Paknings- og mærkningsregler i markedsføringsforordningen

Transkript

1 Paknings- og mærkningsregler i markedsføringsforordningen Eva Hedegaard 11. maj 2010

2 PAKNINGS- REGLERNE Pakningsregler 2

3 Pakningsregler Reglerne gælder både for foderblandinger og fodermidler NYT Fodermidler er også omfattet af reglerne Hovedregel Skal markedsføres i lukkede pakninger eller beholdere Det skal kunne ses, hvis pakken/beholderen har været åbnet Art. 23 (1) Pakningsregler 3

4 Pakningsregler - fortsat Undtagelser Følgende foder må markedsføres i løs vægt: Fodermidler Foderblandinger der udelukkende er blandinger af helt korn, hele frø eller hele frugter Foderblandinger til den endelige bruger, maks. 50 kg, som udtages direkte af en pakning eller beholder, der var lukket Sliksten Art. 23 (2) (a, b, f og g) Pakningsregler 4

5 Pakningsregler fortsat Undtagelser Følgende foderblandinger må også markedsføres i løs vægt: Leverancer mellem producenter indbyrdes Leverancer fra producenter til emballeringsvirksomheder Direkte leverancer fra producenten til brugeren af foderet Art. 23 (2) (c, d og e) Pakningsregler 5

6 MÆRKNINGS- REGLERNE Mærkningsregler 6

7 Hvad omfatter mærkningsreglerne? Obligatorisk mærkning Detaljerede mærkningsregler i artikel Frivillig mærkning Omtales kortfattet i artikel 22: Overholde generelle principper i forordningen Aftales i EF-kodekser for god mærkningspraksis, hvor yderligere betingelser kan fastsættes Mærkningsregler 7

8 Hvem skal mærke foderet? Den mærkningsansvarlige skal sikre, at mærkningsoplysningerne gives og er indholdsmæssigt korrekte Art. 12 (1) Mærkningsregler 8

9 Hvem er mærkningsansvarlig? 1. Den leder af en foderstofvirksomhed, der først markedsfører foderet, er den mærkningsansvarlige 2. Den leder af en foderstofvirksomhed, under hvis navn eller firmanavn foderet markedsføres, er den mærkningsansvarlige Art. 12 (2) Mærkningsregler 9

10 Mærkningssprog Mærkning på det eller de officielle sprog i medlemsstaten eller regionen, hvor foderet sælges Ved salg i Danmark: Dansk mærkning Art. 14 (1) Mærkningsregler 10

11 Hvordan skal mærkningen stå? Obligatoriske mærkningsoplysninger skal gives på emballagen, beholderen, en etiket eller i ledsagedokumentet skal gives i deres helhed på et fremtrædende sted skal være iøjnefaldende, let læselige og må ikke kunne slettes Art. 14 (1) Mærkningsregler 11

12 Præcisering af hvordan mærkningen skal stå Obligatoriske mærkningsoplysninger skal være lette at identificere må ikke skjules af andre oplysninger Den anvendte farve, skrifttype og størrelse må ikke skjule eller fremhæve bestemte oplysninger Undtagelse: Sikkerhedssætninger kan fremhæves Art. 14 (2) Mærkningsregler 12

13 Mærkning i et følgedokument Efter pakningsreglerne er det tilladt at markedsføre fodermidler og forskellige foderblandinger i løs vægt eller i ulukkede pakninger eller beholdere I disse tilfælde skal foderet være ledsaget af et dokument, der indeholder alle de obligatoriske mærkningsoplysninger Art. 11 (2) Mærkningsregler 13

14 Generelle regler Datoformat Datoer angives numerisk efter rækkefølgen dag, måned og år, og formatet angives i mærkningen på følgende måde:»dd/mm/åå«bilag II (2) Indeholdt mængde Det indhold, som er angivet, eller som skal angives, refererer til foderets vægt, medmindre andet er anført Bilag II (1) Mærkningsregler 14

15 Fodermiddelfortegnelsen Struktur Kodeks God mærkningspraksis Fødevareproducerende dyr + Pelsdyr Supplerende obligatoriske krav for mærkning af Forurenet foder Supplerende obligatoriske krav for mærkning af Foder til selskabsdyr Kodeks God mærkningspraksis Selskabsdyr Supplerende obligatoriske krav for mærkning af Foder med særlige ernæringsformål Særlige obligatoriske krav for mærkning af Fodermidler Særlige obligatoriske krav for mærkning af Foderblandinger Generelle obligatoriske mærkningskrav Basismærkning for alt foder Mærkningsregler 15

16 Basismærkningen Fodertype Fodermiddel VIGTIGT Fuldfoder - evt. Mælkeerstatning som fuldfoder Tilskudsfoder - evt. Mineralsk foder - evt. Mælkeerstatning som tilskudsfoder Partiets reference nr. - Batchnr. - Lot nr. Nettomængden Vægt evt. volumen for flydende produkter Den mærkningsansvarliges Navn / Firmanavn Adresse Vandindhold Generelle obligatoriske mærkningskrav Basismærkning for alt foder Godkendelsesnr. for den mærkningsansvarlige Tildelt efter 1) foderhygiejneforordningen 2) biproduktforordningen Indhold af fodertilsætningsstoffer OMTALES SENERE Art. 15 Mærkningsregler 16

17 Angivelse af vandindhold i fodermidler Hovedregel Vandindholdet skal angives efter bestemmelserne i bilag V om Obligatoriske angivelser for fodermidler Undtagelse Vandindholdet skal angives efter Fortegnelsen over fodermidler, hvis vand er en obligatorisk angivelse deri Bilag I (6), Bilag V og Fodermiddelfortegnelsen Mærkningsregler 17

18 Vandindhold Generel regel hvis ikke andet er angivet Påbudt angivelse af vandindhold ved > 5 % Mineralsk foder uden organiske bestanddele > 10 % Mineralsk foder med organiske bestanddele > 7 % Mælkeerstatninger Foderblandinger med > 40 % mælkeprodukter > 14 % Andet foder Bilag I (6) Mærkningsregler 18

19 Indhold af aske uopløselig i saltsyre Hovedregel Undtagelser Maks. 2,2 % af tørstoffet Må overskrides når indholdet angives: Fodermidler Foderblandinger med tilladte mineralske bindemidler Mineralsk foder Foderblandinger med > 50 % biprodukter fra ris el. sukkerroer Foderblandinger med > 15 % fiskemel, til opdrættede fisk Bilag I (5) Mærkningsregler 19

20 Mærkning af fodermidler ud over basismærkningen For fodermidler i fodermiddelfortegnelsen skal anvendes navne og obligatoriske angivelser deri Ved indhold af tilsætningsstoffer, der har fastsat maks. indhold, el. ikke er godkendt til alle dyrearter: Fodermidlets navn Obligatoriske angivelser efter bilag V Dyreart el. dyrekategori Brugsanvisning Særlige obligatoriske krav for mærkning af Fodermidler Dato for mindste holdbarhed Generelle obligatoriske mærkningskrav Basismærkning for alt foder Art. 16 Mærkningsregler 20

21 Undtagelse for fodermidler Mærkning af fodermidler uden konserveringsmidler eller ensileringsmidler der sælges fra én landmand til en anden Her behøver ikke angivelse af godkendelsesnr. referencenr. nettomængden vandindhold obligatoriske oplysninger Art. 21 (3) Mærkningsregler 21

22 Mærkning af fodermidler Undtagelse vedr. udeladelse af mærkningsoplysninger Følgende kan udelades, når køberen skriftligt inden handelen har givet afkald på oplysningerne Handelen kan gælde flere leverancer Den mærkningsansvarliges godkendelsesnr. Partiets referencenr. Nettomængden Vandindholdet De obligatoriske oplysninger for fodermidlet Art. 21 (1) Mærkningsregler 22

23 Mærkning af fodermidler Til denaturering eller binding af et fodermiddel kan bruges et andet fodermiddel Det denaturerede eller bundne fodermiddel kan fortsat betragtes som et fodermiddel Forudsætning: Fodermidlet, der bruges som bindemiddel, udgør maks. 3 % af den samlede vægt Bilag I (4) Mærkningsregler 23

24 Mærkning af foderblandinger ud over basismærkningen Fodermiddelindholdet Datoen for mindste holdbarhed Dyreart / Dyrekategori Obligatoriske angivelser, Analytiske bestanddele, efter bilag VI, kapitel II hhv. bilag VII, kapitel II Når den mærkningsansvarlige ikke er producenten, skal angives producentens navn / firmanavn og adresse eller godkendelsesnr. eller identifikationsnr. Brugsanvisning Særlige obligatoriske krav for mærkning af Fodermidler Særlige obligatoriske krav for mærkning af Foderblandinger Art. 17 Generelle obligatoriske mærkningskrav Basismærkning for alt foder Mærkningsregler 24

25 Brugsanvisningen Kan angives på følgende måder gælder både for foderblandinger og for de fodermidler, hvor brugsanvisning skal angives: 1) I gram eller kilogram eller volumenenheder tilskudsfoder pr. dyr pr. dag 2) I procentdel af den daglige ration 3) Pr. kg fuldfoder eller procentdel i fuldfoder Bilag II (4) Mærkningsregler 25

26 Som hidtil Datoen for mindste holdbarhed Letfordærveligt foder: Skal anvendes inden [holdbarhedsdatoen] Andet foder: Skal helst anvendes inden [måneden som foderet kan holde sig til] Angives fremstillingsdatoen, kan holdbarheden angives sammen med [dage / måneder] efter fremstillingsdatoen Art. 17 (1) (d) Mærkningsregler 26

27 Fodermiddelindholdet Overskriften Sammensætning og listen over fodermidler, som foderet er sammensat af For fodermidler omfattet af fodermiddelfortegnelsen skal anvendes navnene deri Fodermidler angives i faldende vægt, og vægtprocenten kan angives Hvis vægtprocenten ikke er angivet: Den mærkningsansvarlige skal fremlægge den mængdemæssige sammensætning 15 % for køberen, når denne anmoder om det Art. 17 (1) (e) og art. 17 (2) (b) Mærkningsregler 27

28 Fodermiddelindholdet fortsat Ved fremhævelse af indholdet af et fodermiddel med tekst med billede grafisk skal angives navnet på fodermidlet og den indgående mængde NYT: Påbudt mærkning Hidtil: Tilladt mærkning til selskabsdyr Art. 17(2) (a) Mærkningsregler 28

29 Obligatoriske angivelser Fødevareproducerende dyr Næsten uændret kun følgende ændringer Fuldfoder: Mineralsk foder: Andet tilskudsfoder: Melassefoder: Lysin til fjerkræ, methionin til svin Calcium + natrium til alle dyrearter Fosfor til alle dyrearter, ikke kun opdrættede fisk Lysin til fjerkræ, methionin til svin Lysin til fjerkræ, methionin til svin Natrium til alle dyrearter Udgået Bilag VI, kap. II Mærkningsregler 29

30 Obligatoriske angivelser Ikke-fødevareproducerende dyr selskabsdyr og pelsdyr Fuldfoder Ingen Mineralsk foder ændrin- Andet tilskudsfoder ger Melassefoder Udgået Bilag VII, kap. II Vigtig undtagelse til selskabsdyr tilladte udtryk Råprotein Protein Råfedt Fedtindhold Råaske Forbrændt rest / Uorganisk stof Bilag II (5) Mærkningsregler 30

31 Obligatoriske angivelser fortsat Hovedregel Tilsætningsstoffer angives som det tilsatte indhold Undtagelse Det totale indhold af Aminosyrer Vitaminer Sporstoffer angives under de obligatoriske angivelser Det tilsatte indhold kontrolleres ved papirkontrol Det totale indhold kontrolleres analytisk Bilag VI og VII, kapitel II (2) Mærkningsregler 31

32 Undtagelser for foderblandinger Blandinger af helt korn og hele frø og frugter Her kan undlades angivelse af obligatoriske angivelser analytiske bestanddele Art. 21 (4) Blandinger af højst 3 fodermidler Når fodermidlerne klart fremgår af beskrivelsen af blandingen, kan undlades angivelse af dyreart / dyrekategori og brugsanvisning Art. 21 (5) Mærkningsregler 32

33 Videreført regel for mælkeerstatninger Jernindhold: Mindst 30 mg/kg fuldfoder (med 12 % vand) i mælkeerstatninger til kalve på maks. 70 kg Bilag I (3) Mærkningsregler 33

34 Mærkning foder med særlige ernæringsformål Art. 18 Fodertypen tilføjet diætetisk Diætetisk fodermiddel Diætetisk fuldfoder (m.v.) Diætetisk tilskudsfoder (m.v.) Nødvendige oplysninger fra kolonne 1-6 i listen over anvendelsesområder for diætetisk foder Se direktiv 2008/38/EF Anbefaling af konsultation af ernæringsekspert el. dyrlæge inden anvendelse el. forlængelse af brug af foderet Supplerende obligatoriske krav for mærkning af Foder med særlige ernæringsformål Særlige obligatoriske krav for mærkning af Fodermidler Særlige obligatoriske krav for mærkning af Foderblandinger Generelle obligatoriske mærkningskrav Basismærkning for alt foder Mærkningsregler 34

35 Mærkning af foder til selskabsdyr Fodermiddelindholdet Angives som for foder til fødevareproducerende dyr Desuden som hidtil: Kan angives i de kategorier som fodermidlerne tilhører Art. 17 (2) (c) Frikaldsnr. el. lign. Supplerende obligatoriske krav for mærkning af Foder til selskabsdyr Info om fodermidler i kategorier Info om tilsætningsstoffer i foderet Art. 19 Supplerende obligatoriske krav for mærkning af Foder med særlige ernæringsformål Særlige obligatoriske krav for mærkning af Fodermidler Særlige obligatoriske krav for mærkning af Foderblandinger Generelle obligatoriske mærkningskrav Basismærkning for alt foder Mærkningsregler 35

36 Undtagelse Foder til selskabsdyr For foder til andre selskabsdyr end hunde og katte må angives fodertypen Foderblanding i stedet for Fuldfoder el. Tilskudsfoder Art. 15 (a) (sidste pkt.) Mærkningsregler 36

37 Foder til selskabsdyr Undtagelse Foder til selskabsdyr kan sælges i pakninger, der indeholder flere beholdere. Maks. pakningsstørrelse 10 kg Følgende mærkningsoplysninger behøver kun at stå på pakningen, ikke på de enkelte beholdere deri: Den mærkningsansvarliges navn m.v. + godkendelsesnr. Indholdet af tilsætningsstoffer Vandindholdet Brugsanvisningen Producenten, hvis ikke mærkningsansvarlig Indholdet af fodermidler De obligatoriske oplysninger Art. 21 (7) Mærkningsregler 37

38 Fodermidler og foderblandinger Undtagelse For pakket foder Uden for mærkningshelheden må følgende mærkningsoplysninger stå, når der henvises til, hvor oplysningerne står: Den mærkningsansvarliges godkendelsesnr. Partiets referencenr. Nettomængden Datoen for mindste holdbarhed Producenten, hvis denne ikke er mærkningsansvarlig (kun for foderblandinger) Indholdet af fodermidler i foderblandingen Art. 21 (2) Mærkningsregler 38

39 Fodermidler og foderblandinger Undtagelse For salg i løs vægt af foder, der var pakket For foder i mængden maks. 20 kg, der sælges til den endelige bruger: Mærkningsoplysningerne for fodermidlerne hhv. foderblandingerne kan gives ved opslag på salgsstedet Følgende mærkningsoplysninger skal gives på fakturaen: Foderets type For fodermidler: Fodermidlets navn For foderblandinger: Dyrearten / dyrekategorien Brugsanvisningen Art. 21 (6) Mærkningsregler 39

40 Mærkning af indhold af tilsætningsstoffer Overskriften Tilsætningsstoffer og listen over tilsætningsstoffer For foder til dyr, der anvendes i fødevareproduktionen: Tilsætningsstofferne angives efter bilag VI, kapitel I dyr, der ikke anvendes i fødevareproduktionen: Tilsætningsstofferne angives efter bilag VII, kapitel I Mærkningen skal også omfatte mærkningskrav, der er stillet ved godkendelsen af de enkelte tilsætningsstoffer Art. 15 (f) Mærkningsregler 40

41 Mærkning af indhold af tilsætningsstoffer Ligheder og forskelle Foderbekendtgørelsen Påbudt mærkning Ens krav Det specifikke navn Krav der kun gælder nogle stofgrupper Mængden af aktivt stof EF-nr. Holdbarhed Andre bestemmelser Særlige egenskaber Bilag 8 (tabellen) Kræves i forvejen i markedsførings- forordningen Markedsføringsforordningen Kun påbudt mærkning Ens krav Det specifikke navn Kræves for alle stoffer Den tilsatte mængde Identifikationsnr. Funktionel gruppe eller kategori Bilag VI (I) (1) og VII (I) (1) Til ikkefødevareproducerende dyr angives én eller begge NYT Mærkningsregler 41

42 Mærkning af indhold af tilsætningsstoffer Coccidiostatica og histomonostatica Zootekniske stoffer (Hidtil: Enzymer, Mikroorganismer, Vækstfremmende stoffer) Foderbekendtgørelsen Alle stoffer skal angives i mærkningen Bilag 8 (tabellen) Markedsføringsforordningen Alle stoffer skal angives i mærkningen Bilag VI (I)(1)(b) Bilag VII (I)(1)(b) Mærkningsregler 42

43 Mærkning af indhold af tilsætningsstoffer Tilsætningsstoffer med ernæringsmæssige egenskaber 1 Vitaminer m.v. og Sporstoffer Foderbekendtgørelsen Påbudt Skal mærkes Vitamin A og D Vitamin E Kobber Tilladt Må mærkes Andre vitaminer m.v. end A, D og E Andre sporstoffer end kobber Bilag 8 (tabellen) Markedsføringsforordningen Påbudt Skal mærkes Vitamin A og D Alle sporstoffer Påbudt mærkning p.g.a. stoffer med fastsatte mængdebegrænsninger Tilladt Må mærkes Øvrige tilsætningsstoffer med ernæringsmæssige egenskaber, forudsat mængden angives Bilag VI (I): (1)(a) og (6) Bilag VII (I): (1)(a) og (7) Mærkningsregler 43

44 Mærkning af indhold af tilsætningsstoffer Tilsætningsstoffer med ernæringsmæssige egenskaber 2 Aminosyrer m.v. og Urinstof og derivater deraf Foderbekendtgørelsen Markedsføringsforordningen Påbudt Urinstof og derivater deraf Hydroxy-analoger af aminosyrer Aminosyrer og deres salte Bilag 7 (tabellen) Påbudt Urinstof og derivater deraf Aminosyrer, deres salte og analoger Påbudt mærkning for stoffer hvor mængdebegrænsning er fastsat Tilladt Øvrige tilsætningsstoffer med ernæringsmæssige egenskaber, forudsat mængden angives Bilag VI (I): (1)(c) og (6) Bilag VII (I): (1)(c) og (7) Mærkningsregler 44

45 Mærkning af indhold af tilsætningsstoffer Sensoriske tilsætningsstoffer Farvestoffer og Aromastoffer Foderbekendtgørelsen Påbudt Skal mærkes Farvestoffer Ingen krav Aromastoffer Bilag 8 (tabellen) Markedsføringsforordningen Påbudt Skal mærkes Farvestoffer Aromastoffer Påbudt mærkning for stoffer hvor mængdebegrænsning er fastsat Tilladt Må mærkes Øvrige sensoriske tilsætningsstoffer, forudsat mængden angives Bilag VI (I): (1)(a) og (6) Bilag VII (I): (1)(a) og (7) Mærkningsregler 45

46 Mærkning af indhold af tilsætningsstoffer Alle øvrige tilsætningsstoffer Foderbekendtgørelsen Påbudt Skal mærkes Antioxidanter Konserveringsmidler Markedsføringsforordningen Påbudt Skal mærkes Alle tilsætningsstoffer, hvor der er fastsat mængdebegrænsning for nogen som helst dyreart / dyrekategori HOVED- REGLEN Tilladt Må mærkes Ingen nævnt Bilag 8 (tabellen) Tilladt Må mærkes Alle øvrige tilsætningsstoffer, må angives frivilligt Skal mærkes helt eller delvis som den påbudte mærkning Bilag VI (I): (1)(a) og (4) - Bilag VII (I): (1)(a) og (5) Mærkningsregler 46

47 Indhold af tilsætningsstoffer fortsat Ved fremhævelse af indholdet af et tilsætningsstof med tekst med billede grafisk skal angives navnet på tilsætningsstoffet og den tilsatte mængde NY REGEL Som ved fremhævelse af fodermiddelindholdet Bilag VI (I) (2) og Bilag VII (I) (3) Mærkningsregler 47

48 Indhold af tilsætningsstoffer fortsat Hvis et tilsætningsstof hører til i mere end én funktionel gruppe skal angives den funktionelle gruppe eller den kategori der svarer til tilsætningsstoffets hovedfunktion i foderet Bilag VI (I) (6) og Bilag VII (I) (7) Mærkningsregler 48

49 Indhold af tilsætningsstoffer fortsat Undtagelse for selskabsdyr For konserveringsmidler antioxidanter farvestoffer behøver kun angivelse af tilsætningsstoffets funktionelle gruppe Den mærkningsansvarlige skal oplyse om indholdet af tilsætningsstoffer, når køberen ønsker indholdet oplyst Bilag VII (I) (2) Mærkningsregler 49

50 Information om indhold af tilsætningsstoffer For tilsætningsstoffer, der ikke er angivet i mærkningen Den mærkningsansvarlige skal oplyse køberen om navn identifikationsnr. funktionel gruppe for tilsætningsstofferne, når køberen anmoder om det Bilag VI(I)(3) og Bilag VII(I)(4) Mærkningsregler 50

51 Information om sammensætningen af foderet og indhold af tilsætningsstoffer For foder til ikke-fødevareproducerende dyr Den mærkningsansvarlige skal for det foder som denne markedsfører give myndighederne alle oplysninger om sammensætningen af foderet og de påståede egenskaber ved foderet for at myndigheden kan afprøve rigtigheden af oplysningerne, der gives i mærkningen, inkl. fuldstændig oplysning om alle anvendte tilsætningsstoffer Bilag VII(I)(8) Mærkningsregler 51

52 Foder der ikke er i overensstemmelse med fællesskabslovgivningen Foder med for stort indhold af [ ] må kun anvendes som foder efter afgiftning i godkendte virksomheder Godkendes efter foderhygiejneforordningen Supplerende obligatoriske krav for mærkning af Forurenet foder Supplerende obligatoriske krav for mærkning af Foder til selskabsdyr Supplerende obligatoriske krav for mærkning af Foder med særlige ernæringsformål Særlige obligatoriske krav for mærkning af Fodermidler Direktiv 2002/32/EF Foder med for stort indhold af [ ] må kun anvendes som foder efter passende rensning Særlige obligatoriske krav for mærkning af Foderblandinger Generelle obligatoriske mærkningskrav Basismærkning for alt foder Art Bilag VIII Mærkningsregler 52

53 Salg ved fjernkommunikation Foder kan udbydes til salg ved fjernkommunikation De obligatoriske mærkningsoplysninger bortset fra nedenstående skal fremgå af salgsmaterialet eller gives inden salget Følgende oplysninger skal gives senest når foderet leveres: Navn m.v. for den mærkningsansvarlige Partiets referencenr. Nettomængden Datoen for mindste holdbarhed Art. 11 (3) Mærkningsregler 53

54 Opsummering Paknings- og mærkningsreglerne i markedsføringsforordningen Obligatorisk mærkning Detaljerede mærknings- og pakningsregler i forordningen i artikel 11, og 23 og bilag I-II og V-VIII Reglerne deri er gennemgået Frivillig mærkning Er omtalt kortfattet i artikel 22: Skal overholde generelle principper i forordningen Skal aftales i EF-kodekser for god mærkningspraksis, hvor yderligere betingelser kan fastsættes Mærkningsregler 54