Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Sommer 2015 Institution HF og VUC Fredericia Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold HF Biologi B Thomas Nielsen 1bib15u Oversigt over gennemførte undervisningsforløb 1 2 3 4 5 6 Celle- og mikrobiologi Menneskets fysiologi og biokemi Økologi Etik, genetik og bioteknologi Nervepåvirkende stoffer Evolution Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
1 Celle- og mikrobiologi Litteratur Total antal sider Biologi C + B, Wolf m.fl. 2008 Celler og liv 5 8 5 Eukaryoter 9 12 4 Prokaryoter 13 15 3 Virus 16 19 4 Celledelinger 20 25 6 Mikroorganismers vækst 26 30 5 Transport på celleniveau 31 34 4 Osmose 35 36 2 Mikroskopisk Liv, Egebo 2004 Mikroorganismer og deres celler 19 25 7 I alt 40 De seks riger. Planter, svampe, dyr, protister, bakterier og arkæer. Prokaryoter og eukaryoter. Mikrobiologi. Bakterietyper. Gramnegativ og -positiv. Antibiotika. Resistensdannelse. Virus. RNA- og DNA-virus. Mikroskopering. Vækstmedier. Sterilisering. Fortyndingsrække. Bakterietyper. Svampe. Cellemembranen. Cellevæg. Celleorganeller. Mikroorganismers vækst. Celledeling. Mitose og meiose. Osmose. Eksperimenter: Forsøg med Diffusion og osmose, forsøg med gæring og temperatur, mikroskopering af mundskrab og blod, mikroskopering af mitose i rodhår, mikrobiologiske eksperimenter med pladeteknik/podning/ fortyndingsrække/ mikroskopering Anvendt uddannelsestid lektioner: 31 lektioner Kernestof X 1 virus og pro- og eukaryote cellers opbygning og funktion X 2 opbygning og biologisk betydning af kulhydrater, fedt, prot. og nukleinsyrer 3 energiproduktion i forbindelse med kulhydraternes cellulære omsætning 4 udvalgte dele af menneskets fysiologi, herunder horm. og neur. reg.systemer 5 enzymers opbygning og funktion 6 genetikkens molekylære og cellulære grundlag, herunder proteinsyntesen X 7 eksempler på bioteknologiske metoder og deres anvendelse 8 nedarvningsmønstre belyst ved eksempler fra planter, dyr og mennesker 9 evolutionsteori, herunder betydningen af samspillet mellem arv og miljø 10 respiration, fotosyntese og gæring X 11 økologi, herunder undersøgelse af et økosystem X 13 12 succession, energistrømme og C- og N-kredsløb i udvalgte økosystemer eksempler på undersøgelses- og analysemetoder inden for fys, gen, evol. og øk. Supplerende stof, problemstillinger inden for sundhed, medicin, miljø, biologisk produktion og bioteknologi, som uddyber og perspektiverer kernestoffet 1 biologiens betydning i lokale og globale sammenhænge X 2 biologi som videnskabsfag 3 bioetiske problemstillinger
Væsentligste arbejdsforme r Klasseundervisning. Mikrobiologiske metoder. Journal- og rapportskrivning. 2 Menneskets fysiologi og biokemi Litteratur fra side til side sider Biologi C+B, Wolf m.fl. 2008 Opbygning og nedbrydning 37 41 5 Enzymer 42 45 4 Energi 46 47 2 Næringsstoffer i føden 48 52 5 Omsætning af kulhydrater 53 54 2 Glykolyse og gæring 55 58 4 Kroppens organsystemer 69 70 2 Kredsløbet 70 73 3 Muskelsystemet 74 77 4 Åndedrætssystemet 78 79 2 Kondition 80 82 2 Fordøjelsessystemet 86 89 4 Hormonsystemet 93 94 2 Insulin 95 96 2 Glukæmisk indeks 97 98 2 Kostråd 99 101 3 Diabetes 102 103 2 Slankekure 104 105 2 Homeostase 120 122 3 Kønsorganer 123 125 3 Regulering af kønshormoner 128 131 4 Fra befrugtning til fødsel 132 134 3 Fosterudvikling 135 137 3 Immunsystemet 146 151 6 HIV og AIDS 152-156 5 Kræft 179 183 5 I alt 84 Eksperimenter Kostens bestanddele, organisk og uorganisk, mikro- og makronæringsstoffer, kulhydrater, fedtstoffer, proteiner, katalysatorer, enzymer, aktivt center, inhibitorer, enzymer i kroppen med fokus på fordøjelsen, kroppens organer, organsystemer, muskler, glat, hjerte, og skeletmuskulatur, tværstribede muskelfibre, røde og hvide, kontraktionens virkemåde, aktin og myosin, myoglobin, kredsløbet, kondition, lungens opbygning, blodets bestanddele, røde blodlegemer, hæmoglobin, Bohr-effekten, respiration, glykolyse og gæring, ATP/ ADP, fordøjelsessystemet, kostens bestanddele, glykæmisk indeks, kostråd, hormonsystemet, homeostase, insulin, glukagon, glykogen, GLP-1,
sukkersygemedicin og -behandling, immunsystemet, HIV og AIDS, kræft, vaccination Demonstrationsforsøg: katalyse af H2O2 med brunsten og katalase fra gær Dissektion af fisk, forsøg med puls, blodtryk og hæmatokritværdier, forsøg med lungekapacitet og spirometer, forsøg med spytamylase og temperatur, forsøg med bromelin og ananas, forsøg med blodsukkermålinger og indtagelse af kulhydrater, forsøg med statisk muskelarbejde Animation af enzymers virkemåde Supplerende stof: Sybille Hildebrandt. Ny kræftvaccine testes på mennesker. 12/2 2009. www.videnskab.dk Anette Ostrup. Vacciner Skal- skal ikke. Naturli. 2013:6 Martin Krøyer Rasmussen og Michael Kristensen. Muskeltræthedens velbevarede hemmelighed. Aktuel Naturvidenskab 2009:2 Stine Rasmussen. Proteiner er fremtidens lægemidler. Aktuel Naturvidenskab. 2009:1 Væsentligste Anvendt uddannelsestid: 71 lektioner Kernestof: 1, 2, 3, 4, 5, 8, 9, 10 og 11 (se skemaet under titel 1 for betegnelser) - gennemføre observationer og undersøgelser og tilrettelægge eksperimenter i laboratoriet. -analysere, bearbejde og formidle data fra biologiske undersøgelser mundtligt og skriftligt. Klasseundervisning. Virtuelle. Eksperimenter. Rapportskrivning.
3 Økologi Anvendt litteratur fra side til side sider Biologi C + B, Wolf m.fl. 2008 Bøgetræet 205 208 4 Fotosyntese og respiration 209 211 3 C-kredsløb 212 214 3 Bakterier og nitrogenforbindelser 215 218 4 Stof og energi i fødenet 219 221 3 Energipyramider 222 225 4 Store og små nedbrydere 235 237 3 Gødning i landbruget 238 241 4 Vandmiljø og miljøbeskyttelse 242 246 5 Spildevandsrensning 247 249 3 Søen 253 257 5 Sucession 250 252 3 Biologi til tiden, Egebo m.fl. 2010 Vandløbsøkologi 126 137 11 I alt 55 Økosystemer. Trofiske niveauer. Producenter og konsumenter. Fødekæde- og fødenet. Græsningsfødekæde og nedbryderfødekæde. Abiotiske og biotiske faktorer. Autotrof og heterotrof. Energistrømme og stofkredsløb i økosystemer med fokus på C og N. Succession. Biodiversitet. Undersøgelse af et økosystem. Form og funktion hos organismer sammenholdt med livsbetingelser. Niche. Terrestisk/ akvatisk. Vandløbet. Søen. Havet. Primær- og sekundær forurening. Makroindeks og dansk faunaindeks. Rensningsanlæg. Våde enge. Iltsvind. Økologisk/ konventionelt landbrug. Gødningstyper. Bæredygtighed. Miljøbeskyttelse. Ansvarlighed, stillingtagen og handling i forbindelse med aktuelle samfundsforhold i f.h.t. forurening og dyreetik. Supplerende stof: Kurt Nielsen m.fl. God miljøkvalitet i søer og vandløb. Aktuel Naturvidenskab. 2005:1 Poul Vejby-Sørensen. Økologi mætter ikke mange munde. Information. 1/11 2011. Benjamin Nielsen. Engsøer og rensning af spildevand giver bedre miljø i Arresø. Mikroben nr. 37. Februar 2007. http://www.soedoktoren.dk/dokumenter/engsoer.pdf Eksperimenter Ekskursion med feltundersøgelse af to vandløb, ekskursion med undersøgelse af to søer, eksperiment med Fotosyntese og respiration, ekskursion til et gammeldagsog et moderne konventionelt landbrug, forsøg med sedimentsøjler, mikroskopering af phyto- og zooplankton, undersøgelse af makrofauna Anvendt uddannelsestid: 83 lektioner Kernestof: 10, 11, 12 og 13(se skemaet under titel 1 for betegnelser) Supplerende stof: 1,2 og 3
Væsentligste -formulere og analysere biologiske problemer med anvendelse af biologiske fagudtryk. - gennemføre observationer og undersøgelser og tilrettelægge eksperimenter i felten. -analysere, bearbejde og formidle data fra biologiske undersøgelser mundtligt og skriftligt. -observere og forklare levende organismers struktur og funktion og sammenholde dette med organismernes livsbetingelser. -vurdere betydningen af samspillet mellem levende organismer og deres omgivelser -forstå og forklare økologiske problemstillinger (lokalt og globalt). -etiske holdnings- og samfundsmæssige forhold med biologisk indhold. Klasseundervisning. Gruppearbejde. Diskussioner. Feltundersøgelse. Laboratoriearbejde. Dataopsamling og behandling. Rapportskrivning.
4 Etik, genetik og bioteknologi Litteratur fra side til side sider Biologi C + B. Wolf m.fl. 2008 DNA 157 160 4 Fra gen til protein 161 165 5 Arvelighedslære 166 168 3 Togensnedarvning og polygen arv 169 171 3 Mutationer og genetiske sygdomme 172 176 5 Kloning 184 187 4 Bioteknologi og husdyrproduktion 188 190 3 Bioteknologi og planteavl 191 196 6 Genetiske analysemetoder 197 200 4 Bioetik 201 204 4 I alt 38 Plasmider. Bakteriekromosom. Cellekerne. Kromatid. Kromosom. Gen. Locus. Allelle gener. Kønskromosom. Autosomer. Mitose. Meiose. Faserne i disse. Overkrydsning. DNA. RNA. Basepar. Nukleotider. Puriner. Pyrimidiner. Det centrale dogme. Proteinsyntesen. Mutationer. Genetiske sygdomme. Kræft. Replikation. Transkription. Translation. Exons. Introns. Ribosomer.. Gamet. Zygot. Nedarvningsmønstre. Genotype. Fænotype. Arv og miljø. Mendels love. Dominant. Recessiv. Codominans. Epistasi. Mutiple alleller. Homozygot. Heterozygot. Blodtypesystemet (AB0 + Rhesus). DNA analyser. Gel elektroforese. Gensplejsning. Kloning. Bioetik. Empiriske kendsgerninger. Moralske og etiske overvejelser. Diverse etiske teorier (Naturalistisk etik. Konsekvens-/ nytteetik. Pligtetik. Teknologietik). Med udgangspunkt i bl.a. en case-story om et døvt, lesbisk par, der ønsker et døvt barn blev aktuelle etiske problemstillinger indenfor det biologiske fagområde diskuteret i grupper og på klasseform. Supplerende stof: Casestory om et døvt, lesbisk par, der ønsker kunstig befrugtning med udvælgelse af handicap Eksperimenter Bestemmelse af blodtype Find morderen (Gelelektroforese) Væsentligste Anvendt uddannelsestid: 59 lektioner Kernestof: 1, 2, 6, 7, 8, 9, 13 (se skemaet under titel 1 for betegnelser) Supplerende stof: 1, 2 og 3 (se skemaet under titel 1 for betegnelser) Klasseundervisning. Virtuelle. Opgaver. Eksperimentelt arbejde. Rapportskrivning. Diskussion.
5 Nervepåvirkende stoffer Litteratur fra side til side sider Biologi C+ B, Wolf m.fl. 2008 Nervesystemet, Hjernen og nervecellen 109 119 10 Rusmidlernes biologi, Rindom, 2004 Nervesystemet 7 14 8 Neuronet og kommunikation mellem neuroner 16 24 9 I alt 27 Nervecellens opbygning. Natrium/kaliumpumpen. Membranpotentiale i hvile. Aktionspotentiale. Nervesignalet. Synapsen. Transmitterstoffer. Agonister og antagonister. Hjernens opbygning. CNS (hjernecentre og funktioner). PNS (motoriske og censoriske nerver samt det autonome nervesystem). Diskussion af rusmidler og misbrug i f.h.t. samfundsforhold. Forløb med selvvalgt emne inden for rusmidler og nervepåvirkende stoffer, hvor der skulle udarbejdes et mundtligt oplæg på baggrund af selvfundne kilder. Eksperimenter: Strooptest Supplerende stof: Selvvalgt emne inden for nervepåvirkende stoffer Anvendt uddannelsestid: 43 lektioner Kernestof: 1, 3, 4, 5, 8, 9, 10, 11 (se skemaet under titel 1 for betegnelser) Supplerende stof: 1, 2 og 3 (se skemaet under titel 1 for betegnelser) - at opsøge og vurdere information med biologisk indhold vedrørende miljø, sundhed, medicin og bioteknologi - formulere sig mundtligt om biologisk faglige emner -analysere og vurdere artikler med biologisk indhold, herunder engelsksprogede -formulere og analysere biologiske problemstillinger Progressionen fremkommer gennem arbejdet med gruppeprojekter inden for samme tema med slutprodukt i form af en mundtlig fremlæggelse og endelig evaluering af såvel form som indhold. Progression i form af selvstændig rapport Væsentligste Klasseundervisning. Selvstændigt arbejde. Informationsøgning. Virtuelle. Projektarbejdsform. Mundtlig fremlæggelse. Diskussion.
6 Evolution Litteratur fra side til side sider Biologi C + B, Wolf m. fl., 2008 Evolution og analysemetoder i evolutionen 62 68 7 Biologi til tiden, Als Egebo m.fl. 2008 Sex en nyttig opfindelse 63 70 8 Illustreret Videnskab. Nr. 14, 2008 Hvor stammer vi fra? Menneskets evolution 42 55 13 Aktuel Naturvidenskab. Nr. 1. 2009 Darwins Begejstring 28 31 4 I alt 32 Evolution. Variation. Mutation. Konkurrence. Kunstig og naturlig selektion. Artsbegrebet. Nichebegrebet. Tilpasning. Normalfordeling. Isolation. Artsdannelse. Darwin. Wallace. Øbiogeografi. Seksuel selektion. Fishers Handicapteori. Mimicry. Konvergent og divergent evolution. Fossiler. Livets oprindelse og udvikling. Katastrofer i jordens historie. Menneskets udvikling. Darwinisme/ Neodarwinisme. Intelligent Design. Film. Galapagos. The Islands that changed the world. II. BBC. 2009 Film. 2 afsnit af Menneskets Opståen. Dokumentarserie om livets og menneskets udvikling sendt på DR i 2009. Ekskursion til udstilling til Naturhistorisk Museum i Århus. Eksperimenter: Simulering af evolution Sammenlignende fysiologi for udstoppede fugle, dissektion af muldvarpe og spidsmus Supplerende stof: Livets springende udvikling- en historie om evolution og massedød. Carsten R. Kjær og Erik Thomsen. Aktuel Naturvidenskab. 2009. Nr. 1 Poul G. Hjort. Intelligent Design en teori med godt og dårligt. Aktuel Naturvidenskab 2005:5 Knud Aa. Beck. Fra finner til fødder. Origo 2010:117 fra Skabelse.dk Væsentligste Anvendt uddannelsestid : 61 lektioner Kernestof: 6, 8, 9, 10, 12 og 13 (se skemaet under titel 1 for betegnelser) Supperende stof: 1, 2 og 3 (se skemaet under titel 1 for betegnelser) Klasseundervisning. Film. Gruppearbejde. Opgaver. Diskussion. Ekskursion