Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Termin hvori undervisningen afsluttes: maj-juni, 19 Hotel og Restaurantskolen Det Naturfaglige Gymnasium htx Design og arkitektur C Anne Sommer Peters htx182vfdecc vf Design C Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Branding og Image Titel 2 Randers Bryghus teknologi og design Titel 3 Funktionalismens grundprincipper Titel 4 Arkitektur - Indretning af kantine Titel 5 Dansk Modernisme - Analyse af en klassiker Side 1 af 6
Titel 1 Branding og Image - kommunikationsdesign Case: Branding er alt det, som gør, at vi kender en virksomheds eller et produkts logo, reklamer, omdømme, historiefortælling osv. Eleverne arbejder med branding i forhold til eksisterende virksomheder med produkter som vand, sodavand og øl. Eleverne arbejder med en virksomhed og et specifikt produkts logo og markedsføringsmateriale. Eleverne analysere deres historiefortælling og kategorisere den bærende idé. Derefter designer eleverne ud fra research og analyse af virksomheden et nyt bæredygtigt /økologisk produkt for samme virksomhed. Mål: Eleverne skal kunne forstå området branding ved at analysere en virksomheds brandings-strategi og eksperimentere med at udvikle nyt logo og markedsføringsmateriale ud fra research og teori. Litteratur: Kristensen mfl. Design B. Nyt Teknisk Forlag (2011). Branding; side 150 153 Øvrigt: Oplæg ved lærer, reklamefilm fra YouTube Branding dokument: Branding - Design C Opgaver: Branding 16 lektioner / 12 timer Eleverne skal se sammenhænge mellem forskellige dele af genstandsfeltet behandle problemstillinger i samspil med andre fag kombinere resultaterne af idégenerering, konceptudvikling og forskellige undersøgelser i et konkret designprojekt detaljere et designprojekt eller et væsentligt element i et designprojekt Genstandsfelt: kommunikationsdesign og produktdesign. Visualiseringsmetoder: skitsering i forskellige faser af en designproces: tegninger, collage, fotos. Researchmetoder: forskellige designetnografiske metoder til undersøgelse af interessenter herunder brugeren og opdragsgiveren Klasseundervisning /projektarbejdsform Læreroplæg og gruppeøvelse Gruppearbejde og præsentationsteknik Side 2 af 6
Titel 2 Randers Bryghus teknologi og design Eleverne skal lave en komparativ undersøge af ølkultur i Randers og Valby. Undersøgelsen skal dække nedenstående hovedområder. - Den lokale ølkultur - Bryggeriernes branding af øl Litteratur: Kristensen mfl. Design B. Nyt Teknisk Forlag (2011). Branding, side 150 153 Tanggaard & Brinkmann 43-52. Alt. Kunsten at bedrive feltstudier Øvrigt: studietur til Randers 5 lektioner / 3,5 timer Behandle problemstillinger i samspil med andre fag kombinere resultaterne af idégenerering, konceptudvikling og forskellige undersøgelser i et konkret projekt, Søge, vurdere og anvende fagligt relevant information. Genstandsfelter: kommunikationsdesign Visualiseringsmetoder: IT / Prezi eller PowerPoint, tegninger, collage, fotos. Researchmetoder: skitserende og eksperimenterende undersøgelser Researchmetoder: forskellige designetnografiske metoder til undersøgelse af interessenter herunder brugeren og opdragsgiveren Gruppearbejde projektarbejdsform skriftligt arbejde Side 3 af 6
Titel 3 Funktionalismens grundprincipper Designhistorie: Eleverne udvælger professionelt design (arkitektur, kommunikations- og produktdesign) til at visualisere en stilepoke under funktionalismen: De Stijl, Bauhaus, Konstruktivismen. De udvalgte produkter opsættes efterfølgende til en informativ visuel planche med tekstbokse, billeder og tegninger. Litteratur: Ida Engholm. Design gennem 200 år. Gyldendalske Boghandel (2001). Funktionalisme og avantgarde kap. 5 og Bauhausskolen kap. 6. Opgaver: Besvarelse af spørgsmål til kapitler i designbogen 9 lektioner / 6.75 timer Eleverne skal reflektere over selvvalgte aspekter i design- og arkitektureksempler fra udvalgte designhistoriske perioder. Designteori: punktnedslag i design- og arkitekturhistorien primært fra funktionalismen. Design og arkitektur set som kulturarv Designparametre: kultur, samfund, produktion, økonomi, historie og etik Researchmetoder: informationssøgning i faglitteratur og på hjemmesider Visualiseringsmetoder: collage, fotos, planche Klasseundervisning Gruppearbejde Produktudførelse Side 4 af 6
Titel 4 Arkitektur - Indretning af kantine Case: Hotel- og Restaurantskolen ønsker at forny kantineområder med hjælp fra skolens elever. Eleverne skal spørge sig selv og hinanden om, hvordan en kantine kan blive et attraktivt og inspirerende rekreativt område til at spise lækker mad, tænke små og store tanker, debatterer og diskuterer, og ikke mindst få sig en velfortjent pause i. Eleverne må gerne udvælge og have fokus på et hjørne af det store rum til deres idé. Inspiration: Tag udgangspunkt i stilperioderne under funktionalismen: De stijl, Bauhaus eller Konstruktivismen til at sætte rammer for formgivning af rummet Øvrigt: Læreroplæg og oplæg ved arkitekt Gitte Tange Supplerende stof: Case - Indretning af kantine. Design C AR 200 Stueplan Opgaver: Arkitektur - Indretning af kantine 34 lektioner / 25.5 timer Eleverne skal visuelt og mundtligt formidle og reflektere over en designproces og designløsninger ved hjælp af fagets metoder og terminologi. Eleverne skal bevæge sig bevidst mellem praksis og teori, det abstrakte og det konkrete, mellem helhed og detaljer samt mellem det kendte og det endnu ukendte. Eleverne skal identificere et designproblem samt formulere, planlægge og gennemføre et designprojekt, som baseres på et hovedgreb og undersøge et designproblem ud fra nærmiljø og ud fra forskellige parametre og krav. Eleverne dokumenterer og begrunder valg i en designproces og præsentere et designprojekt visuelt og mundtligt. Genstandsfelter: design af fysiske omgivelser, herunder arkitektur Designteori: designprocessens elementer på et reflekteret niveau Visualiseringsmetoder: Skitser og tegninger, rumlige modeller og målfaste tegninger Klasseundervisning og gruppearbejde Projektarbejdsform og præsentationsteknik Side 5 af 6
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 5 Dansk Modernisme - Analyse af en klassiker Analyse: Eleverne udvælger professionelt produktdesign til en mundtlig analyse. Analysen visualiseres i collageform eller digitalt til en informativ planche Designteori: Analyse af produkter fra perioderne modernisme. Litteratur: Ida Engholm. Design gennem 200 år. Gyldendalske Boghandel (2001). Dansk modernismen kap. 9 Elipsemodellen af Ida Engholm / Vita Riis. design gennem 200 år. Produktdesign, side 188 Øvrigt: Læreroplæg af analysemodel Opgaver: Besvarelse af spørgsmål til Dansk modernisme kap. 9 Dansk modernisme - planche 5 lektioner / 3,5 timer Visuelt og mundtligt formidle og reflektere over en stilperiode ved hjælp af analysemetode, indhentet viden og terminologi. Analyserer på et beskrivende og vurderende niveau Designteori: design og arkitektur set som kulturarv Genstandsfelt: designhistorie med fokus på design fremstillet i perioden modernismen. Prouktdesign Designparametre: parametrene form, funktion, æstetik og kommunikation. Designparametre: rum, materiale, konstruktion, teknologi, miljø, kultur, samfund, produktion, økonomi, historie og etik Researchmetoder: informationssøgning i faglitteratur og på hjemmesider Visualiseringsmetoder: collage, fotos, tekniske tegninger, planche Klasseundervisning Individuel eller gruppearbejde skriftligt arbejde Præsentationsteknik Side 6 af 6