TAL OG BEGREBER. SEGES Svineproduktion Foder 2018

Transkript

1 TAL OG BEGREBER SEGES Svineproduktion Foder 2018

2 PRODUKTIONSØKONOMI SVIN 2017 (NOTAT 1724)

3 PRODUKTIONSØKONOMI SVIN 2017 (NOTAT 1724)

4 FODER OG ØKONOMI Derfor er det vigtigt!!!!! Nøgletal Foder Din besætning 25 % bedste Forskel Fesv pr/kg tilvækst 2,77 2,65-0,12 kg Prod. Svin tilvækst/svin "Din besætning" Værdi (forskellen) kr pr. kg tilvækst -0,20 pr. svin -16,53 I alt, kr i forhold til 25 % bedste ,0 Hvad koster forskellen?

5 FODER OG ØKONOMI Nøgletal Foder Din besætning 25 % bedste Forskel Fesv pr/kg tilvækst 2,77 2,65-0,12 Derfor er det vigtigt!!!!! "Din besætning" Prod. Svin kg tilvækst/svin Nøgletal Foder (notat 1611) Landsgns 25 % bedste. Fesv/kg tilvækst 2,65 2,8 Foderpriser Kr/Fesv 2015 (svineproduktion.dk/noteringen) 1,51 Værdi (forskellen) kr pr. kg tilvækst -0,18 pr. svin -14,86 Hvad koster forskellen? I alt, kr i forhold til 25 % bedste ,0 Ny foderpris

6 Hvad ved I om begreberne?

7 FODERBEGREBER Energikoncentration Råvarer Vitaminer Aminosyrer Ileum Mineraler Foderudnyttelse Fordøjeligt FEso FEsv Kalorier Normer Fytase Fæces

8 OPGAVE - ENERGIKONCENTRATION Hvad betyder det? Hvilke faktorer påvirker energikoncentrationen?

9 SVAR - ENERGIKONCENTRATION Hvad betyder det? FEsv/kg, FEso/kg, kj/kg, kcal/kg = energiindhold i 1 kg foder Hvilke faktorer påvirker energikoncentrationen i en foderblanding? De valgte råvarers indhold af kulhydrater, fedt og protein Tørstof-/vandindhold I alt kj = kcal I alt kj = kcal

10 OPGAVE - DAGLIG FODEROPTAGELSE Hvad betyder det? Hvilke faktorer påvirker daglig foderoptagelse?

11 SVAR - DAGLIG FODEROPTAGELSE Hvad betyder det? FEsv/dag eller FEso/dag Hvilke faktorer påvirker daglig foderoptagelse? Alder Vægt Køn Dyregruppe Temperatur Cyklustidspunkt Sundhed Hygiejne Smag Adgang til vand Foderkurve Foderets energikoncentration

12 DAGLIG FODEROPTAGELSE TAL-EKSEMPLER Hvornår æder dyrene fx: 3-4 FExx/dag: 10 FExx/dag: Maks. 2,9 FExx/dag: 0,5 FExx/dag:

13 OPGAVE - FODERUDNYTTELSE Hvad betyder det? Hvad har indflydelse på foderudnyttelsen?

14 SVAR - FODERUDNYTTELSE Hvad betyder det? FEsv/kg tilvækst - hvor mange foderenheder bruger en gris til at vokse 1 kg Hvad har indflydelse på foderudnyttelsen? Formalingsgrad Staldtemperaturen Avl Køn Alder Vægt Restriktivt / ad libitum Foderkvalitet Sundhed (syge / raske grise) Enzymer Belægningsgrad

15 FODERUDNYTTELSE Opgave Den daglige foder optagelse er 2,5 FEsv/dag Tilvækst: 950 gram/dag Dyrenes tilvækst: 80 kg Slagtesvin produceret pr. år: stk. Foderet koster: 1,52 kr./fesv Hvor mange FEsv bruges pr. gris? Hvor mange FEsv bruges om året? Hvor mange penge fodres der for om året?

16 FODERUDNYTTELSE Opgave Pga. dårligt klima falder den daglige tilvækst til 850 gram Øvrige forudsætninger er som tidligere: Den daglige foder optagelse er 2,5 FEsv/dag Dyrenes tilvækst: 80 kg Slagtesvin produceret pr. år: stk. Foderet koster: 1,52 kr./fesv Hvor mange FEsv bruges pr. gris? Hvor mange FEsv bruges om året? Hvor mange penge fodres der for om året?

17 FODEROPTAGELSE / FODERUDNYTTELSE Den daglige foderstyrkes indflydelse på daglig tilvækst, foderforbrug og kødprocent Kilde: Anni Øyan Pedersen, VSP

18 OPGAVE - NORMER Hvad er normer for næringsstoffer? Hvordan angives de? Hvilke faktorer påvirker normerne?

19 SVAR - NORMER Hvad er normer for næringsstoffer? Anbefalede mængder af næringsstof. Fastsat ud fra undersøgelser og litteraturgennemgang. (Behov + sikkerhedsmargin = norm) Hvordan angives de? De angives altid pr. FExx enten som tilsat (vitaminer), fordøjelig (f.eks. aminosyrer, protein og fosfor) eller totalmængde (mineraler) Hvilke faktorer påvirker normerne? Forsøgsresultater Dyregruppe der fodres Dyrenes alder og vægt og hvor i cyklus de er Obs!!

20 NORMEN FOR MINERALER TOTALMÆNGDER Normen for jern til diegivende søer er: 100 mg/feso En blanding indeholder 30 mg/feso Tilsættes: 100 mg 30 mg = 70 mg Normen er angivet som totalmængde. Der tages højde for, at der er noget i blandingen i forvejen

21 NORMEN FOR VITAMINER TILSATTE MÆNGDER Normen for vitamin A til diegivende søer er: i.e./feso En blanding indeholder i.e. vitamin A/FEso Der tilsættes: i.e Normen er angivet som tilsat mængde. Der tages ikke højde for, at der er noget i blandingen i forvejen