Go kur uge 4 MANDAG. Morgenmad. Æggepandekage med skinke og ost. Formiddag. Mandler og broccoli. Frokost. Rejesalat med appelsin
|
|
- Marie Strøm
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Go kur uge 4 MANDAG Morgenmad Æggepandekage med skinke og ost 2-3 hele friske æg ½ peberfrugt, skåret i strimler 2 spsk reven ost 2 skiver skinke Lidt salt og peber Vindruekerneolie Varm panden op og tilsæt olie. Slå æggene ud på panden og rør rundt med en gaffel så hvider og blommerne bliver blandet. Krydr med salt og peber. Steg æggepandekagen på begge sider i et par minutter ved medium varme. Kom pandekagen op på et stykke bagepapir, kom peberfrugter og ost ovenpå og rul pandekagen sammen. Del den på midten, og den er klar til at spise. Formiddag Mandler og broccoli 10 mandler, hakkes 1 broccoli Salt Dild Plus broccolien i buketter og kog dem i 1 minut med lidt salt og dild. Hæld vandet fra og bland med de hakkede mandler. Frokost Rejesalat med appelsin 1 dl skyr 2 spsk yoghurt 1 skalotteløg, fint hakket 1 citron, saft og skal 1
2 300 g rejer 1-2 appelsiner, skrællet og skåret i passende stykker 1 bdt frisk salat, skyllet og plukket 1 lille bdt frisk dild Bland skyr med yoghurt og smag til med løg, citron, salt og peber. Vend først rejerne og appelsinerne i og til sidst salat og dild. Eftermiddag Æblesalat med mandler, kokos og rosiner 2 æbler, skyllet og revet 1 lime 10 mandler, ristet på panden 50 g kokosspåner, ristet på panden 2 spsk rosiner Alt blandes og der smages til med lime. Server i et glas. Aftensmad Cowgirl-salat med grillet kylling, af Louisa Lorang Grillet kylling: 2 kyllingebryster Lidt olivenolie Salt Pepitas: 50 g græskarkerner 1 tsk knust spidskommen ½ cayennepeber 1-2 tsk flydende honning 2-3 spsk limesaft Salt Salsa: ½ løg ½-1 grøn chili, gerne en frisk jalapeno 1 stor håndfuld koriander 3-4 tomater 2
3 Saft af 1 lime Salt Salat: 1 lille rødløg 5-6 radiser 2 hjertesalater 1 avocado 250 g rødkål Lidt mere koriander 200 g sorte bønner, kogte 2-3 spsk olivenolie Salt Grillet Kylling: Gnid kyllingen med en smule olie og grill den på en varm grillpande. Krydr den med salt. Skær den evt. i 2-3 stykker inden servering. Pepitas: Rist græskarkerner, spidskommen og cayennepeber på en varm, tør pande i 2-3 minutter. Kom honning og limesaft på og krydr med salt. Rist i yderligere 2-3 minutter, eller til kernerene er ristede og skønne. Lad dem køle af på bagepapir og servér dem som snack. Salsa: Blend løg, chili, koriander, tomater, lime og salt i en foodprocessor eller hak det hele i hånden. Salat: Snit løget i både og skær radiserne i tynde skiver. Pluk salaterne og skær avocadoen i tern. Snit rødkålen og hak koriander groft. Vend det hele forsigtigt sammen med en skefuld af salsaen. Dryp med lidt olivenolie og krydr med salt. Anret salaten med kylling, resten af salsaen og toppet med pepitas. Servér straks. Morgenmad TIRSDAG Grov pita med sennep, skinke, tomat og revne gulerødder 2 grov-pita 1 spsk sennep 2 skiver god dansk skinke 3
4 2 skiver ost 1 tomat, skåret i skiver 1 gulerod, skrællet og revet groft Varm brødet, flæk det og smør begge sider med lidt sennep. Kom skinke og ost på, efterfulgt af tomat og reven gulerod. Formiddag Kiwi og nødder 2 kiwier 10 nødder Del kiwierne og spis dem sammen med 10 valgfrie nødder. Frokost Ægge-spinatsalat 4 æg 100 g spinat Frisk dild 2 spsk rapsolie 1 spsk karry Frisk kørvel 4 skiver ristet spegeskinke 1 æble, i både Kog æggene i 5 minutter. Pil dem og del dem i to. Kom spinaten på et fad, og læg de halve blødende æg ovenpå. Krydr med salt og peber. Bag skinken i ovnen ved 180 grader i ca. 12 minutter, til den er sprød. Knæk så skink over og fordel på salaten sammen med dild og kørvel. Pisk karry og olie sammen og bland med æbler. Kom det op i salaten. Eftermiddag Ostehapser med champignon-chutney 100 g god ost i chunky skiver 50 g champignon 4
5 20 g frosne blåbær 1 spsk honning 30 g mandler, ristet og hakket 1 spsk god sennep Alt, på nær osten, blandes sammen. Kan lige varmes op i et par minutter. Serveres sammen med osten. Aftensmad Lam i karry med salsa af linser og eksotisk salat Lam i karry: 300 g lam, i tern Lidt sesamolie 1 løg, pillet og skåret i både 1 æble, i både 1 spsk ingefær, finthakket Karry Vand eller fond Evt. 1 chili 1 dl yoghurt naturel 1 tsk karry 1 økologisk lime, saft og skal 1 bdt mynte Salsa af linser: 3 dl linser 1 æble, finthakket 1 løg, finthakket 2 spsk akaciehonning Eksotisk salat: 1 mango, i grove tern 1 papaya, i grove tern 1 ananas, i grove tern 1 blodappelsin, i både 1 fennikel, i skiver 4 tørrede figner, hakkes groft 1 spsk frisk ingefær, finthakket 5
6 ½ chili, fint finthakket 1 granatæble Kødet skæres i mellemstore tern på ca. 3 cm x 3 cm og brunes i en gryde med sesamolie. Tag kødet op. Kom løg og æble i gryden, og tilsæt den fint hakkede ingefær og den gode karry og chili (chilien kan undlades). Rist det godt af i et par minutter, og tag så halvdelen op, som vi skal bruge senere. Tilsæt kødet igen sammen med vand eller fond, så det er halvt dækket. Lad det simre i 25 minutter. Bland yoghurt med karry og saft of skal af en lime. Smag til med salt og peber. Vend nu de afkølede løg og æbler i, kom det op i en lille skål og drys med frisk mynte. Salsa af linser: Kog linserne efter anvisningerne på pakken. Hæld vandet fra og kom æbler, løg og akaciehonning op i. Smages til med salt og peber. Eksotisk salat: Bland mango, papaya, ananas, blodappelsin, fennikel og tørret figner sammen. Tilsæt ingefær og chili og bland det godt og hurtigt. Flæk granatæblet i to pres saft og kerner ned over salaten. Du masserer bare den halve frugt, og så skal du sørge for, at den skårne side skal vende ned imod skålen, så skallen er i din hånd. Så klemmer du bare så der kommer saft og kerner ud over hele salaten. Morgenmad Frugtcocktail ONSDAG 2 appelsiner 2 æbler 1 mango 12 druer 2 kiwi 1 håndfuld friske bær, hvis muligt 6
7 1 banan, skåret i skiver 5 dl appelsinsaft eller æblemost 5-7 friske mynteblade Evt. ristede græskarkerner 800 g skyr Skær sppelsiner, æblerne og mango i tern. Del druerne og skær kiwierne i skiver. Film over og ind på køl. Skær bananen i skiver. Bland det hele sammen og hæld appelsinsaft eller æblemost over. Slut af med friske mynteblade og kom det over skyr. Du kan evt. tilsætte ristede græskarkerner. Formiddag Gulerødder og mandler 2 gulerødder 16 mandler Hvis du bliver sulten op af formiddagen, kan du spise 2 gulerødder sammen med 16 mandler. Frokost Salat af fennikel, kikærter og lime 2 fennikel, i tynde skiver 1 lime, saft 2 spsk honning 2 dl kikærter ½ bdt frisk urter, f.eks. koriander, hakket groft Sådan går du Kog kigærterne som anvist på posen (du kan også bruge de økologiske fra dåse), og vend dem med lidt limesaft. Bland alle ingredienserne sammen med kigærterne og server med lidt ristet fuldkornsbrød (kan undlades). Eftermiddag Mandler 7
8 15 mandler Hvis du bliver sulten hen af eftermiddagen kan du spise 15 mandler. Aftensmad Gorms fyldte aubergine med stegt salat Ingredienser 1 aubergine 2 skalotteløg 1 fed hvidløg 2 tomater 25 g mandelmel 1 håndfuld sorte oliven uden sten 1 dusk oregano eller merian 3 æg 50 g parmesan eller anden fast salt ost. 1 peberfrugt 1 hoved julesalat 1 hoved hjertesalat 1 spsk honning 1 citron 4 spsk olivenolie Flæk auberginen på langs og skær et par snit i kødet. Krydder med salt og peber, dryp med en anelse olivenolie og læg et par tynde skiver hvidløg på hver halvdel. Saml nu auberginen igen og pak den ind i stanniol. Bag i 8 minutter ved 250 grader. Imens hakkes løg og hvidløg og lunes igennem i en gryde i lidt olie, uden at branke. Skær tomaten i grove tern, put det op til løgene og lun også det igennem. Hak oliven og oregano groft og pisk æggene sammen, så de er klar til næste trin. Tag nu auberginen ud af ovnen og tag staniolen af. Grav kødet ud med en spiseske, hak det groft og put det i gryden med tomat og løg. (brug et viskestykke til at holde den varme aubergine.) Varm det igennem og tilsæt så mandelmel, revet parmesan, æg, oliven og urter. (oregano eller merian, persille er også ok) Fyld de tomme aubergineskaller med blandingen, stil dem i ovnen og bag dem i 8 minutter mere ved 250 grader, til de er let gyldne på overfalden. Imens skæres peberfrugten i strimler og julesalaten plukkes i blade. Steg nu peberfrugt og julesalat på en knaldvarm pande, til det er ristet let, sluk for panden og put honningen på. Rør det rundt et par gange og tilsæt så saft fra ½ citron, hjertesalat plukket i blade, og et par skefulde olivenolie. Rør rundt igen. 8
9 Tag auberginen ud af ovnen og skær den i et par skiver. Anret med den stegte salat on the side. Morgen TORSDAG Ruggrød med revet æble, mandler og skyr Ingredienser 1 dl ruggrød eller grovvalset økologisk havregryn 2 dl koldt vand 1 dl æblemost 2 æbler revet groft 2 spsk ristet mandler 1 spsk honning 4 store spsk skyr Bland ruggrød, vand og æblemost og lad det koge til det tykner. Husk at røre rundt - det tager ca. 2-3 minutter, når det koger. Server med revet æble, grofthakket mandler, honning og en klat skyr på toppen. Formiddag Gulerødder og valnødder Ingredienser 4 gulerødder 10 valnødder Hvis du bliver sulten op af formiddagen kan du spise 4 gulerødder sammen med 10 valnødder. Frokost Pink coleslaw 3 dl skyr eller creme fraiche 1 citron, saft og skal 1 dusk frisk dild, finthakket 1 fed hvidløg, finthakket ½ rødkål Evt. 200 g røget laks 9
10 Pisk skyr og citron sammen med dild og hvidløg Smag til med salt og peber. Del den halve rødkål og skyl det godt. Del så bladene og skær dem meget tyndt. Kom kålen sammen med skyr-blandingen og bland det godt rundt. Smag til igen. Hvis du ikke synes der er nok i salaten, kan du spise den sammen med 100 g røget laks pr. person. Eftermiddag Frugt med peanutbutter 1 valgfri frugt 1 tsk peanutbutter Del frugten og smør peanutbutter ud på. Aftensmad Gorms frittata med knoldselleri, stegte svampe og råmarineret glaskål 6 æg 1 dl mælk 300 g knoldselleri 200 g Markchampignon, kejserhat eller anden fast svamp. 100 g østershatte 1 skalotteløg 1 bundt bredbladet persille 1 hoved glaskål ½ fennikel 1 citron 1 tsk dijon 1 spsk honing 2 spsk olivenolie 50 g valnødder ½ frisk mozzarella cirka 60 g Børst svampene og skræl/skær knoldsellerien i tern af 1+1 cm. Varm lidt almindelig olie på en pande, og steg så svampe og knoldselleri gyldne. Hak skalotteløget fint og persillen lidt grovere. Pisk æg sammen med mælken og lidt salt og peber. Put først skalotteløg og persillen på panden, og vend rundt et par gange, hæld derpå æggestanden på panden. Sørg for at fyldet stadig er fordelt jævnt i frittataen, pluk mozzarella og stykkerne på hist og her. Put panden i ovnen ved 200 grader i minutter. Imens skæres fennikel og glaskål i tynde skiver. 10
11 Rør dijon, honning, olivenolie og citronsaft sammen, og vend det sammen med fennikel/glaskålsblandingen. Varm nu lidt almindelig olie op på en ny pande, og varm det rigtig godt op. Pluk østershattene i strimler, og pluk også en god portion persille. Hak valnødderne groft. Rist nu østershattene hårdt af på panden, til de er sprøde og gyldne, smid herefter persille og valnødder op til de sprøde svampe, og sluk for panden. Server den færdige frittata med råmarineret-senneps-glaskål on the side, pyntet med sprøde svampe, persille og nødder. Morgenmad Avokadopinde 2 avokadoer 2 fed hvidløg, fint hakket 1 citron, saft og skal Lidt tabasco 2 spejlæg FREDAG Pil avokadoerne og skær dem i små stykker. Mos dem med en gaffel i en skål, og tilsæt finthakket hvidløg, salt, peber og citronsaft. Kom et par ryst tabasco i og smag til. Spis avokadoblandingen sammen med spejlægget. Formiddag Råkost i glas 1 gulerod, revet 1 lille rødbede, revet Stokken af en broccoli, revet Citron Lidt rosiner Alt blandes og kommes i et glas Frokost Ristet torskerogn på rugbrød med grov remoulade 11
12 Torskerogn: 4 tykke skiver torskerogn 2 skiver godt rugbrød Lidt vindruekerneolie Evt. lidt fuldkornsmel Remoulade: 1 gulerod ¼ blomkål ¼ broccoli 1 persillerod 1 spsk dijonsennep 3 spsk hvidvinseddike ½ dl vindruekerneolie Lidt hakket persille Torskerogn Vend torskerogn i fuldkornsmel og rist det af på en pande i olie. Steg på begge sider i ca. 1,5 minut. Spises på rugbrød og nydes med en god hjemmelavet remoulade: Remoulade: Alle grøntsager vaskes og skrælles og skæres ud i papirstynde skiver og/eller plukkes ud i små buketter. Rør dijonsennep, hvidvineddike og vindruekerneolie sammen og vend det med grøntsagerne. Drys til sidst med persille. Eftermiddag Gulerødder og mandler 2 gulerødder 16 mandler Hvis sulten melder sig op af dagen, kan du spise 2 skrællede gulerødder sammen med 10 mandler. Aftensmad Gorms chili con turbo 12
13 250 gr oksefilet uden fedt og sener - kødet skal være en god mør kvalitet 1 dåse hakkede tomater 2 skalotteløg 1 fed hvidløg 1 chili 1 peberfrugt 1 tsk Røget paprika 1 tsk Stødt spidskommen 1 spsk Fintrevet god mørk chokolade 1 dusk frisk merian 1 dåse kidney bønner 1 håndfuld grønne bønner eller snitbønner 1 dl Skyr 1 dåse majs eller 100 g friske/frosne majs optøet 1 æg Skær kødet i 2 cm tykke aflange stykker og vend det med salt, peber, røget paprika og spidskommen. Hak skalotte og hvidløg Varm lidt alm. olie op i en bredbundet gryde. Når olien er godt varm så steges kødet hurtigt af. De skal ikke være gennemstegt, bare ristet godt på alle sidder. Altså steg ca. i 2 minutter i alt. Det sidste minut kommes løg og hvidløg ved. Fisk kødet op og læg det til side. Tilsæt chili skåret i tynde skiver samt peberfrugt skæret i grove tern. Når dette er ristet af tilsættes kidney bønnerne drænet let for væde. Lun igennem 1 minuts tid, tilsæt så tomat, og lad det simre i 5 min. Blend æg, majs og lidt merian samt salt og peber til en jævn masse. Varm lidt almindelig olie på panden, put et par spiseskefulde majsblanding på panden, og bag 4-6 majsklatkager. Steg til de er sprøde og gyldne. Skær de friske grønne eller snitbønner i passende stykker, put dem op i gryden til tomat-bønne-chili-hygge-kogeriet, og kog videre 1 min. Put det stegte kød ved, sammen med den fint revne mørke chokolade, og kog videre i 2 min. Smag retten til, det må godt have et godt spark i sig, skyren skal nok holde den værste ildebrand i halsen for døren. Server retten med masser af frisk merian og majsklatkager til at dyppe med. Morgenmad Bircher-müsli LØRDAG 13
14 1 dl soyamælk eller alm. Mælk dog ikke minimælk 150 g havregryn 2 dl skyr 2 spsk rosiner 2 æbler, i tern 2 håndfuld friske bær eller anden frugt 2 spsk honning 2 spsk mandler 2 spsk hasselnødder Aftenen før varmer du mælken op og hæld den over havregrynene. Lad det stå i køleskabet natten over. Næste morgen blander du først skyr med havregryn. Hvis den er for tyk, tilsætter du bare mere skyr. Vend rosiner, æbler og bær godt i og til sidst honning og nødder på toppen. Frokost Kyllingesalat med kål 2 dl skyr 1 spsk karry 1 tsk chili 100 g kål, evt. rødkål Plukket kylling fra den anden dag 1 grøn peberfrugt, i tern 1 agurk, i små både 1 bdt. frisk basilikum, hakket fint Pisk skyr sammen med karry, chili, salt og peber og vend kålen op i. Vend kyllingen sammen med peberfrugt, agurk og basilikum. Eftermiddag Pære i skyr 2 pærer, i tern 2 dl skyr Lidt vanilje 14
15 Rør pærerne sammen med skyr og lidt vanilje. Aftensmad Ovnbagt laks på sure agurker og stegte æg med salat af kerner Ovnbagt laks: 300 g frisk laks 2 spsk sesamfrø Sure agurker: 1 dl æbleeddike 1 spsk soya 2 spsk rørsukker 1 agurk, skåret i mindre stykker Salat og stegte æg: 4 æg 400 g grøntsager efter eget valg 1 bdt basilikum Ovnbagt laks: Laksen vendes i sesamfrø og sættes på en smurt plade. Krydr med salt og peber. Bag laksen i ovnen ved 170 grader i ca minutter. Sure agurker: Varm æbleeddike og soya op med rørsukker og hæld det over de skårne agurker. Krydr med salt og peber. Salat og stegte æg: Æggene slås ud på en pande og steges på begge sider. Skær dem herefter i strimler. Hæld lagen fra de sure agurker over grøntsagerne og bland med frisk basilikum. Smages til med salt og peber. Når du serverer, blander du de stegte æg i grøntsagerne og smager til. Agurkerne drysses på den bagte laks. Morgenmad Skyr med frugt og Granola SØNDAG 15
16 2½ dl skyr 1 dl granola 1 pære, i både 1 æble, i både Granola: 1 dl havregryn 1 dl mandler, groft hakket 1 dl hasselnødder ½ dl solsikkekerner ½ dl græskarkerner ½ dl honning 1 spsk chiafrø Bland skyr, med granola, pærer og æbler. Granola: Rist mandler, hasselnødder, solsikkefrø og græskarkerner af på en tør men varm pande - kan også gøres i ovnen ved ca. 200 grader i ca. 10 minutter. Tag en ny pande til havregryn og rist dem til de bliver gyldne. Til tilsæt honning, og fordel det godt. Tilsæt så chiafrø og lad det smelte godt sammen under omrøring. Hæld så havregrynsblandingen sammen med de ristede nødder og frø. Alt dette kan gøres i ovnen - du opnår så bare ikke den samme ristede smag. Formiddag Gulerødder og valnødder 2 gulerødder 10 valnødder Hvis du bliver sulten op af formiddagen, kan du spise 2 gulerødder sammen med 10 valnødder. Frokost Æggekage med rester 2 skiver rugbrød, i trekanter 6 friske æg ½ dl danskvand Fyld brug hvad du har af rester: F.eks. kylling, tun, kål, alt kan bruges! Hvis du ikke har rester: 100 g kogte kartofler 150 g revet ost, gerne emmentaler 1 bdt frisk persille Rester af kål fra ugen 16
17 Få gjort dit fyld klar, så det kan komme på æggekagen, når den har været på panden. Læg smør på en pande og varm den op (brug en pande der kan tåle at komme i ovnen). Dæk panden med de halve stykker rugbrød, når smørret er bruset op. Pisk æggene med salt, peber og danskvand. Hæld blandingen på panden henover rugbrødet. Skru ned for varmen, og ryst panden til massen begynder at sætte sig. Sluk for panden. Læg fyldet ovenpå og bag kartoffelæggekagen i ovnen i ca minutter ved 180 grader. Server med frisk hakket persille, og hvad der ellers er af rester fra ugen. Eftermiddag Smoothie med solbær og ananas 1/2 stor ananas, skrællet, skåret i mindre stykker 1 banan, skrællet 150 g solbær, gerne frosne 3 dl skyr Kom ananas og banan i blenderen, og kør i 1 minut. Tilsæt solbær og skyr, og blend det hele. Aftensmad Gulerodssuppe 1 kg skrællede gulerødder 1 løg, pillet og delt i både 1 fed hvidløg ½ dl æbleeddike Grøntsagsfond ½ liter vand ½ liter mælk ½ bdt dild, finthakket Lidt muskatnød Rist gulerødder, løg og hvidløg af i en stor gryde. Tilsæt æbleeddike, grønsagsfond eller most samt vandet. Efter minutter er det mørt. Blend det og tilsæt mælk og de friskt hakkede urter. Smag til med muskatnød, salt og peber. NB! Hvis du vil have mere mæthed i denne kan du tilsætte et stykke tilberedt kyllingebryst til hver. 17
Morgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Læs mereMorgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Læs mereMorgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Læs mereMorgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Læs mereVask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie.
Mandag Omelet med friske svampe, ost og fennikel 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 1 stk. fennikel, delt i halve og skåret super tyndt 200 gram svampe, som Karl
Læs mereMandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter
Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter Carbonara - Det skal du bruge: 1 ps fuldkornsspaghetti ca. 500 gram, koges 1 minut mindre end angivet på pakke 5 skiver bacon 2 stk. nye små gulerødder,
Læs mereKostplan En uge fra Diva Light
Kostplan En uge fra Diva Light Mandag 1 æg ½ avokado Peberfrugt 2 tsk pesto eller nøddeolie 20 gram mandler 1 tomat Kog ægget til det er blødkogt eller hårdkogt, vend peberfrugt og avokado i pesto eller
Læs mereMandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges 4 personer
Mandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges Chili con carne: 800 g hakket dansk oksekød, magert og af god kvalitet 2 løg, pillet og finthakket 1 chili, meget finthakket 2 fed hvidløg,
Læs mereMad til 20 kræsne ganer
20 Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer 20 indeholder 8 forslag på opskrifter til en grillbuffet Creme Ninon (kold grønærtesuppe) 4 dl kold kraftig hønsefond 4 dl piskefløde 1 spsk. citronsaft 2 dl
Læs mereMad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011
Mad fra Thailand Rød Grøntsags karry 1 spsk olie 1 løg, hakket 1-2 spsk rød karrypasta 3,75 dl kokosmælk 2,5 dl vand 350g kartofler, i tern 200g blomkål, i buketter 6 kaffir lime blade 150g grønne bønner,
Læs mereGo mad fra Bitz og Holm. - opskrifter
Go mad fra Bitz og Holm - opskrifter Mandag: Fynsk æggekage med kartofler og små tomater 8 stk. æg 1,5 dl mælk 4 stk. rugbrød 10 g smør 12 stk. kogte kartofler i små skiver 10 stk. tomater delt i halve
Læs mereNår torskerognen har stegt ca. 1 minut, smuldres og vendes den med persille, saft af citron og salt og peber.
Madplan for uge 8 Mandag: Omelet med persille, torskerogn og kartofler og porrer: Til 4 personer 8 æg 60 g mælk 20 g smør 300 g torskerogn, skåret i skiver og ristet 2 store håndfulde frisk persille, plukket
Læs mereOPSKRIFTER FRIKADELLER MED GULERØDDER, BLOMKÅL OG FETACREME. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 16 MESTERSLAGTERENS
FRIKADELLER MED GULERØDDER, BLOMKÅL OG FETACREME 600 g hakket skinkekød 1 løg 1 fed hvidløg 1 æg 1 dl dansk vand 3 spsk. hvedemel 150 g groftrevne gulerødder Smør og olivenolie til stegning 1 blomkål 100
Læs mereMandag: Panerede oksekødsboller i Polenta, hurtig humus, tomattjums og chips af kartofler 4 personer
Mandag: Panerede oksekødsboller i Polenta, hurtig humus, tomattjums og chips af kartofler 4 personer Oksekødsboller 800 g økologisk hakket oksekød 2 skalotteløg fint hakket 1 stykker frisk chili frisk
Læs mereKostplan 2. Trimester, Dag 1
Kostplan 2. Trimester, Dag 1 Morgenmad kl. 7.00 En skål yoghurt naturel (200 ml) med 1 dl havregryn, en banan i skiver og 2 spsk rosiner Et stykke groft rugknækbrød med et tyndt lag smør Mellemmåltid kl.
Læs mereBØNNER & LINSER Opskriftshæfte, januar 2018
BØNNER & LINSER Opskriftshæfte, januar 2018 OPSKRIFTER JANUAR 2018 Bønner og linser er fantastiske, som supplement til en sund kost. De kommer i mange former, størrelser og farver og er flotte i både
Læs mereKyllingespyd med kartoffel-/ spinatcurry og agurkeraita
Kyllingespyd med kartoffel-/ spinatcurry og agurkeraita 4 kyllingespyd 1 løg 3 fed hvidløg 1 spsk. rapsolie 1 kg små skurede kartofler 2 dl vand 2 spsk. garam marsala 1 spsk. karry 500 g spinat Agurkeraita
Læs mereBrug god salt og friskkværnet peber det gælder i øvrigt til alle retter. Og så en god pande (slip-let), som du kan lide.
Go mad med Holm: Madplan for uge 14 Mandag: Fynsk æggekage med gulerødder og blomkål - emmentaler og lidt gris (Med fyldet til æggekage, kan du også bare tømme din grøntbox og komme det på toppen) Æggekagen
Læs mereMandag: Panerede oksekødsboller i polenta, hurtig humus, tomatjums og rå kål 4 personer
Go mad med Holm: Madplan for uge 15 Mandag: Panerede oksekødsboller i polenta, hurtig humus, tomatjums og rå kål Oksekøds boller 800 g økologisk hakket oksekød 2 skalotteløg, finthakket 1 stykker frisk
Læs mereMandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer
Go mad med Holm: Madplan for uge 18 Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 700 g kartofler, kogte 250 g gulerødder, kogte 100 g smør 900 g hakket oksekød 2 løg, finthakket
Læs mere1. Hirsegrød med ingefær og granatæble 1 del hirseflager, frisk ingefær, 1 håndfuld granatæble.
Køb økologisk og biodynamisk eller fra områder tæt på dig - så meget som din pengepung tillader det. Køb mad som får din krop til at smile, og dine sanser til at frydes. 1. Hirsegrød med ingefær og granatæble
Læs mereKokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller
Læs mereKokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye
Læs mereGO' kur 2013: Opskrifter uge 3
UGE 3 - Mandag BEMÆRK: Ingredienserne til "Dyp" indgår ikke i indkøbslisten. Det er derfor nødvendigt at se ingredienserne igennem for den ønskede dyp og selv tilføje dem til indkøbslisten. Morgen: Pink
Læs mereEriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser
Eriks Mad og Musik.. 0 Kogte nye kartofler Kartofler Groft salt Smør Evt. persille eller dild TEMA: Kartofler Vask kartoflerne og kog dem men endelig ikke for længe. 0- minutter kan være nok, hvis de er
Læs mereOpskrifter. Sommerfrikadeller. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 31. mesterslagterens
Sommerfrikadeller 600 g hakket skinkekød 1 tsk salt ¼ tsk. peber 1 æg 1 lille løg 2 dl mælk eller vand 1 dl hvedemel 2 spsk. purløg 2 spsk. dild ¼- ½ rød peberfrugt 1 fed hvidløg evt. lidt Tabascosauce
Læs mereHokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk
Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke
Læs mereOPSKRIFTER GULLASCH. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 45 MESTERSLAGTERENS
GULLASCH 500 g gullash i tern 2 store løg 4 store gulerødder 1/4 knoldselleri 25 g smør Ca. 5 dl oksebouillon 1 lille dåse koncentreret tomatpure 3-4 soltørrede tomater (IKKE i olie!!) salt, friskkværnet
Læs mere4 personer. Ingredienser
Fiskefrikadeller med laks og asparges Quinoasalat 3-200 g torskefilet, sejfilet el. lign. uden de små ben Salt Peber ½ løg 1 æg Evt lidt mælk 1 spsk. mel 2-3 skiver røget laks 3 grønne asparges Smør og
Læs mereOpskrifter. Risnudler med hakket oksekød og grøntsager. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 28. mesterslagterens
Risnudler med hakket oksekød og grøntsager 600 g hakket oksekød 150 g risnudler 2 fed hvidløg 1 rødløg 250 g kål fx spidskål eller hvidkål 150 g bønner 1 rød peberfrugt 1 frisk chili 4-6 spsk. sød chilisauce
Læs mereMESTERSLAGTERENS OPSKRIFTER. Uge 10 HAKKEBØFFER MED BLØDE LØG
HAKKEBØFFER MED BLØDE LØG Bløde løg 10 g smør 4 zittauerløg i halve, tynde ringe (ca. 300 g) ½ tsk. groft salt 3 dl vand Hakkebøffer 15 g smør 600 g hakket oksekød ¼ tsk. groft salt friskkværnet peber
Læs mereOPSKRIFTER SKINKESCHNITZLER MED MARINEREDE CHAMPIGNON. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 12 MESTERSLAGTERENS. 4 skinkeschnitzler 250 g champignon
SKINKESCHNITZLER MED MARINEREDE CHAMPIGNON 4 skinkeschnitzler 250 g champignon Marinade ½ dl ketchup 2 spsk. hvidvinseddike 2 spsk. rapsolie 2 fed knust hvidløg 1 knivspids hvid peber 3 spsk. hakket frisk
Læs mereOpskrifter. Xl koteletter med varm kartoffelsalat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 23. mesterslagterens
Xl koteletter med varm kartoffelsalat 4 XL koteletter (svinekoteletter) 1 liter vand 1 kg skrabede nye kartofler Varm kartoffelsalat ¾ dl lagereddike 4 spsk. sirup friskkværnet peber 3 små, nye gulerødder
Læs mereMadplan Maj 2. Madværkstedets. Mørbrad med petit kartofler og stokkeslaw. Tortillas med oksekød, salsa og guacamole
Madværkstedets Maj 2 Tortillas med oksekød, salsa og guacamole Mørbrad med petit kartofler og stokkeslaw Brændende kærlighed med forårsfornemmelser Maj 2 Dag 1 Tortillas med oksekød, salsa og guacamole
Læs mereMorgenmad til alle uger
Skyr med æblemost, kanel og nødder 1,5 dl skyr 1 tsk. honning 1 tsk. kanel 20 g hasselnødder 2 spsk. æblemost Morgenmad til alle uger - vælg ét måltid hver dag 1. Pisk skyr med honning, kanel og æblemost.
Læs mereOpskrifter. Indbagt oksefars med salat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 46. mesterslagterens
Indbagt oksefars med salat 500 g hakket oksekød 2 løg 500 g friske champignoner Salt og peber 200 g butterdej 4 spsk. rapsolie Salat 4 tomater 1 agurk 2 peberfrugt 1 hovedsalat 1 ds majs Skyl champignon
Læs mereSpansk tortilla i ovn. 4 pers. 2 bagekartofler 1 løg 1 spsk olivenolie 1 rød peberfrugt 6 æg 100 g frisk spinat. Salt og peber
Spansk tortilla i ovn 4 pers. 2 bagekartofler 1 løg 1 spsk olivenolie 1 rød peberfrugt 6 æg 100 g frisk spinat Salt og peber 1. Sæt ovnen på 175 2. Skræl kartoflerne og skær dem i små tern 3. Pil løget
Læs mereOPSKRIFTER SPIDSKÅL MED OKSE OG KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 22 MESTERSLAGTERENS
SPIDSKÅL MED OKSE OG KARRY 600 g hakket oksekød 1 spsk. karry 2 spsk. olie 1 løg 1 fed hvidløg 10 g frisk ingefær 1 tsk. spidskommen 2 dl. vand 1 spidskål 500 g spinat Salt og peber Svits kød og karry
Læs mereUge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af:
Denne uge består madplanen af: Uge 27 Kylling med basilikum Blomkålskarrysuppe Pasta m. Cherrytomater, mozarella og roculasalat Krebinetter med marinerede grønne bønner Hønsekødssuppe Risotto med kylling
Læs mere1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1)
Indkøbslister til VBK 2.0 Vi har lavet indkøbslister til fase 1, hvor vi anbefaler, at du køber ind hver lørdag og tirsdag. Nogle af varerne vil du kunne bruge hele ugen, fx en pakke fuldkornsrugbrød,
Læs mereMadlavningsaften
Madlavningsaften 25.10.17 Grov madtærtebund - 1 stk. Tærtefyld - 1 tærte Bagte rødbeder og græskar med timian - 4 prs. Groft brød - 8 stk. Rullet dampet fiskefilet - 4 prs. Salat - 4 prs. Frugtspyd 30
Læs mereGo mad med Holm: Madplan for uge 17. Mandag: Omelet med rejer, ærter og emmentaler 4 personer. Op af bakke, men det er jo nemt, smil og kys mandagen
Go mad med Holm: Madplan for uge 17 Mandag: Omelet med rejer, ærter og emmentaler Op af bakke, men det er jo nemt, smil og kys mandagen 8 æg 60 g mælk 20 g smør 150 g rejer, dem som du synes om, uden skal,
Læs mereGræsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober
3 auberginer Salt Moussaka Lidt olie til stegning 1 hakket løg 2 fed fin hakket hvidløg 1 kg hakket lamme eller oksekød 1 dl rødvin 2 spsk tomatpure 1 nip sukker ¼ tsk stødt kanel 1 spsk frisk hakket oregano
Læs mere1. Skyr m. friske eller frosne bær 3-5 spsk. skyr, 2 tsk. oil of life women, 1 spsk. afskallede hampefrø, 1 dl. friske eller frosne bær
Køb økologisk og biodynamisk eller fra områder tæt på dig - så meget din pengepung tillader det. Køb mad som får din krop til at smile, og dine sanser til at frydes. 1. Skyr m. friske eller frosne bær
Læs mereForret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg. ca. 1kg lamme culotte. 8 kviste rosmarin. 2 citroner. 6 spsk. oliven olie. 1 bakke ruccola.
Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg ca. 1kg lamme culotte 8 kviste rosmarin 2 citroner 6 spsk. oliven olie 1 bakke ruccola salt sort peber 1 citron og ½ dl olie til salat samt groft salt
Læs mereMadplan Juli 1. Madværkstedets. Flanksteak med timian kartofler og tomatsalat. Fisk i fad med fennikel salat
Madværkstedets Juli 1 Fisk i fad med fennikel salat Flanksteak med timian kartofler og tomatsalat Utraditionel kyllinge tærte med frisk salat Juli 1 Dag 1 Fisk i fad med fennikelsalat Dag 2 Flanksteak
Læs mereOPSKRIFTER SPAGHETTI MED KØDSOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 12 MESTERSLAGTERENS
SPAGHETTI MED KØDSOVS 600 g hakket oksekød 3 spsk. olivenolie 1 stk. stort løg 1 stk. gulerod 2 fed hvidløg 1 dåse flåede tomater 1 dl bouillon 1 tsk. oregano 1 tsk. basilikum 1 tsk. salt En smule peber
Læs mereMine noter. Madværksted. Sund hverdagsmad. v/ Sara & Nanna
Mine noter Madværksted Sund hverdagsmad v/ Sara & Nanna Fiskelasagne Tortillas med avocado og tun Opskrifter Fyldte peberfrugt Kilde: madlaboratoriet.blogspot.dk Fiskelasagne : 1 porre ½ spsk. olie 2 gulerødder
Læs mereKostplan 1. Trimester, Dag 1
Kostplan 1. Trimester, Dag 1 Morgenmad kl. 7.00 En halv grovbolle med et tyndt lag smør og en almindelig skive ost 30+ En halv grovbolle med et tyndt lag smør og 2-3 tsk marmelade 100 gram vindruer Mellemmåltid
Læs mereMENU Grillet fisk Tre grove dips: Grillede majs Grillede grøntsager Saltbagte kartofler & løg Pandebrød Müslikager
MENU Grillet fisk Tre grove dips: Urtemayo, salsa verde og bønnepuré Grillede majs med urtemayo Grillede grøntsager med salsa verde bagte kartofler & løg Pandebrød med bønnepuré Müslikager med myntecreme
Læs mereSalat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g.
Salat og dressing Dressing Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g. Færdigkøbt dressing Fedtfri dressing eller dressing med max. 5 % fedt. Dressingpulvere beregnet til omrøring med olie eller creme
Læs mereMadplan okt. 1. Madværkstedets. Hokkaidosuppe med sprødt, surt og grønt. Karbonader med stuvede grøntsager og kartofler
Madværkstedets okt. 1 Karbonader med stuvede grøntsager og kartofler Hokkaidosuppe med sprødt, surt og grønt Kyllingebutterfly med båndpastasalat okt. 1 Dag 1 Karbonader med stuvede grøntsager og kartofler
Læs mereOPSKRIFTER FRIKADELLER MED ÆRTER OG PANDESOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 02 MESTERSLAGTERENS
FRIKADELLER MED ÆRTER OG PANDESOVS 1 kg frikadellefars 1 kg kartofler ½ liter fløde 400 g frosne fine ærter Ribsgelé Dijon sennep Skræl og kog kartofler i saltet vand ca. 200 g pr. person (tip: når kartoflerne
Læs mereUge 31. Indkøb. Basis. Rema1000. Denne uge består madplanen af: Laks bagt m. Pesto, bønner og parmacrisp. Fiskepakke med kartofler og grøntsager
Denne uge består madplanen af: Uge 31 Laks bagt m. Pesto, bønner og parmacrisp Citronstegt kylling m. Asparges Mexicansk farsbrød med guacamole Nudelsuppe med svampe og forårsløg Fiskepakke med kartofler
Læs mereOpskrifter. Deller på spyd med dip og ristet rugbrød. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 25. mesterslagterens
Deller på spyd med dip og ristet rugbrød 600 g hakket skinkekød 1 tsk. groft salt friskkværnet peber 1 tsk. timian 1 finthakket løg 1 æg 1 dl mælk 50 g ost revet 3 spsk. hvedemel 25 g smør Træspyd - ca.
Læs mereVinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02
Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved
Læs mereMadværkstedets. Madplan sept. 2. Chilikylling med blomkålsris og jalapeños. bagte søde rødder
Madværkstedets sept. 2 Fyldt mørbrad med bagte søde rødder Chilikylling med blomkålsris og jalapeños September 2 Dag 1 Fyldt mørbrad med søde rødder Dag 2 Dag 3 Chilikylling med blomkålsris og jalapeños
Læs mereGroft & godt. Inspiration til mad med Finax økologiske Frø og Kerner udviklet af Ditte Ingemann kogebogsforfatter og blogger
Groft & godt Inspiration til mad med Finax økologiske Frø og Kerner udviklet af kogebogsforfatter og blogger Læs mere om og hendes passion for mad En lækker og velsmagende snack også når det skal gå hurtigt
Læs mereMadværkstedets. Madplan Sept. 1. Forloren hare med flerfarvet råkost. Thaisalat med ananasmelonsalsa. Stegte ris med æg og ananas
Madværkstedets Sept. 1 Forloren hare med flerfarvet råkost Thaisalat med ananasmelonsalsa Stegte ris med æg og ananas september 1 Dag 1 Forloren hare med flerfarvet råkost Dag 2 Thaisalat med ananas-melonsalsa
Læs mereMandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer
Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 700 g nye kartofler, kogte 250 g nye gulerødder, kogte 100 g smør 900 g hakket oksekød 2 løg, finthakket 2 fed hvidløg, finthakket
Læs mereKom æggene op i en skål med salt og peber, samt mælken. Pisk i et minut.
Mandag Omelet med kartofler - dild og tomat-kold weekendsteg 8 stk. æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 6 stk små blomme tomter, delt i kvarte En god håndfuld dild, vasket
Læs mere26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad
Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab
Læs mereMejeriprodukter og mere frugt
Mejeriprodukter og mere frugt Bilag Side 1 Morgenfrisk Frugtyoghurt (4 pers.) 8 dl yoghurt naturel af letmælk eller skummetmælk 200 g frugt, fx banan, melon, appelsin, æble, bær 25 g. mandler Vælg én eller
Læs mereSÆSONPAKKEN GOURMET OPSKRIFTER SOMMERRETTER GRILLET COTÉ DE BOUEF MED KARTOFLER OG GRÆSKARKERNEPESTO NOTER 4 KUVERTER.
GRILLET COTÉ DE BOUEF MED KARTOFLER OG GRÆSKARKERNEPESTO 2 coté de bouef Pensl godt med olie og krydr med salt og peber. Kom dem på en varm grill og vend et par gange. Lad dem stege i ca. 12-14 min. og
Læs mereDette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya
Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya KYLLING PIE MED GRØN SALAT 1 hel kylling 3 løg 1½ dl hvedemel
Læs mereIndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41
UGe 40-41 IndkØbslIste QR-koden for Ugepakken inderholder kødet 600 gr. friskhakket oksekød Hjemmelavet gullachsuppe 4 stk. skinkeschnitzler 1 stk. Lemvigsteak 600 gr. oksekød i tern Øvrige indkøb: 2 pk.
Læs mere8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank
8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank Af Lene Hansson Foto: Andreas Beck og Camilla Rønde, oktober 2012
Læs mereOpskrifter. med chili og mynte. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 24. mesterslagterens
Kødboller med chili og mynte 600 g hakket oksekød Salt 1 fed finthakket hvidløg 1 fintrevet gulerod ½ fintrevet løg 1 æg 1 tsk. finthakket chili eller harissa 1 tsk. revet ingefær 1 spsk. finthakket mynte
Læs mereFRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på
FRISKE RÅVARER Sensommerens med kød på 2 3 Koteletter i fad med friske urter 4 Koteletter og grønt: 4 svinekoteletter (ca. 5 600 g) 200 g champignon eller shiitake svampe 1 squash Sovs: 1 løg 1 fed hvidløg
Læs mereFagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps
Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps 26. april 2015 Indhold 1 Flødekartofler 3 2 Spinattærte 4 3 Fennikeltærte 5 4 Frikadeller 6 5 Pastasalat 7 6 Rødkålssalat 8 7 Klassisk Rødkålssalat 9 8 Hummus
Læs mereKokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Kylling i karry Sur sød suppe med med ris og svinekødsstrimler salat og
Læs mereIndkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge
UGe 42-43 Indkøbsliste QR-koden for Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksefars 1 kilo tykkamsteg 800 gram kalkungyros 4 stk. store jægerfugle 1 stk citron 1 stk rødløg 9 stk alm løg
Læs mereMandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag
madplan uge 4 Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Ruggrød med revet æble, hasselnød og skyr Tykmælk med hasselnødder og ahornsirup Rugbrød med ost og spejlæg Knækbrød med ost og marmelade
Læs mereMadværkstedets. Madplan April 1. Stegt laks med dampet spidskål og tzatziki. Teryaki-kylling med ris og ærtepesto. Lasagne og gulerodssalat
Madværkstedets April 1 Stegt laks med dampet spidskål og tzatziki Teryaki-kylling med ris og ærtepesto Lasagne og gulerodssalat April 1 Dag 1 Stegt laks med dampet spidskål og tzatziki Dag 2 Teryaki-kylling
Læs mereEn madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, Velbekomme
Madplan for uge 35 En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, Velbekomme Mandag: Op af bakke, men det er jo nemt, smil og kys mandagen Fuldkornspasta med gulerødder, stegte
Læs mereKartoffelmad. Kartoffelmad. Det skal I bruge: 6 nye kartofler. Pynt til kartoffelmad Vælg 1-2 forskellige løgtyper og 1-2 forskelligt sprødt
Kartoffelmad Kartoffelmad 6 nye kartofler Pynt til kartoffelmad Vælg 1-2 forskellige løgtyper og 1-2 forskelligt sprødt Det kan I vælge imellem: Løg: Karse Forårsløg Alm. løg Purløg Sprødt: Hakkede hasselnødder
Læs mereSPIS FISK I SÆSON 6 NEMME RETTER MED DANSK FISK TIL DEN KOLDE TID
SPIS FISK I SÆSON 6 NEMME RETTER MED DANSK FISK TIL DEN KOLDE TID FISH TACO MED VESTERHAVS- TORSK 400 g vesterhavstorsk i filet 1 dl sesamfrø 2 spsk vegetabilsk olie ½ bundt koriander, groft hakket 2 dl
Læs mereEn madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme
Madplan for uge 52 årets sidste uge er i gang, det er JUL En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Mandag: Op af bakke, men det er jo nemt, smil og kys mandagen
Læs mereIndkøbsliste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 44-45
UGe 44-45 Indkøbsliste for at se mere. Ugepakken inderholder kødet 600 g hakket oksekød 700 g kalvemedister 600 g oksekød i tern 4 stk kalveschnitzler 8 kyllingespyd Øvrige indkøb: 1 pk bacon i tern 9
Læs mereOpskrifter. med melon og bønnesalat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 32. mesterslagterens
Kødboller og kartofler med melon og bønnesalat 600 g hakket kalv og skinke 1 tsk. dijonsennep 25 g pinjekerner 2 spsk. hakket bredbladet persille 1 tsk. groft salt og friskkværnet peber 2 tsk. olivenolie
Læs mereOPSKRIFTER OKSEKØDSTÆRTE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 39 MESTERSLAGTERENS
OKSEKØDSTÆRTE 600 g oksekød 1-2 løg, i skiver 1-2 peberfrugter 1 lille ds. koncentreret tomatpuré 1 dl. vand salt, peber, merian 2 fed hvidløg 5 pl. Butterdej ca. 5 tomater 100-150 g reven ost. Svits løgene
Læs mereOPSKRIFTER ITALIENSK KØDSOVS MED SPAGHETTI. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 46 MESTERSLAGTERENS
ITALIENSK KØDSOVS MED SPAGHETTI 600 g hakket oksekød 1 stort bundt persille 2 løg 2 gulerødder 2 stilke bladselleri eller et stykke Knoldselleri 3-4 fed hvidløg 2 spsk. olivenolie 3 dl vin (rød eller hvid)
Læs mereMadlavningsaften 26/
Madlavningsaften 26/10-2016 Gulerodssuppe Nøglehulsmærket opskrift til 4 personer 7 gulerødder 3 kartofler 2 løg 1 fed hvidløg 1½ spsk. olie Evt. 1 tsk. stødt spidskommen 100 g røde linser 6 dl bouillon
Læs mereOPSKRIFTER ITALIENSKE KØDBOLLER I FAD. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 38 MESTERSLAGTERENS
ITALIENSKE KØDBOLLER I FAD 600 g hakket kalv og flæsk 2 æg 2 løg 3 dl mælk 30 g hvedemel 1 dl rasp Friskkværnet peber Kartoffelsalat 800 g små kartofler 1 dl hakket bredbladet persille 1 tsk. citronsaft
Læs mereGuide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 14 opskrifter i alt. April 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.
Foto: Christian Liliendahl Guide April 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 7 32 sider Alle i sund og slank version 14 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund:
Læs mereLav mad med Mille: Muffins med hvid chokolade & majs. Sådan gør du: Det skal du bruge: (ca. 9-10 muffins)
Muffins med hvid chokolade & majs (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 æg 1 dl yoghurt fx græsk yoghurt Revet appelsinskal fra 1 ubehandlet appelsin 180 g hvedemel 1½ tsk bagepulver 50 g hakket hvid
Læs mereDette skal du have fast i dit køkken:
Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya BACONWRAPS MED SVAMPE & RØGET SVINEMØRBRAD - 1 pakke wraps (madpandekager)
Læs mereOpskrifter. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 51. mesterslagterens
KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA 600 g hakket oksekød 2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon
Læs mereOPSKRIFTER. INFORMATIONSDAG D. 22 april Rødbedebøffer Laksecocktail med Humus. Havreflute. Årstidens salat Quinoasalat Bønnesalat
OPSKRIFTER INFORMATIONSDAG D. 22 april 2017 Rødbedebøffer Laksecocktail med Humus Havreflute Årstidens salat Quinoasalat Bønnesalat Løgkompot Peberrodscreme Kaffe/The Banankage Rødbedebøffer (6pers.) Ingredienser(x8)
Læs mereMandag: Chili con carne med bønner, fuldkorns tortilla og ris med rosiner og nødder 4 personer
Go mad med Holm: Madplan for uge 16 Mandag: Chili con carne med bønner, fuldkorns tortilla og ris med rosiner og nødder Chili con carne 800 g hakket dansk oksekød, magert og af god kvalitet 2 alm løg,
Læs mereOpskrifter. Benløse fugle med selleri creme. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 21. mesterslagterens
Benløse fugle med selleri creme og gulerodssalat 6 benløse fugle 1 hakket løg ½ porrer i skiver 1 l kalv eller grøntsags fond 30 g fedt stof Sellericreme ½ knoldselleri ½ dl vand 2 dl fløde 8 gulerødder
Læs mereKokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra
Læs mereMadværkstedets. Madplan Maj 1. Kalkungryde med ris og broccolisalat. Tigerrejer med pasta, pinjekerner og parmesan. Frikadeller med kartoffelsalat
Madværkstedets Maj 1 Kalkungryde med ris og broccolisalat Tigerrejer med pasta, pinjekerner og parmesan Frikadeller med kartoffelsalat Maj 1 Dag 1 Kalkungryde med ris og broccolisalat Dag 2 Tigerrejer
Læs mereOpskrifter. Grillet spyd med hakket oksekød, nye kartofler og chutney. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 29. mesterslagterens
Grillet spyd med hakket oksekød, nye kartofler og chutney 600 g hakket oksekød 2 løg 1 bundt bredbladet persille 1 tsk. salt Peber 8 små træspyd 800 g nye kartofler Rabarberchutney ½ kg rabarber 4 bananskalotteløg
Læs mereKostplan 3. Trimester, Dag 1
Kostplan 3. Trimester, Dag 1 Morgenmad kl. 7.00 En skål havregryn (2 dl) med skummetmælk (300 ml), en banan og 2 spsk rosiner Mellemmåltid kl. 10.00 Grøntsagsstænger af en gulerod, ¼ agurk og ½ peberfrugt
Læs mereGO' kur 2013: Opskrifter uge 4
BEMÆRK: Ingredienserne til "Dyp" indgår ikke i indkøbslisten. Det er derfor nødvendigt at se ingredienserne igennem for den ønskede dyp og selv tilføje dem til indkøbslisten. Mandag Morgen: Knækbrød med
Læs mereKRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA
2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 600 g hakket oksekød, 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon 2 tsk. tørret oregano salt,
Læs mereKnasende sund Pizza. Forvarm ovnen til 220 grader C.
Sunde Opskrifter Knasende sund Pizza 2 dl Hvedemel 3 dl Fuldkornsmel 25 g Gær 1 spsk Olivenolie 2 dl Lunkent vand 1 2 tsk Sukker 1 tsk Salt Forvarm ovnen til 220 grader C. Opløs gæren i det lunkne vand,
Læs mereOpskrifter. Moussaka med squash og græsk yoghurt. Fremgangsmåde. Ingredienser. Pandekager. Yoghurtlag. Uge 27
Moussaka med squash og græsk yoghurt Pandekager 600 g hakket oksekød 1-2 stk. hakket løg 2 gulerødder i tern 2 fed hvidløg hakket 2-3 stk. tomater i tern 1 spsk. oregano 1 tsk. allehånde 1 stk. squash
Læs mereEn madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord- Velbekomme
Madplan for uge 37 En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord- Velbekomme Mandag: Op af bakke, men det er jo nemt, smil og kys mandagen Omelet med friske svampe, ost og
Læs mere