Priser og produktionstal for oksekød Nr. /17 17-05-17 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Slagtning = 10.0 stk. Notering = ændret Der ventes en relativ stor stigning i slagtningerne denne uge. Stigningen kan forventes at være på pct. sammenlignet med sidste uges slagtninger. På virksomheder med klassificering kunne der blive slagtet ca. 10.0 dyr. Danish Crown melder om ændringer i noteringer for slagtekvæg i denne uge. Noteringen for hundyr stiger med øre/kg, mens Dansk Kødkvægs tillæg falder med 0,øre/kg. Alle andre kategorier er uændrede. Handlen på hjemmemarkedet er præget af en efterspørgsel efter bagfjerdinger såvel som forfjerdinger. Eksporten = stigende Eksporten til Sydeuropa er lig sidste uge. Det er fortsat bagfjerdinger som efterspørges og der er tryg på med hensyn til kødkvægs ungtyre. Danske priser, øre pr. kilo Ungtyre 12- mdr. Kalve 8-12 mdr. Kvier Køer R3 O3 O2 O3 O3 O3 17 uge 19... 2.696 2.444 2.6 2.6 2.390 2.6 - I pct. af ugen før... 100,1 99,8 100,6 100,3 96,2 102,2 - I pct. af samme uge sidste år 97,6 95,6 99,2 99,0 95,9 102,7 Anm.: Et udsnit af EU-priser indberettet til Kommissionen. Priserne er an slagteri, og indbefatter efterbetaling for det seneste regnskabsår. Slagtninger af kreaturer på de eksportautoriserede slagterier (klassificerede kroppe) Pct. Uge Slutdato Tyrekalve og ungtyre Tyre over 2 år Stude Kviekalve og kvier Køer I alt Heraf fra markeder 19-17 14.05.17 4.7 60 1 1.100 2.747 8.9 171 19-16 15.05.16 4.819 61 114 1.357 3.645 9.996 190 1-19 14.05.17 74.340 859 1.310 21.7 59.715 157.481 3.3 1-19 15.05.16 71.710 8 1.381.370 69.9 163.488 5.1 Ændr. pct. 3,7 5,0-5,1 4,4-13,7-3,7-36,4 stk.
Indhold DANMARK... 2 Eksporten af spædkalve er faldet 11 pct. i april sammenlignet med året før... 2 VERDEN... 2 Laveste eksport for Brasilien siden 12... 2 UGENTLIGE KVÆGPRISER AN SLAGTERI... 4 KONSTATEREDE AFREGNINGSPRISER DETALJERET... 6 Eksporten af spædkalve er faldet 11 pct. i april sammenlignet med året før Eksporten af spædkalve udgjorde 47 pct. af den samlede eksport af levende kvæg i april 17, mens stambogsførte dyr udgjorde 46 pct. og øvrigt kvæg 6 pct. Sammenliges dette med de tidligere måneder i 17, er andelen af eksporterede spædkalve det laveste i år. I februar måned udgjorde andelen af eksporterede spædkalve 58 pct., hvilket er den måned med den største andel. I forhold til sidste år i april er eksporten af spædkalve 11 pct. lavere, mens eksporten af spædkalve i årets første fire måneder er 5 pct. lavere. Sammenligner vi eksporten af spædkalve i årets første fire måneder med samme periode i 14 og 15, er denne faldet med hhv. 33 pct. og 7 pct. Månedlig eksport af kvæg, stk. 16 1 17 Avlsdyr 2 Spæd- Øvrigt I alt Stambogs-førte Spæd- Øvrigt I alt kalve 3 kvæg dyr 4 kalve 3 kvæg Januar 966 2.614 85 3.665 2.072 2.675 4 4.931 Februar 1.442 2.446 541 4.4 1.498 2.402 217 4.117 Marts 772 3.050 746 4.568 2.335 2.7 0 5.1 April 941 2.4 193 3.556 2.1 2.164 7 4.584 Maj 1.061 2.439 735 4.6 Juni 691 3.521 409 4.621 Juli 1.0 2.895 463 4.380 August 1.450 2.6 471 4.547 September 1.874 3.3 717 5.9 Oktober 1.576 2.441 708 4.7 November 1.8 2.391 1.371 5.594 December 2.897 2.776 404 6.077 I alt 16.5.953 6.841 56.3 8.0 9.967 958.953 Verden Laveste eksport for Brasilien siden 12 I sidste uges udgave af Priser og produktionstal blev det kort nævnt at eksporten af okse- og kalvekød var på det laveste niveau siden 12. Nedenfor ses den seneste opgørelse som World Beef Report har udgivet. Brasiliens eksport af oksekød i alt er for perioden januar til april 11 pct. lavere end i 16. Side 2 af 6
Eksporten til EU er bl.a. med til at trække i den retning. Eksporten til EU er nemlig pct. lavere for perioden sammenlignet med sidste år. Eksporten til Italien er størst med 8,8 tons. Den er dog faldet med 33,4 pct. i forhold til 16. Den næststørste importør i EU af oksekød fra Brasilien er Holland, hvis import er faldet med,6 pct. i forhold til året før. Holland har i 17 importeret 3.800 tons mod 5.0 i 16. Eksporten til UK er faldet mest med 70 pct., og er i 17 på 400 tons mod 1.0 tons i samme periode af 16. Brasiliens eksport af oksekød Brasiliens eksport af oksekød til EU jan. april Ændring jan. april. Ændring 16 17 16/17 16 17 16/17 1.000 tons Pct. 1.000 tons Pct. I alt... 376,1 334,7-11,0 I alt...,8 14,1 -,0 -Kina... 51,0 64,8,0 -Italien... 8,8 5,9-33,4 -Hong Kong 72,4 57,2-21,0 -Holland... 5,3 3,8 -,6 -Iran...,8 36,2,0 -Spanien... 2,0 1,5 -,5 -Egypten... 70,2,4-71,0 -... 2,2 1,3-43,0 -Chile...,2 16,0 -,2 -Sverige... 0,6 0,6-0,8 -EU...,8 14,1 -,0 -UK... 1,2 0,4-69,8 -Israel... 5,4 7,2,0-0,1 0,1 -,0 -Signapore. 4,5 4,7 6,0 -Portugal 0,1 0,0-61,0 -Rusland... 2,3 2,8,2 -Venezuela - - - Kilde: World Beef Report Kilde: World Beef Report Side 3 af 6
Ugentlige kvægpriser an slagteri Ungtyre R3 (priser fra uge 12/16) Spanien Frankrig Ungtyre R3, EU 15 16 17 12 16 36 40 44 48 52 4 8 12 16 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 Ungtyre 03 (priser fra uge 12/16) Sverige 36 Frankrig Polen 34 12 16 36 40 44 48 52 4 8 12 16 Kalve O3 (8-12 mdr.) (priser fra uge 12/16) Sverige Spanien 37 35 33 31 Ungtyre 03, EU 15 16 17 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 Kalve O3 (8-12 mdr.) EU 15 16 17 12 16 36 40 44 48 52 4 8 12 16 1 4 7 10 13 16 19 31 34 37 40 43 46 49 52 Kalve O2 (8-12 mdr.) (priser fra uge 12/16) Sverige Spanien 38 36 34 12 16 36 40 44 48 52 4 8 12 16 Ungtyre O3, R3 (12- mdr.), Kalve O3, Ungtyre R3 Ungtyre O3 Kalve O3 (8-12 mdr.) 12 16 36 40 44 48 52 4 8 12 16 Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer. Ungtyre fra uge 1/16 12- mdr. Side 4 af 6
Køer 03 (priser fra uge 12/16) Sverige Holland 34 16 12 16 36 40 44 48 52 4 8 12 16 Køer 03, EU 15 16 17 21 19 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 Køer P3 (priser fra uge 12/16) Sverige Holland 16 14 12 16 36 40 44 48 52 4 8 12 16 Kvier R3 (priser fra uge 12/16) 33 31 12 16 36 40 44 48 52 4 8 12 16 Køer P3, EU Kvier R3, EU 31 Køer 03 (priser fra uge 12/16) Holland, kalve (priser fra uge 12/16) UK Irland Frankrig Irland Polen 21 19 17 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 Euro./kg. 6 15 16 17 1 5 9 13 17 21 33 37 41 45 49 15 16 17 Hvidt kalvekød Rose>8 mdr Rose <8 mdr 16 12 16 36 40 44 48 52 4 8 12 16 5 5 4 4 3 12 16 36 40 44 48 52 4 8 12 16 Kilde: EU-Kommissionen, DeKalverhouder samt Landbrug & Fødevarer Side 5 af 6
Konstaterede afregningspriser detaljeret Tyrekalve/ungtyre kr/kg sl. vægt Ungtyre 1-360 kg Tyrekalve max. 10 mdr. Ungtyre 1-0 kg Kvier/køer kr/kg sl. vægt 21 19 Kvier>12 mdr. 1-340 kg Køer 1-0 kg Køer 1-0 kg 17 15 13 16 17 11 16 17 Konstaterede afregningspriser, øre pr. kilo slagtet vægt Uge 19/17 U- R+ R- O+ O- P+ P- Gns. pris Ændring i prisen 17/16 antal dyr Tendens denne uge øre pr. kg. pct. stk. øre/kg Tyrekalve & tyre u.2 år:... 79 67 85 1506 85-1,9 4.1 0-10 mdr.... 60 37 60 83-01 -0,9 1.815 > 10 mdr.... 80 44 79 24 25-75 -2,3 2.311-1-210 kg - - - - 40 23-2197 -3,6 0-1-0 kg - 10 21 19 05 - -2,0 638-1-360 kg 00 43 64 68 16 2139-72 -3,1 870 Alle kvier & Kviekalve:... 81 2179 1985 1442 27 0,7 1.001 >12 mdr - 1-340 kg 08 98 33 67-82 -0,3 394 Alle stude:... - - - - 44 74-90 -5,5 87 Alle køer:... 03 2169 2144 43 19 1391 79 4,2 2.568 Unge køer:... - - - 02 44 19 1439 71 5,2 6-1-340 kg - - - - 50 1921-1946 4,0 5 Ældre køer:... 82 2141 21 43 1931 1376 81 4,0 1.938-0-0 kg - - - - - - 14 14-1,2 84-1-0 kg - - - - - 1462 1358 1442 3,4 90-1-0 kg - - - - 12 1902 1467 1744 2,5 7-341-360 kg - - - - 40 1977-15 2,3 2 Vejet pris og antal dyr 2177 1,2 7.8 Konstaterede afregningspriser efter EUROP-klassificeringen ab producent ekskl. efterbetaling (gns. 93 øre/kg i oktoberår 15/16) Landbrug & Fødevarer Yderligere kontakt Axeltorv 3 T +45 3339 4000 E info@lf.dk Christie Nielsen 3339 4376 chni@lf.dk 1609 København V F +45 3339 4141 W www.lf.dk