Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj-juni 2016 Institution Skive-Viborg HF & VUC, Viborg Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Stx Biologi B Anne Grimsbjerg Pedersen (AGP) vdh1biob Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Livets mirakel Titel 2 Sukker og sukkersyge Titel 3 Alkohol - en gave eller en fare? Titel 4 Genetik og moderne bioteknologi Titel 5 Vandløbsøkologi "Supplerende stof" er angivet ved, at sidetallene efterfølges af følgende: (supplerende stof). Hvor intet er angivet regnes opgivelserne som kernestof. Side 1 af 12

Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 1 Indhold Livets mirakel Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale: Biologi i fokus. Bodil Blem Bidstrup m.fl., 1. udgave, Nucleus, 2011. Side 7-19 + 107-108 + 110-113. Biokemibogen liv, funktion, molekyle. Kresten Cæsar Torp. 2. udgave, Nucleus 2012. Side 33-37 (supplerende stof). Biokemi og molekylærbiologi. Jens Bremer. 2. udgave, Nucleus, 2000. Figur 12, side 14 (tillægsark til arbejdskompendium, kopi) + Side 28 nederst-31 (om virus) (kopi). Genetikbogen. Genetik, genteknologi og evolution. Lone Als Egebo, 1. udgave, Nucleus, 2008. Side 106-115 + s. 125, 1. spalte nederst - 127 øverst (supplerende stof) + s. 129, 2. spalte - 131 (supplerende stof). Levende organismer Evolution, genetik og diversitet. Jens Bremer. 1. udgave Nucleus, 2005. Side 30, 2. spalte - 32 + s. 81-87 (supplerende stof) (kompendium, kopier). Bioteknologi 6. Bioinformatik. Tema 12: Molekylær evolution. Side 11-12, 2. spalte midt, og s. 27, 2. spalte midt 36, 2. spalte midt (supplerende stof) (kopier) Politiken, 09.09.2014: Ekspert: MRSA får også snart fodfæste i storbyerne + Smitteramt: Jeg følte, at jeg blev behandlet som en med pest (A3-kopi) (supplerende stof). Biologiholdets artikelsamling: ing.dk: Menneskets evolution går hurtigere end nogensinde, af: Jørn Madsen, 10.02.2008 (printet 24.08.2015) (supplerende stof) Film: DR2 Tema: Enæggede tvillinger, BBC 2009. (supplerende stof). Side 2 af 12

Kernestofområder: Virus og pro- og eukaryote cellers opbygning og funktion Evolutionsteori, herunder betydningen af samspillet mellem arv og miljø Eksempel på undersøgelses- og analysemetode inden for evolution Eksperimentelt arbejde: Cellemembranens funktion Osmose gennem kartoffelcellers cellemembran Stamtræ over slægtskabsforhold mellem truede tigerarter ( tør øvelse ). Skriftligt arbejde med kursisttid: "Arbejdskompendium (tema 1): Celler og forskellige livsformer" (et opsummerende skriftligt arbejde). Omfang Særlige fokuspunkter Væsentligste arbejdsformer Anvendt uddannelsestid 29 lektioner af 50 minutter Kompetencer, læreplanens mål, progression 1. gennemføre observationer og undersøgelser og tilrettelægge eksperimenter såvel i laboratoriet som i felten, herunder vurdere risikomomenter ved omgang med biologisk materiale, apparatur og kemikalier 2. opsøge og vurdere information vedrørende miljø, sundhed, medicin og bioteknologi (artikelsamlingen) 3. demonstrere viden om fagets identitet og metoder (artikelsamlingen) Klasseundervisning Biologiholdet har samlet deres egen artikelsamling ud fra søgninger på Internettet Eksperimentelt arbejde Gruppearbejde og gruppefremlæggelse Side 3 af 12

Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 2 Indhold Sukker og sukkersyge Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale: Biologi i fokus. Bodil Blem Bidstrup m.fl., 1. udgave, Nucleus, 2011. Side 24, 2. spalte-31 + 33-35, 1. spalte ned. + 57-63 + 66-67. Biokemi og molekylærbiologi. Jens Bremer. 2. udgave, Nucleus, 2000. Side 163-164 øverst (kopi) + Figur 186 (uddrag fra side 158) (kopi; en del af øvelsesvejledningen Undersøgelse af forskellige organismers udskillelse af amylase ) Biokemibogen. Kresten Cæsar Torp, 2. udgave, Nucleus 2012. Side 121-124, 1. spalte midt + side 172, 2. spalte-176, 1. spalte midt. Diabetes og Insulin, Novo Nordisk A/S, 2006. Side 4-17 (supplerende stof), 26-29 (supplerende stof), 33-37 (supplerende stof). Fysiologi. Fra molekyle til individ. Henrik Falkenberg m.fl.. 2. rev. udgave. Systime, 2000. Side 37 (kopi) Biologiholdets artikelsamling: videnskab.dk: Opdagelse: Genfejl giver type-1-diabetes, 13.03.2013 (printet 23.08.2015) (supplerende stof). Kernestofområder: Hormonelle reguleringssystemer Kulhydrater Eksempel på undersøgelses- og analysemetode inden for fysiologi (blodsukker) Energiproduktion i forbindelse med kulhydraternes cellulære omsætning Samspil mellem arv og miljø Fedtstoffer (kort gennemgang) Eksperimentelt arbejde: Bestemmelse af blodsukker Undersøgelse af forskellige organismers udskillelse af amylase Skriftligt arbejde med kursisttid: "Undersøgelse af forskellige organismers udskillelse af amylase" (rapport). Artikelskrivning om sukker og sukkersyge til bladet Helse : Behandling af Diabetes Type 1 - i dag og i fremtiden. Side 4 af 12

Omfang Særlige fokuspunkter Anvendt uddannelsestid 25 lektioner af 50 minutter Kompetencer: Kommunikative færdigheder Overskue, strukturere information, artikelskrivning Arbejde i grupper Faglige mål fra læreplanen Formulere og analysere biologiske problemstillinger med anvendelse af biologiske fagudtryk såvel i kendte som i nye sammenhænge. Opsøge og vurdere information vedrørende miljø, sundhed, medicin og bioteknologi Formulere sig såvel mundtligt som skriftligt om biologisk faglige emner Have faglig baggrund for stillingstagen og handlen i forbindelse med egne og samfundsmæssige problemer med biologisk indhold Progression: Fra viden til diskussion og vurdering artikelskrivning. Væsentligste arbejdsformer klasseundervisning eksperimentelt arbejde skriftligt arbejde gruppearbejde miniprojekt (artikelskrivning, ny skriftlighed ) Side 5 af 12

Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 3 Indhold Alkohol - en gave eller en fare? Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale: Biologi i fokus. Bodil Blem Bidstrup m.fl., 1. udgave, Nucleus, 2011. Side 19 (om gæring) + side 43-54, 1. spalte midt + side 69-80. Sammenskrivning "Proteiner". Anne Grimsbjerg Pedersen (AGP) (kopier) Biokemibogen. Kresten Cæsar Torp, 2. udgave, Nucleus 2012. Side 124-125, 1. spalte øverst. Mikroskopisk liv. Lone Als Egebo. 1. udgave, 2004. Nucleus, side 85-89, 1. spalte øverst (supplerende stof), samt 95-100, 1. spalte (supplerende stof) (kopier) Fysiologi. Fra molekyle til individ. Henrik Falkenberg m.fl.. 2. rev. udgave. Systime, 2000. Tabel 3.3 (side 72) (supplerende stof) (kopi). Tabel 3.6 (side 84) (supplerende stof) (kopi). Anatomi og fysiologi, Erhvervskolernes forlag, 1. udg. 2008. Uddrag fra side 82-83 (om hjernestammen, herunder åndedrætscenterets funktion). Biologi til tiden. Lone Als Egebo m.fl., 1. udgave. Nucleus, 2005. Side 58-59 (supplerende stof) (materialesamling til rusmidler, kopier) Rusmidlernes biologi. Henrik Rindom, Sundhedsstyrelsen. Side 24-26 (supplerende stof) + side 45 (supplerende stof) (materialesamling til rusmidler, kopier) Fysiologibogen. Bodil Blem Bidstrup m.fl.. 2006. Systime. Side 43-45 (supplerende stof) (materialesamling til rusmidler, kopier) Link til engelsksproget video om koffein: http://videnskab.dk/kropsundhed/koffein-hjaelper-pa-indlaeringen, Videnskab.dk, 13.01.2014. Link til enzymforskning: http://scitech.au.dk/roemer/videnskab-i-gabet-paa-koedaedende-plante Biologiholdets artikelsamling: videnskab.dk, 31.07.2008: Når Solen stikker slår hjernen fra (supplerende stof). Side 6 af 12

Kernestofområder: Enzymers opbygning og funktion Proteiner (i sammenhæng med enzymer) Gæring Neurologiske reguleringssystemer Eksempel på undersøgelses- og analysemetode inden for fysiologi (nerveimpulsens hastighed) Eksperimentelt arbejde: Ølbrygning (ale) Måling af nerveimpulsens hastighed Øvelse: Åndedrætscentrets funktion (hjernestammen) Fysiologisk model af nervecellen ( tør øvelse ) Skriftligt arbejde med kursisttid: "Ølbrygning-Gæring-Enzymer" (teoretisk opgave) Omfang Særlige fokuspunkter Anvendt uddannelsestid 32 lektioner af 50 minutter Kompetencer: Analytiske evner Kommunikative færdigheder/fremlægge Overskue og strukturere Arbejde i grupper Projektarbejde Faglige mål fra læreplanen Formulere sig såvel mundtligt som skriftligt om biologisk faglige emner Have faglig baggrund for stillingstagen og handlen i forbindelse med egne og samfundsmæssige problemer med biologisk indhold Progression: Fra beskrivende til diskuterende og vurderende. Væsentligste arbejdsformer klasseundervisning skriftligt arbejde gruppearbejde arbejde med modeller Side 7 af 12

Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 4 Indhold Genetik og moderne bioteknologi Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale: Biologi i fokus. Bodil Blem Bidstrup m.fl., 1. udgave, Nucleus, 2011. Side 81-92, 1. spalte ned. + 121-127, samt 128-130 (læs selv). Genetikbogen. Genetik, genteknologi og evolution. Lone Als Egebo, 1. udgave, Nucleus, 2008. Side 75-86, 1. spalte midt (supplerende stof). "Pandoras madkasse -genteknologiens vidunderlige verden", NOAH- Genteknologi. 1. udgave, 1. oplag. 2001. NOAH's forlag. Side 8-9 (supplerende stof) + side 12-13 (supplerende stof). (kopier) Bioteknologi 1. Bodil Blem Bidstrup og Johanne Jensen. 1. udgave, Nucleus, 2009. Side 66-68, 1. spalte øverst (i kompendium til genteknologi, kopier) Bioteknologi 4. Bodil Blem Bidstrup og Benthe Schou. 1. udgave, Nucleus, 2011. Side 69-71, 2. spalte øverst (i kompendium til genteknologi, kopier). Genetik grundbog. A. B. Sørensen m.fl.. 1. udgave, Nucleus, 2005. Mekanismen bag evolutionen (uddrag om evolution og malaria samt seglcellegenet), fra side 134 midt-135 midt (i kompendium til genteknologi, kopier). Aktuel Naturvidenskab, 1, 2008. Artikel: Generne er ude af flasken (kopi, vedhæftet røveeksamen). Film: DR1 TV: Jagten på blåhvalen, dansk dokumentar fra 2015 (DNA-prøve fra spækprøve kan bl.a. bruges til kønsbestemmelse) Biologiholdets artikelsamling: videnskab.dk, 14.01.2015: Ny metode kan afsløre, om du har farligt mange gener (supplerende stof). videnskab.dk, 18.06.2015: Mad ændrer din arvemasse (supplerende stof). videnskab.dk, 16.11.2014: Børn af gamle mødre har større risiko for arvelige sygdomme (supplerende stof). Side 8 af 12

Kernestofområder: DNA/RNA (nukleinsyrer) Genetik: Det centrale dogme, proteinsyntesen Bioteknologiske metoder (gensplejsning, restriktionsanalyse, gelelektroforese) Genetik/nedarvning: Fokus på mendelsk nedarvning Nedarvningsmønstre belyst med eksempler fra planter, dyr og mennesker Eksempler på undersøgelses- og analysemetoder inden for genetik. Eksperimentelt arbejde: Diagnosticering af sygdommen seglcelleanæmi ved brug af DNA restriktionsanalyse (gelelektroforese) Papirgensplejsning ( tør øvelse ) (model for gensplejsning af humant insulingen). Skriftligt arbejde med kursisttid: Diagnosticering af sygdommen seglcelleanæmi ved brug af DNA restriktionsanalyse (rapport) Omfang Særlige fokuspunkter Anvendt uddannelsestid 29 lektioner af 50 minutter Faglige mål fra læreplanen: Formulere sig såvel mundtligt som skriftligt om biologisk faglige emner, herunder inddrage etiske/holdningsmæssige forhold Analysere og bearbejde data fra eksperimentelt arbejde samt bearbejde og formidle resultater fra biologiske undersøgelser Have faglig baggrund for stillingtagen og handlen i forbindelse med egne og samfundsmæssige problemer med biologisk indhold Kompetencer: Træne laboratoriefærdigheder (biotek) Progression: -Fra beskrivende til diskuterende og vurderende -Fra "kogebogeksperimenter" til mere avanceret Væsentligste arbejdsformer klasseundervisning skriftligt arbejde eksperimentielt arbejde kursistfremlæggelser, herunder plakat, artikler og prøveeksamen Side 9 af 12

Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 5 Indhold Vandløbsøkologi Økologi og naturforvaltning. Carsten Bagge Jensen m.fl.. 1. udgave. 1999. Nucleus. Side 89-97, 1. spalte øverst + 125-126, 1. spalte øverst (supplerende stof) + 130, 1. spalte midt-132, 1. spalte (supplerende stof) (kopier, Landbruget og vandmiljøet ). Biologi til tiden. Lone Als Egebo m.fl.. 2. udgave. 2011. Nucleus. Side 126-137, 1. spalte øverst (supplerende stof) (kopier). Kvælstof - et næringsstof og et miljøproblem. Leif Knudsen m.fl.. 1. udgave. 2000. Landbrugets Rådgivningscenter, Landskontoret for planteavl. Side 19-27, 2. spalte midt (supplerende stof), 94-100 (supplerende stof) Uddrag fra regeringens folder om vandmiljøplan III, kilde: http://www.vmp3.dk/files/filer/vandmiljoplan_folder.pdf) (supplerende stof) (kopi) Biologi i udvikling. Marianne Frøsig m.fl.. 1. udgave. 2014. Nucleus. Side 70-71 midt (om randzoner) (supplerende stof) (A3-kopi). Livet skal leves - Biologi for HF og gymnasium, bd. 3. Omarbejdet og revideret udgave. Preben Lund Mathiasen m.fl.. 4. oplag 1996. Nucleus. Side 286, 2. spalte - 289 (supplerende stof). (kopier, vedhæftet oplæg til brevkassesvar) Naturundersøgelser 1 - De ferske vande. Ivar Cornelius Petersen. 2. udgave. 2001. Nucleus. Side 7-8, 19-21, 24-36, 49 midt-56, 60-61 samt 87-90 (supplerende stof). Biologi i fokus. Bodil Blem Bidstrup m.fl., 1. udgave, Nucleus, 2011. Side 131-135 + 138-140 + 148, 2. spalte-153 midt + 156, 2. spalte-157 + 163-164, 2. spalte midt. Artikel: Politikken, 24.10.2004: Farveskift i det grønne (A3-kopi) Engelsksprogede artikler/links: National Geographic News, 14. december 2006: "China's Rare River Dolphin Now Extinct, Experts Announce" (supplerende stof) (link:) http://news.nationalgeographic.com/news/2006/12/061214-dolphin-extinct.html Fortsættes på næste side Side 10 af 12

The Telegraph, 14. april 2013: Nearly 3,000 dead pigs found in Shanghai river (supplerende stof) (link:) http://www.telegraph.co.uk/news/worldnews/asia/china/9921850/nearly-3000- dead-pigs-found-in-shanghai-river.html The Guardian, 21 th February 2013: Chinese environment official challenged to swim in polluted river (supplerende stof) (link:) http://www.guardian.co.uk/environment/2013/feb/21/chinese-official-swimpolluted-river Biologiholdets artikelsamling: videnskab.dk, 10.04.2014: Blåmuslinger kan redde de danske fjorde fra iltsvind (supplerende stof). Kernestofområder: Fotosyntese Økologi, herunder undersøgelse af et økosystem Undersøgelses- og analysemetoder inden for økologi C- og N-kredsløb i udvalgte økosystemer Energistrømme og succession Eksperimentelt arbejde: Undersøgelse af Nørremølle Å som økosystem (heldagsekskursion). Forsøg til adskillelse af kloroplastpigmenter. Skriftligt arbejde med kursisttid: Vandløbsprojektrapport (undersøgelse af Nørremølle Å, Viborg). "Brevkassesvar" til tidsskriftet Natur og Miljø (Om udledning af organisk spildevand til en å). Omfang Særlige fokuspunkter Anvendt uddannelsestid 34,3 lektioner af 50 minutter Faglige mål fra læreplanen: Opsøge og vurdere information vedrørende miljø, sundhed, medicin og bioteknologi Analysere og bearbejde data fra eksperimentelt arbejde samt bearbejde og formidle resultater fra biologiske undersøgelser Gennemføre observationer og undersøgelser og tilrettelægge eksperimenter i såvel laboratoriet som i felten, herunder vurdere risikomomenter ved omgang med biologisk materiale, apparatur og kemikalier Eksempel på undersøgelses- og analysemetoder inden for økologi Have faglig baggrund for stillingtagen og handlen i forbindelse med egne og samfundsmæssige problemstillinger med biologisk indhold (påvirkning af vandløb). Analysere og vurdere artikler med biologisk indhold (herunder enkelte engelsksprogede artikler om forurening af kinesiske floder) Side 11 af 12

Vurdere konkrete biologiske problemstillinger og disses betydning på lokalt og globalt plan (hhv. Nørremølle Å og kinesiske floder). Kompetencer: Kommunikative færdigheder (fremlægning af projektrapport) Overskue og strukturere forskelligartet materiale (projektrapport) Træning i feltarbejde Søgning på Internettet (kritisk tilvalg/fravalg) Analysere og vurdere engelsksproget materiale (links/artikler/video) med biologisk indhold. Progression: -Fra beskrivende til diskuterende og vurderende (især trænet ved arbejdet med projektrapporten). -Fra eksperimenter med et eller få formål til feltundersøgelse med mange og forskelligartede formål og metoder. Væsentligste arbejdsformer Projektarbejde/feltarbejde Klasseundervisning Skriftligt arbejde Kursistfremlæggelser. Side 12 af 12