THE GRI Velkommen til The Grill. Vores fokus er at give vores gæster en dejlig oplevelse på alle områder. Grillen er midtpunktet i vores køkken, og vores kød er udvalgt med stor omhu efter mørhed, oprindelse og smag. Vores råvarer er af høj kvalitet, og det betyder meget for os at bruge de grøntsager, vi har i sæson for tiden. Vi har været en tur i Belgien for at hente en traditionel rotisserie grill, som vi blandt andet griller alle vores kyllinger på. Vi eksperimenterer også med alle mulige andre typer kød. Velbekomme! Welcome to The Grill. We strive to make every aspect of our guests experience pleasant. The grill is at the very centre of our kitchen and we select our meat with great care according to its origin, tenderness and taste. We only use high quality ingredients and it is important to us that the vegetables we use are in season. We ve been to Belgium to find a traditional rotisserie grill, on which we grill all our chickens. We also experiment with all sorts of other meat. Bon Appetit
FORRETTER Alle forretter serveres med brød og økologisk Unika smør med saltflager All appetizers are served with bread and organic Unika butter with flake salt STEGT AKS Asiatisk brunkål, ristet selleripuré Braised salmon, asian caramelized lettuce, roasted celery purée HUMMERBISQUE Kammuslingesoufflé, kammuslingechips, kørvel 89,- obster bisque,scallop soufflé, scallop chips, chervil MADE IN DENMARK Udvalg af Danske specialiteter og tilbehør 99,- Made in Denmark, selection of Danish specialities and garnish G KANINTERRINE Syltet hvidkål, estragonmayo, crumble, julesalat 75,- Rabbit terrine, pickled cabbage, tarragon-infused mayonnaise, crumble, chicory KASSISK CÆSARSAAT Romainesalat med økologiske brødcroutoner og friskrevet parmesan. Vendt i husets Cæsar dressing 99,- Kylling 55,- / Rejer 60,- / Bacon 35,- Classic Caesar salad, romaine lettuce with organic croutons and freshly grated Parmesan. Tossed in our own Caesar dressing Chicken 55,- / Shrimps 60,- / Bacon 35,- G V G Indeholder laktose / Contains lactose G Indeholder gluten / Contains gluten V Vegetarisk / Vegetarian Fødevareallergi og intolerance: Ved bestilling af mad og drikkevarer kan du spørge en af vores medarbejdere til råds omkring indhold af allergener i vores menu. Food & Beverage allergies and/or intolerances: When ordering food and/or beverages, please ask our staff regarding to contents of allergens in our menus and menu-items.
HOVEDRETTER Alle retter serveres så længe lager haves så skynd dig at bestille! Our dishes are served while they are available so don t wait to order! PASTA ØKOOGISK TAGIATEE Svampecreme, ristet selleri, urter 139,- Mushroom purée, roasted celery, herbs G V Kylling 55,- / Bacon 35,- Chicken 55,- / Bacon 35,- SÆSONENS FISK Spørg tjeneren om sæsonens fisk 199,- Please ask your waiter about fish of the season BACK ANGUS BURGER Kvalitetsburger bygget på de bedste råvarer. Kødet giver burgeren sin enestående smag. Hos Scandic er din bøf fra dansk fritgående Black Angus kvæg. Herligheden serveres i en sprød økologisk focacciabolle med Scandics helt egen burgerdressing. 145,- Ost, bacon, løgringe, jalapeños 12,- stk. A quality burger made from the finest ingredients. The meat gives this burger its unique taste. At Scandic, your burger comes from free-range Danish Black Angus cattle. The delicious meat is served in a crisp organic focaccia bun with Scandic s own burger dressing. Cheese, bacon, onion rings or jalapeños 12,- each G
GRI Alle vores bøffer serveres med puré og sæsonens garniture Vælg mellem fritter eller dagens kartoffel All our steaks are served with purée and seasonal garnish Choose beetween chips and today s potato HUSETS BØF 250 gram oksemørbrad af fritgående dansk Black Angus 295,- 250 gram beef tenderloin of free range Danish Black Angus Synes du, at bøffen er for lille? Bestem selv om bøffen skal være større bare sig til tjeneren, hvor stor den skal være. Du betaler efter vægt Do you think the steak is a bit small? You decide how big you want it just tell the waiter how much you d like. You pay by weight RIBEYE AF KAV 250 gram supermør ribeye af kalv 235,- 250 gram very tender veal ribeye AMMEKRONE Fritgående lam fra New Zealand 255,- Roast rack of lamb. Free range lamb from New Zealand Bearnaisesauce, pebersauce, rødvinssauce 25,- Béarnaise sauce, pepper sauce, red wine sauce Salat ille grøn salat med vinaigrette / Mini Cæsarsalat 35,- Salad Small green salad with vinaigrette / Mini Caesar salad FARSERET ANDEÅR Kompot af jordskokke, æble, timiansky 185,- Stuffed leg of duck, artichoke compôte, apple & thyme gravy
GRI GODE BØFFER AF DANSK FRITGÅENDE BACK ANGUS 225 g filet 225,- / 350 g ribeye 295,- Bearnaisesauce, pebersauce, rødvinssauce 25,- Béarnaise sauce, pepper sauce, red wine sauce Mini Cæsarsalat 35,- Mini Caesar salad Du får en mør og velhængt steak af Black Angus oksefilet eller ribeye. Kødet er modnet i op til 36 dage. Køkkenet finder sæsonens bedste grøntsager, og du kan altid vælge kokkens kartoffel eller fritter. Good steaks from free-range Danish Black Angus. You get a tender, well hung steak of Black Angus sirloin or ribeye. Our meat is matured for up to 36 days. The kitchen selects the best vegetables of the season and you always have a choice between the chef s potatoes or fries. KYING FRA ROTISSERIE Serveres med puré og sæsonens garniture 1 Chicken, served with purée and seasonal garnish
DESSERT OG OST ANANAS UPSIDE-DOWN KAGE Toffee sauce, muscovado is Pineapple upside-down cake, toffee sauce, muscovado ice cream G V KAFFE OG SØDT Hjemmelavet chokolade, serveret med friskbrygget kaffe 49,- Coffee with a treat, homemade chocolates served with freshly brewed coffee V ÆBE CRÈME BRÛÉE Æblesorbet, kandiseret æbler Apple crème brûlée, apple sorbet, candied apples V HVID CHOKOADEMOUSSE Blodappelsinsorbet, blodappelsingelé, appelsinfilet White chocolate mousse, blood orange sorbet, blood orange jelly, orange fillets UNIKA OSTE Med knas, sylt og kompot Unika cheeses with crunch, pickles and compôte 3 stk. 99,- 4 stk. 124,- 5 stk. 149,- G V V Alle priser er i danske kroner og inklusive moms. All prices are in DKK and include VAT