Frokost. Salat Kr. 79,- med kylling, rejer eller tun. Sidesalat Kr. 30,-

Transkript

1 Menu- & vinkort

2 Frokost Salat Kr. 79,- med kylling, rejer eller tun. Sidesalat Kr. 30,- Klassisk stjerneskud Kr. 109,- med hjemmelavet rød dressing, røget laks og caviar. Pariserbøf Kr. 89,- med rå æggeblomme, rå løg, rødbeder, kapers og peberrod. 2 stk bakskuld Kr. 99,- med rugbrød og remoulade. Æggekage Kr. 89,- med bacon, tomat, purløg og rødbeder. Hertil rugbrød og smør. Gl.daws platte Kr. 109,- marinerede sild med karrysalat og æg, fiskefilet med remoulade og citron, mørbrad a la creme. Hertil rugbrød og smør. Smørrebrød Æg og rejer Roastbeef med remoulade, ristede løg og agurkesalat Leverpostej med bacon og champignons Hamburgerryg med italiensk salat og asparges Skinke med æggestand, asparges og tomat Rullepølse med sky og rå løg Dyrlægens natmad - leverpostej og saltkød Steg med rødkål, appelsin og svesker Fiskefilet med remoulade, citron, brød og smør Pr. stk. 39,- 3 stk. 99,- Dagens kaffe & kage Kr. 39,-

3 Forretter Alle forretter serveres med brød og smør. Aften Rejecocktail Kr. 59,- Klar suppe med kød- og melboller Kr. 49,- 1 stor tartelet med høns i asparges Kr. 49,- Hovedretter Brændende kærlighed Kr. 99,- med hjemmelavet surt. Herregårdsbøf Kr. 139,- med med pommes frites, ærter og bearnaisesauce. Stegt flæsk Kr. 109,- med hvide kartofler, hertil persillesauce og rødbeder. Stegt flæsk ad libitum Kr. 139,- med hvide kartofler, hertil persillesauce og rødbeder. Wienerschnitzel Kr. 139,- med en dreng. Hertil brasede kartofler, ærter og smørsauce. Grillet kyllingefilet Kr. 139,- med stegte petit kartofler, paprikasauce og dagens grønt. Helstegt rødspætte Kr. 149,- med hvide kartofler, persillesauce og citron. Desserter Blødende chokoladekage Kr. 59,- med vaniljeis og frugt. Citronfromage Kr. 49,- med flødeskum. Gl.daws æblekage Kr. 59,- med makroner og flødeskum.

4 Mormor som moderne Forret Røget lakserose på bund af sprød salat, ovnbagte tomater og hjemmerørt urtecreme. Hertil brød og smør. Hovedret Steak af oksefilet 250 g steak med grove fritter, bearnaisesauce og dagens grønt. Dessert Baileys panna cotta med frugt eller Irsk kaffe 2 retter - Kr. 209,- 3 retter - Kr. 239,-

5 Dagens ret - tilbydes hele dagen Lige uger Mandag: Karbonader med stuvet ærter og gulerødder, hvide kartofler og surt. Tirsdag: Millionbøf med kartoffelmos og surt. Onsdag: 1/2 kylling med skysauce, hvide kartofler og hjemmelavet agurkesalat. Torsdag: Mørbradgryde med ris og salat. Fredag: Rullesteg med hvide kartofler, skysauce og asier. Lørdag: BBQ spareribs med bagt kartoffel, coleslaw og salat. Søndag: Flæskestegssandwich med pommes frites, hertil dyppelse. Ulige uger Mandag: Biksemad med hjemmesyltet surt. Tirsdag: Boller i karry med råkost og chutney. Onsdag: Dansk bøf med bløde løg, hvide kartofler, hertil skysauce og rødbeder. Torsdag: Koteletter i fad med ris og grønt. Fredag: Flæskesteg med hjemmelavet rødkål, skysauce, hertil brunede og hvide kartofler. Lørdag: Langtidsstegt oksecouvette med flødekartofler, skysauce og salat. Søndag: Flæskestegssandwich med pommes frites, hertil dyppelse. Søndag til torsdag - Kr. 89,- Fredag og lørdag - Kr. 109,-

6 Kolde drikke Sodavand Lille Kr. 25,- Stor Kr. 40,- Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Squash, Schweppes Lemon, Schweppes Tonic Water, Danskvand m/u citrus. Cocio Kr. 30,- Æble- eller appelsinjuice Lille Kr. 25,- Stor Kr. 40,- Søbogaard saft Kr. 30,- Hyldeblomst eller solbær. Fadøl Lille Kr. 25,- Hancock Pilsner eller Hancock Black. Stor Kr. 40,- Høker bajer Kr. 20,- På flaske. Specialøl Kr. 30,- Veltins alkoholfri, Limfjords porter, Hancock guld, Ale no. 16, Thy pilsner, Thy classic. Varme drikke Kaffe Kop Kr. 20,- Kande Kr. 55,- The Kop Kr. 20,- Kande Kr. 55,- Varm kakao Kr. 35,- - Vi kan også skaffe en lille skarp til maden eller kaffen, spør værtinden.

7 Velkomst Duc de Foix, Semi Seco Spanien Druesammensætningen i denne mousserende vin er 40% Macabeo, 40% Xarello og 20% Parellada. Vinen har en flot, lys gylden farve, fin og kraftfuld duft af blomster og honning. Perlende frisk og fyldig smag, samt en lang og behagelig eftersmag. 1/1 fl. Kr. 239,- Glas Kr. 49,- Duc de Foix, Brut Rosado Spanien Denne mousserende vin er produceret af 100% Trepat druer, der er omhyggeligt udvalgt blandt de bedste druer. Den har en flot pink farve, delikat duft af friske frugter og blomster. Frisk, men samtidig fyldig og frugtrig smag. Fine bobler samt en behagelig og vedvarende eftersmag. 1/1 fl. Kr. 239,- Glas Kr. 49,-

8 Hvide vine 1/1 fl. husets vin Filippa Chardonnay Kr. 179,- Frankrig Glas Kr. 40,- En flot hvidvin af 100% Chardonnay med en klar lys-gul farve og intens, kompleks duft af citrus og eksotiske frugter. Frisk, fyldig og velafbalanceret frugtsmag med et godt syreindhold samt en lang og behagelig eftersmag. Terra Andina, Fresh Sauvignon Blanc Kr. 199,- Chile Vinen er produceret af 100% Sauvignon Blanc druer, der er dyrket i Central Valley i Chile. Det er en frisk hvidvin med en flot lys og klar farve samt en sprød duft af friske frugter. Frisk, blød og rund frugtsmag samt en blid og behagelig eftersmag. Sartori Marani Bianco Veronese I.G.T. Kr. 249,- Italien Den hvide Amarone er produceret af 100% Garganega druer, som er håndplukkede og omhyggeligt udvalgt og har ligget 40 dage til tørre ligesom Amarone-vine. Det er en elegant hvidvin med intens gul-gylden farve og delikat duft af modne frugter og honning. Smagen er tør, blød og frisk, mens eftersmagen er lang og behagelig. Rosé vin 1/1 fl. J. Moreau & Fils, Rosé Kr. 189,- Frankrig Glas Kr. 45,- Denne vin er produceret af 50% Grenache, 30% Carignan og 20% Cinsault druer, dyrket i det sydøstlige Frankrig. Det er en flot rosévin med strålende lyserød farve og delikat duft med noter af jordbær. Frisk og velafbalanceret smag samt en blid og behagelig eftersmag.

9 Røde vine 1/1 fl. husets vin Zantsi, Cabernet Sauvignon/Merlot Kr. 179,- Sydafrika Glas Kr. 40,- Denne vin er produceret af 55% Cabernet Sauvignon og 45% Merlot druer, der er dyrket i Coastal Region i Sydafrika. Det er en vin med dyb granatrød farve, delikat duft af mørke bær, fyldig smag af solbær, blommer og røde frugter med god balance mellem frugt og egetræ. En balance, der også klart fornemmes i den bløde og behagelige eftersmag. Terra Andina, Elegant Pinot Kr. 229,- Chile Dette er en dejlig rødvin af 100% Pinot Noir druer, dyrket i Central Valley i Chile. Vinen har en flot rød farve og delikat duft af modne, røde frugter. Elegant, fyldig og koncentreret frugtsmag med noter af friske kirsebær og jordbærmarmelade samt en lang og behagelig eftersmag. Lan, Crianza Rioja Kr. 249,- Spanien Denne vin er produceret af 95% Tempranillo og 5% Mazuelo druer, og har været lagret minimum 12 måneder på egetræsfade og derefter en periode på flasken inden frigivelsen. Det er en flot rødvin med klar og intens kirsebærrød farve samt en delikat og frugtig duft med et strejf af egetræ. Velafbalanceret og fyldig smag, søde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag. Villa Molino, Valpolicella Ripasso D.O.C. Kr. 269,- Italien Denne vin, der også kaldes Den lille Amarone, har lagret på egetræsfade og efterfølgende på flasken inden frigivelsen. Det er en utrolig elegant rødvin med en meget flot granatrød farve og intens og varm frugtduft. Tør og fyldig men samtidig rund og silkeblød frugtsmag med noter af kirsebær og tørret frugt samt en lang og behagelig eftersmag. Villa Molino, Amarone della Valpolicella D.O.C.G. Kr. 375,- Italien Denne klassiske Amarone fra Veneto området i Italien har været lagret ca. 1½ år på egetræsfade og minimum 6 måneder på flasken inden frigivelsen. Det er en flot vin med en intens granatrød farve og frugtig duft. Fyldig, men samtidig rund og næsten silkeblød smag af modne frugter samt en lang og behagelig eftersmag med noter af krydderier.

10 Portvin & Dessertvin 1/1 fl. Taylor s 2011 Late Bottled Vintage Kr. 375,- Portugal Glas Kr. 49,- Til denne Late Bottled Vintage port er der udelukkende brugt nogle af de bedste druer fra Douro dalen, og vinen har været lagret på store egetræsfade. Det er en elegant portvin med en dyb rubinrød farve samt en intens og velafbalanceret duft af sorte kirsebær og modne frugter. Den har en fyldig og kompleks, men samtidig blød, rund og saftig frugtsmag med noter af solbær, blommer og brombær. Desuden opleves bløde og velintegrerede tanniner samt en lang og behagelig eftersmag. Taylor s 10 year old Tawny Port Kr. 449,- Portugal Glas Kr. 55,- Denne 10 års portvin har været lagret i egetræsfade i 10 år. Det er en utrolig elegant portvin med flot dybrød farve samt delikat og intens duft af modne frugter, chokolade og egetræ. Den har en blød og rund frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag. Banfi, Asti Spumante Kr. 269,- Italien Fra det smukke vinhus Castello Banfi møder vi her en skøn Spumante. Denne vin er produceret af 100% Moscato druer, der er høstet i slutningen af september måned. Vinen har været lagret på ståltanke. Det er en delikat mousserende vin med en flot lys, gul farve og delikat duft af blomster og fersken. Smagen er meget frisk, frugtrig og sødlig.