælge de anførte sensortaster direkte og åbne døren, tænde og slukke lyset eller anvende funktionerne Alarm + Minutur. Tidsformat Der kan vælges tidsformat for visning af klokkeslæt: 24 t. Klokkeslættet vises i 24-timers-format. 12 t. (am/pm) Klokkeslættet vises i 12-timers-format. Indstilling Timer og minutter indstilles. Det aktuelle klokkeslæt vises igen efter en strømafbrydelse. Ovnen gemmer tiden i ca. 200 t. Synkronisering Dette menupunkt vises kun, hvis man har Miele@home-system (se separat brugsanvisning). Frakoblet Displayet er mørkt for at spare energi. Ovnen skal tændes, inden døren kan åbnes med sensortasten. Dette gælder også for brug af funktionerne Alarm + Minutur og Lys. Natfrakobling For at spare energi vises klokkeslættet kun fra kl. 5 til kl. 23. Resten af tiden er displayet mørkt, og ovnen skal tændes, inden den kan betjenes. Urtype Klokkeslættet kan vises analogt (i form af et ur) eller digitalt (t.:min.). Ved digital visning vises også datoen i displayet. 42

43 Indstillinger Dato Datoen indstilles. Når ovnen er slukket, vises datoen kun ved indstillingen Klokkeslæt Urtype Digital. Lys Tilkoblet Ovnlyset forbliver tændt under hele tilberedningsprocessen. Tilkoblet i 15 sek. Ovnlyset slukker 15 sek. inde i en tilberedningsproces. Ved valg af tændes det igen i 15 sek. Startbillede Ovnen er som standard indstillet til at vise hovedmenuen, når den tændes. Den kan også indstilles, så man som startbillede kan vælge fx opvarmningsformerne eller indkodningerne under MyMiele direkte (se afsnittet MyMiele). Lysstyrke Lysstyrken i displayet vises med en bjælke med syv felter. Vælg Mørkere eller Lysere for at ændre lysstyrken. 43

44 Indstillinger Lydstyrke Signallyde Lydstyrken vises med en bjælke med syv felter. Hvis alle felter er udfyldt, er der valgt maksimal lydstyrke. Hvis ingen felter er udfyldt, er lyden frakoblet. Vælg Lavere eller Højere for at ændre lydstyrken. Vælg Tilkoblet eller Frakoblet for at tileller frakoble signallydene. Tastelyd Lydstyrken vises med en bjælke med syv felter. Hvis alle felter er udfyldt, er der valgt maksimal lydstyrke. Hvis ingen felter er udfyldt, er lyden frakoblet. Vælg Lavere eller Højere for at ændre lydstyrken. Vælg Tilkoblet eller Frakoblet for at tileller frakoble tastelyden. Måleenheder Vægt g Madens vægt indstilles i gram i automatikprogrammerne. lb Madens vægt indstilles i pund i automatikprogrammerne. lb/oz Madens vægt indstilles i pund/unse i automatikprogrammerne. Temperatur C Temperaturen vises i grad Celsius. F Temperaturen vises i grad Fahrenheit. Velkomstmelodi Melodien, der lyder, når Tænd/Sluk-tasten berøres, kan til- eller frakobles. 44

45 Indstillinger Køleblæserefterløb Køleblæseren forbliver tændt et stykke tid, efter at ovnen er slukket, så der ikke dannes luftfugtighed i ovnrummet, på betjeningspanelet eller på indbygningsskabet. Temperaturstyret Køleblæseren frakobles, når temperaturen i ovnrummet falder til under ca. 70 C. Tidsstyret Køleblæseren frakobles efter ca. 25 min. Kondensvand kan beskadige indbygningsskabet og bordpladen, og der kan opstå korrosion i ovnen. Hvis mad holdes varm i ovnen ved indstillingen Tidsstyret, stiger luftfugtigheden, hvorved der dannes fugt på betjeningspanelet og dråber under bordpladen eller fugt på skabsfronten. Hold ikke mad varm i ovnen ved indstillingen Tidsstyret. Temperaturforslag De foreslåede temperaturer kan ændres, hvis der ofte arbejdes med afvigende temperaturer. Så snart menupunktet er kaldt frem, vises listen over opvarmningsformer. Vælg den ønskede opvarmningsform. Temperaturforslaget vises, og samtidig vises det temperaturområde, der kan ændres inden for. Ændr temperaturforslaget. Bekræft med OK. Pyrolyse Med påmindelse Displayet viser en opfordring til at foretage pyrolyse. Uden påmindelse Displayet viser ikke en opfordring til at foretage pyrolyse. 45

46 Indstillinger Sikkerhed Lås Låsen forhindrer, at ovnen tændes ved en fejl. Låsen forbliver aktiveret efter en strømafbrydelse. Låsen aktiveres ved valg af indstillingen Tilkoblet. Når låsen er aktiveret, kan der stadig straks indstilles en alarm og en minuturstid. Tilkoblet Låsen aktiveres. Inden ovnen kan anvendes, skal den tændes, og symbolet skal berøres i min. 6 sek. Spærring af taster Spærringen af taster forhindrer, at en tilberedningsproces afbrydes eller ændres ved en fejl. Når spærringen af taster er aktiveret, spærres alle taster og felter i displayet nogle sekunder efter start af en tilberedningsproces. Tilkoblet Spærring af taster er aktiveret. Inden en funktion kan anvendes, skal symbolet berøres i min. 6 sek. Spærring af taster deaktiveres da et kort øjeblik. Frakoblet Spærring af taster er deaktiveret. Alle taster reagerer straks ved valg af disse. Frakoblet Låsen er deaktiveret. Ovnen kan anvendes normalt. 46

47 Indstillinger Katalysator Lugtreduceringen vises med en bjælke med syv felter. Hvis alle felter er udfyldt, er der valgt maksimal lugtreducering. Hvis ingen felter er udfyldt, er katalysatoren frakoblet. Vælg min. eller Maks. for at ændre lugtreduceringen. Vælg Tilkoblet eller Frakoblet for at tileller frakoble katalysatoren. Standardindstillinger Indstillinger Alle indstillinger stilles tilbage til standardindstillingerne. Egne programmer Alle egne programmer slettes. Temperaturforslag De ændrede temperaturforslag stilles tilbage til standardindstillingerne. MyMiele Alle MyMiele-indkodninger slettes. Forhandler Denne funktion giver forhandlerne mulighed for at demonstrere ovnene uden opvarmning. Denne indstilling er ikke nødvendig til private husholdninger. Udstillingsprogram Hvis ovnen tændes, mens udstillingsprogrammet er aktiveret, viser displayet Udstillingsprogrammet er aktiveret. Ovnen varmer ikke. Tilkoblet Udstillingsprogrammet aktiveres, når OK berøres i min. 4 sek. Frakoblet Udstillingsprogrammet deaktiveres, når OK berøres i min. 4 sek. Ovnen kan anvendes normalt. 47

48 MyMiele Med MyMiele kan ovnen tilpasses brugerens individuelle behov ved indkodning af ofte benyttede funktioner. Især i automatikprogrammer vil det ikke længere være nødvendigt at søge i flere menuer for at starte et program. Menupunkter indkodet under MyMiele kan også fastlægges som startbillede (se afsnittet Indstillinger Startbillede). Indkodning tilføjes Der kan tilføjes op til 20 indkodninger. Vælg MyMiele. Vælg Tilføj indkodning. Der kan vælges underpunkter fra følgende rubrikker: Opvarmningsformer Automatikprogrammer Specialanvendelser Egne programmer Bekræft med OK. Det valgte underpunkt og det tilhørende symbol vises i listen. Yderligere indkodninger foretages på samme måde. Der kan kun vælges underpunkter, der endnu ikke er tilføjet. MyMiele redigeres Efter valg af Redigering kan man tilføje indkodninger, hvis MyMiele indeholder færre end 20 indkodninger, slette indkodninger, sortere indkodninger, hvis MyMiele indeholder mere end 4 indkodninger. Indkodninger slettes Vælg MyMiele. Vælg Redigering. Vælg Slet indkodning. Vælg den indkodning, der skal slettes. Bekræft med OK. Indkodningen slettes fra listen. Indkodninger sorteres Ved mere end 4 indkodninger kan rækkefølgen for indkodningerne ændres. Vælg MyMiele. Vælg Redigering. Vælg Sorter indkodning. Vælg indkodning. Vælg den position, hvor indkodningen skal vises. Bekræft med OK. Indkodningen vises på den ønskede position. 48

49 Alarm + Minutur Med sensortasten kan man indstille minuturet (fx til kogning af æg) eller alarmen, dvs. et fast klokkeslæt. Der kan samtidigt indstilles to alarmer, to minuturstider eller en alarm og en minuturstid. Anvendelse af alarmen Alarmen kan anvendes til indstilling af et klokkeslæt, hvor der skal lyde et signal. Alarm indstilles Hvis indstillingen Klokkeslæt Display Frakoblet er valgt, skal ovnen tændes for at indstille alarmen. Klokkeslættet for alarmen vises da, når ovnen er slukket. Vælg. Vælg Ny alarm. Indstil klokkeslættet for alarmen. Bekræft med OK. Når ovnen er slukket, vises tiden for alarmen og i stedet for klokkeslættet. Hvis der samtidigt afvikles en tilberedningsproces, eller man er i en menu, vises tiden for alarmen og øverst til højre i displayet. På det indstillede alarmtidspunkt: blinker ved siden af klokkeslættet i displayet. Der lyder et signal, hvis signallyden er tilkoblet (se afsnittet Indstillinger - Lydstyrke - Signallyde). Vælg eller alarmen øverst til højre i displayet. Akustiske og optiske signaler slås fra. Alarm ændres Vælg alarmen øverst til højre i displayet, eller vælg og herefter den ønskede alarm. Den indstillede alarm vises. Indstil den nye tid for alarmen. Bekræft med OK. Den ændrede alarm gemmes og vises i displayet. Alarm slettes Vælg alarmen øverst til højre i displayet, eller vælg og herefter den ønskede alarm. Den indstillede alarm vises. Vælg Nulstil. Bekræft med OK. Alarmen slettes. 49

50 Alarm + Minutur Anvendelse af minuturet Minuturet kan anvendes til overvågning af separate processer, fx kogning af æg. Minuturet kan også anvendes samtidig med, at der er indstillet tider til automatisk til- og frakobling af en tilberedningsproces (fx påmindelse om at tilsætte krydderier eller væske til maden et stykke tid inde i tilberedningsforløbet). Der kan maks. vælges en minuturstid på 9 t., 59 min. og 59 sek. Tip: Anvend minuturet i opvarmningsformen Klimaprogram til påmindelse om aktivering af manuelle dampskud på de ønskede tidspunkter. Minutur indstilles Hvis indstillingen Klokkeslæt - Display - Frakoblet er valgt, skal ovnen tændes, inden der kan indstilles en minuturstid. Nedtællingen af minuturstiden vises da i displayet, når ovnen er slukket. Eksempel: Der skal koges æg, hvor minuturet indstilles på 6 min. og 20 sek. Vælg. Vælg Ny minuturstid. Indstil minuturstiden. Bekræft med OK. Hvis ovnen er slukket, vises minuturstiden, der afvikles, og i stedet for klokkeslættet. Hvis der samtidigt afvikles en tilberedningsproces, eller man er i en menu, vises minuturstiden og øverst til højre i displayet. 50

51 Alarm + Minutur Efter udløb af minuturstiden: blinker. Tiden tælles opad. Der lyder et signal, hvis signallyden er tilkoblet (se afsnittet Indstillinger - Lydstyrke - Signallyde). Vælg eller minuturstiden øverst til højre i displayet. Akustiske og optiske signaler slås fra. Minuturstid ændres Vælg minuturstiden øverst til højre i displayet, eller vælg og derefter den ønskede minuturstid. Den indstillede minuturstid vises. Indstil den nye minuturstid. Bekræft med OK. Den ændrede minuturstid gemmes og tæller sekundvis ned. Minuturstid slettes Vælg minuturstiden øverst til højre i displayet, eller vælg og derefter den ønskede minuturstid. Den indstillede minuturstid vises. Vælg Nulstil. Bekræft med OK. Minuturstiden slettes. 51

52 Oversigt over opvarmningsformer Til tilberedning af madvarer er der forskellige opvarmningsformer til rådighed. Opvarmningsform Varmluft Plus Til bagning og stegning. Der kan tilberedes på flere ribber samtidigt. Der kan tilberedes ved lavere temperaturer end ved indstillingen Over-undervarme, da varmen straks fordeles i ovnrummet. Klimaprogram Til bagning og stegning med tilførsel af fugtighed. Intensiv bagning Til bagning af kager med fugtigt fyld. Anvend ikke denne opvarmningsform til bagning af fladt bagværk eller til stegning, da stegefonden bliver for mørk. Bruningsautomatik Til stegning. Under bruningsfasen opvarmes ovnen først til en høj bruningstemperatur (ca. 230 C). Når denne temperatur er nået, sænker ovnen automatisk temperaturen til den indstillede temperatur til viderestegning. Over-undervarme Til bagning og stegning efter traditionelle opskrifter, til tilberedning af souffléer og til langtidsstegning. Ved brug af ældre opskrifter: Indstil temperaturen 10 C lavere end angivet i opskriften. Tilberedningstiden ændres ikke. Temperaturforslaområde Temperatur- 160 C C 160 C C 170 C C 160 C C 180 C C 52