Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Juni 2016 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Rybners Teknisk Gymnasium (htx) Kemi A - valghold Valghold: Sonja Poulsen Valghold - kemi A Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Titel 8 Titel 9 Organiske farvestoffer Mere om ligevægte - inkl. gasser Puffere og polyhydrone syrer Reaktionskinetik Isomeri og modeller Reaktioners energiforhold Carbohydrater og fedtstoffer Aminosyrer og proteiner Orbitaler og kemisk binding Side 1 af 11
Titel 1 Organiske farvestoffer Indhold Basiskemi B af Helge Mygind m. fl. Forlaget Haase s. 178-191 Riboflavin i B-vitaminer 3 uger redegøre for på mikro-, makro- og gennemføre beregninger på kemiske problemstillinger omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere eksperimentelt arbejde sammenknytte teori og eksperimenter kvantitative analyser, herunder spektrofotometri kemikalier og sikkerhed Supplerende stof Organiske farvestoffer herunder konjugerede dobbeltbindinger og chromofore gruppers betydning for stoffers farver herunder brug af Word og Excel. Fokus på brug og fremstilling af standardkurven og regression. Klasseundervisning vekslende med gruppearbejde, Skriftligt arbejde. Laboratoriearbejde Side 2 af 11
Titel 2 Mere om ligevægte - inkl. gasser Indhold Basiskemi B af Helge Mygind m. fl. Forlaget Haase s. 45-50 + 56-63 + 66-70 Fordelingsforhold krystalviolet Opløselighedsprodukt for calciumhydroxid 4 uger redegøre for på mikro-, makro- og gennemføre beregninger på kemiske problemstillinger tilrettelægge og udføre kemiske eksperimenter omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere eksperimentelt arbejde sammenknytte teori og eksperimenter kemisk sprogbrug, herunder formelsprog, nomenklatur, reaktionsskema kemiske beregninger, herunder gasser, stofmængdeberegning og kemisk ligevægt, kemisk ligevægt, herunder beregning af forskydning i homogene og heterogene ligevægte kvantitative analyser herunder brug af Word. Fokus på korrekt kemisk sprogbrug i forhold til skriftlig dokumentation Klasseundervisning vekslende med gruppearbejde, Skriftligt arbejde. Laboratoriearbejde Side 3 af 11
Titel 3 Puffere og polyhydrone syrer Indhold Basiskemi B af Helge Mygind m. fl. Forlaget Haase s. 92-115 Puffersystemer Phosphorsyre i cola Bjerrumdiagram 5 uger redegøre for på mikro-, makro- og gennemføre beregninger på kemiske problemstillinger omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere eksperimentelt arbejde sammenknytte teori og eksperimenter indsamle, forholde sig kritisk til og anvende informationer om kemiske emner kemisk sprogbrug, herunder formelsprog, nomenklatur, reaktionsskema kemiske beregninger, herunder, stofmængdeberegning, ph-beregning i sure og basiske opløsninger, blandinger af syrer og baser i vandig opløsning, pufferopløsninger og Bjerrumdiagram udvalgte uorganiske stoffers egenskaber og anvendelse udvalgte reaktionstyper, herunder syre-basereaktioner kvantitative analyser, herunder potentiometrisk titrering kemikalier og sikkerhed herunder brug af Word. Fokus på korrekt kemisk sprogbrug i forhold til skriftlig dokumentation samt brug og tolkning af tabeller, kurver og figurer. Klasseundervisning, selvstændigt arbejde, skriftligt arbejde, laboratoriearbejde Side 4 af 11
Side 5 af 11
Titel 4 Reaktionskinetik Indhold Basiskemi A af Helge Mygind m. fl. Forlaget Haase s. 51-74 Affarvning af tartrazin 4 uger gennemføre beregninger på kemiske problemstillinger omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere eksperimentelt arbejde sammenknytte teori og eksperimenter udvalgte reaktionstyper hydrolyse reaktionskinetik, herunder betydningen af temperatur, koncentration og katalyse herunder brug af Word og Excel. Fokus på korrekt kemisk sprogbrug i forhold til skriftlig dokumentation samt brug af tabeller, kurver og figurer. Klasseundervisning, selvstændigt arbejde, skriftligt arbejde, laboratoriearbejde Side 6 af 11
Titel 5 Isomeri og modeller Indhold Basiskemi B af Helge Mygind m. fl. Forlaget Haase s. 193-211 Film: Den spejlvendte verden - Viden om 2 uger anvende faglig viden til at identificere, redegøre for og diskutere kemiske problemstillinger fra teknologi, produktion, hverdag og den aktuelle debat. stoffers opbygning og egenskaber i relation isomeri kemisk sprogbrug, herunder formelsprog, nomenklatur, reaktionsskema Supplerende stof: - medicin, etik Klasseundervisning, selvstændigt arbejde, skriftligt arbejde, Side 7 af 11
Titel 6 Reaktioners energiforhold Indhold Basiskemi A af Helge Mygind m. fl. Forlaget Haase s. 7-48 Den molare entalpi for magnesiumion Entalpitilvækster Van t Hoffs ligning 4 uger gennemføre beregninger på kemiske problemstillinger opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data og dokumentere eksperimentelt arbejde sammenknytte teori og eksperimenter kemisk sprogbrug, herunder formelsprog, nomenklatur, reaktionsskema termodynamiske tilstandsfunktioner: entalpi, entropi og Gibbs-energi i relation til kemiske reaktioners forløb kvantitative analyser herunder brug af Word. Klasseundervisning vekslende med gruppearbejde, Skriftligt arbejde, Laboratoriearbejde Side 8 af 11
Titel 7 Carbohydrater og fedtstoffer Indhold Basiskemi B af Helge Mygind m. fl. Forlaget Haase s. 215-237 Carbohydrater - kvalitative ananlyser Sukkerindhold i vin og sodavand Forsæbningstal fedtstof 4 uger redegøre for på mikro-, makro- og indsamle, forholde sig kritisk til og anvende informationer om kemiske emner anvende faglig viden til at identificere, redegøre for og diskutere kemiske problemstillinger fra teknologi, produktion, hverdag og den aktuelle debat. stoffers opbygning og egenskaber i relation til bindingstyper, tilstandsformer, opløselighed og isomeri kemisk sprogbrug, herunder formelsprog, nomenklatur, reaktionsskema biokemi, fedtstoffer, carbohydrater kvalitative og kvantitative analyser herunder brug af Word og Chemsketch Klasseundervisning vekslende med gruppearbejde, Skriftligt arbejde. Laboratoriearbejde Side 9 af 11
Titel 8 Aminosyrer og proteiner Indhold Basiskemi B af Helge Mygind m. fl. Forlaget Haase s. 170-173 + 238-243 Basiskemi A af Helge Mygind m. fl. Forlaget Haase s. 161-165 Aminosyrers isoelektriske punkt 2 uger redegøre for på mikro-, makro- og indsamle, forholde sig kritisk til og anvende informationer om kemiske emner anvende faglig viden til at identificere, redegøre for og diskutere kemiske problemstillinger fra teknologi, produktion, hverdag og den aktuelle debat. stoffers opbygning og egenskaber i relation til bindingstyper, tilstandsformer, opløselighed og isomeri kemisk sprogbrug, herunder formelsprog, nomenklatur, reaktionsskema - organiske stofklasser aminer, amider biokemi, aminosyrer, proteiner kvalitative analyser herunder brug af Word og Chemsketch Klasseundervisning vekslende med gruppearbejde, Skriftligt arbejde. Laboratoriearbejde Side 10 af 11
Titel 9 Orbitaler og kemisk binding Indhold Basiskemi A af Helge Mygind m. fl. Forlaget Haase s. 100-116 1 uge redegøre for på mikro-, makro- og atommodeller Klasseundervisning vekslende med gruppearbejde. Side 11 af 11