Menu Juni Rimmet kammusling syltede gulerødder radisse skilt sauce Saltet & dried scallop pickled carrot radish crackled sauce Sommerbuk brændt løg romanesco kål hindbærglace gnocchi Summer venison blackened onion Romanesco cabbage raspberry glace Gnocchi Hvid chokolademousse syltede bær White chocolate mousse preserved berries 2 retter / courses á 248,- 3 retter / courses á 298,-
Forretter / Starters Klassisk Rejecocktail / Classic Prawn Cocktail 75,- rejer asparges kaviar dild citron tomatiseret dressing rustik brød prawns asparagus kaviar dill lemon tomato dressing rustic bread Svendborg Gourmet Skinke / Svendborg Gourmet Ham 85,- melon persillepesto rustik brød / melon parsley pesto rustic bread Hovedretter / Entrées Steak af oksefilet fra Himmerlandskød 200g steak á 225,- kryddersmør gulerødder grønne asparges nye kartofler skysauce 300g steak á 265,- Steak, filet of beef from Himmerland meat herb butter carrots green asparagus new potatoes sauce jus Wienerschnitzel af kalv / Wienerschnitzel from veal 215,- pommes sauté smørdampede ærter smørsauce citron peberrod kapers pommes sauté melted butter green peas lemon horseradish capers OCC chedar-cheese Burger & sprøde grov frites 185,- 250g burger syltede løg hjemmelavet ketchup aioli bacon ost OCC chedar-cheese burger & crisp country fries 250g burger pickled onion homemade ketchup aioli bacon cheese Club Sandwich & sprøde grov frites 185,- unghanebryst karrymayonnaise ananas bacon æg Club Sandwich & crisp country fries chicken breast curry mayonnaise pineapple bacon egg Dessert & Ost / Desert & Cheese Desserttallerken / Desert Platter 75,- kage frisk frugt is / cake fresh fruit ice cream Ostetallerken / Cheese Platter 85,- udvalgte oste marmelade kiks / assorted cheeses marmalade crackers
Hvide Vine Pinot Gris, Leon Beyer, Frankrig 360,00 Aromatisk - Fyldig - Blomstrende Sancerre, Domaine de la Garenne 330,00 Flinteagtig - Stikkelsbær - Lys gylden Macon-Villages, Joseph Drouhin 300,00 Let - Frugtrig - Citrus Domaine les Escasses, Gasgogne 225,00 Frisk indbydende pikant Schloss Marienlay, Reichsgraf von Kesselstatt, Tyskland 280,00 Mineralsk - Elegant - frugtrig Grüner Veltliner Terassen, Østrig 290,00 Strågul - Intens - En anelse peber Hillgrove Creek, Chardonnay, Australien 225,00 Klassisk - un-oaked Takùn, Sauvignon Blanc, Chile 255,00 Grønne æbler - krydderurter - balance Rosé Vin Purato Rosé, Nero D avola druen, Italien 255,00 Læskende Frugtrig - Frisk
Røde Vine Two Wines, Shiraz, Washington 275,00 Rubinrød - Frugtrig - Klassisk peber Columbia Crest H3, Merlot, Washington 300,00 Fyldig - god kraft - meget flot balance 2008 Chateau Batailley 5. Cru Classé, Paulliac 600,00 Klassisk Bordeaux - Finesse Misetti, Sangiovese 225,00 Behagelig - Let - Røde bær Montigiano, Borghetto, Sangiovese, Toscana 298,00 Elegant - Lys - Svarer til en Chianti Classico Ripasso Le Crosare, Lenotti, Valpolicella, Italien 350,00 Vanilje - Rosin - Læder Rosie 2009, Borghetto, Toscana 525,00 Top vin på Cabernet Sauvignon, Merlot & Sangiovese Hillgrove Creek, Shiraz, Australien 225,00 Rund - Klassisk pebersmag - Bær Noble Vines, Pinot Noir 667 325,00 Bær - Bitter kakao - Salvie - Pinot Noir #667 Gaja Promis, Toscana 400,00 Topproducent i en klasse for sig - meget kraftig Moulin de Gassac, Pays d Herault 275,00 Traditionsrig producent - mørk - varm Gaucho Club, Malbec, Argentina 255,00 Saftig - Krydret - Bøfvin
Champagne, Mousserende vine & Dessertvine Veuve d Argent, Brut 265,00 Livlige bobler - Frisk Phillipe Prié, Brut Reservé, Champagne 545,00 Let - Elegant Amatista, Moscato, Spanien 245,00 Søde bobler - Eksotiske frugter - Sprælsk Warres Otima, 10 års Tawny, Portvin 50 cl. 298,00 Let - Elegant Serveres afkølet Øvrige drikke Øl, flaske 33 cl. Carlsberg pilsner / California Steambeer 35,00 Specialøl, flaske 33 cl. Jacobsen Brown Ale / Sass Blonde 40,00 Sodavand 25 cl. Cola / Zero / Fanta / Sprite / Lemon 30,00 Mineralvand 25 cl. med/uden citrus 30,00 Vand 50 cl. Kildevæld 30,00 Æblemost, økologisk & u filtreret 0,5 l karaffel 45,00 Appelsinjuice, økologisk 0,5 l karaffel 45,00 Kaffe, stempelkande pr. person 26,00 Te, pr. person 26,00