PreviaSundhed PowerPoint præsentation - template til præsentationer
Trin for trin 1. Sæt processen i gang. Nedsæt et kostudvalg + 2. Formuler politikken - Lav målsætninger gøres færdig næste gang - Lav handlingsplan det arbejdes der med næste gang - Politik godkendes i SU 3. Afprøv og sæt politikken i gang - Afprøv handlingsplan 4. Fasthold og synliggør forandringerne I dag og næste gang Efter næste møde
Systematisering af jeres afdelingers input Temaer Diskussions områder Gruppe Prispolitik Sundt kontra usundt Dyr kantine 1 Et sundt udbud Fødevarestyrelsen de 8 kostråd danner rammen for udbuddet Fest kontra hverdag Mindre udbud (lidt men godt) Økologi Indretning Lettere tilgængelighed Ny opbygning af udbud Mærkningsordning Lave små oaser, der er hyggelige 1 2 Brugerne indflydelse Kommunikation mellem kunder og kantinepersonale Mailforum E-mailadresse til forslag Skolens indstilling til madkultur Kantinen for dyr Skal vi bibeholde det usunde Sund mødeservering Marketing af kantine / brand Tilbudsmail Ugeplan Nye tiltag Synliggørelse 3 3 3
Hvad vil vi opnå med politikken >Formål Formålet med en mad- og måltidspolitik er at gøre krav og holdninger til mad synlige. En politik er et signal til omgivelserne om, at der er tænkt nogle tanker om den mad, der serveres til medarbejdere, elever og studerende. Skolens holdninger og visioner i forhold til mad- og måltidskultur skal stå tydeligt for skolens, lærere, ansatte, elever og omverden.
Grupper > Gruppe 1: Ordfører: Frederik 1. Søren skriver ned 2. Knud 3. Ulla > Gruppe 2: Ordfører: Mona 1. Birgitte Skriver ned 2. Anni 3. Lone > Gruppe 3: Ordfører: Phillip 1. Frank skriver ned 2. Anne 3. Anette
Fødevarestyrelsens eksempler på målsætninger > At alle har adgang til friskt isvand > At tilbyde velsmagende og sund mad, der opfylder sundhedsstyrelsens anbefalinger for sund kantine mad > At servere sund mødeservering > At sætte aktiviteter i gang, der fremmer valget af sund mad og informere om den sunde mad. > At fremme det sunde valg via prispolitik i kantinen > At give kantinepersonalet mulighed for videreuddannelse og lade sig inspirere
Lav målsætninger for jeres område Eksempel 1: > Et sundt udbud Målet er, at al kantinens mad som udgangspunkt skal være sundt. En bevidst pris- og kvalitetspolitik kan fremme det sunde valg i jeres kantine, trods der stadig tilbydes mindre sunde varer. Praksis Lavere priser på sunde madvarer Højere priser på usunde varer Tilbyd koldt vand Udbyd kun slik og kage ved særlige lejligheder, eller vælg andet salgs sted end disken. Eksempel 2: > Indretningen af kantinen- Målet er, at indretningen i kantinens kunde-flow bør opfordre til, at der vælges sunde fødevarer, fordi de er lettilgængelige. Kunde-flow og anretning af maden har stor indflydelse på brugernes endelige måltid Praksis Placer frugt og grønt først Overvej tallerken størrelsen Indret kantinen til det et rat sted at være Eksempel 3: > Vi har en målsætning om at leve op til fødevarer styrelses 8 kostråd for kantiner Praksis Der serveres dagligt frugt og grønt
> I dag skal der kun laves en overordnet formulering ganske kort og præcis. Der skal dog nedskrives overvejelser om, hvilke ressourcer og tiltag I ser som nødvendige.
Spørgsmål i kan bruge > Hvad vil I opnå med området i den færdige politik? - Sæt ord på > Hvilke tiltag ser i nødvendige? > Hvilke ressourcer mener I skal bruges over en længere tidshorisont?
Handlingsplan brug modellen i formuleringen Hvilke aktiviteter vil vi sætte i gang? Kantinen arbejder ud fra de 8 kostråd Hvordan vil vi gøre det? Købe ind efter anbefalingerne Gennemgå vores produkter Hænge anbefalinger op Hvornår vil vi gøre det? Hvem er ansvarlig for hvad? Nu Ulla står for indkøb Stine (diætist) gennemgår produkter Hvad kræver det ressourcemæssigt? (Timer og økonomi) Kursus for gruppen er afholdt Hvad fik vi ud af det, og hvordan kommer vi videre.? Nyt sundere udvalg Madplan for en uge På intranettet lægges en madplan Efter sommer Kantinen laver plan Anette lægger den på intranettet hver fredag 1 time pr. deltager = 2 Flere kunder Mere dialog med kunderne
Trin for trin 1. Sæt processen i gang. Nedsæt et kostudvalg + 2. Formuler politikken - Lav målsætninger, så de bliver færdige næste gang - Lav handlingsplan, som der arbejdes videre med næste gang - Mad-og måltidspolitikken godkendes i SU 3. Afprøv, og sæt politikken i gang - Afprøv handlingsplan 4. Fasthold og synliggør forandringerne I dag og næste gang Efter næste møde
Hvad nu > Opgave til næste gang: Send jeres formulering til Krista og mig inden dato? - Her menes den overordnede målsætning for jeres område/områder - Overvej hvilke konkrete tiltag I finder nødvendige, som vi skal arbejde videre med næste gang > Stine sætter jeres målsætninger ind i et handlingsplanskema > Krista laver jeres formuleringer klar til næste gang
Mad og måltidspolitik møde 3 KOLD COLLEGE
I dag Velkommen til de nye ( afbud fra Søren ) Processen Opsamling af politikken ind til nu Nye ideer tanker fra jer Gruppearbejde- der arbejdes med politikken som den er nu.
Systematisering af jeres afdelingers input Temaer Diskussions områder Gruppe Prispolitik Sundt kontra usundt Dyr kantine 1 Et sundt udbud Fødevarestyrelsen de 8 kostråd danner rammen for udbuddet Fest kontra hverdag Mindre udbud (lidt men godt) Økologi Indretning Lettere tilgængelighed Ny opbygning af udbud Mærkningsordning Lave små oaser, der er hyggelige 1 1 Brugerne indflydelse Kommunikation mellem kunder og kantinepersonale Mailforum E-mailadresse til forslag Skolens indstilling til madkultur Kantinen for dyr Skal vi bibeholde det usunde Sund mødeservering Marketing af kantine / brand Tilbudsmail Ugeplan Nye tiltag Synliggørelse 2 2 2
Grupperne > Hold 1 - Ulla, Knud, Søren, Anne, Phillip, Mona > Hold 2 - Anette, Birgitte, Frank. Annita, Ditte Resterende Anne, Annita, Lone, Frederik Phillip, Mona, Helen, Ditte, Frederikke
Lav målsætninger for jeres område Eksempel 1: > Et sundt udbud Målet er, at al kantinens mad som udgangspunkt skal være sundt. En bevidst pris- og kvalitetspolitik kan fremme det sunde valg i jeres kantine, trods der stadig tilbydes mindre sunde varer. Praksis Lavere priser på sunde madvarer Højere priser på usunde varer Tilbyd koldt vand Udbyd kun slik og kage ved særlige lejligheder, eller vælg andet salgs sted end disken. Eksempel 2: > Indretningen af kantinen- Målet er, at indretningen i kantinens kunde-flow bør opfordre til, at der vælges sunde fødevarer, fordi de er lettilgængelige. Kunde-flow og anretning af maden har stor indflydelse på brugernes endelige måltid Praksis Placer frugt og grønt først Overvej tallerken størrelsen Indret kantinen til det et rat sted at være Eksempel 3: > Vi har en målsætning om at leve op til fødevarer styrelses 8 kostråd for kantiner Praksis Der serveres dagligt frugt og grønt
Dagen arbejde > Hvor er vi se udkast til politik 1. Konkretiser jeres målsætninger i dag (de skal nødvendigvis ikke skrives ind i politikken, men gennemtænkes) Efterfølgende 1. Krista forsætter med at skrive på politikken ud fra jeres input og ideer. 2. Vi arbejder politikken til ende 3. Krista og Stine videreudvikler politikken i forhold til tekst og indhold. 4. Godkendes i SU
Gruppearbejde > 15 min. gennemlæs den anden gruppes målsætninger stil spørgsmål til formuleringer, ideer. Tænkt på det som i ikke kendte noget til politikken. > Byt igen og tag nu udgangspunkt i de stillede spørgsmål, den underen der er fra den modsatte gruppe. > Sidst Arbejdes der videre med jeres eget område konkretiser og vær kritisk.