Indhold Fremtidens landbrug Landbruget og kvægsektoren i 2? Strukturen i 2? Tendenser og trends Rammevilkårene i 2? På længere sigt? 12 visioner eller mål for landbruget i 2 Kvæg-kongres Mandag den 1. marts 21 Henning Otte Hansen hoh@foi.dk Sted, dato, enhed, anledning mv. Dias 1 Bedrifternes størrelse heltid og deltid Ha. pr. bedrift 27 2 27 2 Heltidsbedrifter 17 1 13 1 7 Alle bedrifter 197 198 199 21 22 Gns. antal malkekøer pr. bedrift Dyr pr. bedrift 1 1 31 112 Malkekøer 196 197 198 199 21 22 Global tendens.. Malkekøer pr. bedrift 14 12 USA 8 6 4 Danmark 2 196 197 198 199 21 Landbrug med kvæg 9 8 7 6 Danmark USA 4 3 2 1 193 194 19 196 197 198 199 1
Antal landbrug i Danmark 1. bedrifter 17 1 1 Eksportstøtte til dansk landbrug (% af tredielandseksport) 4 4 3 3 7 43. 2 1 1 19. 196 197 198 199 21 2 197 197 198 198 199 199 21 Markedsprisstøtte til landbrugsvarer i i-landene (OECD) 1986-7. NPC 1,7 1,6 1, 1,4 1,3 1,2 1,1 1, 198 199 199 21 21 22 Markedsprisstøtte til landbrugsvarer i i-landene (OECD) 1986-7. NPC 1,7 1,6 1, 1,4 1,3 1,2 1,1 1, 198 199 199 21 21 22 Hvem betaler landbrugsstøtten i EU? 8 Miljø-betinget landbrugsstøtte 7 6 Skatteydere 4 EU 4 3 2 OECD 3 Forbrugere 1 2 198 199 199 21 21 198 199 199 21 2
Strukturudvikling i fødevareindustrien Markedsandel for andelsmejerier Færre Større Mere koncentrerede Mere globale 9 8 7 6 4 3 2 1 188 19 192 194 196 198 Gns. mælkeindvejning pr. mejeri Antal andelsmejerier Indeks 196 = 4. 3. 3. 2. 2. 1. 1. 196 197 198 199 21 1.6 1.4 1. 1. 8 6 4 188 19 192 194 196 198 Mejerier: Antal virksomheder og anlæg Antal 1.4 1. 1. 8 6 4 Virksomheder Anlæg 196 197 198 199 21 Mejerier: Fusioner og opkøb Fusioner pr. år 11 9 8 7 6 4 3 2 1 196 196 197 197 198 198 199 199 3
De største fødevarevirksomheders andel af sektoren(usa) 8 7 6 4 3 2 1 19 196 197 198 199 Koncentration: Udvikling HHI-indeks 9. 8. 7. 6.. 4. 3. 2. 1. Sektoren i alt Mejerier Kreaturslagterier 197 198 199 21 Udvalgte andelsselskaber: Eksport og produktion i udlandet Mia. kr 4 4 Eksport 3 3 2 Produktion m.m. i udlandet i 1 1 1999 1 2 3 4 6 Vi bruger relativ færre penge på fødevarer 2 1 1 Fritid og underholdning Fødevarer - 197 197 198 198 199 199 Priser på landbrugsvarer i 2? Mælk: Kontraktpris og spot markeds pris 4 øre/kg 4 Mælk: 3, kr? 1, kr? 3 3 2 Kontrakt pris (DK) Korn: 18 kr? 8 kr? 1 Spot markeds pris (UK) 2 4 6 8 21 4
Landbrugets bytteforhold Indeks 1949 = 12 På langt sigt er landbrugets priser og omkostninger næsten helt forudsigelige 8 6 USA 4 DK 2 Australien 19 196 197 198 199 21 $ pr. ton 4 Verdensmarkedspris på hvede 3 3 2 Landbruget som energiproducent 1 19 192 194 196 198 USA s produktion af ethanol m.m. baseret på majs Bill. liter Mio. tons majs 12 Total Total etanol produktion af ethanolforbrug af majs Forbrug (højre af akse) majs(højre akse) 4 4 3 8 3 6 2 4 1 1 2 199 1997 1999 1 3 7 9 211 213 21 Priser på landbrugsejendomme og inflation Indeks 1964 = 2. 2.2 2. 1.7 1. 1.2 1. Landbrugsejendomme Inflation 7 2 197 198 199 Meromkostning
Landbrug bliver aldrig for dyre til selveje.. Politik 199-21 2 Landbrug bliver aldrig dyrere, end hvad køber vil betale... Landbrugspolitik Handelspolitik Reformer og omlægning Erhvervspolitik Fødevarepolitik Energipolitik Sundhedspolitik Miljøpolitik Regionalpolitik U-landspolitik Handelspolitik Velfærdspolitik Markeder Strukturer 199-21 2 199-21 2 Markedsordninger Intervention Eksportstøtte Importtold Kvoter, brak m.m. Frihandel (næsten) Ustabile markeder Markedsadgang Global arbejdsdeling Liberalisme Global konkurrence Ingen udbudsbegrænsning Styret udvikling Fortrinsstilling Kobling: Husdyr og jord Selveje Vækst via opkøb lokalt Mindre styring Ekstern kapital tillades Vækst via opkøb i udlandet Specialisering Rammevilkår 199-21 2 1 Befolkningsudviklingen Mia. mennesker 9 Landbrugets særlige forhold Fokus på samfundsøkonomi Forsyningssikkerhed Understøtning af vækst Landbruget må selv klare sig Andelsselskaber vigtigere for landmænd Vilkår som andre erhverv Fokus på miljø og energi Miljødimension overalt 8 7 6 4 Europa Asien 3 2 Amerika 1 Afrika 196 197 198 199 21 22 23 24 2 6
9 Bybefolkning Amerika Areal med landbrugsjord pr. indbygger 196-2 Ha. pr. indbygger,8 8,7 7 6 4 Verden ialt Europa Asien Afrika,6,,4 I-lande 3,3 Hele verden 2 1 196 197 198 199 21 22 23 24 2,2 U-lande,1 196 197 198 199 21 22 23 24 2 Vision 1 Landbrugsstøtten er væk - overalt Vision 2 Landbruget er bæredygtigt miljømæssigt Fødevareproduktion vil altid påvirke naturen Landbruget bør ikke ødelægge vigtige naturressourcer Vision 3 Landbruget er bæredygtigt økonomisk Sunde fødevarer Vision 4 Sund økonomi for en gennemsnitslandmand Tid og råd til andet end bare landbrug Fritid Lokalsamfundet Offentlige debat Nogen landmænd klarer sig ikke Forbrugere kan (fortsat) have tillid til langt de fleste fødevarer 7
Billige fødevarer Vision Vision 6 Landmænd fortsat samarbejder Billige fødevarer giver større velfærd i samfundet Med kolleger I andelsselskaberne Med naboer Med forskningen Vision 7 Vision 8 Fødevareklyngen udvikles Landbrugets rolle som energiproducent styrkes Blandt de største klynger i Danmark Blandt de største fødevareklynger i Europa Affaldsstoffer 2.-generations-bioenergi Bidrager til at løse klima-udfordringerne Vision 9 Landbrugs- og fødevaremarkeder i balance Vision 1 Strukturudvikling i balance Stabile priser Forudsigelighed Landmænd producerer, hvad de er bedst til, og hvad kunderne ønsker og vil betale Effektive landbrug Harmoni med omgivelserne 8
Vision 11 Landbruget bidrager til en bedre global fødevareforsyning Bidrager til fødevareproduktion Laboratorium for landbrugsudvikling Landbrugsudvikling deles med u-landene Vision 12 Dialog og forståelse Mellem landbrug og samfund Accept Fælles mål med landbruget 9