79,- 98,- 20,- 20, Syrah, Cline Cellars, Sonoma, California Château Saint-Ahon, Haut-Médoc Cru Bourgeois SPAR SPAR

Transkript

1 Nr. 69/2007 OKTOBER - DECEMBER Vi kan ikke love dig, at julen bliver hvid i år, men vi vil til gengæld gerne love, at vi vil have det hele klar i butikken, så vi kan hjælpe dig med at opfylde de vinønsker du måtte have, til familiefesten, til firmagaverne eller bare til almindelig fornøjelse. Vi har givet god plads til det klassiske i vores juleblad, men i løbet af vore indkøbsrejser tidligere på året, har vi også fundet nye producenter og nye vine, som vi er stolte af at kunne præsentere. Kig i bladet og bliv inspireret. Hvis du vil vide mere, så kom ind i butikken. Vi har meget mere på hylderne og vi kan hjælpe dig med at finde de rigtige kombinationer. Vi kan finde en spændende indpakning til dine gaver, levere dem for dig. Mulighederne er mange... God jul og godt Nytår Syrah, Cline Cellars, Sonoma, California En ægte californisk Syrah i Rhône stil, med god frugtsødme og krydrede nuancer af lakrids, nelliker og peber. Charmerende, med god struktur og behagelig friskhed i eftersmagen. 79,- 99,00 ÅRETS JULEVIN 2004 Château Saint-Ahon, Haut-Médoc Cru Bourgeois Når julevinen skal være klassisk! En typisk Haut-Médoc: Tør, krydret og med god kompleksitet. Med lidt iltning kommer vinens mere delikate toner og charme til udtryk. 98,- 118,00 SIDE 2 Fantastisk vine til sympatiske priser.. SIDE 3 Økologiske eller ej Vine kan laves med omtanke. SIDE 4-5 Bordeaux er tilbage Kvaliteten har aldrig været bedre. SIDE 6-7 Kun det bedste er godt nok. SIDE 8 Portvine fra Ramos Pinto Tradition til superpriser. SIDE 9 Skum til fest Stilen er forskellig. kvaliteten er høj. SIDE 10 Gaveideer Lad dig inspirere og vælg. SIDE 11 Et par nyheder og vine til desserten Søde sager og prestige-rioja Se vores udvalg af færdigpakkede julegaver side 10 SIDE 12 Eksklusive dråber til jul

2 DIN VINHANDLER GARANTERER OPLEVELSER, KVALITET OG LAVPRIS. VI UDVÆLGER DYRE OG BILLIGE VINE MED SAMME Fantastiske vine til sympatiske priser OMHU! 2005/06 CHIANTI, COLLI SENESI, TENUTA FARNETA Tenuta Farneta ligger nær byen Sinalunga i Siena provinsen. Husets stil ligger mere til den delikate side end til den kraftige. Farnetas Chianti har som regel brug for nogle måneders modning efter aftapningen. Det har den nu fået, og er ganske enkelt pragtfuld at nyde nu. Dyb, men ikke tung. Frugtrig, men ikke banal. Skænk den, nyd den og drøm om Toscana. TIL DAGLIGT OGSÅ I JULEN HAR VI ET UDVALG AF BILLIGERE VINE F.EKS. 6 FL. FOR 300 KR. MEN TIL JUL MÅ MAN GERNE FORKÆLE OG BLIVE LIDT FORKÆLET. VI HAR FUNDET ET PAR LÆKKERBISKNER SOM GIVER MASSER AF JULEGLÆDE I GANEN TERRA GRANDE, SYRAH, BODEGAS PIQUERAS, SPANIEN I områder med stærk varme som Almansa, hvor denne vin kommer fra, skal Syrah-vine tæmmes godt under vinificeringen for ikke at blive for tunge og alkoholrige. Det er lykkedes Bodegas Piqueras også at give lethed til denne vin. Terra Grande Syrah er klassisk spansk men samtidig frisk og afbalanceret. 21, DOMAINE LA ROCHE. COSTIÈRES DE NÎMES, CHÂTEAU BEAUBOIS Lavet på 50% Syrah og 50% Grenache hos en af de unge producenter i vinområdet Costières de Nîmes, som forstår at sammensætte familiens lange vintradition og moderne udstyr. Vinen har en intens, mørkerød farve, er meget åben i duften og kompleks i smagen. Ingen lagring på fad, men nuancer af mørke bær og engelsk lakrids. Skønt! 2006 ORION, SALENTO PRIMITIVO, LI VELI, APULIEN Masseria Li Veli betragtes i dag som en af de allerbedste producenter i Apulien og deres Orion, som udelukkende er lavet på druen Primitivo er en fornøjelse. Først vælter der toner af krydderier som nelliker og muskat fra glasset efterfulgt af mørke bær. I smagen finder man toner af kirsebær, krydderier og mandler til sidst. 59,- 79,00 69,- 65,- INTROPRIS 78,- 99,00

3 Til dig som gerne vil servere en vin lavet med omtanke VALLE REALE: I SAMARBEJDE MED NATUREN Vingården Valle Reale (60 ha.) ligger på grænsen mellem Nationalparkerne Gran Sasso og Maiella lige i nærheden af Laga-bjergene. Så megen natur og historie forpligter, og det er derfor med stor respekt for omgivelserne, at den nye generation af familien Pizzolo dyrker vin. Nye kloner (hovedsageligt Montepulciano d Abruzzo) og nye beskæringsformer er blevet valgt i samarbejde med Prof. Valenti fra Vinuniversitet i Milano, som dem, der bedst passer i området. Vi køber økologiske vine som aldrig før. I starten var det mest marginale producenter, som forsøgte sig med det, og resultatet var derfor ikke overbevisende. Det kan man absolut ikke sige i dag. Nogle topproducenter i f.eks. Italien, Spanien, Tyskland, og Frankrig har taget det store skridt og er gået over til biodynamisk produktion, hvor man ikke bare stiller krav til dyrkningen af druerne, men også regulerer selve produktionen bagefter TERRA SANA ROUGE, VIN DE PAYS D OC, LURTON ØKOLOGISK VIN Det er Bordeaux brødrene Jacques og Francois Lurton som står bag denne økologisk vin lavet udelukkende på Syrah i St. Chinian området i Languedoc. Klassisk sydfransk, mørk og frugtrig med en lang og koncentreret eftersmag AGLIANICO DEL TABURNO, OCONE, CAMPANIEN BIODYNAMISK VIN Selv om familien Ocone nærmest hemmeligholder, at de producerer deres vine efter biodynamiske principper, er det ikke desto mindre tilfældet. Vinen er modnet et år i rustfrie ståltanke og seks måneder i barriques. En meget intens og delikat vin med nuancer af solbær og blåbær VIGNA NUOVE, MONTEPUL- CIANO D ABRUZZO En flot, intens ruby-violet farve, og i duften rene og frugtrige Montepulciano d Abruzzo aromaer. De sarte nuancer af mørke kirsebær og vilde skovbær i duften, fortsætter i smagen, hvor en god sprødhed i vinen giver en god balance mellem alkoholen, sødmen og strukturen. Det er ganske enkelt en fremragende vin til prisen, og vel at mærke en vin, man har lyst til at vende tilbage til MONTEPULCIANO D ABRUZZO, VALLE REALE Vinen byder på flotte frugtrige nuancer af brombær og samtidig en friskhed og en sprødhed, som er sjælden for en så kraftig vin. I smagen finder man både mineralske og krydrede toner, bløde og kraftige, mørke nuancer. Det er en meget kompleks vin, der virker meget harmonisk og moden og samtidig har et godt bid. Andre laver det, man populært kalder økologiske vine, hvor det i virkeligheden kun er dyrkningen, som kontrolleres. Derfor står der ofte på etiketten noget i retning af: Vin produceret på biologisk dyrkede druer. Endelig er en del producenter gået over til det man kalder integreret landbrug, hvor man ikke nødvendigvis praktiserer en 100% økologisk dyrkning, men til gengæld respekterer regler som gælder for hele produktionsforløbet også under selve tilvirkningen af vinen. Alle tre metoder er nøje overvåget af forskellige europæiske eller nationale kontrolorganer, f.eks. Ecocert eller AB for biologisk produktion og Terra Vitis eller Farre for integreret landbrug. 10,- INTROPRIS 65,- 75,00 99,- 65,- 79,00 14,- 99,- 119,00

4 BORDEAUX ER STÆRKT Frankrigs største kvalitets vindistrikt, Bordeaux, har været ude i kulden. Om grunden var de store slottes arrogante prisstigninger eller at forbrugerne havde lyst til at prøve noget nyt, er svært at vide. Men sikkert er det, at verdens mest efterlignet vinområde, havde svært ved at forny sig selv. Man laver jo ikke nødvendigvis en bedre vin, fordi man kan prale af, at man bliver hjulpet af en kendt rådgivende ønolog CHÂTEAU SAINT-PIERRE, BORDEAUX SUPÉRIEUR Fra det dansk-ejede slot Château de Haux i 1. Côtes de Bordeaux-området. Fyldig, kompleks og samtidig charmerende CHÂTEAU LESCALLE, BORDEAUX SUPÉRIEUR Vinen har Merlots klassiske indsmigrende karakter og slottets typiske nuancer af kirsebær, mandler og bitter chokolade, samt en god sprødhed og en flot og delikat, lang eftersmag. Lescalle fornægter ikke, at den rent faktisk kommer fra kommunen Macau og ligger på grænsen til Margaux. 1999/2000 CHÂTEAU MAUCAMPS, HAUT-MÉDOC CRU BOURGEOIS Hvad kvalitet angår betragter mange Château Maucamps som en af de mest sikre slotte i Haut-Médoc. Châreau Maucamps anset som værende på samme niveau som nogle af de bedste vine fra området, f.eks. La Lagune og La Tour Carnet. Tør og krydret karakter med nuancer af solbær, peber, tobak og chokolade, men har samtidig en friskhed og en sprødhed, som gør den meget charmerende og behagelig CHÂTEAU DE PEZ, SAINT-ESTÉPHE, CRU BOURGEOIS EXCEPTIONNEL Efter at Jean-Claude Rouzaud fra Champagne Louis Roederer overtog slottet i 1995, er Pez tilbage på rette bane. Ved lidt iltning kommer der nuancer af kakao, solbær, blåbær og brombær. I smagen virker vinen først ret aromatisk, frugtrig og umiddelbar, men ret hurtigt udvikler dybden og kompleksiteten sig. Tingene har heldigvis ændret sig. En ny generation af kældermestre er kommet til, især på de små og mellemstore slotte, som har åbnet sig mere og har indset, at nøglen til succes er, at producere bedre vine. De er nødt til at rejse, lytte og se, hvordan andre områder laver vin, og hvordan og hvornår forbrugerne i dag drikker vin. Det er ikke meningen at de skal sætte områdets typicitet over styre. Dansk ejet slot Bordeaux druer Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Malbec er gode nok. Det har mange producenter over hele verden efterhånden bevist. Det er måden at lave vin på, som bør ændres og som heldigvis også HAR ændret sig i Bordeaux. I dag kan man ikke snyde vin entusiaster, for der er mange vinområder man kan vælge imellem. Marketing gør det ikke alene. Vi vil gerne have noget spændende og enestående i glasset. Og vi vil gerne betale for det. 59,- 69,00 36,- 10,- 75,- 89,00 50,- 149,- 185,00 14,- 235,- 285,00

5 TILBAGE Bordeaux-opskriften hvor man blander cabernet og merlot sammen, er en af de mest efterlignede i verden og i de seneste år, har det næsten set ud som om eleverne har haft større succes end læreren 2004 CHÂTEAU MANOS, CADILLAC SAUTERNES STIL Slottets ejer Fabrice Néel formår at skabe en vin, der beviser påstanden om, at højre bred af Garonne-floden sagtens kan måle sig med venstre bred, hvor Sauternes ligger. Smagen er utroligt fed og koncentreret med en smag af abrikos og citrus og en lang eftersmag med et fint syrligt bid. (Se andre dessertvine på side 11) 2005 CHÂTEAU CROIX DE THOMAS, ST. GEORGES SAINT-EMILION Baglandet for Saint-Emilion hvor man bl.a. finder St. Georges kan levere fremragende vine og Château Croix de Thomas er en af dem. Meget vellavet vin, ren, rank og meget harmonisk med nuancer af kirsebærsten, marcipan og en smule vanille. 2003/04 CHÂTEAU LES GIRAUDELS DE MILON, SAINT-EMILION GRAND CRU Det er i dag den nye generation som styrer slottet, og selv om vi i mange år har værdsat forældrenes vin, kan man godt fornemme mere fyrighed i vinen nu. Og det klæder den! Lige i Saint- Emilions stil, med god harmoni og bid og et potentiale som vil give den mange år endnu hvis man har viljestyrke nok til at modstå charmen nu CHÂTEAU MATRAS, SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSÉ Slottet er kendt for sin feminine og delikate stil og det er en god kombination med årgangen 2004,som på nuværende tidspunkt, har tendens til at være en smule hård. Matras har udviklet sig flot og giver allerede meget fra sig. Samtidig er den kompleks og harmonisk. 11,- 71,- Highly recommended 4 stars i Decanter May 07 74,- 129,- 99,- 110,00 145,- 165,00 198,- 269,00

6 Når kun det bedste Pragtfulde italienere. Allerede navnene kan være nok til at give vinentusiasten mundvand: Barolo, Brunello, Amarone Knytter man også navnet på 2003 BAROLO DA- GROMIS, ANGELO GAJA GAJA er specialist i at få karakteren fra vinmarken frem i sine vine, som i dette tilfælde er marken Gromis nær La Morra. Derfor har Dagromis en ganske særlig intensitet og kompleksitet. Generelt er GAJAs vine kendetegnet ved deres finesse og charmerende velour. Her finder man også hindbær, brombær, solbær og lakrids, samt nuancer af vilde blomster, tørrede urter og krydderier BRUNELLO DI MONTALCINO LA CASA, TENUTA CAPARZO I slutningen af 1990 erne købte Elisabetta Gnudi Angelini vingården Tenuta Caparzo, og hun investerede både en del af sin formue og helt sikkert også sit hjerte i ejendommen. Skråningen La Casa nær Caparzo er kendt for at producere utroligt intense og samtidig delikate vine, bl.a. pga. en meget særpræget jordbund af sandsten, skiffer og havfossiler (kalk). 100,- 126, VAIO ARMARON, AM- ARONE, SERÈGO ALIGHIERI På ejendommen Villa Alighieri, hvor Dante Alighieri menes at have færdigskrevet Den Guddommelige Komedie, finder man områdets mest berømte vinmark Vajo Armaron. Det forpligter naturligvis, og Vaio Armaron er da også et godt eksempel på, hvordan man forener det kraftfulde med det delikate, så helheden bliver en oplevelse for både næse og gane. TOP AMARONE producenten til, bliver forventningerne endnu større 395,- 495,00 399,- 525,00 399,- En enkelt hvid. Vi drikker for få gode hvidvine. Det er alle som regel enige om. Vi serverer fremragende fiske- og skaldyrsretter, men serverer ofte ligegyldige vine til. Vine fra Alsace, Østrig, Mosel, New Zealand og Bourgogne er kilder til store fornøjelse. Vi har valgt Bourgogne i år. 2003/2004 MERCUREY BLANC LES MONTHELONS, ALBERT SOUNIT Côte Chalonnaise i det sydlige Bourgogne betragtes ofte som mere beskeden end f.eks. Chablis og Côte de Beaune. Smag denne Mercurey Les Monthelons fra det danskejede Albert Sounit og vurdér selv. Den skånsomme vinificering kombineret med druernes oprindelse giver en utroligt spændende vin med Mercureys klassiske mineralske karakter og en god koncentration og spændstighed. 199,-

7 er godt nok Vi er heldigvis hver især udstyret med forskellige smagspræferencer og derfor er der temmelige mange definitioner af hvad det bedste er. Nogle kan f.eks. ikke fordrage amarone-vine, mens andre ikke ved bedre. Stilen i et bestemt vinområde kan variere enormt og igen kan nogle være uenige i, hvilken producent eller stil de ville foretrække. Men vi vover det: samler otte vine som hver for sig er fremragende og vil være de bedste ambassadører for deres område BEAUNE 1. CRU LES BRESSANDES, LUPÉ-CHOLET Flere 1. Cru-marker på kommunen Beaune giver pragtfulde rødvine og Les Bressandes er en af dem. Lupé-Cholet ejer selv den parcel druerne kommer fra og har således kontrol over hele processen. Les Bressandes er en meget elegant vin med milde nuancer af chili og toner af kirsebær. Den har samtidig en god struktur og masse af TOP ÅRGANG 2004 GIGONDAS, DOMAINE DES TOURELLES Hovedparten af vinstokkene på gården er over 55 år gamle og Roger Cuillerat, der ejer stedet, anses af mange som en af de bedste producenter i distriktet. Høsten foregår sent på Domaine des Tourelles fra slutningen af september til begyndelsen af oktober, når druerne er optimalt modne. Mørk, krydret og meget kompleks, med nuancer af lakrids, tobak og vilde jordbær. 16, CHÂTEAU JAS DE BRESSY, CHATEAUNEUF-DU-PAPE, En nyhed i vores sortiment. De 4,5 ha. vinmarker på Jas de Bressy er gennemsnitlig 80 år gamle og er beplantet med 80% Grenache, 15% Syrah og 5% Mourvèdre. Jordbunden består af flade, runde sten i overfladen og rødt ler i dybden en klassisk blanding i Châteauneuf. Er man for nyligt blevet skuffet af en vin fra området, kan Jas de Bressy få dig til igen at blive Chateauneuf-fan. Bourgogne og Rhône. distrikterne har det til fælles, at de både kan byde på kæmpe vine men også på temmelig banale udgaver. De gode af slagsen er de vine, man altid vender tilbage til og nyder til sidste dråbe. 269,- 149,- 165,00 265,- En enkelt oversøisk vin, Men sikke et eksemplar! 245,- 1.klasses julevin! 2003 BLACKWELL SHIRAZ, ST. HALLETT, BAROSSA VALLEY Blackwell Shiraz betragtes hos St. Hallet som husets Reserve Shiraz. Druerne hentes i Kalimna og Ebenezer mod nord, og giver vinen dens frugtrige og umiddelbare stil, samt i det vestlige Seppeltsfield, hvor druerne giver ekstremt koncentrerede, mørke toner og i øvrigt en god struktur. I duften og smagen byder vinen på toner af bitter chokolade og mokka. Efter lidt iltning kommer der også nuancer af brombær og skovbund. Eftersmagen er lang med toner af engelsk lakrids.

8 PORTVIN RAMOS PINTO MED SINE FIRE Quintas (vingårde) i Douro-dalen kan Ramos Pinto være selvforsynende med alle de druer, man har brug for, både til klassiske portvine men også til mere moderne Douro rød- og hvidvine. Et privilegium som kun få andre firmaer i distriktet har. Det giver Ramos Pinto mulighed for at definere de druer, den dyrkning og de vinificeringsteknikker, som giver de bedste betingelser for at producere topvine. COLLECTOR PORTO RESERVE En Porto Reserva som laves på vinstokke, der er mindst 30 år gamle og som er lagret fem til seks år på fad. Det er en portvin af Ruby-typen med en dejlig mørk og brillant farve, aromaer af brombær, kirsebær, figner og blommer. I eftersmagen fornemmer man nuancer af peber og koncentrerede toner af modne mørke frugter. ADRIANO TAWNY PORT Det er grundlæggeren af Ramos Pinto den foretagsomme Adriano som har givet navnet til denne Porto Tawny Reserva. Den er lavet med en blanding af 6-7 år gamle Tawnies som er modnet på træfade. Adriano har en smuk teglstensfarve med røde nuancer, som er klassisk for Tawnies. I duften finder man en flot nøddeagtig bouquet men også toner af friske, modne druer samt kirsebær og brombær. Adriano har en sødmefuld og charmerende, aromatisk smag. 10 YEARS OLD TAWNY Vinene til denne portvin kommer udelukkende fra vingården Quinta da Ervamoira i Douro Superior, og denne portvin er derfor en såkaldt Single Quinta Port, noget som er sjældent for en 10 års Port. Ramos Pintos 10 Years Old Port har en smuk lys, orange farve med grønligt skær. I duften er den meget åben med umiddelbare frugtrige toner og en vidunderlig nøddeagtig bouquet. Smagen er sødmefyldt og fantastisk aromatisk med toner af tørre frugter, figner, mandler og svesker VINTAGE PORT Det er lykkedes os at skaffe lidt mere af årgang 1995 til landet og langsomt men sikkert bliver den dybere og mere harmonisk fra år til år. En årgang hvor kvantitet og kvalitet gik op i en højere enhed. Med aromaer af solbær, chokolade og kaffe. En klassisk vintage port med endnu en god fremtid foran sig. I dag er Ramos Pinto vokset fra sit ry om hovedsageligt at være et Tawny-hus. Husets fremragende Ruby-port, LBV og Vintage er blandt de mest bemærkede i den internationale presse. 30,- 104,- 99,- 129,00 129,- 249,- 295,- 399,00

9 SKUM! VÆLG DIN FAVORIT Crémant, Cava eller Champagne? I grunden er de alle lavet efter samme fremstillingsmetode, men har forskellig oprindelse. Det vigtigste for en mousserende er hvor gode druerne og den basisvin man gærer på flasker er, hvor dygtig producenten er til sit håndværk og hvor travlt han har. Jo længere gæring på flaske, des bedre og desværre også, des dyrere. For tid er som bekendt penge... CRÉMANT DE BOURGOGNE, BLANC DE NOIRS, ALBERT SOUNIT Blanc de noir er udelukkende lavet på Pinot Noir druer, som er vinificeret som hvide druer. Man kunne normalt forvente en meget struktureret og en smule hård vin, men her giver druens klassiske fylde og frugtrighed, samt en måneders gæring på flaske en usædvanlig harmonisk og charmerende Crémant. CRÉMANT DE BOURGOGNE, PRES- TIGE DEMI-SEC, ALBERT SOUNIT Prestige findes både som Demi-Sec (halvtør) og som Brut (tør). Druesammensætningen er den samme med 2/3 Pinot Noir, som giver rygrad og struktur og 1/3 Chardonnay, som tilfører frugtkarakter og finesse. Begge har friskhed og elegance og Demi-sec er selvfølgeligt en smule sødere CAVA, GRAN RESERVA, de la finca RAVeNTOS I BLANC, PENÈDES Ved servering i glasset giver Gran Reserva meget små og vedvarende bobler. I duften afslører vinen sin lange gæring (tre år) med nuancer af wienerbrød, nødder og honning samt friske, sprøde toner af grønne blade. I starten er smagen cremet og lidt eksotisk, men i eftersmagen er det de mere sprøde nuancer som overtager. CHAMPAGNE BRUT RESERVE, JEAN VESSELLE Brut Réserve er med sine 80% Pinot Noir og 20% Chardonnay en kraftig champagne med meget åbne frugtrige aromaer i duften. I smagen fornemmer man Vesselles klassiske, delikate og subtile karakter, som på trods af vinens styrke efterlader et indtryk af blødhed og finesse, samt en meget charmerende honningagtig finish. Det danskejede Albert Sounit i Rully har i mange år været kendt som en af de bedste producenter af Crémant de Bourgogne. Adskillige udemærkelser bekræfter det år efter år. Demi-sec eller Brut I Penèdes er Raventos i Blanc blandt eliten, hvad Cava angår. Ikke en af de største, men en af de bedste! Med Champagne Jean Vesselle i Bouzy har man ligeledes en lille, men meget seriøs producent for hvem kvaliteten er et must! Vælg selv! 99,- 125,00 26,- 110, ,00 30,- 249,-

10 Gaveinspiration til jul Den perfekte julegave er det bedste visitkort for dig eller dit firma. Derfor bør den udstråle kvalitet, fantasi, personlighed og varme. I grunden en stor udfordring! Denne udfordring hjælper vi gerne med. Vi har prøvet det Spansk inspireret pakke 3fl. Ochoa Tinto, Tempranillo - Granacha, Navarra. 150 gr. Douce Symphonie, mælkechokolade med nødder. 100 gr. Karamel i cellofanpose 100 gr. Farvede bolcher i cellofanpose 250 gr. Spansk Chorizo salami. 330 gr. Rioverde syltede grønsager. 255 gr. Pimentos red peppers 250 gr. El Monaguillo dadler. Pakket i flot julesæk påtrykt julemønster Den store familiepakke 3 fl. Candela Legend, Malbec / Merlot, Mendoza, Argentina. 1 fl. Candela Legend, Sauvignon Blanc/ Sémillon, Mendoza, Argentina. 300 gr. Black Licorice, lækker lakrids. 42 gr.cottage Marmelade 42 gr.cottage Marmelade 42 gr. Lemon Curd 100 gr. Tendresse Biscuit 100 gr. Karamel i cellofanpose 100 gr. Fransk nougat i cellofanpose 100 gr. Farvede bolcher i cellofanpose 250 gr. El Monaguillo Dadler. 150 gr. Douce Symphonie, mælkechokolade med nødder. 250 gr. Friskmalet Kaffe Pakket i flot julesæk påtrykt julemønster før, vi kan give dig inspiration til gavens indhold. Vi mestrer den festlige indpakning eller det Årets julegave idé eksklusive look, tilpasset netop dine, eller dit firmas behov. Gaverne på denne side står klar i butikken, eller kan pakkes med 455,- 495,- nogle dages varsel. Men husk: Også i år falder juleaften d. 24. december! Luksuspakken 3 fl. Crane Lake Winery, Merlot, Californien. 50 gr. Urtesalt, Smagen af Læsø. 350 gr. Brombærsylt, Smagen af Læsø. 275 gr. Saltsydenssennep, Smagen af Læsø 100 gr. Fransk Nougat i cellofanpose 100 gr. Karamel i cellofanpose 1 fl. 37,50 cl. Velværevand fra Smagen af Læsø 80 gr. Mediran chokolade fra danske Konnerup. Pakket i flot rød gavekuffert Delikatesse pakken 2 fl. Domaine des Vins de Vienne, Cotes du Rhone, Les Cranilles. 1 fl. 37,50 cl. Kuentz - Bas, Gewurtztraminer Tradition, Alsace. 40 gr. Bloc de Foie Gras fra Edouard Artzner. 180 gr. Terrine med Riesling fra Edouard Artzner. 320 gr. Parfait af fjerkræ med trøffel og champignons fra Edouard Artzner. 100 gr. Kompot af tørrede frugter fra Edouard Artzner. 1 stor pose kiks. Pakket i flot rød gavekuffert 495,- 510,- 10

11 Til desserten Marquès de Murrieta er et nyt Rioja-vinhus i vores sortiment. Fra at være et af de mest klassiske huse med vine i den gamle Rioja-stil, har firmaet gennemgået en spændende fornyelse, uden at miste sin eller områdets sjæl. Vi glæder os til at følge udviklingen af de nye vine og for dem som gerne vil pleje nostalgien har vi valgt at præsentere Castillo Igay 1998, Reserva Especial ORANGE MUSCAT & FLORA, LATE HARVESTED, BROWN BROTHERS, AUSTRALIEN Lavet på 80% Orange Muscat og 20% Flora som begge er meget aromatiske druer. Vinen har en flot, gylden farve og en bouquet af solmodne frugter og orangeblomster. Smagen besidder stor fedme og koncentration men samtidig en friskhed, som gør vinen meget delikat. 37,5 cl RECIOTO, SERÈGO ALIGHIERI, ITALIEN Et lille glas Recioto kunne i sig selv nydes som dessert, uden forstyrrelse. Prøv den også til isdesserter og til sorbet af røde eller mørke bær BANYULS VINTAGE CIRERA DOMAINE MADELOC, FRANKRIG Det bid og den friskhed der findes i denne vin, gør den meget velegnet til desserter med mørke bær f.eks.risalamande. Prøv den også til chokoladedesserter eller nøddekager. 50 cl. 339,- 79,- 99,00 295,- 165,- Spændende nyhed: 2002 MARQUES DE MURRIETA, RESERVA, RIOJA, SPANIEN Lavet på 88% Tempranillo, 9% Garnacha og 3% Mazuelo. Modnet i 23 måneder på nye og brugte amerikanske træfade. Tempranillos stil med nuancer af mørke bær kommer flot igennem i både duft og smag. I smagen er trækarakteren flot integreret i vinen som byder på komplekse nuancer af kirsebær, mandler og krydderier. INTROPRIS 149,- 169, MARQUES DE MURRIETA, CASTILLO IGAY, RESERVA ESPECIAL, RIOJA, SPANIEN Lavet på 85% Tempranillo, 2% Garnacha og 13% Mazuelo. Modnet i 41 måneder på nye amerikanske træfade. I duften er vinen moden med nuancer af cedertræ og tobak. Vinen udvikler sig fint mod det kraftigere og mere harmoniske i glasset. Det vil derfor være en god idé, at hælde den forsigtigt på karaffel inden servering. 11

12 Når gaven skal være Vinoble forhandlere CHÂTEAU DE MANIBAN, VSOP BAS ARMAGNAC En længere lagring på fad giver større fylde og mere koncentration, men slottes delikate og frugtrige stil kommer også fint igennem. noget særligt Vi har Armagnac Castarède i de bedste årgange, helt tilbage til årgang Den perfekte gave til jubilæet, til fødselsdagen eller til julegaven. F.eks Castarède, Vintage Armagnac 50 cl. SJÆLLAND Birkerød Tlf Espergærde Tlf Frederiksberg Tlf Gentofte Tlf Hillerød Tlf Holbæk Tlf Korsør Tlf Kultorvet-Kbh. K Tlf Roskilde Tlf Værløse Tlf LOLLAND FALSTER Nykøbing F Tlf ,- 269,- 100,- 499,- 599,00 CHÂTEAU FONTPINOT XO, COGNAC FRAPIN GRANDE CHAMPAGNE, PRE- MIER GRAND CRU DU COGNAC En cognac i særklasse. Udelukkende produceret på Fontpinots egne 145 ha. vinmarker og sammensat af Cognac er som i gennemsnit er 20 år gamle. GRAPPA MAGARI, ANGELO GAJA Lavet på masken som er tilbage efter presning af de druer man anvender for Magari på Gaja s ejendom Ca Marcanda nær Bolgheri. Meget aromatisk med nuancer af vilde blomster og peber til sidst. 695,- Udgives af Ansv. red.: Renaud Bronner info@vinoble.dk Web-site: Layout: Ajour Grafisk Design. Tryk: Color Print Priserne er inkl. moms samt afgifter og gældende til og med Der tages forbehold for afgiftsstigninger, udsolgte varer samt trykfejl. FYN Odense Tlf Svendborg Tlf Ringe Tlf JYLLAND Aalborg Tlf Esbjerg Tlf Favrskov Tlf Fredericia Tlf Frederikshavn Tlf Haderslev Tlf Herning Tlf Holstebro Tlf Horsens Tlf Ikast Tlf Mejdal Tlf Skanderborg Tlf Skive Tlf Trøjborg Tlf Varde Tlf Århus C Tlf GRØNLAND Nuuk. Tlf