Kvægbedriftens klimaregnskab

Transkript

1 Kvægbedriftens klimaregnskab Hvorfor udleder kvægproduktionen klimagasser? Hvor stor er udledningen af klimagasser fra en kvægbedrift? Hvor sker udledningen i produktionskæden? Hvad er årsag til variationen mellem bedrifter? Troels Kristensen Institut for agroøkologi Århus Universitet Troels.kristensen@agrsci.dk

2 Emissionen relateret til kulstof (C) kredsløbet Planteproduktion CO 2 neutral men tab som metan via opfodring Jorden Arealanvendelse CO 2 og N Arealudvidelse - CO 2 og N Energi Fossilenergi

3 Emissionen relateret til kvælstof (N) kredsløbet Planteproduktion Omsætning af organisk N tab via nitrifikation og denitrikation N 2 O Mineralisering (C/N) Husdyrgødning Omsætning af organisk N tab via denitrifikation N 2 O Tab via NH 3 Handelsgødning Energiforbrug

4 Klimaregnskab 2010 produktionsnøgletal Enhed 20 bedrifter Gns Min Maks Areal i alt ha Afgrøde udbytte FE pr ha N gødning brutto Kg N pr ha Besætning DE Årskøer Stk Mælkeproduktion Kg EKM pr ko Foderforbrug FE pr DE Belægning DE pr ha 1,78 0,79 3,42 Selvforsyning, FE %

5 Metode anvendt i klimaregnskabet Afgrøde Mælk Kød Mark Besætning Lager Gødning Olie Foder Bedriftsdata for omsætning og produktion Systemoplysninger Omsætningsdata Emissionskoefficienter Tabel værdier fra IPCC DK national standard Regneenhed, CO 2 eq. 1 kg CO 2 = 1 CO 2 eq. 1 kg CH 4 = 25 CO 2 eq. 1 kg N 2 O-N = 298 CO 2 eq. Resultat Klimagasser CO 2 eq. ab gård

6 Udledning af klimagasser fra bedriftens produktion incl bidrag fra import Enhed 20 bedrifter Gns Min Maks Samlet udledning CO 2 eq (ton) Pr areal (bedriften) CO 2 eq (kg) Pr DE CO 2 eq (kg) Pr EKM CO 2 eq (kg) 1,18 0,84 1,46

7 Fordeling af udledning på kilder

8 Fordeling af bedriftens emission på produkter

9 Udledning af klimagasser pr produkt Enhed 20 bedrifter Gns Min Maks Udledning for CO 2 eq. (kg) produkterne -mælk (EKM), kg leveret 0,90 0,69 1,11 -kød (levende vægt), kg 6,31 4,93 7,77 -afgrøde solgt, FE 0,53 0,53 0,53

10 Emissionen knyttet til 1 kg EKM i forhold til årsydelsen 1,4 CO 2 eq. pr kg EKM 1,3 1,2 1,1 y = -3E-05x + 1,1934 R² = 0, ,9 0,8 0,7 0,6 0, Årsydelse, kg EKM pr ko

11 Udledning af klimagasser i forhold til ydelsen pr årsko, kg CO 2 eq. pr kg mælk Hvert punkt repræsenterer et land ad Multipurpose kg CO2-eq. per kg FPCM Ekstensiv Intensiv ,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000 7,000 8,000 9,000 Output per cow, kg FPCM per year Gerber et al. 2011

12 Metan 54 % af den samlede udledning : Hvor kommer det fra?

13 Emission af metan i g pr. kg mælk i forhold til besætningens foderforbrug, kg tørstof pr kg mælk

14 Lattergas 19 % af den samlede udledning: Hvor kommer det fra?

15 Emission af lattergas i kg N 2 O pr. ha fra kvægbedriften i forhold til tilført gødning i kg brutto N pr. ha fra husdyr- og handelsgødning 6 N 2 O, kg pr ha y = 0,016x + 1,1617 R² = 0, Brutto N, kg pr ha

16 Variation i klimaaftrykket mellem bedrifter (Studielandbrug ) % of farms conventional organic ,85 0,9 0,95 1 1,05 1,1 1,15 1,2 1,25 1,3 1,35 CO 2 -eq. per kg ECM Kristensen et al, 2011

17 Kan vi forklare variationen i emission mellem bedrifter?

18 Klimabelastning fra kvægbedriften - afslutning Klimaregnskab Godt grundlag for at vurdere niveauet af emission og afvigende områder Kræver data for alle driftsgrene Ikke velegnet til planlægning forudsigelse Reduktion af bedriftens emission Effektivitet (FE og N) Produktivitet, primært mark Selvforsyning

19 Tak for opmærksomheden

20 Reduktion af udledningen fra bedriften Metan Mere mælk pr optaget FE -Foderudnyttelse -Antal ungdyr i forhold til køer Lattergas N fra husdyrgødning pr ha N fra handelsgødning pr ha Stald- og lagertype Afgrøde sammensætning

21 GHG fra kvægbedriften i et arealperspektiv GHG fra kg CO 2 eq. 1 ha konventionelt kvægbrug ha korn Fortrængning af fossilt brændsel via biogas 1 ha vedvarende græs ha pil Gødning fra 1 ko med opdræt 900

22 Lesschen et al. 2011

23 Leip et al. 2010

24 Udledning af drivhusgasser ab butik for udvalgte fødevarer kg CO 2 eq. kg CO2/kg fødevare kg CO2/10 MJ i fødevaren kg CO2/200 g protein i fødevaren Oksekød Ost Svinekød Æg Letmælk Havregryn Rugbrød Kartoffel Æbler

25 Effekt af forskellige metoder til fordeling af emissionen mellem kød og mælk kg CO 2 eq. pr. kg produkt Før allokering 1,29 kød mælk System udvidelse 1,04 6,35 Økonomisk værdi 1,13 3,65 Foderforbrug 0,91 9,14 Protein i produkt 1,06 5,4 Model 1,16 3, CO 2 eq pr. kg produkt

26 Landbrugets globale bidrag til drivhusgasser - Kyoto opgørelsesprincippet Hvordan gennemføres produktionen? -lattergas -metan Hvor udvides produktionen? -CO 2 fra skovrydning mv. Bemærk transport er ikke indregnet i landbruget!!! Cool Farming, Greenpeace