Kopierer den naturlige livscyklus
|
|
- Christen Holm
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Dansk akvakultur maj 2011 havbrug DØREN TIL VERDENS SPISEKAMMER! Kopierer den naturlige livscyklus At opdrætte ørreder kræver stor indsigt i livsvilkårene for fisk. Miljøet trives med havbrug
2 Havbrug døren til verdens spisekammer! Havbrugene er i rivende udvikling. Globalt set spiser vi næsten lige så mange opdrættede fisk som fangede. Heldigvis da for det er den eneste måde, vi kan mætte behovet. Få mennesker forestiller sig, at vi inden for landbruget skulle nøjes med at være jægere og samlere. Altså ernære os ved at jage hjorte i skoven og samle stenalderspelt på engene. Den type billeder dukker op, når man ser på den langsomme udvikling, som havbrug har oplevet og de forhold, som i særdeleshed danske havbrug har levet under de seneste år. Denne periode kan på mange måder sammenlignes med det industrialiserede landbrugs barndom. Gennem de senere år er udbud og udvalg af fisk på verdensplan blevet større, fordi mange fiskearter i stigende omfang opdrættes i bl.a. havbrug, så vi ikke længere er afhængig af den traditionelle fangst af fisk, fortæller direktør i Dansk Akvakultur, Brian Thomsen 80 gange mere i Norge Han fortsætter: For eksempel er laks gået fra at være en luksus-spise til at være hverdagsmad for mange mennesker. Noget tilsvarende vil gælde andre fiskearter, og det vil også være nødvendigt, hvis vi skal mætte en stigende befolkning. I Danmark har vi dog ikke kunnet følge helt trop i den udvikling, men har kunnet skæve misundeligt op til Norge. Hvert år producerer norske havbrug omkring tons laks, hvilket er ikke mindre end 65 pct. af verdensmarkedet og næsten 100 gange så meget som det danske niveau på årlige tons. Uden fiskeopdræt ville laks stadig være en sjælden spise over det meste af verden. Norge er et af de lande, der bedst har formået at skabe sig en gunstig position på verdensmarkedet, når det gælder opdrættede fisk, siger Brian Thomsen, der også henviser til andre fiskearter som ørred og havbars, der har vundet frem som del af opdrættet på havet. Firedoblet kapacitet om havbrug I alt 30 danske havbrug høster omkring tons ørreder, svarende til en tilvækst på ca tons ørreder om året til en værdi af 450 mio. kr. Over 90 % af produktionen bliver eksporteret. Erhvervet beskæftiger op til 500 mennesker i højsæsonen resten af året omkring det halve. Dertil kommer beskæftigede i følgeerhverv inden for fx forarbejdning, distribution og salg, transport og service. Fiskene udsættes i netbure på havet, når de vejer ½-1 kg. Og de høstes i slagtesæsonen i november-december, når de er ca. fire gange større. Ørreder og ørred rogn, sælges som ferske og frosne produkter. En stor del af fiskeproduktionen forædles til for eksempel gravad, kold- og varmrøgede produkter, fileter, portioner og færdigretter. om havbrug i norge For 30 år siden var havbrugene i både Norge og Danmark i opbygningsfasen. I dag er havbrug med ørreder og laks den næststørste norske eksportindustri (efter olien). For godt ti år siden overhalede værdien af havbrug i Norge fiskeriet, og havbrug eksporterede for over en milliard kroner om måneden. I dag eksporterer nordmændene opdrættede laks for 25 milliarder kroner om året! I Danmark importerer vi årligt over tons laks og ørreder fra Norge, bla. til forædlingsindustrien. Fisk vi faktisk godt selv kunne opdrætte, men på grund af miljø-restriktioner ikke gør. Den norske produktion af ørreder og laks var i 2010 på over tons og forventes at stige med 10 % om året. Det er omkring halvdelen af verdensmarkedet for opdrættede laksefisk. bør kapaciteten ifølge Brian Thomsen mindst firedobles de næste ti år. Til gengæld vil det kunne skabe eksportindtægter til Danmark på over en milliard kroner. Men at øge kapaciteten så kraftigt kommer ikke bare af sig selv. Det vil kræve både bedre rammebetingelser og lånemuligheder, forklarer Brian Thomsen. Politikerne har sådan set flyttet sig fint de senere år, og der er ved at være den nødvendige forståelse både i byråd og på Christiansborg. Men der er behov for nye løsninger, der kan honorere både ønskerne om vækst i havbrug og de miljømæssige stramninger, der følger af de kommende vand- og naturplaner Det samme gælder finansieringen, hvor bankernes forsigtighed rammer os hårdt. Måske kunne man forestille sig en offentlig garantiordning for at skabe perspektivrig vækst i vores branche, spørger Brian Thomsen afslutningsvist. Hvis produktionen af danske marine fisk skal følge med efterspørgslen og mulighederne, 3
3 Produktionen hos Musholm følger ørredens naturlige livscyklus fra klækning i kildevand, opvækst i ferskvand til udsætning i havvand. På havbruget udsættes fisken i store net, der bæres af flydende ringe. Der er regler for bestandstætheden, og hos Musholm overstiger den ikke 25 kg fisk pr. m3. Kopierer den naturlige livscyklus At opdrætte ørreder kræver stor indsigt i livsvilkårene for fisk. På Musholms havbrug har man styr på biologien og giver fiskene så naturtro forhold som muligt. I opdræt på havet er det vores opgave at efterligne den livscyklus og de forhold, som ørrederne lever under i naturen, siger administrerende direktør Niels Dalsgaard fra havbruget Musholm A/S. Fra Musholms hovedsæde på Reersø Havn nær Kalundborg kan man se ud over det havmiljø, som virksomhedens mange tons ørreder trives i. Ørrederne i havbruget bliver gydet og klækket på et kildevældsdambrug, hvor vandet er helt rent og helt uden næringsstoffer, på samme måde som ørredyngel i naturen kommer til verden helt oppe ved vandløbenes udspring. Når så fiskeynglen har en vis størrelse, flyttes de til et større ferskvandsdambrug, på samme måde som naturens fisk svømmer ned ad vandløbene; helt konkret sker det fx på Løjstrup Mølle Dambrug ved Langå. Her passes og fodres fiskene i to år, indtil de er klar til udsætning i havvand. Kontrolleret produktion Når vi om foråret sætter de små ørreder ud i havet, vejer de typisk mellem et halvt og et helt kilo, forklarer Niels Dalsgaard. I vores havbrug ude ved Musholm Ø i Storebælt går fiskene i store netbure. Når den enkelte fisk i november og december kommer op på at veje mellem to og fem kilo, tager vi dem op, og de bliver slagtet. Det er om efteråret, at fiskene bliver kønsmodne og udvikler rogn. I naturen ville den nu søge tilbage til vandløbene for at gyde. Så er det, at fiskene bliver høstet. På Musholms fabrik bliver de renset og pakket, og rognen bliver taget ud og forarbejdet. om Musholm Musholm A/S er specialiseret i opdræt, forarbejdning og salg af ørreder og ørredrogn. Produktionen dækker hele fiskens livscyklus, fra ægget klækkes til de voksne fisk sættes ud i havbrug i Storebælt. Fisken klækkes og vokser sig større på ferskvandsdambrug i Jylland; hvert forår udsættes fisken i store net i havet. Her lever fisken til høsten af de ferske fisk starter midt i oktober. Musholm råder over et moderne slagteri, som ligger i Reersø nær Kalundborg. Over 90 % af produktionen eksporteres primært til markeder i Fjernøsten, Rusland, Ukraine, Europa og USA. Ørreden er et par år gammel på høsttidspunktet, og vægten varierer fra to til fem kg. Al fisk renses, sorteres i 500 grams intervaller og pakkes eller indfryses samme dag, som den er taget op af vandet. I processen kvalitetssorteres både rogn og fisk ud fra bl.a. vægt, farve og konsistens; alt sker under hygiejniske forhold i overensstemmelse med bl.a. Fødevarestyrelsens HACCPprincipper og EU s regulativer. Ifølge Niels Dalsgaard er havbrugenes største udfordring, at klare sig i den internationale konkurrence på et frit marked med restriktive danske rammevilkår og højt omkostningsniveau. Ørreder og laks Vores ørreder tilhører Stillehavets laksefamilie. For 20 år siden blev den kaldt lakseørred, fortæller Niels Dalsgaard og tilføjer, at Musholms ørreder latinske navn er Oncorhynchus Mykiss. Det er ikke kendt, at de kan reproducere sig i Europa og er derfor ikke til fare for de lokale danske bestande. I Danmark er det især den atlantiske laks fra Østersøen, vi kender, den som vi også kalder for Østersølaks. I den europæiske laksefamilie finder vi også havørred eller bækørreden. Uanset art og verdensdel lever laks og ørreder i starten af dyre- plankton og vandlopper, mens de senere spiser større insektlarver, krebsdyr og mindre fisk, siger Niels Dalsgaard og runder interviewets lille biologitime af: Det er på det tidspunkt, at fiskene ændrer udseende og bliver flotte og sølvfarvede, så de er gode jægere. Senere når de skal gyde, får de en smuk rød sidelinje, der også er parringssignal. Vores ørred-foder indeholder glogalt set fiskeolie og fiskemel, fordi de er rovfisk og derfor har behov for de næringsstoffer. Desuden indeholder foderet antioxidanten astantin, som er et naturligt forekommende farvestof, der findes i bl.a. skaldyr. Alt det er årsag til, at ørreder og laks er så sunde at spise for os mennesker. Ørredopdræt i Havbrug har i globalt perspektiv en 100-årig historie. Både i det østlige USA og i Norden har man gennem tiden eksperimenteret med forskellige marine fiskearter. I 1970 erne kom der gang i den ørred-produktion, vi kender i dag. Men hvor Norge har satset massivt på havbrug, har produktionen i Danmark været begrænset til ca. én procent af den norske. Også i Asien, hvor især Kina og Thailand har udviklet nye metoder, er akvakultur og havbrug i stærk vækst. Væksten ses bl.a. inden for både skaldyr og en del forskellige fiskearter. Fremover vil den øgede konkurrence om fiskemel og olie være hæmmende for erhvervets videre udvikling. Der bliver derfor forsket og eksperimenteret inden for foder med vegetabilske og nye marine råvarer
4 om muslinger Miljøet trives med havbrug Forbrugerne kræver bedre og billigere fødevarer, hvilket danske havbrug forsøger at leve op til. Samtidig stiller myndighederne rimelige krav til håndtering af miljøet og dyrevelfærd. Akvakulturen skal levere sund mad til en stigende befolkning. Derfor ønsker danske havbrug at udvide og forbedre produktionen. Akvakultur er et godt instrument til at reducere trykket på overfiskede bestande af vilde fisk, samtidig med at man opretholder beskæftigelse og maritim aktivitet i kystsamfund. Samtidig er der rimelige krav fra myndighedernes side om, at miljøet skal håndteres på en ansvarlig måde, og at dyrevelfærd skal være i orden. Når der i Danmark bliver planlagt og anlagt nye havbrug, er der en lang række miljømæssige faktorer, som der skal tages hensyn til. Som udgangspunkt skeler man fx til fuglebeskyttelse, ligesom der ikke må foregå råstofindvinding i området eller findes spildevands-udledninger inden for en afstand på 6 7 km fra havbrugene. Havbrug miljøreguleres nu gennem kvoter for foder og kvælstofudledning, der årligt skal nedsættes via effektiviseringer og rensning af havvandet. Fx kan muslinger opdrættes med fang-kulturer i tilknytning til havbrug for at reducere kvælstof-mængden, fordi muslingerne filtrerer vandet for plankton og alger, som har optaget en del af det kvælstof, som udledes fra fiskeopdrættet. Kvælstof bliver til muslinger Storebælt har en høj koncentration af naturligt forekommende muslingelarver, så 66 7 Produktionen i havbrug foregår, hvor der er gode strømforhold fx i bælter og fjorde. Strømmen sørger for, at fiskene hele tiden går i et godt vandmiljø. Ørreder i havbrug omsætter ca. 1,15 kg foder til 1 kg fisk (foderkvotienten). I dette tal er indregnet det energitab, der er et resultat af fiskens bevægelser og stofskifte. Produktionen af fisk resulterer i udledning af fosfor, kvælstof og organisk materiale. Når dette transporteres ud på åbent vand, omsættes det typisk til alger, der indgår i fødekæden. For meget kvælstof kan føre til algevækst og iltsvind. Men gode strømforhold fortynder effektivt de knap 300 tons kvælstof fra havbrug i den samlede forekomst af tons kvælstof (= 0,06 %) i danske farvande. Netto fjerner havbrugene dog næringsstoffer fra havene, idet de opdrættede fisk fodres med en tilsvarende mængde af industrifisk (jf. foderkvotienten) i form af foderpiller produceret af fiskemel og fiskeolie. indfangning, dyrkning og høst af muslinger kan fjerne en vis mængde kvælstof fra vandmiljøet. I fx Hjarnø Havbrug forventer man at kunne høste 500 ton blåmuslinger om året svarende til fem tons kvælstof. I Dansk Akvakultur er man med på at stræbe efter det kvælstofneutrale havbrug. Ude på havbrugene overvåges fiskene dagligt af brugenes medarbejdere. De justerer også fodringen efter årstiden, vejrforholdene og fiskens tilstand. Ved sygdomstegn tilkaldes dyrlæger med speciale i fiskeopdræt. I EU arbejdes der med at etablere et fælles regelsæt, Code of Conduct, for dyrevelfærd i akvakultur. I Danmark skal havbrug gennemgå såkaldte VVM-redegørelser vurdering af virkninger på miljøet. Det skete eksempelvis, da man for at imødekomme efterspørgslen skulle udvide anlæggene ved Hundshage og As Vig. Ubetydelige og lokale ændringer I den forbindelse blev havbrugenes påvirkning af havmiljøet med faste og opløste affaldsstoffer (bl.a. fækalier, næringssalte, medicin og kobber) vurderet; ændringerne viste sig at være små, lokale og af et omfang, der var langt mindre end de naturlige år til år variationer. Det samme gjaldt ændringer i koncentrationen af planktonalger og sulfid, i vandets gennemsigtighed og i bundvandets ilt-forhold. Med hensyn til bundplanter som fx ålegræs viste ændringerne sig også at være ubetydelige i forhold til de betydelige naturlige variationer. På samme måde blev der fundet om sundhed meget begrænsede effekter på de fysiskkemisk-biologiske forhold for andre bundplanter og bunddyr. Tilsvarende med virkningerne på fiskebestande, fugle og havpattedyr der også blev vurderet som ubetydelige. Kobber frigivet fra havbrugsnettene gav heller ikke anledning til miljøeffekter. Endelig konkluderes det, at selv samtidig medicinering af hele den stående fiskebestand ikke medførte miljøeffekter. Når vi spiser fisk, får vi en lang række vitaminer, mineraler og sunde fedtsyrer. Fede fisk som ørreder og laks indeholder bl.a. omega3 og omega6, der er sunde fedtsyrer og livsnødvendige for mennesker. Sunde fiskeolier er bl.a. gode for hjernen, synet, huden og hjerte samt kredsløb. Og man nedsætter risikoen for åreforkalkning og hjertesygdomme markant, når man spiser fisk regelmæssigt. Desuden findes der en lang række vitaminer og mineraler i fisk og skaldyr. Det drejer sig fx om D-vitamin, jod og antioxidanten selen. Fødevarestyrelsen anbefaler, at vi spiser fisk mindst to gange om ugen til hovedmåltidet; eller en gang om ugen til hovedmåltid og næsten hver dag som pålæg. Hvis vi spiser mere end 300 gram fisk om ugen, bør det være magre fisk eller opdrætsfisk, der får kontrolleret foder. Alt det vil forbedre folkesundheden markant.
5 Dansk akvakultur maj 2011 erhvervets udfordringer Skal produktionen af danske marine fisk følge med efterspørgslen og mulighederne, bør kapaciteten firedobles de næste ti år. Det vil skabe eksportindtægter på over en milliard kroner. Men tons ørreder i havet og en fremtidig milliardeksport af store saltvandsfisk vil kræve meget bedre rammebetingelser, en mere fleksibel sagsbehandling hos myndighederne og nemmere adgang til kapital. Historisk set har myndighederne begrænset havbrugene ud fra mængden af anvendt foder, der i sig selv er en udfordring. Der forskes i, hvordan erhvervet kan skaffe godt og billigt foder, idet prisen på det traditionelle foder er under pres. Men forskningen arbejder på at frembringe ideelt foder baseret på alternative råvarer. Havbrug er en af de mest miljøeffektive måder, man kan producere animalske fødevarer på. Og overgangen til regulering via kvoter for udledt kvælstof rummer store muligheder for vækst. Havbrugene udleder i dag knap 300 tons kvælstof, hvilket udgør 0,06 % af den samlede forekomst på tons i de indre danske farvande. Regeringens handlingsplaner for akvakultur fra 2005 og 2008 opererer med en femdobling af produktionen til havs til tons og en maksimal kvælstofudledning fra hele akvakultur-erhvervet på tons, heraf halvdelen fra havbrug. Hvis regeringen står ved sine planer, vil det være realistisk med en firedobling af dansk havbrug med en vækst i udledningerne fra 300 tons til tons. I tilfælde af at opdrætsørreder får en bakteriel infektion, bliver de på baggrund af dyrlægeordination og veterinære regler behandlet med foderlægemidler. Efterfølgende bliver fiskene tilbageholdt på havbruget i en længerevarende periode, der sikrer, at ørrederne ved slagtning er fri for medicinrester. Efterhånden som forsøgsarbejde med rensning af havvand (fx alger, muslinger og ny teknologi) bærer frugt, kan kvoterne for kvælstofudledning årligt nedsættes med fx 1 %. Dansk Akvakultur er enig i at stræbe efter det kvælstofneutrale havbrug. Ansvarshavende redaktør: Brian Thomsen Udgives af: Dansk Akvakultur Oplag: stk. Design: Ambition Tekst: Yderligere info: Dansk Akvakultur; AKKUrat udgives som del af kampagnen MARINDI, der skal medvirke til at øge kendskabet til dansk akvakultur og dets produkter. AKKUrat udgives med støtte fra EU og Fødevareministeriet.
BLÅ BIOMASSE A/S. Bæredygtig og cirkulær anvendelse af blå biomasse til at udvikle nye proteiner
BLÅ BIOMASSE A/S Bæredygtig og cirkulær anvendelse af blå biomasse til at udvikle nye proteiner BÆREDYGTIG BIOMASSE & FJORDENS RENSNINGSANLÆG BÆREDYGTIG BIOMASSE Forskere fra DTU Aqua har påpeget, at det
Læs mereMiljø- og Fødevareudvalget L 111 endeligt svar på spørgsmål 6 Offentligt
Miljø- og Fødevareudvalget 2016-17 L 111 endeligt svar på spørgsmål 6 Offentligt Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg Christiansborg 1240 København K Den 13. februar 2017 Miljø- og fødevareministerens
Læs mereDansk Akvakulturs politik til sikring af bæredygtig åleopdræt
Dansk Akvakulturs politik til sikring af bæredygtig åleopdræt Politik Dansk Akvakultur arbejder proaktivt for at sikre et bæredygtigt Dansk opdræt af ål. Det kræver tiltag på en række centrale områder,
Læs mereEndelave Havbrug. 26. januar 2014 1
Endelave Havbrug Hvem er jeg Beskrivelse af Havbrug og Kompensationsopdræt Tab af næringsstoffer (N2000 og VRD) Forstyrrelse af naturtyper og arter (N2000) Tab af medicin (VRD) Forstyrrelse af andre aktiviteter
Læs mereDansk akvakultur - september 2011. Økologien gået i fisk - på den naturlige måde. forbrugerne er på! og fang friske øko-fisk. når opdræt går øko
Dansk akvakultur - september 2011 Økologien gået i fisk - på den naturlige måde forbrugerne er på! fat fiskestangen og fang friske øko-fisk når opdræt går øko Fordobling på vej I Danmark har seks dambrug
Læs mereDambrug. Handlingsplan for Limfjorden
Dambrug Handlingsplan for Limfjorden Rapporten er lavet i et samarbejde mellem Nordjyllands Amt, Ringkøbing Amt, Viborg Amt og Århus Amt 2006 Dambrug i oplandet til Limfjorden Teknisk notat lavet af dambrugsarbejdsgruppen
Læs mereEUROPA-PARLAMENTET. Udvalget om Miljø- og Sundhedsanliggender og Forbrugerpolitik
EUROPA-PARLAMENTET 1999 2004 Udvalget om Miljø- og Sundhedsanliggender og Forbrugerpolitik 12. november 2002 PE 319.376/1-17 ÆNDRINGSFORSLAG 1-17 Udkast til udtalelse (PE 319.376) Patricia McKenna Akvakultur
Læs mereVandløb: Der er fastsat specifikke mål for 22.000 km vandløb og der er planlagt indsats på 5.300 km vandløb (sendt i supplerende høring).
FAQ OM VANDPLANERNE Hvor hurtigt virker planerne? Naturen i vandløbene vil hurtigt blive bedre, når indsatsen er sket. Andre steder kan der gå flere år. I mange søer er der akkumuleret mange næringsstoffer
Læs mereBlåmuslingen. Muslingelarver I modsætning til mennesker og andre pattedyr starter muslingen ikke sit liv som et foster inde i moderens krop.
Blåmuslingen Under jeres besøg på Bølgemarken vil I stifte bekendtskab med én af havnens mest talrige indbyggere: blåmuslingen som der findes millioner af alene i Københavns Havn. I vil lære den at kende
Læs mereØkologiske fisk og muslinger i Foodservice - indlæg af Villy J. Larsen, Chefkonsulent hos Dansk Akvakultur
Økologiske fisk og muslinger i Foodservice - indlæg af Villy J. Larsen, Chefkonsulent hos Dansk Akvakultur Fisk og Det økologiske spisemærke Øko-opdræt tælles med som økologisk Konventionel opdræt tæller
Læs mereNotat vedrørende Hjarnø Havbrug A/S med hensyn til overtrædelser af miljølovgivningen i forbindelse med opdræt af sølvlaks mv.
Notat vedrørende Hjarnø Havbrug A/S med hensyn til overtrædelser af miljølovgivningen i forbindelse med opdræt af sølvlaks mv. Dette notat er en foreløbig opsummering af en række overtrædelser af miljølovgivningen,
Læs mereMiljøpåvirkningen reduceret næsten 80 %
Succes med ny type fiskefarm: Miljøpåvirkningen reduceret næsten 80 % Et af Dansk Akvakulturs centrale strategiske mål er at afkoble produktion fra miljøpåvirkning. Vi vil leve op til vores egne og regeringens
Læs mereRecirkulerende anlæg udgør et springbræt for en bæredygtig, profitabel og teknologisk udvikling TEKNOLOGIEN KAN UDVIKLES:
Recirkulerende anlæg udgør et springbræt for en bæredygtig, profitabel og teknologisk udvikling TEKNOLOGIEN KAN UDVIKLES: Det økonomiske vækstpotentiale er større inden for udviklingen af højteknologiske,
Læs mereDANSK AKVAKULTUR - AUGUST 2011 ÅLEN - EN SAND VERDENSBORGER ÅLEOPDRÆT I NATURENS TJENESTE DANSK ÅLEFORSKNING HELT I TOP
AKKURAT DANSK AKVAKULTUR - AUGUST 2011 ÅLEN - EN SAND VERDENSBORGER ÅLEOPDRÆT I NATURENS TJENESTE DANSK ÅLEFORSKNING HELT I TOP ÅLEN en sand verdensborger Ålen er i den grad et barn af verdenshavene. Den
Læs mereFORSKNING OG UDVIKLING SKALDYROPDRÆT, FISKERI OG INDUSTRI
FORSKNING OG UDVIKLING SKALDYROPDRÆT, FISKERI OG INDUSTRI DANSK SKALDYRCENTER UDNYTTER FJORDENS NATURLIGE RESSOURCER I Limfjorden er vækstbetingelserne for skaldyr optimale. I fjorden er der mange næringssalte
Læs mereForvaltning af akvakultur Nuværende samt fremtidige udfordringer
Forvaltning af akvakultur Nuværende samt fremtidige udfordringer Dansk selskab for marinbiologi Et realistisk fremtidsscenarie for dansk akvakultur et bæredygtigt erhverv i det marine miljø? 18. marts
Læs mereProduktionsplan for Endelave Havbrug 2014
Hjarnø Havbrug Produktionsplan for Endelave Havbrug 2014 Hjarnø Havbrug Produktionsplan for Endelave Havbrug 2014 Rekvirent Anders Pedersen, Hjarnø Havbrug Rådgiver Orbicon Jens Juuls Vej 16 8260 Viby
Læs mereFEM, juni 2011 Karl Iver Dahl-Madsen, formand for Dansk Akvakultur
FEM, juni 2011 Karl Iver Dahl-Madsen, formand for Dansk Akvakultur 1 Om medier & miljø & eksperter & lobbyisme FEM er har et lige så hårdt liv som alle andre I bruger de forkerte eksperter: pindsvin i
Læs mereNOTAT. Vurdering af markedsudsigter for arter opdrættet i dansk akvakultur
Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Faggruppe for Miljø- og Naturressourceøkonomi Rasmus Nielsen og Vibe Busk Larsen 4. februar 215. NOTAT Vurdering af markedsudsigter for arter opdrættet i dansk
Læs mereMission ENORM s mission er at producere insekter, der kan genanvende reststrømme fra vores fødevareindustri og upcycle disse til værdifulde ingrediens
Mission ENORM s mission er at producere insekter, der kan genanvende reststrømme fra vores fødevareindustri og upcycle disse til værdifulde ingredienser som protein, fibre og fedt i fødevarekvalitet. Ingredienserne
Læs mereVHS udryddelse i DK. Kan man drage erfaringer til plasmacytose? Niels Henrik Henriksen Dyrlæge, Dansk Akvakultur
VHS udryddelse i DK Kan man drage erfaringer til plasmacytose? Niels Henrik Henriksen Dyrlæge, Dansk Akvakultur Dansk Akvakultur Brancheorganisation for Fiskeopdrættere Skaldyrsopdrættere Tang / alger
Læs mereBæredygtighed som afgørende princip. Dårlige erfaringer med akvakulturer i havet
1 Til Center for Fiskeri fiskeri@naturerhverv.dk Høringssvar til Udkast til strategi for bæredygtig udvikling af akvakultursektoren i Danmark 2014-2020 j.nr. 12-7133-000001. Høringssvaret er indsendt af
Læs mereStatus for Danmarks kvælstofudledninger og fremtidens behov samt marine virkemidler
Status for kvælstof Status for Danmarks kvælstofudledninger og fremtidens behov samt marine virkemidler, Indhold 1) Status for Danmarks kvælstofudledninger 2) Tidsforsinkelse og vejen tilbage til et godt
Læs mere6. Bæredygtig vækst i dansk akvakultur 17
6. Bæredygtig vækst i dansk akvakultur 17 6.1. Indledning Formål Anlægstyper og arter Fiskeriet tæt på at være optimalt reguleret øget samfundsmæssigt bidrag skal derfor komme fra akvakultur Hvilke barrierer
Læs mereStatistikdokumentation for akvakultur, struktur og produktion
Statistikdokumentation for akvakultur, struktur og produktion 0.1 Navn Akvakultur, struktur og produktion 0.2 Emnegruppe Landbrug 0.3 Ansvarlig myndighed, kontor, person m.v. NaturErhvervstyrelsen Center
Læs mereMuslingeeventyr i Storebælt. Hindsholmgrisen har fundet vej til Grønttorvet. Løgismose: Den gode smag en solid forretning
Hindsholmgrisen har fundet vej til Grønttorvet Tirsdag 25. juni 2013 Fynske Medier Fyens Stiftstidende Fyns Amts Avis www.business-fyn.dk TEMA: FYN FOOD Muslingeeventyr i Storebælt Løgismose: Den gode
Læs mereKapitel 1 side 2 528.480
Kapitel 1 side 2 9.035 641.751 528.480 567.350 666.295 653.709 Fiskeri i tal De fleste fiskere ved, hvordan deres eget fiskeri ser ud, og hvordan det har udviklet sig i de seneste år. Modsat har de færreste
Læs mereUdfordringer i foderforsyningen
Udfordringer i foderforsyningen Ole Christensen BioMar A/S 2013 1 Akvakultur værdikæden Råvarer - fangst og høst Råvare - fremstilling Fiskefoderproduktion Fiske-opdræt Produktion af fiskeprodukter Salg
Læs mereMiljømæssige og klimatiske krav til fremtidens landbrug
. Miljømæssige og klimatiske krav til fremtidens landbrug Aarhus Universitet Det er svært at spå, især om fremtiden Forudsætninger: 1.Danmark forbliver i EU 2.Vandrammedirektivet fortsætter uændret 3.EU
Læs mereLovtidende A. Bekendtgørelse om indberetning af oplysninger om dansk akvakultur
Lovtidende A Bekendtgørelse om indberetning af oplysninger om dansk akvakultur I medfør af 112, stk. 1, og 130, stk. 2, i lov om fiskeri og fiskeopdræt (fiskeriloven), jf. lovbekendtgørelse nr. 978 af
Læs mereRen luft til danskerne
Ren luft til danskerne Hvert år dør 3.400 danskere for tidligt på grund af luftforurening. Selvom luftforureningen er faldende, har luftforurening fortsat alvorlige konsekvenser for danskernes sundhed,
Læs mereMånedstabeller for Danmarks udenrigshandel med fisk og fiskeprodukter DECEMBER 2007.
FISKERIDIREKTORATET 28-03-08 Månedstabeller for Danmarks udenrigshandel med fisk og fiskeprodukter DECEMBER 2007. Den samlede eksport og import: Tabel nr. 1.01 Eksport i tons. 1.02 Eksport i 1000 kroner.
Læs mereFra hav til bord. 2. udgave 2007 ISBN Udgiver: Fiskericirklen. Copyright: Fiskericirklen
Fra hav til bord 2. udgave 2007 ISBN 87-90749-06-5 Udgiver: Fiskericirklen Copyright: Fiskericirklen Forfatter: Biolog Siz Madsen. Født 1967. Har arbejdet med forskning indenfor marinbiologi i Danmark
Læs mereHøringssvar: Udkast til strategi for bæredygtig udvikling af akvakultursektoren i Danmark 2014 20.
Center for Fiskeri (e post: fiskeri@naturerhverv.dk) Den 24. marts 2014 J. nr. 12 7133 000001 Høringssvar: Udkast til strategi for bæredygtig udvikling af akvakultursektoren i Danmark 2014 20. Vi kvitterer
Læs mereKvælstof, iltsvind og havmiljø
Skanderborg, Februar 2014 Kvælstof, iltsvind og havmiljø Hvilken betydning har kvælstof for en god økologisk tilstand i vore fjorde og havet omkring Danmark?, Indhold 1) Danmarks udledninger af kvælstof
Læs mereSkabe rammebetingelser for en ny blomstrende industri
Skabe rammebetingelser for en ny blomstrende industri En lovende resource Jeg vil først takke arrangørerne for at have taget inititativ til denne workshop, og udtrykke min glæde for at Færøske forskere
Læs mereVelfærd fisk. National og international lovgivninger og anbefalinger
Velfærd fisk National og international lovgivninger og anbefalinger Velfærd fisk Når man opdrætter et dyr er man forpligtiget til at behandle dyret velfærdsmæssigt korrekt. Dette gælder også fisk Velfærd
Læs mereInformationsformidling om dansk akvakultur
om dansk akvakultur Faglig rapport fra Dansk Akvakultur nr. 2012-2 Rapport for projekt informationsformidling om dansk akvakultur DATABLAD Serietitel og nummer: Faglig rapport fra Dansk Akvakultur nr.
Læs mereMadens historier. Ruth og Rasmus fanger fisk
Madens historier Ruth og Rasmus fanger fisk Fisken i frikadellen I dag spiser børnene fiskefrikadeller. Mmmm, det her er bare det bedste, siger Ruth og tager en stor mundfuld. Enig, siger Rasmus. Men hvordan
Læs mereKøge Bugt Havet ved Københavns sydvestlige forstæder - I et naturvidenskabeligt perspektiv
Af: Mikkel Rønne, Brøndby Gymnasium En del af oplysninger i denne tekst er kommet fra Vandplan 2010-2015. Køge Bugt.., Miljøministeriet, Naturstyrelsen. Køge Bugt dækker et område på 735 km 2. Gennemsnitsdybden
Læs mereNotat Status for udvikling af akvakultur i Ringkøbing-Skjern Kommune
Notat Status for udvikling af akvakultur i Ringkøbing-Skjern Kommune 17. oktober 2016. Baggrund Ringkøbing-Skjern Kommune har udarbejdet en masterplan for udvikling af akvakultur for perioden 2009-2015.
Læs mereVANDET VI SPISER 2. Hvor meget vand spiser vi? Madpyramiden
VANDET VI SPISER 2 Hvor meget vand spiser vi? Hvis man ser på, hvor meget vand en person dagligt spiser via sine fødevarer (altså hvor meget vand, der er brugt på at producere maden), så er det et sted
Læs mereVORES BIDRAG. Landbrug & Fødevarer Axelborg, Axeltorv København V T F E W
VORES BIDRAG Landbrug & Fødevarer Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Hvem vi er Den danske fødevareklynge er andet og meget mere end koteletter,
Læs mereUniversity of Copenhagen. Den økonomiske situation i dansk fiskeri Andersen, Jesper Levring. Publication date: 2011
university of copenhagen University of Copenhagen Den økonomiske situation i dansk fiskeri Andersen, Jesper Levring Publication date: 2011 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Citation for published
Læs mereEndelave, den 11. januar 2014. Endelave Havbrug Orientering 1 fra Beboerforeningen
Endelave, den 11. januar 2014 Endelave Havbrug Orientering 1 fra Beboerforeningen Kort før jul fik bestyrelsen i Endelave Beboerforening en henvendelse fra Anders Pedersen som ejer Hjarnø Havbrug, som
Læs mereDet Kgl. Danske Landhusholdningsselskab. v/lars Hvidtfeldt Torsdag d. 21. november
Det Kgl. Danske Landhusholdningsselskab v/lars Hvidtfeldt Torsdag d. 21. november Forventninger til efterspørgslen i 2050 Befolkning 9,1 mia. Årlig kornproduktion 3 mia. t Årlig kødproduktion 470 mio.
Læs merePræsentation af projekt Grøn omstilling i dansk akvakultur ved overgang til recirkulering (i daglig tale: GODAOR) Formål:
Præsentation af projekt Grøn omstilling i dansk akvakultur ved overgang til recirkulering (i daglig tale: GODAOR) Formål: Projektets overordnede formål er at formidle og sprede videnskabelig viden og praksis
Læs merePunktkildernes betydning for fosforforureningen
6 Punktkildernes betydning for fosforforureningen af overfladevand Karin D. Laursen Brian Kronvang 6. Fosforudledninger fra punktkilder til vandmiljøet Udledningen af fosfor fra punktkilderne har ændret
Læs mere- I pct. af ugen før ,3 100,1 101,1 101,5 100,1 99,5 - I pct. af samme uge sidste år 95,3 93,9 95,3 95,7 94,1 95,6
Priser og produktionstal for oksekød Nr. 02/17 11-01-17 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Slagtning = 8.600 stk. Notering = uændret Der ventes
Læs merewww.vomoghundemat.dk
www.vomoghundemat.dk Vom og Hundemat Vom og Hundemat er et norskproduceret vådfoder beregnet til hunde. Foderet er udelukkende lavet af norske råvarer og består hovedsagligt af animalske produkter. Råvarer,
Læs mereLokaløkonomiske effekter af det udsætningsbaserede laksefiskeri i Gudenåen
Gudenå sammenslutningen, generalforsamling 2013 Lokaløkonomiske effekter af det udsætningsbaserede laksefiskeri i Gudenåen Indhold Om lystfiskeri og samfundsøkonomi Undersøgelsens resultater Kan vi øge
Læs mereØKOLOGI OG SUNDHED HVAD ER SUNDHED?
NAVN KLASSE LÆRINGSMÅL: Du kan forklare om de ting, der spiller en rolle i forhold til sundhed. Du kan give eksempler på, hvad man undgår, når man spiser økologisk mad. ØKOLOGI OG SUNDHED HVAD ER SUNDHED?
Læs mereDet talte ord gælder. vandrammedirektivet? Samråd om råderum i Kattegat
Miljø- og Fødevareudvalget 2016-17 MOF Alm.del endeligt svar på spørgsmål 851 Offentligt Det talte ord gælder Samråd om råderum i Kattegat Samrådsspørgsmål AZ Ministeren bedes redegøre for den videnskabelige
Læs mereLeder af Marin Gruppe Per Dolmer Orbicon
Blå vækstområder i Guldborgsund Kommune Leder af Marin Gruppe Per Dolmer Orbicon pdol@orbicon.dk 21347781 FN verdensmål 2030 Forbrug i EU Fokusområder Produktion af muslinger og tang Etablering eller
Læs mereHavet som ressource. - Dyrkning af råvarer i havet
Havet som ressource - Dyrkning af råvarer i havet Når vi taler er om havet som ressource, tænker de fleste på de kommercielt udnyttede fiskebestande og skaldyr. Havet rummer imidlertid mange andre ressourcer,
Læs mereÅben dagsorden Hjørring Byråd Borgmesterkontoret
Åben dagsorden Hjørring Byråd 2014-2017 Borgmesterkontoret Side 1. Mødedato: Mødet påbegyndt: kl. 18:00 Mødet afsluttet: kl. Mødested: Hjørring Rådhus, Springvandspladsen 5 Fraværende: 01.16.06-G00-1-15
Læs mereCARNIVOR HVALP DANSK KVALITET MED KØD PÅ DANSK KVALITET MED KØD PÅ
CARNIVOR DANSK KVALITET MED PÅ HVALP DANSK KVALITET MED PÅ Menneskets bedste ven En kliché bliver ikke til uden grund! Alle vi der har hund kender det: Du kommer hjem - måske fra en dejlig dag, måske fra
Læs mereFjorde har det bedre end forventet: Bundplanter og titusinder af fugle er vendt tilbage
Fjorde har det bedre end forventet: Bundplanter og titusinder af fugle er vendt tilbage 30 års vandplaner virker, og nu er er antallet af svømmefuglene tidoblet i to jyske fjordområder. Preben Clausen
Læs mereDet sydfynske øhav som rammevilkår for landbruget på Fyn. Stiig Markager Aarhus Universitet
Det sydfynske øhav som rammevilkår for landbruget på Fyn. Aarhus Universitet Den gode danske muld Næringsrig jord Fladt landskab Pålidelig nedbør Den gode danske muld Habor-Bosch processen N 2 + 3 H 2
Læs mereCARNIVOR DANSK KVALITET MED KØD PÅ
CARNIVOR DANSK KVALITET MED KØD PÅ Menneskets bedste ven En kliché bliver ikke til uden grund! Alle vi der har hund kender det: Du kommer hjem - måske fra en dejlig dag, måske fra en hård dag - men uanset
Læs mereVærdi i landingsforpligtelsen
Værdi i landingsforpligtelsen Projektet Formål: at øge værdien af discardfisk Fokus: løse de udfordringer, der vil opstå ombord på et konsumfartøj og i landingshavn ved landing af discard Ny fraktion Opbevaring
Læs mereMiljøministerens besvarelse af spørgsmål nr. AB og AD stillet af Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri.
Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri FLF alm. del - Bilag 106 Offentligt Den 22. november 2006 Miljøministerens besvarelse af spørgsmål nr. AB og AD stillet af Folketingets Udvalg for Fødevarer,
Læs mereKina som marked for Dansk Seafood specielt fladfisk. Hanstholm d 21 august Poul Tørring
Kina som marked for Dansk Seafood specielt fladfisk Hanstholm d 21 august Poul Tørring Verden og Kinas produk0on af Seafood 180000000 160000000 140000000 120000000 100000000 80000000 World Produc4on of
Læs mereHav- og saltsvandsdambrug skema (til indberetning 1. april indeværende år) Miljøstyrelsen. Produktionsår: Strandgade 29
Hav- og saltsvandsdambrug skema (til indberetning 1. april indeværende år) Miljøstyrelsen Strandgade 29 Produktionsår: Amt: 1401 København K Havbrugets navn: Tlf. 7254 4000 E-mail: mst@mst.dk www.mst.dk
Læs mereMiljøtilstanden i Køge Bugt
Miljøtilstanden i Køge Bugt Der er ikke mange dyre og plantearter der er tilpasset livet i brakvand, og endnu færre arter kan tåle de store udsving i saltholdighed, som er karakteristisk for Køge Bugt.
Læs mereMad i børnehøjde en eftermiddag med fisk
Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Indhold: Tips om fisk... 3 Hvor meget fisk spiser børn?... 3 Anbefalinger om fisk... 4 Opskrifter... 5 Torskesalat... 5 Bagt havørred... 5 Bønnefritter... 6 Mango-dadelsalsa...
Læs mereGRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Europaudvalget 2010-11 EUU alm. del Bilag 430 Offentligt Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen/4. kontor/3.1/2.1 Sagsnr.: 2011-20-221-00911/Dep. sagsnr.: 10007 Den 1. juni 2011
Læs mereKompensationsopdræt. Jens Kjerulf Petersen Professor. Dansk Skaldyrcenter, Institut for Akvatiske Ressourcer, Danmarks Tekniske Universitet
Kompensationsopdræt Jens Kjerulf Petersen Professor Dansk Skaldyrcenter, Institut for Akvatiske Ressourcer, Danmarks Tekniske Universitet Principper 2 Muslingedyrkning maj-juni OVERFLADE 750 m 250 m HAVBUND
Læs mereDanmarks potentiale for mælkeproduktion frem mod og efter 2015
Danmarks potentiale for mælkeproduktion frem mod og efter 2015 V. Afdelingsleder Susanne Clausen Indhold Mælkeproduktionen frem mod 2015 Mælkeproduktionen efter 2015 Opsamling Hvad sker der med mælkeproduktionen
Læs mereOm stalddørssalg. Om stalddørssalg side 2 >> Stalddørssalg eller gårdbutik? side 3 >> Hvad må man sælge? side 4 >> Hvis du vil vide mere side 7 >>
Når en landmand, biavler, jæger, fisker eller dambruger sælger sine egne uforarbejdede produkter i mindre mængder direkte til den private forbrugers egen husholdning side 2 >> Stalddørssalg eller gårdbutik?
Læs mere14 DYRLÆGEN 5/2015. Figur 1. Voksne regnbueørreder med den karakteristiske farvetegning langs siden. Foto Kurt Buchmann.
14 DYRLÆGEN 5/2015 Figur 1. Voksne regnbueørreder med den karakteristiske farvetegning langs siden. Foto Kurt Buchmann. Sunde fisk i danske havbrug Norske lakseprodukter dominerer markedet for laksefisk,
Læs mereFremtidens kilder til omega-3 fedtsyrer hvor er vi på vej hen?
Fremtidens kilder til omega-3 fedtsyrer hvor er vi på vej hen? Charlotte Jacobsen Professor mso og gruppeleder Lipid- og oxidationsgruppen Afdeling for Fødevareindustriel Forskning chja@food.dtu.dk Introduktion
Læs mereSucces med spredning: Kun halvdelen af boligejerne får nu refinansieret lån i december måned
NR. 4 MAJ 2013 Succes med spredning: Kun halvdelen af boligejerne får nu refinansieret lån i december måned I 2010 begyndte flere realkreditinstitutter at sprede deres refinansieringsauktioner fra december
Læs mereFødevareklyngens eksport rejser længere væk
Peter Bernt Jensen, konsulent pebj@di.dk, 3377 3421 NOVEMBER 2016 Fødevareklyngens eksport rejser længere væk Eksporten fra fødevareklyngen retter sig i stigende grad mod Asien og øvrige globale markeder.
Læs mereNuværende regulering af dansk landbrug har spillet fallit
Det Miljøøkonomiske Råd i 2012: Nuværende regulering af dansk landbrug har spillet fallit Det Miljøøkonomiske Råd skrev blandt andet følgende om reguleringen af landbruget i deres rapport fra marts 2012:
Læs mereSTÆRKT VÆKSTPOTENTIALE I SUNDHEDSFREMMENDE FØDEVARER
Organisation for erhvervslivet Marts 2010 STÆRKT VÆKSTPOTENTIALE I SUNDHEDSFREMMENDE FØDEVARER AF KONSULENT PETER BERNT JENSEN, PEBJ@DI.DK Salget af sundhedsfremmende fødevarer er stærkt stigende i vores
Læs mereHver fjerde virksomhed ansætter i udlandet
Organisation for erhvervslivet Juni 2010 Hver fjerde virksomhed ansætter i udlandet Af konsulent Maria Hove Pedersen, mhd@di.dk og konsulent Claus Andersen, csa@di.dk Når danske virksomheder frem til krisen
Læs mereProjekt: Udredning i forhold til kommende miljøgodkendelse af havbrug
NOTAT Til Projekt: Udredning i forhold til kommende miljøgodkendelse af havbrug Vedr. Leverance: Vurdering af hvorledes krav om integreret opdræt blåmuslinger håndteres i miljøgodkendelsesarbejdet D. 2.
Læs mereNutaaq Torsk GRØNLANDSKE SPECIALITETER. & smagfuld! Mere... frisk, hvid
Nutaaq Torsk Mere... frisk, hvid & smagfuld! GRØNLANDSKE SPECIALITETER Torskefilet med skind, PBI Str.: 225-450 g Varenr.: 130 822 020 - IQF 5 kg nettovægt uden glasering Torskefilet med skind, PBI Str.:
Læs mereSåfremt der er tale om et nyt havbrug eller ændret placering ansøges ligeledes om placeringstilladelse ved NaturErhvervstyrelsen.
Miljøgodkendelse: Miljøstyrelsen eller Kommune Ansøgning om miljøgodkendelse af nyt/eksisterende havbrug Der ansøges hermed om miljøgodkendelse til Eksisterende havbrug Udvidelse og ændring af eksisterende
Læs mereFisk bliver til mel. Kapitel 10 side 87
Kapitel 10 side 87 Fisk bliver til mel Fisk kan også blive til mel og olie. Fiskemel er et proteinprodukt, og både fiskemel og -olie kan bruges til mange ting. Fiskemelet bruges bl.a. til forskellige foderblandinger,
Læs mereHavbrug og zoneplanlægning. Flemming Møhlenberg - DHI
Havbrug og zoneplanlægning Flemming Møhlenberg - DHI Hvorfor zoneplanlægning Sikre bedst mulige forhold for produktionen Tilførsel af friskt iltrigt vand (med næring for dyrkning af muslinger og alger)
Læs mereEksporten til Sydeuropa forløber uændret.
Priser og produktionstal for oksekød Nr. /19 17-04-19 Axelborg, Axeltorv 3 09 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danmark Slagtning = 5.0 stk. Notering = uændret Der ventes
Læs mereHøjindkomstlande producerer flere kvalitetsvarer
ERHVERVSØKONOMISK ANALYSE September 2015 Højindkomstlande producerer flere kvalitetsvarer Højindkomstlandene udvikler væsentlig flere upmarket produkter, der kan sælges til højere priser og dermed bære
Læs mereErhvervet ønsker at imødegå udfordringerne og at udnytte mulighederne gennem proaktive og målrettede forsknings- og udviklingsaktiviteter.
Dansk akvakulturs forsknings- Indledning Moderne akvakultur er et videnbaseret erhverv understøttet af udvikling og forskning. Det bidrager til at sikre en bæredygtig vækst, og det styrker fødevarekvaliteten
Læs mereIndberetningsskema for hav- og saltvandsdambrug
Indberetningsskema for hav- og saltvandsdambrug Produktionsår 2015 Virksomhedens navn og adresse Hjarnø Havbrug A/S Snaptunvej 57B 7130 Juelsminde Telefon 40433043 / 75683801 E-mail adresse hjarno@havbrug.dk
Læs mereFAKTAARK: Miljøafgrøder næste skridt mod et godt vandmiljø
FAKTAARK: Miljøafgrøder næste skridt mod et godt vandmiljø Danmarks miljømålsætninger for et godt vandmiljø i 2015 Danmark skal have et godt vandmiljø fjorde og hav rig på natur, planter og fisk. Det er
Læs mereMuligheder for udnyttelse af industrifisk til konsum/pharma Nils Chr. Jensen. GUDP fiskeri workshop 2013 1
Muligheder for udnyttelse af industrifisk til konsum/pharma Nils Chr. Jensen GUDP fiskeri workshop 2013 1 Introduktion Arbejdet med industrifisk siden 1978 Forskning og Ledelse Erhvervsforsker i 1986 Fraktionering
Læs mereKartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag.
1. Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv Varier mellem forskellige typer fisk, magre mejeriprodukter og magert kød hen over ugen. Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter Nøglehulsmærket
Læs mereUdkast til bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om autorisation og registrering af fødevarevirksomheder m.v.
Udkast til bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om autorisation og registrering af fødevarevirksomheder m.v. 1 I bekendtgørelse nr. 1356 af 27. november 2015 om autorisation og registrering af fødevarevirksomheder
Læs mereØkologisk fiskeproduktion ORAQUA
Økologisk fiskeproduktion DTU Aqua Teknologisk Institut ORAQUA Økologiske dambrug Dansk Akvakultur BioMar ALFRED JOKUMSEN Institut for Akvatiske Ressourcer DTU Aqua Nordsøen Forskerpark 1 DTU Aqua, Danmarks
Læs mereALTERNATIVE PROTEINKILDER
ALTERNATIVE PROTEINKILDER MUSLINGER, SØSTJERNER OG INSEKTER SOM FODER LEKTOR INSTITUT FOR HUSDYRVIDENSKAB AARHUS UNIVERSITET, FOULUM KONGRES FOR SVINEPRODUCENTER 20.-21. OKTOBER 2015 ALTERNATIVE PROTEINKILDER
Læs mereEn ny fremtid for dansk fiskeri og akvakultur
En ny fremtid for dansk fiskeri og akvakultur Handlingsplan 2007-2013 fiskeindustri i rønne Fiskeriet skal igen være et stolt erhverv i Danmark Regeringen og Dansk Folkeparti vil med denne handlingsplan
Læs mereØkologisk fiskeproduktion ORAQUA. Økologiske dambrug
Økologisk fiskeproduktion DTU Aqua Teknologisk Institut ORAQUA Økologiske dambrug Dansk Akvakultur BioMar ALFRED JOKUMSEN Institut for Akvatiske Ressourcer DTU Aqua Nordsøen Forskerpark 1 DTU Aqua, Danmarks
Læs mereUniQ Moments. Food f or uniq dogs. Uniq kvalitet. w w w. u n i q. d k. Mange producenter har har flere flere
UniQ Moments Uniq kvalitet Mange producenter har har flere flere kvaliteter, vi vi har har kun kun én én og og det det har har vi vi for for at at leve leve op op til til missionen: missionen: skabe At
Læs mereDANSK LANDBRUGS DRIVHUSGASUDLEDNING OG PRODUKTION
DANSK LANDBRUGS DRIVHUSGASUDLEDNING OG PRODUKTION Hvilke landbrugsprodukter er årsag til drivhusgasudledningen i landbruget? Klimarådet 8. december 2016 Konklusion del 1: Hovedparten af drivhusgasudledningerne
Læs mereHelhedsvurdering af fisk
Helhedsvurdering af fisk Levnedsmiddelselskabet 25 oktober 2016 Morten Poulsen morp@food.dtu.dk Forskningsgruppen for Helhedsvurdering Afdelingen for Kost, sygdomsforebyggelse og Toksikologi Afdelingen
Læs mereVirkemidler til at opnå en renere Limfjord Stiig Markager, Aarhus Universitet
Virkemidler, Limfjorden Virkemidler til at opnå en renere Limfjord, Indhold 1) Status for Limfjorden - miljøtilstand og tilførsler af næringsstoffer 2) Virkemidler - oversigt 3) Stenrev 4) Vejen tilbage
Læs mereFakta og baggrund: Vedligeholdelse af gaslageret i Lille Torup
Fakta og baggrund: Vedligeholdelse af gaslageret i Lille Torup Hvorfor er projektet nødvendigt? Gaslageret i Lille Torup blev etableret i 1980 erne og har nu en alder, der gør, at nogle væsentlige anlægsdele,
Læs mere11. november 2016 Verden investerer vedvarende i vedvarende energi Side 1 NOVEMBER Verden investerer vedvarende i vedvarende energi
11. november 2016 Verden investerer vedvarende i vedvarende energi Side 1 NOVEMBER 2016 Verden investerer vedvarende i vedvarende energi 11. november 2016 Verden investerer vedvarende i vedvarende energi
Læs mere