Priser og produktionstal for oksekød Nr. /17 05-07-17 Axelborg, Axeltorv 3 09 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Slagtning = 9.0 stk. Notering = uændret Slagtningerne ventes i denne uge at blive reduceret med omkring 5 pct. alene som følge af totallukning. På virksomheder med klassificering kunne der blive slagtet ca. 9.0 dyr. Slagteriernes noteringer for slagtekvæg ventes ikke ændret i denne uge. Handlen på hjemmemarkedet er rolig og minder meget om sidste uges handel. Eksporten = stabil Der er tale om uforandret eksport til Sydeuropa, hvor der er størst interesse for rygge og bagfjerdinger, mens halve kroppe og forfjerdinger er mindre efterspurgte. Danske priser, øre pr. kilo Ungtyre 12- mdr. Kalve 8-12 mdr. Kvier Køer R3 O3 O2 O3 O3 O3 17 uge... 2.707 2.5 2.640 2.654 2.590 2.6 - I pct. af ugen før... 100,0 99,7 99,4 99,3 103,0 100,2 - I pct. af samme uge sidste år 100,7 101,7 102,6 102,7 108,0 107,5 Anm.: Et udsnit af EU-priser indberettet til Kommissionen. Priserne er an slagteri, og indbefatter efterbetaling for det seneste regnskabsår. Slagtninger af kreaturer på de eksportautoriserede slagterier (klassificerede kroppe) Pct. Uge Slutdato Tyrekalve og ungtyre Tyre over 2 år Stude Kviekalve og kvier Køer I alt Heraf fra markeder -17 02.07.17 5.072 47 141 1.4 3.0 9.714 174-03.07. 4.8 55 56 1.4 4.075 10.4 4-17 02.07.17 107.739 1.2 1.865.500 80.335 1.661 4.544-03.07. 104.173 1.8 1.901.543 95.4 3.2 6.736 Ændr. pct. 3,4 2,9-1,9-0,1-15,8-5,0 -,5 stk.
Indhold SYDAMERIKA... 2 UGENTLIGE KVÆGPRISER AN SLAGTERI... 3 KONSTATEREDE AFREGNINGSPRISER DETALJERET... 5 Sydamerika Eksport fra Uruguay januar juni og 17 Uruguays eksport til verden er for perioden faldet med blot 1,3 pct. sammenlignet med sidste år. Kina udgør ca. 51 pct. af Uruguays samlede marked og er fortsat det største enkeltmarked efterfulgt af EU og USA. Det er dog USA som har haft den største stigning i forhold til at aftage Uruguays eksport. Eksporten til USA er således steget med pct. sammenlignet med perioden sidste år. Hvad angår Uruguays eksport til EU, er Holland det land, som har den største stigning i tons i forhold til sidste år. Eksporten til Holland er således steget med,6 pct. for perioden. Uruguays eksport af oksekød Uruguays eksport af oksekød til EU Jan jun Ændring Jan sep Ændring 17 /17 17 /17 1.000 tons Pct. 1.000 tons Pct. I alt... 0,7 158,6-1,3 I alt...,0,8,0 -Kina... 67,8 80,2,2 -Holland... 7,9 10,4,6 -EU...,0,8,0 -... 3,6 3,9 8,7 -USA...,1,9,0 -Italien... 2,4 3,0,1 -Israel... 10,4 12,3,0 -Spanien... 2,3 2,7,3 -Brasilien.. 4,2 4,8,1 -UK... 1,2 1,2-3,5 -Chile... 2,1 2,4 13,0 -... 0,2 0,4 110,8 -Canada... 5,8 2,1-64,0 -Tr&Tobago 1,3 1,6,0 -Sydafrika. 1,6 1,2 - Kilde: World Beef Report og GTIS Kilde: World Beef Report Side 2 af 5
Ugentlige kvægpriser an slagteri Ungtyre R3 (priser fra uge /) Spanien Ungtyre R3, EU 36 40 44 48 52 4 8 12 36 1 5 9 13 17 33 37 41 45 49 Ungtyre 03 (priser fra uge /) 36 Polen 36 40 44 48 52 4 8 12 36 Kalve O3 (8-12 mdr.) (priser fra uge /) Spanien 37 35 33 Ungtyre 03, EU 1 5 9 13 17 33 37 41 45 49 Kalve O3 (8-12 mdr.) EU 36 40 44 48 52 4 8 12 36 1 4 7 10 13 37 40 43 46 49 52 Kalve O2 (8-12 mdr.) (priser fra uge /) Ungtyre O3, R3 (12- mdr.), Kalve O3, Spanien 38 36 Ungtyre R3 Ungtyre O3 Kalve O3 (8-12 mdr.) 36 40 44 48 52 4 8 12 36 36 40 44 48 52 4 8 12 36 Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer. Ungtyre fra uge 1/ 12- mdr. Side 3 af 5
Køer 03 (priser fra uge /) Holland 36 40 44 48 52 4 8 12 36 Køer 03, EU 1 5 9 13 17 33 37 41 45 49 Køer P3 (priser fra uge /) Holland 14 36 40 44 48 52 4 8 12 36 Kvier R3 (priser fra uge /) 33 36 40 44 48 52 4 8 12 36 Køer P3, EU Kvier R3, EU Køer 03 (priser fra uge /) Holland, kalve (priser fra uge /) UK Irland Irland Polen 17 1 5 9 13 17 33 37 41 45 49 Euro./kg. 6 1 5 9 13 17 33 37 41 45 49 Hvidt kalvekød Rose>8 mdr Rose <8 mdr 36 40 44 48 52 4 8 12 36 5 4 3 2 36 40 44 48 52 4 8 12 36 Kilde: EU-Kommissionen, DeKalverhouder samt Landbrug & Fødevarer Side 4 af 5
Konstaterede afregningspriser detaljeret Tyrekalve/ungtyre kr/kg sl. vægt 17 Ungtyre 1-360 kg Tyrekalve max. 10 mdr. Ungtyre 1-0 kg Kvier/køer 17 15 13 11 kr/kg sl. vægt Kvier>12 mdr. 1-0 kg Køer 1-0 kg Køer 1-0 kg 17 Konstaterede afregningspriser, øre pr. kilo slagtet vægt Uge /17 U- R+ R- O+ O- P+ P- Gns. pris Ændring i prisen 17/ antal dyr Tendens denne uge øre pr. kg. pct. stk. øre/kg Tyrekalve & tyre u.2 år:... 97 55 06 66-06 2,7 4.946 0-10 mdr.... 71 83 65 03 64-37 3,8 2.383 > 10 mdr.... 94 52 71 37 94-84 1,9 2.563-1-0 kg - - - - 27 03-95 1,1 352-1-0 kg - - 09 58 51 91-0,8 762-1-360 kg 71 73 13-00 2,1 8 Alle kvier & Kviekalve:... 80 78 1443 90 9,1 1.377 >12 mdr - 1-0 kg 11 60 94 69 00-6,2 547 Alle stude:... - - - - 3570 07-33 14,8 1 Alle køer:... 70 89 09 57 1451 91 10,8 2.841 Unge køer:... - - - - 09 15 17 14,4 658-1-0 kg - - - - 09 39-13,3 7 Ældre køer:... 84 73 78 28 94 39 14 84 9,8 2.3-0-0 kg - - - - - - 10 13 5,7 89-1-0 kg - - - - - 1441 1484 9,2 155-1-0 kg - - - - - 01 1536 1764 9,1 8-1-360 kg - - - - 71 45-59 6,6 2 Vejet pris og antal dyr 33 9,0 9.3 Konstaterede afregningspriser efter EUROP-klassificeringen ab producent ekskl. efterbetaling (gns. 93 øre/kg i oktoberår 15/) Landbrug & Fødevarer Yderligere kontakt Axeltorv 3 T +45 3339 4000 E info@lf.dk Christie Nielsen 3339 4376 chni@lf.dk 09 København V F +45 3339 4141 W www.lf.dk