Kvælstofforsyningen på økologiske planteavlsbedrifter Med udfasning af import af konventionel husdyrgødning bliver det nødvendigt med et større fokus på kvælstoffikserende afgrøder i økologiske planteavlssædskifter. Forsøg med økologiske sædskifter & & " #$$%! &! #$$%#$$' & (# " " &! & ) & & & & & "! & & & &" ) & 288 Professor Jørgen E. Olesen Aarhus Universitet, Institut for Agroøkologi jorgene.olesen@agrsci.dk & & *! &! & ), #$ " *!& &!& Kilder til kvælstof - &! &! /$%$0 & ) & &. & &!! ) & & & & &" (#! Tabel 1. De økologiske sædskifter med angivelse af tilstræbte gødningsmængder (G) og brug af efterafgrøder (E). O2 O4 C4 Afgrøde G E Afgrøde G E Afgrøde G E Vårbyg:udl. Kløvergræs 60 0 110 110 Vårbyg Hestebønner 60 0 110 110 Vårbyg Hestebønner 130 0 140 165
Tabel 2. i 2005-2008. Sædskifte Efterafgrøde Gødning Deposition Fiksering Fiksering Gødning Input Output og udsæd Afgrøder Efterafg. O2-20 78 0 0 * 98 52-20 67 10 0 97 39 20 65 9 0 * 94 55 O4-22 41 0 70 135 70-22 30 17 0 70 53 22 38 13 70 145 76 C4-22 47 0 104 174 109 22 48 0 103 173 114 * I sædskifte O2 er der tilført en gødningsmængde på 70 kg total-n/ha i gødede sædskifter svarende til den mængde kløvergræs, der er høstet i sædskiftet. "!! " " "! (-& & 1 & $ &! & ) &" &" 2". ).! " Effekt på udbytte Figur 1. for parceller med forskellige økologiske planteavlssædskifter. " ) 3 &! ) 2" & & ) ) &". & &" & / )! )! * 0 ) ) ) 4 & &"! & &" * #$0 & 5 &" ) " %$0! " ). &"! ) 289
Tabel 3. Effekt af kvælstofkilder og ukrudt på høstet N i kerne af vinterhvede og vårbyg. Betydende faktor Vårbyg Total N i jorden (0-25 cm) 0,0036 0,0038 Gns. årlig N tilførsel i sædskiftet 0,19 0,20 N i efterafgrøder - 0,37 Husdyrgødning, Ammonium-N (Jyndevad) 0,18 0,56 Husdyrgødning, Ammonium-N (Foulum) 0,56 0,46 Husdyrgødning, Ammonium-N (Flakkebjerg) 0,40 0,45 Ukrudt -0,53-1,06 Responsen på kvælstof er vist som kg N i udbytte pr. kg N i input. Responsen på ukrudt er vist som kg N i udbytte pr. procent ukrudt ved blomstring. Tabel 4. Beregnede effekter af forskellige kvælstofkilder og ukrudt på udbytte af vinterhvede og vårbyg i de langvarige sædskifteforsøg baseret på gennemsnitlige forhold for alle tre lokaliteter. & " & "! * & " &"!, & / & & & / &! & &"! &" " & ". & & &" Samlet effekt af kvælstof og ukrudt 290 Input Vårbyg Total N i jord (kg N/ha) 4700 1,10 4700 1,25 Sædskifte N input (kg N/ha) 130 1,61 130 1,73 Efterafgrøde N (kg N/ha) 13 0,34 Husdyrgødning (kg N/ha) 55 1,43 30 0,95 Ukrudt (%) 10-0,34 4-0,30 I alt 3,79 3,96 Udbytte Input Udbytte & (t/ha) (t/ha) &". & " " & " "! & " &! 6 &! &" Konklusion
291
Gødningsvirkning og håndtering af mobil grøngødning Ensilering af kløvergræs og lucerne samt anvendelse som mobil grøngødning kan give en højere udnyttelse af det fikserede kvælstof på økologiske planteavlsbedrifter. 292 Seniorforsker Peter Sørensen Aarhus Universitet Institut for Agroøkologi peter.sorensen@agrsci.dk & 7 & & * &! * ) & 6 &!! " & Tabel 1. Gødningsvirkning af kvælstof i gylle og mobil grøngødning lagret som ensilage eller kompost og tilført til vårbyg sammenlignet med handelsgødning. Forsøget blev gennemført på JB4 jord, og der blev tilført 95-120 kg N/ha med de organiske gødninger. Gødning C/N Værdital (% af total N) Kløvergræs ensilage, nedpløjet 14,9 33 Kløvergræs ensilage, nedharvet 14,9 32 Kløvergræs kompost, nedpløjet 16,2 17 Lucerne ensilage, nedpløjet 12,4 48 Lucerne kompost, nedpløjet 15,1 24 Kvæggylle, nedfældet 8,7 56 Biogasgylle, blandet, nedfældet 6,1 63 12,8! &! & ) 7! & " &! " " &! & 8 & & ) &" & &! Håndtering og gødningsvirkning * & & - 9 & & & & " %/-0! & -0 & & & & 9 & & : & & *!
;<=>=?@AB<CDE?DFGBHGCI<FJ =>=?[@BHGG=[K^GCGLN=]G=R ZG=[K;JGHGF\]GC=G?CK=?KHR G=?KH=>=?;B>CL=>=?@ALBMF;JNA >G=;>F@?GO<PQRSTUVJ@DGFWXY N?HGJ@A;OG^FGHG;>?>G=[K^GCG B<CDE?`>HGJHGC;LGCG=ANCJ;@J ;M;N=L@=?KH=>=?;B>CL=>=?G= >HGJ?G==GIAKCJGANC;K?IGH ANCBG=JG;@JBMCGF>HJ[K^GCGG=H =>=?B@C?KH=>=?;B>CL=>=?G= \=HGCHGJ[@FBG`L\=WaRQSUY?KH=>=?;B>CL=>=?Y_AJGCLNIONR ;JGC>=?@AHG=;@IIG?CK=?KHR ;GF@AG=;>F@?GNIANC<CGJO<G= F@=?;NII>=GC@F>;GC>=?@ALBMFR ;JNAAC@?CK=?KH=>=?G=>^NCHG=Y _J@=HGJANC;K?IGHJ>FAKCR LBMF;JNAB>CL=>=?@A=GHAMFHGJ b>f;@iig=f>?=>=?a@=hjg;g= LBM??EFFGO<cdUYe\OOFGCG=HG \=HGC;K?GF;GCB>;JG`@JHG=F@BG IGC\HDEJJGYZGJ;LEFHG;;@=HR B>;JG`@JG=;>F@?G=ANC<C;@?GHG GJ@DFGCGJ@A?CKHG@AB>=JGCC\? ;JNCG;B>H=>=?;;L@HGCN?>=JGJ IG=;LEFHJG;J@D@AJ>F?M=?GF>?J LBMF;JNA\=HGCLNION;JGC>=?G=Y?KH=>=?;B>CL=>=?@ALNION;JG= ZGJL@=HGCANC>LLG@=DGA@FG;@J >LLG;LEFHJG;HGJJ>F;@JJG[@FI` \HDC>=?G;H>CGLJGO<G=BNL;G=R OF@=JGCY_=;>F@?GDKCHGCANC>LLG ;E=F>?B>;`@JNC?@=>;LG;ECGC> HG@A?CKHG`[BNC>INHLNION;J G=;>F@?G=[@C?>AJB>CL=>=?O< =>=?;B>CL=>=?G=NI [@BHG>LLGDGJEH=>=?ANC?KHR LNION;JGCG?CK=?KH=>=?YZGJ >LLGL@=ANCBG=JG;@J?>BGJ>FR ;B@CG=HG;L@HGCO<G=BNL;G=HG DFGBOFK^GJGFFGC[@CBGJ=GHAKC ;<=>=?YZ@G=;>F@?GGC;\C`L@= HGCANCBG=JG;F@BG@IIN=>@LJ@D G=;>F@?G= B>CL=>=?G=@AIND>F?CK=?KHR AC@\HDC@?JG=;>F@?GYfKH=>=?;R J>F?M=?GF>?JLBMF;JNA`IG=[EOR b>hf>?gcg[k;j@a?ck=?kh=>=?g= O>?GCG;FGJIGHAKCGCN?;<K?GHG R ;@IFGHGNILN;J=>=?GCJ>F[K;J >=ANC[NFHN?G=[K^GCG@=HGF@A g@a?ckhgcighg=f@=?bml;jr DGJ>=?GF;GC`[GC\=HGC[K;J\HDEJR N?[<=HJGC>=?Y?KH=>=?G=GC@A[M=?>?J@AFNL@FG hiln;j=>=?gcj>f[k;j@a?ck=r Figur 1. Betydning af tørstof/protein forholdet i mobil grøngødning (ensilage eller kompost) for gødningsvirkningen målt i en vårbygafgrøde på JB4 jord. @A?CKHGY Økonomi TEMA: ØKOLOGI DGCG?=>=?@AKLN=NI>G=O<HG= JGJ`N?HGJ@=DGA@FG;@JF@BGG= Kvælstofforsyning G=LGFJGDGHC>AJYeNI@FJGC=@J>B i økologisk planteavl J>FD>FF>?J>=HLKD@ALN=BG=J>N=GF [\;HEC?KH=>=?L@=HGJ=NCI@FJ BG=HGIND>F?CK=?KH=>=?Yg[K^R BMCH>@A?CKHGCL@=@=BG=HGF;G >LLGKLN=NI>;LDGJ@FG;>?@J@=R EHGC;JCGFGB@=JY @AIND>F?CK=?KH=>=?HN?BMCG i>nanc?@;=>=?@a?ck=?kh=>=? IGHI>=HCG\HB@;L=>=?;J@DO<?KH=>=?;B>CL=>=?@AHG=J>FAKCJG?>BGCI\F>?[GHANCG=[K^GCG?KH=>=?>J>FAKC;GF;<CGJN?HGCR Bioforgasning F@=?;>?JYfKH=>=?;B>CL=>=?G= af grøngødning =>BG@\IGH@A?@;;GJLBM??EFR @AD>NANC?@;;GJ?CK=?KH=>=?L@= ANCBG=JG;@JBMCGajRacUN?O< FG`IG=BGF@JIMCLGL\=`[B>; HG=@A?@;;GHG?KH=>=?=GHAMFR [NFHGJDGJEH=>=?ANC?KH=>=?;R \HDC>=?=>=?VeKCG=;G=klmnY` HG;GFFGC=GHOFK^G;;JC@L;GAJGC B>CL=>=?G=YoG=>=HJ>FB>HGCG GCHGCL\=?@=;LGA<KLNFN?>;LG R D>N?@;@=FM?`HGCL@=[<=HJGCG ekcg=;g=p`q[@=rs`okffgc vj\c=nbgc@=hv\j>f>w@j>n=y tiub[ni;g=gqyqjwqy g=xs>][@ch;`qyfy`yg=jn=` _AAG]J;NA@=@GCND>]H>?G;R J>N=NANC?@=>]I@=\CG;N= ]GGH>=?;NAJ[GWaJ[v>JCNR?G=zNCL;[NORg==NB@J>N=; ANC;\;J@>=@DFG\;GNA=>JCNR hy`z@j;n=`{y YV_H;XYpCNR?G=CG;N\C]G;YOYTjRTWY?CK=?KH=>=?Y Litteratur 293