ÅRETS FUND!!! EFTERÅR OG JUL Årets Juleøl side 7 Summerbird side 17 Firma gaver side 18 Unik Whisky side 27 Fantastisk Rom side 28

Transkript

1 ÅRETS FUND!!! Chateau Mignan, Pech-Quisou, Minervois 2011 Minervois i det sydlige Frankrig er et slaraffenland for vindyrkning. Her er masser af sol, men også et tilstrækkeligt kuperet landskab til at give struktur, finesse og kølighed til vinene. Syrah er hoveddruen i denne elegante og fyldige sag, der dufter af mørke bær, peber, bundtvis af urter som salvie, timian og rosmarin og strejf af sorte oliven. Raffineret, blid, blød og robust på samme tid EFTERÅR OG JUL 2013 Superintens frugt i duft med bagvedliggende søde modne blommer og sorte oliven. Smagen er saftig med tætpakket frugt i den mørke afdeling. Blød mundfornemmelse med en frisk syre. En ukompliceret vin, der er er som skabt til lyst kød med smag. Fadet træder frem, hvis du giver den godt med ilt. Skøn vin og et fund til prisen. En rigtig god rødvin på druerne Syrah, Carignan og Grenache. Det er vin, der udvikler sig i munden med sine mange facetter. Gode tanniner og en passende syre. Årets Juleøl side 7 Summerbird side 17 Firma gaver side 18 Unik Whisky side 27 Fantastisk Rom side 28 Topvine til bundpriser inde i avisen... En magtdemonstration fra Minervois i det sydlige Frankrig på de klassiske sydfranske druer Syrah og Grenache! Château Mignans marker ligger i højderne og det giver druer, der både er fuldt modne, men stadig har nerve, saft og struktur. Pech-Quisou er et scoop med intens duft af mørke bær, peber, bundtvis af urter som salvie, timian og rosmarin samt strejf af sorte oliven. Raffineret, blid, blød og robust på samme tid. Årets fund SPAR 720 Nygade Silkeborg Tlf: mail@piaf-vinhandel.dk Navervej Silkeborg Tlf: nord@piaf-vinhandel.dk

2 Piaf Vinhandel har igennem mange år specialiseret sig i levering af vin og gaveløsninger til erhvervskunder og private. Vores grundige udvælgelse og den direkte import af vin, delikatesser og spiritus sikrer dig altid topkvaliteter til en god pris. I vort store udvalg kan du altid finde det, der udtrykker din gaveidé bedst. Vi leverer naturligvis over hele landet og skræddersyr hvert år en lang række individuelle gaveløsninger ud over de her viste, der dækker netop dit behov. ARRANGMENTER EFTERÅR 2013 Velkommen til julehandel hos Piaf Vinhandel. 5 November kl : Portvinssmagning. Piaf Vinhandel får besøg fra vores Portvinshus DALVA. her vil man komme til at smage en stribe af husets portvine. Begrænset antal pladser: pris 295,- pr person Claus Thomsen John Bruce Anders Hansen Anders Poulsen November: Piaf vinhandel holder åbent hus. Vi åbner et stort udvalg af julens vine. så man kan smage på disse. Dette arrangement forgår i åbningstiden. Danmarks sidste Cigarruller besøger Piaf Vinhandle lørdag. D. 30 november, hvor man kan se Niels Nielsen rulle cigar og fortælle om cigarens historie. 6-7 December: Kom ind og smag på julens dessetvine bla. forskellige portvine. Dette arrangement forgår i åbningstiden December: Kom ind smag på Cognac-Rom- Whisky og bliv fristet af hvad der skal serveres til kaffen. Tjek tidspunkter på Hans Peder Kjøller Thomas Hegaard Hansen

3 pris pr. fl. ved 6 stk Chateau Teyssier, St-Émilion Grand Cru, point fra vinguruen Parker høstede manden bag Chateau Teyssier for en af sine vine sidste år. Husets vin fra slottet står for optimal kvalitet til få penge eller med Gastros ord: Stor, stor bordeaux man har råd til (om 2010) er netop landet og byder på rig fed St-Émilion med bær, kaffe og chokolade og ikke mindst en elegant, silkeblød tekstur. Domaine Perdiguier Pinot Noir, Pays d Oc 2009 Flot og intens Pinot fra det sydfranske. Beviser, at franskmændene kan lave fortryllende Pinot uden for Bourgogne med duft af fine skovjordbær, lakrids og polerede tanniner. Frankrig Domaine Begude, Elegance. Chardonnay pris pr. fl. ved 6 stk I Limoux i det sydlige Frankrig laver denne lille vingård vin på femte århundrede! Med denne enkeltmarkschardonnay går de endda hvid Bourgogne i bedene: Fed, rig frugt, intens citrusolie, melon, smør og popcorn. Skulle nogen forledes til at tro, at vi var i Meursault, er det forståeligt. Bare til en tredjedel af prisen...gastro skrev om vinen, at her smager det, så Meursault-englene synger. gastro 91 point fra Robert Parker Grand Veneur, Cotes du Rhone, reserve 2010 Parker giver 91 point til denne formidable Rhônevin og mener, den burde koste det tre- eller firedobbelte årgangens overlegenhed slår igennem og giver en vin pakket med mørke, sollune bær, lakrids, urter og lidt lavendel. Les Mégalithes, Les Hauts de Montfort, Minervois,2009 Mestervinmageren Stéphane Vedeaus perle på Syrah og Grenache. Fed og rig, håndplukket og ufiltreret. Sexet, sødlig afslutning. Super til prisen, skrev Vinforum, der kvitterede med topkarakter. Fem stjerner fra Ekstra Bladet og Vinavisen.dk. Best-value, best-prized French Wine /20 points.

4 pris pr. fl. ved 6 stk pris pr. fl. ved 6 stk Barbera d Alba Caj, Mario Giribaldi 2010 ØKO Antiche Terre, Ripasso, 2011 ØKO Rosso di Montalcino, Verbena, 2011 Mario Giribaldis bærstruttende signaturvin. Madvinen over dem alle. Fra en lille enkeltmark i nærheden af Alba i 410 meters højde. Jordbunden er kalk og mergel. Mineralitet, fedme og dyb, blød kirsebærfrugt. Ripassoen fra det lille økologiske familievineri Antiche Terre Venete viser alle denne vintypes dyder: Saftig, sødmefuld frugt med noter af sveskeblommer og kirsebær, et rygstød af bitterkakao og espresso og lidt tobak i finalen. Elegant, kompleks og harmonisk. Verbena er en lille producent, der leverer Brunelloer i topklasse. Men deres største scoop er nok den fænomenale Rosso fra superåret 2011, hvor blød kirsebærfrugt, te og kakao vælter op af glasset. I sandhed en mini-brunello til den helt rigtige pris. Italien pris pr. fl. ved 6 stk pris pr. fl. ved 6 stk Gran Sasso, Sangiovese, Terre di Chieti, 2012 Øst for Rom og ud til Adriaterhavet laver de syngende ren Sangiovese pakket med syltekirsebær, moreller, mynte og lidt tobak. Blød og saftspændt, med nok klasse til at konkurrere med de mere kendte sangiovesevine fra Toscana. Tidligere årgange har gang på gang scoret topkarakter i pressen. Terre di Gioia, Pinot Grigio/Pinot Bianco, års vinmageri danner basis for Albino Armanis og hans families produktion i dag. I det nordligste Italien beviser familien stilsikkert med deres vine på Pinot Grigio og Pinot Bianco, at Italien bestemt ikke kun er et rødvinsland! Sprød, frisk og lækker med duft af pærer, mandler og gule æbler. Cassarà Shiraz 2011 Sødmefyldt og elegant fra det vestlige Sicilien, hvor de kan noget helt særligt med den mørke Shiraz (eller Syrah). Den lerede jord giver et maskulint præg og en vin, der oser af brombær, sechuanpeber, viol og en let røget note. En fantastisk vin, der demonstrerer, at Sicilien bestemt skal regnes til Italiens bedste vinområder! Barbaresco DOCG, Mario Giribaldi 2007 ØKO Marios Barbaresco stammer fra en lillebitte parcel på under 1 ha i hjertet af Barbaresco. Den høstede 93 point fra Winespectator i årgang 2006 og er i årgang 2007 bedre end nogensinde. Silket, finkornet og aromatisk med masser af blød kirsebærfrugt, god kant, fornem struktur og gemmepotentiale. Et kup! Så længe lager haves.

5 pris pr. fl. ved 6 stk Altas Cumbres, 2012, Malbec, Argentina Sunny Cliff, Shiraz, 2010, Australien Millicent Road, Shiraz, Coonawarra, 2008 Denne vin er en opvisning i argentinsk mikroklimas ekstremer: Dyrket i 980 meters højde (!) i Luján de Cuyo, hvor Malbec-stokkene er plantet i 1906 og 1930! Tæt, saftig, men ikke overgjort frugt. Lagret på franske fade i 3-5 mdr. Bare klar til et godt stykke kød eller en god grillaften - Henrik Oldenburg. En veldrejet australsk Shiraz fra det solrige Victoria. Easy-going og med umiddelbar charme i metervis masser af varme, blide noter fra fadet og en friskhed, der går den velegnet til alt fra grill i sommervarmen til de tunge vinterretter. Og hvorfor ikke til juleanden? Australske Coonawarra er kendt for sin røde jord, der er sjælden i den Nye Verden, men som giver fantastisk dræning og mineralsk præg til vinene. Den saftige Shiraz-drue bliver i hænderne på en kvalitetsproducent som Millicent Road til noget, der minder umiskendeligt om nordligt Rhône eller det bedste fra Californien. Bare til nogle HELT andre priser...dyb, elegant og ikke mindst uhyggelig nem at drikke pris pr. fl. ved 6 stk pris pr. fl stk ÅRETS JULEØL GM, Cava Brut Et klassisk cavablend af Macabeu, som giver aroma og frugt, Xarel-lo der giver dybde og fylde og Parellada, der giver cavaen friskhed. Frisk æble-, citrus og mandelduft, bløde og cremede bobler samt en sprød og ren eftersmag. Skøn som aperitif. Overdådig til mad. Genial bare til at drikke for sig selv! La Choulette Bière de Noël La Choulette er grundlagt i 1885 i den nordfranske tradition, hvor man aftapper det gode øl på store champagneflasker. Hos Choulette mener de, at øllet kun videreudvikler sin smag i disse flasker, mens de små 33 cl. er til relativ hurtig fornøjelse. Humlen der anvendes på La Choulette er både flamsk og Hallertau humle, og øllet filtreres kun groft for at sikre så mange smagsnuancer som muligt. Jenlain juleøl Frankrig 6 stjerner i Ekstra Bladet. Det er en sand fornøjelse at drikke julen ind med denne franske jule-eliksir, skriver ølentusiast Ole Madsen. Jenlains berømte juleøl efter nordfransk tradition. Tre slags mørkristet malt og stor cremet fylde med karamel- og appelsinnoter. Weingut Pfneisl, Merlot, Burgenland, Østrig 2007 Weingut Pfneisl i Burgenland kan skære en Merlot, præcis som den skal være: saftig med duft af blåbær, sveske, chokolade og mynte. Ren elegance fra et af Europas mest spændende vinlande i lækker, moden kvalitet.

6 Bobler og dessertvine pris pr. fl. ved 6 stk SPAR pris pr. fl. ved 3 stk ÅRETS JULE- PORTVIN PRIS PR. MAGNUM FL Cattier, Brut Icône, Champagne Det familiejede hus Cattier har status af 3/4-stjernet producent hos Parker og lægger sig dermed i samme liga som giganterne Moët & Chandon, Veuve Clicquot og Billecart-Salmon! Sammensat af 3/4 pinot noir og pinot meunier og 1/4 chardonnay. Frugt, citrus, gærbrød og masser af elegance. Dalva, LBV 2008 Elegant og kraftfuldt eksempel på en yderst vellykket LBV, der snildt kan forveksles med ægte Vintage. Oplagt til julens (og vinterens) stille stunder i almindelighed og til julemenuens risalamande i særdeleshed. Topkarakter i Vinavisen.dk til alle tidligere årgange pris pr. fl. ved 3 stk Dalva, Colheita 2004 Cremet og delikat fadlagret portvin fra vidunderåret Med næsten et årti på bagen ligefrem vælder det op af glasset med tørrede abrikoser, figner, marcipan og en delikat, afbalanceret sødme. Perfekt til at nyde i stilhed sammen med julens knas eller til et stykke hård ost pris pr. fl. ved 3 stk Domaine Piquemal, Rivesaltes Ambré 1988 Et kvart århundrede gammelt pragteksemplar af Frankrigs glemte: De skammeligt oversete hedvine lavet på Grenache fra de sydfranske byer Rivesaltes og Banyuls. Fremstillingsmåden er næsten ligesom for fadlagret portvin, med årene får vinen en ravgylden farve og noter af appelsinskal, karamel, tobak, friske valnødder, te, læder og tørret abrikos. Ekstremt elegant, en vin til de meditative vinteraftener. Topkarakter i Vinavisen.dk Cattier, 1er cru, Champagne Magnum flaske Fra husets bedste førstecru-marker kommer denne hyperkomplekse vin. Blomster, citrus, briochebrød, men også en kerne af gylden karamel og et strejf af røde bær gør sig gældende - og smagen er tør, elegant, lang, dyb og nuanceret. HUSK: Alting smager bedre i Magnum!.

7 PRIS PR. FL. PRIS PR. FL. PRIS PR. FL TILBUD Cognac V.S. Cognac Tres Vieux Cognac X.O. Gourry de Chadeville har snart 400 år på bagen som Cognac-hus det gør dem til verdens ældste og det er tydeligt, at de mange ældgamle fade, deres kælder gemmer på, giver dem en hjemmebanefordel. Omkring 6 år er denne cognac en alder, hvor der stadig er masser af friskhed og fin frugt i duften, der bakkes op af honning, cedertræ og friske hasselnødder. Forbløffende blødhed og fylde på dette niveau. Måske den mest overbevisende V.S. på markedet! Mindst 25 år gammel er denne cognac fra verdens ældste cognachus (grundlagt 1619!). Sensationel dybde og voldsomt mange nuancer. Duft af abrikos, valnødder, pomerans, kakao, tobak og meget mere. Et vaskeægte fund til prisen! Den franske lov siger, at X.O skal være mindst 10 år. Denne er imponerende 35 år, for alt andet er sjusk, mener Pierre Gourry! Uhyggelig koncentreret stil med fed abrikos- og figenfrugt, nuancer af lak, rancio, mandel og friskristet mokka. pris pr. fl pris pr. fl TILBUD Michel Couvreur Overaged Malt Whisky years old En ulastelig klædt belgier, født i Skotland og opvokset i Frankrig. Denne pure malt er sammenstukket af hele 54 forskellige singlemalts der har lagret år. kompleks duft domineret af tørrede blomster,tobak,sherry og mandel.masser af power og stor lang eftersmag Dupont Calvados Fine Familiefirmaet Domaine Dupont tilhører den eksklusive elite af dem, der varetager Normandiets æblebaserede verdenskulturarv. Deres Fine har min 3 år på fad, og er frisk og frugtig med gyldenlys farve. Blød og rig med tydeligt frisk æble i både smag og duft! Washington Post kaldte Duponts Fine for deres absolutte yndlingscalva, man kan betale!. Grappa Mazzetti 1846 Grappa di Nebbiolo da Barolo Invecchiata I år før Italiens samling og et halvt århundrede før den første Fiat forlod fabrikken i Torino - begyndte Mazzetti-familien at destillere grappa i hjertet af Monferrato. Nebbiolo da Barolo er blød, rund og med det delikate bid, der findes i de bedste grappaer. Tørret frugt, honning og en let sødme fra fadlagringen Clos des Saveurs (Eric Artiguelongue) Armagnac VSOP Allerede i 1400-tallet 250 år før Cognac begyndte man at destillere vin i Gascogne. Kendere er ikke i tvivl - Armagnac er den rigtige franske brandy. Eric er én af mestrene og hans VSOP, der er min. 7 år gammel, men ofte ældre, har allerede klassiske Armagnac-aromaer af vanille, tørret frugt, karamel, træ og appelsinskal.

8 Cottage Delight Staffordshire i England ligger der en lille landsby. Landsbyen hedder Leek, og her ligger Cottage Delight. Cottage Delight startede i 1974 ud fra den tanke, at forbrugeren i junglen af masseproducerede varer ofte uden smag og klasse, også skulle have mulighed for at vælge gode, håndlavede kvalitetsprodukter. Dette koncept arbejder Cottage Delight trofast ud fra og præsenterer i dag et meget velassorteret og utroligt flot sortiment af produkter af exceptionel høj kvalitet. Alle produkter og indpakninger er nænsomt og omhyggeligt lavet i hånden. Opskrifter på nye produkter afprøves og smages til i Cottage Delights egen og meget anerkendte restaurant, No. 64 på hovedgaden i det charmerende Leek. Cottage Delights produkter fremstilles af de bedste og reneste råvarer. 1 glas. 39,95 2 glas glas. 39,95 2 glas Marmelader 340g glas Fremstillet af rene råvarer og uden kunstige tilsætningsstoffer. Engelsk tradition, når det er allerbedst! Findes i 4 forskellige varianter Sennep i 90g glas: Lækre engelske sennepper i 3 spændende varianter. Julekager i 180g -200g pose: Julehonning kager, kanelstjerner lavet efter gammel dansk opskrift. 1 pose 39,95 2 poser 70 00

9 Bryghuset Kragelund Tripel - er en stærk lys ale efter belgisk inspiration, hvor tripel er en stærk klosterøl præget af malt og gær, der giver en krydret smag med f.eks. præg af nellike og peber. Tripel er brygget på store mængder lyse malte og gæret ned med en ægte belgisk trappistgær. Tripel holder en alkoholprocent på 9%. Tripel er en decideret nydelsesøl som drikkes i små slurke alene eller sammen med gode kraftige sammenkogte retter. Pris pr. fl Sint Niklaas Juledubbel - er en mørk ale inspireret af den belgiske dubbel men tilføjet ekstra humle for at hamle op med den danske julemad. Den holder 8% alkohol og er gæret på en belgisk trappistgær, som sammen med mørke karaktermalte og en kraftig smaghumling giver en fyldig krop med noter af rosiner og bær. Nydes alene eller med traditionel julemad. ESB - har sine rødder i de klassiske engelske extra special bitters med en velafstemt malt og humle smag. Øllet er smukt kobberfarvet og holder en alkoholprocent på 5,6%. Smagen starter med noter af caramelmalt og slutter med præg fra den klassiske engelske East Kent Goldings humle. En glimrende ledsager til lyst kød og fjerkræ. Santa Claus juleale er en engelsk inspireret højtidsale som er smukt rødgylden i glasset og prydes af en tæt hvid skumkrone. Øllet er fyldigt med en markeret sødme og en dejlig aroma af julekrydderi og et afdæmpet humlepræg fra Fuggles humlen. 5,8 % alkohol. Særdeles velegnet som ledsager til julens frokost retter. Natmand Havre Stout - det sorte lyspunkt i den mørke tid. Natmand er en sort relativt tør overgæret all-grain stout, hvor det ikke er rundhed, men den rene umaskerede mørke maltsmag der dyrkes. Smagen er udpræget domineret af de sorte malte som anvendes, og giver indtryk af chokolade og især kaffe. Havren anvendes for at give mundfylde og skummet er tæt, cremet nøddebrunt. Natmand holder en alkoholprocent på 6%. Ledsages af mørk chokoladekage!!

10

11 SPAR ÅRETS LUKSUS JULEVIN A Dopo Primitivo Bisci 2012, Apulien Primitivo-druen fra Italiens hæl kan noget helt særligt: Den kan give vine, der er elegante og komplekse samtidig med at de scorer topkarakter på nydelsesbarometeret. Kombinationen af sollune mørke bær, sødmefulde tanniner og noter af espresso og mørk chokolade giver en fantastisk ledsager til julens mad SPAR ÅRETS JULEVIN Cerdo Rojo, Garnacha/ Tempranillo, Katalonien 2012 Cerdo rojo ( den røde gris ) er vokset op i billedskønne omgivelser i det sydlige Katalonien. Den har nydt godt af middelhavsvindenes kølighed, de bløde, lerede jorde og besidder både sydlandsk saftighed og frisk finesse. Samspillet mellem to af verdens bedste røde druer, Garnacha og Tempranillo, er blevet til en vin pakket til randen med rig, fuldmoden duft af kirsebær og brombær ledsaget af tydelige noter af vild merian, rosmarin SPAR NYHED Smoking Loon, Old Vine Zinfandel, 2011, Californien I Californiens Central Coast-område på strækningen mellem Los Angeles og San Francisco har man en vinøs guldgrube i form af marker med gamle Zinfandelstokke, der ofte gror som fritstående buske. De bærer druer i suveræn kvalitet, der med så lidt manipulation som muligt finder vej til bl.a. Smoking Loons nydelsesfulde version, hvor druerne kommer fra de to områder Paso Robles og Lodi. Det er smagen af Californien på flaske, hvor nærheden til havet og det varme, men omskiftelige vejrlig virkelig gør sig gældende Old Vine Zinfandel åbner med komplekse aromaer af figen, mørke kirsebær, lakrids, sandeltræ og ristet brød. Smagen er domineret af sollune bær og rank, frisk syre. Tanninerne er bløde og afrundede og vinen er det perfekte valg til kødretter med sødmefulde marinader eller bare the All-American Barbeque! Og - en dansk julemiddag!!

12 Cartwright & Butler I 1981, begyndte Cartwright & Butler at producere hjemmelavede marmelader. Deres altoverskyggende mål var at producere luksus håndlavede produkter og pakke dem så smukt som muligt. Efter at Cartwright & Butler øgede deres salg til hele verden, har de senest udvidet deres sortiment med de skønneste luksus kiks på første klasse PRIS PRIS PRIS Secret Kitchen Secret Kitchen er igen stolte af at kunne præsentere deres eget helt unikke produkt. I Belgien har vi fundet et vidunderlig firma der producere disse smørbare chokolader og som har den mest delikate smag. 5 uimodståelige varianter, alle håndlavede og med de naturligeste indgredienser. Disse skønne smørbare chokolader kan alle nydes helt derud hvor fantasien ingen grænser har. På det friskebagte brød, som topping på kager, til pandekagerne og meget meget mere. Vi kan kun sige prøv det HUSK.. A true sin is a lovely sin... Whittards of Chelsea Whittards of Chelsea blev stiftet af Walter Whittard i 1886 og er siden starten i den lille butik i Fleet Street London, blevet et verdenskendt firma indenfor the, kaffe og varm chokolade.walter Whittard fulgte ordsproget Køb kun det bedste, hvilket Whittards nu har fulgt i generationer efter og i dag kan de med stolthed præsenterer et fantastisk udvalg af forskellige ingredienser fra store dele af verden i deres produkter. Instant Flavoured Coffee er et fantastisk til en nem kop kaffe.whittards Instant Flavoured Coffee er i pulverform og tilføres ganske simpelt kun kogende vand og du har den perfekte kop kaffe. Fås i 4 forskellige varianter. PRIS Belvoir Fruit Farms - Mulled Winter Punch En skøn alkoholfri juledrik, i en vidunderlig juleindpakning. - Drikkeklar. En dejlig blanding af hyldebærsaft, solbærsaft, appelsin, kanel, nelliker og muskatnød.

13 C. B. D. A. E. F. G. H. I. A. WINTER EDITION hasselnødder, nougat, orange og julekrydderier, ca. 450 g, 220 kr. B. RIS A L AMANDE mandler, nougat, vanilje, kirsebær, ca. 450 g, 220 kr. C. JULEHJERTER marcipan, mørk chokolade, ca. 50 g, 49 kr. D. BRÆNDTE MAND- LER mandler, citron, sukker, vanilje, ca. 100 g, 45 kr. E. JULEGRISE marcipan, hvid og mørk chokolade, ca. 140 g, 100 kr. F. FLØDEBOLLER CHRISTMAS EDITION krydret bund, kirsebærskum, mørk chokolade, knuste brændte mandler, ca. 67 g, 56 kr. G. ORANGEGRENE syltet appelsin, mørk chokolade, ca. 135 g, 98 kr. H. BÛCHE DE NOEL marcipan, nougat, mørk chokolade, ca. 180 g, 118 kr. I. CHRISTMAS COLLECTION juleæske med 9 smagsvarianter, ca. 680 g, 448 kr.

14 Tilbudspris Luksuskurven 2 fl. Cassará, Shiraz, Sicilien /2 fl.dalva 10 year Tawny 1 fl. Cava GM Brut Summerbird, chokoladetapas Mandelkrokant Gourmetkaffe. Yorkshire Dark Chocolate Gingers Valnødder med chokolade Stokes rødløgsmarmelade Johan Bülow, lakrids nr. 2 Bath Ales, Wild Hare, øko Produktbeskrivelse i kassen Tilbudspris Ølkassen Geniale øl fra sydengelske Bath Ales, nordfranske La Choulette, Noyon og Duyck samt italienske Moretti. Oveni en pose håndstegte chips fra engelske Burts. Produktbeskrivelse ilagt hver kasse Vingave Frankrig: 3 fl. Les Mégalithes 2009 Vingave Toscana: 3 fl. Fattoria Di Scannano, Chianti 2009 Julepris Vingave Spanien: 3 fl. Dignitat Negre Julepris Julepris

15 Tilbudspris Julegavekassen 2 fl. Cerdo Rojo, Catalunya 1 fl. Mulled Winter Punch 1 fl. Jenlain juleøl 0,75 l. Cantuccini, italienske mandelkager med chokolade Rustikki Sticks m/ kanel, kokos og mandler Chokoladeovertrukne rosiner. Honningkager Java gourmetkaffe, 250 gr Chokoladestjerner, hvid/mørk/lys Produktbeskrivelse ilagt kassen Tilbudspris Den italienske gavekasse 2 fl. Pescarpa Primitivo 2011 Olio Roi Olivenolie 0,25 l Roi, Pasta di Carciofo, 80 gr Prato Belli Cantuccini 250 gr Meliora scrocchiette tomat/paprika, 200 gr Collesi, Imper ale 0,5 l Birra Moretti, 0,33 l Italiensk marmelade Produktbeskrivelse ilagt hver kasse Tilbudspris Den franske gavekasse 2 fl. Chateau Mignan, Pech-Quisou, Minervois 2011 La Mortuacienne, limonade Jenlain Ambreé, 0,75 l Laplace Aramis Moelleux Terrine de foie madere, Terrine de gascogne Tapenade provencal Florentiner m/appelsin 100 gr Gruyere og pistacie-snacks, 100 gr Alsace blommesyltetøj, 270 gr Salé, cheese Sticks, 40 gr Kakaotrøfler med karamel/salt Produktbeskrivelse ilagt hver kasse Vingave Østrig: 3 fl. Weingut Pfneisl Merlot 2007 Julepris DE BEDSTE GAVER Vingave Italien: 3 fl. Ripasso, Antiche Terre Veneto 2011 Julepris

16 Emma& Albert Er en helt ny serie af lækker og smagfuld fudge. Det er blevet til fem spændende varianterder er med udgangspunkt i den klassiske engelske fudge udviklet nogle smagsvarianter og et design, som vi føler passer helt perfekt til den skandinaviske søde tand. Findes i 5 lækre bløde varianter Pris pr. æske 39,95 Tilbud 2 æsker Pris pr. pose Chocolate Garden: frugt, bær og nødder dyppet i lækker chokolade Med viden og passion skaber Chocolate Garden unikke gourmetprodukter. Stikkelsbær, solbær, rabarber og figner er soltørrede eller kandiserede og derefter dyppet i den fineste belgiske chokolade. Chocolate Garden giver ikke blot spændende smagsoplevelser, men indeholder også de naturlige råvarers gode egenskaber. Findes i 5 tiltrækkende varianter Esteban s Original Chocolate Truffles fremstilles af en af de fornemste producenter i Frankrig. Dette lille familieforetagende blev grundlagt i 1931 i Paris af en ung chocolatier som havde stået i lære hos sin farbror, der var chokolademager og konditor. Her fik han mange idéer og kundskab til at skabe nye chokoladeoplevelser. I dag drives foretagendet af hans søn og barnebarn, som stadig brænder for at tilbyde den bedste chokoladetrøffel i Frankrig! I samarbejde med Esteban s har de nu skabt nye smage, der sammen med de traditionelle familieopskrifter giver en serie af chokoladetrøfler i verdensklasse. Findes i 5 dejlige varianter Pris pr. æske 64 95

17 Spiegelau s Historie Spiegelau Krystallglas fabrik ligger i byen Spiegelau i Bayern i Sydtyskland og har produceret glas siden år Dermed er Spiegelau verdens ældste glasfabrikant. De mange år indenfor glasproduktion betyder, at Spiegelau tilbyder nogle af de bedste glas på markedet. Spiegelau producerer både mundblæste og maskinblæste glas efter de nyeste og mest avancerede produktionsmetoder. Glassene er af meget høj kvalitet og fremstår i elegant design.spiegelau i Danmark blev etableret i 1992 og har siden da udviklet sig til at blive en af Danmarks førende leverandører af krystalglas til private og til Danmarks bedste gourmet restauranter. Normalpris pr. glas pris pr. glas ved 6 stk Den nye serie fra Spiegelau kaldes STYLE Serien er udviklet i samarbejde med kendte sommeliers og vinkendere og har vundet stor international anerkendelse. Normalpris TILBUD Bordeaux style Bourgogne Style Hvidvin Style Champagne Style Merlino karraffel Champagne sabel i trææske:

18 pris pr. fl SPAR Glen Rothes 1996 Denmark Cask Speyside Signatory flere gange udnævnt til året skotske aftapper står for denne fremragende enkeltfads- og gamle årgangs-aftapning fra det fremragende destilleri Glen Rothes fra Speyside området i det skotske højland. Her er tale om et enkelt hogshead fad, som er blevet udvalgt specielt til det danske marked og så er hele fadet blevet aftappet kun til salg i Danmark. Hver flaske er nummereret og med oplysninger om fad nr, fadtype, destilerings- og bottlings-dato. 70cl, 57,5% alc. Leveres i flot sort ovalt metalrør. Noter: Fyldig maltsmag, honning, lette frugttoner i perfekt balance med sødmen og egetræstonerne fra den over 16 års lange lagring SPAR Laphroaig 2002 Cask strength Islay Det berømte destilleri Laphroaig ligger på de røgede whiskyers ø, Islay på den skotske vestkyst. Denne kraftigt røgede Laphroaig er aftappet ved fuld fadstyrke på 58,6% alc og er i 70 cl flaske. Den er aftappet i Coopers Choice serien (bødkerens valg) fra den lille kvalitetsbeviste aftapper: Vintage Malt Whisky Compagni, der er et lille familiedrevet firma, hvor Brian Crook og sønnen Andrew har fundet et usædvanligt godt fad og fået det aftappet fra Prins Charles yndlingsdestilleri Laphroaig. Her er tale om en rigtig skibsdækmalt. Noter: Citrusfrugter, malt, chokolade og kraftig tørverøg i flot harmoni pris pr. fl Edradour 10 år Speyside Denne dejlige sherrylagrede single malt whisky kommer fra Skotlands mindste destilleri Edradour. Det charmerende lille farmdestilleri ligger utrolig smukt i det sydlige højland. Edradour producerer rigtige håndværksmæssige maltwhiskyer. Edradour bruger specielle førsteklasses oloroso sherryfade og malten er lagret i over 10 år i destilleriets lagerhuse og er aftappet på flaske på destilleriet. 70 cl, 40% alc. Noter: Frugtagtig, chokolade, marcipan, rund og elegant sødme pris pr. fl SPAR 70 00

19 ROM SPAR TILBUD Rum Nation - Panama 21 år Decanter 40% 70cl Rum Nation, blev til i 1999 på baggrund af en mangfoldighed af erfaring, modnet gennem års research, streng udvælgelse og omhyggelig smagning. Resultatet er et udvalg af single rom i en begrænset mængde tro mod spiritusens hjerte unik og uforglemmelig Her har vi en vellagret rom der manøvrer friskheden på trods af alderen. Den er ikke for tung, hvor den friske og bløde stil er lidt usædvanlig for så gammel en rom. Den forbliver stimulerende og livlig og er blottet for for megen indflydelse fra træet. Næse: Frisk og sød på samme tid. Smag: Fløjlsblød, slet ikke for skarp eller modsat, for fed. Chokolade, kandiseret appelsin og orangelikør. Tørrede figner og blandede tropiske frugter. Meget behagelig at drikke. Dos Maderas Caribbean Double Aged Rum 5+5 år 40% 70cl Master blenderen udvælger nøje mellem de mest eksklusive rom fra Barbados og Guyana. Når den ønskede blanding er fundet, lagrer man rommen 5 år i Caribien. Efter denne del af lagringsprocessen, bliver blandingen sejlet over Atlanten, til Williams & Humbert i Spanien, hvor anden del af lagringen begynder. Rommen bliver nu lagret 3 år i særligt udvalgte egetræsfade, som tidligere har været brugt til at modne den internationale prisvindende oloroso sherry Dos Cartados. Og for at fuldende denne rom bliver den til sidst lagret 2 år på den tungere mere fyldige Don Guido Pedro Ximenez sherry, begge certificeret og godkendt af DO-Jerez Xéres Sherry til at have en gennemsnits alder på 20 år. Det sidste stadie, hvor denne fantastiske rom lagrer i fade fra Pedro Ximénez, giver den flotte ravfarve. Den er blød og delikat i smag med noter af rosin, figner og vanilje TILBUD SPAR SPAR TILBUD Dictador Solera Ultra Premium Reserve 12 år Dictador rom fremstilles ved gæring af en blanding bestående af melasse og sukkerrør. Derefter bliver substansen destilleret i stålkolonner og fyldt på egetræsfade der bliver lagret efter solera-metoden. Til sidst aftappet under den højeste kvalitetskontrol. Næsen: Intens med blød karamel, honning, tørrede frø, brændt kaffe og egetræ. Smag: Blød og rund med karamel, kakao, honning, kaffe, egetræ med en høj kompleksitet.