Fodring af smågrise og slagtesvin Seminar Viden i arbejde, Menstrup Kro, 9. december 2014 Lisbeth Jørgensen Høj produktivitet Bedre bundlinje Høj sundhed 1
Landsgennemsnitstal 2013-referencetal for smågrise, 7-30 kg 25% bedste 50% midterste 25% ringeste Daglig tilvækst, g 475 438 415 Foderudnyttelse, FEsv/kg 1,75 1,90 2,10 Dødelighed, pct. 2,47 2,74 3,55 2013-referencetal for slagtesvin, 30-100 kg 25% bedste 50% midterste 25% ringeste Daglig tilvækst, g 973 908 839 Foderudnyttelse, FEsv/kg 2,57 2,74 2,96 Dødelighed, pct. 2,9 3,3 4,5 Næringsstofindhold Råvarer Formaling Tilsætningsstoffer Foderstrategi 2
Indhold af næringsstoffer Protein/aminosyrer Fosfor Kobber / zink Vær bevidst, hvis normerne fraviges 3
Idealprotein til smågrise Fra 7 til 16 kg HØJPROTEIN LAVPROTEIN Forskel St. f. råprotein, g/fesv 155 136 St. f. lysin, g/fesv 11,2 9,5 Daglig tilvækst, gram 353a 316b - 10 % Foderforbrug, FEsv/kg tilv. 1,58a 1,70b + 8 % Foderoptagelse, FEsv/dag 0,55 0,53-4 % Antal behandlingsdage pr. gris 1,6 0,5-69 % 4
Lavproteinblandinger Konklusion: Ved lav kødprocent anbefales 126-132 g ford. råprotein pr. FEsv (10 g ford. råprotein giver ca. 0,4 %-enheder kød) Husk: indregn tab af aminosyrer i vådfoder Råvareværdier Vælg analysestrategi for korn Tabelværdier 3-6 prøver for vand, protein og fosfor (evt. toksiner) Ha styr på prøveudtagning Amerikanersilo: udtag prøver efter omrøring og tørring Planlager/gastæt: prøver læs for læs Modtagekontrol, både på råvarer og færdigfoder Alternative produkter: efterspørg analyser og vurder variation (evt. flere optimeringer) 5
www.vsp.lf.dk Kobber / zink Zink: Maks 150 mg/kg foder 2.500 mg/kg foder 14 efter fravænning via dyrlægen mod diarré Kobber: Maks 170 mg/kg foder indtil 12 uger Maks 25 mg/kg foder efter 12 uger Kobber: højere tilvækst og bedre foderudnyttelse Organiske kilder: Dyrere Ikke entydig positiv effekt 6
Organiske syrer Smågrise: Betaler for tilsætning af organiske syrer 5% højere tilvækst 1% bedre foderudnyttelse Reducerende effekt på diarré Slagtesvin: God effekt af benzoesyre (men for dyr løsning) Strategisk anvendelse? Dokumenteret råd mod Salmonella Energiindhold, FEsv/100 kg Daglig tilvækst, g 950 940 930 920 910 900 890 880 870 102 105 108 110 Tørfoder, ad libitum 7
Energiindhold, FEsv/100 kg FEsv/kg tilvækst 2,76 2,74 2,72 2,7 2,68 2,66 2,64 102 105 108 110 Tørfoder, ad libitum Energiindhold, FEsv/100 kg Slagtesvin: + 1 FEsv/100 kg: 6 g højere daglig tilvækst 0,01 FEsv/kg ringere foderudnyttelse 0,1 procentpoint lavere kødprocent Nyt forsøg i gang med energiindhold i foder til smågrise 8
Råvarer Sojaskrå Undersøgt op til 27% sojaskrå (også afskallet) fra 9-30 kg: Toasted sojaskrå Afskallet, toasted sojaskrå 10% 27% 10% 26% Daglig tilvækst, g 524 503 514 503 Foderudnyttelse 1,86 1,90 1,88 1,91 Lidt ringere produktivitet, men bedre bundlinje pga. lavere foderpris Stigende diarréforekomst med stigende indhold af sojaskrå 9
Hestebønner Fravænning-9 kg alle grupper samme fravænningsblanding Grp. 1 Kontrol 9-30 kg Grp. 2 Columbo 9-30 kg Grp.3 Fuego 9-30 kg Grp. 4 Espresso 9-30 kg 19 Hestebønner Kontrol Columbo Fuego Espresso Dgl. tilv. 9-16 kg* 422 a 439 b 448 b 454 b Dgl. tilv. 16-30 kg* 780 a 789 ab 829 b 818 b Dgl. tilv. 9-30 kg* 595 a 606 ab 630 b 627 b * Resultat med forskelligt bogstav er signifikant forskellig (P<0,05) Meddelelse 1002 20 10
Kan smågrise tåle 25% hestebønner? Kontrol Columbo Fuego Espresso Døde, % 0,9 0,5 0,3 1,0 Diarré beh. total, dage Diarré beh./gris, dage 1320 1151 978 703 2,74a 2,27ab 1,97ab 1,49b Signifikant reduktion af diarré behandlinger 21 Formaling 11
Betydning af formaling Groft byg: ca. 70 pct. over 1 mm Fint byg/hvede: ca. 20 pct. over 1 mm Halvt byg, halvt hvede i alle grupper Grov formaling kan hurtigt koste 0,1 FEsv pr. kg tilvækst Fin/grov formaling Slagtesvin: Fastlægges ud fra mave-usk og foderudnyttelse i den enkelte besætning Betyder lige meget i tør- og vådfoder 12
Fin/grov formaling Smågrise Fin Grov Foderoptagelse 0,99 0,98 Daglig tilvækst, g 561 543 * Foderudnyttelse 1,76 1,81 * Diarré (beh.dage) 1,82 1,35 * Udfordringer Mavesundhed Brodannelse Energiforbrug og kapacitet 13
Test af formalingsudstyr Test af formalingsudstyr Alle møller kunne formale kornet fint Relativt ens energiforbrug mellem hammermøllerne Ca. 1,03 kwh pr. 100 kg hvede Skivemøllen havde et mindre energiforbrug 0,82 kwh pr. 100 kg hvede Ca. 55% større energiforbrug ved formaling af byg sammenlignet med hvede + 10 procentenheder flere partikler under 1 mm: 0,24 kwh øget energiforbrug 400 kg nedsat kapacitet pr. time De øgede udgifter udgør ca. 10% af besparelsen i foderforbrug Erfaring 1211 14
Foderstrategi Smågrise: Efter ædelyst Restriktiv fodring afhjælper diarré Slagtesvin: Tørfoder efter ædelyst Vådfoder restriktivt Luk for vand i automat Lavere foderoptagelse Lavere tilvækst (ca. 10 g) Højere kødprocent (0,2 pct. point) Bedre foderudnyttelse (0,03 FEsv/kg) Luk kun for vandet ved pelleteret foder Lavere foderoptagelse Lavere tilvækst (87 g) Højere kødprocent (0,7 pct. point) Ringere foderudnyttelse: 0,1 FEsv/kg 15
Semi ad lib tørfodring Resultater for galtgrise: Lavere foderoptagelse: 0,2 FEsv/dag Lavere tilvækst: 75 g Højere kødprocent: 0,8 pct. point Ringere foderudnyttelse: 0,04 FEsv/kg Foderspild Frisk foder i små mængder Vand adskilt fra foder Spildkant Rengøringsvenlig Ingen brodannelse Enkel justering 2 pct. foderspild ~ 1-2 kr. pr. smågris og 6-7 kr. pr. slagtesvin 16
Automater til smågrise FEsv/kg tilvækst 1,87 1,95 1,88 1,93 1,87 Foderspild: Lidt Lidt Meget lidt En del Lidt Meddelelse nr. 893 Vejehold Hvor mange vejehold skal der til for at en rutine ændres afgørende? Daglig tilvækst, 7-30 kg Gruppe 1 Gruppe 2 Hold 1 453 506 Hold 2 502 573 Hold 3 515 511 Hold 4 542 525 Samlet for afp. 484 519* Brug vejehold, men brug det rigtigt 17