Studielandbrug med ammekvæg aktiviteter og resultater Tema 2 Kødproduktion på bedrifter med slagtekalve/ungtyre og ammekvæg Konsulent Hanne Bang Bligaard S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
! Lidt om projekt og bedrifter! Græskvalitet! Parasitter! Kommende aktiviteter Disposition S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
Studielandbrug - Ammekvæg! Formål! At kortlægge produktionsomkostningerne på forskellige typer bedrifter med kødkvæg med mulighed for at udvikle redskaber til planlægning, styring og tilpasning af produktionen S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
Værter S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
20 Alder ved slagtning (måneder) 15 10 Ungtyre Kvier 5 0 Intensiv Ekstensiv Naturpleje S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
350 300 250 200 150 100 50 0 Slagtevægt (kg) Intensiv Ekstensiv Naturpleje Ungtyre Kvier S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
14 12 10 8 6 4 2 0 Form (EUROP) Intensiv Ekstensiv Naturpleje Ungtyre Kvier S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
Fedme 4 3 2 Ungtyre Kvier 1 0 Intensiv Ekstensiv Naturpleje S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
Demonstration og udvikling! Formål af græsudnyttelsen! Øge kendskabet til græskvalitet, -profiler og udbytte! Demonstrere og udvikle værktøjer til styring af afgræsningen! Få kendskab til parasitters betydning for ammekvægholdets produktion på græs S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
Græsprøver 2002! Det græs dyrene æder! 10-15 håndfulde græs afklippes ca. 5 cm over jorden S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
kg tørstof pr. foderenhed Græssets foderværdi 1,8 1,7 1,6 1,5 1,4 1,3 1,2 1,1 1 0,9 04-05 03-06 03-07 02-08 01-09 01-10 Prøvedato Bedrift 1 Bedrift 2 Bedrift 3 Bedrift 4 Bedrift 5 Bedrift 6 S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
Foderværdi i vedvarende græs og sædskiftegræs Kg tørstof pr. foderenhed 1,9 1,7 1,5 1,3 1,1 0,9 04-05 03-06 03-07 02-08 01-09 01-10 Prøvedato Sædskiftegræs Vedvarende græs S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
Botanisk analyse 60 Pct. af tørstof 50 40 30 20 10 K:Kulturgræs N: Naturgræs KL: Kløver U: Andre urter S: Siv og star V: Vedplanter D: Dødt mat. 0 K N KL U S V D Mark 14 S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
Beskrivelse af marken! Alder! 50 år! N-gødskning! 0 i 6-7 år! Kulturpræget eng! Græsning! 27. april til 6. december! 1,15 kg tørstof pr. foderenhed! Mose-bunke! Almindelig rajgræs! Knæbøjet Rævehale! Almindelig rapgræs! Hvidkløver! Bidende Ranunkel! Krybhvene! Almindelig hønsetarm! Fløjlsgræs! Manna Sødgræs S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
Fordøjelighed af enkeltarter 100 80 60 40 20 0 Eng-Rapgræs Almindelig rapgræs Rød Svingel Eng-Rottehale Almindelig rajgræs Mose-Bunke Knæbøjet Rævehale Manna Sødgræs Fløjlsgræs Rørgræs Almindelig kvik Lysesiv Hvidkløver Rødkløver Lav Ranunkel Mælkebøtte Almindelig Hønsetarm Kærtidsel Stor Nælde Kilde: Nielsen et al., 2002 S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang % af organisk stof
Er det det græs, dyrene æder?! Selektion mellem arter! Selektion mellem dele af planten! Maks. 1,60 kg tørstof pr. foderenhed! Let afgræsning kan fremme arter som Mose-Bunke og Lysesiv S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
Parasitter! Ikke et problem hos ammekvæg! eller??? S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
Parasitter hos ammekvæg! Formål med undersøgelse! At vurdere infektionsgraden! At afprøve indsamling af gødningsprøver i praksis S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
Metode! 6 dyr repræsenterer flokken! Køer! Ungdyr! Prøver udtages to gange! 4-6 uger efter udbinding! Slutningen af juli S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
Rent praktisk! Udtagning af prøver! Fiksering i foderhæk! Venter på, der falder en klat! Analyse på Danmarks Veterinærinstitut! Løbe-tarmorm! Lungeorm! Coccidier S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
Løbe-tarmorm - køer Strongylideæg pr. gram gødning (EPG) 1 2 3* 4 5* Prøve 1 13 5 17+3 23 0+3 Prøve 2 5 2 6+7-5+2 Lav flok-epg: Alle prøver viser EPG < 100 Høj flok-epg: Gns. EPG "100 eller EPG > 300 hos enkeltdyr S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
Løbe-tarmorm - ungdyr Strongylideæg pr. gram gødning (EPG) 1 2 3* 4 5* Prøve 1 40 0 3+10 97 5+13 Prøve 2 37 23 6+3 2 7+18 Lav flok-epg: Alle prøver viser EPG < 100 Høj flok-epg: Gns. EPG "100 eller EPG > 300 hos enkeltdyr S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
Coccidier - køer Oocyster pr. gram gødning 1 2 3* 4 5* Prøve 1 40 3 12+7 5 0+10 Prøve 2 7 2 3+3 - - Lav: < 1.000 Moderat: 1.000-5.000 Høj: > 5.000 S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
Coccidier - ungdyr Oocyster pr. gram gødning 1 2 3* 4 5* Prøve 1 227 433 7+150 8 10+97 Prøve 2 103 143 3+27 25 73+32 Lav: < 1.000 Moderat: 1.000-5.000 Høj: > 5.000 S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
Coccidier! Oocyster er meget miljøresistente! Smitte ophobes på arealer! Vær opmærksom på udvikling i smitten S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
Priser og erfaringer! Analyse ved Danmarks Veterinærinstitut! I alt 500-600 kr. for en flok! Indsamling af prøver! ½-1½ time for to flokke (2! 6dyr)! Overkommelig og anvendelig metode S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang
Kommende aktiviteter! Græsanalyser fortsætter! Huldvurdering af ammekvæg! Årsopgørelser S:\SUNDFODE\s kongres 2003\Tema 2\Hanne Bang