Nyhedsbrev til afdelinger på OUH marts 2013 Nyt fra hotellet
Plads til alle hotelpatienter og pårørende. Alle afdelinger kan booke på hotellet også selv om afdelingen har brugt der antal værelser de er prioriteret til og afdelinger der ikke er på prioriteringslisten. Ingen patienter er blevet afvist, men nogle afdelinger har måske følt sig afvist. Det beklager vi. For afdelinger, der er udenfor prioriteringslisten, er det også nødvendigt at kunne booke i god tid. Det ønske og behov forsøger vi at imødekomme, og det kan lade sig gøre, fordi samarbejdet med lån af ledige værelser i enhederne går rigtig godt. Der lånes dagligt 6 værelser på hverdage. Booking for pårørende på hotellet. Pårørende, der gerne vil bo på hotellet, skal uændret bookes gennem Cosmic. Afdelingen, der booker får besked samme dag senest kl. 14. Booking til Patientkantinen. Patientkantinen henvender sig til indlagte patienter (husk armbånd) og deres pårørende, som skal ledsage dem. Afdelingerne udfylder booking blanket no. 4. Patienten afleverer blanketten i hotellets spisesalon. Vi vil gerne slippe papiret, og derfor arbejder vi på, at booking blanketten kan afløses af booking gennem Cosmic. Indholdsfortegnelse: Nyheder fra reception og rengøring: Tilmelding til medicinsk sikkerhed og SOS temadag. Nye TV billigt til salg Reminder om refusion for pårørende Patientkantinen. Husk armbånd Ekstern kvalitetskontrol af rengøring Nyheder fra køkkenerne: Menuer for marts måned. Spansk temauge uge 10 Påske åbent og lukket Sund og velsmagende mad på job Elite Smiley i Cafeteriet Buffet i spisesalon Sund og velsmagende mad på jobbet. I samarbejde med Projektet Parker de dårlige vaner lancerede Cafeteriet i 2012 Mad i en fart der er en sund madpakke. Vi forsætter dette tilbud og udvider med nye tilbud. Vi ønsker at gøre det nemmere for personalet på OUH at få sig et sundt og velsmagende måltid mad på jobbet. Læs mere om personaletilbud og rabatter i Cafeteriet, Kantinen og Patienthotellets spisesalon og cafe. Anne Kragh-Sørensen Hotelchef
Nyt fra Receptionen Medicinsk sikkerhed på Patienthotellet: Hotellet har fortsat fokus på introduktion til medicinsk sikkerhed for nyt personale på hotellet, og denne er planlagt til d. 16.04 kl. 14.00-15.00 i 4. sal nord og d. 27.06 kl. 14.00-15.00 i 4. sal nord. Hertil er alle velkomne til en gennemgang af de afdelinger og aktiviteter, som forefindes på Patienthotellet, brug af Nursefinder patient- og kaldeanlæg, vagtberedskab og en evt. rundvisning. Tilmelding skal ske til patientsikkerhedsansvarlig hotelsygeplejerske Birte Hagen på mail: birte.hagen@ouh.regionsyddanmark.dk senest den 02.04.13. SOS temadage: Hvert år afholder Patienthotellet Sos temadage for al personale på hotellet og enhederne. De er planlagt til henholdsvis den 11.04., kl. 8.00-11.00 i 8. sal syd og den 24.10 kl. 8.00-11.00 i 4. sal nord. På dagen arbejdes der med samarbejdet omkring den medicinske sikkerhed, undervises i beredskabsplanen, brandalarmering på hotellet jf. evakueringsplanen. Tilmelding skal ske til patientsikkerhedsansvarlige hotelsygeplejerske Birte Hagen på mail: birte.hagen@ouh.regionsyddanmark.dk senest den 27.03.13. Tv kan købes billigt Jf. omorganiseringen er værelsesstatus ændret på flere af Patienthotellets etager, hvorved et lille antal 26 fjernsyn er afmonteret og kan købes billigt. Henvendelse Yvonne Roholdt på mail: Yvonne.roholdt@ouh.regionsyddanmark.dk Yvonne Roholdt Receptions- og servicechef
Nyt fra køkkenerne Menuer: Du kan løbende følge med i hvad, der serveres i hotellets spisesalon, kantinen og cafeteriet. Se vores spændende menuer på frokostret, aftenmiddage og supper for marts måned på linket her: http://info.ouh.dk/wm383040. Gæstetilfredshed: Vi siger tak til de mange ansatte der har svaret på vores lille spørgeskema undersøgelse i Cafeteriet, Kantinen og Hotellet i februar måned. Vi fortsætter vores gæstetilfredshedsundersøgelse i marts måned. Deltagelse i aspargeskonkurrence I Odense Bæredygtighedsråds kampagne om klimavenlig mad lyder et af seks tips til klimavenlig mad: Spis rigeligt af årstidens frugt og grønt. Omdrejningspunktet for det nye projekt er at formidle dette klimavenlige råd til forskellige aktører i Odense. I projektet bruges asparges således som et konkret eksempel på årstidens grønt. Patienthotellet og kantinen har valgt at deltage i projektet sammen med: Odense Bæredygtighedsråd, Udvikling Fyn, Restaurant Kvægtorvet, Kold College, med flere. Temauge Bienvenido Velkommen til spansk uge. På de fem hverdage i uge 10 kommer det spanske blod op i vores kokke, hvor vi vil holde den første temauge i 2013 med et spansk tema. Så glæd dig til at smage på vores spanskinspirerede frokostretter fra hele Spanien fx, Tyreragout fra Navarra, Kylling i mandel og vinsauce fra Kastilien og Paella fra Valencia. Alle opskrifter vil ligge på vores buffet lige til at tage med. Susanne Lund Køkkenchef
Nyt fra hotellets spisesalon Fordele ved at betale med adgangskort Ved at bruge dit adgangskort som betalingsmiddel springer du ikke blot køen over, men der er også penge at spare. Du får 5 % på produkter i Cafeteriet, Kantinen og hotellets spisesalon. I februar måned åbnede patienthotellets spisesalon også for brug af adgangskort som betaling. Fra 1. marts er der 10 % rabat på alle madbrød og bl. salater ved betaling med adgangskort. Et godt tilbud til patienter fra Region Sjælland Patientbussen fra Region Sjælland til OUH holder ved indgang øst lige ved Patienthotellet. Bussen ankommer kl. 8.50 og afgår kl. 13.00. I det tidsrum skal patienterne først og fremmest til ambulatorier på OUH, men der vil nok også være en del ventetid. Vi vil derfor gerne byde patienterne fra Region Sjælland velkomne til Cafe Svalereden og Spisesalonen i Patienthotellet. Der er mulighed for at tilbringe ventetiden i behagelige og moderne omgivelser, i nærheden af forplejning i form af mindre snacks, sandwich og frokostbuffet i tidsrummet kl. 11.00-13.30. Der er åben for salg af frugt, og drikkevarer, og der er altid frisk kaffe og te på kanden. Der er dejlig møbleret i cafeområdet med nye møbler, og der er mulighed for at bruge ventetiden med at se fjernsyn i vores behagelige sofaer. Toiletfaciliteter forefindes i Hotellets kælder, og der er mulighed for at benytte elevator. Susanne Lund Køkkenchef
Nyt fra Kantinen: Fordele ved at betale med adgangskort Ved at bruge dit adgangskort som betalingsmiddel springer du ikke blot køen over, men der er også penge at spare. Du får 5 % på produkter i Cafeteriet, Kantinen og hotellets spisesalon. I Kantinen springer du også køen over, da der nu er 2 selvbetjeningskasser. Der er 10 % på dagens frokostret. Har du brug for at nyde udsigten fra 15 etage og samtidig få personalerabat: I Kantinen fortsætter tilbuddet med 2 retter. Du kan vælge mellem suppe og varm ret eller varm ret og dessert til kr. 55,- Rabat 10 % Den grønne opskrift I kantinen og i hotellets spisesalon har vi en spændende nyhed på vores frokostbuffet, som vi kalder for ugens grønne opskrift. Ugens grønne opskrift er en blandet salat, som er lavet af årstidens råvarer. I marts måned har vi spicy rødkålssalat i uge 10, blandet råkost med citronolie i uge 11, nordiske rødder med koriander og soja i uge 12. Marts måned kan være en lidt trist måned at komme igen inden foråret begynder af tag i os. En portion dejlig mad kan råde bod på det. Velbekomme. Råkost med citronolie Nordiske rødder Spicy rødkålssalat Lukket i påsken Kantinen holder lukket fra mandag d. 25.03. i uge 13 og mandag i uge 14, derefter åbner vi for fuld kraft igen tirsdag d. 02.04. I perioden, hvor Kantinen har lukket, henviser vi til hotellets spisesalon, som har åben alle dage. Brugergruppe Vi har haft vores første møde i vores brugergruppe. Vi vil dog stadig gerne have din hjælp til at gøre Kantinen mere attraktiv. Næste møde i brugergruppen er d. 14.03. Vil du være med, så tilmeld dig hos Rikke Fastenrath senest d. 06.03. på mail: rikke.fastenrath@ouh.regionsyddanmark.dk Susanne Lund Køkkenchef
Nyt fra Cafeteriet: Poser på farten Husk, at madbrødene indgår i vores gode tilbud pose på farten. Når du betaler med dit adgangskort, sparer du 10 % på hele posen på farten, og køber du produkterne enkeltvis, sparer du 5 %. Pose på farten er et godt tilbud til dig, som har lidt travlt i frokostpausen. Pak en pose med dine favoritter bestående valgfrit mellem: en salat eller et madbrød eller tre håndmadder, en pose snackgulerødder eller en pose æbler, en flaske kildevand eller en flaske Nikoline juice. Prisen for posen bestående af de tre forskellige produkter er 45 kr. Citat fra evalueringsrapporten på balanceprojektet Parker de dårlige vaner om poser på farten: På kostområdet er der i samarbejde med patienthotellet og cafeteriet udarbejdet en sund madpakke under navnet Mad i en fart. Madpakken købes i cafeteriet og indeholder et sundt måltid med tilhørende sund drik. Samtidig kan ansatte, ved at bruge deres adgangskort som betalingsmiddel, spare 10 % på madpakken. Den sunde madpakke er et positivt initiativ, som projektet har været med til at kaste af sig, og som i fremtiden vil sikre ansatte en let, sund og billig mulighed for et måltid, hvis der ikke har været tid til at smøre madpakken. For fremtiden er det målet, at samarbejdet kan skabe flere sunde tilbud og bidrage til at fremme sundheden på OUH. Elite smiley Den 12.02 kom levnedsmiddelkontrollen på besøg i Cafeteriet og uddelte efter besøget en elitesmiley. Så bliver det altså ikke bedre! Lukket i påsken Cafeteriet holder lukket fra mandag d. 25.03. i uge 13 til og med fredag d. 29.03., fra lørdag d. 30.03. åbner vi for fuld kraft igen. I perioden, hvor Cafeteriet holder lukket henviser vi vores gæster til hotellets spisesalon, som har åben alle dage. Susanne Lund Køkkenchef
Nyt fra Møde konferencefunktionen Nyt møde- og konferencekatalog Så er tiden kommet til et nyt møde og konferencekatalog. Det nye spændende katalog for forår og sommer 2013 kommer ud 1. april og der vil også være nyheder indenfor receptioner. Kataloget kan du finde på patienthotellets hjemmeside fra den 1. april under mødeforplejning. Ny og forbedret menu til receptioner fra 1. april Kanapeer og tapas Tunmousse med æg og oliven 16 kr. Butterdej skal med gravede laks 16 kr. Parmaskinke med rucola, parmesan og melon 16 kr. Fransk landpate med figner 16 kr. Wraps med skinke og grøntsager 14 kr. Flutes med Kertemindelaks og rygeost 16 kr. 1/4 sandwichs med blandet pålæg 12 kr. Chips med dip pr. pers. 14 kr. Grønt sticks med dip (3 stk.) 14 kr. Kransekage (petit four) pr. stk. 10 kr. Minifrikadeller (2 stk.) 10 kr. Ostebjælke med druer og oliven pr. stk. 14 kr. Udskåret frugt pr. person. 16 kr. Pakketilbud med 10% rabat Flutes med Kertemindelaks og rygeost Fransk landpate med figner Parmaskinke med rucola, parmesan og melon. 2 slags ost med syltede valnødder og oliven Chocoladeskål med cappucino mousse 70 kr. Morgenkomplet (brunch) med 10% rabat 70 kr. Kaffe/te Rundstykker med smør ost og marmelade 2 slags pålæg Røræg Pølser Rugbrød Tilfredshedsundersøgelse I februar måned har vi gennemført en tilfredshedsundersøgelse blandt de mødekonference-kunder, som benytter os ofte, samtidig har der været mulighed for at komme med gode ideer til det nye katalog. Vi takker mange gange for de fine besvarelser. Har du forslag eller ønsker til vores udbud i møde- og konferenceafdelingen, vil vi meget gerne høre fra dig. Skriv til mail: rikke.fastenrath@ouh.regionsyddanmark.dk Sekretariatsleder Rikke Fastenrath