Udredning af årsagen til dårlig ernæringstilstand

Transkript

1

2 Udredning af årsagen til dårlig ernæringstilstand Tygge- og synkebesvær Tandstatus Har den ældre dårlige tænder, kan det være svært at tygge. Har den ældre tabt sig meget, passer tandprotesen måske ikke længere. Tandlæge eller tandplejer kan hjælpe med tandstatus og tandprotese. Tandlæge-/plejer kontaktet. Aftale: Synkebesvær Har den ældre synkeproblemer, er det en god ide at kontakte lægen for at finde årsagen til problemet og gøre noget ved det. Læge kontaktet. Aftale: Konsistens Hoster den ældre under måltidet, eller er der rester i munden efter måltidet, kan det være, madens konsistens er forkert. Køkkenet kan hjælpe med madens konsistens. Køkkenet kontaktet. Aftale: Hjælp til at spise Har den ældre problemer med at spise selv, kan det være svært at få dækket ernæringsbehovet. Ergoterapeuten eller en anden relevant fagperson med kendskab til træningsindsatser kan eventuelt hjælpe med redskaber og let træning, så det bliver lettere at spise. Der kan være tale om både at guide borgeren og praktisk hjælp. Relevant fagperson kontaktet. Aftale: Sygdom Er den ældre akut syg eller har forværring i sin kroniske sygdom, kan appetitten være dårlig. Lægen kan hjælpe med behandling. Læge kontaktet. Aftale: Medicin Noget medicin giver for eksempel kvalme og mundtørhed. Lægen kan hjælpe med at justere medicinen. Læge kontaktet. Aftale: Andre problemstillinger Er der mange problemstillinger, og kan den ældre ikke tage på, kan en diætist eller kommunens ernæringsansvarlige eventuelt hjælpe med at udarbejde en individuel ernæringsplan. Relevant fagperson kontaktet. Aftale:

3 Kost og træning Valg af kostform Kost til småtspisende Bestilles til de ældre, der scorer 1 eller 2 i vurderingen af ernæringstilstand, og som ikke har brug for særlig madkonsistens. Kosten indeholder mere fedt end normalkosten, og hver mundfuld giver på den måde mere energi. Husk energirige mellemmåltider og drikkevarer (se afsnittet om madønsker nedenfor). Kost til småtspisende bestilt. Dato: Mellemmåltider Energirige mellemmåltider (herunder eventuelt drikkevarer) kan bidrage til at sikre, at den ældre får opfyldt sit energibehov. En samtale med den ældre kan bruges til at identificere vedkommendes ønsker til mellemmåltider (se afsnittet om madønsker nedenfor). Samtale med den ældre gennemført. Dato: Tygge-/synkevenlig kost Bestilles, hvis den ældre har så svært ved at synke eller tygge, at den almindelige kost giver problemer med fejlsynkning. Tygge-/synkevenlig kost bestilt. Dato: Multivitamintablet Er den ældre småtspisende, er der stor sandsynlighed for, at den ældre ikke får dækket sit behov for vitaminer og mineraler. Alle småtspisende ældre skal have en multivitamintablet. Noteret i medicinskemaet. Dato: D-vitamin Alle ældre over 65 år anbefales et dagligt tilskud af 10 µg D-vitamin. Ældre på plejecentre anbefales 20 µg D-vitamin og mg kalcium dagligt. Noteret i medicinskemaet. Dato: Træning Styrke og smidighed For at fremme den ældres funktionsniveau er det ud over tilstrækkeligt med mad vigtigt at træne den ældres færdigheder i dagligdagen, eventuelt suppleret med træning hos fysioterapeut. Fysioterapeut eller anden relevant fagperson kontaktet. Dato:

4

5

6 Evaluering Evaluering Første uge Anden uge Tredje uge Fjerde uge Afslutning Begrund, hvis handlingsindsatser er afsluttet eller ikke iværksat. Målet er nået! Den ældre spiser tilstrækkeligt og har holdt/øget vægten. Den ældre mangler motivation. Den ældre er terminal. Den ældre er afgået ved døden. Den ældre er flyttet. Andet: