1. Organiseringen af praktikcenteret på Hotel- og Restaurantskolen
|
|
- Rebecca Kristoffersen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Årlig evaluering og opfølgningsplan for Praktikcenteret på Hotel- og Restaurantskolen 2015 Indledning Det er et krav til praktikcentrene, at der årligt gennemføres en selvevaluering af de opnåede resultater. Ud fra de opnåede resultater udfærdiges der nye opfølgningsplaner, der sætter fokus på udvikling og fremtidige mål. Overordnet kan det konstateres, at praktikcenteret er kommet rigtigt godt fra start. Arbejdsgange, monitorering og evaluering er nu udviklede, og disse værktøjer bliver brugt flittigt i dagligdagen med henblik på at udvikle kvaliteten og resultaterne. Det er med glæde, det kan konstateres, at praktikcenteret udfylder sin rolle som et vigtigt mellemled mellem elever, der ønsker en praktikplads og virksomhederne. Flere og flere elever har fået øjnene op for den gode mulighed for hjælp, der er i praktikcenteret, og den periode, hvor eleverne er i praktikcenteret bliver kortere og kortere med det til følge, at eleverne får den største del af deres uddannelse i hovedforløbet i en ordinær virksomhed. Nedenstående redegørelse er den første rapport for dette arbejde på Hotel- og Restaurantskolen. Afsnit 1: 1. Organiseringen af praktikcenteret på Hotel- og Restaurantskolen 1
2 Hotel- og Restaurantskolens praktikcenter er placeret samlet på en adresse, nemlig Vigerslev Allé 18, Valby, København. Vores aktiviteter foregår i skolens produktionskøkkener, som står for den daglige bespisning af alle skolens elever og medarbejdere. Ud over dette har vi en Bistro skolepraktikelevernes restaurant som de driver med plads til ca. 20 spisende a la carte gæster. Der foregår udelukkende intern bespisning af skolen gæster og medarbejdere. Her kan eleverne kreere en menu fra planlægning og indkøb til afrydning og opvask. Med dette tilbud får vi udvidet de målpinde, som eleverne kan arbejde med i Hotel- og Restaurantskolens skolepraktik. Vi driver en mindre café i INCO, non profit med 1 instruktør og et hold af elever, der skifter hver 2. uge. Her er der mulighed for at møde rigtige gæster/kunder, der har forventninger til deres spiseoplevelse. Vores arbejde i INCO er til stadig drøftelse i skolens praktikcenterudvalg. Praktikpladscenterets administration er ligeledes samlet på skolens adresse med en administrativ koordinator, praktikpladskonsulenter og konsulenten for ny mesterlære ud over lederen af praktikcenteret. 2. Hvor kommer eleverne fra? 2.1 Overgangen fra grund- til hovedforløb I arbejdet med at fastholde eleverne i overgangen mellem grundforløb og hovedforløb, har Hotel- og Restaurantskolen udviklet en række initiativer, som vi her redegør for. Allerede i 3. uge efter opstart på et grundforløb modtager alle grundforløbselever en mail fra praktikcenteret, hvor vi opfordrer dem til at søge ledige elevstillinger og besøge skolens jobcafe. Vi fortæller dem også her om mulighederne for at få hjælp i praktikcenteret, hvis de ikke selv lykkedes med at få en elevstilling i første omgang. Praktikcenteret er vejen til en fuldendt erhvervsuddannelse. Skolens praktikpladskonsulenter møder eleverne første gang i deres grundforløbsklasser. Her foretages der in- lop og der fortælles om mulighederne for at få praktikpladser, samt om skolepraktikken som det gode tilbud og alternativ. Senere afholdes der et informationsmøde, hvor grundforløbets eleverne vejledes mere indgående om mulighederne i skolepraktik. Dette møde bliver afholdt ca. 2 uger før afslutningen af grundforløbet, og mødet bliver indkaldt med min. 1 uges varsel. Med henblik på at sikre, at alle elever får den nødvendige information, bliver dette møde skemalagt som et tilbud til alle grundforløbselever. Alle de elever, der ønsker optagelse i skolepraktik, har mødepligt. 2
3 2.2 Registrering som praktikpladssøgende Senest ved afslutningen af grundforløbet skal eleven være registeret som praktikpladssøgende. Det skal dokumenteres 2 steder: 1. I elevens personlige uddannelsesplan 2. Ved at være registeret i praktikpladsen.dk Konsulenterne holder åbent i praktikcenterets jobcafe i skolens elevkantine hver uge, hvor alle er velkomne til at komme. Her offentliggøres de nyeste stillinger og der er mulighed for at få gennemgået sit CV og sin ansøgning. Skolepraktikken påbegyndes en måned efter afslutningen af grundforløbet. 2.3 Tal, der taler, vedr. overgangen fra grund- til hovedforløb for hele 2014 Tallene er dannet på baggrund af elevantallet i grundforløbsklasserne for 2014: Elever I alt % af eleverne, der ikke har svaret % af eleverne, som har sagt "ja- tak" til skolepraktik % af eleverne, der har sagt "ja- tak" og er startet på skolepraktik Tallene viser, at vi har været i kontakt med 627 grundforløbselever i Af dem har 177 elever ikke ønsket at svare på, om de ønsker en skolepraktikaftale efter endt grundforløb. 371 elever har valgt at takke ja til skolepraktikmuligheden. Ud af de 371, var der 136 elever, der faktisk startede i skolepraktik. Det er et mål i det fremadrettede arbejde at minimere det antal elever, der ikke tager stilling og derfor ej heller svarer på vores henvendelser, ligesom det er et mål, at flere af de elever, der siger ja tak til skolepraktikken, også efterfølgende starter på denne. 3. Hvordan arbejder vi med elevernes mål og resultater? 3.1 Afdækning af elevernes erfaringer og kompetencer/forudsætninger Elever, der kommer direkte fra grundforløb og de elever, der kommer ind øvrige steder fra fx fra konkursbo, ophævede uddannelsesaftaler o.a. kommer til 1. grundige samtale, som er EMMA/ ansættelsessamtalen. 3
4 Her sker der en afdækning af elevens samlede kompetencer, ligesom der lægges en plan for elevens fortsatte uddannelse. Teamet af praktikpladskonsulenter, administrativ medarbejder og instruktører arbejder sammen om kontinuerlige observationer og afklaringer af elevens faglige og sociale udvikling og adfærd, samt daglige trivsel. 3.2 Løbende samtaler, evaluering, vejledning og støtte Dette er faste punkter i vores daglige samarbejde med skolepraktikeleven. Arbejdet er tydeliggjort ved et ugentlig tidsbestemt møde mellem elev og instruktør, der i den pågældende periode har arbejdet med et afgrænset emne. Her evaluerer de sammen dagligdagen, udviklingen af de faglige målpinde, ser på, om der er tilstrækkelig progression i elevens læring, ligesom der samtales om EMMA- punkterne. Elevens tilfredshed og generelle trivsel i køkkenet, elevens samarbejde med elev- kollegaer og instruktører, samt funktion på skolen som helhed drøftes. Elev og instruktør udarbejder svarene på en dertil udarbejdet afkrydsningsliste for at sikre, at alt bliver talt igennem, og ud fra dette aftales elevens fortsatte uddannelse. Der er udarbejdet en ugentlig rotationsplan, der sikrer elev og instruktører, at eleven arbejder med de rette emner i forhold til elevens faglige målpinde. Min. hver 6. uge sker der en større evaluering mellem elev og den oplæringsansvarlige instruktør. De taler sammen om udviklingen, om fremdrift på alle planer og om den generelle tilfredshed, samt opfyldelsen af EMMA- kriterierne. Elev og instruktør udarbejder derefter den fortsatte uddannelsesplan, der bliver uploaded på elevplan. Målet med samtaler og evalueringer er, at eleven får et realistisk billede af, hvilke områder eleven skal fokusere særligt på, samt et realistisk billede af, i hvilken rækkefølge opgaverne skal løses, så vi sammen sikrer, at eleven når hans/hendes ønskede mål set i forhold til elevens evner og ønsker. Der tages hensyn til den enkelte elevs uddannelsesretning og forudsætninger, hvor langt eleven er kommet i sin uddannelse, elevens alder og hvilke personlige forudsætninger har eleven m.v. 3.3 Instruktørenes rolle Instruktørerne er alle i besiddelse af relevante faglige uddannelser, og er et personale, der har refleksive og menneskelige kompetencer, der gør dem i stand til at arbejde med elever og uddanne dem. Instruktørerne skal fungere som inspiratoren for elevens faglighed og uddannelse. Instruktørerne skal ligeledes være elevens faglige kritikere, og de hjælper eleven med at få selvindsigt i egen læring og udvikling. Instruktørenes målsætning er, at eleverne bliver fagligt aktive og selvstændige elever, der tager ansvar for egen læring og uddannelse. 4
5 3.4 Elevtilfredsheden (ETU) I vores arbejde med kvaliteten af arbejdet med skolepraktikeleverne benytter vi en række tiltag og undersøgelser, hvor vi nøje følger med i deres udvikling. Et af disse tiltag er ETU, som foregår ca. 6 gange om året. Disse evalueringer giver os et indblik i elevernes tilfredshed og trivsel i skolepraktikken på Hotel- og Restaurantskolen. En overvejende del af skolepraktik- eleverne kommer i skolepraktik direkte fra grundforløbet, inden de påbegynder deres 1. skoleperiode. Vi har udviklet og iværksat ETU en fra maj 2014, og der har været foretaget 5 undersøgelse frem til årsskiftet. Vi ser en udvikling i besvarelserne, hvor vi kan se, at instruktørenes bevidsthed om kvaliteten i arbejdet med at tale med eleverne omkring deres uddannelser, faglige mål og med de rette betegnelser, har medført, at eleverne har fået større bevidsthed om egen uddannelse og udvikling. Samtidig ser vi en øget bevidsthed fra elevernes side omkring, hvad de arbejder med i køkkenet, og hvordan det kan føre til opfyldelse af konkrete praktikmål. Når resultaterne vurderes, bør man være opmærksom på, at eleverne er ganske kort tid i skolepraktik. For gastronomerne er der tale om gns. 7,7 uge, og for ernæringsassistenterne gns. 11,6 uge, hvilket giver en gennemsnitstid i skolepraktikkøkkenerne på 8,2 uge. Skolen prioriterer at få endnu flere elever til at besvare undersøgelsen. Helt konkret har vi sat et mål, der lyder på, at svarprocenten skal ligge på 70 % og elevernes samlede tilfredshed med skolepraktikken skal ligge på minimum 6 point på en skala, hvor 1 er dårligst og 10 er bedst. Svarprocenten i 2014 har set således ud: 39 % i april 82 % i maj 83 % i august 88 % i oktober 59 % i november Vi kan konstatere en direkte sammenhæng mellem svarprocenten og den vejledning eleverne modtager ved udfyldelsen af tilfredshedsmålingen, og dette har medført, at der nu altid er en instruktør til stede, når der evalueres. Undersøgelserne viser en generel fremgang af elevernes tilfredshed med deres arbejdsdag i skolepraktikken på Hotel- og Restaurantskolen. I april 2014 lå tilfredsheden på 5,2 point ud af 10 mulige, hvor 10 er bedst. I januar 2015 er tilfredsheden steget til 6,6 point ud af de 10 mulige. Området er yderst vigtigt og har vores opmærksomhed, da vi ønsker at højne elevernes arbejdstilfredshed i køkkenet og hermed elevernes trivsel. Vi ønsker ligeledes, at vore skolepraktikelever skal være ambassadører for de muligheder, skolepraktikken giver. Hvis eleverne er glade i deres dagligdag, er de bedre ambassadører for skolepraktikken. 5
6 Der er fokus på at få eleverne til at forstå begrebet praktikmål, som vil følge dem igennem hele deres uddannelse Det er vigtigt for deres forståelse for, hvorledes man kan nedbryde de store mål til delelementer, således det kan italesættes og målopfyldelsen kan evalueres ved samtlige samtaler mellem instruktører og elever. 4. Udviklingen i praktikcenteret Nedenstående tabel viser den udvikling, der er sket i Tal der taler samlet for praktikcenteret i 2014 (Se forklaringer efter skemaet). Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec Gns Primo - antal Tilgang - antal Grundforløb Andre skoler Tillægskomp Mistet praktik Fra delaftale Fra skole Andre årsager 2 Afgang - antal Uddannet Rest aftale Del aftale Stoppet Til skole Ultimo - antal I alt antal CPR Elever, som er uddannede, har fået rest- eller delaftale 63,0 - Procent af afgang Årselever i alt 5,850 6,250 1,975 5,450 4,225 4,625 4,925 4,200 64,225 Del aftaler 1,425 1,150 0,150 0,600 0,700 0,300 0,375 0,350 8,150 - % 24,4 18,4 7,6 11,0 16,6 6,5 7,6 8,3 12,7 Praktik 4,250 5,100 1,825 4,850 3,525 4,325 4,550 3,850 54,925 - % 72,6 81,6 92,4 89,0 83,4 93,5 92,4 91,7 85,5 VFU 0,175 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 1,150 - % 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,8 6
7 Ernæring i alt 1,000 1,350 0,325 0,875 0,775 0,925 0,850 0,600 10,050 - % 17,1 21,6 16,5 16,1 18,3 20,0 17,3 14,3 15,6 Gastronom i alt 4,850 4,900 1,650 4,575 3,450 3,700 4,075 3,600 54,175 - % 82,9 78,4 83,5 83,9 81,7 80,0 82,7 85,7 84,4 Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec I alt Registrerede elev aftaler Ern+Gas SKP Procent 10,6 28,3 23,9 4,3 4,4 23,8 27,4 23,8 22,0 Igangværende elev aftaler Ern+Gas SKP Procent 5,2 6,2 6,7 5,0 4,1 2,6 2,6 2,1 6,1 Skemaet udarbejdes og anvendes for at kunne følge udviklingen af skolepraktikelevernes flow igennem skolepraktikken på Hotel- og Restaurantskolen. Afsnit 1 grønt og gult Skemaet viser primo antal elever den første i måneden og ultimo antal elever, den sidste i måneden. Heraf ses det, hvor mange elever, antal CPR- numre, der i alt har været igennem skolepraktikken i den pågælden- de måned. Vi kan følge, hvordan bevægelserne sker, hvor eleverne kommer fra, fx fra andre skoler, og det giver os et brugbart indblik i, hvordan elevflowet er, fx er det vigtigt, at vi ved, hvor mange af skolens elever, der er kommet ind i ordningen, fordi de har mistet deres praktikplads. 63 % af afgangen fra skolepraktikken sker fordi, eleverne er færdiguddannede, har fået restaftale eller delaftale. Dette resultat er et vigtigt pejlemærke. Det viser, at det min. er 6 ud af 10 elever, der kommer videre med deres uddannelse i en ordinær aftaler, når de vælger at takke ja til skolepraktik. Afsnit 2 blåt og brunt Vi måler vores aktivitet i antal årselever og følger hvor stor en andel af eleverne, der er i praktik i skolens produktionskøkken, og hvor mange af eleverne, der er i en delaftale. Det er vigtige indikatorer for vores arbejde at vide, hvilke elever vi har samt flowet i dette. Andelen af ernæringsassistenter og gastronomer i skolepraktikken har vist sig at ligge nogenlunde stabilt. 85 % er gastronomelever og 15 % er ernæringsassistentelever. 7
8 Afsnit 3 grønt og hvidt Her ses antallet af registrerede (nytegnede) praktikaftaler i den pågældende periode for alle skolens ernærings- assistenter og gastronomer. Antallet af de registrerede aftaler, der kommer i stand gennem skolepraktikordningen fremgår også. Procenten viser antallet af skolepraktikelever sat i forhold til de ordinære elever. Skemaet viser også, at langt de fleste af vores elever, der kommer i lære, kommer direkte ud i en ordinær praktikaftale efter et fuldført grundforløb. Afsnit 4 brunt og hvidt Dette viser antallet af igangværende praktikaftaler (alle igangværende aftaler) totalt for perioden for alle skolens elever, ernæringsassistentelever og gastronomelever. Dette holdes op imod antallet af elevaftaler i skolepraktikken, og andelen af skolepraktikelever vises i procent af totalen. Samlet kan det ses, at der er stor udskiftning af de elever, der er i skolepraktik. Heraf fremgår det, at skolepraktikken opfylder sit mål med at være et sikkerhedsnet for de elever, der ikke umiddelbart får en praktikplads, samt at eleverne hurtigt bliver hjulpet ud i en ordinær praktikaftale. 5. Styrkelsen af det praktikpladsopsøgende arbejde 5.1 Udviklingen i antallet af praktikaftaler På Hotel- og Restaurantskolen er det praktikpladsopsøgende arbejde i praktikcenteret nu organiseret med 3 opsøgende konsulenter. Vi har størst fokus på indgåelse af flest mulige ordinære samt restaftaler på vores område, og herefter kommer anvendelse af del- og korte aftaler. VFU anvendes i meget begrænset omfang, fx hvis der er brug for at få en konkret elev afprøvet og afklaret. Udviklingen af praktikaftaler ser således ud: Skolens mål for indgåelse af uddannelsesaftaler (antal aftaler) 2012 fakt fakt fakt mål Ordinære uddannelsesaftaler Kombinationsaftaler Restuddannelsesaftaler Korte uddannelsesaftaler Ny mesterlæreaftaler Delaftaler under skolepraktik I 2014 var der registrerede igangværende elevaftaler for hele skolens område. I 2013 var tallet Der er således sket en forbedring på 39 aftaler. Der blev indgået 296 restuddannelsesaftaler. Dette betyder, at ca. hver 5. elev har skiftet læreplads i løbet af Der har været en markant vækst i antallet af ny mesterlæreelever, som endte på
9 Der er sket en stigning i indgåelse af uddannelsesaftaler fra aftaler i 2013 til aftaler totalt i Nedenfor vil redegøre for udviklingen i de enkelte uddannelsesområder. Gastronomområdet: Kokke, registrerede aftaler I 2013 var der 887 aftaler på HRS. I 2014 ligger antallet på 831 på HRS. Det totale antal for hele Danmark i 2014 er 1.864, hvilket betyder at HRS har 44,6% af markedet for kokkeelever i Der er sket en stagnation i indgåelse af uddannelsesaftaler i kokkefaget. Det er skolens vurdering, at der fortsat er mulighed for at øge antallet af praktikpladser i kokkefaget. Skolen vil iværksætte kampagner, der går målrettet efter praktikpladser som kok, samt følge, at disse bliver besat med elever. Skolen vil intensivere det opsøgende arbejde med en kampagne, der er målrettet de ubesatte praktik- pladser i vores område, ligesom vi vil henvende os til alle virksomheder, der har kokkeelever på 3. skole- periode med henblik på genbesættelse af pladserne. Gastronomassistenter, registrerede aftaler I 2013 blev der indgået 313 aftaler i vores område. I 2014 lå antallet af aftaler på 237 pladser, og på landsplan blev der etableret aftaler, hvoraf Hotel- og Restaurantskolen har en andel på 19,3%. Vi oplever således en tilbagegang på gastronomassistenten i En del af forklaringen på tilbagegangen skal findes i skolepraktikordningen. Langt de fleste elever formår at skaffe sig en læreplads, medens de deltager i skolepraktikken. I gennemsnit finder en skolepraktikelev sammen med vores praktikpladskonsulenter en praktikplads inden for ca. 8,2 uger efter start i køkkenet. Det har den betydning, at langt flere oplever at få gjort deres uddannelse færdig, når de benytter praktik- centeret som et springbræt. Smørrebrødsjomfru, registrerede aftaler I 2013 blev der indgået 28 aftaler på Hotel- og Restaurantskolen. I 2014 ligger antallet på 28, og på landsplan er der lavet 35 aftaler i 2014, hvilket betyder at Hotel- og Restaurantskolen har 80% af aftalerne på smørrebrødsjomfru. Uddannelsen, der er stagneret kraftigt gennem nogle år, ligger nu stabilt lavt. I forbindelse med EUD- reform 15, træder en ny uddannelse, gastronom med specialet smørrebrød og catering, i kraft pr. 1. august. Der vil derfor blive iværksat en særlig målrettet opsøgende kampagne over for de virksomheder, der har smørrebrødselever, med henblik på at vejlede dem i brugen af de nye uddannelser. 9
10 Cater, registrerede aftaler I 2013 blev der indgået 100 aftaler på Hotel- og Restaurantskolen. I 2014 var antallet af caterpraktikpladser på 80, og på landsplan ligger antallet af caterpladser på 281, hvilket betyder, at Hotel- og Restaurantskolen har 28,5% af aftalerne. Der er tale om en tilbagegang, som vi vil have størst mulig fokus på. Det er skolens vurdering, at caterområdet rummer stor emuligheder for vækst. Receptionistuddannelsen: Receptionist, registrerede aftaler I 2013 blev der indgået 79 aftaler. I 2014 var antallet 78. Hotel- og Restaurantskolen har en andel på 70,3% i I 2013 var andelen på landsplan 66,9%. Der er tale om en mindre fremgang, der især ses på skolens PIU (praktik i udlandet) område. Tjeneruddannelsen: Tjener, registrerede aftaler I 2013 blev der indgået 153 aftaler. I 2014 var antallet 127 og antallet på landsplan var i , dermed var Hotel- og Restaurantskolens andel på 35%. Vi oplever således en svag tilbagegang på området. Der er her tale om et paradoksproblem, hvor vi har flere praktikpladser til rådighed, end vi har interesserede elever, der ønsker at gå i gang med uddannelsen. Det er et område, vi er stærkt opmærksomme på, der skal rekrutteres elever til, og der bliver flere steder på skolen iværksat arbejde med at synliggøre denne uddannelse med henblik på at tiltrække flere elever til tjeneruddannelsen. Uddannelsen til ernæringsassistent: Ernæringsassistent, registrerede aftaler I 2013 blev der indgået 69 aftaler. I 2014 var antallet af indgåede aftaler på 70. Antallet for hele Danmark er 471 i 2014, hvoraf Hotel- og Restaurantskolen har en andel på 14,9%. Vi har haft en mindre tilbagegang i antallet af nytegnede kontrakter. Skolen fortsætter kampagnen med besøg især i de offentlige køkkener og dialogen med deres centrale ledelser. 10
11 Generelt: Vi oplever en stadig øget efterspørgsel fra branchen for at antage elever indenfor alle vores uddannelser. På den baggrund tror vi på en forsat stigning indenfor alle vores områder. Det opsøgende arbejde bliver intensiveret i det kommende år, hvor vi yderligere har fået det opdrag inden for en 3 måneders periode at henvende os direkte til alle virksomheder, der udlærer elever. Vi arbejder målrettet på at få aktiveret alle på skolens såkaldte søgelisteelever. 5.2 Mål for det opsøgende arbejde Af nedenstående skema fremgår det, hvorledes kontakten til virksomhederne har fordelt sig: I alt Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec I alt Virksomheder med elever, som skolen har haft telefonkontakt med Virksomheder med elever, som skolen har besøgt Virksomheder uden elever, som skolen har haft telefonkontakt med Virksomheder uden elever, som skolen har besøgt Ikke godkendte virksomheder, som skolen har haft telefonkontakt med Ikke godkendte virksomheder, som skolen har besøgt I alt Besøg i alt - antal Procent Anden kontakt i alt - antal Procent Hotel- og Restaurantskolen har besøgt 593 virksomheder i 2014, hvilket udgør 16% af vores virksomhedskontakt. De øvrige kontaktformer udgør i 2014 et antal på Dette udgør 84% af virksomhedskontakten. 11
12 Efter at skolen blev godkendt som praktikpladscenter i efteråret 2013, har vi opjusteret antallet af praktikpladskonsulenter fra 1 konsulent til nu at have 3 konsulenter. Vi har fået en bedre registrering af skolens virksomhedskontakter, idet praktikpladskonsulenterne nu registrerer alle kontakter i praktik+, som er deres daglige arbejdsredskab. Dette er medvirkende til et godt og brugbart overblik, da der hver måned udtrækkes lister på virksomheder, vi har været i kontakt med. I det opsøgende arbejde har der været fokus på at besætte de ledige praktikpladser, der er i vores område. Samlet kan det konstateres, at vi har 2% flere igangværende aftaler i 2014 sammenlignet med På landsplan ligger skolens samlede andel af igangværende aftaler på vores område på 34,8 % i I 2013 var skolens andel på 34,0. Vi arbejder forsat på nye måder at henvende os til elever og læresteder på for at sikre, at de er bekendt med praktikcenteret og vores muligheder for at hjælpe dem i vores fælles mål for uddannelse af flere til branchen. Vi oplever, at praktikcenteret kan være en afgørende del af løsningen for etablering af praktikpladser og for færdiggørelsen af uddannelsen for den enkelte elev. Målet er hurtig, grundig og effektiv hjælp til de arbejdsgivere, der straks skal bruge en elev, eller har behov for elever i særlige perioder i deres forretning. Her er der god hjælp at hente i praktikcenteret. Vi ønsker et stigende antal elevpladser for 2015 sammenlignet med 2014 (se ovenstående oversigt i afsnit 5.1). 5.3 Evaluering af skolens praktikpladsopsøgende arbejde I 2014 har skolen haft fokus på det opsøgende arbejde for alle skolens hovedforløbsuddannelser inden for området Mad til mennesker. Det opsøgende arbejde har været rettet mod alle virksomheder, der har en godkendelse. Der har været særligt fokus på virksomheder, der har haft ubesatte pladser, samt virksomheder med nye godkendelser og steder, hvor vi har vurderet, at der er mulighed for skabelse af flere pladser. I arbejdet med det opsøgende arbejde har fokus også været rettet mod at nedbringe antallet af elever i VFU, med skarp opmærksomhed på at gøre virksomheder bevidste om de øvrige korte aftalemuligheder, som fx del- og korte aftaler. Vi har modtaget så god forståelse i branchen for at uddanne til fremtiden, at vi nu kun arbejder med VFU i meget begrænset omfang. Vi ser en stor gevinst ved at anvende en systematisk fremgangsmåde i forhold til det opsøgende arbejde med fokus på at få elev og lærested godt matchet. Vi har lykkedes med at få elever i skolepraktik hurtigt videre. Inden for ca. 11 uger er 7 ud af 10 elever enten videre i en uddannelsesaftale eller de er blevet udlært. Systematikken i det opsøgende arbejde består i konsekvent brug af Praktik+ og forståelsen af de mange muligheder, der ligger i systemet, som kan være med til at afdække markedet. I forlængelse af egen brug af praktik+ har vi benyttet et callcenter til at foretage en systematisk mødebooking ud fra vores lister, der baserer sig på data fra Praktik+. 12
13 5.4 Særligt fokus på elever, der mister deres uddannelsesaftale Vi har udarbejdet 2 procedurer til at hjælpe de elever, der mister deres praktikplads: Første procedure omhandler indsatsen vedr. de ophævelser, praktikcenteret får kendskab til uden vi har hørt fra eleven Anden procedure omhandler indsatsen, når eleven kontakter praktikcenteret, inden ophævelsen har nået skolen Ved begge procedurer arrangeres der møde med eleven hurtigst muligt for at se på muligheden for at komme i skolepraktik eller i en ny uddannelsesaftale. Hvis eleven vurderes til at opfylde EMMA- kriterierne, samt øvrige betingelser, optages eleven med det samme for opstart i skolepraktikken. Hvis eleven ikke er berettiget til skolepraktik, tilbydes eleven møder med praktikpladskonsulenterne samt åben mulighed for at besøge skolens jobcafé for hjælp til at finde en ny praktikplads eller for at få hjælp til udformningen af ansøgning. Skolen lykkedes godt med at få placeret eleverne i nye aftaler, evt. med en kort periode i skolepraktik ordningen først. Vores statistikker fortæller os, at hvis eleven selv arbejder godt med, er der stor mulighed for at være i en ny ordinær aftale inden for ca. 11 uger. Hvis man ser på de elever, der færdiggjorde deres grundforløb på Hotel- og Restaurantskolen i 2013, og som kom i lære, så har 15,9 % af disse mistet lærepladsen 10 måneder efter afslutningen af grundforløbet, og de er faldet ud af uddannelsen. Det er et vigtigt mål for arbejdet i 2015 at få det antal af elever, der helt falder ud af deres uddannelse, formindsket. 5.5 Virksomhedstilfredshedsundersøgelser (VTU) Der bliver lavet VTU- målinger af praktikpladskonsulenterne hver gang, de er ude at besøge en virksomhed. Målet er at sikre et godt et samarbejde omkring skolens elever og etableringen af praktikpladser. Målingerne viser, at virksomhederne er tilfredse med kontakten til praktikpladskonsulenterne/skolen således: 57 % af virksomhederne er fuldt ud tilfredse med 10 point ud af 10 mulige Ingen har vurderet kontakten mindre end 7 point På spørgsmålet om der er noget, vi kan gøre bedre på skolen, i praktikcenteret eller hos konsulenterne, er der mange gode svar: Flere nævner elevernes faglige udgangspunkt som en udfordring Skolen vil være opmærksom på at afstemme virksomhedens forventninger i forhold til, at eleverne er under uddannelse, samt at de tre aktører, virksomheden, eleven og skolen deler ansvaret for elevens uddannelse og resultater. 13
14 Vi har spurgt virksomhederne, om det har været nemmere at få elever gennem samarbejdet med praktik - centeret/ praktikplads konsulenterne: 29 % svarede i høj grad med 10 point ud af 10 mulige Øvrige 29 % svarede med 5 point ud af 10, de restende virksomheder placere sig her imellem Generelt kan det siges, at der er tilfredshed med skolens og praktikpladskonsulenternes arbejde, hvor de siger, at opgaverne bliver grebet og løst af skolen i forhold til de forventninger, virksomhederne har. Vi vil forsætte arbejdet med at gøre det let for virksomheden at tage og finde elever til praktikpladserne i virksomhederne, så de har mod på at tage imod endnu flere elever i deres virksomhed Vi vil arbejde endnu mere på at styrke tilliden imellem skole og virksomheder, så vi bliver den naturlige sparringspartner, når der skal findes elever til besættelse af virksomhedens praktikpladser 6. Samarbejde lokalt og på landsplan Praktikcenteret spiller en aktiv rolle i samarbejdet med branchen, kommunerne, regionen og andre skoler, gennem praktikcenterudvalget, skolens bestyrelse, de lokale uddannelsesudvalg, praktikpladsenheden i region Hovedstaden, i skolens netværk for praktikpladskonsulenter for hele Danmark, samt internt på Hotel- og Restaurantskolen. Der er særligt fokus på regeringens kommende vækstpakke vedr. praktikpladsinitiativer, hvor der er fastsat fælles målparametre for alle praktikcentre for det praktikpladsopsøgende arbejde. 6.1 Praktikcenterudvalget Praktikcenterudvalget bidrager til kvaliteten i skolepraktikken ved at udøve sin rådgivende funktion over for praktikcenteret og skolens bestyrelse. Praktikcenterudvalget har nu eksisteret i 1 ½ år og har været en god partner i forhold til gode forslag til praktikcenteret. Især i forhold til det praktikpladsopsøgende arbejde har der været en konstruktiv dialog. Skolens praktikcenterudvalg består af medlemmer fra skolens bestyrelse, formand og næstformand, der kommer fra henholdsvis HORESTA og 3F. Herudover er der 2 medlemmer, der kommer fra kost og ernæringsforbundet, igen fra både arbejdsgiver- og arbejdstagersiden. Praktikcenteret har igennem medlemmerne en god platform til at formidle vores budskab til brancherne. Medlemmerne sørger ligeledes for, at Hotel- og Restaurantskolen er ajour med udviklingen i branchen. 14
15 6.2 De lokale uddannelsesudvalg Skolens praktikcenter har et godt og konstruktivt samarbejde med de lokale uddannelsesudvalg inden for skolens uddannelsesområder. Skolen oplever samarbejdet i de forskellige uddannelsesudvalg som et meget vigtigt område. Kvaliteten af en skolens undervisning i skolepraktik sikres i et samarbejde med de lokale uddannelsesudvalg. Her drøftes den løbende kvalitetsudvikling og kvalitetssikring. Der er et stort fokus på arbejdet med at formidle, skabe og besætte flest mulige praktikpladser. Skolen holder udvalgene ajour med udviklingen i antallet af indgåede praktikaftaler, og vi drøfter, hvad årsagerne kan være til, at der kan være områder, hvor det er lidt sværere at få vækst i antallet af uddannelsesaftaler i forhold til andre områder, hvor det opleves, at der er meget lettere adgang til etablering af flere pladser. Deltagerne i de lokale uddannelsesudvalg bidrager med gode råd og brugbar input til skolen om den udvikling, der sker i branchen. Der bliver afholdt møder mellem skolen og de forskellige lokale uddannelsesudvalg ca. 3 gange årligt. 6.3 Det landsdækkende samarbejde Som det største praktikcenter inden for Hotel, Restaurant, Ernæring mv. tog Hotel- og Restaurantskolen initiativ til at samle alle skoler med praktikcentre inden for brancheområdet i efteråret Det blev på dette møde aftalt, at der afholdes et årligt fællesmøde for praktikcentrenes ledere. Det er ligeledes aftalt, at der afholdes møder for praktikpladskonsulenterne inden for brancheområdet. Formålet med dette samarbejde er at sikre en dækning i hele landet med det opsøgende arbejde. Der er møde ½- årligt i dette samarbejdsfora. Nedenstående tal belyser Hotel- og Restaurantskolens praktikcenters andel af elever inden for branchen. Hotel og Restaurantskolens andel af igangværende aftaler på landsplan i 2014 for gastronom- og ernæringsassistentområdet er: 34,8 % af alle igangværende aftaler i hele Danmark Hotel- og Restaurantskolens andel af skolepraktikelever på områderne gastronom og ernæringsassistent i 2014 for hele landet er: 16,9 % af alle skolepraktikaftaler i 2014 Samarbejdet skal sikre det nationale samarbejde, og møderne bruges til at udvikle netværk, udøve faglig sparring, vidensdeling og nyde godt af hinandens erfaringer. 15
16 6.4 Samarbejdsaftaler Praktikcenteret på Hotel- og Restaurantskolen samarbejder med øvrige erhvervsskoler, der ikke har et praktikcenter. Formålet er at sikre, at eleverne i videst muligt omfang færdiggør deres uddannelse. Hotel- og Restaurantskolen har indgået samarbejdsaftaler med nedenstående skoler inden for vores brancheområde, så deres grundforløbselever sikres en fuldendt erhvervsuddannelse, hvis de ikke umiddelbart får ordinær praktikaftale: Skolen Nordsjælland for cater og smørrebrødsjomfruer Selandia/Slagelse for ernæringshjælper og ernæringsassistenter Roskilde med gastronomer De afgivende skoler har ansvaret for, at deres elever får information og tilbud om skolepraktik. Hotel- og Restaurantskolen står herefter for resten af elevens uddannelse, når eleven optages i skolepraktikken. 6.5 Region Hovedstaden Der har gennem vores samarbejde med Region Hovedstaden været iværksat kampagner med fokus på at etablere nye praktikpladser på virksomheder, der allerede har en godkendelse, men ikke udnytter den. Responsen har været god og positiv, men ikke alle steder har virksomhederne kunnet ansætte elever trods velvillighed. 6.6 Den fortsatte udvikling Vi arbejder til stadighed med udviklingen af kommunikationen om nye modeller/måder for henvendelser til arbejdsgivere og elever for at sikre, at de er bevidste om de forskellige aftalemuligheder, muligheden for hjælp til udfyldelse af blanketter og ikke mindst for at sikre, at alle både arbejdsgivere og elever er bekendt med, at Hotel- og Restaurantskolen har et praktikcenter. Marts
Praktikcenteret på Hotel- og Restaurantskolen
Årlig evaluering og opfølgningsplan for Praktikcenteret på Hotel- og Restaurantskolen 2016 Indledning Det er et krav til praktikcentrene, at der årligt gennemføres en selvevaluering af de opnåede resultater.
Læs mereSlettet: Formateret Formateret Formateret Formateret Formateret Formateret Formateret Formateret Formateret Formateret Formateret Formateret
Årlig evaluering og opfølgningsplan for Praktikcenteret på Hotel og Restaurantskolen, 2017 Indhold Indledning... 3 Organiseringen i praktik centeret.... 4 2. Hvor kommer eleverne fra?... 5 2.1 Overgangen
Læs mereIndhold. Årlig evaluering og opfølgningsplan for. Praktikcenteret på Hotel og Restaurantskolen, 2018
1 Årlig evaluering og opfølgningsplan for Praktikcenteret på Hotel og Restaurantskolen, 2018 Indhold Organiseringen i praktikcenteret.... 4 2. Hvor kommer eleverne fra?... 5 2.1 Overgangen fra grund- til
Læs mereKvalitetshåndbog for Praktikcenter CPH WEST
24-4-2014 1 Indhold 1. Mål... 3 2. Virksomhedssamarbejder... 3 3. Opsøgning af praktikpladser... 4 4. Godkendelse af virksomheder... 4 5. Udvikling af kvaliteten... 5 6. Kvalitetskriterier og mål... 5
Læs mereYderligere ressourcer til det merkantile område af skolepraktikken. Styrke skolepraktikelevernes praktikpladsøgning
VID Praktikcenter Handlings- og opfølgningsplan 2014-2015 To gange om året gennemfører vi tilfredshedsundersøgelser blandt vores studerende i skolepraktikken. Med afsæt i resultaterne derfra og andre tilbagemeldinger
Læs mereKvalitetshåndbog for Praktikcenter CPH WEST
13-8-2015 1 Indhold 1. Mål... 3 2. Virksomhedssamarbejder... 3 3. Opsøgning af praktikpladser... 4 4. Godkendelse af virksomheder... 4 5. Udvikling af kvaliteten... 5 6. Kvalitetskriterier og mål... 5
Læs merealle HRS s EUD-uddannelser samt skolepraktik, og målet er at retten til udbud fastholdes.
Navn: Søren Kühlwein Kristiansen Underskrift direktør: Periode: August 2015 Juli 2016 Beløbsramme: Underskrift skolens formand: Bilag: Øvrige forudsætninger for resultatlønskontrakten. Område: Basisramme
Læs mereAntal, institution. Andel, institution. Andel, Landsplan
Skole XX 2. Praktikpladsopsøgende arbejde [Data for det praktikpladsopsøgende arbejde og beskrivelser af skolens handlingsplan for det praktikpladsopsøgende arbejde fremsendes til skolen pr. mail, og skal
Læs mereyderligere ressourcer til det merkantile område af skolepraktikken Styrke skolepraktikelevernes praktikpladsøgning
VID Praktikcenter Handlingsplan 2014 To gange om året gennemfører vi tilfredshedsundersøgelser blandt vores studerende i skolepraktikken. Med afsæt i resultaterne derfra og andre tilbagemeldinger fra studerende,
Læs mereAntal, institution. Institution. I skolepraktik [STIL data] [STIL data] [STIL data] [STIL data] [STIL data] [STIL data]
Skole XX 2. Praktikpladsopsøgende arbejde [Data for det praktikpladsopsøgende arbejde og beskrivelser af skolens handlingsplan for det praktikpladsopsøgende arbejde fremsendes til skolen pr. mail, og skal
Læs mereReferat fra møde i det lokale uddannelsesudvalg GASTRONOMER Mandag 19. maj 2014 på Hotel- og Restaurantskolen, Vigerslev Allé 18, 2500 Valby
Referat fra møde i det lokale uddannelsesudvalg GASTRONOMER Mandag 19. maj 2014 på Hotel- og Restaurantskolen, Vigerslev Allé 18, 2500 Valby Deltagere: Jim Marvig (JM) - 3F Susanni Kyndi Christensen (SKC)
Læs mereSpecifikke - Målbare - Ambitiøse - Realistiske - Tidsbestemte
Navn: Søren Kühlwein Kristiansen Periode: August 2014 Juli 2015 Underskrift Direktør: Underskrift skolens bestyrelsesformand : Indsatsområder Område: Basisramme Strategi Obligatoriske: 1 3 vækstmål - særlig
Læs mereIndholdsfortegnelse. 1. Indledning. Undervisningsministeriet Styrelsen for Undervisning og Kvalitet Den 12. januar 2018 Sags nr.
Undervisningsministeriet Styrelsen for Undervisning og Kvalitet Den 12. januar 2018 Sags nr. 18/00097 Vejledning til erhvervsskoler, faglige udvalg, lokale uddannelsesudvalg og Ankenævnet vedrørende Praktikvirksomheder
Læs mereHandlingsplan for øget gennemførelse [Skolens navn]
Handlingsplan for øget gennemførelse 2016 [Skolens navn] 1 Handlingsplan for øget gennemførelse 2016 Skolens navn: Institutionsnummer: Dato: Bestyrelsesformandens underskrift: 2 Indledning Handlingsplanen
Læs mereTALEPAPIR DET TALTE ORD GÆLDER
TALEPAPIR DET TALTE ORD GÆLDER Anledning Titel Åbent samråd i Folketingets Uddannelsesudvalg Samrådsspørgsmål V (stillet af Nanna Westerby (SF)): Ministeren bedes redegøre for, hvilke initiativer ministeren
Læs mereErhvervsskolerne Aars
Erhvervsskolerne Aars Erhvervsskolerne Aars Erhvervsgymnasier (HHX,HTX) EUD/EUX grundforløb Smedeuddannelsen Ernæringsassistentuddannelsen Handels- og salgsassistentuddannelsen Entreprenør- og landbrugsmaskinuddannelsen
Læs mereOrienteringsmøde om skolepraktik. Din indgang til svendebrevet
Orienteringsmøde om skolepraktik Din indgang til svendebrevet 1 Dagens program Historier fra skolepraktik Praktikcentret Uddannelsens opbygning Konsulenter Uddannelsesadministrationen Uddannelsesaftale
Læs mereMetode ved opgørelse af praktikpladsstatistikken
Metode ved opgørelse af praktikpladsstatistikken Generelt om datakilder i praktikpladsstatistikken Praktikpladsstatistikken er udarbejdet på baggrund af de registreringer som erhvervsskolerne har foretaget
Læs mereKvartalsrapport 3. kvartal 2015
Kvartalsrapport 3. kvartal 2015 1 Indhold Indledning... 3 Flere skal vælge en erhvervsuddannelse... 4 Flere elever skal fuldføre en erhvervsuddannelse... 5 Afsluttede Grundforløb fra 01.01-15 30.09.15...
Læs mereDen regionale praktikpladsenhed Projektbeskrivelse
Marts 2013 Den regionale praktikpladsenhed Projektbeskrivelse Den regionale praktikpladsenhed Carl Jacobsens vej 25 2500 Valby www.regionh.dk/taenelev Potentiale for flere praktikpladser i hovedstadsregionen
Læs mereResultatlønskontrakt periode mdr. Det samlede årselevtal realiseres med 931 for finansåret (estimat juli 2017).
Navn: Mie Heinfelt Hansen Periode: August 2017 31. december 2017 Beløbsramme: : basisramme 33.333,33 ekstraramme 25.000,00 Kontraktbeløb 1 år Basis og ekstraramme lønskontrakt periode 01.08.17 31.12.17
Læs mereVi handler Vi er ordentlige Vi er professionelle
Vi handler Vi er ordentlige Vi er professionelle Forretningsmodel for Detailuddannelsen med Specialer Forår 2016 Arvikavej 2B skivehs@skivehs.dk T +45 99 14 14 14 DK-7800 Skive www.skivehs.dk F +45 99
Læs mereDet samlede årselevtal realiseres med 931 for finansåret (estimat juli 2017).
Navn: Anne-Birgitte Agger Periode: 15. januar 2018 31. juli 2018 Beløbsramme: Underskrift direktør: Underskrift skolens bestyrelsesformand: Bilag: Øvrige forudsætninger for resultatlønskontrakten. Område:
Læs mereKvartalsrapport 2. kvartal 2016
Kvartalsrapport 2. kvartal 2016 1 Indhold Indledning... 3 Flere skal vælge en erhvervsuddannelse... 4 Flere elever skal fuldføre en erhvervsuddannelse... 5 Afsluttede Grundforløb fra 01.01-16 30.06.16...
Læs mereOrienteringsmøde om skolepraktik. Din indgang til svendebrevet
Orienteringsmøde om skolepraktik Din indgang til svendebrevet 1 Dagens program Uddannelsens opbygning Uddannelsesaftale Praktikcentret Konsulenter Uddannelsesadministrationen Susanne Dinesen Optagelse
Læs mereKvalitetsplan. EUC Syd
Kvalitetsplan EUC Syd Marts 2013 Indhold Indledning... 3 Kvalitetsplanens opbygning... 3 Trivsels- og tilfredshedsmålinger... 3 2 års model... 3 Elevtrivselsundersøgelse (ETU)... 4 Undervisningsmiljøvurdering
Læs mereKvartalsrapport 3. kvartal 2016
Kvartalsrapport 3. kvartal 2016 1 Indhold Indledning... 3 Flere skal vælge en erhvervsuddannelse... 4 Flere elever skal fuldføre en erhvervsuddannelse... 5 Afsluttede Grundforløb fra 01.01-16 30.09.16...
Læs merePraktikpladsobservatorium Tal der taler
Praktikpladsobservatorium 2013 Tal der taler 1 INDLEDNING Region Nordjylland og Nordjyske Erhvervsskoler har i samarbejde udviklet Praktikpladsobservatoriet. Formålet med observatoriet er, at Regionsrådet
Læs mereSKOLEPRAKTIK 10. JUNI 2010
SKOLEPRAKTIK 10. JUNI 2010 9.45-10.00 Velkomst 10.00-10.45 Status og regler v. UVM 11.00-12.30 Workshop 1. 12.30-13.15 Frokost 13.15-14.50 Workshop 2 14.50-15.30 Skolepraktik resultater og udviklingsmuligheder
Læs mereKvalitetshåndbog for SkolePraktik
Idégrundlag Idégrundlaget for SkolePraktikuddannelsen er at give eleven rammer for at tage den praktiske del af uddannelsen inden for kontor-, handels- eller butiksfaget. Eleven skal modnes - såvel fagligt
Læs mereVEJLEDNING TIL DE LOKALE UDDANNELSES- UDVALG. De lokale uddannelsesudvalgs ansvar for deres elever i skolepraktik
VEJLEDNING TIL DE LOKALE UDDANNELSES- UDVALG De lokale uddannelsesudvalgs ansvar for deres elever i skolepraktik August 2018 Kære Lokale Uddannelsesudvalg! De faglige udvalg har udarbejdet denne vejledning
Læs mereSammenhæng mellem skole og praktik. Tabelrapport
Sammenhæng mellem skole og praktik Tabelrapport Sammenhæng mellem skole og praktik Tabelrapport 1.0 08.05.2013 Sammenhæng mellem skole og praktik Danmarks Evalueringsinstitut Trykt hos Rosendahls Schultz
Læs mereHandlingsplan for øget gennemførelse
Handlingsplan for øget gennemførelse Erhvervsuddannelserne 2014 Institutionens navn: Asmildkloster Landbrugsskole Institutionsnummer: 791300 Journalnr.: 089.54K.391 Dato, 15. april 2015 Underskrift: Indsæt
Læs mereInformationsmøde om skolepraktik FOOD
Informationsmøde om skolepraktik FOOD Uddannelser med skolepraktik Svendborg Erhvervsskole er godkendt Praktikcenter for Gastronom Ernæringsassistent Skolepraktik på anden skole Skal du i skolepraktik
Læs merePartnerskabstal rapport
Partnerskabstal rapport Tal fra 4. kvartal 2018 (samlet 14.2.2019) -------------------------------------------------- Dette talmateriale udgør grundlag for opfølgning på partnerskabsgruppens arbejde med
Læs merePraktikCentret Køge VI ER JERES FREMTID LYNGVEJ 19 4600 KØGE TEL 5667 0400 KHS@KHS.DK WWW.KHS.DK
PraktikCentret Køge VI ER JERES FREMTID LYNGVEJ 19 4600 KØGE TEL 5667 0400 KHS@KHS.DK WWW.KHS.DK HVEM ER VI? PraktikCentret Køge er et af de største praktikcentre i Danmark på kontorområdet og har siden
Læs mereTabel 1. Indgåede aftaler i perioden 1. jan dec Industriens Fællesudvalg Udtræk Easy-p *
IF Statistisk oversigt EUD pr. jan. 2010 Tabel 1. Indgåede aftaler i perioden 1. jan. 2001 31. dec. 2009 Udtræk Easy-p * Uddannelsesaftaler Beklædningshåndværkeruddannelsen har i perioden fra 2001 til
Læs mereSkov- og naturtekniker Beskrivelse af kvalitetsarbejdet
S K O V S K O L E N K Ø B E N H A V N S U N I V E R S I T E T Skov- og naturtekniker Beskrivelse af kvalitetsarbejdet Formål med kvalitetsarbejdet Formålet med Skovskolens systematiske arbejde med kvalitet
Læs mereUdviklingsredegørelse for 2017
Udviklingsredegørelse for 2017 Det faglige udvalgs navn: Grafisk Uddannelsesudvalg Dato: 13. oktober 2016 Udviklingsredegørelse for 2017 for erhvervsuddannelsen til mediegrafiker 1. Redegørelsen Redegørelsens
Læs mereInformationsmøde om skolepraktik. Svendborg Erhvervsskole
Informationsmøde om skolepraktik Svendborg Erhvervsskole Uddannelser Svendborg Erhvervsskole er godkendt Praktikcenter for Smedeuddannelsen Tømrer Elektriker Snedkeruddannelsen Ernæringsassistent Svendborg
Læs mereRESUMÉ Evaluering af korte uddannelsesaftaler i erhvervsuddannelserne. Relevans, faglig kontekst og målgruppe
RESUMÉ Evaluering af korte uddannelsesaftaler i erhvervsuddannelserne Denne rapport afdækker, hvordan korte uddannelsesaftaler påvirker kvaliteten af praktikoplæringen på erhvervsuddannelserne. Danmarks
Læs mereMange uddannelsesveje for ernæringshjælpere og ernæringsassistenter. Temadag 2. april 2009 Maj-Britt Duus
Mange uddannelsesveje for ernæringshjælpere og ernæringsassistenter Temadag 2. april 2009 Maj-Britt Duus + Uddannelsesaftaler Uddannelsesvej -under 25 år ingen Under 25 år 9. Klasse Ingen Grundforløb mad
Læs mereReferat fra møde i det lokale uddannelsesudvalg GASTRONOMER Mandag 30. september 2013 på Hotel- og Restaurantskolen, Vigerslev Allé 18, 2500 Valby
Referat fra møde i det lokale uddannelsesudvalg GASTRONOMER Mandag 30. september 2013 på Hotel- og Restaurantskolen, Vigerslev Allé 18, 2500 Valby Deltagere: Susanni Kyndi Christensen (SKC) - 3F Jes Winther
Læs mereUndervisningsministeriets Datavarehus med fokus på EUD-reformen. Netværksmøde i Odense, 28. januar 2015
Undervisningsministeriets Datavarehus med fokus på EUD-reformen Netværksmøde i Odense, 28. januar 2015 Dagens program: Foreløbige orientering om planer med DVH for erhvervsuddannelserne Nye statistiske
Læs mereErhvervsskoler interesserer sig ikke for bonusordning
9. oktober 2015 ANALYSE Af Maria Bille Høeg Erhvervsskoler interesserer sig ikke for bonusordning Hver fjerde erhvervsskole tillægger det lille betydning at få udbetalt en praktikpladsbonus, når de skal
Læs mereKvartalsrapport 4. kvartal 2015
Kvartalsrapport 4. kvartal 2015 1 Indhold Indledning... 3 Flere skal vælge en erhvervsuddannelse... 4 Flere elever skal fuldføre en erhvervsuddannelse... 6 Afsluttede Grundforløb fra 01.01-15 31.12.15...
Læs mereKvalitetshåndbog for Praktikcenter
Kvalitetshåndbog Praktikcenter Business College Syd Sønderborg Handelsskole Sdr. Landevej 30 Sønderborg Gældende for Kontoruddannelse med speciale Handelsuddannelse med speciale Detailhandelsuddannelse
Læs mereETU Elevtrivselsundersøgelse 2016 TECHCOLLEGE
ETU Elevtrivselsundersøgelse TECHCOLLEGE Campus 2 - Hovedforløb Uddannelser: Frisør Kosmetiker Tandklinikassistent Gastronom Tjener Side 1 af 26 Indledning Elevtrivselsundersøgelsen er gennemført blandt
Læs mereCELF - din lokale fagskole
CELF - din lokale fagskole Uddannelsesbog for virksomheder 5 gode grunde til at uddanne elever 1 2 3 4 5 I sikrer et højt fagligt niveau i jeres virksomhed I skræddersyr jeres medarbejdere til virksomheden
Læs mereStatus på projekt En offensiv uddannelsesindsats
Status på projekt En offensiv uddannelsesindsats Jobcenter Vordingborg har benyttet årets første kvartal til at tilrettelægge de første elementer som skal indgå i projekt den særlige uddannelsesindsats.
Læs mereIndledning 1. Klare mål 2. Plan for det praktikpladsopsøgende arbejde
AMU-Fyn 1 Indledning Handlingsplanen for øget gennemførelse er den enkelte skoles eget mål- og resultatstyringsværktøj og forventes at blive anvendt i skolens kvalitetsog strategiarbejde. Handlingsplanen
Læs mereETU Elevtrivselsundersøgelse 2016 TECHCOLLEGE
ETU Elevtrivselsundersøgelse TECHCOLLEGE Campus 1 - Hovedforløb Uddannelser: Blikkenslager Bygningsmaler Murer Tømrer Byggemontagetekniker Elektriker Datatekniker Grafisk Teniker Mediegrafiker Webintegrator
Læs mereGUIDE SÅDAN ANSÆTTER DU EN ELEV LEARNMARK.DK/BUSINESS
GUIDE SÅDAN ANSÆTTER DU EN ELEV LEARNMARK.DK/BUSINESS HVORDAN BLIVER VI PRAKTIKVIRKSOMHED? Der findes mange uddannelser, og det er derfor vigtigt først at finde frem til hvilken type elev som vil passe
Læs merePartnerskabsaftale vedr. erhvervsuddannelser indenfor industri og håndværk Ves. 27-02-2015
Handlingsplan Indsatsområde Fokus Mål Initiativer 1. Valg af erhvervsuddannelse Vejledning om erhvervsuddannelser i grundskolen og efterskoler at flere unge vælger en erhvervsuddannelse indenfor industri
Læs mereHvem er erhvervsskolens kunde - eleven eller virksomheden? Hanne Koblauch Christensen Virksomhedskonsulent
Hvem er erhvervsskolens kunde - eleven eller virksomheden? Hanne Koblauch Christensen Virksomhedskonsulent Siden 2006 har HANSENBERG's indsatsteori blandt andet været at arbejde systematisk og strategisk
Læs mereKort og godt. om de lokale bestyrelsers opgaver efter globaliseringsaftalen GLOBALISERINGSAFTALEN
Kort og godt om de lokale bestyrelsers opgaver efter globaliseringsaftalen GLOBALISERINGSAFTALEN 1 Indledning Aftalen om globaliseringspuljen i forbindelse med Finanslov 2010 udløste mange midler til erhvervsuddannelserne.
Læs mereInternational strategi for Hotel- og Restaurantskolen
International strategi for Hotel- og Restaurantskolen November 2017 Hvorfor internationalisering på Hotel- og Restaurantskolen? Hotel- og Restaurantskolen skal være en erhvervsskole med et internationalt
Læs mereDagsorden og referat til møde i LUU for. Ernæringsassistentuddannelsen den 9. maj 2018
Dagsorden og referat til møde i LUU for Valby 24.05.18 Ernæringsassistentuddannelsen den 9. maj 2018 Lokale B585 Gæster på mødet: Elsi Busk Odderup, pæd. konsulent HRS og Anne Birgitte Agger, Direktør
Læs mere1 Hensynet til sikring af fagligt bæredygtige og kvalitativt forsvarlige uddannelsesmiljøer
Projektbeskrivelse Evaluering af praktikcentre Undervisningsministeriet har bedt Danmarks Evalueringsinstitut (EVA) om at gennemføre en evaluering af praktikcentrene, der er etableret på 50 erhvervsskoler
Læs mereAnbefalinger fra erhvervsuddannelsesudvalget (fase 1)
Anbefalinger fra erhvervsuddannelsesudvalget (fase 1) Etablering af praktikcentre Praktikcentre er koordinerende enheder på erhvervsskoler. Centrene får ansvar for at sikre den samlede uddannelse for elever,
Læs mereSkive Tekniske Skoles kvalitetskoncept
Skive Tekniske Skole arbejder systematisk med evaluering og kvalitetsudvikling, og det er målet, at det kan bidrage konstruktiv til de fire kvalitetsmål for erhvervsuddannelsernes udvikling. Skolens kvalitetsarbejde
Læs mereSkabelon - udviklingsredegørelser for 2017
Skabelon - udviklingsredegørelser for 2017 Det faglige udvalgs navn: Det faglige udvalg for den pædagogiske assistentuddannelse og social- og sundhedsuddannelsen Dato: Oktober 2017 Udviklingsredegørelse
Læs mereInformation om skolepraktik. - til dig som går på grundforløb
Information om skolepraktik - til dig som går på grundforløb På de næste sider finder du en masse nyttige informationer til dig som er i gang med grundforløbet. Måske overvejer du at komme i Skolepraktik,
Læs mereUdviklingsredegørelse for 2016
Udviklingsredegørelse for 2016 Det faglige udvalgs navn: Grafisk Uddannelsesudvalg Dato: Den 21. september 2015 Udviklingsredegørelse for 2016 for erhvervsuddannelsen til mediegrafiker Redegørelsens omfang
Læs mereDet samlede årselevtal realiseres med 931 for finansåret (estimat juli 2017).
Navn: Søren Kühlwein Kristiansen Underskrift direktør: Periode: August 2017 Juli 2018 Beløbsramme: Underskrift skolens bestyrelsesformand: Bilag: Øvrige forudsætninger for resultatlønskontrakten. Indsatsområder
Læs mereHåndværksrådets skoletilfredshedsundersøgelse August Viden om og brug af de forskellige aftaletyper summary
Håndværksrådets skoletilfredshedsundersøgelse August 2013 Viden om og brug af de forskellige aftaletyper summary De senere års økonomiske krise i Danmark har ført til en stor mangel på praktikpladser,
Læs mereHandlingsplan for VTU Herningsholm Erhvervsskole
Handlingsplan for VTU 2017 Herningsholm Erhvervsskole 2 Virksomhedstilfredshedsundersøgelsen (VTU) 2017 er gennemført blandt Herningsholms Erhvervsskoles virksomheder, som har en aktiv uddannelsesaftale
Læs mereETU Elevtrivselsundersøgelse 2016 TECHCOLLEGE
ETU Elevtrivselsundersøgelse TECHCOLLEGE Campus 3 - Hovedforløb Uddannelser: Landbrug Lastvognsmekaniker Personvognsmekaniker Industritekniker Smed Teknisk Designer Side 1 af 26 Indledning Elevtrivselsundersøgelsen
Læs mereNOTAT. Evaluering af direktørens resultatkontrakt
NOTAT af direktørens resultatkontrakt 1. maj 2013 31.7 2014 Godkendt på bestyrelsesmødet den 2. oktober 2014 A. Budget og likviditet (30 %) Skolen har i forbindelse med genopretningsplanen indgået aftale
Læs mereS K O V S K O L E N K Ø B E N H A V N S U N I V E R S I T E T. Opfølgningsplan Elevtrivsel. Virksomheds tilfredshed. Kvalitet i undervisningen
S K O V S K O L E N K Ø B E N H A V N S U N I V E R S I T E T Opfølgningsplan 2016 Elevtrivsel Virksomheds tilfredshed Kvalitet i undervisningen Indledning Skovskolens opfølgningsplan udformes og revideres
Læs mereSkolen have fokus på at få skabt kontakt til virksomhederne og få eleverne ud i enten korte praktikforløb eller også få lavet korttidsaftaler.
HANSENBERG ønsker at skabe et positivt image omring Skolepraktikordningen i et tæt samarbejde med erhvervslivet. Hvad mener I, vi som skole kan iværksætte for at vi kan komme i mål med denne opgave? -Fokusere
Læs mereETU Elevtrivselsundersøgelse 2016 TECHCOLLEGE
ETU Elevtrivselsundersøgelse 06 TECHCOLLEGE TECHCOLLEGE Samlet: Grundforløb Grundforløb Hovedforløb Indledning Elevtrivselsundersøgelsen 06 er gennemført blandt TECHCOLLEGEs elever på grundforløb og hovedforløb
Læs mere10. KLASSE GRUNDFORLØB
10. KLASSE GRUNDFORLØB 1 MED SPOT PÅ HOTEL- OG RESTAURATIONSBRANCHEN din opskrift til en spændende fremtid! VELKOMMEN TIL HOTEL- OG RESTAURANTSKOLEN En anderledes 10. klasse eller starten på en spændende
Læs mereVEJLEDNING TIL DE LOKALE UDDANNELSESUDVALG. e lokale uddannelsesudvalgs AUB-projekter
VEJLEDNING TIL DE LOKALE UDDANNELSESUDVALG D e lokale uddannelsesudvalgs AUB-projekter Marts 2017 De lokale uddannelsesudvalgs AUB-projekter AUB er en forkortelse for Arbejdsgivernes UddannelsesBidrag.
Læs mereInformationsmøde om skolepraktik
Informationsmøde om skolepraktik TECH Side 1 Uddannelser med skolepraktik på Svendborg Erhvervsskole og Gymnasier Smed Personvognsmekaniker Elektriker Gastronom Ernæringsassistent Tømrer Snedkeruddannelsen
Læs mereDirektørens resultatkontrakt 1.8.13-31.7.14
Direktørens resultatkontrakt 1.8.13-31.7.14 Bestyrelsen er bemyndiget til at indgå resultatkontrakt med skolens direktør jf. Undervisningsministeriets brev af 27.6.2013. I forhold til skolens størrelse
Læs mere2015 ( ) Andel, 2014 ( )
s navn] 2. Praktikpladsopsøgende arbejde [Data for det praktikpladsopsøgende arbejde og beskrivelser af skolens handlingsplan for det praktikpladsopsøgende arbejde fremsendes til skolen pr. mail, og skal
Læs mereOversigt over godkendelser til udbud af skolepraktik i et praktikcenter fordelt på skoler
Oversigt over godkendelser til udbud af skolepraktik i et praktikcenter fordelt på skoler Af nedenstående oversigt fremgår hvilke uddannelser, den enkelte skole er blevet godkendt til at udbyde med skolepraktik
Læs mereETU EUD/EUX Business og Fagcenter Djursland
ETU EUD/EUX Business og Fagcenter Djursland Handlings- og opfølgningsplan 2017, gældende for grundforløb, EUD og EUX, og skolepraktik det merkantile område. Alle erhvervsuddannelser har i oktober/november
Læs merePå finansloven for 2015 er afsat 30 mio. kr. til tilskudsordningen, der finansieres af AUB.
Arbejdsgivernes Uddannelsesbidrag Til faglige udvalg og lokale uddannelsesudvalg (c/o erhvervsskolerne) Marts 2015 Ref. nr.: AUB-50-02-01 Tilskudsordning til faglige udvalg og lokale uddannelsesudvalg
Læs mereIndhold: Statistikgrundlag: 1. Indgåede aftaler 2. Igangværende aftaler 3. Skolepraktik 4. Aftaletyper 5. Frafaldsstatistik 6.
VVS-energiuddannelsen i tal Velkommen til EVU's statistik-side, hvor du kan se de seneste tal om udviklingen i VVS-energiuddannelsen og for AMU-kurser i VVS-branchen. Statistikgrundlag: Statistikken er
Læs mereResultatmål: procent i alt i perioden = 959 elever. estimeret til: 2011 = 917 elever = 835 elever 2010 = 966 elever
Mål 1: Vores uddannelser er et aktivt tilvalg Indikator Målsætning 1A Status EUD Resultatmål EUD Resultatmål HTX 1.1. At vores elever aktivt har valgt os, som platform for en faglig karriere eller indgang
Læs mereMålopfyldelse af resultatlønskontrakt for Direktør Hans Skjerning
Målopfyldelse af resultatlønskontrakt for Direktør Hans Skjerning Navn: Direktør Hans Skjerning Dato: Periode: 1. januar til 31. december 2016 Underskrift Direktør Hans Skjerning Underskrift Bestyrelsesformand
Læs mereMERCANTEC Kontaktlærerhåndbog
MERCANTEC Kontaktlærerhåndbog Maj 2016 Vicedirektør Mette Selchau Indhold 1.0 Principper for kontaktlærerarbejdet:... 3 2.0 Kontaktlærerens opgaver:... 3 3.0 Fokuspunkter for kontaktlærerarbejdet i uddannelsens
Læs mereBornholm som praktikplads-test-ø
Bornholm som praktikplads-test-ø - en afgrænset region til afprøvning af forsøg med alternative praktikpladsmodeller. - en mulighed for at understøtte en massiv kompetenceudvikling af et erhvervsliv, hvor
Læs mereSkabelon - udviklingsredegørelser for 2016
Skabelon - udviklingsredegørelser for 2016 Det faglige udvalgs navn: Fagligt udvalg for den pædagogiske assistentuddannelse og social- og sundhedsuddannelsen Dato: 21. sept. 2015 Udviklingsredegørelse
Læs mereLærlinge? NYE MULIGHEDER MED PRAKTIKCENTER. Døesvej 70-76 7500 Holstebro Telefon 99 122 222 www.ucholstebro.dk
Lærlinge? NYE MULIGHEDER MED PRAKTIKCENTER Døesvej 70-76 7500 Holstebro Telefon 99 122 222 www.ucholstebro.dk PRAKTIKCENTER Skolepraktik model Uddannelsescenter Holstebro har etableret et Praktikcenter,
Læs mereEUC SJÆLLAND ET GODT STED AT VÆRE... ET GODT STED AT LÆRE. Praktikcenter EUC Sjælland
EUC SJÆLLAND ET GODT STED AT VÆRE... ET GODT STED AT LÆRE 1 Praktikcenter EUC Sjælland Hvad er et pratikcenter? Et praktikcenter er med til at sikre, at unge der består et grundforløb på en erhvervsuddannelse,
Læs mereStatistik og dokumentation
Statistik og dokumentation Konference om Erhvervsuddannelsesreformen i praksis, Odense 2. marts 2015 Laura Girotti Program : Orientering om foreløbige planer med DVH for erhvervsuddannelserne Statistik
Læs mereErhvervsuddannelsen til tandklinikassistent
Erhvervsuddannelsen til tandklinikassistent 2017 Det faglige Udvalg for Erhvervsuddannelsen til Tandklinikassistent Uddannelsesnævnet for handels- og kontorområdet Vesterbrogade 6 D, 4., 1620 København
Læs mereFOU-ANSØGNING 2011. Ansøger: Aalborg Handelsskole. Projektansøgningen er udviklet i samarbejde mellem: Tietgenskolen, Odense. Århus Købmandsskole
FOU-ANSØGNING 2011 Titel: Sikring af kvalitet i Skolepraktik gennem udvikling af et værktøj til at fastholde og formidle god praksis på skolerne og blandt skolepraktikoplæringsansvarlige på den enkelte
Læs merePraktikcentre mellem skole og virksomhedspraktik. Forsker-praktikernetværket, Torsdag d. 1. okt 2015 Pernille Hjermov, Danmarks Evalueringsinstitut
Praktikcentre mellem skole og virksomhedspraktik Forsker-praktikernetværket, Torsdag d. 1. okt 2015 Pernille Hjermov, Danmarks Evalueringsinstitut 1 Hvad er et praktikcenter? Del af EUD-institution, der
Læs mereOpfølgningsplaner selvevaluering på Learnmark Horsens 2019
Opfølgningsplaner selvevaluering på Learnmark Horsens 2019 Selvevaluering med opfølgningsplaner Med afsæt i selvevaluering er der udarbejdet opfølgningsplaner, hvor indsatser er prioriteret. Selvevalueringer
Læs mereVEJLEDNING TIL DE LOKALE UDDANNELSES- UDVALG
VEJLEDNING TIL DE LOKALE UDDANNELSES- UDVALG De lokale uddannelsesudvalgs opgaver i forhold til praktikcentret De lokale uddannelsesudvalgs ansvar for deres elever i skolepraktik Det lokale uddannelsesudvalgs
Læs mereUdviklingsredegørelse samt ansøgning om ændringer af uddannelsen for 2019
Bilag 1: Skabelon for indsendelse af udviklingsredegørelser Udviklingsredegørelse samt ansøgning om ændringer af uddannelsen for 2019 Det faglige udvalgs navn Fagligt Udvalg for Hospitalteknisk Assistentuddannelse
Læs mereETU Elevtrivselsundersøgelse 2018 TECHCOLLEGE
ETU Elevtrivselsundersøgelse 08 TECHCOLLEGE Campus - Hovedforløb Uddannelser: Automatik- og procesudd. VVS-energi Elektriker kommunikationudd. Grafisk Tekniker Personvognsmekaniker Bygningsmaler Murer
Læs mereAftale om resultatløn mellem bestyrelsen på EUC Sjælland og direktør John Norman for finansåret 2018
Næstved den 23. november 2017 Aftale om resultatløn mellem bestyrelsen på EUC Sjælland og direktør John Norman for finansåret 2018 Denne resultatlønskontrakt følger Undervisningsministeriets retningslinjer
Læs mereETU Elevtrivselsundersøgelse 2017 TECHCOLLEGE
ETU Elevtrivselsundersøgelse 07 TECHCOLLEGE Campus - Hovedforløb Uddannelser: Bager og konditor Slagter Gastronom Receptionist Tjener Tandklinikassistent Frisør Kosmetiker Landbrugsudd. 0 Indhold Indledning...
Læs mereETU Elevtrivselsundersøgelse 2017 TECHCOLLEGE
ETU Elevtrivselsundersøgelse 07 TECHCOLLEGE Campus - Hovedforløb Uddannelser: Byggemontagetekniker Bygningsmaler Murer Træfagenes byggeudd. VVS-energi Vindmølleoperatør Grafisk tekniker Mediegrafiker Web-integrator
Læs mereUddannelsesaftale En sund investering i fremtiden
Uddannelsesaftale En sund investering i fremtiden Vækst med afsæt i traditionerne I Danmark har vi lang tradition for erhvervsuddannelser bestående af en kombination af teoretiske og praktiske forløb.
Læs mere