Her laver vi mad med mening og med respekt for råvaren, naturen og ilden 3 retters menu Sammensæt selv dine 3 retters menu Frit valg 300,- (Alle retter kan bestilles enkeltvis) Forretter Fiske- og skaldyrssuppe - hvidløgscrouton 99,- (Fish Soup with shellfish) Vi anbefaler dertil et glas: Sauvignon blanc, Dashwood, New Zealand 70,- Ravioli med jomfruhummer - asparges - forårsløg 99,- (Ravioli with lobster) Tatar - trøffel - parmasan 99,- (Tatar with Truffle) Vi anbefaler dertil et glas: Pinot Noir Butterfield Station, California 70,-
Hovedret Vælg: ( kød - Kartoffel - sauce) Sammensæt selv din perfekte menu. Vælg først kød Krogmodnet dansk oksefilet - Bønner à la francaise 199,- (Beef Fillet with green beans) Vi anbefaler dertil et glas: Malbec Lunta, Mendel, Mendoza, Argentina 75,- Dagens fisk - Sommerkål 199,- (The fish of the day with Summer cabbage) Vi anbefaler dertil et glas: Chardonnay, Buitenverwachting, Stellenbosch, Sydafrika 75,- Lammekrone - Gulerødder 248,-(tillæg 50,-) (Lamp with Carrots) Vi anbefaler dertil et glas: Tempranillo Anta A4, Banderas, Ribera del Duero, Spanien 75,- Vælg kartoffel Knuste danske kartofler med bacon og citron Pommes frites Pommes Hasselbach Vælg sauce Hjemmelavet bearnaise sauce STED1 Pebersauce Sauce Blanquet (Velegnet til fisk) Svampesauce med grillet peberfrugter
Dessert Jordbær & Double fløde 48% Vanilje - estragon - vaffel Koldskål Vanilje - citron - nødder - rips - junker Bær & rabarber Syre - marengs - passion - karamel Vi anbefaler til desserterne et glas: Brachetto, Vallebelbo, Piemonte, italien STED1 Snacks Selection Til alle snacks anbefaler vi et glas: Cremant d Bourgogne, Vitteau-Alberti, Frankrig Hjemmelavet snacks med dip 95,- (Velegnet til 2 pers.) Charcutteri Udvalg af STED1 kvalitets pølser og skinker med dip 90,- Grillet artiskokker med dip 30,- Friteret blæksprutte med wasabi dip (Squid with wasabi) 60,-
Restaurant STED1 klassikere - Classics Risotto med jomfruhummer - parmesan nye grøntsager - urter 248,- (Risotto with lobster) STED1 Fiske og skaldyrssuppe med hvidløgscroüton (Hovedret) 228,- (Fish soup with shellfish) Vi anbefaler dertil et glas: Sauvignon blanc, Dashwood, New Zealand 70,- Rødspætte med nye danske kartofler - citron - ribs 198,- (Flounder) Vi anbefaler dertil et glas: Chardonnay, Buitenverwachting, Stellenbosch, Sydafrika 75,- Burger med fritter og mayo 138,- Vi anbefaler en iskold Kronenbourg fadøl til 40/60,- Vegetar med sommerkål - karotter - bønner - vinegrette 148,- Caesar salat - kylling - romaine salat - parmasan - Caesar dressing 118,-(Caesar Salad with chicken) Camembert frit med solbærmarmelade og grillet toast 68,- Tærte med rabarber, hvid chokolade og Stracciatella iscreme 68,- (Rhubarb Pie) Vi anbefaler til desserterne et glas: Brachetto, Vallebelbo, Piemonte, Italien
Børn - Kids Sammensæt selv 3 ting ( kød - grøntsag - dressing) 75,- Fiskepinde (Fish Sticks) - Bøf (Beef) - Kylling nuggets (Chicken nuggets) Grøntsags stave (vegetables) - Pommes Frites - Kartofler (Potatoes) Ketchup - Mayo - Remoulade